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教學(xué)論文:初中英語教學(xué)中的文化教學(xué)
教學(xué)論文:初中英語教學(xué)中的文化教學(xué)董曉波
（南京師范大學(xué)外語學(xué)院，江蘇南京210097）
教授語言的過程同時(shí)也是教授文化的過程，語言教學(xué)和文化教學(xué)不可分離，兩者相輔相成。外語教學(xué)不僅要介紹語言知識并進(jìn)行聽、說、讀、寫“四會(huì)”技能訓(xùn)練，更應(yīng)該把這種學(xué)習(xí)與訓(xùn)練放到文化教學(xué)的背景中進(jìn)行，這樣才能使學(xué)生具有真正的英語語言運(yùn)用能力。2001年教育部頒布的《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“文化是指所學(xué)語言國家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、價(jià)值觀念等。接觸和了解英語國家的文化有益于對英語的理解和使用，有益于加深對本國文化的理解與認(rèn)識，有益于培養(yǎng)世界意識�！币虼�，英語教學(xué)不僅要教會(huì)學(xué)生語言知識，還要在教學(xué)中盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)英語國家文化的情境，培養(yǎng)他們的跨文化意識，為學(xué)生日后的交際打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、初中英語教學(xué)中文化教學(xué)的范圍
根據(jù)《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》，初中英語教學(xué)中的文化教學(xué)主要包括價(jià)值觀念、習(xí)俗文化和自然概況等幾個(gè)方面。
1．價(jià)值觀念
價(jià)值觀念是文化中最深層的部分，是人們在社會(huì)化過程中逐漸形成的一種觀念。它寓予人的思想之中，是人們對周圍的世界進(jìn)行思考并使自己與之適應(yīng)的活動(dòng)，作為一種精神支配力量，是對人的行為產(chǎn)生廣泛而深刻影響的觀念形態(tài)。一定的價(jià)值觀念是民族文化的重要組成部分。中西方價(jià)值觀念因其環(huán)境適應(yīng)性、歷史背景和哲學(xué)基礎(chǔ)的不同，形成了各自不同的風(fēng)格。不同文化之間的差異表明了不同民族觀察世界的角度和思維方式的不同。一般來說，語言和習(xí)俗等方面的文化交流并不困難，真正的困難在于價(jià)值觀方面的分歧。不同的文化有著各自規(guī)范的價(jià)值觀念，這種差異是導(dǎo)致中西方思想溝通困難、導(dǎo)致誤解和沖突的主要因素。對于社會(huì)成員的絕大部分來說，價(jià)值觀念最初來自于家庭中父母的教育，隨后在學(xué)校的正規(guī)教育中逐漸樹立。由于中西方人所生活的家庭、時(shí)代等背景不同，其價(jià)值觀念就不盡相同。因此，在英語教學(xué)中教師應(yīng)向?qū)W生指出中西方人在價(jià)值觀念上的差異性。
比如，美國人崇拜個(gè)人英雄主義，將成功作為人生的一大追求，終生為之奮斗，且不屈不撓，不達(dá)目的誓不罷休。整個(gè)社會(huì)提倡平等競爭、推崇強(qiáng)者，認(rèn)為他們在社會(huì)上的地位是個(gè)人狀況的象征，肯定自己的才能是自信的表現(xiàn)。有了這樣的文化背景知識，學(xué)生在碰到“AmericanDream”時(shí)才不會(huì)僅僅從字面上將其解釋為“美國夢”，而能夠準(zhǔn)確理解其文化內(nèi)涵，即一種廣為接受的信仰，認(rèn)為在美國只要努力奮斗，任何人都有機(jī)會(huì)獲得成功，這是美國人的立國精神，體現(xiàn)了他們追求人人平等、拼搏向上的精神。美國人對于個(gè)人成功的崇拜也將他們引向以自我為中心的價(jià)值觀念，個(gè)人就是原子，不依靠任何人而存在，個(gè)人權(quán)利任何人不得侵犯。因此，“individualism”一詞會(huì)被中國的學(xué)生誤認(rèn)為貶義的“個(gè)人主義”，卻不知其指的是美國人的個(gè)人奮斗和獨(dú)立精神。這種個(gè)人本位的思想影響了生活的各個(gè)方面。親人間界線劃分明確，老少聚餐，各自付費(fèi)。大人對孩子也非常尊重，進(jìn)孩子房間首先要問：“MayIcomein?”他們以子女脫離父母獨(dú)立生活為榮，子女與父母之間關(guān)系亦如朋友般隨意、平和等。
2．習(xí)俗文化
習(xí)俗文化是指由風(fēng)俗習(xí)慣積淀而成的文化，它貫穿于日常生活和交際活動(dòng)中，是一個(gè)民族在特定的歷史條件和地理環(huán)境中發(fā)展和承襲下來的，是一種文化形態(tài)的象征和體現(xiàn)。中西方在習(xí)俗文化方面有很大的不同，主要可以分為：與言語交際有關(guān)的習(xí)俗，如節(jié)日習(xí)俗、稱謂習(xí)俗、問候習(xí)俗、稱贊習(xí)俗、致謝（歉）習(xí)俗、色彩習(xí)俗、飲食習(xí)俗、禁忌習(xí)俗等；與非言語交際有關(guān)的習(xí)俗，即體態(tài)語，主要指身體、面部、頭部的動(dòng)作或身體某部分的姿勢等非言語交際中的禮節(jié)習(xí)慣。
