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粒粒糧食要愛(ài)惜
教學(xué)目標(biāo)
認(rèn)知：
1．知道糧食與人民生活、國(guó)家建設(shè)有密切關(guān)系，用處很大。
2．知道糧食來(lái)之不易。
3．懂得要愛(ài)惜糧食。
情感：
1．對(duì)糧食有愛(ài)惜之感。
2．對(duì)浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象感到不滿。
行為：
1．愛(ài)惜糧食，愛(ài)惜食物，不浪費(fèi)。
2．愛(ài)護(hù)莊稼，不踐踏。
教學(xué)建議
教材分析
本課是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)一、二年級(jí)“勤勞節(jié)儉”德目中“愛(ài)惜糧食”的有關(guān)要求設(shè)置的。
設(shè)置本課有很強(qiáng)的針對(duì)性。由于小學(xué)生年齡小，一般沒(méi)有直接參加過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)，有的甚至連莊稼也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。他們對(duì)于糧食與生產(chǎn)糧食的勞動(dòng)是聯(lián)系不起來(lái)的，認(rèn)為糧食就是父母用錢(qián)買(mǎi)來(lái)的，吃完了再去買(mǎi)就是了，沒(méi)有節(jié)糧的意識(shí)。本課教學(xué)要使學(xué)生初步了解糧食的用途，尤其是糧食與國(guó)家建設(shè)的關(guān)系，與國(guó)情的關(guān)系，懂得糧食浪費(fèi)不得，從小養(yǎng)成愛(ài)糧節(jié)糧的好習(xí)慣。
課文采用兒歌配圖的形式,分為四部分。
第一部分，講糧食是個(gè)寶，用處很大。這里主要從生活方面講人與糧食的關(guān)系。每人每天都要吃飯，主食是用糧食做的，誰(shuí)也離不了。然后擴(kuò)展到以糧食為主要原料的食品，像糕點(diǎn)、糖酒、副食品、豆制品、調(diào)味品等，這些人們也經(jīng)常食用。使學(xué)生體會(huì)人與糧食的關(guān)系。
第二部分，講糧食來(lái)之不易。讓學(xué)生知道糧食是農(nóng)民伯伯辛勤勞動(dòng)種出來(lái)的，是用汗水換來(lái)的。教學(xué)中可結(jié)合“千人糕”等傳統(tǒng)故事或是多媒體課件，使學(xué)生體會(huì)到從種糧到制成供人享用的食品，要經(jīng)過(guò)多少人的勞動(dòng)，浪費(fèi)掉了太可惜，也是對(duì)勞動(dòng)的不尊重。
第三部分，從國(guó)情角度出發(fā)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)節(jié)約糧食與國(guó)家建設(shè)的關(guān)系，知道我國(guó)是個(gè)人口眾多的國(guó)家，每人每天都要吃飯，需要多少糧食。在有限的耕地上種出糧，供這么多人享用，實(shí)在不容易，也實(shí)在不富裕。再說(shuō)，我國(guó)國(guó)土面積大，有時(shí)這里鬧災(zāi)，有時(shí)那里鬧災(zāi)，旱澇、地震、風(fēng)雹、蟲(chóng)災(zāi)等自然災(zāi)害，都影響糧食產(chǎn)量。而且遇到大災(zāi)難，首先要救人，這時(shí)如果缺糧、斷糧，會(huì)出現(xiàn)大問(wèn)題，一地受災(zāi)要八方支援。使學(xué)生懂得節(jié)糧不僅為自家，更重要是為人民。為國(guó)家，培養(yǎng)他們的義務(wù)感。
第四部分，講的是積少成多的道理。我國(guó)人口多，每人浪費(fèi)一粒米，就是個(gè)不小的數(shù)字。反過(guò)來(lái)，每人節(jié)約一粒米，積少成多也是了不起的數(shù)字。讓學(xué)生初步懂得要從小養(yǎng)成愛(ài)糧節(jié)糧的好習(xí)慣，愛(ài)惜每一粒糧食。
教法建議
1．從實(shí)際出發(fā)，不同地域的學(xué)生對(duì)糧食及節(jié)糧的意義認(rèn)識(shí)不同，對(duì)糧食愛(ài)惜的程度不同，根據(jù)實(shí)際情況提出要求，不要一律。
2．充分利用多媒體把糧食的生長(zhǎng)過(guò)程表現(xiàn)出來(lái)，有利于城市孩子的理解。
3．對(duì)節(jié)約糧食做得好的同學(xué)要表?yè)P(yáng)，尤其是農(nóng)村學(xué)生對(duì)糧食還是很愛(ài)惜的，要給予肯定和鼓勵(lì)。
