【精華】小學(xué)美術(shù)教案集錦五篇

　　作為一位無私奉獻的人民教師，總歸要編寫教案，教案是教學(xué)活動的依據(jù)，有著重要的地位。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？下面是小編收集整理的小學(xué)美術(shù)教案5篇，希望能夠幫助到大家。

小學(xué)美術(shù)教案 篇1

　　課題：魚兒游游

　　課時：三課時

　　學(xué)習(xí)領(lǐng)域：設(shè)計*應(yīng)用、造型*表現(xiàn)

　　教材簡析：本課屬于綜合探索課程，不但要畫，還要剪貼、制作，養(yǎng)成細心觀察的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生動手、動腦的能力。

　　教學(xué)目標(biāo)：1、引導(dǎo)學(xué)生用繪畫、剪紙、制作等形式表現(xiàn)水中游動的魚兒及周圍環(huán)境。

　　2、用自己喜歡的方式來裝飾魚兒。

　　教學(xué)重、難點：1、通過動眼、動腦、動嘴擴大學(xué)生視野，開發(fā)學(xué)生想象力，培養(yǎng)學(xué)生交連貫的語言表達能力。

　　2、以興趣為前提，充分調(diào)動學(xué)生積極性，力爭使每位學(xué)生參與到課堂活動中來，用自己的方式表現(xiàn)自己的所思所想。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、師生一起收集有關(guān)魚兒的圖片、錄像等資料，有條件的同學(xué)可將魚缸帶到班上來。

　　2、課前要求學(xué)生收集各色圖片紙、及時貼、準(zhǔn)備剪刀、橡皮泥、畫紙、彩筆等。

　　3、教師準(zhǔn)備幾個玻璃瓶、一次性塑料杯、魚缸等透明容器。

　　教學(xué)活動過程:

　　一、引導(dǎo)過程：

　　1、你在哪兒見過魚？將自己見過得最漂亮的魚描述給大家聽，并刻意模仿一下它的姿態(tài)。

　　2、播放有關(guān)魚的課件、錄像資料，引導(dǎo)學(xué)生觀察魚的形象。

　　3、說說自己見到的魚都有什么形狀的，學(xué)生說的時候教師將這種形狀記錄到黑板上。

　　4、請幾位學(xué)生將黑板上的基本形狀用點、線、面添加成各種魚的形象。其余學(xué)生在自己的紙上畫。

　　5、教師在黑板上畫一個草莓、一個菠蘿、一個梨，為學(xué)生變一個魔術(shù)：將這些水果添添畫畫，把它們變成漂亮的魚兒。

　　問：你會不會把你見過的東西變成魚兒？試試看。

　　二、發(fā)展階段：

　　1、以組為單位合作畫魚，在十分鐘內(nèi)看看哪一組畫得最多最漂亮。

　　2、展示各組畫的魚，組員一齊扯著紙學(xué)魚游的樣子。

　　3、思考：除了畫，還可以怎樣表現(xiàn)魚？

　�。ㄋ杭�、剪貼、橡皮泥捏??）

　　4、試試用不同手段、材料表現(xiàn)魚。

　　三、收拾與整理：

　　剛才我們看的.錄像上有一種專門干清潔工作的魚，叫清潔魚，誰愿意做一只清潔魚，幫大家收集垃圾？（選四只清潔魚拿著垃圾袋收集垃圾，其余同學(xué)清理自己的活動區(qū)域。

　　四：布置下節(jié)課工具材料。

　　第二節(jié)

　　一、引導(dǎo)階段：

　　1、老師今天為大家?guī)�來了一份禮物，誰來打開看看？（請學(xué)生揭開布，展示出

　　魚缸來，看看魚兒游得多愉快！）

　　2、我們上節(jié)畫的、做的魚兒也想到魚缸里去游游，你有沒有辦法讓它們住到魚缸里？

　　學(xué)生分組討論，想出好辦法：

　　把畫好的魚剪下，貼在一次性透明杯子上或魚缸上。

　　用橡皮泥捏魚貼在魚缸上。

　　用彩紙剪貼魚到魚缸上??

