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八年級生物教案范文集合5篇
作為一位杰出的老師，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？下面是小編精心整理的八年級生物教案5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
八年級生物教案 篇1
教學(xué)內(nèi)容與分析：
內(nèi)容
認(rèn)識各種各樣的真菌
真菌的繁殖
分析
真菌一節(jié)教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生日常生活密切相關(guān)，教師要引導(dǎo)學(xué)生不僅了解真菌的結(jié)構(gòu)，更重要是認(rèn)識日常生活中常見的真菌，以及它們生命活動(dòng)特點(diǎn)，同時(shí)了解一些食用菌，養(yǎng)殖的過程和方法
教學(xué)目標(biāo)與分析：
教學(xué)目標(biāo)
真菌的主要特征
認(rèn)識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式
知道真菌的生殖方式
分析
由日常生活中所見的真菌，通過有關(guān)的圖，來了解它們的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，及青霉、曲霉的共同點(diǎn)及不同點(diǎn)、營養(yǎng)方式等從而得出它們的營養(yǎng)方式和繁殖方式及特點(diǎn)
問題分析與診斷：
這里講到真菌繁殖方式是孢子時(shí)，可能會(huì)與細(xì)菌一課當(dāng)中的芽孢弄混，在此可提醒學(xué)生，初一曾學(xué)過的蕨類植物的孢子繁殖是差不多的，理清概念
教學(xué)條件支持及分析：
需要學(xué)生對常見的真菌有一個(gè)大概的認(rèn)識
教學(xué)安排：
1課時(shí)
教學(xué)過程：
導(dǎo)入
日常生活中的真菌，同學(xué)們平時(shí)見過后有哪些？木耳、香菇、靈芝、還有桔子發(fā)霉之后的青綠色的霉斑、面包上霉變長的毛、糧食霉變都是由曲霉引起的及衣服發(fā)霉等等，都是由真菌引起的。真菌從前面的.課當(dāng)中我們已經(jīng)知道比細(xì)菌大，所以真菌大多是多細(xì)胞的，也有單細(xì)胞的如：發(fā)酵用的酵母菌
真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)
有單細(xì)胞的（酵母菌）；有多細(xì)胞（青霉、曲霉、蘑菇等）
所有真菌的菌體都是由許多細(xì)胞連接起來的菌絲體構(gòu)成
講述：下面我們以青霉和曲霉的比較來了解真菌的內(nèi)部結(jié)構(gòu)（見P63頁圖）
青霉與曲霉的比較
不同點(diǎn)：青霉菌直立生長的菌絲產(chǎn)生的孢子呈掃帚狀，呈青綠色；曲霉呈放射狀，呈黃、黑、褐色
共同點(diǎn)：①都是由許多細(xì)胞連接的菌絲構(gòu)成
�、诿總�(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核
�、鄱际峭ㄟ^產(chǎn)生大量孢子繁殖后代
④都沒有葉綠體，所以它們的營養(yǎng)方式是異（通過現(xiàn)成有機(jī)物生活）
總結(jié)：真菌的主要特征：有單細(xì)胞有多細(xì)胞；都由菌絲體構(gòu)成；有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核；無葉綠體
�。ǘ�、真菌的繁殖
講述：剛剛我們已經(jīng)了解了真菌都是孢子繁殖包括蘑菇也是，蘑菇的孢子在菌褶上，在初一講蕨類植物靠孢子繁殖，孢子的特點(diǎn)是什么？在什么樣的環(huán)境中容易萌發(fā)呢？
孢子繁殖：孢子比較輕，可飄散到各處，只要在適宜的環(huán)境中就可以萌發(fā)
�。ㄈ⒄n后練習(xí)
八年級生物教案 篇2
教學(xué)目標(biāo)
知識目標(biāo)
1、知道呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識，以及吸煙和吸毒的危害。
2、知道體育鍛煉和適宜的體力勞動(dòng)有利于青少年呼吸系統(tǒng)的發(fā)育和加強(qiáng)。
