酒店管理專業(yè)自我鑒定（通用21篇）
自我鑒定是個人對一個時間段的自我總結(jié)，自我鑒定可以總結(jié)出具體的經(jīng)驗，快快來寫一份自我鑒定吧。那么我們該怎么去寫自我鑒定呢？下面是小編幫大家整理的酒店管理專業(yè)自我鑒定，歡迎大家分享。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 1
日月如梭，光陰似箭，為期一個月的實習(xí)生活轉(zhuǎn)眼即逝。這是我學(xué)生生涯中唯一的一次實習(xí)生活，也是對我三年來所學(xué)專業(yè)知識的大檢驗。在xx酒店的餐飲部實習(xí)的每一天。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
員工代表著整個酒店的形象，這是酒店VI設(shè)計中的.一個很重要的方面。我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。實習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 2
時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)。
在校期間，我認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，并多次獲得獎學(xué)金。在學(xué)校和班級的各種活動中積累了一定的經(jīng)驗，使具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應(yīng)能力。努力掌握基本技能技巧，在學(xué)好專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，通過考試取得普通話二級乙等、計算機(jī)一級，酒店管理師證書。
在這四年里，我抓住一切機(jī)會鍛煉自己各方面的能力，使自己朝著現(xiàn)代社會所需要的具有創(chuàng)新精神的復(fù)合型人才發(fā)展。在努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，我喜歡閱讀一些關(guān)于科學(xué)和社會實踐類的書籍，想從書籍中不斷提高自己的科學(xué)文化知識，來提高自己的內(nèi)涵修養(yǎng)，注重培養(yǎng)自身扎實的知識技能，訓(xùn)練禮儀等能力，為以后做事打好基礎(chǔ)。無論是給個人還是酒店都會創(chuàng)造應(yīng)有的價值，我不僅要靠自己所學(xué)的東西去干一番事業(yè)，而且還要腳踏實地的從每個細(xì)節(jié)做起，要用勤勞的雙手成就我明日的'夢想。
除了系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識外，還把理論知識運用到實踐中去，我性格比較外向，喜歡思考，洞察力較強(qiáng)，不怕吃苦，學(xué)期間，我多次參加過社會實踐活動，經(jīng)過學(xué)校的安排，在酒店實習(xí)七個月，獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的肯定。寒假期間在餐廳做兼職，通過培訓(xùn)還做過促銷員，在這些實際操作中，不僅更加鞏固了所學(xué)知識，也學(xué)到了學(xué)校里所學(xué)不到的人情世故。正因為如此，使我積累了豐富的實踐經(jīng)驗，而且更加注重團(tuán)隊合作精神和集體觀念，同時也更加明確了我的人生目標(biāo)。我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗，提高專業(yè)技能，成為一個真正的酒店人！在課余時間做兼職，學(xué)會了與人溝通交流，增加了生活經(jīng)歷！
在生活上，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng)，為人熱情方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好處事原則，積極參加各項課外活動，從而不斷的豐富自己的閱歷。
給我一次機(jī)會，還您一片真誠！不只是為了穩(wěn)定的工作；不只是為了追求幸福的人生；更重要的是實現(xiàn)人生的價值、活著的意義！希望貴單位給我一個發(fā)揮能力的機(jī)會。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 3
春去冬來，大學(xué)這無比美麗的三年光陰已經(jīng)接近尾聲，漸漸地走到了盡頭。暮然回首。三年學(xué)習(xí)生涯中的點點滴滴，此刻我感觸良多，好似有無盡的言語想要傾吐，以此來總結(jié)我的大學(xué)生活，以此給自己一個公正的自我評價。
現(xiàn)階段，在同學(xué)們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r候，欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候，我卻并不急與此，我慶幸，我沉思，隨著時光的流失，大學(xué)這個埋沒無數(shù)人也成就無數(shù)人的大煉爐，最終除去的是我的一身稚氣，看著鏡子里的我，我驚奇的發(fā)現(xiàn)，我比三年前更顯成熟，穩(wěn)重和老練了。盡管如此，我還認(rèn)為自己，仍不失當(dāng)年的率真與豪情，我驕傲依然。
我不懊惱，我不后悔。因為在這三年里，我把主要的時間和精力都用在了我的專業(yè)課學(xué)習(xí)上，"冰凍三尺非一日之寒”，經(jīng)過三年的知識的積累與沉淀，我打下了扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，這不僅僅對書本上的酒店管理的知識的掌握，還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者，給了我一個珍貴的機(jī)會，讓知識得以應(yīng)用于實踐，讓實踐檢驗書中的真理，讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質(zhì)的`跨越。這一切，從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
社會進(jìn)步，思想自然也不該完全停滯。在學(xué)習(xí)之余，我會盡力參加有益的社會活動，學(xué)著于人交際，學(xué)著為人處事，學(xué)著臨危不亂，更學(xué)著腳踏實地，埋頭苦干的精神，這一切，都會是我一生中的財富，我堅信，這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
如果再給我一個上大學(xué)的機(jī)會，我會更珍惜，讓她更精彩。因為我體會到了大學(xué)對人生的重要性，在我離開學(xué)校后，我又將開始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！