　　二、發(fā)展階段：

　　1、討論并嘗試：哪些材料是可以放到水里的，哪些放到水里會退色？仔細觀察書上的圖片，看其他小朋友是怎樣解決這個問題的（將紙質(zhì)材料的魚貼在魚缸外或夾在兩個一次性透明杯的中間）。你有更好的辦法么？（告訴學(xué)生紙涂上蠟筆后就不容易浸濕了）

　　2、各組根據(jù)自己組“魚缸”的大小，用各種方法作魚并“放到”魚缸里“養(yǎng)起來”。

　　挑一條最優(yōu)秀的，放在顯著位置，再做幾條小的在它的身邊。

　　想一想：還可以做些什么放在魚缸里？用什么材料做？

　　（一次性杯太輕，可在杯底放上小石子。）

　　三、各小組介紹自己的作品，選一個最佳角度，談?wù)勀切�魚是主角，魚缸里發(fā)生了哪些故事。

　　大家扮成清潔魚來收拾教室。

　　布置下節(jié)工具。

　　第三節(jié)：

　　一、引導(dǎo)階段：

　　我們上節(jié)課讓小魚兒在魚缸里游起來，可有幾條魚兒想到外面游游，老師便幫了他們一個忙。（出示用紙杯做的風(fēng)鈴）你知道這是怎么做的么？

　　引導(dǎo)學(xué)生分析怎樣將學(xué)過的紙風(fēng)鈴與小魚結(jié)合起來。

　　還有沒有更好的辦法讓魚兒到外面游起來？

　　引導(dǎo)學(xué)生討論、分析。

　　二、學(xué)生交流討論結(jié)果，并嘗試著做一下。

　　1、交流討論結(jié)果，別的組可提出改進意見。

　　教師提供幾種參考方案：

　　a、將兩根木棒綁成十字形，將剪好的小魚用線吊到木棒外端，旋轉(zhuǎn)木棒中心的線，魚兒可動。

　　B、將一根長線兩端固定，上面栓許多可活動的繩套，將小魚拴到繩套上。

　　C、在一把打開的雨傘的每一個角上吊一只小魚，轉(zhuǎn)動傘，魚兒就游起來了。

　　2、嘗試著做一下，發(fā)現(xiàn)問題大家一起討論一下如何改進。

　　三、小小魚兒水中游。

　　各組展示自己的作品，隨音樂游起來，感受成功的喜悅。

　　四、清潔與整理。

　　札記：

　　制作性的作業(yè)造成的垃圾較多，除引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成將紙屑隨手裝入自備的垃圾袋的習(xí)慣外，我還學(xué)出了幾位同學(xué)做“清潔魚”，也就是衛(wèi)生監(jiān)察員兼值日生，由于學(xué)生對于錄像上看到的清潔魚很感興趣，所以爭著干這一差事，值日時也極其認真。

小學(xué)美術(shù)教案 篇2

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1、初步了解紋樣特點以及剪紋樣的基本技法，體會剪紙紋樣在生活中的應(yīng)用。

　　2、欣賞剪紙作品，感受剪紙的藝術(shù)特色，嘗試幾種剪紙紋樣的方法并進行組合、裝飾。

　　3、體驗剪紙藝術(shù)的樂趣，提高美化生活的能力。

　　二、教學(xué)重難點

　　教學(xué)重點：通過欣賞、交流與練習(xí)，使學(xué)生初步了解剪紙紋樣以及剪紋樣的基本技法。 教學(xué)難點：能將剪紙的紋樣進行組合、裝飾，引導(dǎo)學(xué)生將自己的生活感受或體驗，通過剪紙紋樣美化身邊的物品而表達出來。

