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誠(chéng)信是根——《萬(wàn)年牢》文本細(xì)讀
誠(chéng)信是根——《萬(wàn)年牢》文本細(xì)讀作者/王 豐 郝 玲
一、了解文本敘事的特點(diǎn)
《萬(wàn)年牢》是人教版四年級(jí)下冊(cè)第二組的一篇略讀課文。本文是一篇敘事散文，事件敘述是圍繞父親制作“萬(wàn)年牢”展開(kāi)的，具有以下特點(diǎn)：
1.開(kāi)篇沒(méi)有直接介紹“萬(wàn)年牢”，而是在講父親和自己做糖葫蘆的過(guò)程中引出了“萬(wàn)年牢”。
2.敘事沒(méi)有明顯的時(shí)間變化或地點(diǎn)轉(zhuǎn)換的順序，而是圍繞“萬(wàn)年牢”主要講了兩個(gè)故事。一是講父親自己經(jīng)營(yíng)做糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝、手藝高超和保證產(chǎn)品質(zhì)量；二是講父親受雇于老板后因不滿(mǎn)老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作。在這兩個(gè)故事的敘述中，作者將自己參與做糖葫蘆的情景以及父親對(duì)自己的教誨融人故事的前后，展示了敘事散文“形散神聚”的特點(diǎn)。
3.細(xì)節(jié)描寫(xiě)突出，刻畫(huà)了父親鮮明的形象特點(diǎn)�！霸绯科饋�(lái)，父親去市上買(mǎi)來(lái)紅果……”，“……有一點(diǎn)兒掉皮損傷的都要挑出來(lái)”，“青絲、玫瑰”這些輔料也要求是上乘的，糖必須是冰糖，鍋一定要用銅鍋。這些都反映了父親做事是那么的實(shí)在和認(rèn)真。對(duì)于制作工藝，父親更是一絲不茍：悶火、洗石板、串葫蘆、拉絲、滾煎……一道道工序有條不紊地進(jìn)行。這些細(xì)節(jié)描寫(xiě)刻畫(huà)了父親制作“萬(wàn)年牢”的認(rèn)真勁兒，暗含著他對(duì)待工作的態(tài)度：把工作當(dāng)做一項(xiàng)人生重要的事業(yè)用心來(lái)做。
父親對(duì)老板定價(jià)太高心里不滿(mǎn)意，對(duì)老板的行為也看不下去。他還像過(guò)去那樣認(rèn)真選料，一點(diǎn)兒不馬虎。老板嫌他扔得太多，讓他少扔點(diǎn)兒、摻點(diǎn)兒假，他不聽(tīng)。老板給他派的下手，他也不滿(mǎn)意，嫌那個(gè)下手不熟練，動(dòng)作太慢：“還不如我閨女呢，太慢了！”這些細(xì)節(jié)描寫(xiě)刻畫(huà)了父親堅(jiān)守工藝不變、質(zhì)量不變、職業(yè)道德底線不變的執(zhí)著，暗含著他對(duì)待金錢(qián)的態(tài)度：君子愛(ài)財(cái)，取之有道。
二、感受父親追求的價(jià)值觀
生產(chǎn)觀——生產(chǎn)理念：嚴(yán)格生產(chǎn)，保證質(zhì)量。原材料父親親自挑，要上乘的，制作工藝一道不少。這些都說(shuō)明作為一個(gè)商人，父親把產(chǎn)品質(zhì)量視為自己的生命線。
經(jīng)商觀——營(yíng)銷(xiāo)理念：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，講求信譽(yù)。在大老板處打工，不做偷工減料之事，不做違背道德之事，高揚(yáng)著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、講求信譽(yù)”的旗幟勇敢地“跳槽單干”。
做人、育人觀——人生成長(zhǎng)理念：以誠(chéng)待人，踏實(shí)做事。我們透過(guò)文本的敘述感受到了父親做人的理念，那就是以誠(chéng)待人，踏實(shí)做事。在對(duì)孩子的教育中，他率先垂范，做出了榜樣，并時(shí)時(shí)教導(dǎo)孩子：要做個(gè)可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。父親的做人、育人理念淳樸而高尚。
三、抓住引領(lǐng)研讀的關(guān)鍵問(wèn)題
在引導(dǎo)學(xué)生深入探究的過(guò)程中，我們可以抓住關(guān)鍵問(wèn)題深入進(jìn)行課文探究與研讀。如從課題“萬(wàn)年牢”人手，引導(dǎo)學(xué)生圍繞“課文三次提到了‘萬(wàn)年牢’，各是什么意思呢？又有什么聯(lián)系呢？”這一關(guān)鍵問(wèn)題，了解“萬(wàn)年牢”的不同含義，品味三寫(xiě)“萬(wàn)年牢”之妙：
——“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見(jiàn)功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬(wàn)年牢。”這里的“萬(wàn)年牢”指的是父親所做的糖葫蘆工藝高，質(zhì)量好。
——“公平買(mǎi)賣(mài)走正道，顧客點(diǎn)頭說(shuō)聲好，回頭再來(lái)這是寶，做生意講實(shí)在是萬(wàn)年牢�！边@里的“萬(wàn)年牢”指的是商家好的產(chǎn)品會(huì)受到顧客的信賴(lài)，贏得眾多的回頭客，生意會(huì)越來(lái)越興旺。
——“父親教導(dǎo)我做萬(wàn)年牢，就是要做個(gè)可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。”這里是從產(chǎn)晶的“萬(wàn)年牢”引申到做人的道德準(zhǔn)則上來(lái)：一個(gè)具有誠(chéng)實(shí)可靠品質(zhì)的人也是“萬(wàn)年牢”�。�
三處“萬(wàn)年牢”之間有著這樣密切的聯(lián)系：“萬(wàn)年牢”的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了做生意的“萬(wàn)年牢”，而“萬(wàn)年牢”的生意靠的則是商人那誠(chéng)實(shí)、守信的“萬(wàn)年牢”的人品。
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