酒店管理專業(yè)自我鑒定 4
半年的實習(xí)已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的過程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎(chǔ)。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。
在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前。@才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個富有愛的.家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。
其實，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話。”
酒店管理專業(yè)自我鑒定 5
四年的學(xué)生活充實而緊張，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會所需要的人才。經(jīng)過老師的精心指導(dǎo)以及自己的奮力拼搏，我逐漸成為了一個能適應(yīng)社會要求的新時代學(xué)生，并為建設(shè)做貢獻(xiàn)人打下了堅實的基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)方面：樹立“堅持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)是首位”的學(xué)習(xí)思想和“追求卓越、爭創(chuàng)一流”的學(xué)習(xí)理念，在刻苦學(xué)習(xí)中體會知識的奧妙。不滿足于現(xiàn)狀，不斷挑戰(zhàn)自己，順利通過英語四、六級考試，并在第二學(xué)期獲得校級一等獎學(xué)金。
社會實踐方面：本著學(xué)以致用，實踐結(jié)合理論的思想，在20xx年暑假，我在某市酒店實習(xí)，通過做服務(wù)生的工作使我更加深刻認(rèn)識到，一定要投入到社會這所學(xué)校自己才會真正地長：對世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份接受與面對，用感恩的心來面對周圍的世界，其實生活很美好！回顧過去，自己仍然有不少缺點，如創(chuàng)新能力還不夠強(qiáng)，有時候不懂得堅持，但我會盡可能地在以后的學(xué)習(xí)和生活中著重提高這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才。
我的優(yōu)點是誠實、熱情、性格堅毅。我認(rèn)為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己的，答應(yīng)別人的事一定按時完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇，所以從小學(xué)到學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受周圍同學(xué)的歡迎，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。在學(xué)習(xí)知識的'同時，我更懂得了，考慮問題應(yīng)周到，這在我處理人際關(guān)系時充分展示了出來。我這個人有個特點，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求的結(jié)果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人的敵人不是別的什么人，而是他本身。
通過這四年的求學(xué)生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經(jīng)過那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個道理，人生不可能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當(dāng)然，成績已成為過去，未來屬于自己。人生的道路還很長、很長，我希望能繼續(xù)努力，不斷提高和完善自己。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 6
我自入學(xué)以來，一直遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度，具有良好的思想道德品質(zhì)，各方面表現(xiàn)優(yōu)秀，酒店管理人員自我鑒定。有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和工作責(zé)任心，堅持實事求事的原則。
我思想端正，能吃苦耐勞，有崇高的理想和偉大的目標(biāo)，注重個人道德修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的生活作風(fēng)，樂于助人，關(guān)心國家大事。
在校期間，我一直勤奮學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，通過系統(tǒng)地學(xué)習(xí)掌握較為扎實的基礎(chǔ)知識。由于有良好的學(xué)習(xí)作風(fēng)和明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，曾獲得"優(yōu)秀團(tuán)員"、"三好學(xué)生"等榮譽(yù)，得到了老師及同學(xué)們的肯定，樹立了良好的學(xué)習(xí)榜樣。
在課余時間，我積極參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體素質(zhì)，也熱愛勞動，積極參加校開展的各項文體活動，參加社會實踐，繼承和發(fā)揚(yáng)了艱苦奮斗的精神，也參加了校文學(xué)社和書法協(xié)會，豐富了課余生活，使自己在各方面都得到了相應(yīng)的'提高。
"寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來"，我堅信通過不斷地學(xué)習(xí)和努力，使自己成為一個有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的學(xué)生，以優(yōu)異的成績迎接挑戰(zhàn)，為社會主義建設(shè)貢獻(xiàn)我畢生的力量。
