一、教學(xué)目標(biāo)

　　1.能用結(jié)構(gòu)與功能觀說(shuō)出細(xì)胞分化的概念。

　　2.通過(guò)歸納與概括，總結(jié)出細(xì)胞分化的意義。

　　3.基于對(duì)細(xì)胞分化事實(shí)的理解，能夠提出有價(jià)值的問(wèn)題。

　　4.感受生命的奧秘，形成珍愛生命的價(jià)值觀。

　　二、教學(xué)重難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：細(xì)胞分化的概念、原因及意義。

　　難點(diǎn)：細(xì)胞分化的原因及意義。

　　三、教學(xué)過(guò)程

　　(一)新課導(dǎo)入

　　展示細(xì)胞分裂的Flash動(dòng)畫，提問(wèn)：細(xì)胞發(fā)生了什么變化?是通過(guò)什么過(guò)程實(shí)現(xiàn)的?

　　(細(xì)胞數(shù)量增多，細(xì)胞分裂。)

　　展示細(xì)胞分化的Flash動(dòng)畫，提問(wèn)：細(xì)胞發(fā)生了什么變化?

　　(細(xì)胞種類增多。)

　　引出細(xì)胞分化，提問(wèn)：對(duì)生物有什么意義?導(dǎo)入新課。

　　(二)新課教學(xué)

　　1.細(xì)胞分化的.概念

　　自主閱讀教材，提問(wèn)：分化的概念?

　　(在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程，叫做細(xì)胞分化。)

　　教師補(bǔ)充：細(xì)胞分化是一種持久性的變化，一般來(lái)說(shuō)，分化了的細(xì)胞將一直保持分化后的狀態(tài)，直到死亡。

　　2.細(xì)胞分化的意義

　　多媒體展示結(jié)腸黏膜上皮、骨、神經(jīng)組織和腎小體的圖片。提問(wèn)：這四幅圖片的組織和器官各有什么功能?

　　(結(jié)腸粘膜上皮細(xì)胞起著保護(hù)的作用，又能分泌特殊的分泌液;骨在人體內(nèi)起著支撐的作用;神經(jīng)組織可以傳遞神經(jīng)興奮;腎小體可以過(guò)濾血液形成原尿。)

　　追問(wèn)：這說(shuō)明細(xì)胞分化有什么意義?分組討論。

　　(①細(xì)胞分化是生物界中普遍存在的生命現(xiàn)象，是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)。②細(xì)胞分化可以形成具有特定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的組織和器官，使生物體能夠正常發(fā)育。③細(xì)胞分化使多細(xì)胞生物體中的細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率。)

　　展示資料：在紅細(xì)胞中，與血紅蛋白合成有關(guān)的基因處于活動(dòng)狀態(tài)，與肌動(dòng)蛋白合成有關(guān)的基因則處于關(guān)閉狀態(tài);在肌細(xì)胞中則相反。提問(wèn)：細(xì)胞分化的原因是什么?

　　(在個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，不同的細(xì)胞中DNA的狀態(tài)是不同的。)

　　(三)鞏固提高

　　提問(wèn)：細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化的意義一樣嗎?

　　(細(xì)胞分裂只能繁殖出許多相同的細(xì)胞，只有分化的細(xì)胞才能形成不同類型的組織或器官，細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)。)

　　(四)小結(jié)作業(yè)

　　1.小結(jié)：教師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。

　　2.作業(yè)：查閱資料分析，思考分化的細(xì)胞，能不能發(fā)育成完整的個(gè)體?

高中生物教案 篇3

　　細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度

　　1.濃度較高的以及過(guò)酸過(guò)堿或溫度過(guò)高過(guò)低的情況都無(wú)法正常生存？

　　2.為什么細(xì)胞外液適宜于細(xì)胞的生存？何為滲透壓？為什么細(xì)胞外液的滲透壓能夠維持在比較穩(wěn)定的水平？3.正常人血漿的pH為多少？為什么血漿的pH能夠保持穩(wěn)定？

　　4.人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在多少度？

　　血漿滲透壓的大小主要與__________、__________的含量有關(guān)，細(xì)胞外液滲透壓的穩(wěn)定主要與__________、__________有關(guān)。細(xì)胞外液滲透壓的90%以上源于_________和_________。正常人的血漿pH為__________，其穩(wěn)定主要與__________、__________有關(guān)。人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在__________左右。

　　1、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介

　　通過(guò)觀察課本P5圖1－3思考細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換是如何進(jìn)行的？而結(jié)合課本中的思考與討論思考內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境之間是如何進(jìn)行物質(zhì)交換的？

　　細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間__________進(jìn)行物質(zhì)交換。內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過(guò)程，需要__________的參與，同時(shí)，細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間也是__________、__________作用的。

　　２、例題精析

　　〖例1〗酷暑季節(jié)，室外工作的工人應(yīng)多喝（）A、鹽汽水B、核酸型飲料C、蛋白型飲料D、純凈水

　　解析：酷暑季節(jié)，由于天氣炎熱，室外作業(yè)的人出汗較多。人在排出汗液的同時(shí)，也排出了一部分無(wú)機(jī)鹽，使體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的含量降低，為了維持體內(nèi)鹽代謝的平衡，故室外作業(yè)的人應(yīng)該多飲淡鹽水，以補(bǔ)充喪失的鹽分。答案:A

