精選高中生物教案范文集錦六篇
作為一名教學(xué)工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。快來參考教案是怎么寫的吧！以下是小編為大家收集的高中生物教案6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
高中生物教案 篇1
1、 營養(yǎng)物質(zhì)功能
提供能量：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)均能氧化分解供能。
其供能的順序：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)組織的主要原料
提供構(gòu)建和修復(fù)物質(zhì)：糖類和脂類是構(gòu)成細(xì)胞膜和神經(jīng)組織的重要部分
Ga 、 Mg、、、P是構(gòu)成骨骼的主要成分
酶和一些激素是蛋白質(zhì)
提供調(diào)節(jié)物質(zhì) 碘是甲狀腺激素的主要成分
2、 營養(yǎng)不良：
蛋白質(zhì)供給不足，影響發(fā)育和抵抗力
營養(yǎng)供給不足 缺鈣影響骨的發(fā)育
缺維生素A會(huì)引起夜盲癥
缺維生素C會(huì)引起壞血病
營養(yǎng)過剩：如獲取能量過多，導(dǎo)致肥胖
攝取營養(yǎng)的種類、數(shù)量、比例符合實(shí)際需要
合理加工食物，減少營養(yǎng)素的損失，提高利用率
3、 合理膳食： 食物對(duì)人體無毒害且符合食品衛(wèi)生要求
建立良好的飲食習(xí)慣和合理膳食制度
題例領(lǐng)悟
例1、下列屬于人體構(gòu)建和修復(fù)機(jī)體組織的物質(zhì)，最全的一組是：
�、偎谥悽厶穷悽艿鞍踪|(zhì)⑤纖維素⑥無機(jī)鹽⑦維生素
A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦ C①②③④⑥ D、①②③④⑥⑦
解析：參與構(gòu)建和修復(fù)人體組織的物質(zhì)主要有水分、蛋白質(zhì)、脂類、糖類和無機(jī)鹽等。而纖維素是植物體細(xì)胞壁的主要組成成分;纖維素是調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的重要物質(zhì)。 答案：C
例2、下列各項(xiàng)中不是成人每天要進(jìn)食一定量蛋白質(zhì)的原因是：
A、 蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不能儲(chǔ)存。
B、 蛋白質(zhì)不能全部由糖類和脂肪在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而成。
C、 蛋白質(zhì)提供生命活動(dòng)所需的大部分能量。
D、 體內(nèi)蛋白質(zhì)每天要少量分解一些，更換新的。
解析：蛋白質(zhì)作為生物不可缺少的重要物質(zhì)，其雖可作為能源物質(zhì)，但非主要的，體內(nèi)物質(zhì)供能的順序依次為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。
答案：C
自我評(píng)價(jià)
一、選擇題：
1、 下面關(guān)于人類營養(yǎng)的說法中，不正確的是：( )
A、由于蛋白質(zhì)能參與各項(xiàng)生命活動(dòng)，所以每天食物中以蛋白質(zhì)含量最高為宜。
B、淘洗大米時(shí)次數(shù)不宜過多，以防止維生素B1的`損失。
C、蔬菜應(yīng)先洗后切，大火快炒，防止維生素C的損失。
D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐劑等過量帶來的化學(xué)污染。
2、 人體血液中不可能出現(xiàn) ( )
A、纖維素 B、紅細(xì)胞 C、蛋白質(zhì) D、激素
3、 某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補(bǔ)救措施是：( )
A、多吃蔬菜 B、多吃饅頭 C、多喝豆?jié){ D、多喝水
4、 1克糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化分解所釋放的能量分別是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦，由此可得出的結(jié)論是：( )
A、 三者都可作為能源物質(zhì)
B、 蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì)。
C、 糖類是主要的能源物質(zhì)
D、脂肪是主要的能源物質(zhì)
5、 下列哪一組疾病是營養(yǎng)不良引起的：( )
A、腳氣病和壞血病 B、夜盲病和巨人癥
C、糖尿病和軟骨病 D、佝僂病和心臟病
6、 一個(gè)健康的人若進(jìn)食較多的糖和食鹽，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和鹽分的量：( )
A、鹽增多，糖未增多 B、糖增多，鹽未增多
C、兩種都增多 D、兩種都未增多
高中生物教案 篇2
《其他植物激素》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教材分析
“其他植物激素”是人教版高中生物必修3第三章第三節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，本節(jié)課包括“其他植物激素的種類和作用”和“植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用”兩部分內(nèi)容。第一部分明確了植物體內(nèi)并非只有生長素，還有其他種類的植物激素，它們之間存在著相互作用，共同協(xié)調(diào)對(duì)植物體的生命活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)以適應(yīng)環(huán)境。第二部分介紹了植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，幫助學(xué)生理解科學(xué)——技術(shù)——社會(huì)三者之間的關(guān)系。本節(jié)內(nèi)容與前兩節(jié)“生長素的發(fā)現(xiàn)”和“生長素的生理作用”一脈相承，通過對(duì)前兩節(jié)內(nèi)容的補(bǔ)充和完善，使學(xué)生形成植物激素調(diào)節(jié)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)有了全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。
二、學(xué)情分析
學(xué)生通過學(xué)習(xí)“生長素的發(fā)現(xiàn)”和“生長素的生理作用”，已經(jīng)知道了生長素的合成、分布和運(yùn)輸方式，理解了生長素的生理作用；也明確了植物激素的概念，知道其他植物激素還有赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯等種類。但是，學(xué)生對(duì)于其他植物激素的合成部位、分布部位和生理作用等知識(shí)還知之甚少，對(duì)于激素間的相互作用也不清楚，這就為本節(jié)課的學(xué)習(xí)提供了必要性。
周至縣盛產(chǎn)獼猴桃，很多學(xué)生對(duì)獼猴桃種植過程中應(yīng)用膨大劑增產(chǎn)的事例也非常熟悉，但對(duì)膨大劑是一種植物生長調(diào)節(jié)劑卻一無所知。所以，這些生活經(jīng)驗(yàn)為本節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)思路