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會競爭也使我充分地認(rèn)識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際；除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，先后在總臺、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 7
短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的實習(xí)期�；厥走@將近一年的實習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
我在客房部實習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個鋪床過滁括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理；擦塵也是一項重要環(huán)節(jié)，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的'時間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計劃衛(wèi)生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會的實習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機(jī)會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味�！爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑�！蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿�，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認(rèn)可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認(rèn)識到管理實踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅實矗同時，在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實習(xí)英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 8
我是一名應(yīng)屆畢業(yè)生，就讀于貴州交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，旅游與酒店管理專業(yè)。下面就我的學(xué)習(xí)來作一個自我鑒定：
性格活潑開朗、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛好廣泛，愛好唱歌、喜歡不斷創(chuàng)新、追求新事物。努力積累文化知識，為實踐做最充分的準(zhǔn)備。每一門課程我都認(rèn)真對待。因為學(xué)的是旅游與酒店管理專業(yè)，所以在管理方面提高的同時學(xué)習(xí)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識和酒店銷售。
我為人極富親和力，對酒店管理專業(yè)擁有濃厚的興趣，賦有創(chuàng)新意識，對待工作有熱情，協(xié)調(diào)組織力強(qiáng)。具備了扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)的`掌握了餐飲連鎖管理，管理學(xué)等有關(guān)理論；熟悉工作常用禮儀；對酒店服務(wù)有一定的經(jīng)驗。具備較好的英語聽、說、讀、寫、譯等能力；組織能力和宣傳能力強(qiáng)，在校期間，工作和學(xué)習(xí)受到老師和領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定。
在學(xué)三年一直擔(dān)任班級的生活員，多次組織過班級活動，平時認(rèn)真細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)，穩(wěn)重、誠信、熱情、充滿活力，具有較強(qiáng)的溝通和表達(dá)能力，團(tuán)對協(xié)作精神強(qiáng)，勇于拼搏，吃苦耐勞，不怕困難。我的生活準(zhǔn)則是：認(rèn)認(rèn)真真做人，踏踏實實工作。同時愿以抖擻執(zhí)著的精神、積極敬業(yè)的態(tài)度投入工作。
因為從小立生活在人際交往方面有一定的'認(rèn)知。待人真誠，能吃苦耐勞，辦事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真負(fù)責(zé)，創(chuàng)新能力突出，有較強(qiáng)的組織管理能力，有團(tuán)隊精神及良好的人際關(guān)系，協(xié)作意識及適應(yīng)能力很強(qiáng)，學(xué)期間專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我有了扎實的理論基礎(chǔ)，課余時間參與的各項校外實踐活動不僅讓我積累了豐富的社會實踐經(jīng)驗，更重要的是培養(yǎng)了良好的社交能力及應(yīng)變能力，使我具備了相當(dāng)?shù)墓ぷ髂芰�，相信自己在工作中能做得更出色�?/p>
酒店管理專業(yè)自我鑒定 9
四年光陰如流水般劃過，而如今即將面臨畢業(yè)。我捉住時機(jī)鍛煉自己各方面的能力，使自己朝著今世社會所必要的具有立異精神的復(fù)合型人才成長。在努力進(jìn)修專業(yè)常識的同時，我愛好涉獵一些關(guān)于科學(xué)和社會實踐類的冊本，想從冊本中前進(jìn)自己的科學(xué)文化常識，來前進(jìn)自己的內(nèi)涵教養(yǎng)，重視培養(yǎng)自身踏實的常識技能，練習(xí)禮儀等能力，為今后服務(wù)打好根基。我不僅要靠自己所學(xué)的知識去干一番奇跡，而且還要踏扎實實的從每個細(xì)節(jié)做起，要用勤奮的雙手創(chuàng)造出驕人的成績。
在校時代，我努力進(jìn)修專業(yè)常識，并多次得到獎學(xué)金。在班級的各類活動中積累了必然的履歷，使自己具有優(yōu)越的身段和生理本質(zhì)，且有很好的溝通和適應(yīng)能力。努力掌握基礎(chǔ)技能技術(shù)，在學(xué)好專業(yè)常識的根基上，經(jīng)由過程考試取得通俗話二級乙等、謀略機(jī)一級，酒店治理師證書。