　　〖例2〗班氏絲蟲寄生在人體淋巴管內(nèi)后，常造成人體下肢腫脹，這是由于（）A．細(xì)胞將不能接受氨基酸B．組織間隙積聚液體C．不能消化脂肪

　　D．組織內(nèi)葡萄糖濃度升高

　　解析：班氏絲蟲是我國(guó)常見的絲蟲病病原體，病原體的原始寄生部位是淋巴，早期主要表現(xiàn)為淋巴管炎和淋巴結(jié)炎，晚期則出現(xiàn)淋巴管阻塞所引起的病癥，如下肢腫脹等。主要原因是淋巴管被阻塞后，組織液中的蛋白質(zhì)被淋巴液回收受阻，大量蛋白質(zhì)積聚在組織液中，是組織液膠體滲透壓不斷升高，組織液的`生成增多，使組織間隙積聚液體，造成人體下肢腫脹。答案：B【自我診斷】

　　●.基礎(chǔ)題

　　1．細(xì)胞外液的主要陽(yáng)離子是（）A．Fe2+B．K+C．Na+D．Ca2+

　　2．下列哪項(xiàng)不是由人體內(nèi)環(huán)境成分明顯變化引起的病癥（）A．浮腫B．手足抽搐C．貧血D．尿毒癥

　　3．正常情況下，動(dòng)物組織細(xì)胞從組織液中吸收氧氣的數(shù)量主要取決于（）A．組織液中氧氣的濃度B．細(xì)胞膜上氧氣載體的數(shù)量C．細(xì)胞液中二氧化碳的濃度D．細(xì)胞中ATP的數(shù)量4．下列物質(zhì)中，可在血漿中找到的有（）A．甲狀腺激素、氧、尿素、小分子蛋白質(zhì)B．氨基酸、麥芽糖、二氧化碳、鈉離子C．蛋白酶、鈣離子、脂肪、葡萄糖D．呼吸酶、脂肪酸、尿酸、膽固醇

　　5．人體內(nèi)環(huán)境必須保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，才能保證組織細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。下列各項(xiàng)生理活動(dòng)中，與內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定無(wú)直接關(guān)系的是（）

　　A．尿液和汗液的排出B．血液中二氧化碳濃度升高使呼吸加快C．血液運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物D．食物殘?jiān)�形成糞便排出體外6．在下列物質(zhì)中，不參與人體內(nèi)環(huán)境組成成分的是（）A．血紅蛋白B．葡萄糖C．二氧化碳和氧D．氨基酸7．血漿中水的來(lái)源是（）

　　A．組織液B．消化道、組織液、淋巴C．淋巴和組織液D．消化道和組織液

　�。福�血細(xì)胞、肌細(xì)胞，和淋巴細(xì)胞所處的內(nèi)環(huán)境依次是：（）A．血漿、體液和體液B．血液、體液和淋巴C．血漿、組織液和淋巴D．血液、細(xì)胞外液和體液

　　9．人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌產(chǎn)生了大量的乳酸。請(qǐng)回答下列的問(wèn)題：

　�。�1）乳酸進(jìn)入血液后，會(huì)與血液中的H2CO3/NaHCO3這對(duì)緩沖物質(zhì)中的NaHCO3發(fā)生作用生成乳酸鈉和碳酸。這一反應(yīng)會(huì)使乳酸原有的電離平衡發(fā)生什么變化？

　�。�2）這些變化具有什么生理意義？你做出這一結(jié)論的理由是什么？

高中生物教案 篇4

　　第一章第1節(jié)人體的穩(wěn)態(tài)

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1）知識(shí)方面：

　　1．描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

　　2．說(shuō)明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

　　2）情感態(tài)度與價(jià)值觀方面：

　　關(guān)注維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。

　　3）能力方面：

　　嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：

　　1）教學(xué)重點(diǎn)

　　1．內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

　　2．內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

　　2）教學(xué)難點(diǎn)

　　1．內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。

　　2．內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

　　三、教學(xué)方法：

　　問(wèn)答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學(xué)習(xí)法

　　四、課時(shí)安排：１課時(shí)

　　五、教學(xué)過(guò)程

　�。蹖�(dǎo)入新課］

　　師：同學(xué)們好！在開始今天新的一章內(nèi)容學(xué)習(xí)，首先請(qǐng)大家看幾幅圖片。

　�。úシ艌D片，學(xué)生觀看）

　　師：20xx年12月29日，“黑河好八連”的戰(zhàn)士在哨位上站崗執(zhí)勤。當(dāng)日，地處中俄邊境的黑龍江黑河市氣溫是零下三十五度。他的體溫是多少呢？是不是也是零下三十五度呢？20xx年7月28日下午3時(shí)，天氣悶熱難當(dāng)。重鋼股份公司煉鋼廠煉鋼爐前溫度起碼超過(guò)100℃，他的體溫是不是也達(dá)到了100攝氏度呢？

　　生：不是，應(yīng)該是37攝氏度左右。

　　展示抗洪展示圖片，抗洪搶險(xiǎn)戰(zhàn)士可能會(huì)面臨高溫，缺干凈水的惡劣生活環(huán)境抗洪搶險(xiǎn)戰(zhàn)士生活環(huán)境中蚊蟲多，細(xì)菌等微生物也多，戰(zhàn)士們?nèi)菀谆疾��！?/p>

