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對(duì)中高等職業(yè)教育一體化課程體系的思考論文（精選6篇）
在個(gè)人成長的多個(gè)環(huán)節(jié)中，大家肯定對(duì)論文都不陌生吧，論文是進(jìn)行各個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域研究和描述學(xué)術(shù)研究成果的一種說理文章。怎么寫論文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的對(duì)中高等職業(yè)教育一體化課程體系的思考論文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
對(duì)中高等職業(yè)教育一體化課程體系的思考論文 篇1
【摘要】中等職業(yè)教育和高等職業(yè)教育是職業(yè)教育體系中的兩個(gè)不同層次的教育，其共同點(diǎn)就是強(qiáng)調(diào)技術(shù)性和職業(yè)性，注重人才職業(yè)能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，注重學(xué)生專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力和專業(yè)技術(shù)使用能力及職業(yè)技能運(yùn)用能力。但在教育對(duì)象，教育層面、培養(yǎng)目標(biāo)等方面存在很大的差別。
【關(guān)鍵詞】中高等職業(yè)教育；課程體系；一體化
【中圖分類號(hào)】G562.65 【文章標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1326-3587（2014）01-0001-02
《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》明確將中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展作為建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的首要任務(wù)�！督逃�(guī)劃綱要》提出，到2020 年，形成適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求、體現(xiàn)終身教育理念、中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，滿足人民群眾接受職業(yè)教育的需求，滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的需要。這是黨中央確定的未來10 年我國職業(yè)教育改革發(fā)展的根本性目標(biāo)和核心任務(wù)。發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn)表明，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展、社會(huì)越進(jìn)步，越需要高質(zhì)量的職業(yè)教育和高素質(zhì)的技能型人才。產(chǎn)業(yè)、企業(yè)和產(chǎn)品國際競(jìng)爭力的基礎(chǔ)是高素質(zhì)的技能型人才和高質(zhì)量的職業(yè)教育，而高質(zhì)量的職業(yè)教育必須建立在高水準(zhǔn)的國家職業(yè)教育體系上。中等高等職業(yè)教育的銜接是構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的基礎(chǔ)。
中等職業(yè)教育和高等職業(yè)教育是職業(yè)教育體系中的兩個(gè)不同層次的教育，其共同點(diǎn)就是強(qiáng)調(diào)技術(shù)性和職業(yè)性，注重人才職業(yè)能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，注重學(xué)生專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力和專業(yè)技術(shù)使用能力及職業(yè)技能運(yùn)用能力。但在教育對(duì)象，教育層面、培養(yǎng)目標(biāo)等方面存在很大的差別。依據(jù)國際上較為公認(rèn)的“職業(yè)帶”理論把社會(huì)人才結(jié)構(gòu)簡化為：“技術(shù)工人－技術(shù)員－工程師”三個(gè)層次，中等職業(yè)教育主要是培養(yǎng)技術(shù)工人和部分技術(shù)員，高等職業(yè)教育主要培養(yǎng)較高的專業(yè)技術(shù)員和部分工程師。我國正處于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，培養(yǎng)大批高素質(zhì)勞動(dòng)者是實(shí)現(xiàn)這個(gè)轉(zhuǎn)型的必要條件。中等與高等職業(yè)教育的銜接是系統(tǒng)性培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基本保證。
一、我國中高職課程銜接存在的主要問題
長期以來，我國的中等職業(yè)教育和高等職業(yè)教育管理屬于不同部門，彼此相互獨(dú)立。中等職業(yè)教育與高等職業(yè)教育之間很少交往，缺乏必要的協(xié)作與交流，更缺乏統(tǒng)籌兼顧的科學(xué)管理體系，造成中等和高等職業(yè)教育在專業(yè)、課程與教材體系，教學(xué)與考試評(píng)價(jià)等方面嚴(yán)重脫節(jié)，職業(yè)技能培養(yǎng)出現(xiàn)斷層，課程設(shè)置及課程內(nèi)容重復(fù)等現(xiàn)象。所有這些嚴(yán)重影響了中職學(xué)校畢業(yè)生報(bào)考高職院校的積極性。
二、中高等職業(yè)教育課程銜接定位
明確中高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，是中高職教育課程銜接，構(gòu)建中高職教育一體化課程體系的前提。職業(yè)教育是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能。著名職業(yè)教育家姜大源先生在談到職業(yè)教育中提到：職業(yè)教育課程需要從工作出發(fā)……解決“如何做”和“如何做的更好”的問題，其中“如何做”是解決經(jīng)驗(yàn)層面的技能；而“如何做的更好”是策略層面的技能，是對(duì)經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)化和結(jié)構(gòu)化升華。
建筑工程施工管理人員、施工技術(shù)人員、施工作業(yè)人員。職業(yè)技能要求由簡單到復(fù)雜，由單一到綜合。從工作崗位和工作內(nèi)容角度分析，中職教育應(yīng)該承擔(dān)施工作業(yè)人員技能和少數(shù)施工技術(shù)人員技能的培養(yǎng)，使他們成為施工過程中的領(lǐng)頭人物，以保證施工工作的順利進(jìn)行。高等職業(yè)教育應(yīng)定位在策略層面技能的培養(yǎng)，具體的講，對(duì)應(yīng)的就是施工技術(shù)人員和部分施工管理人員的職業(yè)技能培養(yǎng)，這些工作綜合性強(qiáng)且復(fù)雜程度加大，高職畢業(yè)生要做為某一施工領(lǐng)域帶頭人，以保證對(duì)技術(shù)變化的把握、施工組織的管理及施工隊(duì)伍的統(tǒng)一。
三、中高職教育一體的工作過程系統(tǒng)化的建筑工程技術(shù)課程結(jié)構(gòu)體系
德國勞耐爾教授等認(rèn)為，工作過程是“在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序”，“是一個(gè)綜合的、時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)之中但結(jié)構(gòu)相對(duì)固定的系統(tǒng)”。職業(yè)教育是以職業(yè)活動(dòng)為主線，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為本位的教育，職業(yè)教育的課程要以工作過程為導(dǎo)向，是基于知識(shí)運(yùn)用的課程。
建筑工程包括許多類型的工程，每一個(gè)工程就是一個(gè)完整的工作任務(wù)，涉及到使用的材料、施工工藝、技術(shù)、方法、組織管理等內(nèi)容，每一方面工作的完成都需要運(yùn)用許多知識(shí)。中高職一體化的課程結(jié)構(gòu)體系需要依據(jù)建筑工程的實(shí)際工作過程，提煉成學(xué)習(xí)型工作任務(wù)，形成建筑工程技術(shù)職業(yè)教育行動(dòng)體系的課程，基于認(rèn)識(shí)規(guī)律選取課程的內(nèi)容并進(jìn)行排序，采用從簡單到復(fù)雜、從單一到綜合、從低級(jí)到高級(jí)，按照分層次遞進(jìn)，建立相互包容的知識(shí)結(jié)構(gòu)，使學(xué)生逐步從“如何做”到“如何做的更好”。
建筑工程技術(shù)專業(yè)的課程體系立足于工作過程系統(tǒng)化，按照實(shí)際工作任務(wù)所涉及的知識(shí)領(lǐng)域設(shè)置課程，形成建筑工程技術(shù)課程結(jié)構(gòu)。在課程中根據(jù)工程任務(wù)的.難易及綜合程度設(shè)置一定數(shù)量的學(xué)習(xí)單元，形成一個(gè)二維的課程結(jié)構(gòu)體系，縱向是學(xué)習(xí)領(lǐng)域（即課程），橫向?yàn)榉謱哟芜f進(jìn)的一定數(shù)量的學(xué)習(xí)單元。按照單元的難易程度確定中高職學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容，構(gòu)建建筑工程技術(shù)中、高職一體化職業(yè)教育課程結(jié)構(gòu)體系。
四、基于工作過程系統(tǒng)化的建筑工程技術(shù)專業(yè)中高等職業(yè)教育課程及內(nèi)容的開發(fā)
中高等職業(yè)教育的銜接，其核心是課程的銜接，落腳點(diǎn)是課程內(nèi)容的銜接。職業(yè)教育的目標(biāo)定位是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，職業(yè)技能的培養(yǎng)依靠學(xué)科體系是不可能完成的，這已經(jīng)是不爭的事實(shí)。職業(yè)教育應(yīng)該如何學(xué)習(xí)知識(shí)？學(xué)習(xí)怎樣的知識(shí)？關(guān)系到職業(yè)教育的課程設(shè)置和課程內(nèi)容的確定。職業(yè)教育的課程設(shè)置要以實(shí)際工作過程為參照系，把知識(shí)放在完成實(shí)際工作任務(wù)的工作過程中。
建筑工程施工的工作過程涉及到：建筑工程任務(wù)，這中間包含有工作內(nèi)容和工作手段以及所對(duì)應(yīng)的工作對(duì)象；施工組織及其管理；施工產(chǎn)品的質(zhì)量、進(jìn)度和投資的控制；安全生產(chǎn)監(jiān)控等要素。工程建設(shè)最大的特點(diǎn)就是產(chǎn)品固定，生產(chǎn)周期長；大量的人員、建筑材料、設(shè)備零部件和施工機(jī)具等在有限的場(chǎng)地上集中；施工現(xiàn)場(chǎng)變化大，每棟建筑物從基礎(chǔ)、主體到裝修，每道工序都不同，即使同一工序由于施工工藝和施工方法不同，生產(chǎn)過程也不同。從技術(shù)應(yīng)用的層次來講，包括了手段層面、系統(tǒng)層面和人文層面。從技能學(xué)習(xí)的角度講，內(nèi)容從簡單到復(fù)雜，從單一到綜合。中職層面立足于比較單一和簡單的工作任務(wù)的完成，而高職層面完成綜合性強(qiáng)，比較復(fù)雜的工作任務(wù)。課程單元的內(nèi)容必須循序漸進(jìn)，考慮各單元之間的包容和銜接。
根據(jù)這一思路，中、高職一體化的課程設(shè)置和內(nèi)容開發(fā)，從以下三個(gè)方面入手：
第一基于建筑工程技術(shù)工作崗位的工作任務(wù)分析；
第二基于實(shí)際工作任務(wù)基礎(chǔ)上的學(xué)習(xí)工作任務(wù)開發(fā)，即課程設(shè)置；
第三工作任務(wù)背景下的分層次的主題學(xué)習(xí)單元，即課程內(nèi)容選定。
【參考文獻(xiàn)】
1、史楓,技能型人才需求規(guī)格調(diào)查及對(duì)職業(yè)院校人才培養(yǎng)的建議[J].職教論壇2010(25):66-69
2、張家寰,中高職銜接課程結(jié)構(gòu)一體化設(shè)計(jì)[J].中國職業(yè)技術(shù)教育2006(31):37-39
對(duì)中高等職業(yè)教育一體化課程體系的思考論文 篇2