能力目標(biāo)
1、通過課余時(shí)間收集與課上內(nèi)容相關(guān)資料的過程，讓學(xué)生學(xué)會(huì)利用不同的途徑獲取信息的能力和在課上利用分析得到的信息為所學(xué)內(nèi)容服務(wù)的能力。
2、通過讓學(xué)生在課上表達(dá)自己收集的資料，鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力。
情感目標(biāo)
1、通過本書知識的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能自覺地參加體育鍛煉和體力勞動(dòng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、自己不吸煙，并勸家長、親友戒煙;宣傳吸毒的危害誤國、害民、坑家庭、毀自己。
教材分析
積極鍛煉身體，講究呼吸衛(wèi)生和禁止吸煙、吸毒的道理是本節(jié)的重點(diǎn)。
從知識的角度來看，本節(jié)無難點(diǎn)。但從素質(zhì)教育的角度來看，認(rèn)識體育鍛煉的重要性，養(yǎng)成鍛煉的習(xí)慣應(yīng)該是終身必要的。同樣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣也不是通過一節(jié)課就能做到的，對于大多生物生來說，正處于對吸煙好奇的時(shí)期，家庭、社會(huì)的影響常常大于學(xué)校的教育作用，真正做到不吸煙、尤其是終身不吸煙則更難。吸毒常自吸煙開始。
教法建議
呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健，首先要讓學(xué)生明確呼吸系統(tǒng)在人體生命活動(dòng)中的重要作用。在此基礎(chǔ)上提出對呼吸系統(tǒng)保健的措施。關(guān)于體育鍛煉對呼吸系統(tǒng)的影響，教師讓學(xué)生聯(lián)系學(xué)過的呼吸頻率、呼吸深淺與肺活量的關(guān)系，結(jié)合自身參加體育鍛煉的體會(huì)，領(lǐng)會(huì)體育鍛煉對呼吸系統(tǒng)的良好作用。講述這部分內(nèi)容，可以利用第一節(jié)中學(xué)生測得的胸圍差和肺活量，指導(dǎo)學(xué)生對本班經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉和不經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的同學(xué)進(jìn)行對比，分析說明體育鍛煉對肺活量的影響和適應(yīng)氣溫變化的能力。這樣做可以提高學(xué)生鍛煉身體的自覺性。
有關(guān)吸煙的危害的內(nèi)容，建議讓學(xué)生查閱資料，及做吸煙有害的社會(huì)調(diào)查調(diào)查肺癌患者與吸煙的關(guān)系，煙草生產(chǎn)為國庫增添多少利稅?解決了多少人的就業(yè)問題?我國用于治療吸煙所造成的疾病費(fèi)用和彌補(bǔ)勞動(dòng)力喪失及早逝造成的經(jīng)濟(jì)損失又有多少?并寫出調(diào)查報(bào)告在班里演講，最好與班主任配合，利用一節(jié)班會(huì)時(shí)間開一個(gè)煙弊大于利的主題班會(huì)，讓學(xué)生分角色扮演政府主管部門的決策人，肺癌專家，卷煙廠廠長，班主任，學(xué)生會(huì)宣傳部長等，各自陳述自己角色的觀點(diǎn)。在學(xué)生參與活動(dòng)的過程中，促使學(xué)生良好的行為習(xí)慣的養(yǎng)成。
另外教師還可以通過課上安排學(xué)生觀看煙霧中尼古丁等有害物質(zhì)對小白鼠等的毒害和對呼吸器官的影響的錄像，或帶學(xué)生參觀自然博物館，看到吸煙人的肺與不吸煙人的肺做對比的標(biāo)本展覽，深刻理解吸煙危害自己和他人健康的道理。達(dá)到對學(xué)生教育的目的。
教學(xué)設(shè)計(jì)示例
引入：每個(gè)人的生存都離不開呼吸，而呼吸的完成又與呼吸系統(tǒng)各器官的健康與否密切相關(guān)，青少年的身體正處于迅速發(fā)育時(shí)期，保證呼吸系統(tǒng)的健康就尤為重要了。
進(jìn)行新課：
閱讀課文并考慮以下幾個(gè)問題：
1、 體育鍛煉和適宜的體力勞動(dòng)對呼吸系統(tǒng)有哪些好處?