　　師:前面所看到的惡劣環(huán)境對(duì)人體健康有何影響?在寒冷或炎熱環(huán)境中人體是如何維持體溫的?如何來(lái)維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定的？這就涉及到本章所學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。下面我們首先來(lái)學(xué)習(xí)

　　第1節(jié)——細(xì)胞生活的環(huán)境。

　�。坌抡n講解］

　　師：首先我們來(lái)看一下問(wèn)題探討。

　　課件展示草履蟲和紅細(xì)胞的圖片：

　　討論1：圖1和圖2各是什么細(xì)胞？請(qǐng)說(shuō)出細(xì)胞的名稱。

　　討論2：它們分別生活在什么樣的環(huán)境中？?jī)烧叩纳�活環(huán)境有何異同？

　　生：圖1中是人體血液中的血細(xì)胞，圖2中是單細(xì)胞動(dòng)物草履蟲。

　　師：還記得人體血液中的血細(xì)胞有幾種嗎，他們生活的環(huán)境和草履蟲有相似之處嗎？二者又有何不同？

　　學(xué)生自由討論，老師點(diǎn)學(xué)生起來(lái)回答問(wèn)題。

　　教師總結(jié)：同學(xué)們回答得很好，兩者生活環(huán)境的相似之處是：都是液體環(huán)境。不同之處是血細(xì)胞生活在體內(nèi)的血漿中，并不直接與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，而草履蟲直接生活在外界環(huán)

　　境中，可直接與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。血漿的理化性質(zhì)更為穩(wěn)定，如溫度基本恒定等。下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下今天的第一個(gè)內(nèi)容：體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中。

　　課件展示紅樓夢(mèng)中的林黛玉的.劇照。

　　師：紅樓夢(mèng)中有這么一句話，女人是水做的，其實(shí)不管是女人還是男人都是水做的，人體內(nèi)含有大量的液體成分。我們就把它稱為體液。

　　體液——不論男性還是女性，體內(nèi)都含大量以水為基礎(chǔ)的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。

　　細(xì)胞內(nèi)液（存在于細(xì)胞內(nèi)，約占2/3）

　　體液

　　血漿

　　細(xì)胞外液（存在于細(xì)胞外，約占1/3）組織液

　　淋巴等

　　師：人體內(nèi)細(xì)胞數(shù)量很多，存在于細(xì)胞內(nèi)的液體總和大約占2/3，所以細(xì)胞內(nèi)液多。那么細(xì)胞直接生活的環(huán)境是什么？

　　生：細(xì)胞外液

　　師：細(xì)胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴等。下面閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，思考并討論以下問(wèn)題。

　�、袤w液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境之間有何關(guān)系？

　�、趦�(nèi)環(huán)境各部分的物質(zhì)交換關(guān)系如何？

　　細(xì)胞內(nèi)液

　　體液血漿

　　細(xì)胞外液組織液

　　淋巴等

　　教師著重講解幾個(gè)概念。

　　血漿：血液中的液體成分。

　　組織液：是存在于組織細(xì)胞間隙的液體。

　　淋巴：組織液被毛細(xì)淋巴管吸收，成為淋巴液。

　　內(nèi)環(huán)境：體內(nèi)細(xì)胞生活的環(huán)境，即細(xì)胞外液。

　　教師展示內(nèi)環(huán)境的圖片同時(shí)請(qǐng)同學(xué)們思考幾個(gè)問(wèn)題

　　1、血細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

　　提示：血漿。

　　2、體內(nèi)絕大多數(shù)組織細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

　　提示：組織液。

　　3、大量的淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

　　提示：淋巴液。

　　4、毛細(xì)血管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

　　提示：血漿和組織液。

　　5、毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

　　提示：淋巴液和組織液。

　　請(qǐng)同學(xué)們自習(xí)看書并回答血漿組織液和淋巴的異同點(diǎn)。

　　相同點(diǎn)：

　　它們都屬于細(xì)胞外液，共同構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境，基本化學(xué)組成相同。

　　不同點(diǎn)：

　　（1）在人體內(nèi)存在的部位不同：血漿位于血管內(nèi)，組織液分布于組織細(xì)胞之間，淋巴分布于淋巴管中；

　　（2）生活于其中的細(xì)胞種類不同：存在于組織液中的是體內(nèi)各組織細(xì)胞，存在于血漿中的

　　是各種血細(xì)胞，存在于淋巴中的是淋巴細(xì)胞等；

　�。�3）所含的化學(xué)成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。師：接下來(lái)我們一起看一下組織液、血漿、淋巴液之間的內(nèi)在聯(lián)系。

　　當(dāng)血漿流經(jīng)毛細(xì)血管時(shí)，水和一切能夠透過(guò)毛細(xì)血管壁的物質(zhì)可以在毛細(xì)血管動(dòng)脈端滲出，進(jìn)入組織細(xì)胞間隙而成為組織液，絕大多數(shù)的組織液在毛細(xì)血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細(xì)淋巴管，形成淋巴，淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關(guān)系我們可以通過(guò)下面這個(gè)圖來(lái)顯示。由此可見，全身的細(xì)胞外液是一個(gè)有機(jī)的整體。

　�。ń袑W(xué)生上來(lái)畫，教師批改、點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充）

