基于能力發(fā)展的項(xiàng)目導(dǎo)向式旅行社專業(yè)課程體系的創(chuàng)新

基于能力發(fā)展的項(xiàng)目導(dǎo)向式旅行社專業(yè)課程體系的創(chuàng)新
孫斐
[摘要]課程體系創(chuàng)新是提高高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。通過借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)職業(yè)教育理念和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合旅行社市場(chǎng)需求和崗位職業(yè)能力分析，文章提出了注重能力發(fā)展的人才培養(yǎng)方案，探討了基于多元智能規(guī)的課程體系和課程模式的構(gòu)建、師生互促的研究性新型教學(xué)模式的運(yùn)用、多元?jiǎng)討B(tài)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)方式的創(chuàng)立、以工作過程為主線的項(xiàng)目教材開發(fā)等創(chuàng)新模式。
[關(guān)鍵詞]能力發(fā)展項(xiàng)目導(dǎo)向旅行社專業(yè)課程體系
[作者簡(jiǎn)介]孫斐（1972-），女，江蘇無(wú)錫人，南京旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理系，講師，碩士，主要研究方向?yàn)槁糜喂芾�。（江蘇南京211100）
[中圖分類號(hào)]G718.5 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)l1004-3985(2010)36-0144-02
目前，我國(guó)旅游職業(yè)教育缺乏對(duì)職業(yè)變化的高度敏感性和適應(yīng)性，高職院校中旅行社專業(yè)的人才培養(yǎng)與行業(yè)需求也存在一定錯(cuò)位。因此高職院校必須堅(jiān)持就業(yè)導(dǎo)向的原則，遵循從應(yīng)用型人才培養(yǎng)的規(guī)律，圍繞旅行社崗位能力的培養(yǎng)構(gòu)建課程體系。
一、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，開發(fā)以培養(yǎng)綜合素質(zhì)和職業(yè)能力為目標(biāo)的課程體系
1．立足市場(chǎng)需求，進(jìn)行崗位群分析。根據(jù)社會(huì)實(shí)際需要和畢業(yè)后學(xué)生的工作崗位取向，同時(shí)邀請(qǐng)各類專家和教師商談，對(duì)學(xué)生可能的未來崗位進(jìn)行職業(yè)分析。
2．依據(jù)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)分職業(yè)能力．筆者所在學(xué)校根據(jù)旅游行業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和旅行社崗位能力要求，分析每個(gè)崗位的主要工作任務(wù)，再對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行具體的職業(yè)能力分解，從而歸納形成職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)。
3．整合職業(yè)能力，構(gòu)建多元智能課程體系。根據(jù)工作流程和職業(yè)能力分解情況，結(jié)合學(xué)生未來工作的發(fā)展設(shè)定教學(xué)課程，并采用不同的路徑設(shè)計(jì)和開發(fā)相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，充分彰顯職業(yè)崗位的差異性和工作任務(wù)的多樣性。
總之，課程體系創(chuàng)新應(yīng)以培養(yǎng)多元智能為重要目標(biāo)，全面改革課程設(shè)置，充分發(fā)揮每位學(xué)生的智能水平，始終圍繞教、學(xué)、做，建立了專業(yè)理論、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)與素質(zhì)拓展三位一體的課程結(jié)構(gòu)體系。為有效整合職業(yè)知識(shí)和技能，筆者所在學(xué)校在專業(yè)實(shí)訓(xùn)模塊中設(shè)計(jì)了各種實(shí)訓(xùn)手段，課程體系開發(fā)詳見框架圖。
二、以能力發(fā)展為本位，實(shí)施任務(wù)引領(lǐng)的研究性項(xiàng)目課程教學(xué)
為有效實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容從知識(shí)本位到職業(yè)能力本位的轉(zhuǎn)化，高職院校必須打破傳統(tǒng)的學(xué)科性課程設(shè)置，以職業(yè)教育行動(dòng)體系為導(dǎo)向，圍繞旅行社的工作領(lǐng)域和具體工作任務(wù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目課程和教學(xué)模塊。突出工作任務(wù)與知識(shí)的關(guān)聯(lián)性，增強(qiáng)課程內(nèi)容與市場(chǎng)需求和職業(yè)能力的相關(guān)性，使學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)，提高綜合運(yùn)用能力。以“導(dǎo)游服務(wù)技能”課程為例，我們以導(dǎo)游服務(wù)的程序?yàn)轫?xiàng)目設(shè)計(jì)路徑，形成工作準(zhǔn)備、行程核對(duì)、導(dǎo)游講解、娛樂服務(wù)和送站服務(wù)等模塊，（fwsir.com）并根據(jù)工作任務(wù)重新整合崗位所需的職業(yè)能力和技巧。
