中秋節(jié)商場廣播稿(集錦9篇)
在學(xué)校廣播站鍛煉的學(xué)生,廣播前一般都會提前準(zhǔn)備好廣播稿,一流的廣播稿會帶來更好的節(jié)目效果,那么你有了解過廣播稿嗎?以下是小編為大家收集的中秋節(jié)商場廣播稿,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
中秋節(jié)商場廣播稿1
尊敬的顧客:
您好!
一夜五更,半夜五更之半;三秋八月,中秋八月之中。
中秋佳節(jié),人們歡度之余總忘不要賞月。中秋之月象征著團圓,人們總在這個時候?qū)⒏鞣N心愿寄托與月亮,表達思念、牽掛和祝愿之情?墒敲CH撕J|蕓眾生,我們所熱愛著的親人、友人及戀人,要長久相聚畢竟不是平常的事,正因有牽腸掛肚,人們對中秋月滋生出的情愫總是別樣地濃?梢哉f古往今來,世人的喜怒哀樂都不曾走出月亮的背景,多少詩詞歌賦,皆因月亮的永恒而千古流傳。
關(guān)于月亮的'傳說,最早可能是從嫦娥奔月開始的吧,總之自從有這美麗的神話后,月亮便有生命,有靈性,也便有濃濃的詩意色彩,千百年來為文人墨客們所傾情,以至于傳下多少與月有關(guān)的絕詞妙章。
寫中秋月最著名的詞恐怕得首推蘇東坡的《水調(diào)歌頭·中秋》,詞中寫道:“明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今昔是何年?我欲剩風(fēng)歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。起舞弄清影,何似在人間。轉(zhuǎn)朱閣,低綺戶,照無眠。不應(yīng)有恨,何事長向別時圓!人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟!边@首詞是蘇東坡思念其弟蘇子由,于中秋之夜獨自飲酒大醉之后而作的,當(dāng)時的作者正是仕途上極度不得意。蘇東坡曾因“烏臺詩案”牽扯出政治的風(fēng)波,被宰相王安石一貶再貶,數(shù)年遠離故土,飄零異鄉(xiāng),歷經(jīng)蒼桑,一直憂郁到老。蘇軾一生豪放不羈,其詩詞也多如其本人性格,但這首詞卻寫透人間的離愁別恨。該詞中的“高處不勝寒”和“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺”以及“但愿人長久,千里共嬋娟”更成為千古吟唱的名句。說來巧合,與蘇東坡同妙的是,唐朝詩圣杜甫。
多少世紀(jì)以來,人們對月亮都有一種特別的情結(jié),每個人或許因時間地點及遭遇心境的不同,對月亮亦悲亦喜,亦怨亦嘆?傊,今天的月亮,是有生命和靈性的,就因月亮能容納世人的一切情感,或讓人高詠淺吟,如癡如醉,或讓人悲然凝眸,如泣如訴。
又到中秋佳節(jié),“明月年年有,今夕月更圓!”愿所有重情的人們,永遠珍惜和呵護心中的月亮,讓彼此間感受一份牽掛,一份思量!但愿所有衷情于月亮、守候于月亮的人都平安,幸福。
中秋節(jié)商場廣播稿2
尊敬的顧客:
您好!
