4、2綠色植物的花和果實（2課時）

第二節(jié)  綠色植物的花和果實

教材分析

    本節(jié)教材是在學習了綠色開花植物的根、莖、葉基礎(chǔ)上闡述花和果實的知識。通過對花、果實、種子及被子植物生活周期的學習，使學生知道植物體是不可分割的統(tǒng)一整體。同時對被子植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)有更全面的了解。

教法指導(dǎo)

一、授課思路與方法

學生對植物的花有較多的感性認識，但這種認識是整體上的而非具體的，是表面的而非本質(zhì)的，是較籠統(tǒng)的而非清晰的。教學中應(yīng)根據(jù)學生認識事物的規(guī)律，巧妙設(shè)疑，激發(fā)好奇；動手解剖，觀察結(jié)構(gòu)；師生合作，認識結(jié)構(gòu)；手腦并用，鞏固記憶；創(chuàng)造沖突，攻克難點。在此過程中，讓學生體會：觀察是有意義的活動；觀察是有目的的活動；觀察不僅是看，更需要動手、動腦。

    在第二課時教學中，通過教師設(shè)疑，學生自學、表達，再由教師小結(jié)等步驟來展開教學過程（www.panasonaic.com）。

二、課時安排

本節(jié)共安排2課時。

教案實例

（第1課時）

一、教學目標

（一）認知目標

1．掌握被子植物花的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)。

2．掌握單性花和兩性花；了解花序。

（二）技能目標

1．初步學會花的解剖。

2．初步學會通過查閱資料認識事物的基本方法。

（三）情感目標

1．感受大自然的絢麗多彩，培養(yǎng)嚴謹細致的工作作風。

2．激發(fā)對探索自然奧秘的興趣。

3．通過對花結(jié)構(gòu)的探索活動，培養(yǎng)自主解決問題的能力和自信心

二、教學重點與難點

1．教學重點：被子植物花的形態(tài)結(jié)構(gòu)；認識事物的基本方法。

2．教學難點：被子植物花的形態(tài)結(jié)構(gòu)；花與花序的區(qū)別；引導(dǎo)學生對花進行觀察；對花的各部分結(jié)構(gòu)名稱的識記。

三、教學準備

根據(jù)教學時的季節(jié)，準備便于觀察的完全花和單性花各若干種；頭狀花序，總狀花序和傘形花序的花各一種或若干種；解剖刀、鑷子、放大鏡等。

四、教學過程（www.panasonaic.com）

（一）巧妙設(shè)疑，激發(fā)好奇

自然界中的許多植物都由根、莖、葉組成，在一定季節(jié)開出美麗的花（有條件的學�？刹シ庞嘘P(guān)花的錄像片段，也可用相關(guān)的投影片）。如果說根、莖、葉是植物的營養(yǎng)器官，那么花在植物的生活中起什么作用呢？引導(dǎo)學生討論后小結(jié)：花是植物的生殖器官。

那么花是如何實現(xiàn)植物的生殖的呢？要弄清楚這個問題，就需要我們先了解花的結(jié)構(gòu)。你能說出桃花的各部分結(jié)構(gòu)名稱嗎？

（二）動手解剖，觀察結(jié)構(gòu)

要求學生以同桌2人為單位，相互協(xié)作，把一朵桃花由外向內(nèi)用鑷子逐層剝下進行觀察，并把剝下的各部分根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)的不同，粘放在自制的空白表格內(nèi)（如下圖），并填上結(jié)構(gòu)名稱。在此過程中，學生可查閱以課本為主的資料，教師巡視指導(dǎo)。

                          雌蕊（   ）枚

                       雄蕊（   ）枚

                       花瓣（   ）片

                       萼片（   ）片

                       花托（   ）個 

（三）師生合作，認識結(jié)構(gòu)

完成上表后，學生對桃花的基本結(jié)構(gòu)已有一定的了解，在此基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學生閱讀課本并完成板書中劃線部分填空（見板書）。