基于以上分析，本節(jié)課的設(shè)計(jì)思路如下：從本地“獼猴桃之鄉(xiāng)”的地域特點(diǎn)出發(fā)，對(duì)教材進(jìn)行重新整合。本節(jié)課的導(dǎo)入沒有用課本中的問題探討，而是用學(xué)生熟悉的獼猴桃增產(chǎn)使用的膨大劑（一種植物生長調(diào)節(jié)劑）來導(dǎo)入新課，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。以膨大劑作為懸念，還能為后面探究植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用埋下伏筆。對(duì)于第一部分內(nèi)容“其他植物激素的種類和作用”的教學(xué)，并不是直接給出教材上的現(xiàn)成結(jié)論讓學(xué)生死記硬背，而是利用學(xué)案為學(xué)生提供豐富的背景資料，讓學(xué)生有一定的感性認(rèn)識(shí)，學(xué)生結(jié)合自己已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)初步探究之后，再結(jié)合教材進(jìn)行總結(jié)，讓知識(shí)的獲得成為探究的過程。第二部分內(nèi)容“激素之間的相互作用”需要培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系的思維，植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用這部分內(nèi)容是進(jìn)行情感態(tài)度價(jià)值觀教育、滲透STS教育的良好材料，能引導(dǎo)學(xué)生辯證的看待問題。所以，采用“提供資料、問題引導(dǎo)、小組討論”的策略。討論可以使學(xué)生始終積極的思考和交流，對(duì)植物激素之間的聯(lián)系與區(qū)別達(dá)到深入理解，并學(xué)會(huì)從系統(tǒng)的角度認(rèn)識(shí)生命活動(dòng)的規(guī)律。最后，將“膨大劑增產(chǎn)之謎”作為課后研究性學(xué)習(xí)，讓學(xué)生結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，切身感受植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的利弊，將情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)落到實(shí)處。
四、教學(xué)目標(biāo)
�。�1）列舉其他植物激素，說出其他植物激素的合成部位和主要作用。
（2）舉例說明植物體的生長發(fā)育過程是受多種激素協(xié)調(diào)控制的。
�。�3）探討植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，認(rèn)同科學(xué)技術(shù)是一把“雙刃劍”。
五、教學(xué)重難點(diǎn)
1.重點(diǎn)：其他植物激素的種類和作用。
2.難點(diǎn)：植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用。
六、課時(shí)安排1課時(shí)
七、教學(xué)過程
【新課導(dǎo)入】
�。ㄕ故举Y料）20xx年6月1日，記者在被譽(yù)為“獼猴桃之鄉(xiāng)”的周至縣采訪時(shí)看到，果農(nóng)正在用勾兌好的膨大劑對(duì)獼猴桃的嫩果進(jìn)行蘸泡（圖），在周至縣，超過90%的果農(nóng)采用膨大劑增產(chǎn)，以保豐收。那么膨大劑到底是什么物質(zhì)？它是如何發(fā)揮增產(chǎn)作用的呢？
生長素的學(xué)習(xí)使我們知道了植物的生命活動(dòng)主要受激素調(diào)節(jié)，植物激素除了生長素、還有細(xì)胞分裂素、赤霉素、脫落酸和乙烯等。那么膨大劑是不是一種激素？它的作
用過程是不是激素調(diào)節(jié)？本節(jié)課的學(xué)習(xí)將為我們揭曉答案。
【新課學(xué)習(xí)】
�。ㄒ唬�、其他植物激素的種類和作用
1、學(xué)生閱讀導(dǎo)學(xué)案上的資料分析，完成相關(guān)問題。請(qǐng)學(xué)生代表展示、討論答案。資料分析
提示：
�、俪嗝顾赝怀龅纳碜饔檬谴龠M(jìn)莖的伸長,引起植株快速生長。赤霉素還有解除休眠和促進(jìn)萌發(fā)的作用。
�、谝蚁┠艽龠M(jìn)果實(shí)成熟。這是因?yàn)橐粋�(gè)成熟水果放出的乙烯,能夠促使全箱水果都迅速成熟。
�、勖撀渌崮艽龠M(jìn)葉片等的衰老和脫落。
2、學(xué)生自主閱讀教材54頁的圖3—8，理解其他植物激素的種類和作用。之后，要求學(xué)生脫離課本，獨(dú)立完成學(xué)案上的表格內(nèi)容，最后，同桌互相檢查。
�。ǘ┲参锛に亻g的相互作用
學(xué)生閱讀資料分析，然后小組討論下面的問題。
請(qǐng)小組代表回答，其他小組進(jìn)行補(bǔ)充和修正。最后師生共同總結(jié)：在植物的生長發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境變化的過程中，各種激素相互作用，共同調(diào)節(jié)。激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的一部分，植物的`生長發(fā)育過程，在根本上是基因組在一定時(shí)間和空間上程序性表達(dá)的結(jié)果。
�。ㄈ┲参锷L調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
1、學(xué)生閱讀教材54-55頁，明確植物生長調(diào)節(jié)劑的概念和特點(diǎn)，區(qū)別植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑，并對(duì)“膨大劑是不是植物激素”進(jìn)行分析。
2、討論課本55頁“資料分析——評(píng)述植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用”。請(qǐng)學(xué)生代表舉例分析植物生長調(diào)節(jié)劑的作用和應(yīng)用，并分析植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)人類是有利還是有害？
教師提示：通過以上討論，大家對(duì)植物生長調(diào)節(jié)劑的作用和應(yīng)用有了更加全面的認(rèn)識(shí)，同時(shí)意識(shí)到科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍，使用不當(dāng)可能會(huì)帶來負(fù)面影響，人類應(yīng)當(dāng)合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑。那么，我們應(yīng)如何保證合理使用，避免危害的發(fā)生呢？請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位，回家后就大家熟悉的膨大劑展開研究性學(xué)習(xí)。
【歸納總結(jié)】（見板書設(shè)計(jì)）
【當(dāng)堂檢測】
1、下列有關(guān)植物激素的敘述，錯(cuò)誤的是()
A．生長素能促進(jìn)細(xì)胞伸長
B．細(xì)胞分裂素能促進(jìn)花的脫落
C．乙烯能促進(jìn)植物果實(shí)的成熟
D．脫落酸促進(jìn)果實(shí)脫落
2、煙草“打頂”有利于煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，但“打頂”后腋芽的生長會(huì)影響煙草的產(chǎn)量和品質(zhì)，為解決這個(gè)問題，應(yīng)該在“打頂”后于傷口施用()
A．細(xì)胞分裂素B．乙烯生成物
C．赤霉素類物質(zhì)
答案：1B2D八、作業(yè)布置
1、自然生長的植物在果實(shí)成熟過程中，各種植物激素都有明顯變化。在植物生理學(xué)家研究了某種果實(shí)成熟過程中的激素變化如下圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答：
生長素赤霉素乙烯D.生長素類似物
細(xì)胞分裂脫落酸細(xì)胞分裂素細(xì)胞伸長成熟衰老
�。�1）生長素的化學(xué)本質(zhì)是。在果實(shí)的細(xì)胞分裂和細(xì)胞伸長時(shí)期生長素濃度較高，其原因是。
�。�2）從圖中可以看出，除了生長素能促進(jìn)細(xì)胞伸長外，也具有這樣的作用，其主要合成部位是。
�。�3）脫落酸的合成部位是，主要作用是
高中生物教案 篇3
教學(xué)目標(biāo)
一、知識(shí)方面
1、使學(xué)生了解呼吸作用的概念
2、使學(xué)生掌握有氧呼吸的過程
3、使學(xué)生理解有氧呼吸和無氧呼吸的異同