一、城鄉(xiāng)職業(yè)教育一體化辦學(xué)現(xiàn)代治理的內(nèi)容與框架
從內(nèi)涵上說，城鄉(xiāng)職業(yè)教育一體化是指從區(qū)域統(tǒng)籌的角度，通過打破城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和社會(huì)結(jié)構(gòu)的束縛，整合城鄉(xiāng)職業(yè)教育資源，構(gòu)建動(dòng)態(tài)均衡、雙向溝通、良性互動(dòng)的現(xiàn)代職業(yè)教育體系和機(jī)制，促進(jìn)城鄉(xiāng)教育資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)教育的相互支持、相互促進(jìn)。城鄉(xiāng)職業(yè)教育一體化的現(xiàn)代治理，其基本內(nèi)容就是在政府的統(tǒng)籌管理下，促進(jìn)城市和農(nóng)村在資源和條件上的整合，使城鄉(xiāng)有機(jī)互動(dòng)、協(xié)調(diào)促進(jìn)，形成可持續(xù)的職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展機(jī)制。要實(shí)現(xiàn)這一現(xiàn)代治理，構(gòu)建基于職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理體系尤為關(guān)鍵。組織學(xué)和組織行為學(xué)理論認(rèn)為，組織的治理結(jié)構(gòu)可以分為四個(gè)部分：價(jià)值和理念、組織體制、運(yùn)行機(jī)制、方式方法和技術(shù)手段。治理能力的提升，也就是治理內(nèi)容與治理結(jié)構(gòu)要件不斷優(yōu)化的過程�；谶@一視角與理論，我們認(rèn)為，職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理主要包括以下幾個(gè)方面：一是形成職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的共同價(jià)值與理念，實(shí)現(xiàn)價(jià)值目標(biāo)的聚合認(rèn)同；二是形成職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的組織體制；三是形成職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理運(yùn)行機(jī)制，保證城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的可持續(xù)性；四是不斷完善職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理手段與方法。從價(jià)值目標(biāo)、結(jié)構(gòu)要素、綜合能力上不斷完善職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的治理體系，能夠從總體上提高現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展水平。具體說來，包括以下三方面：
1.現(xiàn)代治理的價(jià)值目標(biāo)認(rèn)同
主要指城鄉(xiāng)職業(yè)教育的各個(gè)主體通過各種互動(dòng)與推動(dòng)，使“一體化發(fā)展”這一理念獲得廣泛的認(rèn)同，并得到各個(gè)主體的共同推進(jìn)，最終發(fā)展為城鄉(xiāng)職業(yè)教育發(fā)展理論中具有重要影響力的價(jià)值理念。從某種意義上說，城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的價(jià)值理念，就是以教育公平為底色的職業(yè)教育城鄉(xiāng)均衡發(fā)展，公平應(yīng)該是城鄉(xiāng)職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)定性，并決定職業(yè)教育發(fā)展的性質(zhì)與趨向，同時(shí)也是其核心價(jià)值和動(dòng)力。一方面，城鄉(xiāng)職業(yè)教育在發(fā)展過程中，要以“公平發(fā)展”為基礎(chǔ)理念，在相關(guān)的政策與制度安排上，體現(xiàn)城鄉(xiāng)職業(yè)教育公平這一基本狀態(tài)；另一方面，這也是基于城鄉(xiāng)職業(yè)教育發(fā)展中的不公平與差距考量而形成的基本目標(biāo)，即最終消除不公平現(xiàn)象，形成城鄉(xiāng)職業(yè)教育公平發(fā)展的基本格局。從宏觀層面來說，以此為導(dǎo)向，出臺(tái)推進(jìn)城鄉(xiāng)職業(yè)教育在資源、基礎(chǔ)條件以及師資等方面的政策，形成均衡化、一體化發(fā)展的頂層設(shè)計(jì)。地方應(yīng)基于區(qū)域?qū)嶋H，形成城鄉(xiāng)職業(yè)教育一體化發(fā)展的具體方案與措施。
2.職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理，在組織體制上主要關(guān)注治理主體
城鄉(xiāng)一體化發(fā)展涉及多元主體的共同參與，因此，要在相應(yīng)的法律和政策框架內(nèi)，框定各方的職能與邊界，保障多元主體的共同職責(zé)和各自利益。從現(xiàn)狀來看，多元主體包括政府、學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)、學(xué)生及其他利益相關(guān)者，因此，職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理，就是要以政府為主導(dǎo)的多元治理主體形成利益共同體，并通過調(diào)適發(fā)展過程中的利益關(guān)系，充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用和辦學(xué)機(jī)構(gòu)的參與作用。在職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理主體中，政府是主導(dǎo)性、基礎(chǔ)性的主體，這是由政府的性質(zhì)和地位決定的。職業(yè)教育屬于一種準(zhǔn)公共物品，政府是主要的供給方，承擔(dān)著發(fā)展職業(yè)教育的責(zé)任。改變職業(yè)教育發(fā)展城鄉(xiāng)二元分割的格局，政府的責(zé)任更為重大。從我國發(fā)展現(xiàn)狀與政治體制特征看，突破城鄉(xiāng)二元體制，還需要政府強(qiáng)有力的政策與制度支持。缺乏政府的有效引導(dǎo)與強(qiáng)力支持，很難出現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的格局。同時(shí)，這也與我國社會(huì)組織與民間力量的孱弱有關(guān)。“大政府、小社會(huì)”的現(xiàn)狀，導(dǎo)致社會(huì)組織在社會(huì)變遷的作用極為有限。對(duì)職業(yè)教育而言，企業(yè)、行業(yè)在推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化辦學(xué)的過程中影響非常小。此外，城鄉(xiāng)職業(yè)院校的學(xué)生、家長以及企業(yè)和行業(yè)，其自身利益也都與城鄉(xiāng)職業(yè)教育的一體化發(fā)展緊密相關(guān)，也都應(yīng)是現(xiàn)代治理體系的多元主體之一，并與政府在這一過程中有效協(xié)商、良性互動(dòng)，以期達(dá)成共識(shí)。
3.職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理，要形成穩(wěn)定的現(xiàn)代治理運(yùn)行機(jī)制，制定規(guī)范的治理制度
從職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的治理需求來看，要形成與治理價(jià)值和治理目標(biāo)相配套的制度體系，保障機(jī)制的順利運(yùn)轉(zhuǎn)。制度體系主要包括決策機(jī)制、執(zhí)行機(jī)制、監(jiān)督機(jī)制、協(xié)調(diào)機(jī)制、服務(wù)保障機(jī)制、政策保障機(jī)制等方面，通過一系列的制度整合，形成一整套城鄉(xiāng)一體化發(fā)展現(xiàn)代治理的運(yùn)行機(jī)制。從具體操作層面來說，城鄉(xiāng)一體化發(fā)展涉及發(fā)展規(guī)劃一體化、經(jīng)費(fèi)投入一體化、隊(duì)伍建設(shè)一體化，等等。在宏觀制度體系的框架內(nèi)，要將涉及城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的各項(xiàng)措施具體化，形成穩(wěn)定的現(xiàn)代治理運(yùn)行機(jī)制。在職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的過程中，多元主體各方在利益取向上不一致，甚至相互沖突，而且隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和相關(guān)工作的推進(jìn)，各方的利益格局有可能經(jīng)常發(fā)生改變。因此，要根據(jù)利益格局的變化，形成反映現(xiàn)代治理多元主體利益訴求的調(diào)整機(jī)制，通過利益均衡，平衡各方的利益需求，將城鄉(xiāng)一體化發(fā)展過程中的矛盾與沖突降到最低，并激發(fā)多元主體參與一體化發(fā)展的積極性，形成既具有剛性、又有較強(qiáng)靈活性的現(xiàn)代治理機(jī)制，促進(jìn)職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。公共管理研究專家認(rèn)為，治理理論的核心理念包括三個(gè)方面：一是主張為公共利益建立體現(xiàn)法治和責(zé)任的公共服務(wù)體系，政府、市場(chǎng)與公民社會(huì)對(duì)公共生活進(jìn)行平等協(xié)商、合作管理，達(dá)成公共利益最大化的社會(huì)管理過程——善治；二是要求社會(huì)系統(tǒng)要素間平等協(xié)調(diào)、對(duì)話和互動(dòng)，追求廣泛的共識(shí)和參與；三是強(qiáng)調(diào)社會(huì)管理過程中權(quán)力運(yùn)行向度的變化。基于此視角，職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化現(xiàn)代治理體系的治理目標(biāo)就是“善治”�！吧浦巍币部梢杂袔讉�(gè)方面的標(biāo)準(zhǔn)，最為根本的標(biāo)準(zhǔn)是改進(jìn)了社會(huì)公共福利，即無論是城市還是農(nóng)村的職業(yè)教育得到發(fā)展，城鄉(xiāng)居民都能享受到符合需求的高水平職業(yè)教育服務(wù)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的機(jī)會(huì)均等、資源配置均衡、城鄉(xiāng)融合互動(dòng)，形成城鄉(xiāng)有機(jī)結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的局面，全面提高全社會(huì)職業(yè)教育資源的配置水平與利用效率，并在治理成本、利益協(xié)調(diào)等方面達(dá)到理想的`高水平均衡狀態(tài)�，F(xiàn)代治理內(nèi)容則涉及職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的各個(gè)方面，如各類職業(yè)教育機(jī)構(gòu)、不同群體職業(yè)教育需求、職業(yè)教育效率與職業(yè)教育公平的協(xié)調(diào)、各類職業(yè)教育要素（管理、辦學(xué)、師資、生源、資金、教育教學(xué)）整合。這些內(nèi)容的重點(diǎn)在于形成城鄉(xiāng)職業(yè)教育發(fā)展的共同平臺(tái)，基于城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展基礎(chǔ)與條件，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)、基礎(chǔ)能力、課程設(shè)置、師資隊(duì)伍，通過一系列制度安排和政策導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的目標(biāo)。
二、推進(jìn)職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化辦學(xué)現(xiàn)代治理的對(duì)策