一夜五更,半夜五更之半;三秋八月,中秋八月之中。
中秋佳節(jié),人們歡度之余總忘不了要賞月。中秋之月象征著團圓,人們總在這個時候?qū)⒏鞣N心愿寄托與月亮,表達思念、牽掛和祝愿之情?墒敲CH撕J|蕓眾生,我們所熱愛著的親人、友人及戀人,要長久相聚畢竟不是平常的事,正因有了牽腸掛肚,人們對中秋月滋生出的情愫總是別樣地濃?梢哉f古往今來,世人的喜怒哀樂都不曾走出月亮的背景,多少詩詞歌賦,皆因了月亮的.永恒而千古流傳。
關(guān)于月亮的傳說,最早可能是從嫦娥奔月開始的吧,總之自從有了這美麗的神話后,月亮便有了生命,有了靈性,也便有了濃濃的詩意色彩,千百年來為文人墨客們所傾情,以至于傳下多少與月有關(guān)的絕詞妙章。
寫中秋月最著名的詞恐怕得首推蘇東坡的《水調(diào)歌頭·中秋》,詞中寫道:“明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今昔是何年?我欲剩風(fēng)歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。起舞弄清影,何似在人間。轉(zhuǎn)朱閣,低綺戶,照無眠。不應(yīng)有恨,何事長向別時圓!人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。”這首詞是蘇東坡思念其弟蘇子由,于中秋之夜獨自飲酒大醉之后而作的,當(dāng)時的作者正是仕途上極度不得意。蘇東坡曾因“烏臺詩案”牽扯出風(fēng)波,被宰相王安石一貶再貶,數(shù)年遠離故土,飄零異鄉(xiāng),歷經(jīng)蒼桑,一直憂郁到老。蘇軾一生豪放不羈,其詩詞也多如其本人性格,但這首詞卻寫透了人間的離愁別恨。該詞中的“高處不勝寒”和“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺”以及“但愿人長久,千里共嬋娟”更成為千古吟唱的名句。說來巧合,與蘇東坡同妙的是,唐朝詩圣杜甫。
多少世紀(jì)以來,人們對月亮都有一種特別的情結(jié),每個人或許因時間地點及遭遇心境的不同,對月亮亦悲亦喜,亦怨亦嘆?傊,今天的月亮,是有了生命和靈性的,就因月亮能容納世人的一切情感,或讓人高詠淺吟,如癡如醉,或讓人悲然凝眸,如泣如訴。
又到中秋佳節(jié),“明月年年有,今夕月更圓!”愿所有重情的人們,永遠珍惜和呵護心中的月亮,讓彼此間感受一份牽掛,一份思量!但愿所有衷情于月亮、守候于月亮的人都平安,幸福。
中秋節(jié)商場廣播稿3
親愛的顧客朋友:
您好!
年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同。
中秋吃月餅。最先見于蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。八月十五日稱為中秋,民間以月餅作為禮品互相贈送,取團圓之義。這一天晚上,家家舉行賞月助家宴,或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵游賞。
“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同”,近年來,新款式月餅層出不窮。以下品種就是流金歲月現(xiàn)今的新款蘇式月餅:
蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口,其主要的特點是餅皮酥松餡料有五仁、豆沙等,甜度略高于其它類月餅,蘇式月餅是酥皮的,蘇式月餅的酥皮比月餅餡要來得好吃。蘇式月餅里的椒鹽月餅,口感很好。
蘇式月餅和廣式月餅的另一個區(qū)別是,蘇式月餅的月餅底部,會墊一張正方形的小紙片,它被油沁得透明,像是大魚的鱗片。別小看這一張紙片,它大有來頭,元末的'張士誠曾在這張紙片上寫了暗號,相約蘇州的民眾在中秋節(jié)起義。
月餅的正確食用
吃月餅時若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細(xì)嚼慢咽,增味助興。一般來說,吃咸月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。
現(xiàn)在來“流金歲月”用餐就可以品嘗到正宗、美味的各式蘇式月餅(包括鮮肉月餅、棗泥月餅、五仁月餅、黑洋酥月餅、苔條月餅)。
一曲霓裳傳玉笛;四圍云錦擁金徽。
在這月圓花好的良辰美景時刻,我代表商場(超市)月下為你許愿:
一愿美夢好似月兒圓,
正逢中秋之際,祝您位高權(quán)重責(zé)任輕,錢多事少離家近,每天睡到自然醒,工資數(shù)到手抽筋,獎金多到車來運,別人加班您加薪。
中秋節(jié)商場廣播稿4
親愛的顧客朋友:
您好!