4、使學(xué)生理解呼吸作用的意義
5、使學(xué)生理解呼吸作用的本質(zhì)
6、使學(xué)生理解呼吸作用和光合作用這兩種生物界最重要的兩種生理過程的區(qū)別與聯(lián)系
二、能力方面
1、通過分析有氧呼吸的過程，訓(xùn)練學(xué)生分析問題的能力，培養(yǎng)他們良好的思維品質(zhì)。
2、通過讓學(xué)生對(duì)比有氧呼吸和無氧呼吸的異同、光合作用和呼吸作用的異同，培養(yǎng)學(xué)生列表比較能力和歸納的能力。
三、情感、態(tài)度、價(jià)值觀方面
通過引導(dǎo)學(xué)生討論利用光合作用、呼吸作用的原理，提出使作物增產(chǎn)的措施，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的理解，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心身邊的科學(xué)的意識(shí)，同時(shí)進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。
教學(xué)建議
教材分析
本節(jié)是本章的重點(diǎn)內(nèi)容之一。教材包括、有氧呼吸、無氧呼吸以及呼吸作用的意義等四部分內(nèi)容。
1、呼吸作用的概念
教材中提及的呼吸的概念基本上和初中生物課本中提到的類似，只是更加強(qiáng)調(diào)發(fā)生的部位在細(xì)胞中，氧化的底物不只是葡萄糖，還有糖類、脂類和蛋白質(zhì)，這部分內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)呼吸作用原理起到承上啟下的作用。
2、有氧呼吸
教材首先指出有氧呼吸是高等動(dòng)、植物進(jìn)行呼吸作用的主要形式，通常所說的呼吸作用就是指有氧呼吸。
接著教材給出了有氧呼吸的總反應(yīng)式，在此基礎(chǔ)上結(jié)合插圖闡述了有氧呼吸全過程的三個(gè)階段、并且指出了各階段進(jìn)行的.場所：
第一階段是葡萄糖脫氫，產(chǎn)生還原性氫、丙酮酸和少量的ATP，這個(gè)階段在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中進(jìn)行。
第二階段是丙酮酸繼續(xù)脫氫，同時(shí)需要水分子參與反應(yīng)，產(chǎn)生還原性氫、二氧化碳和少量的ATP，這個(gè)階段在線粒體中進(jìn)行。
第三階段是前兩階段脫下的氫與氧氣結(jié)合生成水，這一階段產(chǎn)生了大量的ATP，這個(gè)階段也在線粒體中進(jìn)行。
3、無氧呼吸
教材首先說明生物一般是在無氧條件下能進(jìn)行無氧呼吸，并分別闡述了高等植物細(xì)胞的無氧呼吸及其場所、高等動(dòng)物細(xì)胞的無氧呼吸及其場所。
然后教材對(duì)一些高等植物的某些部分在進(jìn)行無氧呼吸時(shí)也可以產(chǎn)生乳酸又做了補(bǔ)充說明；同時(shí)教材還用小號(hào)字對(duì)有氧呼吸的進(jìn)化做了簡要的介紹。
教師在這里應(yīng)補(bǔ)充無氧呼吸與發(fā)酵這一組學(xué)生易混淆的概念。
4、有氧呼吸與無氧呼吸的異同
教材是以圖表結(jié)合講述的形式，對(duì)有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別進(jìn)行了比較。
5、呼吸作用的意義
教材從兩個(gè)方面論述了呼吸作用的意義，其一，為生物體的生命活動(dòng)提供能量；其二，為其他化合物的合成提供能量；在這里教師有必要對(duì)呼吸的意義作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，如：呼吸作用過程中的中間代謝產(chǎn)物是進(jìn)行各物質(zhì)轉(zhuǎn)化的原料；再如有氧呼吸的出現(xiàn)對(duì)生物進(jìn)化速度所起的巨大推動(dòng)作用等。
教法建議
1、引言
因?yàn)楹粑饔迷诔踔猩镎n上也是重點(diǎn)學(xué)習(xí)的重要生物學(xué)原理之一，所以學(xué)生對(duì)呼吸作用的最基本的物質(zhì)變化和能量變化還是有基礎(chǔ)的，因此引言可從學(xué)生已有的對(duì)呼吸的理解作為切入點(diǎn)，教師可設(shè)計(jì)問題串檢測學(xué)生對(duì)呼吸的理解程度，并把引言和教材中的呼吸作用概念合并在一起進(jìn)行教學(xué)。
2、有氧呼吸
�。�1）讓學(xué)生比較初中和高中生物學(xué)課本所給的有氧呼吸的總反應(yīng)方程式，在比較中體會(huì)有氧呼吸的產(chǎn)物與反應(yīng)物都需要水這一事實(shí)。
（2）有氧呼吸的過程
�、儆醒鹾粑^程程中的物質(zhì)變化和ATP的產(chǎn)生
在引導(dǎo)學(xué)生討論以葡萄糖為底物的有氧呼吸的三個(gè)階段時(shí)，可采用如下教法：教師一邊寫化學(xué)反應(yīng)程式，一邊讓學(xué)生配平反應(yīng)式，同時(shí)參看課本圖解的方法來進(jìn)行教學(xué)。
A、第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，一個(gè)分子的葡萄糖分解成兩個(gè)分子的丙酮酸，同時(shí)脫下4個(gè)；在葡萄糖分解的過程中釋放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，產(chǎn)生少量的ATP。
B、第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，兩分子丙酮酸和6個(gè)水分子中的氫全部脫下，共脫下20個(gè)，丙酮酸被氧化分解成二氧化碳；在此過程釋放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，產(chǎn)生少量的ATP。
C、第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，前兩階段脫下的共24個(gè)與從外界吸收或葉綠體光合作用產(chǎn)生的6個(gè)O2結(jié)合成水；在此過程中釋放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，產(chǎn)生大量的ATP。
教師可指導(dǎo)學(xué)生把有氧呼吸的三個(gè)階段進(jìn)行表解分析。
（3）有氧呼吸過程中能量變化
教師應(yīng)向?qū)W生說明，在有氧呼吸過程中，葡萄糖徹底氧化分解，1mol的葡萄糖在徹底氧化分解以后，共釋放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量儲(chǔ)存在ATP中，其余的能量都有以熱能的形式散失了。
�。�4）在學(xué)生完全清楚了有氧呼吸的三個(gè)步驟后，教師應(yīng)提一些綜合性的問題，讓學(xué)生在討論過程中，深化對(duì)有氧呼吸過程的理解。
為使學(xué)生樹立學(xué)以致用的觀念，同時(shí)也是對(duì)上節(jié)課所學(xué)內(nèi)容的復(fù)習(xí)，教師還可以提一些利用有氧呼吸原理用于生產(chǎn)實(shí)踐的相關(guān)問題，供學(xué)生討論，同時(shí)加深對(duì)有氧呼吸的理解。比如教師可設(shè)計(jì)這樣的問題：
“如果有人向你請(qǐng)教怎么能長期儲(chǔ)存農(nóng)作物種粒、蔬菜或水果，你能利用學(xué)過的呼吸作用原理，提供一些有價(jià)值的建議或措施嗎？”
3、無氧呼吸
�。�1）無氧呼吸的概念
教師可引導(dǎo)學(xué)生討論：“生物體在什么情況下，可能會(huì)供氧不足？”，這樣很自然地有了下一設(shè)問：“在缺氧條件下，生物體如何呼吸呢？”從而引入對(duì)無氧呼吸的學(xué)習(xí)。
教師應(yīng)向?qū)W生解釋我們平常所說的呼吸作用實(shí)際上指的有氧呼吸，它是在有氧的條件下進(jìn)行的。無氧呼吸一般是指細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。這個(gè)過程對(duì)于高等生物稱為無氧呼吸，如果是微生物（如乳酸菌、酵母菌），則習(xí)慣上稱為發(fā)酵。
�。�2）無氧呼吸的過程