（四）手腦并用，鞏固記憶

    將拆開的花的結(jié)構(gòu)重新拼成一朵完整的桃花，粘在紙上，并劃線注明各部分結(jié)構(gòu)名稱。

    問：所有的花都有與桃花一樣的結(jié)構(gòu)嗎？示南瓜花，要求學生對南瓜花和桃花進行比較后回答。

    學生比較觀察后，不難發(fā)現(xiàn)南瓜花無雌蕊或雄蕊的特點。

教師在引導(dǎo)學生閱讀課本的基礎(chǔ)上小結(jié)兩性花與單性花的概念。

（五）創(chuàng)造沖突，攻克難點

讓學生取一朵菊花，觀察。問：菊花是一朵花嗎？如果是，請找出它的雄蕊和雌蕊。學生通常認為一朵菊花就是一朵花。在尋找過程中會發(fā)現(xiàn)菊花原來是由許多朵小花著生在一起而組成的，每一朵小花均具有雄蕊和雌蕊。因而發(fā)生認知上的沖突。此時教師再引導(dǎo)學生閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，使學生明白花序這一概念。

再出示一些別的花序，讓學生觀察，以加深“許多朵花按一定次序生在花枝上，組成了一個花序”的印象。

（六）小結(jié)

利用圖表小結(jié)完全花的結(jié)構(gòu)，利用花序標本小結(jié)花序的概念。

 三）被子植物：胚珠包在子房里，種子包在果皮內(nèi)的植物，叫做被子植物。綠色開花植物都是被子植物。

六、習題與解析

1．隨堂練習

（1）下列植物中，果實長在土中的是（   ）

（A）西瓜   （B）芋艿   （C）花生     （D）菱

（2）下列屬于被子植物特有的器官是（   ）

（A）主根   （B）花    （C）果實     （D）種子

（3）下列各項中屬于果實的是（   ）

（A）西瓜子 （B）南瓜子 （C）葵花籽 （D）豌豆

（4）若一個西瓜里有200粒西瓜子，那么一朵西瓜花里有子房數(shù)         個，胚珠數(shù)至少       個。

2．課后作業(yè)

（5）向日葵的花盤上為什么有的籽粒是空癟的，有的就是飽滿的呢？

（6）分析并回答花殼、白色的花生仁、包裹花生仁的粉紅色薄皮，它們分別是果實或種子的什么結(jié)構(gòu)？

3．參考答案

（1）C（2）C（3）C（4）1，200（5）向日葵的頭狀花序由許多朵兩性花組成。每朵兩性花受粉后都可發(fā)育成一粒瓜子，即果實；如果傳粉不能正常進行，則不能產(chǎn)生果實和種子，就是空癟的了。（6）一個花生莢是一個果實，其中的殼是果皮；殼內(nèi)是紅色的種子；紅色薄皮是種皮，白色果仁是胚。

4．簡要分析

（1）花生的花受粉后，子房尖端變得又硬又尖，子房柄伸長將子房推入土中，所以花生果是在土壤中形成的。（2）被子植物的特點就是胚珠包在子房里，種子包在果皮內(nèi)，即有果實。而非被子植物是沒有真正意義上的果實的。（3）略（4）略

 

【小資料】

秋天落葉為什么呈黃色

    植物葉綠體內(nèi)除含有葉綠素外，還含有葉黃素、胡蘿卜素等色素。通常情況下，葉綠素占優(yōu)勢，所以葉呈綠色。

    秋天氣溫降低，葉綠素不能合成，含量減少。此時橙黃色的胡蘿卜素和黃色的葉黃素就顯示出顏色來，葉片就變黃了。

有些植物到了秋天葉子變紅，是因為秋天降溫，葉內(nèi)積累了較多的糖分以適應(yīng)寒冷的緣故。植物體內(nèi)積累的可溶性糖多了，就形成了較多的花青素，所以一到秋天，樹葉就變成紅色。山上的紅葉樹、向陽坡上紅葉樹，糖分積累越多，秋天時也更紅。

五、板書設(shè)計：

第一節(jié)  綠色開花植物的花和果實

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