實(shí)用的主管競(jìng)聘演講稿范文五篇
演講稿的內(nèi)容要根據(jù)具體情境、具體場(chǎng)合來確定,要求情感真實(shí),尊重觀眾。隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,演講稿在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來越高,演講稿的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?以下是小編整理的主管競(jìng)聘演講稿5篇,希望能夠幫助到大家。
主管競(jìng)聘演講稿 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委:
你們好!
今天我非常榮幸地在這里參加公司南大街營業(yè)廳營銷主管的競(jìng)聘演講,心情十分激動(dòng)。首先感謝領(lǐng)導(dǎo)們過去對(duì)我的培養(yǎng)以及給我這次機(jī)會(huì),站在這里進(jìn)行競(jìng)聘演講!
同時(shí)借此感謝和我一起工作的各位兄弟姐妹在工作中對(duì)我的關(guān)心和支持!
我十分珍惜這次的競(jìng)聘機(jī)會(huì),無論競(jìng)聘結(jié)果如何,我認(rèn)為能夠參與競(jìng)聘的整個(gè)過程其本身就意義重大,并希望能通過這次競(jìng)聘得到鍛煉,使自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。相信這次競(jìng)聘將是我今后人生中的又一個(gè)大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
我20xx年3月到公司參加工作,當(dāng)營業(yè)員,主要搞營銷工作。初到公司,看到先進(jìn)的硬件設(shè)施、完善的市場(chǎng)服務(wù)、至誠的服務(wù)理念、和諧的人文氛圍、深邃的企業(yè)文化、廣闊的個(gè)人發(fā)展空間給我留下非常深刻的印象,它深深地震撼著我的心靈,感受到的是移動(dòng)美好的未來,燦爛得前景。
使我堅(jiān)信:選擇了移動(dòng)就是選擇了人生發(fā)展的機(jī)遇。自從進(jìn)公司那天起,我就立志要把領(lǐng)導(dǎo)分給的工作任務(wù)做好,公司的興衰系于公司每一個(gè)員工,每一個(gè)員工都要在自己的工作崗位上盡職盡責(zé) ,我作為其中的一員就責(zé)無旁貸。為了把自己的工作做好,我虛心向老同志和身邊的兄弟姐妹們學(xué)習(xí),盡快熟悉業(yè)務(wù),由于自己的工作是開卡,作為一名開卡員,就是公司經(jīng)營發(fā)展的一員后勤兵,三年多來的實(shí)踐工作使我養(yǎng)成了視移動(dòng)公司為自己的家的工作作風(fēng),三年多來任勞任怨,熱情服務(wù),按時(shí)作息,從不離開工作崗位,和身邊的姐妹們、同志們團(tuán)結(jié)一致,和諧工作,從來沒有在工作中造成任何損失?ㄊ枪靖(jìng)爭(zhēng)中的“子彈”,沒有卡,便沒有了競(jìng)爭(zhēng)的武器,何從談發(fā)展。而卡的及時(shí)開通和售后服務(wù)的處理,是贏得信譽(yù)的不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。我深深的知道自己的工作在某種程度上代表著公司的形象。因此,幾年的工作中,客戶選上的卡及時(shí)開通,對(duì)客戶使用中要查詢的個(gè)別問題,熱情為他們服務(wù),從來不搪塞推諉。并且,還在工作之余積極挖聯(lián)通用戶,發(fā)展新用戶,利用親朋好友同學(xué)等關(guān)系,向他們宣傳移動(dòng),動(dòng)員使用移動(dòng)卡。總是默默地為公司的發(fā)展盡自己微薄的力。積沙成塔,集腋成裘。我相信自己和全體員工的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的工作將會(huì)匯集為公司源源不斷地滾滾財(cái)源!
在三年多的工作中,我也積累了不少的工作經(jīng)驗(yàn),在這次的競(jìng)聘中,我覺得自己有很大的優(yōu)勢(shì)競(jìng)聘營業(yè)廳經(jīng)理的崗位,我具備以下優(yōu)勢(shì): 公文寫作>第一、 我有一顆熱愛公司、熱愛本職工作的強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。干好任何一項(xiàng)工作的前提和基礎(chǔ)就是要有一顆愛心。我有這樣一顆愛心,我相信自己能夠把本職工作做好。
第二、幾年來的工作鍛煉了我較好的'心理素質(zhì)。
我從不因心情而影響工作、干凈干事、干練干事,具有一定的果敢決策和組織協(xié)調(diào)能力。同時(shí)具有工作積極進(jìn)取的信心和勇氣,就拿這次競(jìng)聘來說,我站在這里,就是在迎接挑戰(zhàn),從挑戰(zhàn)中發(fā)現(xiàn)自我、改進(jìn)自己的不足,也想通過自己的行為向大家證明:鎮(zhèn)雄移動(dòng)的員工是開拓進(jìn)取的員工,是敢于發(fā)出挑戰(zhàn)并迎接挑戰(zhàn)的員工,是永遠(yuǎn)的挑戰(zhàn)者!
既然是挑戰(zhàn),就一定會(huì)有成功會(huì)有失敗,如果這一次失敗了,說表明我還存在許多問題和不足,我會(huì)更加努力的磨練自己,提高自己。
各位同事讓我們用全部的真誠和智慧,去迎接改革路上方方面面的挑戰(zhàn),去迎接時(shí)代暴風(fēng)驟雨的挑戰(zhàn),讓我們鎮(zhèn)雄移動(dòng)在挑戰(zhàn)中立于不敗之地,去擁抱時(shí)代的輝煌!