　　三、教學(xué)課時1課時

　　四、教學(xué)過程

　　第一課時

　　1、視頻引題

　�。�1）建議欣賞有關(guān)剪紙介紹的視頻，激發(fā)學(xué)生了解剪紙的興趣。

　�。�2）提問：同學(xué)們覺得這些剪紙作品的裝飾部分好看嗎？剪紙中的這些裝飾部分我們稱它為剪紙紋樣，而這些漂亮的剪紙作品就是由各種剪紙紋樣組成的。

　　（3）揭示課題：剪紋樣

　　2、欣賞、感受紋樣，并嘗試練習(xí)

　�。�1）出示剪紙作品《香囊花》。提問：作品中都有哪些形狀的紋樣？

　　引導(dǎo)學(xué)生了解剪紙的基本紋樣。

　　（2）嘗試練習(xí)

　　教師分別示范柳葉紋、月牙紋及鋸齒紋的剪發(fā)。

　　學(xué)生初次嘗試練習(xí)，教師巡視指導(dǎo)。（教師可提醒學(xué)生將剪下來的紙片放入小紙盒里）

　　3、進一步欣賞、探究

　　（1）繼續(xù)欣賞《香囊花》，引導(dǎo)學(xué)生思考：在這幅剪紙作品中，除了柳葉紋、月牙紋和鋸齒紋這幾種基本的剪紙紋樣以外，你是否還能找出其他的剪紙紋樣嗎？

　　（2）引導(dǎo)學(xué)生有意識地去觀察，作品中的圖案可以是由一些基本的剪紙紋樣組成和演變而成的。然后進行討論、交流。

　　（3）欣賞其他剪紙作品。剪紙紋樣可以以組合變形的形式展現(xiàn)在剪紙作品中。（引導(dǎo)學(xué)生感受，剪紙作品中的剪紙紋樣可以進行適當(dāng)?shù)淖冃魏徒M合）

　　4、了解剪紙紋樣的應(yīng)用

　�。�1）出示圖片。剪紙紋樣不僅僅被人們用在剪紙上，在我國很多地區(qū)，剪紙的形式較多地用在刺繡和貼花的底樣上。

　　教師小結(jié)：為了適應(yīng)刺繡的需要，剪紙紋樣的畫面都是線條流暢、結(jié)構(gòu)飽滿，具有各種變化豐富的形式。

　�。�2）出示圖片�？匆豢矗杭艏埣y樣還被用在了什么地方？（讓學(xué)生了解剪紙紋樣在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用）

　�。�3）想一想：剪紙紋樣和我們的生活有什么關(guān)聯(lián)？

　　引導(dǎo)學(xué)生感受剪紙紋樣能把生活用品裝飾得更美，令人賞心悅目。

　　5、創(chuàng)作練習(xí)

　�。�1）課間展示作品，請學(xué)生欣賞并分析所用的剪紙方法。（提示：對稱圖形可將紙對折后面一半的圖案，再用剪刀將紋樣鏤空剪出來）

　�。�2）引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)教科書第11頁鏤空剪紋樣的步驟圖，教師適當(dāng)進行示范。（可提前

　　做好半成品以便節(jié)省時間）

　�。�3）用剪下來的紙紋樣提問：這些剪下來的.紋樣還有用嗎？

　�。ㄗ寣W(xué)生回憶五年級上冊第3課《適合紋樣》的知識點，引導(dǎo)學(xué)生再創(chuàng)造：可以根據(jù)物體的外形來進行剪紙紋樣的拼貼）

　�。�4）課件展示同齡人作品。

　�。�5）出示作業(yè)建議：選擇用剪刀鏤空剪或拼貼剪紙紋樣的方式來裝飾一種生活用品。 （教師也可根據(jù)學(xué)生分組情況，給學(xué)生分配剪刀剪紋樣還是拼貼剪紙紋樣，使學(xué)生作品呈現(xiàn)多樣性）

　�。�6）學(xué)生創(chuàng)作練習(xí)，教師巡視指導(dǎo)