年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同。中秋佳節(jié)月園月餅方,圓夢中秋
中秋吃月餅。最先見于蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。八月十五日稱為中秋,民間以月餅作為禮品互相贈送,取團圓之義。這一天晚上,家家舉行賞月助家宴,或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵游賞。
“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同”,近年來,新款式月餅層出不窮。以下品種就是流金歲月現(xiàn)今的新款蘇式月餅:
蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口,其主要的特點是餅皮酥松餡料有五仁、豆沙等,甜度略高于其它類月餅,蘇式月餅是酥皮的,蘇式月餅的酥皮比月餅餡要來得好吃。蘇式月餅里的椒鹽月餅,口感很好。
蘇式月餅和廣式月餅的另一個區(qū)別是,蘇式月餅的月餅底部,會墊一張正方形的小紙片,它被油沁得透明,像是大魚的鱗片。別小看這一張紙片,它大有來頭,元末的張士誠曾在這張紙片上寫了暗號,相約蘇州的民眾在中秋節(jié)起義。
吃月餅講究多:
。1)不同口味月餅的'食用順序:咸甜月餅同食,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的;鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食,應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃,味美可口。
。2)配熱不配冷:月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更為爽口。
。3)月餅與茶的搭配食用:吃月餅時要飲茶,這既有助于消化,解油膩,又能增添品嘗時的樂趣和氣氛。一般來說,吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。
現(xiàn)在來“流金歲月”用餐就可以品嘗到正宗、美味的各式蘇式月餅(包括鮮肉月餅、棗泥月餅、五仁月餅、黑洋酥月餅、苔條月餅)。
一曲霓裳傳玉笛;四圍云錦擁金徽。
在這月圓花好的良辰美景時刻,我代表商場(超市)月下為你許三愿:
一愿美夢好似月兒圓,
正逢中秋之際,祝您日圓、月圓、夢圓,團團圓圓;官源、財源、路源,左右逢源;人緣、福緣、份緣,緣緣不斷;情愿、心愿、意愿,愿愿隨心!中秋快樂!
中秋節(jié)商場廣播稿5
親愛的顧客朋友:
您好!
“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同!蔽覈嘛炂贩N繁多,按產(chǎn)地分有:京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;相關(guān)分類簡介如下:
。1)廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國各地,其特點是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類,吃起來口感松軟、細(xì)滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的`白蓮蓉月餅。
。2)京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風(fēng)味為主,口感脆松,主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。
。3)蘇式月餅。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的特點是餅皮蔬松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅,主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。
。4)滇式月餅。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費者的喜歡,其主要特點是餡料采用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。
其它月餅。其它幫式的月餅相對量較少,如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
一天秋似水,滿地月如霜——又是一年團圓日。
本商場(超市)全體員工以真誠為半徑,用尊重為圓心,送您一個中秋圓圓的祝福。愿:愛您的人更愛您,您愛的人更懂您。好事圓圓,好夢連連,月圓人更圓。