第三、有幾年的營銷工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。熟悉移動(dòng)工作,特別是營銷方面的各項(xiàng)政策和規(guī)定,有一定的顧客人員網(wǎng)絡(luò),有一定的同事和諧相處的人際氛圍,有一定的處理顧客投訴等的方法和經(jīng)驗(yàn)。我除了干好自己工作的同時(shí),在閑談中常和有經(jīng)驗(yàn)的同事一起探討營銷方面的業(yè)務(wù),常在工作中向營銷很有經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)習(xí),默默地把他們成功的經(jīng)驗(yàn)記在心里。
第四、我比較年輕,精力充沛,處于人生的黃金階段,并具有較高的辦事效率,對(duì)于工作有雷厲風(fēng)行的作風(fēng)。我敢于創(chuàng)新、思想敏銳,善于接受新事物,并能根據(jù)實(shí)際情況,大膽設(shè)想管理方法。
第五、我對(duì)人熱情,辦事耐心。這一點(diǎn),對(duì)一個(gè)營銷主管來說是不容忽視的素養(yǎng)。營銷本身就是服務(wù)。對(duì)自己身邊的姐妹弟兄們我會(huì)對(duì)他們作認(rèn)真細(xì)致的思想工作,我會(huì)關(guān)心他們的工作和生活。對(duì)自己的顧客我會(huì)用微笑向他們展示移動(dòng)服務(wù)窗口的熱情。耐心傾聽他們的要求,細(xì)心處理他們的每一件事,用心解決他們的投訴。
以上這些優(yōu)勢(shì),恰恰是我競(jìng)聘的營銷主管這個(gè)崗位人員應(yīng)該具備的政治上、思想上、業(yè)務(wù)上、個(gè)性上、管理上的素質(zhì)和要求。而這些我都基本具備了。
如果競(jìng)聘成功,在今后的工作中,我會(huì)更進(jìn)一步加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì)。我想,只要有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和事業(yè)心,我會(huì)很快適應(yīng)這個(gè)工作崗位的。我競(jìng)聘上這個(gè)崗位以后,我的工作宗旨是:“以人為本,注重效益,熱情服務(wù)!惫ぷ鞯馁|(zhì)量上,我會(huì)做到準(zhǔn)備到位,服務(wù)到位,巡查到位,處理到位的等“四個(gè)到位”。我會(huì)在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,在店面經(jīng)理的具體指導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)身邊的兄弟姐妹們,共同做好以下工作:
第一、加強(qiáng)本廳的所有員工的思想政治工作,統(tǒng)一思想,統(tǒng)一認(rèn)識(shí),形成合力,展示活力。
第二、帶領(lǐng)大家熟悉營銷員職責(zé)和素質(zhì)要求,規(guī)范行業(yè)形象,真正做到內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外樹形象。要求大家提高較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力,應(yīng)變能力,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)意識(shí)。
特別是在對(duì)待身邊的員工要和藹可親,自己只是一個(gè)帶班的班長,對(duì)他們絕對(duì)不官僚主義,要身先士卒,率先垂范,要求他們做到的自己就要做到。
對(duì)待顧客一定要有耐心、有熱心、有愛心,不管他談到什么事情,都要善于傾聽,耐心解釋,心中時(shí)時(shí)想到“顧客的都是對(duì)的,都是我的錯(cuò),我該為你服務(wù),我盡量想法解決”這樣一個(gè)理念。既不能哭喪著臉,更不能生硬的語言回?fù)。要知道每一個(gè)客戶都是我們的財(cái)主,都是我們的上帝。每次得罪了一個(gè)顧客,就會(huì)給我們帶來一份怨恨,在長久的競(jìng)爭(zhēng)中就會(huì)斷絕一條條的財(cái)源。
第三、加強(qiáng)制度化建設(shè)和常規(guī)檢查。對(duì)臺(tái)席營銷物品上崗前的檢查制度化,這是工作前必備的準(zhǔn)備。對(duì)員工的上班情況進(jìn)行合理排班,嚴(yán)格考勤,對(duì)員工的請(qǐng)假和休息假日,做到工作與休息,工作與關(guān)心兩個(gè)方面,本著工作第一的原則進(jìn)行處理。
建立員工交接班簽字落實(shí)制度。上一個(gè)班在交班時(shí),對(duì)各種工作情況,設(shè)備運(yùn)行情況,群眾投訴情況,認(rèn)真里記錄轉(zhuǎn)交下一班,下一班接班時(shí)在交接班記錄上核實(shí)簽字交接。
建立疑難投訴或者突發(fā)較棘手客戶服務(wù)問題巡查和及時(shí)反饋制度。作為營銷主管的我,要時(shí)時(shí)巡查,確保問題及時(shí)處理,確保咨詢時(shí)時(shí)有人回答,有時(shí)候,員工正在忙其它業(yè)務(wù),這時(shí)對(duì)咨詢和一般的投訴就要主動(dòng)上前予以解決和解答。
抓好營業(yè)廳的各種資料的匯總,款的收集、保管及送繳。每天結(jié)束,巡視營業(yè)廳,檢查設(shè)備運(yùn)行情況及所有財(cái)產(chǎn)的情況,確保安全,才能離開。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委!
真的,請(qǐng)你們相信,我是完全可以勝任營銷主管這個(gè)崗位的,請(qǐng)大家審查!
謝謝!