2、 講究呼吸衛(wèi)生應(yīng)從哪幾方面做起?我們能夠做到哪些?哪些我們暫時(shí)做不到，但應(yīng)力爭做到?
3、 你身邊吸煙的人多嗎?吸煙對人體健康有哪些危害?
(一)經(jīng)常參加體育鍛煉和適宜的體力勞動(dòng)(板書)
待學(xué)生討論完后，教師利用第一節(jié)中學(xué)生測得呼吸頻率、胸圍差和肺活量，指導(dǎo)學(xué)生對本班經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉和不經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的同學(xué)進(jìn)行對比，分析說明體育鍛煉對呼吸系統(tǒng)的影響，這樣做可以提高學(xué)生鍛煉身體的自覺性。另外要求學(xué)生學(xué)習(xí)本課后，制訂一個(gè)身體鍛煉計(jì)劃，征求體育老師的意見，堅(jiān)持付諸實(shí)踐，半年或一年后再來測定自己的肺活量、胸圍差，與現(xiàn)在的肺活量、胸圍差作對比，繼續(xù)檢驗(yàn)體育鍛煉對呼吸系統(tǒng)的影響。
(二)講究呼吸衛(wèi)生(板書)
1、 用投影片打出當(dāng)天天氣預(yù)報(bào)中關(guān)于空氣污染指數(shù)，引入呼吸衛(wèi)生。
2、 分小組討論空氣中污染物的來源(要求記錄在紙上并進(jìn)行交流)
3、 針對學(xué)生自己提出的`污染源，保證呼吸衛(wèi)生應(yīng)從哪些方面做起(啟發(fā)、討論)。
板書：(1)保持環(huán)境空氣的新鮮、清潔。
(2)用鼻呼吸
(3)不隨地吐痰。
布置課外活動(dòng)1調(diào)查在公共場所能做到不隨地吐痰的人在人群中所占的百分比。
利用雙休日在學(xué)�；蚣彝ジ浇臒狒[的公共場所，如商店、公路、電影院等處，以小組為單位進(jìn)行計(jì)數(shù)，數(shù)單位時(shí)間內(nèi)通過的人數(shù)和隨地吐痰的人數(shù)，計(jì)算單位時(shí)間內(nèi)不隨地吐痰的人數(shù)占通過人數(shù)的百分比。在同一地點(diǎn)設(shè)置不隨地吐痰的宣傳欄，再做如上統(tǒng)計(jì)，看統(tǒng)計(jì)結(jié)果，分析原因。
(三)吸煙和吸毒的危害(板書)
1、 觀看錄像，使學(xué)生獲得吸煙有害于人體健康的感性認(rèn)識。
2、 學(xué)生分小組匯報(bào)自己查閱和調(diào)查的有關(guān)吸煙對人體健康及社會(huì)危害的資料。
(2)假如有人誘惑你吸煙或吸毒，你用什么方法拒絕?
布置課外活動(dòng)2調(diào)查家長吸煙的情況，為家長算一筆吸煙賬。
調(diào)查有吸煙史的家長或其他長輩、親友的煙齡、每天吸煙的量、平均吸煙的煙價(jià)，計(jì)算：
這位家長用于吸煙的錢已經(jīng)花了大約多少元?
若從現(xiàn)在起開始戒煙，按平均壽命70歲計(jì)算，后半生可以節(jié)省多少錢?
以每年交300元可以資助一名貧困生讀書計(jì)，這筆錢可以資助多少名失學(xué)的學(xué)生讀書?