愿所有重情的人們,永遠珍惜和呵護心中的月亮,讓彼此間感受一份牽掛,一份思量!但愿所有衷情于月亮、守候于月亮的人都平安,幸福。
中秋節(jié)商場廣播稿6
親愛的顧客朋友:
您好!
“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同。”近年來,市場上各式新款月餅層出不窮。下面,我們就來看看今年的新款月餅:
鮮果月餅:味道及外形都像草餅。一盒中有荔枝、芒果、青蘋果、藍莓4種味道,以荔枝味最清甜,藍莓則太甜。
冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍后進食;以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色;口味各出不相同,外表十分諧美趣致。
果蔬月餅:餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風(fēng)味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的`風(fēng)味。
海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精制而成,為最新的創(chuàng)意,有清潤、美顏之功效。椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。與此媲美的同類尚還有保健月餅、功能月餅、人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
像形月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵物。
迷你月餅:主要形狀小巧玲瓏,制法精致考究。針對不同的消費人群,廠家開發(fā)出適合兒童、女性、年輕人、老年人、患者等不同口味的月餅。
卡通造型:針對兒童市場,廠家推出了卡通造型寵物小精靈月餅、十二生肖月餅、補鈣月餅、無糖月餅、咸味月餅。
針對肥胖者和糖尿病患者,廠家推出了無糖月餅及低聚糖月餅以及咸味月餅。
柳丁松子月餅:口味別樹一格,適合年輕人。
巧克力月餅:受到女性朋友的鐘愛。
一天秋似水,滿地月如霜——又是一年團圓日。
本商場(超市)全體員工以真誠為半徑,用尊重為圓心,送您一個中秋圓圓的祝福。愿:愛您的人更愛您,您愛的人更懂您。好事圓圓,好夢連連,月圓人更圓。
中秋節(jié)商場廣播稿7
一、 活動時間:xxxx
二、 活動目的:盛隆超市在這美好的秋季與您相約,9月13日“花好月圓人團圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度中秋、國慶佳節(jié)。感受秋天帶來收獲與成熟的風(fēng)韻。
三、 活動主題:花好月圓人團圓 盛隆送禮喜連連
四、 賣場陳設(shè):賣場內(nèi)專設(shè)中秋禮品專賣區(qū),按照月餅的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列,指定專人負(fù)責(zé)禮品的促銷,策劃部負(fù)責(zé)中秋禮品區(qū)的裝飾,要求在賣場內(nèi)醒目,能吸引顧客的目的。
五、 活動內(nèi)容:
一重喜
一次性購物滿30元,可抽“仲秋禮券”1張,60元2張,單張小票最多限5張;
a. 購指定幾種月餅禮盒時,此禮券可抵3元;(此券限活動期間使用)
指定月餅品種有:
b. 購保健品或酒(指定商品)可分別抵1元、2元、3元使用。(此券限活動期間使用); 已買斷的酒為使用品牌。
l 中 秋 禮 券
a 類保健品或酒 此券可抵1元
b 類保健品或酒 此券可抵2元
c 類保健品或酒 此券可抵3元
二重喜
如果您中秋禮券右下角的文字能拼起“盛隆團圓獎” 、“盛隆喜慶獎” 、“團圓獎” 、“喜慶獎”,祝賀您,您又中了我們的第三重獎。中獎條件和獎項設(shè)置如下:
a.團圓獎 集齊“團、圓、獎” 3個字 獎價值200元的獎品(禮券、現(xiàn)金)
b.喜慶獎 集齊“喜、慶、獎” 3個字 獎價值100元的禮品(禮券、現(xiàn)金)
c.盛隆獎 集齊“盛、隆、獎” 3個字 獎價值12元的禮品(禮券、現(xiàn)金)
d.歡樂獎 集齊“盛、隆、獎、團、圓、喜、慶” 7個字任意一個
獎價值3元月餅小禮包一份(9月28前)
獎價值1元的盛隆購物券一張(9月28后)
獎項預(yù)設(shè)置:a共100個 ;b共1000個;c共10000個;
六、商場布置:
總店:關(guān)于中秋節(jié)的吊旗、門口的條幅或者中秋的宣傳畫(一中秋節(jié)的活動內(nèi)容為主)、陳列區(qū)的布置。
連鎖店:中秋節(jié)條幅、吊旗。
七、 費用預(yù)算:
條幅:10米*6元/條*26條=1500元
中秋禮券:0.1元/張*10萬=1萬元
吊旗:2.5元/張*1000張=2500元
dm快訊:待定;廣告費用:報紙、電視,待定