主管競(jìng)聘演講稿 篇2
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事
大家好。
我首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競(jìng)聘的機(jī)會(huì)。
有位名人曾說過:“不想當(dāng)將軍的士兵,絕對(duì)不是好士兵!”所以,我今天站在了這里。我競(jìng)聘的崗位是主管設(shè)計(jì)師,下面介紹一下我的工作經(jīng)歷、感受和競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)。
我于XX年畢業(yè)于xx大學(xué),本科學(xué)歷,并獲得學(xué)士學(xué)位,畢業(yè)后應(yīng)聘到xx工作,曾參與混凝土攪拌運(yùn)輸車的試制,散裝水泥運(yùn)輸單車、掛車的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)等工作。XX年民品研發(fā)中心與建薩和通用合并為建成專用車有限公司,開始做常壓車的產(chǎn)品設(shè)計(jì),包括奶車、電腦加油車的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)改進(jìn),各種輕質(zhì)燃油運(yùn)輸車的產(chǎn)品設(shè)計(jì),整理圖紙等,都是獨(dú)立完成。XX年,公司與雀巢公司簽訂的一批奶車的訂單,此批奶車在結(jié)構(gòu)上與我公司生產(chǎn)的奶車結(jié)構(gòu)完全不同,我按照客戶的.要求和本公司的工藝水平重新設(shè)計(jì)出圖,在生產(chǎn)過程中全程跟蹤做技術(shù)指導(dǎo)。從XX年開始做壓力容器的產(chǎn)品設(shè)計(jì):與同事合作共同整理壓力容器標(biāo)準(zhǔn)圖冊(cè)和標(biāo)準(zhǔn)件的結(jié)構(gòu)改進(jìn),新增標(biāo)準(zhǔn)件等工作;共同完成各種液化氣體運(yùn)輸車、液化氣體半掛運(yùn)輸車的產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。
6年來,在單位的培養(yǎng)下,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下,一步步的成長,積累經(jīng)驗(yàn),每天積極快樂的工作,努力學(xué)習(xí),注重理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,不斷提高自身素質(zhì)。在工作中,與領(lǐng)導(dǎo)同事和諧相處,遇到問題虛心向老同志請(qǐng)教,愛崗敬業(yè),認(rèn)真履行工作職責(zé)。我的一位老領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)說過:做設(shè)計(jì)不要因?yàn)楹ε伦鲥e(cuò)就不敢去做,要放開手腳去做,這樣才會(huì)有創(chuàng)新,才會(huì)有進(jìn)步。這句話給我的印象最深,也一直影響著我,在產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)改進(jìn)上,大膽嘗試,勇于創(chuàng)新!
我競(jìng)聘此崗位的優(yōu)勢(shì)是:6年多的產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),可以獨(dú)立完成產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作,已經(jīng)取得助理工程師的資格證書,如果沒有意外,今年年底我將拿到工程師的資格證書。對(duì)工作積極的態(tài)度和高度的責(zé)任心,如果我競(jìng)聘成功,將更加努力的工作,認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作,嚴(yán)格要求自己,揚(yáng)長避短,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),完成本職工作,為xx的發(fā)展做一分貢獻(xiàn)!
最后,我衷心祝愿參加競(jìng)聘的各位同事都能有自己理想的工作位置。同時(shí)我真誠希望大家鼓勵(lì)我、支持我、幫助我、監(jiān)督我,謝謝大家!
主管競(jìng)聘演講稿 篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委:
我局這次機(jī)構(gòu)調(diào)整改革,對(duì)新設(shè)立機(jī)構(gòu)的部門負(fù)責(zé)人采取公開競(jìng)聘的方式招聘,為全體干部職工提供了一個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境,我非常擁護(hù),并積極參與競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)感謝局領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我這次難得的機(jī)會(huì)。
下面,我就個(gè)人基本情況和對(duì)產(chǎn)品及業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析主管崗位的工作思路向各位領(lǐng)導(dǎo)作一簡要匯報(bào)。
一、我競(jìng)爭(zhēng)的條件:
楊文基本情況:出生于1972年5月23日,大專學(xué)歷,1994年調(diào)入包神鐵路,1996年任通信站站長,20xx年任信息中心副主任,20xx年任信息中心黨委書記兼信息中心副主任。由于工作出色,1997年被神華集團(tuán)公司評(píng)為優(yōu)秀青年崗位能手;1996年至20xx年連續(xù)五年被評(píng)為包神鐵路公司先進(jìn)工作者;1999年7月被包神鐵路公司評(píng)為優(yōu)秀共產(chǎn)黨員;20xx年5月被包神鐵路公司評(píng)為青年崗位能手;20xx年被包神鐵路公司評(píng)為優(yōu)秀黨務(wù)工作者。在他任通信站站長期間,通信站連續(xù)7年獲公司先進(jìn)集體稱號(hào)。
我叫王莉,1965年出生,大學(xué)本科文化,高級(jí)軟件工程師。1985年7月至今在成都市電信分公司長途交換分局工作,先后任機(jī)務(wù)員、TSH3班長、長途交換軟件工程師等職。
按照局里公布的競(jìng)聘上崗資格要求,我認(rèn)為,自己具備以下條件:
1、熱愛通信事業(yè),具有嫻熟的工作經(jīng)驗(yàn)。
我畢業(yè)于重慶郵電學(xué)院電信工程專業(yè),科班出身,具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)。另外,我于1993年9月到日本參加過F150傳輸設(shè)備培訓(xùn)。1997年4月至5月參加過上海BELL七號(hào)信令培訓(xùn)班,1998年7月至9月參加過BELL重慶B級(jí)交換培訓(xùn)班。20xx年6月參加過上海BELLA級(jí)交換培訓(xùn)班。這些培訓(xùn)的經(jīng)歷使我增長了更多的專業(yè)知識(shí),也使我對(duì)電信的各個(gè)通訊設(shè)備有了更深刻的認(rèn)識(shí)和了解。
2、具有獨(dú)立處理問題的應(yīng)變能力和較強(qiáng)的分析綜合能力。
工作中,我能夠按領(lǐng)導(dǎo)的意圖,運(yùn)用馬克思主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)、方法和所學(xué)專業(yè)知識(shí),對(duì)問題進(jìn)行分析、歸納、綜合,能較好的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。