4．隨著家庭生活水平的提高和國(guó)家對(duì)糧食的充足供應(yīng)，學(xué)生容易產(chǎn)生“浪費(fèi)一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系”的思想，要講清節(jié)糧的意義，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只限于個(gè)人家庭，而更多的要從國(guó)情的度角看問(wèn)題，加強(qiáng)學(xué)生愛(ài)惜糧食的義務(wù)感。
教學(xué)設(shè)計(jì)示例
第八課 粒粒糧食要愛(ài)惜
教學(xué)目標(biāo)
認(rèn)知：
1．知道糧食與人民生活、國(guó)家建設(shè)有密切關(guān)系，用處很大。
2．知道糧食來(lái)之不易。
3．懂得要愛(ài)惜糧食。
情感：
1．對(duì)糧食有愛(ài)惜的感情。
行為：
1．愛(ài)惜糧食、愛(ài)惜食物，不浪費(fèi)。
2．愛(ài)護(hù)莊稼，不踐踏。
教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生知道糧食來(lái)之不易
教學(xué)難點(diǎn)：使學(xué)生懂得如何愛(ài)惜糧食。
教具準(zhǔn)備
1．動(dòng)畫(huà)課件。
2．谷子、麥子、玉米的頭飾。
3．大米、白米飯實(shí)物。
教學(xué)過(guò)程
一、實(shí)物導(dǎo)入：
1．同學(xué)們，今天，老師給大家?guī)?lái)幾位好朋友，想不想見(jiàn)見(jiàn)他們？
2．歡迎他們和大家見(jiàn)面。（三位同學(xué)戴水稻、麥子、玉米的頭飾上）我們請(qǐng)這幾位朋友給大家做一下自我介紹。
水稻：我的名字叫水稻。小朋友們吃的白米飯是由我做成的。
麥子：小朋友們，你們好！我是麥子，白白的饅頭是用我做成的。
玉米：我是胖胖的玉米，小朋友們一定都喜歡我吧！我愿和小朋友們一年四季在一起。
3．同學(xué)們，你們喜歡這三位朋友嗎？他們有一個(gè)共同的名字叫什么？糧食。
板書(shū)：糧食
二、糧食來(lái)之不易
1． 糧食今天有許多許多心里話想對(duì)同學(xué)們說(shuō)，你們想聽(tīng)嗎？（課件出示自制糧食擬人動(dòng)畫(huà)，同時(shí)播放課文第一小節(jié)錄音）讓我們先請(qǐng)水稻來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！
�。�1）小朋友，這是一碗普通的白米飯（出示實(shí)物白米飯），而“我”是一顆普通的米粒。小朋友們，你們可知道我是怎樣誕生的嗎？那么就讓我們一起去做一趟旅行吧！
演示動(dòng)畫(huà)：《一粒米的來(lái)歷》中的場(chǎng)景一～場(chǎng)景四 下載
你們看，農(nóng)民們?cè)谧鍪裁�？仔�?xì)觀察他們是怎樣插秧的。（農(nóng)民阿姨雙腳整天泡在冷水中，彎著腰，時(shí)間長(zhǎng)了，真是腰酸背痛。）
出示場(chǎng)景五：禾苗在農(nóng)民伯伯的精心護(hù)養(yǎng)下，漸漸長(zhǎng)高了，為了讓莊稼長(zhǎng)得更加茁壯，農(nóng)民伯伯要做什么？（鋤草、施肥、噴灑農(nóng)藥、引水澆灌）
出示場(chǎng)景六：經(jīng)過(guò)半年多時(shí)間的辛勤勞動(dòng)，莊稼成熟了、農(nóng)民還要做些什么？（農(nóng)民們要把稻子割下來(lái)，捆成捆兒，運(yùn)到地頭，再經(jīng)過(guò)脫粒，碾去稻殼等許多的工序，才能加工成我們現(xiàn)在吃的大米。）
師：好，我們謝謝水稻先生的精彩表演，下面請(qǐng)小麥女士來(lái)說(shuō)一下吧！
（2）同學(xué)們，你知道我能做成哪些食品嗎？（據(jù)學(xué)生所答出示饅頭、面包、包子、油條、面條、餃子等食品的圖片。）
小麥女士：好，大家說(shuō)得太好了，下面我要帶大家去看一看面包是怎么來(lái)的？
演示動(dòng)畫(huà)課件：《兒童營(yíng)養(yǎng)面包的由來(lái)》
小麥女士：大家一定要切記這最后一句話：“面包來(lái)得不易，千萬(wàn)不要浪費(fèi)�！�
師：讓我們感謝小麥女士的精彩演說(shuō)，由于時(shí)間關(guān)系，我們就不請(qǐng)玉米小姐說(shuō)了，我來(lái)總結(jié)一下吧！
小結(jié)：為了種出一粒粒的糧食，農(nóng)民們不怕風(fēng)吹日曬雨淋，不怕勞累，灑下多少辛勤的汗水，正如我們所學(xué)的古詩(shī)《憫農(nóng)》講的那樣，誰(shuí)會(huì)背誦請(qǐng)舉手。
學(xué)生背誦古詩(shī)。
播放錄音：《鋤禾》，學(xué)生一起背誦。
板書(shū)：糧食來(lái)得不容易
�。�3）這么多的好吃的都是糧食做成的，糧食與我們的關(guān)系怎么樣？
板書(shū)：糧食與我們最親密。
三、怎樣愛(ài)惜糧食