教師可采用一邊寫化學(xué)方程式，一邊讓學(xué)生配平反應(yīng)式的方法進(jìn)行教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生分析討論高等植物細(xì)胞的無氧呼吸過程及其場所、高等動(dòng)物細(xì)胞的無氧呼吸過程及其場所。最后總結(jié)無氧呼吸的全過程。
第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，與有氧呼吸的第一階段完全相同。
第二階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸。
為使學(xué)生加深對(duì)無氧呼吸的理解，教師可設(shè)計(jì)一些問題供學(xué)生討論。
4、有氧呼吸與無氧呼吸的比較
有氧呼吸和無氧呼吸從葡萄糖到丙酮酸這一階段完全相同，只是從丙酮酸開始它們分別沿不同的途徑形成不同的產(chǎn)物。
教師可引導(dǎo)學(xué)生用表解的形式比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同。
教師為學(xué)生提供有價(jià)值的，與學(xué)生生活密切相關(guān)的討論話題，以強(qiáng)化對(duì)二者聯(lián)系的理解。如可提問題：
�、倌忝刻於歼M(jìn)行很多運(yùn)動(dòng)吧？你是否想過，當(dāng)你進(jìn)行不同形式的運(yùn)動(dòng)時(shí)，你的身體其實(shí)采用不同的方式為你供能呢？
�、诓《具M(jìn)行有氧呼吸還是無氧呼吸？
5、有氧呼吸與光合作用的異同
教師可引導(dǎo)學(xué)生用表解的形式比較有氧呼吸與光合作用的異同。
此時(shí)教師可為學(xué)生提供一些可供討論的與人類生產(chǎn)實(shí)踐相聯(lián)系的話題來分析，以訓(xùn)練其分析問題的能力。如教師可問：
“你能利用光合作用、呼吸作用原理，提出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高作物產(chǎn)量的具體措施嗎？”
6、呼吸作用的意義
教師可從下面幾個(gè)方面引導(dǎo)學(xué)生分析呼吸作用的意義
�。�1）為生物體的生命活動(dòng)提供能量；
�。�2）為其他化合物的合成提供能量；
�。�3）呼吸作用過程中的中間代謝產(chǎn)物是進(jìn)行各物質(zhì)轉(zhuǎn)化的原料，例如，呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸，在酶的作用下可迅速轉(zhuǎn)化為甘油、氨基酸、酶、色素、植物激素等各類物質(zhì)�？梢哉f，呼吸作用是生物體內(nèi)各種有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化的樞紐，它把生物體的糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝等連成了一個(gè)整體。
�。�4）有氧呼吸的出現(xiàn)對(duì)生物進(jìn)化速度所起的巨大推動(dòng)作用。
高中生物教案 篇4
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、識(shí)別幾種細(xì)胞器形態(tài)
2、說出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)辯證觀點(diǎn)。
3、說出細(xì)胞溶膠的功能。
4、簡述細(xì)胞器的協(xié)調(diào)配合。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)
1．教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞器的形態(tài)，功能；細(xì)胞器的協(xié)調(diào)配合
三、教學(xué)方法：討論 探究
四、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件
五、教學(xué)過程
教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng)
引入新課
第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞質(zhì)的概念
細(xì)胞溶膠 【創(chuàng)設(shè)情景】多媒體展示細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖：
細(xì)胞包括細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核。
上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜和細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和功能，今天我們繼續(xù)來學(xué)習(xí)細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，以及細(xì)胞質(zhì)中各結(jié)構(gòu)之間的聯(lián)系。
【提問】什么叫細(xì)胞質(zhì)？
資料1：分泌蛋白的合成和運(yùn)輸
有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的，這類蛋白質(zhì)叫做分泌蛋白，如消化酶、抗體等�？茖W(xué)家在研究分泌蛋白的合成和分泌時(shí)，做過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)。他們?cè)陔嗍蟮囊认傧倥菁?xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，3min后，被標(biāo)記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中；17min后，出現(xiàn)在高爾基體中；117min后，出現(xiàn)在靠近細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的囊泡中，以及釋放到細(xì)胞外的分泌物中。
【總結(jié)】細(xì)胞內(nèi)部就像一個(gè)繁忙的工廠,各細(xì)胞器就是各個(gè)車間，具有一定的功能，相互協(xié)作，共同完成細(xì)胞的功能。
【提問】在分析各細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，必須先將各細(xì)胞器分離出來再加以分析，那么用什么方法分離各細(xì)胞器呢？
【講述】分離得到各種細(xì)胞器后，下面我們就了解一下各種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。
【提問】閱讀課本，思考線粒體的分布，形態(tài)，結(jié)構(gòu)，功能？
【提問】聯(lián)系線粒體的功能，猜猜心肌細(xì)胞與腹肌細(xì)胞相比，二者線粒體的數(shù)量上應(yīng)該有沒有區(qū)別？
飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中線粒體比不飛翔鳥類的多，運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的多，為什么？
生長旺盛的細(xì)胞或生理功能活躍的細(xì)胞中線粒體居多，如肝細(xì)胞中多達(dá)20xx個(gè)，一般細(xì)胞中為幾十個(gè)至幾百個(gè)。
【提問】閱讀課本，思考：什么叫質(zhì)體？葉綠體的分布，形態(tài)，結(jié)構(gòu)，功能？
【提問】比較線粒體和葉綠體？
【提問】閱讀課本，思考內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的分布，形態(tài)，結(jié)構(gòu)，功能？
【提問】閱讀課本，思考核糖體的分布，形態(tài)，結(jié)構(gòu)，功能？
【提問】閱讀課本，思考高爾基體的分布，形態(tài)，結(jié)構(gòu)，功能？
【提問】閱讀課本，思考液泡的分布，形態(tài)，結(jié)構(gòu)，功能？
【提問】閱讀課本，思考中心體的分布，形態(tài)，結(jié)構(gòu)，功能？
【提問】各細(xì)胞器之間的`液體部分叫什么？
【小結(jié)】我們來總結(jié)一下各細(xì)胞器的膜層數(shù)，基本結(jié)構(gòu)和功能。