3、具備豐富的從業(yè)經(jīng)歷和業(yè)績。
1、負(fù)責(zé)并完成了成都長途TSH3的軟件測(cè)試和驗(yàn)收,及TSH3到省內(nèi)、省際的2萬多條電路開通工作。
2、在上級(jí)主管部門的安排下和協(xié)調(diào)下,通過對(duì)TSH1、TSH2長長、長市中繼的話務(wù)分析,關(guān)閉話務(wù)量較小的長市中繼,調(diào)整出了近一萬線的端口資源,用于增開話務(wù)較高的省際、省內(nèi)長長電路,提高了電路利用率,增加經(jīng)濟(jì)效益,該項(xiàng)工程受到省公司的表揚(yáng)。
3、在成都電話號(hào)碼升八位的過程中,我作了大量的前期數(shù)據(jù)制作,并制定了我分局長途升位的具體方案,并參與具體實(shí)施.并在長途位間隔補(bǔ)丁的測(cè)試中,該同志及時(shí)發(fā)現(xiàn)了貝爾公司補(bǔ)丁程序中的漏洞,并經(jīng)過自己的鉆研,在兩周內(nèi)提出了解決該漏洞的技術(shù)方案。
4、在成電本次本地網(wǎng)調(diào)中,制定了長市電路調(diào)整方案,并參與具體實(shí)施,使郊縣話務(wù)更加暢通。5、通知自己的對(duì)大量數(shù)據(jù)的測(cè)試分析,總結(jié)出提高網(wǎng)絡(luò)接通率的一套辦法,并用于實(shí)際工作,使得成電的網(wǎng)絡(luò)接通率提高接近3個(gè)百分點(diǎn)。
4,我具有擔(dān)任產(chǎn)品及業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析主管的信心和決心。
信心和決心是事業(yè)的保證。工作以來,由于我工作努力,曾連續(xù)多年被評(píng)為分局、和局先進(jìn)。20xx被評(píng)為四川省成都分公司20xx年度標(biāo)兵。20xx被評(píng)為四川省電信公司二十一世紀(jì)優(yōu)秀人才。20xx年被選為四川電信公司交換專家小組成員。20xx年被推選為四川省通信管理局交換專家小組成員等諸多榮譽(yù)稱號(hào)。但成績只代表以前的付出和努力,并不代表以后,我是一個(gè)勇于接受挑戰(zhàn)的人,我愿意接受更大的挑戰(zhàn)和重任。所以,我有信心和決心當(dāng)好產(chǎn)品及業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析主管。
二、我談一下對(duì)崗位的認(rèn)識(shí):
產(chǎn)品及經(jīng)營數(shù)據(jù)分析工作是發(fā)展電信業(yè)務(wù)、拓展有效市場(chǎng)的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié),是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)做出決策、編制計(jì)劃和采取措施的重要依據(jù)。它的主要職責(zé)分為兩部分,即:主題分析和專題分析。主題分析包括:客戶分析、大客戶分析、產(chǎn)品業(yè)務(wù)分析、帳務(wù)分析、市場(chǎng)分析、客戶服務(wù)分析、營銷分析、結(jié)算分析、收益分析、網(wǎng)絡(luò)分析等。專題分析包括:客戶流失分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、客戶發(fā)展分析、客戶信用度評(píng)估分析、咨詢及查詢焦點(diǎn)分析、營銷計(jì)劃預(yù)演、高額欺詐分析等。
三、工作設(shè)想:
第一、做好信息收集、分析處理工作。針對(duì)目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況,我將努力做好后盾服務(wù),收集和挖掘各項(xiàng)電信產(chǎn)品的消費(fèi)數(shù)據(jù),認(rèn)真分析移動(dòng)、聯(lián)通、小靈通用戶數(shù)、產(chǎn)品價(jià)格彈性以及消費(fèi)情況,制定一套適合消費(fèi)者的`價(jià)格優(yōu)惠、組合套餐、產(chǎn)品改進(jìn)等建議方案。
第二、要內(nèi)外結(jié)合,既分析內(nèi)部的經(jīng)營情況,又要搞好市場(chǎng)調(diào)查分析和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。同時(shí),要注意市場(chǎng)分析應(yīng)采用靈活多樣的形式,緊跟時(shí)代步伐,不斷提高經(jīng)營分析水平,為企業(yè)的最終決策打下基礎(chǔ)。經(jīng)營分析最終是服務(wù)于經(jīng)營決策的,因此要提高分析的準(zhǔn)確性和可行性,還要搞好相關(guān)部門的協(xié)作關(guān)系,以便使分析的結(jié)果最終能在企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中發(fā)揮作用。
第三、做好市場(chǎng)調(diào)查工作,以活動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)營分析的第一手資料。俗話說:“知己知彼,百戰(zhàn)不殆!本臀覀児灸壳暗那闆r而言,我們當(dāng)?shù)匾殉霈F(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,如:網(wǎng)通、鐵通、吉通等。我們要在競(jìng)爭(zhēng)中先了解自己,通過市場(chǎng)調(diào)查,既發(fā)現(xiàn)潛在市場(chǎng),也要了解我們已有用戶的情況,了解他們的忠誠度如何,分析他們?cè)诙啻蟮某潭壬峡梢猿蔀槲覀冇肋h(yuǎn)的支持者。同時(shí)也要深入了解和分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里的經(jīng)營情況,提前做好競(jìng)爭(zhēng)的準(zhǔn)備和應(yīng)對(duì)的措施。
第四、堅(jiān)持一大原則,就是堅(jiān)持實(shí)事求是,為領(lǐng)導(dǎo)正確決策服好務(wù)這一基本原則,并將其作為全部工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
第五、突出兩大個(gè)方向,就是突出內(nèi)部分析及市場(chǎng)分析兩大方向,內(nèi)外結(jié)合,為領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)調(diào)整電信工作思路和垂盼幫好參謀
第六、狠抓三大重點(diǎn),就是狠抓重點(diǎn)客戶分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析和熱點(diǎn)集點(diǎn)分析三大重點(diǎn),分析發(fā)現(xiàn)培育一批對(duì)電信企業(yè)具有骨干支撐作用的客戶群。
“好風(fēng)憑借力,送我上青云”。我愿意借這次競(jìng)聘的東風(fēng),揚(yáng)起達(dá)到勝利彼岸的風(fēng)帆,但我又深深知道,競(jìng)爭(zhēng)就有風(fēng)險(xiǎn),如果我不能被聘用,將保持一顆平常心,一如既往,干好本職工作,在平凡的崗位上干出業(yè)績,為通信事業(yè)的壯大發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
(最后,我想說,各位領(lǐng)導(dǎo),同志們:作為產(chǎn)品及業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析主管,目前或許我不是最優(yōu)秀的,但我將一定做最努力的。請(qǐng)考驗(yàn)我,信任我.)