　　視頻展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖。（多放幾遍，加深印象，讓學(xué)生理解組織液、體液、血漿間的內(nèi)在聯(lián)系）

　　想一想：在血漿、組織液、細(xì)胞內(nèi)液這三種體液中，O2濃度由高到低的順序是什么？CO2的濃度由高到低的順序是什么？

　　提示：O2濃度由高到低：血漿>組織液>細(xì)胞內(nèi)液

　　CO2濃度由高到低：細(xì)胞內(nèi)液>組織液>血漿

　　接下來(lái)我們要學(xué)習(xí)的是細(xì)胞外液的成分。

　　首先請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本上的資料。

　　討論：1、如何將表中物質(zhì)按化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行歸類？

　　2、除表中所列成分外，血漿中還可能含有哪些物質(zhì)？

　　3、在組成血漿的離子中，哪些離子的含量較多？它們可能起什么作用？

　　4、HCO3-、HPO42-可能起什么作用？

　　課件展示：

　　二、細(xì)胞外液的成份（餅圖）

　　教師總結(jié)：

　　水：90%左右

　　1、血漿的主要成分無(wú)機(jī)鹽：1%左右

　　蛋白質(zhì)：7%——9%左右

　　其它物質(zhì)

　　2．組織液、淋巴的化學(xué)成分和含量與血漿相近，但又有所不同。最主要的差異在于血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。

　　3．細(xì)胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液，類似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋。師：在必修1中我們?cè)鴮W(xué)過(guò)植物細(xì)胞通過(guò)滲透作用來(lái)吸水或者失水；紅細(xì)胞置于清水中滲透吸水會(huì)漲破，置于高濃度食鹽水中滲透失水會(huì)皺縮，那么在細(xì)胞外液中細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)這種情況嗎？首先請(qǐng)學(xué)生閱讀課本，思考問(wèn)題。

　　1、細(xì)胞外液的理化特性主要指哪些性質(zhì)？

　　提示：細(xì)胞外液的理化特性主要指滲透壓、酸堿度和溫度。

　　2、什么叫溶液滲透壓？

　　提示：指溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力。

　　3、細(xì)胞外液滲透壓主要由什么決定？

　　提示：溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。

　　4、正常人血漿的PH是多少？

　　提示：7.35—7.45

　　5、人為什么能保持血漿PH的相對(duì)穩(wěn)定？

　　提示：與它含有HCO3-、HPO42-等離子有關(guān)。

　　6、人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在多少度？

　　提示：37℃左右

　　教師對(duì)學(xué)生的回答做一個(gè)總結(jié)。

　�。ㄅ詸谒伎碱}）

　　提示：哺乳動(dòng)物的生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液，這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細(xì)胞外液的滲透壓相同，所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時(shí)使用的NaCl溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于或高于0.9%，則會(huì)造成組織細(xì)胞吸水或失水。

　　師：細(xì)胞作為一個(gè)開放的系統(tǒng)，可以直接與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。

　　教師展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的圖片。

　　請(qǐng)學(xué)生思考：氧氣是如何進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的？食物中的葡萄糖又是如何進(jìn)入細(xì)胞的？細(xì)胞中的二氧化碳是如何排出細(xì)胞的？細(xì)胞中的尿素是如何排出的？

　　分別點(diǎn)學(xué)生起來(lái)回答。

　　教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

　　Na+和Cl-等直接來(lái)自于食物，不需要經(jīng)過(guò)消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來(lái)自于食物中的糖類和蛋白質(zhì)。糖類和蛋白質(zhì)是兩類大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的消化，分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內(nèi)經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管中，經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺�身各處的毛�?xì)血管中，再通過(guò)物質(zhì)交換過(guò)程進(jìn)入組織液和淋巴。由此可見細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換需要以內(nèi)環(huán)境為媒介。

　　師：通過(guò)以上討論可以看出，內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過(guò)程，需要體內(nèi)各個(gè)器官系統(tǒng)的參與，同時(shí)，細(xì)胞和內(nèi)環(huán)境之間也相互影響、相互作用的。細(xì)胞不僅依賴于內(nèi)環(huán)境，也參與了內(nèi)環(huán)境的形成和維持。

　�。壅n堂總結(jié)］

　　課件展示：內(nèi)環(huán)境的概念、組成、理化性質(zhì)及物質(zhì)交換。

　　請(qǐng)同學(xué)們自己在筆記本上試著畫出本節(jié)的概念圖。

　　教學(xué)反思:

　　第2節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1）知識(shí)方面：

　　說(shuō)明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義，簡(jiǎn)述穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制。

　　2）情感態(tài)度與價(jià)值觀方面：

　　嘗試解釋生物體維持PH穩(wěn)定的機(jī)制。

　　3）能力方面：

　　a.關(guān)注內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。

　　b.養(yǎng)成自我保健的意識(shí)和習(xí)慣。

　　c.運(yùn)用這方面的知識(shí)關(guān)愛家人和親友。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：

　　1）教學(xué)重點(diǎn)

　　內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念

　　2）教學(xué)難點(diǎn)

　　穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制。

　　三、教學(xué)方法：

　　問(wèn)答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學(xué)習(xí)法

　　四、課時(shí)安排：１課時(shí)