和學(xué)生處配合對學(xué)生進(jìn)行教育的活動(dòng)：參觀自然博物館，參觀禁毒展覽。
和班主任配合的吸煙弊大于利的主題班會(huì)：
主持人(創(chuàng)設(shè)問題情景):人們明知吸煙有害于人體健康，特別是呼吸科醫(yī)生，堅(jiān)決反對吸煙，可是，為什么我國吸煙的人還是很多?為什么工廠還要生產(chǎn)香煙?為什么政府不明令禁止生產(chǎn)香煙?他們都是怎樣想的?我們應(yīng)該怎樣做?請看我們的主題班會(huì)吸煙弊大于利。
扮演政府主管部門決策人的角色陳述：煙草生產(chǎn)可以為國庫增添利稅，每年高達(dá)幾百億元人民幣;卷煙廠為成千上萬的公民提供就業(yè)機(jī)會(huì);香煙名品出口可以創(chuàng)匯;雖然我國的《煙草專賣法》禁止大眾媒體播放煙草制作廣告，但是，各大跨國煙草公司資助了我國不少體育比賽 因此，目前下令禁止香煙生產(chǎn)還是有一定的困難，只有隨著國家的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和強(qiáng)大，從生產(chǎn)落后的小企業(yè)開始，逐漸取締香煙的生產(chǎn)。
扮演腫瘤科醫(yī)生、肺癌專家的角色力主禁煙，其理由是：1992年卷煙生產(chǎn)上繳利稅305億元。同年我國用于治療吸煙所造成的疾病的費(fèi)用和彌補(bǔ)勞動(dòng)力喪失及早逝造成損失總額高達(dá)409億元。在我國的大城市中，近10年肺癌死亡率增加了5倍以上，大約80%的肺癌患者是長期吸煙引起的。吸煙的人比不吸煙的人發(fā)生肺癌的危險(xiǎn)性多10~20倍。
扮演卷煙廠廠長的角色報(bào)告：該廠每年向地方及國家納稅，利稅是該地區(qū)第一大戶。廠內(nèi)有20xx多名職工正在加強(qiáng)科研，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，研制新產(chǎn)品。爭取在兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)對老廠的改造，建成現(xiàn)代化的新型企業(yè)。
學(xué)生會(huì)宣傳部長展示學(xué)校生物課外活動(dòng)小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果煙霧對小白鼠的影響，煙草浸出液對草履蟲的致死性，對水蚤心率的影響;對種子萌發(fā)率的影響，對幼苗生長的影響。
學(xué)生會(huì)環(huán)保部長展示煙霧對環(huán)境尤其是大氣造成的污染資料，說明吸煙對整個(gè)生物圈將帶來的危害。
教師總結(jié)：吸煙弊大于利。
板書設(shè)計(jì)：
第三節(jié) 呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
(一)經(jīng)常參加體育鍛煉和適宜的體力勞動(dòng)
(二)講究呼吸衛(wèi)生
(1)保持環(huán)境空氣的新鮮、清潔。
(2)用鼻呼吸
(3)不隨地吐痰。
(三)吸煙和吸毒的危害
探究活動(dòng)
抽煙與肺癌的調(diào)查報(bào)告
摘要：肺癌發(fā)病原因很復(fù)雜。通過我們從計(jì)算機(jī)網(wǎng)上查閱的資料：一般認(rèn)為肺癌與下列因素有關(guān)，長期吸煙，長期接觸致癌物質(zhì)如瀝青、石棉、石油廢氣和放射性物質(zhì)如鐳、鈾等。也有人認(rèn)為，患慢性氣管炎、肺結(jié)核和肺炎的人，容易得肺癌。為此，我們班同學(xué)就抽煙與肺癌一題進(jìn)行社會(huì)調(diào)查。
調(diào)查的目的：通過調(diào)查肺癌患者有無抽煙的嗜好，使人們了解抽煙有害于肺，從而自覺養(yǎng)成不吸煙的好習(xí)慣，學(xué)會(huì)保健。
調(diào)查的方法：調(diào)查訪問。
調(diào)查過程：
1、收據(jù)數(shù)據(jù)：全班同學(xué)分成10個(gè)組，分別到不同的地段去進(jìn)行社會(huì)調(diào)查：有的到幾個(gè)腫瘤醫(yī)院或到某幾個(gè)大醫(yī)院的腫瘤科去調(diào)查訪問：記錄本醫(yī)院有多少肺癌患者，有多少人有吸煙的歷史。有的到社區(qū)、街道去調(diào)查訪問有肺癌的患者，是否有吸煙的嗜好。(調(diào)查的人數(shù)越多，誤差越小)
2、數(shù)據(jù)的整理：回學(xué)校各組匯報(bào)調(diào)查數(shù)據(jù)，用計(jì)算機(jī)對全班調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和整理，用柱狀圖表表示結(jié)果。
3、數(shù)據(jù)的比較和分析：比較有吸煙嗜好的肺癌患者的人數(shù)與無吸煙史的肺癌患者的人數(shù)的多少。(可直接看兩個(gè)柱狀圖的高低。)
得出調(diào)查的結(jié)論：吸煙與肺癌有重要的關(guān)系。
作者的建議：全班同學(xué)可向全校同學(xué)乃至全社會(huì)發(fā)出倡議：為了自己的健康，請不要吸煙。