謝謝大家!
主管競(jìng)聘演講稿 篇4
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心,競(jìng)聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì),我感覺比以前自信很多,昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí),我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì),勇敢的站在臺(tái)上來參加競(jìng)聘演講,不論成敗,都會(huì)收獲很多,讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng),現(xiàn)任xx主管,本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn),其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年,在不同的酒店跳躍,從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì)酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在07年的工作中,當(dāng)時(shí)有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍,因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往,本人于20xx年3月3日開始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月,這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里,我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部)到美食廣場(chǎng)主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管,不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗(yàn),在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里,我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里,我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里,我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通。在這里,我懂得了工作該怎樣開展會(huì)更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng),給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。
在酒店,餐飲的地位非常重要,它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢(shì)非常順暢,營業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
此次競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位,我很有信心,我的優(yōu)勢(shì)是:
1、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)。
2、在幾家不同酒店工作過的我對(duì)于員工的心理有一定得了解,能及時(shí)做好員工的心理輔導(dǎo)老師。
3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng),但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越。
4、具備一定的協(xié)調(diào)能力。
5、有一定得客戶資源。
對(duì)于我所競(jìng)聘的崗位,我有一些設(shè)想及思路,如果我能競(jìng)選成功,我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起:
一、經(jīng)營原則:經(jīng)營靠智慧,成功靠策劃
始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則,將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位,利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源,注入新的活動(dòng),創(chuàng)造新的賣點(diǎn),再添新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地,屢創(chuàng)新高,是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)
2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動(dòng)方案。
二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因:導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計(jì),依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。
對(duì)策:由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分,即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大,周期最長,但對(duì)餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。
(1)對(duì)于管理人員:給人才一定的發(fā)展空間,使能者上,平者讓,庸者下。餐飲高級(jí)管理人員(包括主管)工齡基本上都是2年以上甚至更久,也就是說,目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業(yè)時(shí)間,穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富;但缺點(diǎn)是,學(xué)歷偏低;只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工,但占的比重極小,高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時(shí)還無法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作,理論與實(shí)踐相結(jié)合,外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作,對(duì)他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證。
。2)對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)人員(廚師):我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度,開發(fā)員工能力,強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn)、建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠,實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系,目前我們部門正在實(shí)行。
。3)對(duì)于服務(wù)人員:高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員,而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù),但這些人越來越少。
A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核,形成競(jìng)爭(zhēng)性團(tuán)隊(duì)、通過對(duì)員工素質(zhì)的測(cè)評(píng),可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持,有助于人才開發(fā)和有效利用,同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化,可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時(shí)與員工溝通,做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛好),了解和掌握職工的思想狀況,工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況,有針對(duì)性地開展思想教育工作,幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難,使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。
C、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃,
D、及時(shí)分析人性的特點(diǎn),研究心理學(xué),特別針對(duì)不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制,做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理,培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí),自覺做好本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量
1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí),需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn),對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開教育,在部門評(píng)選先進(jìn),學(xué)習(xí)先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí),使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,管理者服務(wù)員工,而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào),使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量:
。1)及時(shí)到達(dá)一線,進(jìn)行工作指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
。2)在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查,發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時(shí)改正。
。3)在“走動(dòng)式”管理中,檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作,檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度,督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。