事實(shí)上，不同的價(jià)值觀念也正是通過具體的習(xí)俗體現(xiàn)在日常生活的方方面面。比如，西方人對隱私極為重視，這也反映在中西方不同的問候習(xí)俗中。中國人見面時(shí)會(huì)問：“吃了嗎？”“你到哪兒去�。俊边@是中國人見面打招呼的用語，人們并不真想知道別人是否吃過飯，也不真想知道別人去哪里。如果我們把這些直譯為“Haveyouhadyourmeal?”“Whereareyougoing?”作為與外國人打招呼的用語，就會(huì)產(chǎn)生誤解。前者外國人會(huì)誤認(rèn)為你想請他吃飯，后者他會(huì)誤認(rèn)為你在打聽他的私人事務(wù)，讓他很反感，他會(huì)認(rèn)為“It´snoneofyourbusiness”。
中西方人對待顏色的不同態(tài)度是另一個(gè)明顯的例子。英語中的“red”除了紅色之外，還意味著危險(xiǎn)狀態(tài)或使人生氣，如“redflag”是“引人生氣的事”，商業(yè)英語中的“inthered”表示虧損、負(fù)債。而中國人認(rèn)為紅色是吉祥喜慶的象征，是幸福臨門的色彩，年輕人結(jié)婚時(shí)要穿大紅的衣服以示吉祥如意。而西方人的婚紗則是純凈的白色，象征著純潔和高貴。在英美等國家，人們舉行葬禮時(shí)一般穿黑色禮服，表示莊重和對死者的哀悼。而在中國，人們多穿白戴孝表示對死者的懷念。
3．自然概況
這主要是指英語國家的歷史、地理狀況等，下面試舉一例。從生存環(huán)境來看，英國是一個(gè)島國，歷史上航海業(yè)曾一度領(lǐng)先世界。中國人則在亞洲大陸繁衍生息，人們的生活離不開土地。因此，在比喻花錢浪費(fèi)、大手大腳時(shí)，英語是“spendmoneylikewa-ter”．而漢語是“揮金如土”。英語中還有許多與船和水有關(guān)的習(xí)語，如“misstheboat”（錯(cuò)過機(jī)會(huì)）、“tokeepone’sheadabovewater”（奮力圖存）、“allatsea”（不知所措）、“fishintheair”（緣木求魚）等等。這些都體現(xiàn)了自然概況的差異對語言的影響。
二、初中英語教學(xué)中文化教學(xué)的方法
胡文仲指出，要培養(yǎng)外語學(xué)習(xí)者的“跨文化意識”，提高他們的跨文化交際能力，最好的辦法是讓他們沉浸在目的語文化的氛圍里，并同目的語使用者直接接觸。這不僅可以使外語學(xué)習(xí)者對目的語所屬的文化有理性上的認(rèn)識，還可以讓他們在同本族文化進(jìn)行感性比較的同時(shí)“習(xí)知”目的語所屬的文化。然而，客觀的現(xiàn)實(shí)是：我國絕大多數(shù)的外語學(xué)習(xí)者是在本族文化的氛圍里學(xué)習(xí)外文，很少有機(jī)會(huì)與目的語使用者在一起，更不用說生活在其所屬的文化氛圍里了。那么，外語學(xué)習(xí)者如何在漢語的文化環(huán)境中培養(yǎng)跨文化意識呢？
首先，要加強(qiáng)中西方文化的比較。只有通過對母語和目的語文化之間的比較才能使學(xué)生獲得跨文化交際的敏感度。對比法是語言教學(xué)中一種常用的方法。中西方文化差異顯著，只有通過不斷地比較文化差異，才能讓學(xué)生排除文化障礙，正確理解西方文化的內(nèi)涵與實(shí)質(zhì)，增強(qiáng)文化意識，培養(yǎng)跨文化交際能力。如：東方人習(xí)慣以握手、鞠躬來表示友好，西方人更傾向于擁抱與接吻。人與人之間的距離在不同國家表現(xiàn)也有所不同。在英國，人們之間都保持一定的距離；在美國，人們比較隨意，當(dāng)然同性朋友交往時(shí)很少保持親近距離，更不會(huì)手拉手、肩并肩，否則會(huì)被視做同性戀。與此相反，中國文化中，上級與下級，父母與子女，朋友之間，距離越近，越顯得親熱。
其次，教師可在平時(shí)注意收集有關(guān)的電影、錄像、圖片等資料，讓學(xué)生通過觀看英語國家日常生活場景，如餐館服務(wù)員與顧客的對話、機(jī)場工作人員與乘客的對答、打電話時(shí)的用語及各種場合的談話，引導(dǎo)學(xué)生觀察談話者的語調(diào)、音調(diào)、談話風(fēng)格、表情動(dòng)作、著裝等，在觀賞間隙或之后進(jìn)行文化分析、評價(jià)，(教學(xué)論文 www.panasonaic.com)加深了解英語國家文化風(fēng)俗和習(xí)慣。教師還可利用當(dāng)今信息來源廣泛的便利條件，制作多媒體課件，向?qū)W生直觀再現(xiàn)英美等西方國家的文化，并做好跨文化的對比教學(xué)。多媒體教學(xué)比黑板教學(xué)在簡介地理概況時(shí)更能發(fā)揮其獨(dú)特作用，一目了然地展示英語國家的風(fēng)土人情，大大提高了學(xué)生學(xué)英語的積極性，培養(yǎng)他們欣賞外國文化的能力。還應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生多學(xué)唱英語歌曲，特別是傳統(tǒng)的歌曲．舉辦英語晚會(huì)，多同外國人接觸，切身體會(huì)外國人表達(dá)思想感情的方式和行為，直觀地感受外國的文化。