　　五、教學(xué)過(guò)程

　　新課導(dǎo)入：同學(xué)們?cè)谝蝗雽W(xué)的時(shí)候進(jìn)行了體檢，體檢什么？有沒有驗(yàn)血？呈現(xiàn)血液檢驗(yàn)化驗(yàn)單：a具體哪些指標(biāo)查哪些項(xiàng)目？b每種成分的參考值都有一個(gè)變化范圍，為什么？c化驗(yàn)單哪幾種超出范圍，對(duì)人體有什么不利影響？

　　歸納總結(jié)答案，內(nèi)環(huán)境可能會(huì)出現(xiàn)不穩(wěn)定狀態(tài)，當(dāng)內(nèi)環(huán)境不穩(wěn)定時(shí)，生命活動(dòng)難以正常的進(jìn)行，說(shuō)明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)具有重要性。這節(jié)課我們一起來(lái)學(xué)習(xí)“第2節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性”

　　一、內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化

　　隨著外界環(huán)境因素的變化和體內(nèi)細(xì)胞代謝活動(dòng)的進(jìn)行，內(nèi)環(huán)境中的化學(xué)成分是如何變化的呢？

　　展示：學(xué)生的“體溫的日變化規(guī)律”的調(diào)查結(jié)果。

　　請(qǐng)同學(xué)根據(jù)調(diào)查結(jié)果討論，回答下面的問(wèn)題：

　�。�1）.比較班級(jí)中同一年齡同一性別同學(xué)的體溫?cái)?shù)據(jù),可以得到什么結(jié)論？

　�。�2）.家庭不同成員的體溫完全一致嗎？這說(shuō)明了什么？

　�。�3）.同一個(gè)人的體溫在一日內(nèi)有變化嗎？與當(dāng)?shù)貧鉁氐娜兆兓�情況進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果如何？

　　體溫是內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)的一個(gè)方面，調(diào)查結(jié)果證明體溫處于動(dòng)態(tài)平衡中。那么有哪些事實(shí)可以證明內(nèi)環(huán)境的pH和滲透壓也處于動(dòng)態(tài)平衡中呢？

　　簡(jiǎn)單說(shuō)明了內(nèi)環(huán)境中的pH值和滲透壓處于動(dòng)態(tài)平衡中。

　　根據(jù)以上內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)穩(wěn)態(tài)概念。

　　教師強(qiáng)調(diào)：（1）穩(wěn)態(tài)不是恒定不變，而是相對(duì)恒定的一種動(dòng)態(tài)變化；（2）這種動(dòng)態(tài)變化保持在定范圍內(nèi)。一內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭破壞后會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？

　　請(qǐng)同學(xué)列舉幾個(gè)穩(wěn)態(tài)失調(diào)的病例，說(shuō)明癥狀和危害。在同學(xué)充分列舉的基礎(chǔ)上，教師給予適度的補(bǔ)充和修正。

　　什么原因?qū)е聝?nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的失調(diào)呢？

　　機(jī)體對(duì)穩(wěn)態(tài)進(jìn)行調(diào)節(jié)的能力是有限的，當(dāng)外界環(huán)境變化過(guò)于劇烈，或人體自身的調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)就會(huì)遭到破壞。那穩(wěn)態(tài)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)失調(diào)的情形呢？

　　簡(jiǎn)要介紹穩(wěn)態(tài)概念的提出和發(fā)展，并說(shuō)明穩(wěn)態(tài)概念已成為生命科學(xué)的一大基本概念。

高中生物教案 篇5

　　一、碳化合物

　　1.有機(jī)化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。

　　2.核心元素：碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。

　�。�1）碳原子結(jié)構(gòu)：一個(gè)碳原子由6個(gè)質(zhì)子、6個(gè)中子和6個(gè)電子構(gòu)成。

　�。�2）碳原子形成的化學(xué)鍵：與氫、氧、氮及硫等形成共價(jià)鍵，碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合，形成不同長(zhǎng)度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。

　　3.有機(jī)化合物：4大類：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。

　　二、有機(jī)化合物

　　1.糖類的種類和功能

　　（1）組成元素：糖類由C、H、O三種元素組成。

　　（2）結(jié)構(gòu)單元：?jiǎn)翁恰?/p>

　�。�3）種類：糖類包括單糖、二糖和多糖等。

　�。�4）功能：糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能源，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

　　趣味思考:某人患急性腸胃炎，不能進(jìn)食，醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進(jìn)行靜脈注射，病人雖未進(jìn)食，但是不感到饑餓，為什么？

　　提示:葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源，靜脈注射5%的葡萄糖溶液，實(shí)際是為病人補(bǔ)充能源物質(zhì)，所以病人雖未進(jìn)食，并不感到饑餓。

　　2.脂質(zhì)的種類和功能

　　（1）組成元素：主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。

　�。�2）結(jié)構(gòu)單元：甘油和脂肪酸。

　　（3）種類和功能

　�、倭字�：磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。

　�、谥�肪：貯能物質(zhì)。

　�、勰懝檀荚诩�(xì)胞中具有重要功能。

　　趣味思考:我們每天坐在凳子上，能夠輕松愉快地上完每一個(gè)45分鐘，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因嗎？