除了系統(tǒng)進(jìn)修理論常識外，還把理論常識運用到實踐中去，我脾氣外向，愛好思慮，洞察力較強(qiáng)，不怕吃苦，大學(xué)時代，我多次參加過社會實踐活動，在酒店訓(xùn)練七個月，得到酒店引導(dǎo)的'肯定。寒假時代在餐廳做兼職，經(jīng)由過程培訓(xùn)還做過銷員，在這些實際操作中，不僅加倍鞏固了所學(xué)常識，也學(xué)到了大學(xué)里所學(xué)不到的人情圓滑。正由于如此，使我積累了豐厚的實踐履歷，而且加倍重視團(tuán)隊相助精神和集體觀念，同時也加倍明確了我的人生目標(biāo)。我樂意從基層做起，積累履歷，前進(jìn)專業(yè)技能，成為一個真正的酒店人！
酒店管理專業(yè)自我鑒定 10
即將過去的20xx年是充實忙碌而又歡樂的一年。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時間站臺，回首過去，展望未來，不禁思緒萬千。過去的一年里，在集團(tuán)的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了長足的發(fā)展。
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)
在前臺主管，領(lǐng)班以及同事的熱心幫忙下，我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接應(yīng)對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個門面最核心的部分，我深知自我的`職責(zé)重大，自我的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。
所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，以加強(qiáng)自我的業(yè)務(wù)水平。僅有這樣才能讓自我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
二、“開源節(jié)流，控制成本”從小事做起，從我做起
“開源節(jié)流，增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的`追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)儉節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)儉費用，我們利用回收廢舊的歡迎卡作為酒店內(nèi)房入住，當(dāng)xx要帶客人參觀房間，我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量，給酒店節(jié)儉費用。
打印過的報表紙我們就用來打草稿，各種報表在盡可能的情景下都采用雙面打印。經(jīng)過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前臺應(yīng)有的貢獻(xiàn)，也盡自我的一點微薄之力。
三、加強(qiáng)自身的銷售意識和銷售技巧，提高住房率
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫忙下，我學(xué)到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報房價，什么樣的客人報何種房型的房價？如何向有預(yù)定的客人推薦更好的房型？等等。在那里我要感激我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留的把這些銷售知識傳授給我們。在增長我自身知識的同時，我也積極地為推進(jìn)散客房銷售做出我自我的一份努力。只要到前臺的客人，我都想盡辦法讓客人住下來，哪怕是xx。以此爭取更高的入住率。
四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作，和同事友好相處
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事。前臺作為整個酒店的樞紐，它同餐飲，銷售，客房等部門都有著密切的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中，我時刻注意自我的一言一行，主動和各部門同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時也為自我贏得了尊重。家和萬事興，僅有這樣，我們的酒店，我們的集團(tuán)才能取得長足的發(fā)展。
在這一年里，我成長了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性，因為害怕做錯而不敢大膽去做。
2、遇到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理問題。
3、在大型會議團(tuán)隊的接待中不能很好的控制好房間。
新的一年即將開始，我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，踏踏實實，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作，努力提高自身的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團(tuán)這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為集團(tuán)的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自我的綿薄之力。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 11
20xx年以來，我主要從事xx酒店前臺收銀員工作，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下，我始終秉承“客人至上”的宗旨，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，認(rèn)真完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù)，自身的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和綜合能力有了很大的提高，取得了必須的成績。現(xiàn)將我這一年來的工作情景鑒定如下：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高服務(wù)水平
在這一年工作期間，我堅持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的重要途徑，認(rèn)真學(xué)習(xí)賓館酒店服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識、收銀注意事項等知識，經(jīng)過不斷的自我學(xué)習(xí)，不斷磨礪個人品行，努力提高職業(yè)道德修養(yǎng)，提高了自身的服務(wù)技巧。