　　6、作業(yè)展示

　　展示學(xué)生的作品，自評或互評

　�。�1）說一說：你用剪紙紋樣裝飾了什么生活用品？

　�。�2）評一評：你喜歡用哪一件剪紙紋樣所裝飾得生活用品？作品的哪個地方最吸引你？

　�。�3）教師總結(jié)

　　7、拓展延伸

　�。�1）欣賞其他類型的剪紙作品：果蔬類、花鳥類、動物類、人物類、山水類、植物類作品。（讓學(xué)生感受剪紙種類的多樣性）簡略介紹剪花娘子——庫淑蘭的剪紙作品。（讓學(xué)生欣賞剪紙紋樣從單個到多個的區(qū)別）

　　（2）課后也可以讓學(xué)生去了解中國民間剪紙的地域特色。

小學(xué)美術(shù)教案 篇3

　　教材分析

　　一、教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)

　　1、了解人物頭像的基本結(jié)構(gòu)和特征。

　　2、學(xué)習(xí)認為頭像的畫法，運用發(fā)散思維添畫人像。

　　3、訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維，激發(fā)學(xué)生的想象力。

　　二、教學(xué)的重點與難點

　　教學(xué)重點：欣賞和了解人物頭像的表現(xiàn)方法，學(xué)習(xí)利用頭像的一半創(chuàng)造性的添畫另一半。

　　教學(xué)難點：發(fā)散和想象，運用不同方法進行表現(xiàn)。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　人物頭像圖片，繪畫用具。

　　教學(xué)過程

　　一、啟發(fā)談話引入新課：

　　大家在一年級時就從《畫自己》開始學(xué)習(xí)了一系列的人像畫的方法，對人像早就不再陌生，（師出示一組人物頭像），同學(xué)們你們來欣賞一下，說說這些人像作品各有什么特色（繪畫風(fēng)格、人物特點）？

　　出示課題：添畫人像

　　二、新授

　　出示課本中提供的素描、油畫、版畫、中國畫等大師作品。

　　1、簡單歸納臉型、五官的的基本特點。

　　2、欣賞作品中不同年齡和性別的人物特點

　　3、簡析作品的繪畫特色及風(fēng)格：

　　a素描注重光影和體積感的表達；

　　b立體派油畫注重形塊的空間表達，簡化人物的細節(jié)；

　　c版畫突出線條的裝飾美感；

　　d中國畫強調(diào)筆墨的韻味、民族的.特色。

　　4、添畫指導(dǎo) 我們一起來看這幾幅作品，你認為哪幾張畫的比較好？為什么？

　　這些作品可以怎樣添畫它的另一半呢？

　　學(xué)生答： 可以用圓珠筆勾線，畫線描； 可以用彩色水筆添畫，用夸張的色彩來表現(xiàn)；可以用油畫棒添畫，用色彩明度對比的方法來表現(xiàn)另一半； 可以用顏料來添畫，模仿印象畫派的風(fēng)格。

　　三、學(xué)生練習(xí)，師巡回指導(dǎo)

　　作業(yè)要求：根據(jù)不同人物頭像的基本特征，有創(chuàng)造性地畫出人像的另一半。

　　教師巡視，對需要幫助的學(xué)生提供幫助。

　　對發(fā)現(xiàn)的普遍問題，如構(gòu)圖大小、用墨濃淡、表情呆板等，給予及時點撥、啟發(fā)，幫助學(xué)生解決。

　　四、講評作業(yè)

　　1、學(xué)生自評

　　2、我們來看年輕大師們的作品，對照第一次的作品，你是否對自己的作品滿意呢？并說說這些作品還有哪些不恰當(dāng)、不足的地方？

　�。�1）添畫特色（2）線條（3）形體特征（4）五官特征（5）布局

小學(xué)美術(shù)教案 篇4

　　課題：中國山水畫練習(xí)

　　課時：一課時

　　課型：單一課

　　授課對象：高中一年級學(xué)生

　　教材分析：通過對樹、山石、水和云畫法德分別講解，可以很大程度上提高中國的筆墨功夫，了解中國畫用筆用墨技巧的豐富變化，了解山水畫在當(dāng)代的發(fā)展。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、知識和技能目標(biāo)：

