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淺談高中生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣培養(yǎng)
淺談高中生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣培養(yǎng)作者/潘虹
摘 要：興趣源于學(xué)生對(duì)某種東西的好奇。學(xué)習(xí)化學(xué)同樣如此，要讓學(xué)生學(xué)好化學(xué)的方式不是強(qiáng)制灌輸，而應(yīng)該是激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，有了學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度就會(huì)變得積極，課堂教學(xué)才能取得更好的效果。在教學(xué)中，可以通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手發(fā)現(xiàn)其中的奧秘來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情與興趣。
關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；培養(yǎng)；興趣
一、情境設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
興趣對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)就是最好的老師。有興趣，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度就積極。一般開(kāi)課后的20分鐘之內(nèi)學(xué)生的思維最活躍，因此我們要抓住這一小段時(shí)間，通過(guò)課堂教學(xué)中的情境設(shè)計(jì)把學(xué)生的注意力集中起來(lái)，引起學(xué)生的關(guān)注和好奇，激發(fā)起他們的學(xué)習(xí)興趣，從而提高課堂教學(xué)效果。
例如，在對(duì)學(xué)生上化學(xué)元素鈹?shù)睦碚摻虒W(xué)時(shí)，我就是通過(guò)故事引入情境來(lái)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣的。課堂內(nèi)容如下：
大家都看過(guò)電視劇《西游記》吧。在《西游記》中有這樣一節(jié)，就是唐僧取經(jīng)途徑女兒國(guó)。在他們進(jìn)入女兒國(guó)時(shí)是坐船進(jìn)入的，可是由于他們比較渴，飲用了女兒國(guó)的河水，結(jié)果到晚上時(shí)……大家不會(huì)忘記豬八戒肚子疼的表情吧，經(jīng)太醫(yī)診脈說(shuō)是豬八戒懷孕了！女兒國(guó)的女人們也是一樣，他們也都是喝了河水后懷孕，并且都是生的女兒�？纱蠹抑罏槭裁簇i八戒會(huì)懷孕嗎？知道為什么女兒國(guó)沒(méi)有男人只有女人嗎？大家都說(shuō)這是“傳奇”“神話”。這個(gè)已經(jīng)引起學(xué)生的關(guān)注。我再舉例，據(jù)說(shuō)在廣東山區(qū)的一個(gè)村寨中也是如此，人們也是只生女孩不生男孩。由于村民迷信，請(qǐng)所謂的風(fēng)水先生看了風(fēng)水，說(shuō)是村子后山的龍脈被破壞才導(dǎo)致村里只生女孩。村民才想起來(lái)前幾年有勘測(cè)隊(duì)來(lái)村里勘測(cè)過(guò)。于是，村民們歷盡千辛萬(wàn)苦，找到原來(lái)在后龍山勘測(cè)過(guò)的勘測(cè)隊(duì)討說(shuō)法，并要求休整龍脈。后經(jīng)精密勘測(cè)，在村里的水源中檢測(cè)出一種叫鈹?shù)脑�。由于水中含鈹濃度很高，才�?dǎo)致生女不生男。我們暫不說(shuō)這兩個(gè)說(shuō)法科學(xué)與否，但是可以提起學(xué)生的興趣，從而很好地引入對(duì)化學(xué)鈹?shù)男再|(zhì)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生感受到化學(xué)的神秘與有趣。
二、趣味實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情
1.趣味實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的組成部分。學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的好奇遠(yuǎn)勝于枯燥乏味的理論知識(shí)。通過(guò)操作簡(jiǎn)單，貼近生活、結(jié)果鮮明的實(shí)驗(yàn)，不僅可以增加學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，還可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
實(shí)驗(yàn)1：對(duì)Na2O2的化學(xué)性質(zhì)學(xué)習(xí)時(shí)，實(shí)驗(yàn)我們可以這樣設(shè)計(jì)：
（1）實(shí)驗(yàn)題目