(4)與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
。5)妥善處理客人的投訴,確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。
四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場(chǎng)的需求。
后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成部分之一,后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞,因此,以下兩個(gè)環(huán)節(jié)凸顯重要:
A、溝通環(huán)節(jié):前臺(tái)的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通,前臺(tái)必須將客戶信息及時(shí)反饋,后臺(tái)及時(shí)進(jìn)行原材料的配置并定期出新,力求做到“人無我有,人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。
B、點(diǎn)菜環(huán)節(jié):
。1)前后臺(tái)針對(duì)菜品定期(每月最少一次)做好專業(yè)培訓(xùn),可請(qǐng)廚師長會(huì)議代培或以會(huì)代訓(xùn)進(jìn)行,前臺(tái)及時(shí)進(jìn)行菜品抽查,提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。
。2)每日通報(bào)餐廳估清單,并要求員工強(qiáng)化記憶,要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革,不斷地思考和開發(fā)研究,才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步,才能更好地打造我們自己的品牌。
。3)掌握菜品推銷的特點(diǎn):常客常吃常新,新客多推特色新菜結(jié)合
。4)按照菜肴的.基本方法合理搭配菜單。
在菜品及服務(wù)銷售的同時(shí),酒水銷售時(shí)我們的利潤增長點(diǎn),現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶,酒水飲料,針對(duì)這一情況,各餐廳可針對(duì)不同的經(jīng)營模式及情況及時(shí)采取不同的銷售措施。之前,在美食廣場(chǎng)工作時(shí),來店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35(除酒水外)元以下,我特提出凡銷售果汁1扎,獎(jiǎng)勵(lì)1元錢/扎(因美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多,獎(jiǎng)勵(lì)的金閣由餐廳平衡),有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳,營業(yè)額能否創(chuàng)高,除了宴會(huì)及會(huì)議外,包廂的收入占得比例較大,為提升包廂營業(yè)額,我再次提出酒水銷售獎(jiǎng)勵(lì),凡銷售888元以上白酒1瓶,同樣獎(jiǎng)勵(lì)1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸,為酒水的銷售帶來了部分收入。
五、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段,“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào),“顧客是上帝”,我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹,當(dāng)情人看待,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。國內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動(dòng)性,我們必須注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步的行為,使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平,主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi),介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時(shí)退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結(jié)賬時(shí),如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務(wù)客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包,杜絕浪費(fèi)。
2、及時(shí)做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí),確保落實(shí)到每一場(chǎng)服務(wù)當(dāng)中。
例如:
。1)書記在金閣餐廳用餐時(shí)喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好,遇到書記來用餐時(shí),都會(huì)提前點(diǎn)好這道菜肴。提供個(gè)性化服務(wù)。
(2)中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號(hào)臺(tái),喜歡喝紅酒和啤酒,紅酒一般為預(yù)存,且一個(gè)星期來3次,針對(duì)這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn),提前為他們預(yù)留好臺(tái)位,提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn),讓客人找到“回家用餐”的感覺
當(dāng)我們?cè)谑占匾蛻粜畔r(shí),可利用現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式,另可通過領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。
六、做好餐飲營銷工作
1、注重營銷工作的開展,積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場(chǎng)。
2、做好餐廳客戶分類,并及時(shí)做好客源分析,及時(shí)拜訪餐廳?停ㄔ诎鼛⻊(wù)時(shí))
3、組建VIP服務(wù)專員。
4、及時(shí)了解掌握部門的各項(xiàng)經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù),并及時(shí)利用曲線圖、表格進(jìn)行對(duì)比與各餐廳負(fù)責(zé)人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改不足。
5、及時(shí)針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,特別是壞話的宴會(huì)市場(chǎng),懷化本地宴會(huì)市場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn):人數(shù)多,要求的菜肴數(shù)量較多,但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高,如何在這種競(jìng)爭(zhēng)下拉大我們的宴會(huì)場(chǎng)次,需要一定得談判技巧。針對(duì)這一塊,要求預(yù)訂部將酒店1年多以來的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)整理,并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴,在出品口味上滿足客人的需求,做好銷售。
七、加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事,餐廳必須時(shí)刻提高警惕。
1、安全重點(diǎn)防范觀念:每一個(gè)地方、每一個(gè)角度都存在安全隱患(要求并普及到每一名員工)。
餐廳員工必須時(shí)刻注意:
A、加強(qiáng)外來人員的防范B規(guī)范操作流程C員工自身保護(hù)意識(shí)D防火防盜防事故E熟悉酒店各項(xiàng)消防知識(shí)。
2、衛(wèi)生方面:
A餐廳必須時(shí)刻保持環(huán)境衛(wèi)生,要求管理人員加強(qiáng)督導(dǎo)B要求廚房必須保證出品衛(wèi)生C防自然生物災(zāi)害。
八、加強(qiáng)物資管理,提高經(jīng)濟(jì)效益
。1)了解和掌握餐廳各項(xiàng)物資的市場(chǎng)價(jià)格,及時(shí)清查損耗,指導(dǎo)進(jìn)行物資的申報(bào)增補(bǔ);根據(jù)飲食業(yè)的旺淡季了解增減食品原材料的進(jìn)貨額,及時(shí)進(jìn)行銷售,避免脫銷或積壓,造成損失或浪費(fèi);熟大概的悉庫存情況。
。2)要求前臺(tái)員工嚴(yán)格做好3級(jí)把關(guān)制度,檢查食品原材料及飲料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求,控制成本和毛利率。
九、熟悉業(yè)務(wù)、秉承職責(zé)、加強(qiáng)自身管理能力
1、積極配合上司的管理工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷提升自身的管理能力
2、餐飲部門在飯店里是直接對(duì)客人面對(duì)面服務(wù)的一個(gè)部門,客人流量大,口味和要求復(fù)雜,服務(wù)持續(xù)時(shí)間長,要求高,作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項(xiàng)工作的規(guī)律和特點(diǎn),認(rèn)真督導(dǎo)管理人員和員工做好服務(wù)工作。
3、及時(shí)制定工作計(jì)劃,并有條不紊的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
以上只是我對(duì)這個(gè)崗位管理工作的認(rèn)識(shí)與思路和不成熟的構(gòu)想,重要的是落實(shí)行動(dòng),希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好,只有一條路不能選擇——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競(jìng)聘成功或者失敗,我都會(huì)坦然地去面對(duì)。因?yàn)樯疅粢驘崆槎c(diǎn)燃,生命之舟因拼搏而前行。個(gè)人的成長離不開大家的支持和指導(dǎo),我一定不負(fù)眾望,以務(wù)實(shí)的作風(fēng),不斷的創(chuàng)新,為促進(jìn)部門的發(fā)展而積極努力,為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏,為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報(bào)!
謝謝大家!
餐飲部主管競(jìng)聘演講稿篇3
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家下午好!