　　加強對學(xué)生基本功的訓(xùn)練，打好山水畫造型基礎(chǔ)，不斷提高筆墨技法的表現(xiàn)力。

　　2、過程和方法目標(biāo)：講解山水畫學(xué)習(xí)的步驟和程序，指導(dǎo)學(xué)生臨摹，后寫生在創(chuàng)作三個重點步驟開展學(xué)習(xí)真正掌握山水畫學(xué)習(xí)的方法。

　　3、情感和價值觀目標(biāo)：使學(xué)生對中國山水畫有所了解有所認識，陶冶情操，培養(yǎng)健康的審美趣味，動的如何領(lǐng)會和感受藝術(shù)的美，提高藝術(shù)欣賞能力和樹立正確的審美觀點。

　　教學(xué)重點： 引導(dǎo)學(xué)生著重理解中國山水畫獨特的藝術(shù)特點，對樹、山石、

　　水和云的畫法有基本的認識和掌握。

　　教學(xué)難點： 樹的力度和云的繚繞。

　　教學(xué)方法：

　　1、教法：講解、示范、互動

　　2、學(xué)法：欣賞、練習(xí)、互動

　　教具準(zhǔn)備：教材、范畫、電腦課件

　　學(xué)具準(zhǔn)備：筆、墨、紙、課本

　　教學(xué)過程：

　　一、 組織教學(xué)：(常規(guī))

　　二、 引入新課：

　　三、 今天我們學(xué)習(xí)的課題是中國山水畫練習(xí)(演示課題：中國山水畫練習(xí))，通過對中國山水畫的欣賞了解和練習(xí)，可以讓我們對中國山水畫有個基本的認識。

　　四、 講授新課：

　　學(xué)習(xí)任何一種藝術(shù)都有一個基本功的訓(xùn)練問題，中國山水畫的基本功包含的內(nèi)容是廣泛的.，如筆墨技法，畫理畫論，造型能力，構(gòu)圖法則，透視原理，色彩規(guī)律，練習(xí)創(chuàng)作，生活積累以及藝術(shù)修養(yǎng)等等，這些都是屬于基本功的訓(xùn)練范圍。但是從山水畫的特點來看，基本功作為一種手段，首要問題還是造型能力的培養(yǎng)和筆墨表現(xiàn)力的掌握，這兩者之間是不可分割的整體，造型是通過筆墨來實現(xiàn)的，筆墨離開了造型就沒有了意義，充其量只是筆墨游戲而已，打好了山水造型基礎(chǔ)，不斷提高筆墨技法的表現(xiàn)力，到大自然中去領(lǐng)略繪畫源于生活的道理。

　　一、 樹的畫法：

　　樹是山水畫的主要成分，所以先從畫樹講起

　　1、請同學(xué)們欣賞課本第24頁元代倪瓚的《六君子圖》，此畫以枯而見潤

　　的簡練筆墨，營造了湖光山色荒寒空寂的意境，借用簡凈而清淡的畫面，既反映元代文人失意落寞的心態(tài)，又淋漓盡致的體現(xiàn)了畫家崇尚平淡天真的審美意境。

　　1、25頁的趙—的《江行初雪圖》，這幅是卷畫，江邊漁人作活的情景，江天寒雪紛飛，漁家之艱辛，描述殆盡，岸上旅客攢行長村雪堤，人驢面目略具苦寒艱辛之色，通幅淡墨漬染絹地，再灑白色的粉為雪，寒林枯木皆中鋒圓筆，樹干以干筆皴染，大似后人皴出，自具陰陽相背。

　　樹的技法講解、演示：

　　(1)樹干：在自然界中，不同類型的的樹木，它們的枝、干、葉的生長形態(tài)各不相同，首先，請同學(xué)們觀察研究樹木的形態(tài)特征。

　　樹的畫法可分為“鹿角式”和“蟹爪式”。

　　(演示文字：鹿角式、蟹爪式)