八年級生物教案 篇3
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、舉例說出動(dòng)物運(yùn)動(dòng)方式的多樣性。
2、舉例說明動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的重要性。
重點(diǎn)難點(diǎn)
舉例說明動(dòng)物運(yùn)動(dòng)的重要性。
�。ㄒ唬�、自主學(xué)習(xí)
1、自然環(huán)境，動(dòng)物在進(jìn)化的過程中，逐漸形成了各自獨(dú)特的運(yùn)動(dòng)方式。
2、動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式多種多樣，主要有、、、等。
3、動(dòng)物在長期的'進(jìn)化過程中，逐漸形成一系列通過運(yùn)動(dòng)的特征。從而提高了能力。
4、動(dòng)物通過運(yùn)動(dòng)能迅速遷移到更為適宜的和，從而有利于自身的和。
（二）、合作探究
1、下列動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式主要為飛行的是：
A、鴕鳥B、企鵝C、蝙蝠D、蠶蛹
2、動(dòng)物通過運(yùn)動(dòng)提高了適應(yīng)環(huán)境的能力，蜥蜴的主要運(yùn)動(dòng)方式為：
A、飛行B、跳躍C、爬行D、奔跑
3、下列哪項(xiàng)不是鳥類遷徙的意義：
A、獲取足夠的食物B、尋找適宜的生活環(huán)境C、產(chǎn)生有利變異D、有利完成生殖活動(dòng)
（三）、當(dāng)堂達(dá)標(biāo)
教材52頁《自我》1-3題。
�。ㄋ模�、拓展提升
教材52頁《思維拓展》
�。ㄎ澹⒄n外閱讀
《鳥飛行的秘密》
八年級生物教案 篇4
教學(xué)目標(biāo)
(一)知識性目標(biāo)
1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形態(tài)結(jié)構(gòu)。
2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的營養(yǎng)方式和生殖方式。
3.了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系。
(二)技能性目標(biāo)
1.通過指導(dǎo)學(xué)生觀察酵母菌、青霉或曲霉，繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力。
2.嘗試培養(yǎng)青菌和曲菌，并用顯微鏡觀察。
(三)情感性目標(biāo)
通過了解酵母菌和霉菌與人類的關(guān)系，學(xué)會(huì)用一分為二的方法分析事物。
重點(diǎn)、難點(diǎn)分析
重點(diǎn)：酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活特點(diǎn)，酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系是本章的重點(diǎn)知識。
1.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生與所學(xué)過的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較分析，歸納總結(jié)出它們在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的異同。
2.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的生活特點(diǎn)，有利于了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系，使學(xué)生懂得研究微生物的重要任務(wù)之一就是用其利，避其害。了解真菌在經(jīng)濟(jì)上所蘊(yùn)藏的潛在價(jià)值是巨大而多樣的。
難點(diǎn)：酵母菌的營養(yǎng)方式是本章的教學(xué)難點(diǎn)：
酵母菌既是異養(yǎng)(腐生)厭氧型真菌，又是異養(yǎng)需氧型真菌，要講清酵母菌獲得能量的方式有一定難度。
教學(xué)建議
一課時(shí)
實(shí)踐訓(xùn)練：觀察酵母菌的'形態(tài)
創(chuàng)新訓(xùn)練：霉菌的培養(yǎng)
教學(xué)過程
1.課前準(zhǔn)備A：
首先做好酵母菌的培養(yǎng)。酵母菌的簡易培養(yǎng)方法如下：
�、偬崆�2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鮮酵母或一小塊發(fā)面，恒溫22℃培養(yǎng)。
②將蘋果皮切碎或用散發(fā)酒味的水果皮，裝入瓶內(nèi)，注意瓶子不要太大，輕輕壓實(shí)，加入涼開水浸沒，不用接種，在較溫暖的地方培養(yǎng)2～3天鏡檢，即能找到酵母菌。