將0.2 g的淡黃色固體Na2O2用脫脂棉包好并放到石棉網(wǎng)上，然后滴加幾滴水，要求寫(xiě)出觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及其中的化學(xué)反應(yīng)方程式。
�。�2）實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br />
觀察Na2O2在滴加水之后能否使脫脂棉燃燒起來(lái)。
�。�3）實(shí)驗(yàn)步驟
①我將全班學(xué)生分成兩組，并將男女生、優(yōu)等生與后進(jìn)生搭配開(kāi)。
�、谕ㄟ^(guò)兩組比賽，對(duì)于實(shí)驗(yàn)做成功的組隊(duì)讓他們講解其中的化學(xué)反應(yīng)以及注意事項(xiàng)，并對(duì)他們給予鼓勵(lì)和肯定。對(duì)于實(shí)驗(yàn)未成功的小組讓他們聽(tīng)過(guò)講解后按照步驟規(guī)范，重新操作。
�、畚覍⑺玫降幕瘜W(xué)材料和實(shí)驗(yàn)器材全部配發(fā)給各組，讓他們自己動(dòng)手，按照書(shū)本上的操作自己先動(dòng)身看能做出什么樣的效
果。通過(guò)對(duì)各組的觀察可以看到做實(shí)驗(yàn)中學(xué)生存在的問(wèn)題。比如，Na2O2變?yōu)榘咨�，Na2O2用脫脂棉包的一絲縫隙不存，滴加水時(shí)完全不管速度和比例等等。
經(jīng)過(guò)十幾分鐘的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，我讓各組展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，結(jié)果兩組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都是Na2O2在滴加水之后不能使脫脂棉燃燒起來(lái)�？粗覈�(yán)肅的表情，大家都想不明白是怎么回事。后來(lái)我通過(guò)對(duì)學(xué)生的提問(wèn)，讓他們明白這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的是要他們觀察Na2O2在滴加水之后能否使脫脂棉燃燒起來(lái)。那么，我很肯定地告訴學(xué)生，如果實(shí)驗(yàn)成功，那么Na2O2在滴加水之后是可以使脫脂棉燃燒起來(lái)的。大家面面相覷，表現(xiàn)出一種不相信的疑惑。這個(gè)時(shí)候就是提高學(xué)生積極性和學(xué)習(xí)興趣的最佳時(shí)間。因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)學(xué)生的觀念中，物質(zhì)要燃燒必須加熱或者點(diǎn)燃才行，而滅火用的才是水�？粗鴮W(xué)生興致勃勃的表情，我?guī)?dòng)學(xué)生一起操作了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，并講解了其中的注意事項(xiàng)，分析了他們沒(méi)有做成功的原因。經(jīng)過(guò)我的講解和示范之后，學(xué)生按照我的提示和注意事項(xiàng)重新做了一遍實(shí)驗(yàn)，當(dāng)大家看到Na2O2在滴加水之后脫脂棉燃燒起來(lái)的時(shí)候，教室里一陣嘩然。每個(gè)學(xué)生都激動(dòng)不已，因?yàn)檫@個(gè)是他們自己操作做成功的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于他們的意義不同。最后大家得出實(shí)驗(yàn)的化學(xué)反應(yīng)方程式，即Na2O2與H2O反應(yīng)的化學(xué)方程式：2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑。
趁此機(jī)會(huì)，我對(duì)學(xué)生的思維進(jìn)行擴(kuò)散引導(dǎo)，讓他們想想空氣中還有什么可以與Na2O2反應(yīng)，并且可以生成什么物質(zhì)。令我非常欣慰的是，班里有不少學(xué)生都舉手說(shuō)出Na2O2放到空氣中時(shí)除了會(huì)吸收水外，還會(huì)吸收空氣中的CO2氣體，從而可以得到Na2O2與CO2反應(yīng)的化學(xué)方程式：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2。真是沒(méi)有讓我失望。值得高興的是，班里居然有學(xué)生提出：“如果將用脫脂棉包住的Na2O2放入CO2的集氣瓶中，脫脂棉也會(huì)燃燒起來(lái)。”講到這里，課堂效果可想而知，大家都恍然大悟！都想怎么自己就沒(méi)有想到呢，想著生活中存在的化學(xué)現(xiàn)象真是奇妙。
通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散性思維和動(dòng)手操作能力，引導(dǎo)他們學(xué)會(huì)了對(duì)知識(shí)的關(guān)聯(lián)，在對(duì)化學(xué)有了初步認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)提高他們對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，也讓他們的學(xué)習(xí)熱情高漲澎湃。
