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《景泰藍(lán)的制作》的教學(xué)設(shè)計(jì)
《景泰藍(lán)的制作》的教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目的：
1、學(xué)習(xí)本文按照景泰藍(lán)制作的先后順序，有詳有略地介紹說明事物的方法。
2、了解景泰藍(lán)制作精巧，手工操作的特點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生熱愛勞動、熱愛勞動人民的思想感情。
教學(xué)設(shè)想：
1、以景泰藍(lán)的制作程序?yàn)樾�，縱橫交錯，有詳有略，學(xué)生不易理解。要抓住這個重點(diǎn)，反復(fù)引導(dǎo)學(xué)生體會，繪制本文說明順序結(jié)構(gòu)圖。
2、本文的語言準(zhǔn)確、通俗、樸實(shí)，可讓學(xué)生分類整理，加強(qiáng)體會。
3、有條件的，可以出示景泰藍(lán)的圖片，幫助學(xué)生理解課文。
教學(xué)要點(diǎn)：
1、解文常用的說明方法。
2、掌握本文的說明順序。
3、學(xué)習(xí)本文扣住“手工操作”這一特征進(jìn)行說明。
教學(xué)方法
1、講讀之前，安排課內(nèi)預(yù)習(xí)，重視學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。
2、通過對初中已掌握的三種說明順序：時間順序、空間順序和邏輯順序的復(fù)習(xí)，使學(xué)生進(jìn)一步了解說明順序是因說明對象和說明目的不同而不同的。
3、練習(xí)設(shè)計(jì)重在“雙基”的落實(shí)，有助于把知識轉(zhuǎn)化為能力，又助于學(xué)生智力的發(fā)展。
課時安排：二課時
第一課時
教學(xué)過程
一、簡要地介紹作者和寫作背景
葉圣陶，原名葉紹鈞。1894年生，江蘇蘇州市人。我國現(xiàn)代著名的作家和教育家。解放前曾擔(dān)任過小學(xué)、中學(xué)和大學(xué)教師，當(dāng)過編輯。二十年代初與茅盾、鄭振鐸發(fā)起組織“文學(xué)研究會”。解放后，曾任全國出版總署副署長、人民教育出版社社長、教育部副部長，現(xiàn)任全國人大常委、全國政協(xié)副主席。他的主要作品有長篇小說《倪煥之》,童話集《稻草人》、《古代英雄的石像》,散文集《小記十篇》,短篇小說《潘先生在難中》、《一篇宣言》、《多收了三五斗》、《夜》。
二、簡要復(fù)習(xí)初中說明文的文體知識
三、展示有關(guān)圖片，指導(dǎo)學(xué)生閱讀
要求學(xué)生掌握文章說明順序，初步理清文章思路，明確重點(diǎn)與難點(diǎn)，把重點(diǎn)與難點(diǎn)部分標(biāo)明，邊讀邊思考下列問題：
1、為什么叫景泰藍(lán)？
中國特種手工藝品之一，最早產(chǎn)于代，至明景泰年間開始廣泛流行，用銅胎制成，當(dāng)時以藍(lán)色為最出色，因此習(xí)慣稱為“景泰藍(lán)”。
2、全文可分為幾個部分？課文主體部分又分為幾個層次？
《景泰藍(lán)的制作》一文介紹了工藝獨(dú)特、工藝水平要求高、主要采用手工操作的高級工藝品景泰藍(lán)的制作過程。全文可分為三個部分。