　　提示:是因?yàn)橥尾坑泻芏嘀�肪，脂肪有緩沖機(jī)械壓力的作用。

　　3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能

　�。�1）組成元素：C、H、O、N，大部分蛋白質(zhì)含S。

　�。�2）基本單位：氨基酸。

　�、偻ㄊ剑�

　�、诠残裕憾加幸粋�(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。

　�、鄯N類：由R基決定。

　�、苓B接：肽鍵：通過(guò)兩個(gè)氨基酸的脫水縮合形成。

　�。�3）結(jié)構(gòu)：由許多氨基酸通過(guò)肽鍵連接成肽鏈，一條或多條肽鏈通過(guò)一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。

　　（4）特點(diǎn)：由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異，蛋白質(zhì)分子具有多樣性。

　�。�5）功能：催化、運(yùn)輸（如載體）、收縮和運(yùn)動(dòng)、有機(jī)體結(jié)構(gòu)、防御（如抗體）等。

　　趣味思考:人體細(xì)胞呼吸作用時(shí)刻需要氧氣的供應(yīng)，你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運(yùn)輸氧氣到組織細(xì)胞嗎？它存在于什么細(xì)胞中？

　　提示:血紅蛋白，它存在于人體的紅細(xì)胞中。

　　4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能

　　（1）種類：核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。

　�。�2）功能：儲(chǔ)存遺傳信息，決定細(xì)胞和整個(gè)生物體的遺傳特性。

　　趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓，為什么沒有生小豬？

　　提示:小貓和大貓的核酸相同。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。

　　5.鑒定生物組織中的糖類

　　（1）鑒定淀粉

　�、賹�(shí)驗(yàn)原理：淀粉＋碘—碘化鉀→變藍(lán)。

　�、趯�(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化鉀溶液。

　　③實(shí)驗(yàn)結(jié)果：溶液變藍(lán)。

　　（2）鑒定（葡萄糖）還原糖

　�、賹�(shí)驗(yàn)原理：還原糖＋本尼迪特試劑 磚紅色沉淀。

　�、趯�(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL葡萄糖溶液加入試管→加入2 mL本尼迪特試劑，振蕩試管→熱水浴2～3 min觀察顏色變化情況。

　�、蹖�(shí)驗(yàn)結(jié)果：磚紅色沉淀。

　　6.檢測(cè)生物組織中的油脂

　�。�1）實(shí)驗(yàn)原理：蘇丹Ⅲ＋油脂→出現(xiàn)橙黃色。

　�。�2）實(shí)驗(yàn)步驟：切片→染色→制片→用顯微鏡觀察。

　　7.蛋白質(zhì)的鑒定

　�。�1）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色。

　�。�2）實(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL蛋白質(zhì)溶液加入試管→向試管中先加入2 mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中加入5滴雙縮脲試劑溶液B→觀察試管顏色變化。

　�。�3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：出現(xiàn)紫色。

　　8.檢測(cè)細(xì)胞中的DNA和RNA

　�。�1）原理：①DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)。

　�、诩谆�綠使細(xì)胞核中的DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色，派洛寧使細(xì)胞質(zhì)中RNA呈現(xiàn)紅色。

　　（2）實(shí)驗(yàn)步驟：涂片→水解→漂洗→染色→觀察。

　　核心解讀

　　1．注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分

　�。�1）糖類的種類和功能

　　種類 分子式 分布 生理功能

　　單糖ks5u 五碳糖 核糖[高考資源網(wǎng)] C5H10O5 動(dòng)植物細(xì)胞 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

　　脫氧核糖 C5H10O4

　　六碳糖 葡

　　萄

　　糖 C6H12O6 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)

　　二糖 蔗糖 C12H22O11 植物細(xì)胞 能水解成葡萄糖

　　麥芽糖

　　乳糖 動(dòng)物細(xì)胞

　　多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物細(xì)胞 淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

　　纖維素 纖維素是細(xì)胞壁的主要成分

　　糖元 植物細(xì)胞 糖元是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)

　�。�2）脂質(zhì)

　　種類 生理功能 元素組成

　　脂肪 儲(chǔ)能、保溫、緩沖機(jī)械壓力 C、H、O

　　磷脂 構(gòu)建生物膜 C、H、O、N、P

　　固

　　醇 膽固醇 細(xì)胞膜的重要成分 C、H、O

　　性激素 促進(jìn)性腺的發(fā)育和性細(xì)胞的生成和正常的性周期 C、H、O

　　維生素D 促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和利用 C、H、O

　　規(guī)律總結(jié)

　　①動(dòng)植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。

　�、谥参锾赜械奶鞘枪�糖、麥芽糖、淀粉和纖維素。

　　③動(dòng)物特有的糖是乳糖和糖元。

　　④動(dòng)植物共有的貯能物質(zhì)是脂肪，植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉，動(dòng)物特有的貯能物質(zhì)是糖元。

　�、莺琀多的有機(jī)物細(xì)胞呼吸時(shí)產(chǎn)生的H多，耗氧多，產(chǎn)生的能量多，產(chǎn)生的水多。

　　2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　�。�1）氨基酸

　　每個(gè)氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少”的含義，比如當(dāng)R基含有氨基和羧基時(shí)，這個(gè)氨基酸分子就不止有一個(gè)氨基和羧基了，同時(shí)還要注意氨基酸分子中都有一個(gè)氨基和羧基直接連在同一個(gè)碳原子上。

　　規(guī)律總結(jié)