2.生活實(shí)驗(yàn)
課堂教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)可將學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣提到一個(gè)高度，所以在課堂結(jié)束時(shí)有些學(xué)生還是不太盡興。所以可以通過(guò)一些貼近生活的安全、簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)、想象，親自動(dòng)手，自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。所以我給學(xué)生布置了一項(xiàng)作業(yè)，就是讓他們回去做一下，平時(shí)家里蒸饅頭用的堿面和吃的食醋兩者都加到水中看看會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象。
通過(guò)兩天的時(shí)間，當(dāng)我再次上化學(xué)課時(shí)，很多學(xué)生主動(dòng)提出在家里做實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：就是有氣泡產(chǎn)生。當(dāng)我問(wèn)學(xué)生產(chǎn)生氣泡的時(shí)間時(shí)，只有極個(gè)別學(xué)生回答出了正確的答案：將食醋滴加到溶化有堿面的水中時(shí)產(chǎn)生氣泡的時(shí)間要比將堿面水滴加到食醋中產(chǎn)生氣泡的時(shí)間要晚。
雖然只有極個(gè)別學(xué)生回答出了正確答案，但是這樣的結(jié)果已經(jīng)出乎意料，起碼學(xué)生回家都親自參與到這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)中，并且積極主動(dòng)，這已經(jīng)表現(xiàn)出他們對(duì)于化學(xué)的濃厚興趣。我為此對(duì)全班的學(xué)生都提出表?yè)P(yáng)，并鼓勵(lì)他們?cè)俳釉賲枴?br />
對(duì)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生氣泡的時(shí)間早晚，我給學(xué)生做了詳細(xì)的講解，并讓他們回去互調(diào)滴加順序進(jìn)行觀察總結(jié)，并以寫(xiě)出此實(shí)驗(yàn)中的方程式為作業(yè)，到時(shí)寫(xiě)上姓名上交。
堿面溶解與水中后可得到一種強(qiáng)電解質(zhì)Na2CO3溶液，它在水中可以完全電離。食醋CH3COOH溶液是弱電解質(zhì)，在水中只能有一小部分電離。當(dāng)把食醋滴加到堿面水中時(shí)，CO32-與H+不能共存，H+濃度低，就只能與CO32-結(jié)合形成HCO3-，隨著H+的消耗，促進(jìn)了食醋的電離，H+的濃度也就逐漸增大，HCO3-與H+結(jié)合成不穩(wěn)定H2CO3，最后分解為H2O和CO2。所以隨著食醋的不斷滴加，在實(shí)驗(yàn)的最后才會(huì)放出氣體CO2。反應(yīng)的離子方程式為：
CO32-+H+=HCO3-
HCO3-+H+=H2O+CO2↑
反之，向食醋中滴加堿面溶液時(shí)，一開(kāi)始的H+濃度就大于CO32-濃度，所以當(dāng)加入堿面的瞬間就有氣泡產(chǎn)生，當(dāng)然也是CO2氣體。但反應(yīng)的離子方程式是：
CO32-+2H+=H2O+CO2↑
在對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行批改時(shí)，并不是所有學(xué)生都能寫(xiě)對(duì)，但是我們不能對(duì)沒(méi)有寫(xiě)對(duì)方程式的學(xué)生職責(zé)打罵，反而應(yīng)該更加細(xì)心、耐心地進(jìn)行指導(dǎo)，讓他們理解這種化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，從而加強(qiáng)他們的記憶，而不是讓他們現(xiàn)在不會(huì)就死記硬背下來(lái)，那樣只能適得其反。
學(xué)生愛(ài)學(xué)一門(mén)課程，不僅因?yàn)檫@門(mén)課堂對(duì)他來(lái)說(shuō)好學(xué)，關(guān)鍵也要看教這門(mén)課程的教師是否和藹可親、親近學(xué)生，是否愿意和學(xué)生多交流溝通。普羅塔弋說(shuō)過(guò)：“人的大腦是一把需要被點(diǎn)燃的火把，而不是一個(gè)需要被填滿的容器�！彼�，現(xiàn)代教學(xué)要拋棄簡(jiǎn)單強(qiáng)制性的灌輸式教育，要讓學(xué)生成為主體，發(fā)揮教師“引路人”的作用�；瘜W(xué)充滿了探索性和突破性，我們要讓學(xué)生領(lǐng)悟到它的實(shí)用，通過(guò)最初的好奇變成對(duì)化學(xué)的興趣，最后要讓學(xué)化學(xué)成為學(xué)生的一種愛(ài)好，這樣學(xué)生才能保持學(xué)好化學(xué)的長(zhǎng)久動(dòng)力。
（作者單位 甘肅省蘭州市蘭煉第三中學(xué)〈蘭州市第60中學(xué)〉）
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