2.課前準(zhǔn)備B：
①介紹霉菌的簡易培養(yǎng)方法。布置學(xué)生在課前2～3天用橘子或陳舊的饅頭培養(yǎng)青霉或曲霉。
�、诶枚谓臃N的方法培養(yǎng)較純凈的青霉或曲霉。在課前2～3天，制備好青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片。具體操作方法詳見課本。
講授新課
1.酵母菌
(1)關(guān)于酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的教學(xué)：
指導(dǎo)學(xué)生制作含有大量酵母菌的臨時(shí)裝片，并指導(dǎo)學(xué)生用顯微鏡觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。通過對酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，對酵母菌建立感性認(rèn)識。課前畫好酵母菌結(jié)構(gòu)的投影片，利用掛圖及書中的插圖，在課上放一段酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的錄像片段。講述酵母菌結(jié)構(gòu)時(shí)注意指導(dǎo)學(xué)生與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較。讓學(xué)生指出它們的異同。這樣使學(xué)生明確認(rèn)識到：酵母菌的結(jié)構(gòu)中有成形的細(xì)胞核。酵母菌是單細(xì)胞個(gè)體，屬于個(gè)體微小的真菌。
(2)酵母菌營養(yǎng)方式的教學(xué)
強(qiáng)調(diào)指出：酵母菌不含葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，因此不屬于自養(yǎng)生物。酵母菌在有氧的條件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在無氧條件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。
做演示實(shí)驗(yàn)：在課前1～2天用兩個(gè)試管分別倒入含酵母菌的培養(yǎng)液，把其中一個(gè)試管用塞子堵上，一個(gè)敞著口，課上請學(xué)生分別聞一聞，讓學(xué)生說出哪個(gè)有明顯的酒味。并問為什么?同時(shí)讓學(xué)生觀察分析培養(yǎng)酵母的糖液中為什么會(huì)有氣泡?
(3)在酵母菌與人類的關(guān)系
利用學(xué)生已經(jīng)掌握的知識設(shè)問，如：
1、饅頭、面包為什么是松軟多孔的?
2、你們知道酵母菌有哪些利用價(jià)值?
歸納總結(jié)：酵母菌是我國古代勞動(dòng)人民應(yīng)用較早的一類微生物，自然界中幾乎到處都有酵母菌，已發(fā)現(xiàn)的酵母菌達(dá)數(shù)百種之多，絕大多數(shù)都是人類的好朋友，特另提在酒類釀造方面已經(jīng)有四千多年的歷史。另外酵母菌中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，因此可利用酵母菌的菌體捉取輔酶A、細(xì)胞色素C、凝血質(zhì)、卵磷脂和多種氨基酸等。近幾年，酵母菌在石油脫蠟、酶制劑和發(fā)酵飼料等方面的應(yīng)用也有了新的進(jìn)展。
(4)關(guān)于酵母菌生殖方式的教學(xué)：
指導(dǎo)學(xué)生，制作臨時(shí)裝片，在顯微鏡下觀察正在進(jìn)行出芽生殖的酵母菌，在黑板上畫簡圖示意，制作投影片。強(qiáng)調(diào)酵母菌出芽生殖的芽與綠色開花植物的芽不是一個(gè)概念。酵母菌細(xì)胞上長出的突起，比母細(xì)胞小得多，是母細(xì)胞上的一個(gè)芽體，脫離母體后，即成為個(gè)新的酵母菌，屬于無性生殖。酵母菌還有另一種生殖方式為孢子生殖，在條件惡劣時(shí)，產(chǎn)生孢子，由孢子發(fā)育成新個(gè)體。
二、講述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)時(shí)，運(yùn)用講述與實(shí)驗(yàn)結(jié)合的方法。具體方法如下：
(1)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察：
�、偃∫粔K長有青霉的橘皮或長有曲霉的饅頭，用放大鏡進(jìn)行觀察。觀察青霉或曲霉的形態(tài)和顏色;
�、谥笇�(dǎo)學(xué)生制作橘皮培養(yǎng)出的青霉裝片，讓學(xué)生在顯微鏡下觀察。注意以下問題：取材用解剖針挑取少量，要從顏色很淺的綠色部分取材做裝片，這樣既能看到無色的分枝菌絲，又能觀察到菌絲頂端的綠色孢子。
�、壅n前制備好的青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片，做好示范鏡，讓學(xué)生觀察。
(2)學(xué)生觀察后提問學(xué)生看到了什么?