在職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化的實(shí)踐探索方面，我國部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)行了相應(yīng)的實(shí)踐探索，如成都武侯區(qū)、安徽銅陵市、重慶梁平縣、上海浦東新區(qū)、天津市、北京市以及河北三河市等地區(qū)。這些實(shí)踐探索積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，不僅為理論研究和政策制定提供了許多合理化建議，也為職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化的未來提供了實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。但是，在如何實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理體系方面，仍需繼續(xù)探索。通過對(duì)職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的現(xiàn)代治理體系進(jìn)行初步探索與分析，我們認(rèn)為，將從以下幾個(gè)方面推動(dòng)現(xiàn)代治理，以期達(dá)到現(xiàn)代治理的“善治”目標(biāo)。
1.推動(dòng)現(xiàn)代治理制度變革。制度變遷往往決定了教育發(fā)展
我國職業(yè)教育城鄉(xiāng)二元狀況的形成與存在，與二元管理體制是互為表里的。雖然城鄉(xiāng)的天然差距、民眾認(rèn)識(shí)水平以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展?fàn)顩r影響了城鄉(xiāng)之間的公平性，但是，制度的不公平是根本原因。因此，推動(dòng)現(xiàn)代治理制度變革，是形成現(xiàn)代治理體系的核心。作為社會(huì)制度的下位制度，職業(yè)教育制度變革的基礎(chǔ)與環(huán)境是社會(huì)制度的變革，如戶籍、社會(huì)保障制度的改革，因此，應(yīng)通過逐步推進(jìn)的方式，形成城鄉(xiāng)一體化的社會(huì)制度，并在此基礎(chǔ)上推動(dòng)職業(yè)教育制度的變革。從現(xiàn)代治理制度體系看，應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行制度改革：一是形成職業(yè)教育區(qū)域均衡投入制度。發(fā)展不均衡主要是投入的不平衡，因此，在城鄉(xiāng)一體化發(fā)展目標(biāo)下，應(yīng)加大農(nóng)村職業(yè)教育發(fā)展的經(jīng)費(fèi)支持力度。在補(bǔ)齊農(nóng)村職業(yè)教育“欠賬”的基礎(chǔ)上，消除城鄉(xiāng)職業(yè)教育經(jīng)費(fèi)投入的差異，不斷完善職業(yè)教育在中央和省級(jí)財(cái)政的轉(zhuǎn)移支付制度，形成穩(wěn)定的城鄉(xiāng)一體化投入制度。二是形成職業(yè)教育教師的區(qū)域均衡配置制度。城鄉(xiāng)差距造成農(nóng)村職業(yè)學(xué)校的教師不斷流失，因此，要建立區(qū)域均衡配置的教師管理制度，制定城市職業(yè)院校教師到農(nóng)村職校支教的制度，完善農(nóng)村職校教師到城市進(jìn)修的制度，并利用現(xiàn)有條件建立完善教師城鄉(xiāng)交流的信息交流機(jī)制，形成穩(wěn)定的職業(yè)教育城鄉(xiāng)交流制度與職業(yè)教育教師區(qū)域均衡配置制度。三是形成促進(jìn)職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化的監(jiān)管制度。監(jiān)管制度主要包括對(duì)一體化發(fā)展水平的監(jiān)控和相關(guān)責(zé)任主體推進(jìn)工作的責(zé)任監(jiān)管。基于我國行政區(qū)劃的特點(diǎn)與現(xiàn)狀，主要應(yīng)由省級(jí)政府出臺(tái)各個(gè)市級(jí)區(qū)域職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的指標(biāo)體系，由市級(jí)政府負(fù)責(zé)推進(jìn)與落實(shí)，并將其納入政府相關(guān)工作考核的內(nèi)容。通過以上三個(gè)方面的制度變革，逐步形成穩(wěn)定的職業(yè)教育治理制度體系，并致力于形成一種有利于推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的制度文化。
2.建設(shè)城鄉(xiāng)一體化的職業(yè)教育發(fā)展平臺(tái)，推進(jìn)城鄉(xiāng)共同治理
職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展是一個(gè)聚合了多方面力量與資源的社會(huì)大平臺(tái)，政府、學(xué)校、企業(yè)以及行業(yè)都參與其中。但是，值得注意的是，政府是城鄉(xiāng)一體化治理主體中的主導(dǎo)者，其治理權(quán)限、內(nèi)容以及方式都與其他主體存在較大差異。城鄉(xiāng)之間、不同主體之間的協(xié)同合作尤為重要。因此，要建立城鄉(xiāng)一體化的職業(yè)教育發(fā)展平臺(tái)，通過圍繞城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展目標(biāo)，協(xié)調(diào)各方利益，在政府主體地位的引導(dǎo)下，通過協(xié)調(diào)城鄉(xiāng)職業(yè)教育利益相關(guān)各方，共同參與治理。建立城鄉(xiāng)一體化職業(yè)教育發(fā)展平臺(tái)，首先要明確各級(jí)政府的責(zé)任與地位。省級(jí)政府要明確省域內(nèi)職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的主要目標(biāo)和重要指標(biāo)，并出臺(tái)相應(yīng)的制度與政策，為建設(shè)發(fā)展平臺(tái)制定標(biāo)準(zhǔn)與方向；市級(jí)政府是推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的主體，是各項(xiàng)目標(biāo)的具體落實(shí)者；市級(jí)政府所轄的各下級(jí)政府是具體執(zhí)行者。其次，通過建立市級(jí)政府組織統(tǒng)籌的、實(shí)現(xiàn)區(qū)域職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的聯(lián)席會(huì)議制度，聯(lián)合市轄的縣、區(qū)的相關(guān)部門，組織學(xué)校、企業(yè)等部門形成共同參與推動(dòng)職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的組織體系。再次，形成城鄉(xiāng)共同治理的相關(guān)方案與制度。城鄉(xiāng)共同治理的過程中，要充分考慮市區(qū)政府與縣級(jí)政府在各自的治理權(quán)限與方式上的差別，分析城市職業(yè)院校與農(nóng)村職業(yè)學(xué)校在參與城鄉(xiāng)一體化發(fā)展過程中的能力差異，有重點(diǎn)、有區(qū)別地組織相關(guān)的責(zé)任主體發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，共同參與到職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化的現(xiàn)代治理中來。
3.重點(diǎn)加大農(nóng)村職業(yè)教育的發(fā)展力度，彌合城鄉(xiāng)差距
實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的治理體系，難點(diǎn)在于改進(jìn)農(nóng)村職業(yè)教育的落后狀況，如何彌合城鄉(xiāng)之間的差距。不能孤立地看待農(nóng)村職業(yè)教育的發(fā)展問題，必須要將其與經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展目標(biāo)與農(nóng)村發(fā)展的現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來，與城市的職業(yè)教育結(jié)合起來，理清農(nóng)村職業(yè)教育發(fā)展過程中“面向農(nóng)村”與“面向城市”兩者之間的矛盾與沖突。首先，要樹立城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的農(nóng)村職業(yè)教育發(fā)展觀，將城鄉(xiāng)一體化發(fā)展目標(biāo)下的農(nóng)村職業(yè)教育發(fā)展放在整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的總體目標(biāo)之下，將農(nóng)村職業(yè)教育的發(fā)展規(guī)劃納入?yún)^(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃的總體布局，并將其定位為服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要力量。其次，要組織力量研究區(qū)域內(nèi)農(nóng)村職業(yè)教育的發(fā)展需求，為農(nóng)村職業(yè)教育發(fā)展制定方向明、針對(duì)性強(qiáng)、定位準(zhǔn)的目標(biāo)，并充分考慮城鄉(xiāng)職業(yè)教育發(fā)展目標(biāo)的互動(dòng)與互補(bǔ)。再次，要通過補(bǔ)償性制度來支持和推動(dòng)農(nóng)村職業(yè)教育，加大對(duì)農(nóng)村職業(yè)教育的投入力度。最后，在現(xiàn)階段要重點(diǎn)強(qiáng)化城鄉(xiāng)職業(yè)學(xué)校的交流制度，尤其要進(jìn)一步健全農(nóng)村職業(yè)學(xué)校的教師與學(xué)生到城市職業(yè)學(xué)校進(jìn)修、學(xué)習(xí)的相關(guān)制度。
對(duì)中高等職業(yè)教育一體化課程體系的思考論文 篇3
一、一體化教材的內(nèi)涵特征
“互聯(lián)網(wǎng)+ 教育”是將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與傳統(tǒng)教育深度融合的一種全新教育生態(tài)。在“互聯(lián)網(wǎng)+ 教育”時(shí)代，教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段的創(chuàng)新層出不窮，而作為展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容重要載體的教材，也需要適應(yīng)這種改革和創(chuàng)新。傳統(tǒng)紙質(zhì)教材通過擴(kuò)大信息儲(chǔ)量、改變信息呈現(xiàn)形式、適應(yīng)學(xué)生閱讀習(xí)慣，建設(shè)線上線下資源相結(jié)合的一體化教材，不失為解決傳統(tǒng)教材資源量有限、信息表現(xiàn)手法單一等問題的好方法。所謂一體化教材是指與一門課程的教學(xué)內(nèi)容相配套，由紙質(zhì)教材和多種數(shù)字媒體資源共同構(gòu)成的新形態(tài)教材。因此，一體化教材從其內(nèi)涵而言，應(yīng)該具有以下特征。
(1)擁有大量的教學(xué)素材。一體化教材雖然從外觀看，與傳統(tǒng)紙質(zhì)教材無異，但運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，其后臺(tái)卻包含了大量的教學(xué)素材，除了紙質(zhì)教材所包含的知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)、相關(guān)原理以及以文字或圖表形式展示的信息外，一般還要根據(jù)一門課程知識(shí)點(diǎn)的分布，建設(shè)包含課程標(biāo)準(zhǔn)、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)設(shè)計(jì)、電子教案、演示文稿、微型課程、動(dòng)畫、教學(xué)案例、習(xí)題作業(yè)、試題庫、交互實(shí)訓(xùn)、教學(xué)評(píng)估、電子書等眾多教學(xué)文件及教學(xué)信息。這些碎片化的信息少則上百條，多則上千甚至上萬條，構(gòu)建起一門課程的海量教學(xué)資源庫，提供給學(xué)生學(xué)習(xí)和相關(guān)課程教師參考。目前由高等教育出版社出版的國家職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫配套教材就是比較典型的一體化教材，除了紙質(zhì)教材外，還有數(shù)量龐大的線上資源作為補(bǔ)充。學(xué)習(xí)者只要登錄“智慧職教”——職業(yè)教育數(shù)字化學(xué)習(xí)中心或登錄http://abook.hep.com.cn，進(jìn)入相關(guān)課程，就可以獲取這些資源。
