淺析中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革中的實(shí)踐課程

　　淺析中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革中的實(shí)踐課程
　　
　　文/劉 燕
　　
　　摘 要：隨著我國(guó)教育事業(yè)的快速發(fā)展，一些教育方式要適應(yīng)新時(shí)期的要求以培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)要求的人才。高等職業(yè)教育是教育事業(yè)的重要組成部分，但它在發(fā)展過(guò)程中，存在著很多問(wèn)題，新的時(shí)期需要新的教學(xué)理念，有些學(xué)校并沒(méi)有真正認(rèn)識(shí)到高等職業(yè)教育在培養(yǎng)人才方面的目標(biāo)。沒(méi)有其專(zhuān)門(mén)的培養(yǎng)模式以及課程體系，這就導(dǎo)致了高等職業(yè)教育與社會(huì)需求之間的矛盾。不能培養(yǎng)出滿足社會(huì)要求的學(xué)生。就中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)，探討其在教學(xué)過(guò)程中的一些改革。
　　
　　關(guān)鍵詞：中職學(xué)校；旅游專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐課程
　　
　　一、中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程設(shè)立的重要性
　　
　　我國(guó)現(xiàn)代教育事業(yè)的快速發(fā)展，給我國(guó)高等職業(yè)教育提出了新的要求，我國(guó)高等職業(yè)教育的目的是為社會(huì)培養(yǎng)出專(zhuān)門(mén)的人才，能夠適應(yīng)專(zhuān)門(mén)崗位的要求。對(duì)于中職學(xué)校的旅游專(zhuān)業(yè)，學(xué)校的主要任務(wù)是為社會(huì)培養(yǎng)出一批從事旅游企業(yè)管理以及服務(wù)工作的專(zhuān)業(yè)型人才。因此，學(xué)校在教學(xué)方面就要設(shè)立專(zhuān)門(mén)的實(shí)踐課程來(lái)培養(yǎng)學(xué)生在這方面的能力，比如，經(jīng)營(yíng)管理的能力、開(kāi)拓市場(chǎng)的能力以及有關(guān)旅游服務(wù)的能力。中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程設(shè)立具有很大的必要性，對(duì)于中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程，我們也有幾個(gè)方面的要求：（1）一定要明確旅游管理課程所面對(duì)的職業(yè)方向，也就是按照職業(yè)的一系列要求來(lái)設(shè)立旅游管理課程。（2）要明確這些崗位對(duì)學(xué)生能力的要求，根據(jù)這些要求來(lái)配置課程。（3）這些旅游管理課程能夠在知識(shí)和能力方面培養(yǎng)學(xué)生，使學(xué)生將來(lái)更好地適應(yīng)職業(yè)崗位的要求，把知識(shí)的學(xué)習(xí)和能力的培養(yǎng)結(jié)合在
　　
　　一起。
　　
　　二、中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程的設(shè)立及內(nèi)容
　　
　　隨著我國(guó)現(xiàn)代化教育事業(yè)的發(fā)展，我國(guó)高等職業(yè)教育越來(lái)越重視教學(xué)方式和內(nèi)容的改革。對(duì)于中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，實(shí)踐課程設(shè)立是其主要的內(nèi)容。然而旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程的設(shè)立需要按照一定的步驟來(lái)實(shí)行，然后把每一步做好，主要包括七個(gè)方面的內(nèi)容：（1）目標(biāo)要明確，只有有了明確的目標(biāo)，才能有目的地進(jìn)行實(shí)踐課程的設(shè)置。（2）目標(biāo)確立以后，就要考慮內(nèi)容的設(shè)置。（3）我們所設(shè)置的課程如何來(lái)實(shí)現(xiàn)。（4）對(duì)于獨(dú)立的每門(mén)課程來(lái)說(shuō)，確立它們各自的目的，根據(jù)目的，來(lái)設(shè)置課程的內(nèi)容。（5）對(duì)于所設(shè)置的課程內(nèi)容，用一定的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。（6）實(shí)施實(shí)踐課程的主體是教師，教師要用有效的教學(xué)方式來(lái)使這些課程得到很好的實(shí)行。（7）實(shí)踐課程的接受者是學(xué)生，對(duì)于這些實(shí)踐課程的設(shè)置，要用有效的方法來(lái)對(duì)學(xué)生對(duì)這些課程的接受程度做一個(gè)評(píng)價(jià)。根據(jù)實(shí)際情況，包括幾個(gè)方面的內(nèi)容：（1）要充分了解本地的旅游企業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，由此來(lái)確定目標(biāo)，中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的課程，一定要能夠適應(yīng)本土旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，另外，還要趕上國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游事業(yè)的發(fā)展步伐。