服務(wù)的規(guī)章制度
在我們平凡的日常里，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。你所接觸過(guò)的制度都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的服務(wù)的規(guī)章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
服務(wù)的規(guī)章制度1
1、嚴(yán)格遵守會(huì)館各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮安排。
2、增強(qiáng)專業(yè)技能學(xué)習(xí)，提升個(gè)人業(yè)務(wù)能力，秉持以客戶為中心的服務(wù)理念，注重文明服務(wù)與禮貌接待，展現(xiàn)積極的熱情與周到關(guān)懷，保持良好的儀態(tài)，確保著裝得體整潔。
3、為了提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，迎接來(lái)訪客人時(shí)，應(yīng)迅速引領(lǐng)他們前往預(yù)定的房間。對(duì)于非本樓層住宿的訪客以及非酒店員工，需以禮貌的方式引導(dǎo)其離開(kāi)，確保酒店的安全與秩序。通過(guò)這樣的操作，我們不僅體現(xiàn)了對(duì)客人的`人文關(guān)懷，也維護(hù)了酒店的整體環(huán)境和安全。
4、熟悉賓館情況，了解住宿知識(shí)，熱情解答客人提出的問(wèn)題。
5、嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，不得擅自離崗，避免進(jìn)入客房私自動(dòng)用賓客個(gè)人物品和食品。在與賓客交流時(shí)保持專業(yè)性，限制對(duì)話內(nèi)容主要圍繞服務(wù)事宜，避免談及與工作無(wú)關(guān)的話題。堅(jiān)決拒絕接受賓客任何形式的饋贈(zèng)。請(qǐng)注意，以上回復(fù)內(nèi)容已經(jīng)對(duì)原句進(jìn)行了修改以確保意思接近，同時(shí)保證了語(yǔ)句流暢性和原創(chuàng)性。
6、為了維護(hù)良好的環(huán)境與設(shè)施管理，應(yīng)確保賓館的各項(xiàng)設(shè)備和物品處于良好狀態(tài)。一旦發(fā)現(xiàn)任何潛在的安全問(wèn)題或隱患，務(wù)必立即采取措施進(jìn)行處理，并及時(shí)向管理層報(bào)告，以預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。
7、嚴(yán)格遵循“三輕”原則以確�？头繀^(qū)域的寧?kù)o和諧，并需對(duì)所在賓館的布局及運(yùn)作有深刻了解。實(shí)施驗(yàn)證開(kāi)門服務(wù)流程，對(duì)于出現(xiàn)健康問(wèn)題或是行為舉止異常的賓客應(yīng)立即上報(bào)。工作期間應(yīng)專注崗位職責(zé)，避免隨意走動(dòng)或串崗。
8、在顧客準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí)，我們需要進(jìn)行房間內(nèi)的設(shè)備與物品的全面核對(duì)。若發(fā)現(xiàn)有缺失或損壞，應(yīng)按照實(shí)際價(jià)值進(jìn)行賠償。如未完成此步驟，我們將無(wú)法進(jìn)行結(jié)賬及辦理離店手續(xù)。同時(shí)，對(duì)于顧客可能遺留的物品，我們應(yīng)該妥善登記并妥善保存，最后統(tǒng)一上交給相關(guān)部門。
9、對(duì)于清洗后的床單和墊套等物品，需仔細(xì)核對(duì)數(shù)量，并完成入庫(kù)與出庫(kù)的登記手續(xù)。在描述物品狀況時(shí)，應(yīng)明確指出是否有任何破損。在完成清洗并晾干后，應(yīng)將其整理得井然有序，然后及時(shí)遞交給倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行妥善保存。在后續(xù)使用過(guò)程中，必須嚴(yán)格遵守領(lǐng)取和使用的相關(guān)程序。
10、無(wú)可人的房間，不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視；睡覺(jué)等，禁止在工作時(shí)間打撲克；做私活；聚坐閑談；大聲喧嘩嬉戲等。
11、嚴(yán)格審視客房?jī)?nèi)的電氣設(shè)備安全狀況，對(duì)于無(wú)住客的房間或是已辦理退房手續(xù)的客房，應(yīng)確保關(guān)閉所有電器的電源開(kāi)關(guān)。定期進(jìn)行插座、開(kāi)關(guān)以及熱水、冷水管道的檢查工作，一旦發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題，應(yīng)立即上報(bào)，并做好詳細(xì)的記錄，以預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。
12、對(duì)于管轄區(qū)域的安全狀態(tài)需保持清晰認(rèn)知，若因工作疏忽、檢查不力、失職或未到崗等情況導(dǎo)致重大后果，將對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行追責(zé)。
13、遵守賓館的其它規(guī)定。
服務(wù)的規(guī)章制度2
為了加強(qiáng)客房的工作紀(jì)律，提高客房對(duì)客服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生品質(zhì)，現(xiàn)制定以下規(guī)章制度：
1.嚴(yán)格按照上班時(shí)間上班、簽到，不得早退、遲到，如需請(qǐng)假(休假)需提前告訴領(lǐng)班(經(jīng)理)。
2.上班時(shí)間按照酒店規(guī)定著裝(不得穿高跟皮鞋、有響聲的鞋子)、佩戴工牌。
3.上班期間不得帶私人包、袋到客房工作區(qū)域。
4.上班期間不的串崗，離開(kāi)工作崗位(不得進(jìn)出前臺(tái)工作區(qū)域).