(2)具有豐富多樣的教學(xué)資源表現(xiàn)形式。與傳統(tǒng)紙質(zhì)教材以文本資源和圖片資源為知識(shí)點(diǎn)的主要表現(xiàn)形式不同，一體化教材所對(duì)應(yīng)的課程，其資源的載體形態(tài)已發(fā)展成為音像制品和各類網(wǎng)絡(luò)書籍等電子形式，并且課程的活動(dòng)資源和信息資源，已經(jīng)不僅僅局限于課堂和多媒體之中，也包含了互聯(lián)網(wǎng)中豐富的課程資源。也就是說，一體化教材資源更多運(yùn)用了音頻、視頻、動(dòng)畫、網(wǎng)頁、數(shù)字課程等多種媒體的生動(dòng)表現(xiàn)，以課程為中心的多媒體、多形態(tài)、多層次的教學(xué)資源，有效保證了教學(xué)內(nèi)容從書本內(nèi)向書本外延伸，從課堂內(nèi)向課堂外延伸，從而使教材的學(xué)習(xí)更有趣味性，也更接近學(xué)生的閱讀習(xí)慣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果，為學(xué)生構(gòu)筑起全方位、立體化的知識(shí)獲取平臺(tái)。
(3)運(yùn)用二維碼技術(shù)呈現(xiàn)課程的素材。一體化教材盡管學(xué)生看到的只是一本紙質(zhì)教材，但通過將一些重要的教學(xué)素材資源編碼后生成一個(gè)個(gè)二維碼，并將二維碼印制在教材上，學(xué)生只要用手機(jī)智能終端的掃描軟件掃描解碼二維碼，便可閱讀和觀看到紙質(zhì)教材之外的文本、圖片、演示文稿、視頻、動(dòng)畫等大量的補(bǔ)充資源。以市場(chǎng)營銷專業(yè)的核心課程“營銷策劃”為例，高等教育出版社出版的國家職業(yè)教育市場(chǎng)營銷專業(yè)教學(xué)資源庫與國家級(jí)精品資源共享課立項(xiàng)項(xiàng)目配套教材《營銷策劃》，在版式設(shè)計(jì)上留出較大的頁邊用于標(biāo)示線上資源的名稱及二維碼，學(xué)習(xí)者可以選擇自己感興趣的資源掃碼學(xué)習(xí)，還可以將資源和評(píng)論分享到微信、微博、QQ 等社交平臺(tái)。因此，一體化教材是一種以二維碼作為介質(zhì)將紙媒和網(wǎng)媒有機(jī)結(jié)合的新形態(tài)教材，極大方便了學(xué)生隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)教材完全不可能承載的海量信息資源。
(4)實(shí)現(xiàn)學(xué)生線上線下學(xué)習(xí)互為補(bǔ)充的作用。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，移動(dòng)化、自主化和充分利用碎片化時(shí)間的學(xué)習(xí)成為新的學(xué)習(xí)潮流。學(xué)習(xí)者的知識(shí)結(jié)構(gòu)不再是教師知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的一個(gè)子集。單純的課堂聽講和紙質(zhì)教材的研讀，已經(jīng)難以滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。一體化教材中所蘊(yùn)含的資源及其展現(xiàn)方式，較大程度改變了知識(shí)獲取的方式和載體，實(shí)現(xiàn)了線上線下學(xué)習(xí)互為補(bǔ)充的作用。線下的課堂學(xué)習(xí)，可以使知識(shí)點(diǎn)得到更好的講解，通過教師的啟發(fā)、學(xué)生的思考以及師生互動(dòng)、學(xué)生之間的互動(dòng)，更有利于提升學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)分析判斷問題的能力;線上的學(xué)習(xí)，由于不受時(shí)間、空間的局限，使得學(xué)習(xí)變得更為便捷和自由，學(xué)生有了更多選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)形式、學(xué)習(xí)時(shí)間和次數(shù)的權(quán)利，因此更能發(fā)揮其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。
二、高職一體化教材建設(shè)的原則
基于“互聯(lián)網(wǎng)+ 教育”的需要，高職一體化教材建設(shè)重在適應(yīng)職業(yè)崗位知識(shí)、能力、素質(zhì)需要的相配套課程教學(xué)資源建設(shè)與教材體例創(chuàng)新，因此在建設(shè)中應(yīng)認(rèn)真把握下述原則。
(1)資源的多元化。一體化教材是在使用傳統(tǒng)紙質(zhì)教材基礎(chǔ)上，同時(shí)配有習(xí)題集、案例集、網(wǎng)絡(luò)及視聽資源，使信息呈現(xiàn)的方式多元化。一是從數(shù)量看，以文本資料為例，一門課程的一體化教材所包含的如案例類文本數(shù)量應(yīng)大大超過紙質(zhì)教材中展現(xiàn)的十幾個(gè)或幾十個(gè)案例;從文本的字?jǐn)?shù)來看，其幾十萬甚至上百萬的字?jǐn)?shù)又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了一本紙質(zhì)教材的20 萬~30 萬字。二是從資源的種類看，一體化教材往往應(yīng)包括文本資源、圖片資源、視頻資源、動(dòng)畫資源、音頻資源、演示文稿資源、交互式實(shí)訓(xùn)資源等多種媒體類別的資源，形成豐富多樣的資源庫。三是從資源獲取渠道看，一體化教材的資源獲取，除了通過閱讀紙質(zhì)教材這一渠道外，更多的資源是通過PC 機(jī)和移動(dòng)終端上的碎片化素材和網(wǎng)絡(luò)課程的學(xué)習(xí)而獲取。
(2)資源的可讀可看性�；ヂ�(lián)網(wǎng)思維的一個(gè)重要特征是關(guān)注用戶體驗(yàn)，一體化教材利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來展示資源，它帶給學(xué)習(xí)者最大的便利體驗(yàn)就是選擇的多樣性。資源的多元化為學(xué)生的多樣化選擇提供了基礎(chǔ)。由于高職學(xué)生對(duì)一些理論性偏強(qiáng)的知識(shí)學(xué)習(xí)缺乏興趣，他們對(duì)學(xué)習(xí)資源的選擇更為挑剔，只有那些在瀏覽第一眼就能吸引他們視線的資源才能被學(xué)習(xí)下去，而在最初的一兩分鐘內(nèi)無法引起興趣的資源往往很快就會(huì)被過濾掉。因此，要適應(yīng)當(dāng)下習(xí)慣于碎片化知識(shí)的學(xué)生的需要，一體化教材的資源建設(shè)一定要強(qiáng)調(diào)趣味性和可讀性。
(3)資源的交互性。高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是動(dòng)手能力強(qiáng)的.高素質(zhì)技能型人才，許多實(shí)踐類課程中的技能訓(xùn)練目標(biāo)是要求學(xué)生熟練掌握各個(gè)操作環(huán)節(jié)的正確流程，而這往往需要大量時(shí)間的反復(fù)操練，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室由于時(shí)間和場(chǎng)地的限制，難以滿足所有學(xué)生反復(fù)練習(xí)的需要。利用一體化教材后臺(tái)的數(shù)字課程網(wǎng)頁，可以解決一些簡單的流程練習(xí)。這就要求一部分資源帶有交互性的特點(diǎn)。如設(shè)計(jì)交互式實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，將實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目制作成類似通關(guān)游戲，學(xué)生可以按照流程一步步往下操作，直至達(dá)成任務(wù)目標(biāo)。同時(shí)，教學(xué)資源素材庫建設(shè)是一個(gè)邊建設(shè)、邊使用、邊充實(shí)、邊完善的過程。在這個(gè)過程中，通過這種資源的交互實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。學(xué)生的在線提問以及教師的在線答疑，可以幫助教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)教學(xué)中可能存在的問題，有利于形成課堂之外的師生互動(dòng)，以彌補(bǔ)有限的課堂時(shí)間內(nèi)師生的互動(dòng)不足。
(4)教材體例的創(chuàng)新性。高職一體化教材在內(nèi)容和教學(xué)組織安排上突出知識(shí)、方法技能和實(shí)踐體驗(yàn)的過程融合，把學(xué)生的職業(yè)思維觀念和實(shí)操能力的培養(yǎng)作為教學(xué)的重心。仍以高職《營銷策劃》一體化教材為例，按照企業(yè)實(shí)際營銷策劃工作崗位的操作程序、步驟、內(nèi)容和要求，以團(tuán)隊(duì)化、模塊化為教學(xué)和實(shí)訓(xùn)的過程載體，將教材內(nèi)容編排和設(shè)計(jì)為6 個(gè)模塊單元。每個(gè)模塊先以知識(shí)樹的形式展現(xiàn)內(nèi)容結(jié)構(gòu)，正文開篇設(shè)計(jì)了配有四格漫畫和動(dòng)畫的導(dǎo)入案例，主體內(nèi)容中穿插小案例，每個(gè)任務(wù)單元后都以“小試牛刀”的形式讓學(xué)生對(duì)技能點(diǎn)進(jìn)行操練和鞏固，最后又設(shè)置“融會(huì)貫通”“照貓畫虎”“穩(wěn)扎穩(wěn)打”“能力測(cè)評(píng)”等欄目，結(jié)合線上的網(wǎng)絡(luò)課程，分別指導(dǎo)學(xué)生完成案例分析、交互實(shí)訓(xùn)、題庫測(cè)試以及對(duì)專業(yè)能力、核心能力與商業(yè)文化素養(yǎng)進(jìn)行自我評(píng)價(jià)。從而將知識(shí)、方法、過程與具體的任務(wù)活動(dòng)聯(lián)系起來，讓學(xué)生學(xué)中做、做中學(xué)。
三、高職一體化教材建設(shè)的內(nèi)容
高職一體化教材建設(shè)，雖然建設(shè)者一般仍然是高職教師和行業(yè)兼職教師，發(fā)行者依然是出版社，但顧名思義，其建設(shè)內(nèi)容肯定不是單一的，而應(yīng)包括下述幾方面。
(1)紙質(zhì)教科書建設(shè)。既然是教材，按照目前國內(nèi)高校乃至國際上絕大多數(shù)高校的做法，教材的重要載體仍然是紙質(zhì)教科書。教師編寫教材，出版社出版教材，學(xué)生使用教材，這與傳統(tǒng)教學(xué)中使用教材沒什么兩樣。但是，一體化新形態(tài)教材從內(nèi)容上卻有了極大的變化，紙質(zhì)教科書里所涵蓋的知識(shí)和信息量只是一體化教材的一小部分。
(2)資源建設(shè)。這是一體化教材建設(shè)的一項(xiàng)非常重要的新內(nèi)容。一體化教材建設(shè)大量的工作是資源建設(shè)。雖然資源的建設(shè)主體仍然是教師，但其中很大一部分以視頻、動(dòng)畫、網(wǎng)絡(luò)課程、程序等展示的資源，需要借助專業(yè)的外力來完成。因此，與傳統(tǒng)教材所不同的是，建設(shè)方的隊(duì)伍中除了教師，還增加了一些資源的外包制作方。
(3)資源平臺(tái)或網(wǎng)絡(luò)課程搭建。資源建設(shè)完成后，就需要利用一定的媒介來展示資源，供學(xué)習(xí)者隨時(shí)隨地調(diào)用資源進(jìn)行學(xué)習(xí)，這一媒介就是資源平臺(tái)或網(wǎng)絡(luò)課程。目前職業(yè)教育數(shù)字化學(xué)習(xí)中心展示的高職院校國家教學(xué)資源庫中，每一門課程建設(shè)實(shí)質(zhì)上就是一項(xiàng)立體化教材建設(shè)項(xiàng)目。除了出版課程配套教材外，還為每門課程根據(jù)學(xué)習(xí)者的不同，分別搭建了適合學(xué)生學(xué)習(xí)者、社會(huì)學(xué)習(xí)者、企業(yè)受訓(xùn)者、同行學(xué)習(xí)者等不同學(xué)習(xí)對(duì)象學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)課程。網(wǎng)絡(luò)課程先建立知識(shí)樹，教師將各類資源素材按照知識(shí)樹下對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)逐條上傳，供學(xué)習(xí)者選擇學(xué)習(xí)。資源管理系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)平臺(tái)的建設(shè)屬于技術(shù)支持范疇，主要由專業(yè)信息技術(shù)人員實(shí)現(xiàn)。因此，一體化教材的發(fā)行方出版社除了需要配備傳統(tǒng)的編輯之外，還需要增加一些搭建網(wǎng)絡(luò)課程的技術(shù)人員。