第一部分（第1段）點(diǎn)明參觀的時間、地點(diǎn)和內(nèi)容，交代了寫作的目的──說一說人們喜愛的手工藝品景泰藍(lán)的制作過程。這一部分交待了寫作的緣起，引出后文。
第二部分（第2～16段），是全文的主要內(nèi)容，具體說明景泰藍(lán)的制作過程和技術(shù)。這是本文的主體部分，又可以分為四個層次。
第一層（第2、3段）介紹制作景泰藍(lán)的第一道工序：制胎。
第2段先說明制作銅胎的原料是紅銅，接著舉圓盤、花瓶、方盒子三個例子說明景泰藍(lán)銅胎的打制方法。
第3段將景泰藍(lán)的制胎與銅器作坊的工作相比較，說明它們的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)，引出下文。
第二層（第4～9段）介紹制作景泰藍(lán)的第二道工序：掐絲。掐絲是景泰藍(lán)制作的關(guān)鍵工序，作者對它介紹得十分詳細(xì)。
第4段先下定義簡要解釋什么是掐絲，然后以粘一棵柳樹為例，具體說明掐絲的操作方法。
第5段介紹景泰藍(lán)是掐絲工人和負(fù)責(zé)圖樣設(shè)計(jì)的美術(shù)家合作的成果。
第6段說明景泰藍(lán)制品上的圖案“全是線條畫，而且一般是繁筆”的科學(xué)道理。
第7段列數(shù)字作較著重說明景泰藍(lán)掐絲細(xì)密費(fèi)工的特點(diǎn)。
第8、9兩段介紹的燒焊和酸洗是掐絲的輔助工序，作者簡要帶過。
第三層（第10～13段）介紹制作景泰藍(lán)第三道工序：點(diǎn)藍(lán)。點(diǎn)藍(lán)也是景泰藍(lán)制作的關(guān)鍵工序，是作者繼“掐絲”之后又一詳寫內(nèi)容。
第10段介紹“點(diǎn)藍(lán)”和“景泰藍(lán)”名稱的由來。
第11段說明色料的原料。
第12段說明色料的研制方法。
第13段介紹點(diǎn)藍(lán)的操作方法與具體過程。
第四層（第14～16段）分別介紹了燒藍(lán)、打鍍和鍍金三道工序。
第三部分（第17段）概括整個制作過程，強(qiáng)調(diào)景泰藍(lán)制作“全部工作是手工”的特點(diǎn)，照應(yīng)了開頭，結(jié)束全文。
3、景泰藍(lán)的制作分幾道工序？
4、為什么用紅銅作胎呢？
5、為什么有些景泰藍(lán)掐絲要用繁筆？
6、哪些詳寫，哪些略寫？為什么詳寫掐絲和點(diǎn)藍(lán)兩道工序？
明確：①這兩道工序最復(fù)雜、最精細(xì)，詳盡地體現(xiàn)了景泰藍(lán)制作的精細(xì)、操作的繁復(fù)和手工制作的特點(diǎn)；
�、谶@兩道最重要，是決定景泰藍(lán)質(zhì)量的關(guān)鍵工序。
�、圻@兩道工序是景泰藍(lán)制作所特有的，不為別人所熟知的。
四、說明方法：
在各道工序的說明中，作者運(yùn)用了哪些種說明方法？
五、師生一起分析課文主體部分（2～16段）的第一層（2、3段）
銅胎原料是紅銅
銅胎的打制方法舉例
──圓盤（打制方法簡單，略寫。）
──花瓶（做法復(fù)雜，需要分段制作，再將它們拼接起來，所以詳寫。）
──方形或長方形的東西，像果盒、煙卷盒之類（打制方法簡單，略寫。）
比較景泰藍(lán)的制胎和銅器作坊的工作。
六、作業(yè)
1． 文章怎樣自始至終扣住景泰藍(lán)制作過程中手工操作這一特點(diǎn)的。
