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gratin

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gratin

音標:[grat??]發(fā)音
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| 劃詞
n.m.
1. 〈舊語,舊義〉做菜時留在鍋底的焦皮

2. 用面包屑或干酪絲撒在菜面烘烤的烹飪法
macaroni au gratin 面包屑或干酪絲烙通心面

3. 〈引申義〉用述烹飪法做的菜;述菜面的脆皮
un gratin au fromage干酪絲烙的菜

4. 〈口語〉, 精英;名流

常見用法
inviter tout le gratin邀請所有名流
un gratin de courgettes一道用面包屑或干酪絲灑在小西葫蘆烘烤的菜

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近義詞:
monde,  élite,  haut,  aristocratie,  crème,  dessus,  fin,  fleur,  gotha,  dessus du panier,  fine fleur
反義詞:
lie,  populace,  écume
聯(lián)想詞
risotto燴飯;chou-fleur花椰菜, 花菜;tarte奶油水果餡餅;plat平坦的;quiche一種由奶油雞蛋及豬肉丁覆面的餡餅;potiron大南瓜, 筍瓜;velouté柔軟,光滑;couscous庫斯庫斯;poireau韭菜, 蔥;r?ti烤的;parmesan帕爾馬的;

1.Peux-tu faire des gratins de pommes de terres pour moi?

你能為我做一些烤土豆嗎?

2.La princess invite tous les gratins à la soirée.

公主邀請了所有名流參加晚

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