蒸發(fā)教學實錄

    對《蒸發(fā)》一課實施探究式教學實錄     山東省萊蕪市萊城區(qū)苗山鎮(zhèn)常莊中學 劉其波      
    按照教材的處理,影響蒸發(fā)快慢的三個因素只需通過引入晾衣服的例子便能推出,既無學生實驗,也無演示實驗,從知識掌握的角度看,能基本實現(xiàn)教學目標,但我覺得,我們完全可以利用這樣一個課題的教學來培養(yǎng)學生的探究和動手能力。
    在教學過程中先把一些生活中常見的情景進行歸納和總結(jié),引導學生思考分析,進行猜想,然后設計實驗進行驗證。在實驗過程中充分發(fā)揮學生的自主能動性,通過做實驗,觀察實驗現(xiàn)象,思考分析和討論從而自然而然的得到影響蒸發(fā)快慢的三個因素和蒸發(fā)吸熱。這樣,由學生親自動手操作,體驗實驗過程,提高了學生的動手動腦能力,培養(yǎng)了學生的科學精神,也提高了學生學習物理的積極性和興趣。
    【教學目標】
    學會
    ①知道汽化現(xiàn)象及汽化的兩種方式。
    ②認識蒸發(fā)現(xiàn)象。
    會學
    ①探究影響蒸發(fā)快慢的因素。
    ②知道加快或減慢蒸發(fā)快慢的方法。
    ③知道蒸發(fā)吸熱及利用蒸發(fā)降溫。
    愛學
    調(diào)動學生學習物理的積極性,把興趣學習提高到主動學習。
    【重點和難點】
    重點:蒸發(fā)現(xiàn)象、影響蒸發(fā)快慢的因素。
    難點:理解蒸發(fā)快慢的因素、蒸發(fā)吸熱。
    【教學方法】分組實驗法、自學討論法。
    【教具】酒精、蠟燭、火柴、玻璃片兩塊、三角板、滴管、溫度計、棉花。
    【教學過程】
    一、引入新課
    用棉花蘸酒精在黑板上寫“歡迎”二字,引導學生認真觀察,等字消失后再驚奇的問:“同學們,我寫的字呢?”
    (學生思考后回答:“蒸發(fā)了�！� )
    教師:蒸發(fā)到底是怎么回事呢?這節(jié)課我們就來研究一下“蒸發(fā)”。
    投影課題并板書。
    二、幻燈片出示教學目標
    一生讀目標,其他學生明確目標。
    三、進行新課
    (一)指導學生閱讀課本第一段和第二段,明確下列問題:
    [放映幻燈片]
    閱讀課本第一段和第二段,明確下列問題:
    1.什么叫汽化,什么叫液化?汽化的兩種方式是什么?
    2.蒸發(fā)是在什么條件(溫度)下發(fā)生的,它發(fā)生在哪里?
    學生看書后回答,教師進行矯正。
    教師問:蒸發(fā)有沒有快慢之分呢?你能不能舉出幾個例子?學生回答后教師追問:蒸發(fā)的快慢跟那些因素有關(guān)呢?下面大家看投影:
    (二)[放映幻燈片: 討論與探究一]
    你在洗衣服后是怎樣讓衣服干的快的?你有沒沒有注意下列的現(xiàn)象?
    1.衣服晾在陽光下干的快,晾在樹蔭下干的慢。
    2.夏天比冬天干得快。
    3.冬天為了讓衣服干的快把濕衣服放在火爐附近烘烤。
    教師問:請同學們認真分析以上的事例,你猜想一下,蒸發(fā)的快慢可能跟什么因素有關(guān)系?哪位同學能起來說一下?
    (學生思考后回答:可能與液體的溫度有關(guān)。)
    教師:同學們同意不同意他的說法?可是這只不過是我們的一個猜想,到底對不對,讓我們通過實驗來驗證一下。
    [放映幻燈片]
    自己動手做一做,看你的猜想是否正確?
    實驗方法與步驟:
    1.在兩塊玻璃片上各滴上一滴酒精。
    2.為了讓兩滴酒精的溫度不同,你準備采取什么方法?
    3.按照你的方法進行實驗,觀察那一塊玻璃上的酒精蒸發(fā)的快。
    教師問:你準備采取什么方法使兩滴酒精的溫度不同?
    (學生回答后,教師鼓勵并進行改進。)
    下面大家就根據(jù)你選擇的方法進行實驗,觀察那一塊玻璃上的酒精蒸發(fā)的快。在實驗中要注意:
    1.為了對比,兩滴酒精的量要相等。
    2.如果你用的是加熱的方法要注意別燒著手,別把酒精點燃了。
    (學生進行實驗,教師巡回指導。)
    實驗完成后,教師提問:哪一位同學愿意把你觀察到的現(xiàn)象告訴大家呢?(學生回答實驗現(xiàn)象。)
    教師引導學生分析:你從實驗中得到了什么結(jié)論?
    (學生回答)教師追問:有什么樣的關(guān)系?
    (學生回答)這位同學說的非常好!大家看投影:
    [放映幻燈片]
    在相同條件下,液體的溫度越高蒸發(fā)的就越快。
    教師問:你能不能舉出一些液體的溫度影響蒸發(fā)快慢的例子?
    (學生舉出后教師進行總結(jié))
    (三)通過實驗我們知道了蒸發(fā)的快慢與液體的溫度有關(guān)。那么蒸發(fā)的快慢是不是只和液體的溫度有關(guān)呢?大家有沒有注意下面的現(xiàn)象?
    [放映幻燈片]
    討論與探究二
    1.曬糧食時,把糧食攤的又薄又勻時干的快,堆在一起時干的慢。
    2.同樣多的水,倒在碟子里干的快,裝在瓶子里干的慢。
    3.一整個鮮地瓜干的慢,把它切成片干的快。
    通過以上事實,你認為蒸發(fā)快慢和什么因素有關(guān)系呢?
    教師問:通過分析上面的現(xiàn)象,你猜想一下,蒸發(fā)的快慢和什么因素有關(guān)系?
    (學生回答)
    教師:這位同學認為還和液體的表面積有關(guān)系?你同意他的想法嗎?那我們的猜想正確嗎?讓我們在來做實驗!
    [放映幻燈片]
   