（2）充分了解目標(biāo)的一系列要求，（本文出自范文.先.生.網(wǎng) www.panasonaic.com）進(jìn)行課程的設(shè)置，改革后的課程由公共課、專(zhuān)業(yè)理論課以及專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課三方面組成，在課時(shí)方面，要確保理論課的課時(shí)與實(shí)踐課的課時(shí)要保持一致。（3）在教學(xué)方法與教學(xué)模式方面，要適應(yīng)人才培養(yǎng)的要求，進(jìn)行深入的改革。傳統(tǒng)的教學(xué)方式主要是教師用單一的方法即講解課本知識(shí)的方法把知識(shí)教給學(xué)生，然而這種方式在現(xiàn)代教育中已經(jīng)不能完全適用了，應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行改革，把比如像案例分析、討論、活動(dòng)等新的方式運(yùn)用到教學(xué)過(guò)程中，讓學(xué)生從傳統(tǒng)的被動(dòng)位置轉(zhuǎn)向主動(dòng)。針對(duì)一些問(wèn)題，積極主動(dòng)地思考，培養(yǎng)他們的思維能力，同時(shí)對(duì)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，獨(dú)立思考解決問(wèn)題的能力的培養(yǎng)，也有重要的作用。充分發(fā)揮實(shí)踐課程的作用。同時(shí)，也可以運(yùn)用一些現(xiàn)場(chǎng)課堂，使學(xué)生更好地學(xué)好一些應(yīng)用性相對(duì)較強(qiáng)的課程。（4）我們可以建立一些校外實(shí)習(xí)基地，使實(shí)踐課程與實(shí)際企業(yè)相結(jié)合。通過(guò)利用這些校外實(shí)習(xí)基地，創(chuàng)新教學(xué)模式，使學(xué)生的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和實(shí)際的工作技能聯(lián)系在一起。
　　
　　三、關(guān)于導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)方法的改革
　　
　　1.教學(xué)通過(guò)課程模塊的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)
　　
　　對(duì)于導(dǎo)游課程來(lái)講，更加注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際能力，因此，在課程教學(xué)過(guò)程中特別重視學(xué)生技能的培養(yǎng)。可以通過(guò)設(shè)置一些專(zhuān)門(mén)的課程模塊來(lái)實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)，設(shè)置如導(dǎo)游接團(tuán)服務(wù)、景點(diǎn)導(dǎo)游講解、導(dǎo)餐導(dǎo)購(gòu)等一些實(shí)際的鍛煉機(jī)會(huì)，來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際
　　
　　能力。
　　
　　2.模擬情境
　　
　　通過(guò)表演的形式來(lái)模擬一些具體的場(chǎng)景，首先，選擇一些具有代表性的實(shí)際案例，對(duì)其進(jìn)行編排，由學(xué)生來(lái)表演。這主要包含兩個(gè)方面的內(nèi)容，不僅包括導(dǎo)游與別的接待部門(mén)的導(dǎo)游之間的關(guān)系的解決，也包括在接待過(guò)程中所遇到的問(wèn)題的解決。最后，對(duì)于模擬情境中的學(xué)生的表現(xiàn)，大家進(jìn)行共同評(píng)價(jià)，找出不足。
　　
　　3.新的教學(xué)技術(shù)的運(yùn)用
　　
　　隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，特別是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的高速發(fā)展，通過(guò)計(jì)算機(jī)等一些多媒體方式對(duì)教學(xué)進(jìn)行改革，比如有些模擬情境也可以通過(guò)計(jì)算機(jī)的有關(guān)程序來(lái)實(shí)現(xiàn)。
　　
　　我國(guó)高等職業(yè)教育面臨著新的要求，因此對(duì)中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)提出了改革的要求，要求其教學(xué)更具有實(shí)踐性。在這種形勢(shì)下，我國(guó)中職學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式需要不斷地創(chuàng)新和改革。
　　
　　參考文獻(xiàn)：
　　
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　�。ㄗ髡邌挝� 成都電子信息學(xué)校）

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