讓學(xué)生描述青霉或曲霉的形態(tài)和顏色。告訴學(xué)生在鏡下觀察到大量綠色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常見的是黑、黃和橙紅色，無色的部分是菌絲。然后進(jìn)行青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)的講解。指出：青霉和曲霉呈現(xiàn)出的不同顏色是孢子的顏色，而它們的菌絲是無色的。
青霉和曲霉的菌體是由許多菌絲組成的，分為直立菌絲和營養(yǎng)菌絲。由于上有橫隔，是多細(xì)胞個(gè)體。但不是所有霉菌都是多細(xì)胞個(gè)體。青霉和曲霉的每個(gè)細(xì)胞中都有細(xì)胞核，是真核生物。另外參照書中插圖讓學(xué)生比較青霉與曲霉分生孢子梗的區(qū)別：青霉孢子梗頂端無膨大;曲霉分生孢子梗頂端膨大成為球狀。
(3)關(guān)于青霉與曲霉的營養(yǎng)方式
強(qiáng)調(diào)：由于青霉和曲霉菌絲體中無葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，只能吸收現(xiàn)成有機(jī)物，進(jìn)行腐生生活，所以為異養(yǎng)生物。
(4)青霉和曲霉的生殖方式
讓學(xué)生從孢子梗的形態(tài)及孢子的顏色上分辨青霉和曲霉，指出它們是靠孢子生殖的，這種孢子可在空氣中傳播，每個(gè)孢子落到適宜的環(huán)境中，都可以發(fā)育成新個(gè)體。在溫暖潮濕的季節(jié)里衣物有時(shí)會(huì)發(fā)霉，正是霉菌孢子大量繁殖的結(jié)果。
青霉、曲霉與人類的關(guān)系是怎么樣的?
組織學(xué)生討論青霉和曲霉對人類有益和有害的地方是什么，而后歸納總結(jié)。著重指出：曲霉是發(fā)酵工業(yè)及食品加工方面的重要菌種。20xx年以前我國就已利用曲霉制醬，也是我國民間用以釀酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌種。例如我國生產(chǎn)的腐乳有白腐乳、青腐乳和紅腐乳之分，當(dāng)你看到紅腐乳時(shí)不要以為染了化學(xué)顏料，其實(shí)它是紅曲霉分泌的紅曲加工而成，由于人們選用了不同工藝，因而使腐乳各具特色。
青霉除了用于提取青霉素外，還用于制造有機(jī)酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。
講完課后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行檢測，及時(shí)反饋，并請學(xué)生回答“動(dòng)動(dòng)腦”中提出的問題，而后指導(dǎo)學(xué)生看課外讀物“青霉素的來歷”。
作業(yè)布置：同步訓(xùn)練
板書示例：
第一節(jié)酵母菌和霉菌
一.教母菌：形態(tài)結(jié)構(gòu)----酵母菌是單細(xì)胞個(gè)體，屬于個(gè)體微小的真菌。
營養(yǎng)方式-----腐生生活。
生殖方式------無性生殖、孢子生殖。
二.青霉與曲霉:形態(tài)結(jié)構(gòu)-----由許多菌絲組成的。
生殖方式-----孢子生殖。
營養(yǎng)方式-----異養(yǎng)生物。
八年級生物教案 篇5
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、參與調(diào)查動(dòng)物在人類生活中的作用。
2、舉例說明現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)：生物反應(yīng)器、仿生在人類生活和社會(huì)發(fā)展中的作用。
3、關(guān)注科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)的關(guān)系，形成熱愛科學(xué)、關(guān)注生命的美好情感。
一、情景導(dǎo)入
列舉說己的日常生活中與動(dòng)物相關(guān)的活動(dòng)。動(dòng)物與人類的生活息息相關(guān)。那么，你想進(jìn)一步了解身邊的生物嗎？你知道生物仿生的奇跡嗎？你了解高科技生物工程的創(chuàng)舉嗎？(創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā)學(xué)生的求知欲)