八、 注
1、中秋禮券在外地定做印刷。策劃部負(fù)責(zé)設(shè)計與聯(lián)系印刷;
2、中秋禮券的左聯(lián)由收銀員負(fù)責(zé)收取。
3、吊旗、dm快訊策劃部負(fù)責(zé)拍照、設(shè)計排版,聯(lián)系印刷。配送中心和門店組織商品。
B 某購物廣場中秋節(jié)促銷策劃
一、促銷目的:以中秋月餅的消費來帶動賣場的`銷售,以賣場的形象激活月餅的銷售。預(yù)計日均銷量在促銷期間增長10%—20%。
二、促銷內(nèi)容:
1、買中秋月餅送可口可樂:
買90元以上中秋月餅送355ML可口可樂2聽。(價值3.6元)
買200元以上中秋月餅送1250ML可口可樂2瓶。(價值9.2元)
買300元以上中秋月餅送20xxML可口可樂2瓶。(價值13.6元)
2、禮籃:分別為298元、198元、98元三個檔次。
298元禮籃:七星香煙 +加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金
198元禮籃:雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松
98元禮籃:價值40元中秋月餅+ 20元茶葉+加州西梅
3、在促銷期間(9、3——9、12),在賣場凡購滿300元者,均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。
4、在9月10日的“教師節(jié)”,進行面向教師的促銷:凡9月9—10日兩天在新華都購物與消費的教師,憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價值20元左右的),
三、整合促銷:
1、媒體
在音樂交通頻道,隔天滾動播出促銷廣告,時間8、17—9、12,每天播出16次,15秒/次;
2、購物指南
在9、1——9、13的“購物指南”上,積極推出各類的促銷信息;
3、店內(nèi)廣播:
從賣場的上午開業(yè)到打烊,每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息的廣播。
4、賣場布置:
1)場外:
a)在免費寄包柜的上方,用萬通版制作中秋宣傳:
b)在防護架上,對墻柱進行包裝,貼一些節(jié)日的彩頁來造勢;
c)在廣場,有可能的可懸掛汽球,拉豎幅;
d)在入口,掛“新華都 禧中秋”的橫幅;
2)場內(nèi):
a)在主通道,斜坡的墻上,用自貼紙、萬通板等來裝飾增強節(jié)日的氣氛;
b)整個賣場的上空,懸掛可口可樂公司提供的掛旗;
c)在月餅區(qū),背景與兩個柱上布“千禧月 送好禮”的宣傳;兩
邊貼上可口可樂的促銷宣傳;
d)月餅區(qū)的上空掛大紅燈籠。
5、其他支持:
保健品進行讓利15%的特價銷售。
團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒,可享受免費送貨。
四、促銷費用:
媒體廣告費:1、2萬元
可口可樂系列贈品:6萬
場內(nèi)、場外的布置費:0、6萬
月餅費用:6萬
共計:13、8萬人民幣
五、具體作業(yè):
1、交通頻道的15秒廣告,由公司委托奧華廣告制作,在廣告合同中應(yīng)當(dāng)明確不同階段的廣告內(nèi)容;預(yù)定在8月報16日完成。
2、購物指南由采購部負(fù)責(zé)擬出商品清單,市場部負(fù)責(zé)與福州晚報印刷廠聯(lián)系制作;具體見該期的制作時間安排。
3、場內(nèi)廣播的廣播稿由市場部來提供,共三份促銷廣播稿,每份均應(yīng)提前兩天交到廣播室。
4、場內(nèi)、外布置的具體設(shè)計應(yīng)市場部、美工組負(fù)責(zé),公司可以制作的,由美工組負(fù)責(zé),無能力制作的,由美工組聯(lián)系外單位制作,最終的布置由美工組來完成。行政部做好采購協(xié)調(diào)工作;預(yù)定場內(nèi)布置在8月18日完成。
5、采購部負(fù)責(zé)引進月餅廠家,每個廠家收取500元以上的促銷費。同時負(fù)
責(zé)制訂月餅價格及市場調(diào)查計劃,在8月5日前完成相關(guān)計劃。
6、工程部安排人員負(fù)責(zé)對現(xiàn)場相關(guān)電源安排及燈光的安裝,要求于8月10日前完成。
7、防損部負(fù)責(zé)賣場防損及防盜工作。
8、生鮮部負(fù)責(zé)自制精美月餅的制作。
六、注意事項:
1、若場外促銷的布置與市容委在協(xié)調(diào)上有困難的,場外就僅選擇在免費寄包柜的上方,用萬通版制作中秋宣傳;
2、若在交通頻道上的宣傳不能達到效果時,可選擇在報紙等其他媒體上進行補充宣傳;
3、市場部應(yīng)進行嚴(yán)格的跟蹤,對出現(xiàn)的任何異樣及時的進行糾正。
中秋節(jié)商場廣播稿8
親愛的顧客朋友:
您好!
我有一塊月餅,不知與誰能共?