通過研究性項(xiàng)目課程教學(xué)，促進(jìn)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，倡導(dǎo)主動(dòng)參與的學(xué)習(xí)態(tài)度，提高學(xué)生獲取新知識(shí)、分析和解決問題以及交流、講解和合作的能力。
三、校企共建優(yōu)秀實(shí)訓(xùn)實(shí)踐基地，全面提升學(xué)生職業(yè)能力
實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)能力發(fā)展培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，主要包括課堂實(shí)踐、實(shí)地實(shí)踐和頂崗實(shí)習(xí)三大塊。通過模擬仿真導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，保障課堂實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的順利實(shí)施。在虛擬的三維動(dòng)畫場(chǎng)景中，模擬現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游環(huán)境，從而提高導(dǎo)游教學(xué)直觀性、形象化和趣味性。
加強(qiáng)校企合作，密切與優(yōu)秀旅游企業(yè)的聯(lián)系，適時(shí)引進(jìn)企業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，組建企業(yè)一專業(yè)發(fā)展共同體，實(shí)現(xiàn)從單向?qū)W生實(shí)訓(xùn)支持合作到雙邊課程開發(fā)。如筆者所在學(xué)校學(xué)生通過培訓(xùn)和嚴(yán)格篩選后到南京中山陵、夫子廟等5A、4A級(jí)景區(qū)擔(dān)任兼職講解員，大大提高了學(xué)生的導(dǎo)游講解水平。再如華東旅游線路實(shí)訓(xùn)和旅行社頂崗實(shí)習(xí)則能全面培養(yǎng)學(xué)生組織接待、線路設(shè)計(jì)與安排、導(dǎo)游講解等方面能力。
四、以激勵(lì)學(xué)生自主成長(zhǎng)為原則，創(chuàng)立多元?jiǎng)討B(tài)的評(píng)價(jià)方式
學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)應(yīng)充分考慮職業(yè)教育的特點(diǎn)，突出對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的評(píng)價(jià)，從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)活力、創(chuàng)造力的角度選擇評(píng)價(jià)載體和評(píng)價(jià)方式。如在項(xiàng)目課程的學(xué)習(xí)過程中引入現(xiàn)代旅游企業(yè)常用的“工作日志”考核法，依據(jù)項(xiàng)目課程各層次的工作日志進(jìn)行綜合考核，從而客觀、全面地反映每位學(xué)生的表現(xiàn)。
五、立足崗位需求，開發(fā)以工作過程為主線的校本項(xiàng)目教材
校本教材的開發(fā)是旅行社專業(yè)課程改革過程中的關(guān)鍵點(diǎn)，它要充分考慮職業(yè)崗位的實(shí)際需要、學(xué)生素質(zhì)的提升等方面的因素，從旅行社專業(yè)各個(gè)崗位的工作流程和要求來開發(fā)設(shè)計(jì)項(xiàng)目課程。如《導(dǎo)游服務(wù)技能》教材中的“導(dǎo)游講解”模塊，就包括歡迎辭設(shè)計(jì)與講解、城市概況設(shè)計(jì)與講解、沿途講解、景點(diǎn)講解服務(wù)、歡送詞設(shè)計(jì)與講解六項(xiàng)工作任務(wù)。

基于能力發(fā)展的項(xiàng)目導(dǎo)向式課程體系實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容的整合，形成能力脈絡(luò)鮮明、清晰的課程結(jié)構(gòu)。通過對(duì)崗位職業(yè)能力的分析和研究性項(xiàng)目課程教學(xué)，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容從知識(shí)本位向職業(yè)能力本位的轉(zhuǎn)化，不僅轉(zhuǎn)變了學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展，建立了平等互動(dòng)的新型師生關(guān)系；也促進(jìn)了教師在業(yè)務(wù)技能和科研水平上的不斷學(xué)習(xí)和提升。
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