　　決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。

　�。�2）肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的那個(gè)鍵（—CO—NH—）叫肽鍵。

　�。�3）多肽

　�、儆啥鄠�(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，因其呈鏈狀，也稱肽鏈。

　�、谧⒁鈪^(qū)分肽、肽鍵和肽鏈：肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu)，而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。

　　規(guī)律總結(jié)

　　①氨基酸間脫水縮合時(shí)，原來(lái)的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一個(gè)氨基，另一端只有一個(gè)羧基（不計(jì)R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù)）。所以對(duì)于一條多肽來(lái)說(shuō)，至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個(gè)。

　�、谌粲衝個(gè)氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n－m）個(gè)肽鍵，脫去（n－m）個(gè)水分子，至少有—NH2和—COOH各m個(gè)。

　�、鄣鞍踪|(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈，肽鏈通過(guò)化學(xué)鍵（不是肽鍵）互相連接，具有不同的空間結(jié)構(gòu)。

　�、荜P(guān)于蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算：n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為：na－（n－m）18（其中n－m為失去的水分子數(shù)，18為水的相對(duì)分子質(zhì)量）。

　　3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次

　　規(guī)律總結(jié)

　�、俳Y(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。

　�、诘鞍踪|(zhì)的種類：因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類：結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。

　�、鄣鞍踪|(zhì)的性質(zhì)：鹽析：可逆。變性：不可逆。

　　④鑒定：雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。

　�、菀饬x：生命活動(dòng)的承擔(dān)者，生物性狀的體現(xiàn)者。

　　4.有關(guān)肽鍵的計(jì)算

　　規(guī)律總結(jié)

　�、冁湢铍挠腥缦碌膶�(duì)應(yīng)關(guān)系：

　　氨基酸 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基 羧基

　　一條肽鏈 M m-1 m-1 至少1個(gè) 至少1個(gè)

　　n條肽鏈 m m-n m-n 至少n個(gè) 至少n個(gè)

　�、诃h(huán)狀肽：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無(wú)氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目。

　　題例領(lǐng)悟

　　題型一 糖類的種類

　　【例題1】 （20xx上海高考，5）下列糖類中屬于單糖的是（ ）

　　A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉

　　解析：蔗糖為二糖，糖元和淀粉都為多糖，核糖為單糖。

　　答案：B

　　反思感悟

　　單糖是不能水解的糖，是組成二糖、多糖的單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動(dòng)時(shí)必須水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脫氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。

　　題型二 蛋白質(zhì)分子的計(jì)算

　　【例題2】（20xx上海高考，15）現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）

　　A.798、2和2 B.798、12和10

　　C.799、1和1 D.799、11和9

　　解析：有氨基酸800個(gè)，氨基總數(shù)810個(gè)，羧基總數(shù)808個(gè)，說(shuō)明R基團(tuán)中含有氨基10個(gè)，羧基8個(gè)，它們不參與肽鍵的形成；肽鍵數(shù)＝氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)＝800－2＝798，氨基數(shù)＝肽鏈條＋R基團(tuán)中氨基數(shù)＝2＋10＝12，羧基數(shù)＝肽鏈條數(shù)＋R基團(tuán)中羧基數(shù)＝2＋8＝10。

　　答案：B

　　反思感悟

　　構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基且都連在同一個(gè)碳原子上，由R基決定氨基酸種類，不符合這個(gè)特點(diǎn)的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸，也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。

　　題型三 動(dòng)植物體內(nèi)的糖類

　　【例題3】 動(dòng)植物體內(nèi)共有的糖是（ ）

　�、偬窃� ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖

　　A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②

　　解析：糖元是人和動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和動(dòng)物乳汁中豐富的二糖，核糖是構(gòu)成RNA的'成分，RNA普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，廣泛存在于動(dòng)植物細(xì)胞中。

　　答案：C

　　反思感悟

　�、偕�物細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。

　　②參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。

　　③單糖、二糖、多糖的關(guān)系

　　重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。

　　題型四 大分子物質(zhì)的鑒定

　　【例題4】 青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，這說(shuō)明（ ）

　　A.青蘋果汁中有淀粉不含糖類

　　B.熟蘋果汁中含糖類不含淀粉

　　C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解為單糖

　　D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，單糖聚合成淀粉

　　解析：遇碘溶液顯藍(lán)色意味著青蘋果汁中含較多淀粉，而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的是還原性糖，如葡萄糖等。由此可推斷出蘋果由青轉(zhuǎn)熟的過(guò)程中，淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。

　　答案：C

　　反思感悟

　　淀粉的特性是遇碘變藍(lán)；本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

　　隨堂訓(xùn)練

　　1.（20xx上海高考，1）核糖與核酸都不含有的元素是（ ）

　　A.N B.O C.P D.S

　　解析：核糖的組成元素為C、H、O，核酸的組成元素為C、H、O、N、P，兩者都不含有S元素。

　　答案：D

　　2.（20xx江蘇高考，1改編）下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）

　　A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶

　　B.淀粉、半乳糖、糖元

　　C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸

　　D.性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素

　　解析：淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì)，組成元素都是C、H、O，氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。

　　答案：B

　　3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（ ）

　　A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同

　　B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同

　　C.氨基酸排列順序不同

　　D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同

　　解析：蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個(gè)方面：一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同；二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同；三是氨基酸的排列順序不同；四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項(xiàng)中，組成肽鍵（—NH—CO—）的化學(xué)元素是相同的�？疾榈鞍踪|(zhì)多樣性的原因。