�。�1）請(qǐng)你對(duì)辛勤種田的農(nóng)民伯伯、農(nóng)民阿姨講一講你是怎樣對(duì)待糧食的。
學(xué)生回答：粒粒糧食要愛(ài)惜（同時(shí)板書(shū)在黑板上）
老一輩革命家也是這樣教育子女的。
出示圖片＜董必武讓女兒撿起飯粒＞
（2）糧食聽(tīng)到同學(xué)們說(shuō)要愛(ài)惜他們，非常高興，還有話對(duì)同學(xué)們說(shuō)，我們來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。播放課文第三小節(jié)錄音
你聽(tīng)到糧食是怎么說(shuō)的呢？
講解：我國(guó)人口很多，但耕地面積很少，糧食不充裕。我們國(guó)家一些地區(qū)有時(shí)會(huì)遭受自然界的災(zāi)害。比如說(shuō)：水災(zāi)、旱災(zāi)、地震、蟲(chóng)災(zāi)等，如果遇到自然災(zāi)害時(shí)，災(zāi)區(qū)人民最需要的是什么？如果缺少糧食，沒(méi)有糧食會(huì)怎樣？
板書(shū)：缺少糧食出問(wèn)題
出示書(shū)中35頁(yè)圖片：這一輛輛汽車(chē)上裝著什么？要運(yùn)到哪兒？
為了有更多的糧食支援災(zāi)區(qū)，我們平時(shí)應(yīng)該怎么做？（更加愛(ài)惜糧食）
�。�3）最后，糧食還有幾句話想讓同學(xué)們牢牢記住。仔細(xì)聽(tīng)糧食讓我們牢記什么？（出示一粒米與糧倉(cāng)圖，同時(shí)播放第四小節(jié)錄音）
糧食讓我們牢記什么呢？
師問(wèn)：如果我們都來(lái)把糧食當(dāng)成寶，節(jié)約每一粒米，會(huì)怎樣呢？跟老師一起算一算。
如果我們每位同學(xué)每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（多媒體顯示大米實(shí)物投影：365粒米）
如果我們?nèi)?5位同學(xué)每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（多媒體顯示大米實(shí)物投影：約16425粒米）
如果我們?nèi)珖?guó)12億人口每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（多媒體顯示《一粒米的話》）
聽(tīng)了一粒米的話，你明白了什么？
板書(shū)：積少成多了不起
四、辨析深化
“議一議”欄目 下載
1．（投影出示兩位小朋友在莊稼地里追捕蝴蝶的情景）這兩位小朋友這樣做對(duì)嗎？給他倆提提意見(jiàn)。（我們要愛(ài)護(hù)莊稼，不踐踏）
2．（投影出示一位小男孩吃包子時(shí)，把包子皮扔掉的情景）這位小弟弟做得對(duì)嗎？你能給小弟弟講講該怎么做嗎？
3．（投影出示兩位小學(xué)生在莊稼地里立起寫(xiě)有“請(qǐng)不要穿行”的木牌和另一些小學(xué)生正從莊稼地里并排走過(guò)的畫(huà)面）這些同學(xué)中，哪些同學(xué)該受表?yè)P(yáng)？哪些同學(xué)該受批評(píng)？談?wù)勀愕目捶ā?/p>
五、聯(lián)系實(shí)際，指導(dǎo)行為
1．討論：在日常生活中，我們應(yīng)該怎樣愛(ài)惜糧食？
�。�1）在學(xué)校吃早點(diǎn)，怎樣做到不浪費(fèi)，誰(shuí)有好辦法？請(qǐng)每位同學(xué)談一談。
�。�2）在家中吃飯應(yīng)該怎樣做？
�。ㄖ笇�(dǎo)學(xué)生具體做到不在飯桌上撒飯粒；吃多少盛多少，不剩飯，不想吃的東西不能隨意扔掉。）
小結(jié)：愛(ài)惜糧食要從自己做起，要做到不撒、不剩、不扔。
2．在我們班有哪些同學(xué)做到了愛(ài)惜糧食？誰(shuí)來(lái)夸一夸他們。
�。ǹ梢灾г嗟呢毨У貐^(qū)，獻(xiàn)出一份愛(ài)心；此外，還可以創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值）
3．小常識(shí)：為了讓全世界的人民都來(lái)愛(ài)惜糧食，規(guī)定每年的10月16日為“世界糧食日”。（貼橫幅“10月16日——世界糧食日”）讓我們都來(lái)記住這一天。
4．總結(jié)全課：同學(xué)們，“糧食與我們的關(guān)系最親密，糧食來(lái)得不容易，缺少糧食出問(wèn)題，積少成多了不起”，因此，讓我們每個(gè)小公民都應(yīng)該從自己做起，從現(xiàn)在做起，愛(ài)惜每一粒糧食。
5．齊讀兒歌。（見(jiàn)板書(shū)）
板書(shū)設(shè)計(jì)
八 粒粒糧食要愛(ài)惜
糧食與我最親密，
來(lái)得實(shí)在不容易，
缺少糧食出問(wèn)題，
積少成多了不起。
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