二、恪盡職守，認(rèn)真做好本職工作
我作為一名酒店前臺收銀人員，在工作中能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé)，積極主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻(xiàn)。
一是認(rèn)真做好收銀工作。我努力學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù)知識，認(rèn)真核對應(yīng)收賬目，做到了結(jié)賬及時迅速，應(yīng)收款項條理清晰，令客人滿意。
二是堅持熱情周到服務(wù)，不把負(fù)面情緒帶到工作中來，在工作中積極主動，沒有發(fā)生因自我的心境影響對客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象。
三是做到微笑服務(wù)，針對不一樣客人供給不一樣的服務(wù)，急客人所急，想客人所想，以最有親切感的一面讓客人體會到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎。
四是不隨意對客人承諾。當(dāng)客人的需求需在其他部門或個人的協(xié)助下完成時，我能夠做到主動咨詢清楚后再作決定，給客人一個最準(zhǔn)確的答復(fù)，讓客人明白他的問題不是能夠立刻解決的，而我確實在盡力幫忙他。
五是堅持原則，婉拒客人的要求。許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我就委絕婉拒，并提議客人能夠在其他經(jīng)營點消費，計入房費項目，這樣既能為酒店增加收益，又能滿足客人的需求，但絕不為附和客人而違背原則。
六是增強(qiáng)缺位補(bǔ)位意識，讓客人“高興而來，滿意而歸”。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結(jié)賬時投訴賓館的種種服務(wù)，而這些問題并不必須由收銀員引起，我能夠主動向其他個人或者工作部門講明情景，請求幫忙，問題解決之后，再次征求客人意見，彌補(bǔ)其他同事或部門的工作失誤，沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能，加深客戶的.信任度，從而與客人建立親密和互信的關(guān)系，留下對賓館方面的良好印象。
三、工作作風(fēng)方面
在工作作風(fēng)方面，我始終堅持熱情周到、主動服務(wù)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實地、埋頭苦干的`服務(wù)精神。在工作中，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，嚴(yán)于律己，謙虛謹(jǐn)慎，主動理解來自各方面的意見和提議，增強(qiáng)做好收銀工作的職責(zé)感，以飽滿的熱情投入到工作中去。在遵守紀(jì)律方面，我能夠嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度，較好地落實請銷假制度，嚴(yán)守工作紀(jì)律，維護(hù)賓館工作人員的良好形象。
在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我將努力做到以下幾點：
1、自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，向?qū)I(yè)知識學(xué)習(xí)，向身邊的同事學(xué)習(xí)，向自我的工作生活實踐學(xué)習(xí)，逐步提高自我的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。
2、努力提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中完善和提高自我。
總之，我在今年的工作中取得了必須的成績，但距離領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：主要是對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)抓得不夠緊，學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度不夠等。
在今后的工作中，我將發(fā)揚(yáng)成績，克服不足，以對工作、對事業(yè)高度負(fù)責(zé)的精神，腳踏實地、盡職盡責(zé)地做好各項工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的期望。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 12
在錦江理諾士酒店管理學(xué)校結(jié)束了一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，帶著一種興奮和緊張進(jìn)入相應(yīng)的實習(xí)期——在一個5星級酒店。我原先以為，作為實習(xí)生來說一般都會做行李或者客房之類的事情。很幸運的是我竟然一次實習(xí)就被放在前臺的位置。雖然同樣是基層，但是前臺可以說是更理想的開始。而且對英語口語的.鍛煉，也相當(dāng)有幫助。
當(dāng)然真正開始我的實習(xí)生活后，我漸漸發(fā)現(xiàn)前臺工作除了是更理想的開始外，也是更艱難的開始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統(tǒng)、流程外。前臺更是最頻繁直接接觸顧客，以及遇到問題的地方。雖然有大堂副理前廳前廳經(jīng)理等會解決比較難處理的問題，但實際上還是非�？简炄说奶幨聭�(yīng)變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂。
于是我開始在休息時間進(jìn)行各種練習(xí)，舉止，儀表，微笑等等。并試著給所有諸如check in，check out，booking等所有日常事務(wù)操作都制定一套程序（雖然酒店本身就有所有操作的流程，但是我認(rèn)為為自己專門制定一套獨有程序是絕對有必要的），反復(fù)演練到成為一種習(xí)慣。
另一方面，作為前臺是最多承受客人憤怒的地方，不管是在餐廳遇到問題，對客房不滿意，還是在結(jié)賬時存在疑問，客人都會向前臺人員提出，有些情緒激動的'甚至辱罵前臺人員。而這個時候如果表現(xiàn)出任何不滿甚至是委屈的表情或者任何一點細(xì)節(jié)特征被抓到都是非常不好的。所以在任何時候都調(diào)整好心態(tài)也是一個合格前臺人員的必修課。而這個幾乎沒法鍛煉，只能在生活和習(xí)慣中慢慢的調(diào)整。