　　答案：A

　　4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是…（ ）

　�、偈巧�物膜的重要成分 ②是儲(chǔ)能的分子 ③構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層 ④是很好的絕緣體，具有保溫作用 ⑤具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用

　　A.①③ B.⑤ C.① D.②④

　　解析：本題考查對(duì)各種脂質(zhì)功能的掌握情況。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。在人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。

　　答案：C

高中生物教案 篇6

　　1、 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)功能

　　提供能量：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)均能氧化分解供能。

　　其供能的順序：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)組織的主要原料

　　提供構(gòu)建和修復(fù)物質(zhì)：糖類和脂類是構(gòu)成細(xì)胞膜和神經(jīng)組織的重要部分

　　Ga 、 Mg、、、P是構(gòu)成骨骼的主要成分

　　酶和一些激素是蛋白質(zhì)

　　提供調(diào)節(jié)物質(zhì) 碘是甲狀腺激素的主要成分

　　2、 營(yíng)養(yǎng)不良：

　　蛋白質(zhì)供給不足，影響發(fā)育和抵抗力

　　營(yíng)養(yǎng)供給不足 缺鈣影響骨的發(fā)育

　　缺維生素A會(huì)引起夜盲癥

　　缺維生素C會(huì)引起壞血病

　　營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩：如獲取能量過(guò)多，導(dǎo)致肥胖

　　攝取營(yíng)養(yǎng)的種類、數(shù)量、比例符合實(shí)際需要

　　合理加工食物，減少營(yíng)養(yǎng)素的損失，提高利用率

　　3、 合理膳食： 食物對(duì)人體無(wú)毒害且符合食品衛(wèi)生要求

　　建立良好的飲食習(xí)慣和合理膳食制度

　　題例領(lǐng)悟

　　例1、下列屬于人體構(gòu)建和修復(fù)機(jī)體組織的物質(zhì)，最全的一組是：

　�、偎�②脂類③糖類④蛋白質(zhì)⑤纖維素⑥無(wú)機(jī)鹽⑦維生素

　　A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦ C①②③④⑥ D、①②③④⑥⑦

　　解析：參與構(gòu)建和修復(fù)人體組織的物質(zhì)主要有水分、蛋白質(zhì)、脂類、糖類和無(wú)機(jī)鹽等。而纖維素是植物體細(xì)胞壁的主要組成成分;纖維素是調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的重要物質(zhì)。 答案：C

　　例2、下列各項(xiàng)中不是成人每天要進(jìn)食一定量蛋白質(zhì)的原因是：

　　A、 蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不能儲(chǔ)存。

　　B、 蛋白質(zhì)不能全部由糖類和脂肪在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而成。

　　C、 蛋白質(zhì)提供生命活動(dòng)所需的大部分能量。

　　D、 體內(nèi)蛋白質(zhì)每天要少量分解一些，更換新的。

　　解析：蛋白質(zhì)作為生物不可缺少的重要物質(zhì)，其雖可作為能源物質(zhì)，但非主要的，體內(nèi)物質(zhì)供能的順序依次為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。

　　答案：C

　　自我評(píng)價(jià)

　　一、選擇題：

　　1、 下面關(guān)于人類營(yíng)養(yǎng)的'說(shuō)法中，不正確的是：( )

　　A、由于蛋白質(zhì)能參與各項(xiàng)生命活動(dòng)，所以每天食物中以蛋白質(zhì)含量最高為宜。

　　B、淘洗大米時(shí)次數(shù)不宜過(guò)多，以防止維生素B1的損失。

　　C、蔬菜應(yīng)先洗后切，大火快炒，防止維生素C的損失。

　　D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐劑等過(guò)量帶來(lái)的化學(xué)污染。

　　2、 人體血液中不可能出現(xiàn) ( )

　　A、纖維素 B、紅細(xì)胞 C、蛋白質(zhì) D、激素

　　3、 某人由于營(yíng)養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補(bǔ)救措施是：( )

　　A、多吃蔬菜 B、多吃饅頭 C、多喝豆?jié){ D、多喝水

　　4、 1克糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化分解所釋放的能量分別是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦，由此可得出的結(jié)論是：( )

　　A、 三者都可作為能源物質(zhì)

　　B、 蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì)。

　　C、 糖類是主要的能源物質(zhì)

　　D、脂肪是主要的能源物質(zhì)

　　5、 下列哪一組疾病是營(yíng)養(yǎng)不良引起的：( )

　　A、腳氣病和壞血病 B、夜盲病和巨人癥

　　C、糖尿病和軟骨病 D、佝僂病和心臟病

　　6、 一個(gè)健康的人若進(jìn)食較多的糖和食鹽，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和鹽分的量：( )

　　A、鹽增多，糖未增多 B、糖增多，鹽未增多

　　C、兩種都增多 D、兩種都未增多

【高中生物教案】相關(guān)文章：

高中生物教案06-27

高中生物教案12-07

高中生物的教案12-15

高中生物教案模板08-26

高中生物教案范文12-18

高中生物教學(xué)教案11-30

高中生物教案【熱門】11-18

【熱】高中生物教案11-20

高中生物教案【薦】11-20

【推薦】高中生物教案11-19