2． 在詳寫掐絲和點(diǎn)藍(lán)兩道工序時，又怎樣扣住突出其中的重點(diǎn)。
七：表格：
制作過程 制胎 掐絲 點(diǎn)藍(lán) 燒藍(lán) 打磨 鍍金
銜接詞 開頭 第二步 輪到 該說 就是 還得
主要環(huán)節(jié) 盡打接合焊 剪、曲、夾、蘸、粘、焊、煮、洗 搗、研、篩、和、舀、填 放、送、燒、提 金剛砂石水磨、磨刀石水磨、椴木碳水磨 電鍍
主要動作 打 粘 填 燒 磨 鍍
詳略安排 一般 詳 詳 略 略 略
制作特點(diǎn) 制作精細(xì)、操作繁瑣、手工制作
第二課時
教學(xué)過程：
一、檢查作業(yè)
1．答：文章自始至終扣住景泰藍(lán)制作過程中手工操作這一特點(diǎn)，不論是在說明每道工序時，還是文章的開頭結(jié)尾，都不忘突出這一制作特點(diǎn)。制胎是“打”，掐絲是“粘”，點(diǎn)藍(lán)是“填”，燒藍(lán)是“燒”，打磨是“磨”，鍍金是“鍍”。開頭點(diǎn)明景泰藍(lán)是“手工藝品”，結(jié)尾一再強(qiáng)調(diào)“全部工作是手工”。文章突出“手工”，贊揚(yáng)了手工藝工人的聰明才智，辛勤勞動和他們的特殊貢獻(xiàn)。
2．答：景泰藍(lán)的工藝程序是，制胎→掐絲→點(diǎn)藍(lán)→燒藍(lán)→打磨→鍍金。文章嚴(yán)格按照景泰藍(lán)的六大生產(chǎn)工序依次逐項(xiàng)介紹。所以這篇文章的說明順序完全是說明對象──“景泰藍(lán)的制作過程”的客觀反映。就每個工序來說，也是按制作程序來說明的。例如說明“掐絲”這一工序時，依次寫“粘銅絲→燒焊→硫酸煮→清水洗”；說明“點(diǎn)藍(lán)”這一工序時，依次寫“研磨色料→篩選色料→填上色料→三填三燒”。在六大工序中，詳寫掐絲和點(diǎn)藍(lán)，因?yàn)檫@兩道工序是決定景泰的獨(dú)特風(fēng)格和質(zhì)量的關(guān)鍵工序。在詳寫這兩道關(guān)鍵工序時，又能突出其中的重點(diǎn)。例如，寫“掐絲”時，突出了“粘銅絲”（怎樣粘銅絲，為什么粘銅絲時要用繁筆，粘銅絲是如何艱難）；寫“點(diǎn)藍(lán)”時，突出“填上色料”（盛色料的工具，舀色料的家伙，色料填在什么地方，每個小格填多少，什么時候拿去燒，如何燒，燒了以后又如何填，一共填幾回，燒幾回）。
二、在同學(xué)對文章思路大體了解的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步引導(dǎo)他們做縱深分析，解決難點(diǎn)，理解重點(diǎn)及全部內(nèi)容
�。ㄒ唬┱n堂討論
1．在說明掐絲這道關(guān)鍵工序時，使用了哪些說明方法？
綜合運(yùn)用了下定義、舉例、比喻、比較說明法。第一句說明什么叫掐絲，是下定義。以粘一棵柳樹為例，說明如何掐絲，用的是舉例�！懊科~子兩筆，像一個左括號和一個大右括號”，是比喻。最后把掐絲與刺繡比較，說明掐絲的對象和材料，則是比較。由于多種說明方法互相補(bǔ)充和配合，使“掐絲”這道關(guān)鍵工序的說明比較完整、具體。
2．第6段中說線條畫一般是繁筆的三條科學(xué)道理是什么？
線條畫一般是繁筆的科學(xué)道理有：①“景泰藍(lán)要涂上色料，銅絲粘在上面，涂色料就有了界限。”②“景泰藍(lán)內(nèi)里是銅胎，表面是涂上的色料，銅胎和色料，膨脹率不相同。要是色料的面積占得寬，燒過以后冷卻的時候就會裂”。③“還有，一種器物的表面要經(jīng)過幾道打磨的手續(xù)，打磨的時候著力重，容易使色料剝落”。