二、自主探究，合作交流
學(xué)習(xí)任務(wù)一：知道動(dòng)物與人類的生活息息相關(guān)。
小組內(nèi)交流自己的調(diào)查報(bào)告，結(jié)束后，推舉部分學(xué)生就“動(dòng)物在人們生活中的作用”進(jìn)行班內(nèi)展示：
提示：
�、偈秤脛�(dòng)物具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，如牛肉、羊肉、魚類等；
②動(dòng)物在娛樂和旅游中的作用；
�、蹌�(dòng)物在醫(yī)藥保健中的作用；
�、芰信e一日生活中與人有直接或間接關(guān)系的'動(dòng)物；
⑤農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的意義和前景。
學(xué)習(xí)任務(wù)二：探討動(dòng)物在現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)發(fā)展中的應(yīng)用
1、教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文第P50－51頁，并完成以下問題：
(1)什么是生物反應(yīng)器？
(2)利用生物反應(yīng)器來生產(chǎn)人類所需的物質(zhì)有哪些好處？
(3)利用生物反應(yīng)器只能生產(chǎn)藥品嗎？還可以生產(chǎn)哪些物質(zhì)？
(4)課文中有關(guān)動(dòng)物與仿生的實(shí)例，你能解釋嗎？
(5)你還知道哪些動(dòng)物與仿生的實(shí)例？
(6)你認(rèn)為進(jìn)行仿生研究需要哪些方面的科學(xué)知識和技能？
2、各小組選出代表發(fā)言，全班進(jìn)行交流，并得出結(jié)論，動(dòng)物在現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)發(fā)展中有著重要的作用。
3、你認(rèn)為進(jìn)行仿生研究需要哪些方面的科學(xué)知識和技能？請列舉仿生學(xué)方面的成功事例。小組成員先進(jìn)行思考，然后進(jìn)行討論。
三、系統(tǒng)
動(dòng)物在與人類生活中的關(guān)系，你有哪些收獲？得到了哪些啟示？
五：診斷：
1、選擇題：
�、傧铝嘘P(guān)于生物反應(yīng)器的敘述，不正確的是：
A只能生產(chǎn)一些藥品 B產(chǎn)品的作用效果顯著（或者活性高）
C生產(chǎn)成本低，效率高 D設(shè)備簡單，能減少工業(yè)污染和環(huán)境污染
�、谙铝袑儆趧�(dòng)物在旅游和娛樂中的作用的是；
A乳房生物反應(yīng)器B賽馬、打象球、斗牛、演馬戲
C仿生研究D蠶吐絲、絲織綢、綢制衣服
�、劭茖W(xué)家通過對動(dòng)物的認(rèn)真觀察和研究，模仿動(dòng)物的某些結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明和創(chuàng)造各種儀器設(shè)備，這就是：
A生物反應(yīng)器B仿生
C儀器制造D學(xué)習(xí)行為
�、鼙本�8奧運(yùn)會(huì)主會(huì)場的建筑被稱為“鳥巢建筑”，下列關(guān)于“鳥巢建筑”的說法中，正確的是：
A“鳥巢建筑”是一種生物反應(yīng)器
B“鳥巢建筑”利用了仿生學(xué)的原理
C“鳥巢建筑”美觀但是不夠耐用
D“鳥巢建筑”為危險(xiǎn)建筑
二、非選擇題：
1、通過調(diào)查我們知道，動(dòng)物可以為人類，，。
2、利用生物反應(yīng)器來恒產(chǎn)人類所需要的某種物資，好處有：
、、。請你想象一下，如果以動(dòng)物乳房為主要“生產(chǎn)車間”的新興產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展，其意義可概括為：。
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