四、一體化教材建設(shè)的保障
(1)教師的資源建設(shè)水平。一體化教材資源建設(shè)的數(shù)量多寡、質(zhì)量高低、種類與形式是否多樣，直接關(guān)系到一體化教材的質(zhì)量與受歡迎程度。在建設(shè)過程中，教師對(duì)課程教學(xué)目標(biāo)的整體把握以及對(duì)各單元教學(xué)環(huán)節(jié)的精心設(shè)計(jì)都會(huì)體現(xiàn)在一體化教材的內(nèi)容和形式上;同時(shí)，教師認(rèn)真搜集與課程教學(xué)相關(guān)的各種素材、信息，拍攝反映各知識(shí)點(diǎn)精髓的視頻，制作或委托開發(fā)動(dòng)畫、交互式實(shí)訓(xùn)等，是提升一體化教材建設(shè)水平的最有力保障。
(2)學(xué)校信息化建設(shè)進(jìn)程。一體化教材的廣泛應(yīng)用，有賴于各高職院校信息化建設(shè)水平的提升。只有充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和方法的現(xiàn)代化，并實(shí)現(xiàn)校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋，才能真正實(shí)現(xiàn)在學(xué)校任何一個(gè)角落，只要一本書、一部手機(jī)便可學(xué)習(xí)整門課程的資源共享目標(biāo)。
(3)學(xué)生自主學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。一體化教材建設(shè)如果只建不用，那將成為一項(xiàng)學(xué)校、教師、出版社、教育行政部門自娛自樂的工程。從傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變到利用一體化教材進(jìn)行線上自主學(xué)習(xí)與線下課堂學(xué)習(xí)相結(jié)合的新型學(xué)習(xí)方式，尚需一個(gè)過渡時(shí)期;同時(shí)，高職院校的學(xué)生普遍存在自我學(xué)習(xí)習(xí)慣較差、自主學(xué)習(xí)能力較弱的問題。因此，一體化教材要真正形成“建設(shè)—應(yīng)用—再完善”的良好回路，關(guān)鍵需要教師努力引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，能夠充分利用教材對(duì)應(yīng)的課程學(xué)習(xí)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)自我學(xué)習(xí)、自我提升。
(4)建設(shè)資金保障。由于一體化教材已經(jīng)不是簡單的紙質(zhì)教科書，單純靠教師的智力勞動(dòng)付出編寫出圖文結(jié)合的紙質(zhì)教材是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要大量利用多媒體、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)制作素材。企業(yè)原創(chuàng)案例的收集、微課視頻的拍攝、知識(shí)點(diǎn)動(dòng)畫的設(shè)計(jì)制作、交互式實(shí)訓(xùn)的開發(fā)等往往需借助專業(yè)制作公司的力量，因此，一定數(shù)量的資金是一體化教材資源建設(shè)必不可少的保障。
對(duì)中高等職業(yè)教育一體化課程體系的思考論文 篇4
2012 年7 月，內(nèi)蒙古交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院汽車維修專業(yè)被人社部批準(zhǔn)為新增全國一體化課程教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)，也是內(nèi)蒙古唯一入選此次汽車維修專業(yè)一體化課程教學(xué)改革的試點(diǎn)院校。
2012 年9 月，在汽車維修專業(yè)2012 級(jí)新生中選取了兩個(gè)班開始實(shí)施一體化課程教學(xué)改革;2013 級(jí)秋季新增兩個(gè)班級(jí)實(shí)施一體化教學(xué)，取得顯著效果;2014 級(jí)秋季再增兩個(gè)班級(jí)進(jìn)行一體化教學(xué)改革。
1 一體化課程教學(xué)改革實(shí)踐
1.1 課程改革的具體做法
傳統(tǒng)的教學(xué)課程分為理論課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)理論課和專業(yè)實(shí)操課。實(shí)行一體化教學(xué)，首先要改變課程設(shè)置，依據(jù)人社部于2010 年頒發(fā)了汽車維修專業(yè)一體化課程標(biāo)準(zhǔn)，主要是把專業(yè)理論課和專業(yè)實(shí)操課進(jìn)行融合。融合后的一體化課程可稱之為汽修專業(yè)能力課，課程標(biāo)準(zhǔn)的制定，方便了我們的教學(xué)改革。根據(jù)我們?cè)谡{(diào)研中用人單位反饋的信息，在此基礎(chǔ)上增設(shè)了《汽車維修接待》，讓學(xué)生在校期間了解汽車維修接待的程序，學(xué)習(xí)與客戶溝通的禮儀，掌握汽車維修人員的職業(yè)道德。我們組織教師在現(xiàn)有汽修專業(yè)一體化教材基礎(chǔ)上，與汽車維修企業(yè)技術(shù)人員共同開發(fā)了《一體化課程教學(xué)資源庫》，資源庫的使用，使任課教師之間實(shí)現(xiàn)了資源共享，也方便了學(xué)生自主學(xué)習(xí)，有利地促進(jìn)了教學(xué)質(zhì)量的提高。
1.2 重視師資隊(duì)伍建設(shè)
(1)送出去
組織專業(yè)教師學(xué)習(xí)一體化教學(xué)的內(nèi)涵，明確一體化教學(xué)的操作方法。幾年以來已有多人多次參加各類一體化課程教學(xué)改革培訓(xùn)及教學(xué)能力培訓(xùn): 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)、杭州技師學(xué)院一體化教學(xué)能力培訓(xùn)、北京工業(yè)技師學(xué)院一體化骨干師資培訓(xùn)、廣東省技工院校一體化培訓(xùn)講座等。
(2)請(qǐng)進(jìn)來
請(qǐng)專家來校指導(dǎo)，在趙志群、張治忠、朱軍等名家的指導(dǎo)下，推行基于工作過程系統(tǒng)化的教學(xué)改革，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目引領(lǐng)、合作學(xué)習(xí)來組織課堂教學(xué)，注重感知和操作，充分利用教學(xué)資源，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性，激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。
(3)加強(qiáng)校內(nèi)培訓(xùn)
組織教師相互學(xué)習(xí)，理論教師向?qū)嵙?xí)教師學(xué)習(xí)實(shí)際操作技能，實(shí)習(xí)教師學(xué)習(xí)理論教師的和課堂教學(xué)組織方法;對(duì)一體化教師進(jìn)行集訓(xùn)，分組分模塊進(jìn)行實(shí)操及教學(xué)方法培訓(xùn)。
(4)寒暑假走進(jìn)企業(yè)
鼓勵(lì)專業(yè)教師寒暑假參加企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，提高教師技能操作水平;加強(qiáng)專業(yè)教師參加汽車最新技術(shù)的相關(guān)培訓(xùn)，以掌握當(dāng)今世界汽車發(fā)展的最新技術(shù)、工藝及最新汽修設(shè)備。包括國家級(jí)頂崗實(shí)踐培訓(xùn)，新技術(shù)專項(xiàng)培訓(xùn)、本地4S店頂崗實(shí)踐等。
(5)與技術(shù)人員充分交流
與相關(guān)企業(yè)工程技術(shù)人員合作，共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程內(nèi)容開發(fā)與教學(xué)實(shí)施;積極吸收企業(yè)工程技術(shù)人員和高技能人才到學(xué)校擔(dān)任專業(yè)課教師或?qū)嵙?xí)指導(dǎo)教師，把企業(yè)的工作情景盡量還原到教學(xué)中來;通過座談會(huì)、教學(xué)研討會(huì)、觀摩課等有效方式，加強(qiáng)校外兼職教師與校內(nèi)專任教師的學(xué)習(xí)和交流，促進(jìn)優(yōu)秀教學(xué)成果的推廣應(yīng)用。
1.3 工作站資源配置
(1)工作站具備的功能：理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)操作、資料查閱、小組協(xié)作、成果展示等。
(2)配置原則：學(xué)習(xí)環(huán)境與工作環(huán)境相結(jié)合、學(xué)習(xí)任務(wù)與工作任務(wù)相結(jié)合、學(xué)習(xí)資源與學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力開發(fā)相結(jié)合。
(3)建設(shè)一體化教學(xué)場(chǎng)地。開展一體化教學(xué)，就要改造教學(xué)場(chǎng)地，根據(jù)一體化教學(xué)模塊劃分教學(xué)區(qū)。汽車維修專業(yè)一體化教學(xué)場(chǎng)地分區(qū)配置：講課區(qū)、討論區(qū)、實(shí)操區(qū)、工具區(qū)、資料區(qū)、展示區(qū)等。在每個(gè)教學(xué)區(qū)要配備所需要的實(shí)習(xí)設(shè)備和教學(xué)設(shè)施，如：講課區(qū)配備桌凳、多媒體設(shè)備;討論區(qū)配備資料柜、計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò);實(shí)操區(qū)配置相應(yīng)模塊的設(shè)備等。
1.4 重視校企合作
一體化教學(xué)，除了要教會(huì)學(xué)生必要的專業(yè)知識(shí)技能外，還應(yīng)該重視培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和服務(wù)精神。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，除了在日常的教學(xué)過程中加以培養(yǎng)，密切的校企合作是不可缺少的。一方面盡最大可能把設(shè)備和技術(shù)引進(jìn)來，這樣才能把所學(xué)的知識(shí)技能進(jìn)行強(qiáng)化，更接近于企業(yè)。另一方面安排學(xué)生去企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，通過真正的實(shí)景工作，熏陶出學(xué)生的職業(yè)道德和服務(wù)精神。
1.5 考核與評(píng)價(jià)
一體化課程教學(xué)特色是全面實(shí)行理實(shí)教學(xué)一體化、教學(xué)內(nèi)容源于企業(yè)真實(shí)任務(wù)、教學(xué)模式遵循企業(yè)真實(shí)情境、強(qiáng)化學(xué)生基本功訓(xùn)練、突出實(shí)踐操作能力、訓(xùn)練學(xué)生適應(yīng)社會(huì)能力、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力等，傳統(tǒng)的考核和評(píng)價(jià)方式已經(jīng)不再適用這種先進(jìn)的教學(xué)方法。改革以來采用的考核與評(píng)價(jià)方式具有以下特點(diǎn)：
(1)多元評(píng)價(jià)主體：自我評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià);
(2)多種評(píng)價(jià)方式：筆試、實(shí)操、口試等;
(3)過程考核與終結(jié)性考核相結(jié)合：過程考核(工作頁、出勤、平時(shí)表現(xiàn)等)、終結(jié)性考核(統(tǒng)一理論考試、實(shí)操考試等)。