總的來說，我對前臺這個工作還是非常喜歡的。而且我認(rèn)為，一名優(yōu)秀的酒店員工在酒店外，也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女，寫到這里的時候忽然對于未來的自己有種莫名的期待感。恩……充滿信心的感覺。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 13
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與催促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識，到熟悉，從閱讀《前臺效勞操作規(guī)》到實際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的`是金海灣的企業(yè)化，各種類型與層次的.技能與酒店化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種鼓勵制度，也是一個自我提升的時機(jī)。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和開展?jié)摿壎�，也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。從另外一個角度來說，金海灣酒店有硬件設(shè)施的缺乏，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有局部客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更的效勞還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。
再者，通過在前臺的實習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的金海灣酒店的前臺實習(xí)，使我比擬直觀地了解前臺的操作進(jìn)程，也認(rèn)識到管理實踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下根底。同時，在實習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和友。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 14
這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象
的單純。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的'第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)�；蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的`氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自己的能力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。
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回顧今年完成的酒店前臺工作實在讓人難掩心中的激動，在努力過后收獲喜悅也是自我在酒店工作中能夠體會得到的，可是漫漫長路需要不斷加強(qiáng)自身本事才能適應(yīng)酒店工作環(huán)境，當(dāng)前階段我覺得自我和其他酒店員工相比還存在著不少差距，所以我針對今年已經(jīng)完成的任務(wù)進(jìn)行了酒店前臺員工年終工作鑒定，期望能夠經(jīng)過這次積累的酒店工作經(jīng)驗?zāi)軌驇兔ψ晕以诿髂戢@得更多的成就。
平日里的前臺工作中我嚴(yán)格按照酒店的規(guī)定來要求自我，并且為了起到維護(hù)酒店形象的作用還會經(jīng)常反思自我在服務(wù)禮儀方面是否存在不足，畢竟作為前臺員工代表酒店的形象自然需要有這方面的覺悟才行，并且我為了更好地適應(yīng)這份工作還常常學(xué)習(xí)英語以免回答不了外國客戶問題時感到尷尬，實際上能夠帶著這樣的`態(tài)度來慎重對待酒店前臺工作便能夠讓我獲得較大的提高，所以今年我在客戶接待方面所做出的的努力也獲得了相應(yīng)的回報，無論是領(lǐng)導(dǎo)的肯定還是客戶的良好鑒定都意味著自我在這方面做出的成就的確讓人感到滿意。
至于接線工作方面則按照相關(guān)話術(shù)與對方進(jìn)行交流，如果其中包含較為重要的信息則將其記錄下來并將其匯總以后交給酒店經(jīng)理，如果需要進(jìn)行電話轉(zhuǎn)接的.話則根據(jù)情景判定對方身份以后再展開下一步的動作，畢竟如果只是推銷電話的話很可能會浪費酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作時間，可是將電話信息進(jìn)行記錄并在下班以后交由酒店經(jīng)理則是沒問題的，當(dāng)判定對方為有效客戶以后能夠在結(jié)束通話以前適當(dāng)推薦酒店新出的優(yōu)惠活動。
針對今年酒店的營業(yè)額進(jìn)行分析便能準(zhǔn)確找到業(yè)績發(fā)生波動的原因，身為酒店前臺員工自然需要在分析營業(yè)額的時候牢記身上的職責(zé)，所以有時我也會將分析結(jié)果上報給酒店領(lǐng)導(dǎo)并等待對方接下來的指示，在這之中能夠明顯觀察得到節(jié)假日取得的效益并沒有到達(dá)預(yù)估的效果，所以能夠得知酒店的宣傳工作應(yīng)當(dāng)存在著必須的局限性導(dǎo)致效益不高，只可是作為參與酒店宣傳工作的員工之一應(yīng)當(dāng)也要承擔(dān)部分職責(zé)，所以在明年的酒店宣傳工作中應(yīng)當(dāng)有所創(chuàng)新才能取得令人滿意的效果。
經(jīng)過這次的鑒定也讓我看清了自我在酒店前臺工作中存在的不足，所以在接下來一段時間自我還應(yīng)當(dāng)要好好學(xué)習(xí)前臺工作中的技巧并強(qiáng)化記憶，畢竟作為一名工作多年的前臺員工卻鮮有提高并不是值得光彩的事情，可是我相信隨著時間的積累應(yīng)當(dāng)能夠讓自我在前臺工作中明白更多的人生哲理。
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在酒店前臺實習(xí)的這段時間里，我深刻體驗到了酒店行業(yè)的繁忙與多彩。作為一名前臺實習(xí)生，我負(fù)責(zé)接待賓客、解答疑問、處理預(yù)訂等日常工作。通過這段時間的實習(xí)，我不僅在專業(yè)技能上有所提升，更在人際交往和應(yīng)變能力上得到了鍛煉。