第二次走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái),心情同樣激動(dòng),我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心,上次的競(jìng)聘情形仿佛就在昨天發(fā)生,競(jìng)聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì),使我成長很快,我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)都有了明顯的提高,我感覺比以前自信很多,我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì),勇敢的站在臺(tái)上來參加競(jìng)聘演講,不論成敗,都會(huì)收獲很多。
本人xxx,經(jīng)過上次的競(jìng)聘演講,我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來介紹自己,就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了,如果你還不認(rèn)識(shí)我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競(jìng)聘這個(gè)崗位,我信心十足,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面,如果我能競(jìng)選成功,我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起:
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)
過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一,服務(wù)質(zhì)量第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù),她板著面孔,一言不發(fā),一副你愛吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒了又不及時(shí)添加,骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換,您想那會(huì)是什么氣氛,就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補(bǔ)工作中的不足,才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì),所以,要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來,一走進(jìn)工作場(chǎng)所,我們就要全心全意的用心為客服務(wù),也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度,微笑的魅力——它是世界上最廉價(jià)的投資,卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話,調(diào)整大家的心態(tài),每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì),我們需把微笑帶給客戶與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí),需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn),對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開教育,在部門評(píng)選先進(jìn),學(xué)習(xí)先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí),使餐飲部員工更好的'對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰,我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工,使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段,“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào),“顧客是上帝”,我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。
我們國內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性,注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步的行為,使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平,主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi),介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時(shí)退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結(jié)賬時(shí),如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務(wù)客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包,杜絕浪費(fèi)。
下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子:
上次去廣州出差,我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯,那個(gè)餐廳的生意非常好,大概是服務(wù)員忙不過來,就看到他們的老板走過來為我們點(diǎn)菜,就向我們推薦招牌菜:鵝肉,我差點(diǎn)說我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉,就聽那個(gè)老板說,這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的,一個(gè)是海里游的鯊魚,一個(gè)就是陸地上跑的鵝,我的朋友一聽,好,來盤鵝肉,要半只還是一只?一只,那天我吃了不少鵝肉,原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌,老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi),我不知他的員工是不是也能說出這句話,如果每一個(gè)員都能這樣做,生意肯定很好。
在北,F(xiàn)在有了麥當(dāng)勞與肯德基,麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù),麥當(dāng)勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂,做了一個(gè)幾十萬份的調(diào)查,調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳,馬上使所有的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂,如果有一邊的隊(duì)排得太長,服務(wù)員會(huì)喊一聲,那邊的客人請(qǐng)到這邊來點(diǎn)餐,主動(dòng)引導(dǎo)客人,最讓人感動(dòng)的是,麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃,就表示這是重要客戶,所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時(shí)候,阿姨、阿姨,叔叔,你會(huì)怎么回答,我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰,問什么事?麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下,因?yàn)檫@個(gè)是未來的客戶,今天跟爸爸媽媽來,長大了就會(huì)自己來或跟女朋友來,結(jié)婚了又會(huì)帶小孩子來,所以他們的員工都是蹲下,眼睛與小孩保持平行的距離,他們對(duì)企業(yè)的未來想的比較長遠(yuǎn),你只要在北海的餐館吃個(gè)飯,再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐,就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣,不都是北海人嗎?為什么他們看起來就是不一樣,那就是文化教育熏陶出來的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的,有時(shí)候需要等待,客人一進(jìn)去發(fā)現(xiàn)排了一條長長的隊(duì),有點(diǎn)想走的意思,就看到后面看來是個(gè)主管的人在說,快到了、快到了,接著咚咚咚,樓上跑下來一個(gè)女服務(wù)員,手上提個(gè)裝滿冰淇淋的籃子,免費(fèi)冰淇淋,然后一人發(fā)一個(gè),讓客人邊吃邊等,其實(shí)就是緩解客人的焦急心態(tài),吃了這個(gè)冰淇淋你就不好意思走了吧,就是因?yàn)檫@種補(bǔ)償,讓客人心甘情愿排隊(duì)等待,就是因?yàn)閺睦习宓絾T工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性,所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化,我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事,我們?nèi)绻驗(yàn)檐浖姆⻊?wù)不到位而失去客戶,就不可原諒。
三、菜品要口味化、吃出餐飲文化
文化營銷不一定需要很大的投入,一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子,通過菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同,首先從設(shè)計(jì)漂亮有特色的菜單入手,將我們的菜單制作的個(gè)性化一些,印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案,給客人的感覺菜單都如此精美漂亮,那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色,如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來,起一個(gè)好聽的名字,編一段動(dòng)人的故事,再融入“天湖”這個(gè)名字的傳說,在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫,并詳細(xì)介紹他的品名、特色、觀賞價(jià)值,
充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化,也是我酒店的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)呢。
北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2—4倍甚至更多,一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上,通過提高餐飲的菜品及服務(wù),改變我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠,我們需推出特色菜肴吸引客戶消費(fèi)。
1、堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則,即要求嚴(yán)格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié),保證質(zhì)量的穩(wěn)定性,使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館,同時(shí)狠抓成本管理,節(jié)約費(fèi)用,在餐飲經(jīng)營過程中,無疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧櫩臻g,這是提高餐飲經(jīng)營效益的必要條件,把好采購關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客,菜價(jià)在整體上下降,某些高檔菜可以價(jià)高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià),菜價(jià)在整體上是低的,但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。
2、堅(jiān)持面向社會(huì)大眾的原則,絕不能固步自封、自以為是,盲目提高自身企業(yè)定位,一定要擺正心態(tài),放下星級(jí)飯店的架子(價(jià)位),從消費(fèi)實(shí)際出發(fā),多多地開發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品,特別是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰時(shí)節(jié),不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐,利用自身資源優(yōu)勢(shì),增加服務(wù)項(xiàng)目,為消費(fèi)者提供更多的選擇。
3、為普通出游的家庭提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低,這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。
二十一世紀(jì)講的是健康營養(yǎng)飲食,還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜,我們就去做什么樣的菜,菜品不斷的推陳出新,跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活,做一些有特色和創(chuàng)新菜式,可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng),做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜,每周一款特價(jià)菜,用差異化吸引客人。
我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū),與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營不同,我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì),海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來,旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐,淡季做好婚宴,現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近,而更注重菜品與服務(wù),吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐,使酒店餐飲人氣旺起來,做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐飲營銷工作,加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理
注重營銷工作的開展,積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場(chǎng)。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事,餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生,要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境,還特別應(yīng)注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說呢?假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好,那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好!整潔的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。
理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路,我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念,有理論沒實(shí)踐如一條腿走路,希望大家給我另一條腿———實(shí)踐,讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量,請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束,謝謝大家!
主管競(jìng)聘演講稿 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的各位同仁:
大家上午好,好,很好,非常好!
首先允許我做個(gè)自我介紹:我是來自蘭考營銷部的員工:王馬超,王是王者的王,馬是駿馬的馬,超是超越的超。用十二個(gè)字說那就是王者風(fēng)范、一馬當(dāng)先、超凡脫俗。請(qǐng)大家記住我,謝謝!
在此,感謝公司能夠給我們這樣的機(jī)會(huì),公平的競(jìng)聘主管。站在這里,我的心情萬分激動(dòng),內(nèi)心深感榮幸。我誠摯的感謝梁總、梁總夫人及朱總一直以來對(duì)我們員工的關(guān)心和愛護(hù);我真誠的感謝朱總、陳經(jīng)理、王經(jīng)理、周經(jīng)理及辦公室和各位導(dǎo)師的栽培和鼓勵(lì);我深心的感謝市區(qū)、通許及蘭考的各位兄弟姐妹的熱心幫助和支持。謝謝,謝謝大家!