2 一體化課程教學(xué)改革成效
2.1 激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生綜合職業(yè)能力
由于一體化教學(xué)過程較多地采用項(xiàng)目教學(xué)、案例引導(dǎo)、任務(wù)課題、小組合作、課堂評(píng)價(jià)等方法，使學(xué)生自主學(xué)習(xí)成為教學(xué)課堂的一道特色風(fēng)景線，從根本上改變了傳統(tǒng)教學(xué)課堂上學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)或厭學(xué)現(xiàn)象，大幅度地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富、形式多樣，便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)掌握知識(shí)和技能。通過一體化學(xué)習(xí)過程，學(xué)生學(xué)會(huì)了獨(dú)立編制工作計(jì)劃，提高了綜合職業(yè)能力。
2.2 提高了教師的一體化課程教學(xué)能力
在編制教學(xué)文件過程中提高了教師的能力。教師的課程開發(fā)能力是一體化課程開發(fā)的關(guān)鍵因素，從企業(yè)調(diào)研、典型工作任務(wù)確定、學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化、學(xué)習(xí)情境描述，到課程設(shè)計(jì)及學(xué)習(xí)材料的編寫，每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)著教師的開發(fā)能力，課程開發(fā)過程鞭策了教師能力的提高。教師的開發(fā)能力在開發(fā)過程中潛移默化地得到了提高。同時(shí)，也提高了教師的一體化教學(xué)專業(yè)技能。
2.3 一體化教學(xué)提高了課堂教學(xué)的.有效性
一體化教學(xué)采用多種教學(xué)方法，以行動(dòng)為導(dǎo)向，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。充足的場(chǎng)地、設(shè)備和資料、便捷豐富的信息獲取方式、校企合作為一體化教學(xué)提供資源保障。經(jīng)過系統(tǒng)的一體化課程教學(xué)，學(xué)生參與度高了，而且學(xué)生能夠自主學(xué)習(xí)、規(guī)范操作，真正體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，提高了教學(xué)的有效性。
2.4 一體化工作站初具規(guī)模
經(jīng)過兩年多的一體化課程教學(xué)改革實(shí)踐積累，汽車維修專業(yè)一體化工作站已經(jīng)初具規(guī)模。各個(gè)一體化工作站配備多媒體、計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)及維修手冊(cè)等資料。在一體化工作站，實(shí)訓(xùn)過程采用企業(yè)車間的7 S管理方式、環(huán)境渲染、任務(wù)引領(lǐng)，使學(xué)生如身臨企業(yè)實(shí)境。并采取模擬與仿真的設(shè)備或采用企業(yè)資助設(shè)備來輔助一體化教學(xué)�？傊�(jīng)過一個(gè)過程的努力逐步做到教室與車間、學(xué)生與工人、教師與師傅、作業(yè)與產(chǎn)品、教學(xué)與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。
2.5 帶動(dòng)相關(guān)專業(yè)改革，為其它專業(yè)提供教學(xué)觀摩
一體化課程教學(xué)改革試點(diǎn)工作開展以來，在實(shí)施改革獲得成效的同時(shí)，也在全院積極普及一體化教學(xué)理念，推廣一體化教學(xué)方法。校內(nèi)培訓(xùn)、改革交流會(huì)，一體化教師的公開課，對(duì)一體化教學(xué)的推廣起到了一定的作用，轉(zhuǎn)變了教師的傳統(tǒng)觀念，讓教師明確了自己的工作目標(biāo)，使教師提高了對(duì)自己的要求。同時(shí)，改革以來多次為其他同類院校提供教學(xué)觀摩和教學(xué)研討交流等。
3 一體化課程教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)
3.1 一體化課程教學(xué)的關(guān)鍵，是教師
沒有一流的師資，就不可能建設(shè)一流的課程，也很難培養(yǎng)出一流的技工。即使有一流的課程，如果沒有一流的師資，也不可能培養(yǎng)出一流的技工。所以，要制定合理的一體化教師選拔制度。要制定合理的方式組織一體化教師靜下心來弄清一體化課程改革的內(nèi)涵，對(duì)一體化課程改革的認(rèn)識(shí)要精益求精;要組織一體化教師參與一體化課程設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、操作技能等內(nèi)容的培訓(xùn);要定期組織教師到企業(yè)進(jìn)行職業(yè)崗位的調(diào)研和培訓(xùn)，要定時(shí)間、定任務(wù)、定要求、定考核，鞭策教師真正在課程教學(xué)中融合校企的元素內(nèi)容;一體化教師工作非常量大，要制定相應(yīng)激勵(lì)機(jī)制來調(diào)動(dòng)教師工作積極性。
3.2 一體化課程教學(xué)的難點(diǎn)，是學(xué)生
一體化教學(xué)老師是主導(dǎo)，學(xué)生是主體。但是此層次的學(xué)生基礎(chǔ)差，不喜歡學(xué)習(xí)，另外，學(xué)生的身上也有很多自身的毛病，對(duì)于教學(xué)的組織，和上課的紀(jì)律把控，要費(fèi)很多精力才能保證任務(wù)的實(shí)施。這就要求我們要擅長發(fā)掘?qū)W生的優(yōu)點(diǎn)和特長，比如說，學(xué)生不喜歡學(xué)理論但是動(dòng)手能力強(qiáng)，調(diào)皮但是心理素質(zhì)好等，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行課程設(shè)計(jì)及教學(xué)活動(dòng)的組織。此外，教師要多幫助學(xué)生了解本行業(yè)，本專業(yè)的就業(yè)前景，使學(xué)生對(duì)自身以后的工作有一個(gè)較清晰的認(rèn)識(shí)，也使學(xué)生初步在內(nèi)心建立自己的人生規(guī)劃。
3.3 一體化課程教學(xué)的重點(diǎn)，是評(píng)價(jià)
一體化課堂評(píng)價(jià)要以多元智能理論為指導(dǎo)，確定評(píng)價(jià)手段。如何將評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)制定得更加科學(xué)、更加合理，如何讓學(xué)生的評(píng)價(jià)更加公平、更加客觀，是需要在長期的教學(xué)改革實(shí)踐中不斷地去摸索和努力的。要因地制宜選擇評(píng)價(jià)手段和量化標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)方式應(yīng)以激勵(lì)學(xué)生為主，特別要強(qiáng)調(diào)的是評(píng)價(jià)一定要體現(xiàn)學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、學(xué)生參評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)等要素。通過評(píng)價(jià)方式的轉(zhuǎn)變，激勵(lì)更多學(xué)生進(jìn)步，提高學(xué)生的綜合能力。
一體化教學(xué)的實(shí)踐與探索，為學(xué)院教學(xué)改革積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)院將更加求真務(wù)實(shí)，精益求精，將一體化課程教學(xué)改革堅(jiān)定不移的實(shí)施下去，將進(jìn)一步結(jié)語經(jīng)驗(yàn)，邊實(shí)施、邊改進(jìn)，不斷充實(shí)、不斷完善，發(fā)揮一體化課程教學(xué)改革的積極作用，促進(jìn)學(xué)校的建設(shè)和發(fā)展，培養(yǎng)出更多適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的德才兼?zhèn)涞募寄苋瞬拧?/p>
對(duì)中高等職業(yè)教育一體化課程體系的思考論文 篇5
1.一體化教學(xué)的背景和意義
1.1背景
自從改革開放以來，我國職業(yè)技術(shù)變化的速度非常快，但是職業(yè)教育訓(xùn)練發(fā)展的速度卻較為緩慢，職業(yè)院校在人才培養(yǎng)方面不能及時(shí)地根據(jù)我國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化做出合理的調(diào)整，培養(yǎng)出的職業(yè)技術(shù)型人才往往不能滿足市場(chǎng)對(duì)于人才的需求，這種反差對(duì)于我國經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展是不利的，造成這種狀況的原因之一就是職業(yè)教育教學(xué)思維、教學(xué)方法、教學(xué)方式不能及時(shí)做出合理的調(diào)整，學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生不能夠滿足市場(chǎng)對(duì)于人才的需求。因此對(duì)職業(yè)教育進(jìn)行深化的改革是非常迫切的，其改革核心就是要根據(jù)市場(chǎng)對(duì)于人才的需求，在人才培養(yǎng)的時(shí)候開展一體化教學(xué)，培養(yǎng)理論能力和實(shí)踐能力都全面發(fā)展的專業(yè)性人才。
1.2意義
職業(yè)院校對(duì)于人才培養(yǎng)目標(biāo)就是培養(yǎng)出滿足市場(chǎng)需求的復(fù)合型人才，但是傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不能夠滿足這一目標(biāo)，尤其是對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)完全不能夠滿足市場(chǎng)對(duì)于人才的需求，所以職業(yè)院校將就業(yè)作為導(dǎo)向，以培養(yǎng)復(fù)合型人才為目標(biāo)，構(gòu)建一體化教學(xué)體系。職業(yè)院校通過開展一體化教學(xué)，可以實(shí)現(xiàn)以下幾個(gè)方面的改變，教學(xué)由“知識(shí)的傳遞”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸R(shí)的處理和轉(zhuǎn)換”，學(xué)生由“被動(dòng)接受的模仿型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)實(shí)踐、手腦并用的創(chuàng)新型”；教師從“單一型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶袨橐龑?dǎo)型”等。
2.職業(yè)院校烹飪教學(xué)的現(xiàn)狀
2.1教學(xué)模式不合理
中國烹飪是一門博大精深的技術(shù)，中國古人用智慧創(chuàng)造出了種類繁多的烹飪方法和食物，是一門集多種學(xué)科為一體的具有很強(qiáng)實(shí)用性的科學(xué)技術(shù)，烹飪的理論工藝體系獨(dú)特且完整。當(dāng)前職業(yè)院校在烹飪專業(yè)教學(xué)上，存在著在一些不足之處，普遍都采用“注入式”的教學(xué)模式，這種模式下老師成為了課堂的主體，而使得真正的學(xué)習(xí)主體——學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)被抑制，所以必須加快烹飪職業(yè)教育的創(chuàng)新步伐，以一體化課程教學(xué)為基礎(chǔ)，尊重學(xué)生的主體地位為核心，加強(qiáng)理論和實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，創(chuàng)造出全新的高效的烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)教學(xué)模式。
2.2課程設(shè)置不合理