中秋吃月餅。最先見于蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。八月十五日稱為中秋,民間以月餅作為禮品互相贈送,取團圓之義。這一天晚上,家家舉行賞月助家宴,或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵游賞。
圓夢中秋節(jié)
“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同”,近年來,新款式月餅層出不窮。以下品種就是流金歲月現(xiàn)今的新款蘇式月餅:
蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口,其主要的特點是餅皮酥松餡料有五仁、豆沙等,甜度略高于其它類月餅,蘇式月餅是酥皮的,蘇式月餅的酥皮比月餅餡要來得好吃。蘇式月餅里的椒鹽月餅,口感很好。
蘇式月餅和廣式月餅的另一個區(qū)別是,蘇式月餅的月餅底部,會墊一張正方形的小紙片,它被油沁得透明,像是大魚的鱗片。別小看這一張紙片,它大有來頭,元末的張士誠曾在這張紙片上寫了暗號,相約蘇州的民眾在中秋節(jié)起義。
月餅食用妙法:
(1)不同口味月餅的食用順序:咸甜月餅同食,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的;鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食,應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃,味美可口。
(2)配熱不配冷:月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更為爽口。
(3)月餅與茶的搭配食用:吃月餅時要飲茶,這既有助于消化,解油膩,又能增添品嘗時的樂趣和氣氛。一般來說,吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。
月餅儲存妙法;
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應(yīng)將盒蓋打開,使其通風(fēng)。另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應(yīng)注意避光,以防油脂氧化。
月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。
月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的`地方。一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小時取出,可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時間則不宜超過10天;如果氣溫超過30攝氏度,月餅存放的時間還應(yīng)該適當(dāng)縮短,一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應(yīng)隨買隨吃。
月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的口味和特色。
現(xiàn)在來“流金歲月”用餐就可以品嘗到正宗、美味的各式蘇式月餅(包括鮮肉月餅、棗泥月餅、五仁月餅、黑洋酥月餅、苔條月餅)。
一曲霓裳傳玉笛;四圍云錦擁金徽。
在這月圓花好的良辰美景時刻,我代表商場(超市)月下祝福您:
一愿美夢好似月兒圓,
正逢中秋之際,祝您月到雙節(jié)分外明,節(jié)日喜氣伴你行。人逢喜事精神爽,人團家圓事業(yè)成。節(jié)日愉快身體硬,心想事成您準(zhǔn)贏。
中秋節(jié)商場廣播稿9
親愛的顧客朋友:
您好!
俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。我國月餅品種繁多,按產(chǎn)地分有:京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;相關(guān)分類簡介如下:
(1)廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國各地,其特點是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類,吃起來口感松軟、細(xì)滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。
(2)京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風(fēng)味為主,口感脆松,主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。
(3)蘇式月餅。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的.特點是餅皮蔬松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅,主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。
(4)滇式月餅。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費者的喜歡,其主要特點是餡料采用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。
月餅食用禁忌:
(1)糖尿病人:
因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,使病情加重。為了預(yù)防血粘度升高,給健康帶不利。
無糖甜味劑的月餅也要適量,所謂糖是指月餅中的蔗糖改為甜味劑,且不談甜味劑的副作用,只談食糖不放,但月餅中的面粉、果料、干果、油脂等仍舊不少,對于控制血糖,穩(wěn)定血糖,首先掌握主食的用量是不改變不能改變的,因無糖了就放開了,不計總量,會造成血糖的不穩(wěn)定,何況脂肪不論是動物油脂還是植物油,加工中大量油脂的介入,不言已知,還是存在著能否實現(xiàn)總量控制的大問題,無糖月餅不是放寬而無限制無節(jié)制的隨意食用了,一定要限制。
(2)膽囊炎、膽石癥病人:
患這兩種病的人不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎,這種病發(fā)病急,少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
(3)高血壓、動脈硬化、冠心病的人:
由于月餅含糖、含油脂量相對較高,這些病人吃后會引起血脂增高、血液變稠、血流減慢、血小板凝集增強、血壓升高,容易形成血栓,加重心臟缺血,誘發(fā)心肌梗塞。
(4)胃、十二指腸潰瘍的人:
吃月餅會促使胃酸大量分泌,強烈而持續(xù)地刺激潰瘍面,使病情加重,誘發(fā)胃穿孔胃出血,嚴(yán)重時甚至有生命危險。
(5)老年人:
他們的消化吸收能力較差,多食可加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹瀉等疾病。
(6)嬰幼兒:
他們的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
特別提醒
月餅熱量高,含糖量高,因此即使月餅再好吃也不宜多吃,尤其是女性,如果月餅吃的太多很容易造成肥胖。因此,再好吃的食物不能以科學(xué)的食用方法來吃,也會對人體健康造成危害的。
其它月餅。其它幫式的月餅相對量較少,如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
一天秋似水,滿地月如霜——又是一年團圓日。
我代表商場(超市)月下祝送您一個中秋圓圓的祝福。
愿:月圓了,家圓了,肚子圓了,最好錢包也圓了...節(jié)日快樂,萬事如意,合家團圓美滿!!
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