第三，在教學(xué)中針對某一個(gè)文化現(xiàn)象，反復(fù)進(jìn)行練習(xí)。教材中每個(gè)單元都有特定的內(nèi)容，必然包含著一個(gè)語言項(xiàng)目。根據(jù)這一特點(diǎn)，教師可提供情境，提出目標(biāo)，要求學(xué)生編對話或?qū)懚涛�，使學(xué)生更為大膽地表達(dá)自己的思想，這樣可以解決中國學(xué)生學(xué)英語開口難的問題。同時(shí)，也應(yīng)要求學(xué)生按英國人的習(xí)慣來說話寫文章，進(jìn)行交際，而盡量不用漢語思維。還可組織學(xué)生運(yùn)用英語討論英美文化背景知識。討論的題目不宜太難，且應(yīng)有一定的啟發(fā)性。在進(jìn)行討論之前教師應(yīng)要求學(xué)生對討論的題目及有關(guān)知識有所了解，可要求學(xué)生查閱資料，也可由教師提供資料，使學(xué)生有備而來，有話可說。
第四，引導(dǎo)學(xué)生廣泛閱讀。對手絕大多數(shù)學(xué)英語的中國學(xué)生來說，了解所學(xué)語言的社會(huì)文化背景主要靠間接地大量閱讀有關(guān)的材料。英美文學(xué)作品是了解這個(gè)民族的習(xí)性、心理狀態(tài)、文化特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)關(guān)系等方方面面的最生動(dòng)、最豐富的材料。閱讀報(bào)紙、雜志是了解當(dāng)前英美社會(huì)各階層、各種社會(huì)問題的最直接的途徑。通過廣泛的閱讀，學(xué)生對異國文化的理解會(huì)變得更加成熟、全面。廣泛閱讀有助于學(xué)生在更深層次上來理解異國文化，幫助他們更進(jìn)一步理解另一民族所崇尚的價(jià)值和信仰，提高他們對文化差異的敏感度。
當(dāng)然，初中英語教學(xué)中的文化教學(xué)要有實(shí)用性和階段性。所謂實(shí)用性是指中學(xué)英語教學(xué)的對象不是英語專業(yè)學(xué)生，不需要專門學(xué)習(xí)語言學(xué)或文化史，而是需要學(xué)習(xí)最現(xiàn)代的日常生活英語。所謂階段性，是指初中英語文化教學(xué)要由淺入深、由易到難。不能對初學(xué)者大講文體、修辭等深層文化，而應(yīng)首先教會(huì)說話。關(guān)鍵是要培養(yǎng)學(xué)生的態(tài)度，尤其要培養(yǎng)學(xué)生的積極態(tài)度，了解異國文化的表現(xiàn)形式，如歌曲、短詩、衣食住行等，并對其產(chǎn)生興趣。
三、結(jié)語
正是由于認(rèn)識到語言與文化之間的緊密聯(lián)系．2001年教育部頒布的《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》要求：教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知能力，逐步擴(kuò)展文化知識的內(nèi)容和范圍。在起始階段應(yīng)使學(xué)生對英語國家的文化及中外文化的異同有粗略的了解，教學(xué)中涉及的英語國家文化知識，應(yīng)與學(xué)生周邊的日常生活密切相關(guān)并能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》還明確提出“文化意識是得體運(yùn)用語言的保證”，規(guī)定了培養(yǎng)學(xué)生的文化意識是基礎(chǔ)外語教學(xué)目標(biāo)體系中必不可少的部分，是英語課程的任務(wù)之一。由此可見，無論是英語初級教育所使用的教材，還是教師在實(shí)際教學(xué)工作中采用的方法，都應(yīng)圍繞“文化”二字做文章。也就是說，在初中英語教學(xué)中，教師應(yīng)該做到既教語言，又教文化，寓教文化于教語言之中。只有這樣，才能使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中自然地吸收有關(guān)的文化知識背景，在學(xué)習(xí)文化背景的過程中掌握語言技能，從而達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。
參考文獻(xiàn)：
[1]中華人民共和國教育部．英語課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）[S].北京：北京師范大學(xué)出版社．2001:25-26.
[2]胡文仲，文化與交際[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，1994:85.
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