我認(rèn)識到前臺是酒店的“門面”，代表著酒店的形象和服務(wù)水平。因此，我始終保持熱情、禮貌、專業(yè)的態(tài)度，努力為每一位客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時，我也學(xué)會了如何與不同性格、不同需求的客人溝通，盡量滿足他們的合理要求。
在處理突發(fā)事件時，我逐漸學(xué)會了冷靜應(yīng)對、靈活處理。例如，有一次一位客人因為房間問題大發(fā)雷霆，我首先保持冷靜，認(rèn)真傾聽客人的訴求，然后迅速與相關(guān)部門溝通，最終妥善解決了問題，贏得了客人的理解和滿意。
此外，我還學(xué)會了如何與同事協(xié)作，共同為酒店的'運營貢獻(xiàn)力量。在團(tuán)隊中，我積極與同事溝通交流，分享工作經(jīng)驗，互相幫助，共同提高。
通過這次實習(xí)，我深刻體會到了酒店行業(yè)的艱辛與不易，也更加珍惜這次難得的`學(xué)習(xí)機(jī)會。同時，我也認(rèn)識到了自己在專業(yè)技能和人際交往方面還有待提高。未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的綜合素質(zhì)，為成為一名優(yōu)秀的酒店從業(yè)者而努力。
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作為酒店前臺實習(xí)生，我在這段時間里深刻感受到了服務(wù)行業(yè)的魅力與挑戰(zhàn)。通過實習(xí)，我不僅提升了自己的專業(yè)技能，也增強(qiáng)了自己的職業(yè)素養(yǎng)。
前臺是酒店服務(wù)的重要組成部分，每一位前臺員工都是酒店的形象代表。因此，我始終保持著高度的責(zé)任感和敬業(yè)精神，認(rèn)真對待每一位客人，努力為他們提供滿意的服務(wù)。
在實習(xí)過程中，我不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平。我熟練掌握了前臺的各項操作流程，能夠迅速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、退房、咨詢等業(yè)務(wù)。同時，我也學(xué)會了如何運用禮貌用語和微笑服務(wù)，讓客人在酒店感受到溫馨和舒適。
此外，我還注重培養(yǎng)自己的`溝通能力和應(yīng)變能力。在與客人交流時，我能夠耐心傾聽他們的.需求，積極為他們解決問題。在應(yīng)對突發(fā)事件時，我能夠保持冷靜，迅速作出正確的判斷和處理。
通過這次實習(xí)，我深刻認(rèn)識到了自己的優(yōu)點和不足。我善于與人溝通、富有責(zé)任心，但在應(yīng)對一些復(fù)雜問題時還需要更加冷靜和果斷。未來，我將繼續(xù)努力提升自己的綜合素質(zhì)，為成為一名優(yōu)秀的酒店前臺員工而努力奮斗。
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在酒店前臺實習(xí)的這段時間，我收獲頗豐，不僅增長了見識，也提升了自己的能力。這次實習(xí)讓我更加深入地了解了酒店行業(yè)的運作和前臺工作的具體要求。
作為一名前臺實習(xí)生，我時刻保持著積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，努力適應(yīng)并融入這個新的`工作環(huán)境。我認(rèn)真學(xué)習(xí)了前臺的各項規(guī)章制度和操作流程，并努力將其運用到實際工作中。通過不斷地實踐和總結(jié)，我逐漸掌握了前臺工作的要領(lǐng)和技巧。
在與客人的互動中，我注重提升自己的服務(wù)意識和溝通能力。我始終保持微笑和熱情，積極為客人解答疑問、提供幫助。同時，我也學(xué)會了如何根據(jù)不同客人的需求和特點，提供個性化的服務(wù)，讓客人感受到賓至如歸的溫暖。
此外，我還注重培養(yǎng)自己的團(tuán)隊意識和協(xié)作精神。在團(tuán)隊中，我積極與同事溝通交流，分享工作經(jīng)驗和心得，共同解決工作中遇到的問題。通過團(tuán)隊合作，我不僅提高了自己的工作效率，也收獲了珍貴的.友誼和回憶。
通過這次實習(xí)，我深刻認(rèn)識到了自己的潛力和價值，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足和需要改進(jìn)的地方。未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)、提升自我，為成為一名出色的酒店前臺員工而不懈追求。
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一年的時間不過轉(zhuǎn)瞬，在結(jié)束了年底的工作后，我也要對自己這段時間的工作做一個總結(jié)，反省在這一年種自己在工作方面的情況�；赝@一年，作為酒店的一名采購，我一直都在努力的提升自己。為了跟上酒店的發(fā)展和變化，我在工作中刻苦努力，從酒店內(nèi)外都學(xué)到了不少。尤其是在外跑市場的時候，從與供貨商的交談中，我學(xué)會了很多關(guān)于市場和挑選的知識。
一年來，我接受了不少的幫助，也在工作中收獲了不少的經(jīng)驗。在總結(jié)了這些經(jīng)驗后，我會更加努力的做好今后的工作，希望自己能在下一年的工作中有更大的突破！以下是我的工作總結(jié)：
一、個人的成長總結(jié)
面對一年的工作，最容易看到的還是自己的成長�；厥走@一年的工作，我在工作的理論和實踐方面都有了大大的提升。
在理論上，我通過空閑時間積極的`和廚房主管進(jìn)行充分的溝通，并加強(qiáng)自己與領(lǐng)導(dǎo)的交流，讓自己能更好的跟隨酒店發(fā)展的腳步，對酒店所需材料的質(zhì)量和價格進(jìn)行嚴(yán)格的要求，提高對自己的工作要求，以此提升自己的工作能力。
此外，我還積極的加強(qiáng)于外界的交流，根據(jù)自己的職業(yè)圈子，加強(qiáng)于供貨商等人的交流，細(xì)心的調(diào)查市場，提升自己對市場的認(rèn)識和了解。
我還在休息的時間學(xué)習(xí)了交流和談判的技巧，讓自己在交流上能給酒店帶來更大的利益，提升個人的工作價值。
二、工作方面
在工作當(dāng)中，我認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膮⒓庸ぷ鲿h，提前為酒店的采購做好計劃，并根據(jù)各部門的要求進(jìn)行修改，并在此后，積極的吸取經(jīng)驗，為酒店和各部門帶來方便。
采購前，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)所需知識，對食材等采購品進(jìn)行詳細(xì)的了解，在采購中嚴(yán)格管理原料質(zhì)量，防止出現(xiàn)不合格品。