職業(yè)院校在對(duì)烹飪專業(yè)人才進(jìn)行培養(yǎng)的時(shí)候，往往會(huì)受到各種因素的制約，導(dǎo)致課程設(shè)置不合理，比如招生規(guī)模、實(shí)習(xí)條件、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)、師資素質(zhì)等，在進(jìn)行烹飪專業(yè)課程設(shè)置的時(shí)候，理論課和實(shí)踐課的比例設(shè)置不合理，理論課比例占到80%左右，實(shí)踐課只能占到20%左右，這就使得學(xué)生學(xué)習(xí)到的理論不能夠在實(shí)踐中去驗(yàn)證，這必然會(huì)造成學(xué)習(xí)效果不佳。這種理論和實(shí)踐教學(xué)相脫節(jié)的現(xiàn)象是當(dāng)前很多職業(yè)院校在培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬艜r(shí)候的首要問題，這樣也就導(dǎo)致職業(yè)院校很難培養(yǎng)出全面優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬�，所以�?chuàng)新教學(xué)路徑，設(shè)置合理的課程教學(xué)方案，是職業(yè)院校非常重要的任務(wù)。3.3職業(yè)院校教師素質(zhì)亟待提升當(dāng)前很多職業(yè)院校的烹飪教師的綜合素質(zhì)都不強(qiáng)，有的是理論知識(shí)能力很強(qiáng)，但是實(shí)際操作技能卻較低，有的是實(shí)際操作技能很強(qiáng)，但是沒有一定的教育教學(xué)方法，所以實(shí)踐課的教學(xué)效果也不是很好。職業(yè)院校缺少“雙師型”的烹飪專業(yè)教師，這使得職業(yè)院校烹飪專業(yè)的教學(xué)水平很難得到提升。
3.一體化課程改革的烹飪職業(yè)教育創(chuàng)新路徑
3.1對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改革，加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐能力的培養(yǎng)職業(yè)院校在開展烹飪專業(yè)課教學(xué)的時(shí)候，應(yīng)該先了解烹飪行業(yè)需要什么類型的人才，然后根據(jù)烹飪行業(yè)的需求對(duì)學(xué)生的知識(shí)和技能進(jìn)行培養(yǎng)。在教學(xué)過程中，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際崗位的需要出發(fā)，烹飪崗位需要什么就在教學(xué)中教什么，在崗位上如何操作，在實(shí)踐教學(xué)中就要如何培養(yǎng)學(xué)生，這樣才可以使得學(xué)生在院校所學(xué)能夠在實(shí)際崗位中得到運(yùn)用。在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的時(shí)候，要先根據(jù)實(shí)踐教學(xué)要教的內(nèi)容教授相關(guān)的理論知識(shí)，在實(shí)踐教學(xué)中用多少就教授多少理論知識(shí)，要將“必須、夠用”作為教學(xué)的原則，使學(xué)生可以一邊實(shí)踐一邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)，這樣不僅可以強(qiáng)化學(xué)生的操作技能，還能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)于提高學(xué)生的綜合能力和實(shí)踐能力是非常有效的。
3.1.1對(duì)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，確認(rèn)新的培養(yǎng)目標(biāo)
職業(yè)院校在進(jìn)行烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)的時(shí)候，應(yīng)該對(duì)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，確認(rèn)新的培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)該將培養(yǎng)素質(zhì)高、文化好、理論強(qiáng)、操作能力高的綜合型技能人才作為目標(biāo)，還應(yīng)該注重對(duì)學(xué)生管理能力的培養(yǎng)，這樣才可以使學(xué)生能夠滿足烹飪行業(yè)對(duì)人才的需求。烹飪專業(yè)在進(jìn)行課程設(shè)置的時(shí)候，首要的就是可以體現(xiàn)技能型，同時(shí)還應(yīng)該體現(xiàn)理論性和知識(shí)性。在對(duì)烹飪專業(yè)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)的時(shí)候，應(yīng)該將提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，提升學(xué)生的專業(yè)技能以及創(chuàng)新能力作為重中之重，這樣才可以培養(yǎng)出更多全面優(yōu)秀的學(xué)生。
3.1.2運(yùn)用“一體化”教學(xué)模式
職業(yè)院校在培養(yǎng)烹飪專業(yè)人才的時(shí)候，要注重學(xué)生理論能力和實(shí)踐能力的雙重提高，而“一體化”教學(xué)模式就恰恰可以實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)�！耙惑w化”教學(xué)指的是對(duì)各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行整理和融會(huì)，將培養(yǎng)學(xué)生的理論能力和實(shí)踐能力作為一個(gè)整體考慮，并制定科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃，構(gòu)建完善的人才培養(yǎng)體系，“一體化”教學(xué)對(duì)于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)效果顯著。烹飪專業(yè)“一體化”教學(xué)應(yīng)該將培養(yǎng)學(xué)生的烹飪技能作為教學(xué)主線，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，可以借鑒餐飲企業(yè)對(duì)員工的培養(yǎng)模式來實(shí)現(xiàn)對(duì)烹飪專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)，并借鑒經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)更為科學(xué)合理的教學(xué)流程，可以選用“菜品主體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、“角色轉(zhuǎn)化、自主培訓(xùn)”等“一體化”教學(xué)模式，可以按照“菜品開發(fā)準(zhǔn)備-任務(wù)分析-菜品設(shè)計(jì)-菜品試做-成品質(zhì)量評(píng)價(jià)-任務(wù)小結(jié)-菜品崗位試用-顧客意見反饋-總結(jié)改進(jìn)-市場(chǎng)推廣應(yīng)用”作為培養(yǎng)學(xué)生的核心技能課，這樣不僅可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際的.工作流程，還可以感受到職業(yè)化的訓(xùn)練氛圍，這樣對(duì)于學(xué)生以后步入工作崗位是非常有幫助的。
3.2對(duì)于烹飪實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)要不斷強(qiáng)化
烹飪專業(yè)教學(xué)體系要想能夠發(fā)揮出最優(yōu)的效果，需要良好的實(shí)訓(xùn)條件作保證，完備的實(shí)訓(xùn)條件對(duì)于提升學(xué)生的專業(yè)技能、提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)是非常有效的，因此職業(yè)院校應(yīng)該對(duì)烹飪實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)進(jìn)行強(qiáng)化，可以通過校企合作的模式來進(jìn)行實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，實(shí)訓(xùn)基地不僅可以滿足對(duì)烹飪專業(yè)人才進(jìn)行基本功訓(xùn)練的要求，還應(yīng)該有熱菜制作實(shí)訓(xùn)、涼菜制作實(shí)訓(xùn)、面點(diǎn)制作實(shí)訓(xùn)等場(chǎng)所，除此之外還應(yīng)該創(chuàng)建“模擬廚房”，讓學(xué)生能夠在真實(shí)的工作環(huán)境中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)。職業(yè)院校還可以利用校企合作的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展校外實(shí)訓(xùn)基地，可以讓學(xué)生去合作酒店通過頂崗實(shí)習(xí)等方式鍛煉實(shí)踐能力，這對(duì)于培養(yǎng)綜合素質(zhì)強(qiáng)的學(xué)生是非常有幫助的。運(yùn)用現(xiàn)代廚房一體化模擬訓(xùn)練教學(xué)，具體分析如下：
�、倩纠砟睢Ｒ罁�(jù)現(xiàn)代餐飲經(jīng)營的需要，并和廚房管理理念結(jié)合，對(duì)廚房進(jìn)行設(shè)置、布局以及設(shè)備分配，以廚房生產(chǎn)的過程和環(huán)節(jié)為主導(dǎo)，對(duì)原料，加工、烹調(diào)、冷菜、點(diǎn)心進(jìn)行研究，還應(yīng)該能夠體現(xiàn)出人力資源、衛(wèi)生和安全管理等方面。
�、诮虒W(xué)方法�？梢詫�(shí)行一些科學(xué)合理的教學(xué)方法，例如“一課多教師法”、“項(xiàng)目活動(dòng)教學(xué)法”和“實(shí)際情形模擬”，也就是在教學(xué)中通過模擬實(shí)際工作環(huán)境，建立酒店和廚房的類環(huán)境，同時(shí)模擬工作項(xiàng)目或情境，探究對(duì)實(shí)際問題的解決方案。
�、劢M織教學(xué)方面。提供給學(xué)生扮演主動(dòng)角色的機(jī)會(huì)，例如，模擬學(xué)生擔(dān)當(dāng)“餐飲部經(jīng)理”、“廚師長”、“食品雕刻師”等角色，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中合理分工，協(xié)同完成。相反的，教師轉(zhuǎn)變角色，只作組織協(xié)調(diào)的工作。
�、芙虒W(xué)效果。采用以上方法可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)和參與的主動(dòng)性與積極性，有利于學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)揮，還可以在實(shí)際操作過程中鍛煉學(xué)生自主解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，在提升學(xué)生綜合能力方面有重要的影響作用。
⑤教學(xué)思考。在教學(xué)設(shè)計(jì)過程中實(shí)際考量現(xiàn)代廚房的情況，并對(duì)學(xué)生的菜單設(shè)計(jì)、制作情況報(bào)告、菜肴品質(zhì)等方面進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)，發(fā)現(xiàn)實(shí)際效果突出。此外，教學(xué)內(nèi)容根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，并且在必要時(shí)進(jìn)行合理的分項(xiàng)教學(xué)，可以有效地控制教學(xué)成本。
3.3建設(shè)“雙師型”的師資隊(duì)伍