　　然后再以教材為參考，向同學(xué)們講解畫樹干的方法和需要注意的要點和難點。

　　(2)教師示范樹干的畫法：

　　教師示范時，要具體分解開每個步驟的具體內(nèi)容，要求學(xué)生邊看演示邊歸納，整個演示過程中，教師要用熟練而準(zhǔn)確的筆墨技巧，把學(xué)生的注意力高度集中到演示這一環(huán)節(jié)上來，并從中得到美的享受，強烈的刺激他們的興奮點，激發(fā)他們的作畫熱情。

　　要化繁為簡，化難為易，花枯燥為有趣的方法，向?qū)W生逐一剖析如何識別紙性，如何用筆，筆含水含墨含色，用什么樣的筆法表現(xiàn)樹干的挺拔有力，讓學(xué)生在直觀感受中逐步領(lǐng)略中國畫作畫的一般要領(lǐng)和法則，領(lǐng)悟工具材料的性能及基礎(chǔ)技法的運用，樹立起學(xué)好中國畫的信心。

　　(3)樹葉的畫法：

　　樹葉的種類：單葉、夾葉(演示文字：單葉、夾葉)

　　教師演示范畫，讓學(xué)生了解單葉和夾葉的區(qū)別及它們各自的畫法。

　　(4)教師示范樹的畫法：

　　(例：松樹的畫法、柳樹的畫法) 樹干——樹葉——染色

　　二 山石的畫法：

　　山水畫家有句老話叫“石分三面”，說山石是立體的。

　　畫山石的步驟：勾——皴——染——點

　　皴法：披麻皴，斧劈皴，兩點皴，荷葉皴

　　(演示文字：勾——皴——染——點

　　皴法：披麻皴、斧劈皴，兩點皴，荷葉皴)

　　這四個階段在具體運用時，不是機械的進行，每染一次，原來的輪廓線被沖淡了，這時需用較濃一些的墨再勾，皴一次，重復(fù)勾皴時，不是完全按照原來的輪廓線來描，而是有重點的勾，皴。

　　三 水和云的畫法： 山無水不秀，景無云不深

　　1、水的畫法：

　　江河湖海、流泉瀑布由于面積和流速的不同，形成千變?nèi)f化的形態(tài)，表現(xiàn)方法也各不一樣。

　　海水波濤洶涌，面機廣大，采用線勾波紋而后漬染。

　　湖水，河水除勾波紋表現(xiàn)漣漪外還可以用只渲染不勾線，或者用空白來表現(xiàn)平靜的水

　　流泉瀑布形態(tài)變化多，一般采用畫石托水的辦法表現(xiàn)，把兩邊的山石認真刻畫，用以襯托流水的形態(tài)和虛實，必要時用線勾出水流的動態(tài)，重視水石的關(guān)系。

　　云霧畫法：

　　1、畫云霧一般采用勾染和烘托的方法。

　　(演示文字：勾染、烘托)

　　勾染：用淡墨或淡色勾出云的形態(tài)，然后淡淡渲染。

　　烘托：處理四周景物的隱顯虛實及邊緣。

　　教師示范云霧的畫法

　　五、 課堂臨�。�

　　提出作業(yè)要求，指導(dǎo)學(xué)生作業(yè)練習(xí)：

　　展示范畫，讓同學(xué)們以書或范畫為參考進行臨摹。

　　然后再臨摹的基礎(chǔ)上再進行創(chuàng)作。

　　五 、課堂總結(jié)：

　　通過這堂課的學(xué)習(xí)，我們對中國山水畫的組成有了一個基本認識，能較好的臨摹及初步創(chuàng)作這些山水畫的組成部分，這節(jié)課同學(xué)們聽得很認真，作業(yè)也完成的比較好。