自20xx年9月27日早,我獨(dú)身一人踏上嗒嗒的火車,走進(jìn)賽遠(yuǎn)邁開人生事業(yè)的第一步,至今我從未后悔過:因?yàn)樵谫愡h(yuǎn)我學(xué)到了自強(qiáng)、堅(jiān)強(qiáng)和勇敢。并樹立了一種信念,那就是別人能做的事情我也能做,別人能過的生活我也能過!
自20xx年9月30日早,開始跟隨師傅工作:做科普,做電訪,做家訪,請(qǐng)顧客;乃至現(xiàn)在帶徒弟做科普,做電訪,做家訪,請(qǐng)顧客。我從中體會(huì)到:賽遠(yuǎn)的員工要有一種,堅(jiān)持不懈、不怕困難、敢于挑戰(zhàn)、積極面對(duì),善于溝通,真誠的對(duì)待每位顧客的心態(tài)和善于,勇于挖掘潛在顧客的能力。在這種體會(huì)下磨練了自己的心智,是自己具備了顧全大局、善于總結(jié)、團(tuán)結(jié)同事的基本素能和收集科普、誠心電訪、用心家訪、把握顧客、邀請(qǐng)顧客以及開單送貨、匯款服務(wù)的基本工作技能;另外也形成了善于學(xué)習(xí)、善于分析、善于改過的習(xí)慣,同時(shí)也有鼓舞團(tuán)隊(duì)、學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)、提升團(tuán)隊(duì)和建設(shè)團(tuán)隊(duì)的信心和能力。
于此同時(shí),我的心與大家同樂,我的心與大家同喜。假如我榮幸的獻(xiàn)出自己的微薄之力,我將會(huì)用我的心去刻下諾言:我定會(huì)為賽遠(yuǎn)增光添彩,讓我用堅(jiān)信的聲音去喚醒沉睡已久的猛虎雄獅,讓蘭考的團(tuán)隊(duì)成為強(qiáng)隊(duì)中的強(qiáng)隊(duì)。
其,蘭考的團(tuán)隊(duì)是優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),蘭考的同仁是最棒的同仁。我將總結(jié)過往學(xué)習(xí)市區(qū),通許兄弟團(tuán)隊(duì)的亮點(diǎn)并結(jié)合蘭考的現(xiàn)狀,緊隨領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)理的指導(dǎo),制定出屬于蘭考自己的發(fā)展的方針和策略:
目前思路如下:從團(tuán)隊(duì)面貌、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)力、團(tuán)隊(duì)凝聚力、團(tuán)隊(duì)文化上著手加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的全面建設(shè),從而打造出以不拋棄每一個(gè)能成為顧客的顧客,不放棄挖掘每一個(gè)潛在的顧客的機(jī)會(huì)為理念的團(tuán)隊(duì)。
加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)面貌建設(shè),是建設(shè)團(tuán)隊(duì)的第一步。提高團(tuán)隊(duì)的士氣,鼓舞同仁們的信心,極為重要。每天開會(huì)跳只手語操,唱首歌是不可缺少的,在工作中相互多交流,相互多取樂,相互多學(xué)習(xí)。讓團(tuán)隊(duì)沖滿朝氣,使團(tuán)隊(duì)所到之處都洋溢著健康與快樂。
加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)力的建設(shè),也是適應(yīng)社會(huì)工作所必須的。世博會(huì)都舉辦了,我們不進(jìn)步能行嘛!只有善于學(xué)習(xí)的人,才能進(jìn)步;只有善于學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì),才能有機(jī)會(huì)不落后,成為優(yōu)秀的.團(tuán)隊(duì)。因此每周均可確定一天為學(xué)習(xí)日,晚上專門學(xué)習(xí)、探討,看到的、聽到的、學(xué)到的和遇到的有價(jià)值學(xué)習(xí)的東西。每月均可向市區(qū)和通許兄弟團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)一些自己不足或沒有的東西。從而使自己的團(tuán)隊(duì)能夠他這時(shí)代的音律不斷地前進(jìn),并得以提升成為一支真正的強(qiáng)隊(duì)。
加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化建設(shè),也是很有必要的。因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)文化是團(tuán)隊(duì)的精神支柱,一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)文化氛圍將會(huì)塑造出優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)文化其實(shí)有兩種:一種是大團(tuán)隊(duì)文化,兩外一種是團(tuán)隊(duì)大文化。如:咱們賽遠(yuǎn)的賽遠(yuǎn)自律,賽遠(yuǎn)之歌就是大團(tuán)隊(duì)文化。如:團(tuán)隊(duì)中的每位同仁都有自己的座右銘,喊出自己的心聲,每時(shí)每刻的鼓舞自己前進(jìn)的個(gè)人文化。從而總結(jié)起來就是團(tuán)隊(duì)的大文化。團(tuán)隊(duì)的這種文化是相互影響的、相互推動(dòng)的。只有這兩種文化并行推動(dòng)的時(shí)候,團(tuán)隊(duì)的進(jìn)步速度才會(huì)無形的加快,團(tuán)隊(duì)才能真正的騰飛!謝謝,謝謝大家!
最后,我想說的是我也許也有不少的缺點(diǎn),我的思路也許有許多不足。請(qǐng)大家多多賜教,多提寶貴建議,使我不斷完善自己,完善團(tuán)隊(duì)的建設(shè),讓賽遠(yuǎn)的團(tuán)隊(duì)騰飛,讓蘭考的團(tuán)隊(duì)騰飛。我仍然堅(jiān)信:別人能做的事情,我們也能做;別人能過的生活,我們也能過!只要我們善于學(xué)習(xí)、總結(jié)、努力,那么請(qǐng)相信我:一切皆有可能!
我的演講到此即將結(jié)束,謝謝大家熱烈的掌聲和堅(jiān)信的支持!謝謝,謝謝大家!
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