職業(yè)院校在進(jìn)行烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)的時(shí)候，綜合素質(zhì)高的師資隊(duì)伍是非常重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)榕腼儗I(yè)對(duì)于學(xué)生理論能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)都非常注重，這就需要廣大的職業(yè)教育院校自身擁有數(shù)量眾多的，具備“雙師”素質(zhì)的老師。學(xué)校方面也要加強(qiáng)對(duì)專業(yè)授課教師的培訓(xùn)力度，努力打造一支素質(zhì)高、能力強(qiáng)的“雙師型”師資隊(duì)伍。正是因?yàn)橛辛诵Ｆ蠛献鞯挠欣麠l件，職業(yè)院校在建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地的初期，可以根據(jù)自身?xiàng)l件，聘請(qǐng)酒店有豐富工作經(jīng)驗(yàn)并且烹飪水平較高的廚師上課，同時(shí)，派遣校內(nèi)理論知識(shí)較強(qiáng)的教師深入酒店進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，在充實(shí)理論知識(shí)的同時(shí)努力提高實(shí)踐能力。通過“走出去，引進(jìn)來”的策略來實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)�！白叱鋈ァ本褪亲屝�(nèi)授課教師到酒店企業(yè)進(jìn)行頂崗學(xué)習(xí)，校內(nèi)授課教師一般具備扎實(shí)的理論知識(shí)功底，通過在酒店的實(shí)踐學(xué)習(xí)，充實(shí)實(shí)踐知識(shí)提高實(shí)踐水平，成為具備“雙師素質(zhì)”的教師也指日可待。“引進(jìn)來”政策，就是指學(xué)校聘請(qǐng)酒店精英人才參與到學(xué)校的課程教學(xué)之中，特別是實(shí)踐教學(xué)課一定要請(qǐng)酒店企業(yè)后廚人才來參與，他們是長期工作在烹飪行業(yè)一線的精英人才，精確掌握著烹飪行業(yè)需求的動(dòng)態(tài)變化，精英人才的加入在一定程度上優(yōu)化了學(xué)校的教學(xué)結(jié)構(gòu)，將教學(xué)內(nèi)容和市場(chǎng)需求緊密的聯(lián)系在一起，極大地提高了學(xué)生的就業(yè)率。
4.總結(jié)
綜上，職業(yè)院校應(yīng)該基于一體化課程改革，做好烹飪職業(yè)教育路徑的創(chuàng)新工作。本文對(duì)基于一體化課程改革的烹飪職業(yè)教育創(chuàng)新路徑進(jìn)行了探析，首先介紹了一體化教學(xué)的背景和意義，然后論述了職業(yè)院校烹飪教學(xué)的現(xiàn)狀，包括教學(xué)模式不合理、課程設(shè)置不合理、職業(yè)院校教師素質(zhì)亟待提升等，然后論述了一體化課程改革的烹飪職業(yè)教育創(chuàng)新路徑，包括對(duì)改革教學(xué)技術(shù)和方法，努力提升學(xué)生的實(shí)踐能力并加強(qiáng)對(duì)于烹飪實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，建設(shè)“雙師型”的師資隊(duì)伍等，這樣職業(yè)院校就能夠培養(yǎng)出更多綜合素質(zhì)高的烹飪專業(yè)人才。
對(duì)中高等職業(yè)教育一體化課程體系的思考論文 篇6
摘要：隨著高職教育與開放教育的不斷發(fā)展，人們對(duì)于教育水平的要求也越來越高，如何處理兩類教育之間的關(guān)系顯得十分重要。本文將分析開放教育與高職教育有機(jī)結(jié)合的意義，從創(chuàng)新教學(xué)模式、拓展教學(xué)深度等方面入手，研究教學(xué)事業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的有效途徑。
關(guān)鍵詞：開放教育;高職教育;融合研究
1開放教育與高職教育的融合意義
近些年，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)發(fā)展迅猛，逐漸滲透到各個(gè)領(lǐng)域。對(duì)于教育行業(yè)來講，有效利用現(xiàn)代信息技術(shù)，促進(jìn)開放教育與高職教育的有效融合已經(jīng)成為了社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。同時(shí)，開放教育與高職教育在教學(xué)目標(biāo)上存在一定共性，二者是彼此互補(bǔ)、彼此促進(jìn)的關(guān)系，這為兩大教育機(jī)制的完善提升奠定了良好基礎(chǔ)。
1.1高職教育有益于開放大學(xué)職業(yè)化
根據(jù)國內(nèi)外的眾多成功案例可以得出，高職教育與開放教育的深度融合對(duì)于教育事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是具有積極影響的。開放大學(xué)不僅肩負(fù)對(duì)社會(huì)大眾進(jìn)行學(xué)歷教育的重責(zé)，同時(shí)還要保障非學(xué)歷教育的有效開展，譬如與企業(yè)單位協(xié)作，組織職業(yè)技能、崗位證書以及社區(qū)教育等方面的培訓(xùn)。可以這樣說，高職教育作為開放大學(xué)的重要組成部分，對(duì)開放教育的深度拓展以及職業(yè)性提升均具有促進(jìn)作用。
1.2開放教育推動(dòng)高職教育社會(huì)化
與傳統(tǒng)教育模式相比，開放教育具有經(jīng)濟(jì)性、高效性的特點(diǎn)。一方面，開放教育利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)搭建虛擬教育平臺(tái)，通過課程論壇、網(wǎng)絡(luò)視頻等形式為學(xué)生答疑解惑，在解決教學(xué)設(shè)備緊缺問題，降低教學(xué)成本的同時(shí)，還能創(chuàng)新教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情。另一方面，開放教育還開設(shè)選修類課程，在提高學(xué)生專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，為學(xué)生的知識(shí)拓展?fàn)I造便利條件，從而提高學(xué)生在人才市場(chǎng)中的綜合競(jìng)爭實(shí)力。
1.3推動(dòng)開放大學(xué)健康發(fā)展的契機(jī)
最近幾年，高職教育的發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛，隨之而來的問題也日益突出，比如說在社會(huì)認(rèn)同、法律建設(shè)、就業(yè)規(guī)劃等方面的矛盾對(duì)高職教育造成了極其負(fù)面的影響。而開放大學(xué)的構(gòu)建為高職教育創(chuàng)造了一個(gè)良好的發(fā)展機(jī)遇。開放教育與高職教育之間相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)。開放教育的靈活性，打破了傳統(tǒng)高職教學(xué)模式的空間限制，使高職教育緊跟時(shí)代發(fā)展需求，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。同時(shí)，高職教育為開放教育提供參考借鑒依據(jù)，有效完善了開放教育在實(shí)踐培訓(xùn)上的缺陷。因此，開放教育與高職教育的有機(jī)結(jié)合，有利于各自優(yōu)勢(shì)的充分發(fā)揮，為開放大學(xué)的健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2開放教育與高職教育融合的途徑
2.1創(chuàng)新辦學(xué)模式
隨著科技的不斷進(jìn)步，我國已迎來知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，創(chuàng)新辦學(xué)模式是教學(xué)改革的必經(jīng)之路。開放教育具有開放性、靈活性、全面性以及終身性的.基本特征。開放大學(xué)應(yīng)該充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，革新教學(xué)理念，形成雙模式辦學(xué)、多模式辦學(xué)以及混合學(xué)習(xí)等等全新的辦學(xué)模式。以混合學(xué)習(xí)模式舉例，該種模式主張?jiān)谇‘?dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，采用合理的教學(xué)模式，因地制宜，有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，從而使教學(xué)效果得以最大化。簡單來說，就是要將傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)有機(jī)結(jié)合在一起，不僅要發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用，還要秉持“以學(xué)生為本”的理念，凸顯學(xué)生的主體地位。
2.2探索職業(yè)教育新模式
社會(huì)發(fā)展賦予職業(yè)教育新的使命，開放大學(xué)需要與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育改革，進(jìn)一步提升國計(jì)民生。具體來講，可以將開放教育的職業(yè)性以及開放性特點(diǎn)緊密結(jié)合在一起，進(jìn)而形成具有中國特色的職業(yè)教學(xué)理念，打造全新的職業(yè)教學(xué)模式。近些年，農(nóng)民工大量城市化，他們迫切希望能夠提升自身的職業(yè)化屬性，這為開放教育的貫徹落實(shí)打下了良好基礎(chǔ)。開放大學(xué)應(yīng)該抓住機(jī)遇，以滿足農(nóng)民工的實(shí)際需求為主線，轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，創(chuàng)新教學(xué)理念，可以利用非全日制的教學(xué)模式，為其學(xué)習(xí)創(chuàng)造便利條件，有效提高當(dāng)代農(nóng)民工的文化涵養(yǎng)，促進(jìn)社會(huì)和諧、穩(wěn)健發(fā)展。
2.3實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)與教育的完美融合
開放大學(xué)肩負(fù)社會(huì)大眾學(xué)歷以及非學(xué)歷繼續(xù)教育的重任，想要實(shí)現(xiàn)教學(xué)網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，構(gòu)建全國開放大學(xué)，就離不開信息技術(shù)的支持。建設(shè)開放大學(xué)，必須充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，探尋有效融合開放性以及職業(yè)性的途徑，實(shí)現(xiàn)資源整合，進(jìn)而完善教育機(jī)制，為大眾的高職教育創(chuàng)造有利條件。比如說可以構(gòu)建一站式課程服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)高職教育與開放式教育的資源整合與資源共享，學(xué)員只需注冊(cè)賬號(hào)、登錄就可以在平臺(tái)上進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)以及探討，打破了時(shí)間與空間的限制，大大提高了教學(xué)效率。
3結(jié)語
總而言之，開放教育打破了傳統(tǒng)高職教育在時(shí)間以及空間上的束縛，實(shí)現(xiàn)了資源共享，為人們的學(xué)歷以及非學(xué)歷教育創(chuàng)造便利條件。同時(shí)，高職教育在實(shí)踐培訓(xùn)方面的成熟經(jīng)驗(yàn)也為開放教育提供參考依據(jù)。開放教育與高職教育是相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)的關(guān)系，高職教育有益于開放大學(xué)的職業(yè)化發(fā)展，開放教育有利于推動(dòng)高職教育的社會(huì)化發(fā)展，因此，開放教育與高職教育的互動(dòng)融合是十分必要的，并具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。相關(guān)教育機(jī)構(gòu)應(yīng)該革新教學(xué)理念，探索職業(yè)教育新模式，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源共享，有效降低教學(xué)成本，提高教學(xué)效果，促進(jìn)國計(jì)民生的提升，推動(dòng)社會(huì)和諧、穩(wěn)健、可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
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