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實驗:
    在兩塊塑料板上各滴一滴酒精,將其中的一滴用玻璃板刮一下,觀察哪一滴酒精先蒸發(fā)完畢?
    指導學生進行實驗,教師巡回指導。
    教師提問:你觀察到了什么現(xiàn)象?得到了什么結(jié)論?來告訴老師!
    (學生回答)
    教師:同學們你的結(jié)論和他的一樣嗎?
    好,看來同學們通過實驗都到了同樣的結(jié)論。那就是:
    [放映幻燈片]
    在相同條件下,液體的表面積越大,蒸發(fā)得越快。
    同學們在生活中有沒有這樣的體驗?你能不能舉出幾個例子?
    (學生回答)
    (四)[放映幻燈片]
    討論與探究三
    同樣濕的衣服,掛在有風的地方干的快,掛在沒有風的地方干的慢。
    同學們你有沒有這樣做過,你猜想一下,蒸發(fā)的快慢還和哪個因素有關(guān)呢?
    (學生回答)
    教師:我們再來通過實驗驗證我們的猜想是否正確。
    [放映幻燈片]
    實驗:
    用滴管在兩塊相同的玻璃片上各滴上一滴酒精,想辦法加快其中一滴表面空氣的流動速度,觀察哪一滴酒精先蒸發(fā)完畢。
    教師:你怎樣加快空氣的流動速度?
    (學生回答,教師引導學生分析各種方法的優(yōu)缺點,并從中確定最好的方法)
    學生進行實驗,教師巡回指導。
    完成實驗后找三個小組匯報實驗的現(xiàn)象。
    學生共同分析實驗現(xiàn)象并得到實驗結(jié)論,回答。
    [放映幻燈片]
    在相同條件下,液體表面上的空氣流動的越快,蒸發(fā)得越快。
    提問:你見過哪些空氣的流動影響蒸發(fā)的快慢的現(xiàn)象?
    (學生舉例)
    小結(jié):通過實驗你得到了幾種影響蒸發(fā)快慢的因素?
    思考后二生回答,其余學生討論矯正。
    教師:怎樣加快和減慢蒸發(fā)?
    (學生回答)
    (五)在上一節(jié)的學習中,我們知道了熔化是吸熱的。那么蒸發(fā)是吸熱的還是放熱的呢?大家看投影。
    [放映幻燈片]
    做一做:
    (一)用棉花蘸一點酒精,在自己的胳膊上擦一下,你有什么感覺?
    大家做一下這個實驗,告訴我你的感覺!
    學生實驗后回答。
    教師:你有涼的感覺,那么你認為蒸發(fā)吸熱還是放熱?
    (學生回答)
    我想問問同學們,我們的感覺總是正確的嗎?
    (學生回答:不正確)
    為了更準確一些,我們要用什么來測量?
    (學生回答:溫度計)
    [放映幻燈片]
    (二)用棉花蘸一點酒精,再用棉花將溫度計的玻璃泡包住,仔細觀察溫度計示數(shù)的變化。(為了使現(xiàn)象明顯,可以對著棉花扇風,以加快酒精的蒸發(fā)。)
    你觀察到了什么現(xiàn)象。
    大家做這個實驗。注意先記下現(xiàn)在溫度計的示數(shù),完成實驗時,再記下溫度計的示數(shù),對比一下有什么變化?
    (學生進行實驗,教師巡回指導。)
    找?guī)孜煌瑢W說一下你的現(xiàn)象!(學生回答)
    同學們,你看到的和這幾位同學的一樣嗎?
    (學生齊答)教師追問,蒸發(fā)吸熱嗎?(學生回答)
    剛才我們通過實驗知道,蒸發(fā)是吸熱的。這對我們有什么啟示呢?比如:夏天為了使室內(nèi)涼快些,你會在地上灑水。
    (學生回答)教師:對,可以用來降溫。那你知道那些利用蒸發(fā)降溫的例子?
    (學生回答)
    同學們舉了這么多的例子,有一些我還不知道呢。真是棒極了。
    同學們,你在這節(jié)課里,學到了那些知識呢?
    (學生回答)
    教師總結(jié)本節(jié)知識。
    同學們,下面我們來看幾段動畫片,輕松一下。
    (六)【練一練】
    [放映幻燈片]
    場景一、晾衣服。
    教師提問:你觀察到了什么?為什么要這樣來晾衣服?
    (學生回答)
    場景二、曬谷場。
    教師提問:曬糧食時,為什么要攤的又薄又勻且不住的翻動?
    (學生回答)
    場景三、游泳池。
    教師提問:為什么一個覺得冷,一個覺得熱?
    (學生回答)
    場景四、小家庭。
    教師提問:為什么在頭上敷濕毛巾可以降溫?
    (學生回答)
    教師:大家有沒有注意到剛才的場景中,小孩說的話?為什么會有“白霧”呢?這個問題我們下一節(jié)課來研究。

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