小學(xué)美術(shù)教案 篇5

　　設(shè)計思路：

　　“水果拼盤”是湘版教材六年級下冊“豐盛的大餐”中的一課。本課通過學(xué)習(xí)制作水果拼盤，使學(xué)生涉足應(yīng)用設(shè)計領(lǐng)域。在小組活動中，體驗到合作的樂趣，享受到成功的喜悅，同時在生動的自我評價和相互評價中，提高評價能力。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　了解掌握制作水果拼盤的方法和步驟，體驗制作樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和情趣，同時鼓勵學(xué)生將之應(yīng)用到日常生活中去。

　　教學(xué)重點：

　　切、擺水果的方法

　　教學(xué)難點：

　　對材料進行整體造型

　　教具準(zhǔn)備：

　　課件、各種水果、實物投影儀、紙制水果切片、紙盤、評價小星、名稱小卡

　　學(xué)具準(zhǔn)備：瓷盤、水果、黃瓜、水果刀、塑料墊板、牙簽

　　教學(xué)過程：

　　一、師生談話

　　師：同學(xué)們，你們的雙休是怎么度過的？

　　生：我的雙休在玩游戲……

　　[師生隨意的交流既活躍了課堂氣氛，又為情境的創(chuàng)設(shè)做了鋪墊]

　　二、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課題

　　1、師：我昨天去參加了一個朋友的生日宴會。豐盛的午餐過后，熱情的主人給我們端上來一盤時令水果，有新鮮的橘子、草莓、蘋果、奇異果，真誘人哪！可是，放在那里誰也沒有吃，知道是什么原因嗎？

　　生：是因為很不好意思。（生：剝皮多麻煩�。�

　　2、師：是��！剝皮、切塊真麻煩，還得弄臟手。如果端上來的是一份水果拼盤，能省去所有的麻煩，還能帶來視覺的美感，增進食欲。這節(jié)課，我們將一起來學(xué)習(xí)制作——水果拼盤。（出示課題）

　　三、初步感知

　　師：同學(xué)們以前見過水果拼盤嗎？課本上為咱們提供了一些漂亮的拼盤照片，我們?nèi)タ匆豢�，同時請小聲地議一議：你覺得一份水果拼盤要經(jīng)過哪幾個制作步驟？

　　學(xué)生分組討論，統(tǒng)一他們對于水果拼盤制作的初步認識。

　　[這樣的形式有利于讓高年級的學(xué)生學(xué)會主動思考、理性分析，培養(yǎng)他們對事物的分析辨別能力，并從中獲得認同感。]

　　老師根據(jù)學(xué)生的回答歸納并板書：1、構(gòu)思2、切3、拼擺

　　四、方法探索

　　1、師：讓我來考考你們：這個最普通的橙子，你們覺得它能有哪幾種切法？

　　生：橫豎切成塊（生：切成圓片、半圓片、扇形片；生：去皮，分瓣……）

　　老師依次出示切開的不同形態(tài)的橙子。

　　2、師：說得真全面。可是，不同的水果是不是會有不一樣的切法呢？請同學(xué)們睜大眼睛，看看老師課前搜集的一些圖片資料，呆會兒告訴我你有什么新發(fā)現(xiàn)。

　　播放課件——抽象圖案的水果拼盤圖片

　　[學(xué)生帶著問題欣賞著、判斷著美麗水果拼盤所使用的材料以及好看的形態(tài)，思索著。]

　　3、師：你們發(fā)現(xiàn)了用來制作拼盤的哪些原材料？

　　生：草莓、橘子、西瓜、梨、哈密瓜……（生：除了水果還有一些是蔬菜，有黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）

　　4、師：因為使用的.水果的多樣性，水果拼盤的造型才有形狀、色彩、大小的對比和變化。你觀察注意到哪種水果的造型方法了嗎？

　　學(xué)生在實物投影儀上展示各自觀察到的適合水果外形特色的切的方法，教師一邊協(xié)助并說明。

　　[學(xué)生的觀察所得和推測在展示臺上得到驗證，不妥當(dāng)?shù)那械姆绞嚼蠋熂皶r糾正，高明的方法得以推廣，有利于增強學(xué)生的自信心]