“現(xiàn)在在表面粘上繁筆的銅絲圖畫，實(shí)際上把表面分成無數(shù)小塊，小塊面積小，無論熱脹冷縮都比較細(xì)微，又比較禁得起外力，因而就不至于破裂、剝落�！�
三條道理列述之后，作者以文藝常識“內(nèi)容決定形式”作比較，指出“是制作方法和物理決定了景泰藍(lán)掐絲的形式”。
3．介紹六大工序時，使用了哪些起過渡作用的詞句？
介紹六大工序時，很注意各道工序的銜接，注意使用起過渡作用的詞句。在第1段末總提“現(xiàn)在把它的制作過程說一說”后，第2段由“拿紅銅作胎”開始介紹制胎，并在第3段開頭點(diǎn)出“制胎”這一術(shù)語。第4段開頭“第二步工作叫掐絲”，交代出工序名稱，4至9段詳細(xì)介紹之后，第10段開頭用“于是輪到涂色料的工作了，他們管這個工作叫點(diǎn)藍(lán)”，承上啟下，轉(zhuǎn)入第三道工序。第14段開頭“現(xiàn)在該說燒的工作了”標(biāo)志著第四道工序的開始。第15段“涂了三回?zé)巳匾院�，就是打磨的工作了”。�?6段“可是全部工作還沒完，還得鍍金”等句都起過渡的作用。第17段“全部工作是手工”一句以“全部”二字結(jié)束了整個制作過程的介紹，條理性十分明顯。
（二）總結(jié)
1．歸結(jié)中心意思
文章詳細(xì)地說明了景泰藍(lán)的制作過程和方法，介紹了景泰藍(lán)制作中手工操作特點(diǎn)，贊揚(yáng)了手工藝工人的精湛技藝、勞動和智慧，從而贊頌了我們民族的偉大創(chuàng)造才能。
2．歸結(jié)本文寫作分析要點(diǎn)：
體裁為說明文。以景泰藍(lán)制作的過程為說明順序，詳寫掐絲和點(diǎn)藍(lán)兩道工序。在各道工序的說明中，始終抓住景泰藍(lán)制作中手工操作這一特點(diǎn)。綜合運(yùn)用了下定義、舉例子、打比方、做比較、列數(shù)字多種說明方法。語言準(zhǔn)確、簡明，文風(fēng)通俗平實(shí)。
三、作業(yè)
1、完成課后“思考和練習(xí)題”
2、說出下列各句的說明方法。
�、�、絲就是拿扁銅絲（截面是長方形的）粘在銅胎表面上。（作詮釋）區(qū)別：下定義：嚴(yán)格地說明一種事物的本質(zhì)特征或一個概念的含義(內(nèi)涵)及使用范圍(外延)。作詮釋：是對事物所做的一般性解釋、說明。文學(xué)：以語言、文字為工具來形象化地反客觀現(xiàn)實(shí)的藝術(shù)，包括戲劇、詩歌、小說、散文等。是一種語言藝術(shù)。
�、�、一個二尺半高的花瓶，掐絲就要花四五十個工。（列數(shù)據(jù)）
�、恰⑺麄兒喼笔窃诖汤C，不過是繡在銅胎上，不是繡在緞子上，用的是銅絲，而不是絲線絨線。（作比較）
⑷、各種色料的細(xì)末都盛在碟子里，和著水，象畫家的畫桌一樣，五顏六色的碟子一大堆。（打比方）
3、布置作文練習(xí)
安排說明文的寫作練習(xí)，可單項(xiàng)說明，也可綜合說明，可簡單說明，也可作一般說明。
請以“紅燒肉的制作”為題寫一篇說明文，注意抓住所說明的對象的特點(diǎn)，安排好說明順序和材料的詳略，綜合運(yùn)用三種以上說明方法，字?jǐn)?shù)在500字左右.
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