學(xué)生思考、回答：
細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞膜包被的細(xì)胞內(nèi)的大部分物質(zhì)
成分:有各種細(xì)胞器和透明、黏稠、流動(dòng)著的液體組成.
細(xì)胞器的成分:有膜包被，如細(xì)胞核、線粒體、葉綠體、高爾基體、溶酶體、液泡等。無膜包被，如中心體、核糖體等。
他們共同完成細(xì)胞的功能。
差速離心法
學(xué)生回答：
分布：動(dòng)植物細(xì)胞
形態(tài)：顆粒狀或短桿狀
結(jié)構(gòu)：雙層膜:內(nèi)膜折疊成嵴；基質(zhì),含有有氧呼吸的酶,和少量的DNA.
功能：是細(xì)胞有氧呼吸的場所（為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供95%能量）
質(zhì)體分為白色體和有色體。白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的，存在于不見光的細(xì)胞中；有色體含有色素，最重要的是葉綠體。
形態(tài)分布：在很多植物細(xì)胞內(nèi),呈橢球形、球形,
結(jié)構(gòu)：雙層膜；基粒:由囊狀結(jié)構(gòu)堆疊而成；
基質(zhì):少量的DNA
功能：光合作用場所
共性：雙膜、DNA、能量轉(zhuǎn)換站
分布：動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞
形態(tài)：由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
功能：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)合成和加工的車間
分布：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
形態(tài)：橢球形粒狀小體（無膜結(jié)構(gòu)）
組成：RNA和蛋白質(zhì)
功能：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器
分布：植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞
形態(tài)：扁平囊狀結(jié)構(gòu)和小泡
功能：對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工，分類，和包裝的“發(fā)送站”
分布：植物細(xì)胞
形態(tài)：泡狀結(jié)構(gòu)；細(xì)胞液有糖類、無機(jī)鹽、色素、和蛋白質(zhì)有機(jī)酸和堿
功能：調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境；液泡具有一定的濃度，可以是細(xì)胞保持膨脹狀態(tài)
形態(tài)：由兩個(gè)相互垂直的中心粒及周圍物質(zhì)構(gòu)成，不具有膜。
分布：總是位于核附近的細(xì)胞質(zhì)中。
功能：與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。
細(xì)胞質(zhì)中除細(xì)胞器以外的液體部分稱為細(xì)胞溶膠
含有多種酶，是多種代謝活動(dòng)的場所
七、板書：
第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 第三節(jié) 細(xì)胞質(zhì)
分布 形態(tài) 結(jié)構(gòu) 功能
線粒體
質(zhì)體
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體
高爾基體
液泡
中心體
細(xì)胞溶膠
八、典型作業(yè)設(shè)計(jì)
請(qǐng)連接各細(xì)胞器及其功能：
線粒體 葉綠體
功能
分布
葉綠素
存在位置
酶的位置
相同點(diǎn) 雙層膜，核酸
線粒體
葉綠體
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
液 泡
高爾基體
中心體
核糖體
細(xì)胞核 ①蛋白質(zhì)的加工運(yùn)輸，脂質(zhì)合成的場所
②維持細(xì)胞形態(tài)，調(diào)節(jié)滲透壓
�、奂�(xì)胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)
�、転榧�(xì)胞生命活動(dòng)提供能量
⑤進(jìn)行光合作用的場所
�、藓铣傻鞍踪|(zhì)的場所
⑦與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)
⑧細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心
細(xì)胞器歸類：
歸類條件 (成分) 相關(guān)的細(xì)胞器 歸類條件(功能) 相關(guān)的細(xì)胞器
雙層膜結(jié)構(gòu)的 能產(chǎn)生ATP的
含有核酸的細(xì)胞器 與主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)的
含有色素的細(xì)胞器 與分泌蛋白有關(guān)的
分泌蛋白的合成和分泌：
(概念關(guān)系圖) (生物膜面積的變化情況)
高中生物教案 篇5
一、碳化合物
1.有機(jī)化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。
2.核心元素：碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。
（1）碳原子結(jié)構(gòu)：一個(gè)碳原子由6個(gè)質(zhì)子、6個(gè)中子和6個(gè)電子構(gòu)成。
�。�2）碳原子形成的化學(xué)鍵：與氫、氧、氮及硫等形成共價(jià)鍵，碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合，形成不同長度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。
3.有機(jī)化合物：4大類：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。
二、有機(jī)化合物
1.糖類的種類和功能
�。�1）組成元素：糖類由C、H、O三種元素組成。
�。�2）結(jié)構(gòu)單元：單糖。
�。�3）種類：糖類包括單糖、二糖和多糖等。
�。�4）功能：糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能源，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。
趣味思考:某人患急性腸胃炎，不能進(jìn)食，醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進(jìn)行靜脈注射，病人雖未進(jìn)食，但是不感到饑餓，為什么？
提示:葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源，靜脈注射5%的葡萄糖溶液，實(shí)際是為病人補(bǔ)充能源物質(zhì)，所以病人雖未進(jìn)食，并不感到饑餓。
2.脂質(zhì)的種類和功能
（1）組成元素：主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。
�。�2）結(jié)構(gòu)單元：甘油和脂肪酸。
�。�3）種類和功能
①磷脂：磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。
�、谥荆嘿A能物質(zhì)。
�、勰懝檀荚诩�(xì)胞中具有重要功能。
趣味思考:我們每天坐在凳子上，能夠輕松愉快地上完每一個(gè)45分鐘，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因嗎？
提示:是因?yàn)橥尾坑泻芏嘀�，脂肪有緩沖機(jī)械壓力的作用。
3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
（1）組成元素：C、H、O、N，大部分蛋白質(zhì)含S。
�。�2）基本單位：氨基酸。
�、偻ㄊ剑�
�、诠残裕憾加幸粋�(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。
�、鄯N類：由R基決定。
④連接：肽鍵：通過兩個(gè)氨基酸的脫水縮合形成。
（3）結(jié)構(gòu)：由許多氨基酸通過肽鍵連接成肽鏈，一條或多條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。
（4）特點(diǎn)：由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異，蛋白質(zhì)分子具有多樣性。
（5）功能：催化、運(yùn)輸（如載體）、收縮和運(yùn)動(dòng)、有機(jī)體結(jié)構(gòu)、防御（如抗體）等。
趣味思考:人體細(xì)胞呼吸作用時(shí)刻需要氧氣的供應(yīng)，你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運(yùn)輸氧氣到組織細(xì)胞嗎？它存在于什么細(xì)胞中？
提示:血紅蛋白，它存在于人體的紅細(xì)胞中。
4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能
（1）種類：核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。
�。�2）功能：儲(chǔ)存遺傳信息，決定細(xì)胞和整個(gè)生物體的遺傳特性。
趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓，為什么沒有生小豬？
提示:小貓和大貓的核酸相同。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。
5.鑒定生物組織中的糖類
（1）鑒定淀粉
�、賹�(shí)驗(yàn)原理：淀粉＋碘—碘化鉀→變藍(lán)。
�、趯�(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化鉀溶液。
�、蹖�(shí)驗(yàn)結(jié)果：溶液變藍(lán)。
（2）鑒定（葡萄糖）還原糖
�、賹�(shí)驗(yàn)原理：還原糖＋本尼迪特試劑 磚紅色沉淀。
�、趯�(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL葡萄糖溶液加入試管→加入2 mL本尼迪特試劑，振蕩試管→熱水浴2～3 min觀察顏色變化情況。
�、蹖�(shí)驗(yàn)結(jié)果：磚紅色沉淀。
6.檢測生物組織中的油脂
�。�1）實(shí)驗(yàn)原理：蘇丹Ⅲ＋油脂→出現(xiàn)橙黃色。
�。�2）實(shí)驗(yàn)步驟：切片→染色→制片→用顯微鏡觀察。
7.蛋白質(zhì)的鑒定
�。�1）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色。
�。�2）實(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL蛋白質(zhì)溶液加入試管→向試管中先加入2 mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中加入5滴雙縮脲試劑溶液B→觀察試管顏色變化。
�。�3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：出現(xiàn)紫色。
8.檢測細(xì)胞中的DNA和RNA
�。�1）原理：①DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)。
②甲基綠使細(xì)胞核中的DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色，派洛寧使細(xì)胞質(zhì)中RNA呈現(xiàn)紅色。
�。�2）實(shí)驗(yàn)步驟：涂片→水解→漂洗→染色→觀察。
核心解讀
1．注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分
（1）糖類的種類和功能
種類 分子式 分布 生理功能
單糖ks5u 五碳糖 核糖[高考資源網(wǎng)] C5H10O5 動(dòng)植物細(xì)胞 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
脫氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡
萄
糖 C6H12O6 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
二糖 蔗糖 C12H22O11 植物細(xì)胞 能水解成葡萄糖
麥芽糖
乳糖 動(dòng)物細(xì)胞
多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物細(xì)胞 淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
纖維素 纖維素是細(xì)胞壁的主要成分
糖元 植物細(xì)胞 糖元是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
�。�2）脂質(zhì)
種類 生理功能 元素組成
脂肪 儲(chǔ)能、保溫、緩沖機(jī)械壓力 C、H、O
磷脂 構(gòu)建生物膜 C、H、O、N、P
固
醇 膽固醇 細(xì)胞膜的重要成分 C、H、O
性激素 促進(jìn)性腺的發(fā)育和性細(xì)胞的生成和正常的性周期 C、H、O
維生素D 促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和利用 C、H、O
規(guī)律總結(jié)
①動(dòng)植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。
�、谥参锾赜械奶鞘枪恰Ⅺ溠刻�、淀粉和纖維素。
�、蹌�(dòng)物特有的糖是乳糖和糖元。
④動(dòng)植物共有的貯能物質(zhì)是脂肪，植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉，動(dòng)物特有的貯能物質(zhì)是糖元。
�、莺琀多的有機(jī)物細(xì)胞呼吸時(shí)產(chǎn)生的H多，耗氧多，產(chǎn)生的能量多，產(chǎn)生的水多。
2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
�。�1）氨基酸
每個(gè)氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少”的含義，比如當(dāng)R基含有氨基和羧基時(shí)，這個(gè)氨基酸分子就不止有一個(gè)氨基和羧基了，同時(shí)還要注意氨基酸分子中都有一個(gè)氨基和羧基直接連在同一個(gè)碳原子上。
規(guī)律總結(jié)
決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。
（2）肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的那個(gè)鍵（—CO—NH—）叫肽鍵。
（3）多肽
�、儆啥鄠�(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，因其呈鏈狀，也稱肽鏈。
�、谧⒁鈪^(qū)分肽、肽鍵和肽鏈：肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu)，而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。
規(guī)律總結(jié)
�、侔被衢g脫水縮合時(shí)，原來的氨基和羧基已不存在，形成的.化合物即多肽的一端只有一個(gè)氨基，另一端只有一個(gè)羧基（不計(jì)R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù)）。所以對(duì)于一條多肽來說，至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個(gè)。
�、谌粲衝個(gè)氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n－m）個(gè)肽鍵，脫去（n－m）個(gè)水分子，至少有—NH2和—COOH各m個(gè)。
