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社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗交流發(fā)言材料1
為完善市場配套設施，提升市場形象，提高市場競爭力，適應廣大人民群眾物質生活水平發(fā)展的需要，村委會在200年初將集貿市場的升級整改工作列入為民辦實事之首并作為一件重要而緊迫的民生工程。并在上級部門的支持和幫助下，村集貿市場被選定為鎮(zhèn)兩個爭創(chuàng)市“食品安全”樣板市場的其中一個。為此，村投入大量人力、物力、財力對農貿市場進行升級整改。
一、領導重視，精心組織規(guī)劃
村高度重視市場的升級整改工作，整改前多次組織村兩委、村民小組到市內的多間樣板市場進行參觀、學習，邀請工商分局、經(jīng)貿辦以及友誼市場負責人等前來本村現(xiàn)場規(guī)劃、指導、提供寶貴的意見和見議。然后結合本村市場的實際，制定切實可行的市場升級改造方案。在整改過程中，鎮(zhèn)經(jīng)貿辦、工商分局等負責人多次親自前來查看整改工作開展情況，并給予支持和幫助，以解決在農貿市場升級改造中遇到的困難，使市場的升級改造工程能順利完工。
二、確定目標，真抓實干，并不斷完善市場后續(xù)管理工作
根據(jù)《東莞市食品安全樣板市場建設標準》，村投入大量人力、物力、財力用于市場各項軟、硬件設施的改造。
1、市場整改與環(huán)境衛(wèi)生整治結合結合起來，做到改造一個市場，出新一片環(huán)境。為配合整體規(guī)劃，村將市場西側原有的10多間鋪位全部拆除，用來建造檔位，以擴大市場經(jīng)營面積。同時擴建市場天面，建設了市場天面防水隔熱層1400平方米，加大市場的空間。市場地面也進行了全面整改，地面鋪設混凝土581立方米，并鋪設上廣場防滑磚。建設市場下水道235米，大大改善市場的排污環(huán)境。
2、統(tǒng)一規(guī)劃，分類分區(qū)。根據(jù)《東莞市食品安全樣板市場建設標準》和參照其他樣板市場的經(jīng)驗，以及結全本村的實際情況，對農貿市場進行分區(qū)規(guī)劃，逐項整改。整改了菜檔、魚檔、禽肉檔、熟食檔、早餐檔、炒粉檔、夜宵檔、水果檔、百貨檔等檔位共115個。
3、重新安裝改造市場電線、消防設施、貨架、標飾、門面裝修等，以符合樣板市場的標準。根據(jù)標準，屠宰間進行了全面改造；三鳥檔各種鐵籠、鐵門、卷閘門已全部更換成全新的不繡鋼，以便讓消費者買得放心、稱心。燒臘檔已全部裝上空調，保證售賣的食品衛(wèi)生、新鮮。
4、市場內、外顯眼位置已安裝上食品安全宣傳的各種宣傳欄，從而印證了“民以食為天，食以安為先”；在市場內安裝電子顯示屏，以便市民及時了解市場公示的相關信息。為適應市場的需要和讓群眾購買放心，在市場內安裝了信息查詢機，讓群眾可以隨時隨地查詢到產品的各項信息。
5、建造好市場辦公室，配置了辦公設備；設專職管理人員，包括日常食品監(jiān)管巡查、蔬菜農藥殘留檢測、證照管理、票證臺帳檔案管理、衛(wèi)生擺賣秩序管理費、安全管理和投訴等人員，建立管理工作架構，明確人員分工和職責。市場衛(wèi)生管理方面加大人力投入，新招收3名市場管理人員，4名清潔工專職負責市場衛(wèi)生。同時，為更好地完善市場后續(xù)管理工作，農貿市場在今年更換了市場場長。
6、完善市場檔案工作，并協(xié)助市場熟食檔、餐飲檔辦理營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等證照。到目前為止，村綜合市場的升級改造工作已共投入資金180萬元。改造后的市場面目一新，既提高了經(jīng)營氛圍、提升食品安全的標準，又使廣大經(jīng)營者、消費者感到稱心。
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