在今年的工作中，我積極的開發(fā)市場，提升自己的采購路線。并憑借自己的交流能力，為酒店爭取了不少的優(yōu)惠，為酒店節(jié)省了不少資金。此外，我還在計劃中積極的核實采購清單，對不必要或是可代替的物品進(jìn)行上報，在不影響同事工作以及酒店服務(wù)的情況下，我酒店節(jié)省下了一部分資金。
工作中，我細(xì)細(xì)打算，為酒店在自己的職責(zé)范圍內(nèi)節(jié)省開銷，盡管算不上出彩，但是我也在努力，并且在今后的工作中，我會吸取過去的教訓(xùn)提升自己的能力，讓自己能在下一年的工作中完成的更加出色。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 20
時間恍恍然，酒店又過去一年了，而我作為酒店的后勤，工作也滿一年了，這一年里我在后勤的工作有過失誤、不足，但是也有過成績和優(yōu)點，總之一年來在后勤還是不錯的。如今將到年底，我也對自己后勤的工作做個總結(jié)，總結(jié)如下：
一、酒店廚房衛(wèi)生打掃工作
身為后勤，我管理的工作比較，廚房衛(wèi)生就是我負(fù)責(zé)的，廚房的衛(wèi)生很重要，為了讓顧客在酒店吃飯安全衛(wèi)生，那就一定要把衛(wèi)生工作做到位，所以我這一年來廚房的衛(wèi)生是我后勤工作的一部分。我每天都會很早去把廚房的衛(wèi)生打掃干凈，對所有的廚具全部進(jìn)行高溫消毒，所有的碗筷全部都要用熱水清洗，然后再放到消毒柜里進(jìn)行消毒和晾干，以便顧客方便吃飯。廚房每次生產(chǎn)的廚余垃圾，我也全部都要清理干凈拉到專門處理的地方，嚴(yán)格把控廚房的.衛(wèi)生，避免產(chǎn)生細(xì)菌，造成飲食安全問題。
二、采購工作
作為后勤，還要負(fù)責(zé)采購，本年度酒店的采購工作完成的也相對較好。我每天早上會去菜市場采購新鮮的食材，晚上會記錄好廚師們第二天要做的菜的食材，每份食材都會詳細(xì)的記錄下來，一是方便自己的早上的采買，二是方便自己梳理食材的數(shù)量和重量，以免造成浪費。對后廚的所有要用到的工具設(shè)備在這一年里，我在通過酒店領(lǐng)導(dǎo)的同意后，進(jìn)行更新?lián)Q代兩次，為大家提供了良好的設(shè)備和工具進(jìn)行工作，方便大家的工作。當(dāng)然這些物資我全部都記錄在了專門的本子上，并做好賬本交給領(lǐng)導(dǎo)。
三、個人的不足
這一年的后勤工作中，也是有不足的，畢竟自己不算是一個經(jīng)驗豐富的人，自身很多方面也都是有缺陷的。尤其是在才買方面，我有時候會因為酒店急用，就沒有進(jìn)行貨比三家，導(dǎo)致有些設(shè)備買錯了，因此也是有造成酒店讀的損失的，這也讓我的工作增添了很多的麻煩�，F(xiàn)在一年要過去了，新一年要到來，我會努力把這些自己身上的不足改正，讓自己的工作更加的順利。
時間總是過得很快，這一年的在酒店后勤的工作有收獲，也失去看一些東西，但大體上還是收獲多一些。這一年學(xué)習(xí)到的東西，我會努力的保存，并在新一年里更加努力工作，把酒店的后勤工作做好，為酒店去付出自己的價值。
酒店管理專業(yè)自我鑒定 21
不知不覺中，20xx年即將過去了，這一年我充實，忙碌，快樂而又成長著。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來！過去的一年里，在酒店的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進(jìn)步。
前臺是酒店的窗口，是展示酒店的形象，是服務(wù)的起點，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是非常重要的`。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。
一、面帶微笑、精神飽滿
我們要保持自己最好的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。
二、關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐?風(fēng)土人情，為他們介紹車站、商嘗景點的位置，快速地辦好手續(xù)。客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。
三、講究禮節(jié)禮貌
與客人交談時，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評時或者說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題，急客人之所急。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。
四、以大局為重，不計較個人得失
不管是工作時間還是休息時間，如果酒店有臨時任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為酒店的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。
五、各個部門之間的溝通，配合問題
前臺，客房，后勤，在一起就像一個鏈條，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益前臺的'工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認(rèn)真，都是可以做好的。所以，我會更加的認(rèn)真，細(xì)心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，我為我能給他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題感到很開心。
我感謝經(jīng)理當(dāng)初給了我一個工作的機(jī)會，感謝酒店為我提供了一個可以鍛煉自己的平臺，我慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲和自豪，我真摯的熱愛自己的崗位，希望自己在以后的工作中，能變得更加的成熟，遇到問題時也要變得更加的冷靜，鎮(zhèn)定。在以后的時間里，我會多學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識，以適應(yīng)酒店的快速發(fā)展，做好個人工作計劃，并且多了解酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎(chǔ)，也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌！
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