�、鄣鞍踪|(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈，肽鏈通過化學(xué)鍵（不是肽鍵）互相連接，具有不同的空間結(jié)構(gòu)。
④關(guān)于蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算：n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為：na－（n－m）18（其中n－m為失去的水分子數(shù)，18為水的相對(duì)分子質(zhì)量）。
3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次
規(guī)律總結(jié)
�、俳Y(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。
�、诘鞍踪|(zhì)的種類：因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類：結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。
�、鄣鞍踪|(zhì)的性質(zhì)：鹽析：可逆。變性：不可逆。
④鑒定：雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。
�、菀饬x：生命活動(dòng)的承擔(dān)者，生物性狀的體現(xiàn)者。
4.有關(guān)肽鍵的計(jì)算
規(guī)律總結(jié)
�、冁湢铍挠腥缦碌膶�(duì)應(yīng)關(guān)系：
氨基酸 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基 羧基
一條肽鏈 M m-1 m-1 至少1個(gè) 至少1個(gè)
n條肽鏈 m m-n m-n 至少n個(gè) 至少n個(gè)
�、诃h(huán)狀肽：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目。
題例領(lǐng)悟
題型一 糖類的種類
【例題1】 （20xx上海高考，5）下列糖類中屬于單糖的是（ ）
A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉
解析：蔗糖為二糖，糖元和淀粉都為多糖，核糖為單糖。
答案：B
反思感悟
單糖是不能水解的糖，是組成二糖、多糖的單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動(dòng)時(shí)必須水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脫氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。
題型二 蛋白質(zhì)分子的計(jì)算
【例題2】（20xx上海高考，15）現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
解析：有氨基酸800個(gè)，氨基總數(shù)810個(gè)，羧基總數(shù)808個(gè)，說明R基團(tuán)中含有氨基10個(gè)，羧基8個(gè)，它們不參與肽鍵的形成；肽鍵數(shù)＝氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)＝800－2＝798，氨基數(shù)＝肽鏈條＋R基團(tuán)中氨基數(shù)＝2＋10＝12，羧基數(shù)＝肽鏈條數(shù)＋R基團(tuán)中羧基數(shù)＝2＋8＝10。
答案：B
反思感悟
構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基且都連在同一個(gè)碳原子上，由R基決定氨基酸種類，不符合這個(gè)特點(diǎn)的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸，也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。
題型三 動(dòng)植物體內(nèi)的糖類
【例題3】 動(dòng)植物體內(nèi)共有的糖是（ ）
�、偬窃� ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖
A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②
解析：糖元是人和動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和動(dòng)物乳汁中豐富的二糖，核糖是構(gòu)成RNA的成分，RNA普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，廣泛存在于動(dòng)植物細(xì)胞中。
答案：C
反思感悟
�、偕锛�(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。
�、趨⑴c生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。
�、蹎翁�、二糖、多糖的關(guān)系
重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。
題型四 大分子物質(zhì)的鑒定
【例題4】 青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，這說明（ ）
A.青蘋果汁中有淀粉不含糖類
B.熟蘋果汁中含糖類不含淀粉
C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解為單糖
D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，單糖聚合成淀粉
解析：遇碘溶液顯藍(lán)色意味著青蘋果汁中含較多淀粉，而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的是還原性糖，如葡萄糖等。由此可推斷出蘋果由青轉(zhuǎn)熟的過程中，淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。
答案：C
反思感悟
淀粉的特性是遇碘變藍(lán)；本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
隨堂訓(xùn)練
1.（20xx上海高考，1）核糖與核酸都不含有的元素是（ ）
A.N B.O C.P D.S
解析：核糖的組成元素為C、H、O，核酸的組成元素為C、H、O、N、P，兩者都不含有S元素。
答案：D
2.（20xx江蘇高考，1改編）下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）
A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶
B.淀粉、半乳糖、糖元
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D.性激素、生長激素、胰島素
解析：淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì)，組成元素都是C、H、O，氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。
答案：B
3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，其原因不可能是（ ）
A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同
B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同
C.氨基酸排列順序不同
D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同
解析：蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個(gè)方面：一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同；二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同；三是氨基酸的排列順序不同；四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項(xiàng)中，組成肽鍵（—NH—CO—）的化學(xué)元素是相同的。考查蛋白質(zhì)多樣性的原因。