　　5、師：同學(xué)們真聰明，發(fā)現(xiàn)了這么多種水果的切的方法。老師也切來了足夠多的水果，可是堆在盤子里不怎么好看，請名同學(xué)來幫幫我。

　　學(xué)生爭先恐后地舉手上臺做拼擺訓(xùn)練，其余的學(xué)生在課本的空盤子里畫出設(shè)計稿。

　　6、師：他沿著盤子的“圓形”造型，大的圓形橙片中央點綴小的紫色葡萄，真好看！再看看你們的設(shè)計，有不一樣的嗎？

　　生紛紛到實物投影儀上介紹展示自己的設(shè)計。

　　7、師：除了同學(xué)們拼擺的這種抽象圖案，水果拼盤還有許多種具體的形象造型，讓我們一起去驚嘆一些同學(xué)的鬼斧神工之作吧！

　　播放課件，欣賞水果雕刻的生動形象。（師生共同辨認它們所使用的蔬果材料）

　　8、師：經(jīng)過精心的構(gòu)思和切、雕加工，水果有了生命有了靈氣。老師這里有一份水果拼盤——蝶舞，知道我使用了哪些材料嗎？

　　生：翅膀用的是蘋果、橙子，觸角是胡蘿卜

　　五、創(chuàng)造表現(xiàn)

　　師：同學(xué)們真是慧眼！不知道是不是都有一雙巧手呢？今天，請咱們班的8個小組利用現(xiàn)有的材料展開構(gòu)思，制作一幅最能體現(xiàn)你們團結(jié)合作精神的水果拼盤，并為它取一個動聽的名字，咱們火拼一場，看看哪組能夠勝出，好嗎？

　�。ń淌依镱D時熱火朝天，每一位學(xué)生都在組長的帶領(lǐng)下策劃著，或切蘋果，或舀酸奶，或插接或指揮，所有的個體都有參與到制作活動中來了。）

　　六、欣賞、評價

　　學(xué)生逐次將小組作品擺放到教室后的展臺上。

　　1、師：48位“評委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊，咱們開始第1輪的——評分。把小星放到你們認為造型最美的水果拼盤下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。

　　長長的“評委”隊伍圍繞著教室的四周緩緩行進，冠亞軍以10票、9票、8票的成績勝出。教室里一片歡呼。老師拿出相機拍攝下學(xué)生的作品。

　　老師播放課件，傳來歡樂的音樂聲。

　　2、師：48位“廚師”們，桌上的水果拼盤十分精美、誘人，你們辛苦了！咱們現(xiàn)在進行第二輪——勞動果實分享！伸手品嘗一下最誘人的那塊水果吧！

　　[同學(xué)們首次肆意地在課堂上吃著水果，分享著彼此的勞動成果，甜絲絲的感覺在嘴里，油然而生的自豪感、滿足感在心間。]

　　課后反思：

　　這節(jié)課熱熱鬧鬧地上完了，可是課上的若干細節(jié)若干笑臉在腦海里縈繞。有名叫丁松的男生獨具創(chuàng)意，“晃來晃去的香蕉”的切法讓所有的人笑破肚皮；孩子們認真地策劃，甚至手繪出水果拼盤的設(shè)計稿；課上沒有提到的材料——酸奶、煉乳也在拼盤中得以合理利用；我為他們的熱情感動、為他們的獨具匠心的創(chuàng)意感動、為他們開心的笑而感動。這節(jié)課我給他們比較大的空間——8人小組自由組合、材料準(zhǔn)備、技法探索直至創(chuàng)造表現(xiàn)始終堅持給他們盡量多的主動性，他們從中也獲得了從未有過的成功感愉悅感，體驗到合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)作學(xué)習(xí)的活動樂趣。只有讓學(xué)生自己做學(xué)習(xí)的主人，他們才會真正地喜歡學(xué)習(xí)。

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