答案：A
4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是…（ ）
①是生物膜的重要成分 ②是儲(chǔ)能的分子 ③構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層 ④是很好的絕緣體，具有保溫作用 ⑤具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
解析：本題考查對(duì)各種脂質(zhì)功能的掌握情況。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。在人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。
答案：C
高中生物教案 篇6
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)方面：
1、說明細(xì)胞的分化。
2、舉例說明細(xì)胞的全能性。
能力方面：進(jìn)行有關(guān)干細(xì)胞研究進(jìn)展與人類健康的資料搜集和分析。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決方法
1、教學(xué)重點(diǎn)：
�、偶�(xì)胞分化的概念和意義。
�、萍�(xì)胞全能性的概念。解決方法：聯(lián)系初中學(xué)過的有關(guān)組織、器官、系統(tǒng)的知識(shí)；聯(lián)系不同組織中的細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的特點(diǎn)。從個(gè)體發(fā)育過程中各種組織、器官、系統(tǒng)的建成讓學(xué)生理解細(xì)胞分化的概念和意義。
2、教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞全能性的概念及實(shí)例。
解決方法：從體細(xì)胞一般是受精卵通過有絲分裂繁殖而來的，已分化的細(xì)胞都有一套和受精卵相同的染色體，攜帶具有本物種特征的DNA分子的角度，得出細(xì)胞全能性。
三、課時(shí)安排：1課時(shí)
四、教學(xué)方法：講解法。五、教具準(zhǔn)備：課件
六、學(xué)生活動(dòng)
1、通過具體實(shí)例，啟發(fā)學(xué)生得到細(xì)胞全能性的概念。
2、指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，找出細(xì)胞分化的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。
七、教學(xué)程序
[問題探討]1、為什么健康人的血細(xì)胞數(shù)量不會(huì)隨著血細(xì)胞的死亡而減少？2、骨髓與血細(xì)胞的形成有什么關(guān)系？
一、細(xì)胞分化及其意義
出示教材P117、118相關(guān)圖片講解。
1、細(xì)胞分化的概念：略。
2、引導(dǎo)學(xué)生探討以下問題：
�、偶�(xì)胞分化在生物界普遍存在的實(shí)例。例如，在植物的胚根發(fā)育成根的過程中，分生區(qū)的細(xì)胞不斷分裂，形成的細(xì)胞近似正方體。隨著細(xì)胞的生長，變成伸長區(qū)的長方體細(xì)胞，后來分化成成熟區(qū)的`輸導(dǎo)組織的導(dǎo)管細(xì)胞、根毛細(xì)胞、薄壁細(xì)胞等形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能各異的細(xì)胞。又如動(dòng)物的胚胎細(xì)胞形成多細(xì)胞生物體。干細(xì)胞再生出各種細(xì)胞等。⑵細(xì)胞分化的過程。在細(xì)胞外觀尚未出現(xiàn)明顯變化之前，細(xì)胞分化的前途就由遺傳信息的執(zhí)行情況決定了。分化的細(xì)胞所呈現(xiàn)出的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能的變化，首先源于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)物質(zhì)的變化，如結(jié)構(gòu)蛋白和催化化學(xué)反應(yīng)的酶，以后依次漸變，不能逆轉(zhuǎn)。因此，分化是一種持久的、
穩(wěn)定的漸變過程。⑶細(xì)胞分化的意義。一般多細(xì)胞生物體的發(fā)育起點(diǎn)是一個(gè)細(xì)胞（受精卵），細(xì)胞的分裂只能繁殖出許多相同的細(xì)胞，只有經(jīng)過細(xì)胞分化才能形成胚胎、幼體，并發(fā)育成成體，細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)。
3、細(xì)胞分化的特點(diǎn)：持久性，不可逆轉(zhuǎn)。
4、細(xì)胞分化的時(shí)間：整個(gè)生命進(jìn)程中，胚胎時(shí)期達(dá)到最大限度。
5、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)：基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。
6、細(xì)胞分化過程中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變嗎？
二、細(xì)胞的全能性
1、細(xì)胞的全能性概念教師出示教材P119胡蘿卜的組織培養(yǎng)的圖片，介紹美國科學(xué)家斯圖爾德的實(shí)驗(yàn)。由于體細(xì)胞一般是通過有絲分裂增殖而來的，一般已分化的細(xì)胞都有一整套和受精卵相同的染色體，攜帶有本物種相同的DNA分子。因此，分化的細(xì)胞具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。在合適的條件下，有些分化的細(xì)胞具有恢復(fù)分裂、重新分化發(fā)育成完整新個(gè)體的能力。細(xì)胞的全能性就是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。
高度分化的植物細(xì)胞仍然具有全能性。（介紹植物細(xì)胞全能性的應(yīng)用）高度分化的動(dòng)物細(xì)胞，從整個(gè)細(xì)胞來說，全能性受到限制。但是細(xì)胞核仍然保持著全能性。例如，將綿羊乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵細(xì)胞中，培育出克隆綿羊“多利”。
2、干細(xì)胞動(dòng)物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有分裂和分化能力的細(xì)胞，這些細(xì)胞叫做干細(xì)胞。例如，人的骨髓中有許多造血干細(xì)胞。干細(xì)胞有多種類型，可分為成體干細(xì)胞和胚胎干細(xì)胞。也可以分為這樣三種類型：能夠分化產(chǎn)生生命活動(dòng)所需要的各種類型細(xì)胞的干細(xì)胞稱為全能干細(xì)胞，它本身可以形成一個(gè)生命；不能單獨(dú)發(fā)育成完整個(gè)體，但能分化為多種類型細(xì)胞的干細(xì)胞稱為多能干細(xì)胞；能分化產(chǎn)生與特定器官和特定生理功能相關(guān)的細(xì)胞稱為專能干細(xì)胞。
[資料搜集和分析]干細(xì)胞研究進(jìn)展與人類健康，討論回答教材P120相關(guān)問題。
三、總結(jié)
細(xì)胞分化的概念，細(xì)胞分化的生物學(xué)意義和細(xì)胞的全能性等。
四、作業(yè)布置
P120練習(xí)
五、板書設(shè)計(jì)
第2節(jié)細(xì)胞的分化
一、細(xì)胞的分化及其意義
1、概念：
2、特點(diǎn)：持久的，不可逆轉(zhuǎn)的
3、時(shí)間：整個(gè)生命進(jìn)程中，胚胎時(shí)期達(dá)到最大限度
4、意義：
5、實(shí)質(zhì)：基因選擇性表達(dá)
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