5.正確使用對(duì)講機(jī)(聲音開(kāi)到適中，不能過(guò)大、小)，聽(tīng)到對(duì)講機(jī)有呼叫時(shí)，應(yīng)及時(shí)回復(fù)，不宜在對(duì)講機(jī)里講過(guò)長(zhǎng)的話語(yǔ)，如有需要可致電前臺(tái)溝通。
6.工作要做到：說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
7.客人的遺留物品要及時(shí)的上交到領(lǐng)班(前臺(tái))。不得私自保管，帶走。
8.在工作區(qū)域看到客人要禮貌的打招呼，問(wèn)好。
9.如發(fā)現(xiàn)客人在酒店吵鬧、生病或醉酒立即通知領(lǐng)班、經(jīng)理。
10.不得用客房電話撥打私人電話。
11.不得向客人或透露無(wú)關(guān)人員提供酒店管理或其他客人的信息。
12.若在客房或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、蚊蟲(chóng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班、經(jīng)理(如自己能處理的，及時(shí)處理掉)。
13.服務(wù)員在工作中要有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力向客人提供周到、快捷的服務(wù)，對(duì)客人的正常要求不可拒絕。
14.嚴(yán)格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)做好房間、公共區(qū)域衛(wèi)生，如因衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)造成客人投訴所造成的`酒店損失，由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
15.服務(wù)員不得把布草當(dāng)抹布使用，違者全額賠償布草費(fèi)用。
16.對(duì)客人加借物品要做到登記，如因未登記造成物品丟失、損壞，由當(dāng)班人負(fù)責(zé)全額賠償。
17.服務(wù)員在做房中不得把雜物扔到馬桶、下水道里面。
18.熟悉酒店客房設(shè)施、設(shè)備的使用功能和物品的擺放位置，熟悉酒店周邊的超市、醫(yī)院、餐廳、景點(diǎn)具體位置，更好的為客人及時(shí)的回答、服務(wù)。
19.愛(ài)護(hù)酒店公物，不得損壞公物，在保證工作質(zhì)量下，節(jié)約各類材料、物品，降低費(fèi)用，控制成本。
20.領(lǐng)班在工作中要做到盡心盡責(zé)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、做好員工的表帥，不得以權(quán)謀私、以情違章。
21.凡在工作中遇到難處、建議應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班、經(jīng)理匯報(bào)。
22.在工作時(shí)間內(nèi)在酒店任何地方發(fā)現(xiàn)垃圾、雜物需及時(shí)清理。
23.服務(wù)員在離開(kāi)工作場(chǎng)所時(shí)要及時(shí)關(guān)燈、設(shè)施、設(shè)備。
24.在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異常情況應(yīng)立即向領(lǐng)班、經(jīng)理報(bào)告。
25.工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈、布置整齊。
26.客房或領(lǐng)班在接到前臺(tái)超常規(guī)的要求時(shí)，要向經(jīng)理報(bào)告，經(jīng)經(jīng)理同意后方可執(zhí)行。
服務(wù)的規(guī)章制度3
1、為了確保工作流程的順暢與高效，員工應(yīng)嚴(yán)格遵守時(shí)間紀(jì)律。具體而言，員工需在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到達(dá)工作崗位，并提前十分鐘抵達(dá)前臺(tái)進(jìn)行簽到。隨后，由部門領(lǐng)班主持班前會(huì)議，對(duì)當(dāng)天的工作任務(wù)以及需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明和安排。這樣的做法不僅有助于提高團(tuán)隊(duì)的協(xié)作效率，還能確保每位員工都清楚自己的職責(zé)與目標(biāo)，從而為一天的'工作做好充分準(zhǔn)備。
2、上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。
4、員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時(shí)不得打私人電話。
6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。
8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。您好！
9、為了營(yíng)造一個(gè)高效且舒適的辦公環(huán)境，請(qǐng)確保您的工作區(qū)域保持干凈與寧?kù)o。與來(lái)訪者交流時(shí)，應(yīng)以確保他們能清晰聽(tīng)見(jiàn)對(duì)話為原則控制音量。同時(shí)，在與同事進(jìn)行溝通時(shí)，避免產(chǎn)生嘈雜聲響，應(yīng)維持溫和而專業(yè)的交談氛圍。請(qǐng)勿在走廊或公共區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩或呼叫他人，以維護(hù)整體的和諧與秩序。
10、聽(tīng)從上級(jí)在工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。
11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。
12、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
15、公司政策規(guī)定，所有員工均不可私自保存、分享或復(fù)制任何色情、低俗畫刊、書籍及影音資料。對(duì)于客房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)的各類報(bào)刊雜志，應(yīng)統(tǒng)一上交給辦公室進(jìn)行妥善處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。
17、員工在執(zhí)行公務(wù)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵循外交禮儀規(guī)范，不得與來(lái)訪客人進(jìn)行非正式或私密通信交流。與客人相處時(shí)，應(yīng)保持適當(dāng)?shù)膶I(yè)距離，避免展示過(guò)于親密的行為舉止。未經(jīng)客人許可，切勿接觸或逗弄其小孩，更不得擅自給予任何食物。務(wù)必維護(hù)良好的工作形象與專業(yè)操守。
18、在進(jìn)行交接班時(shí)，應(yīng)確保對(duì)尚未完成的任務(wù)或是需要特別關(guān)注的事項(xiàng)進(jìn)行詳細(xì)的交接。若接班人員還未到位，不應(yīng)自行離開(kāi)崗位或是提前下班。
19、在進(jìn)行房間清潔工作時(shí)，應(yīng)避免隨意挪動(dòng)房?jī)?nèi)行李及客人物品。切記不可翻看客人私人物件。若有必要移動(dòng)客人物件，請(qǐng)確保在完成清潔后，立即將其歸還原位。
20、不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內(nèi)）。
21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
22、確保每一工作時(shí)段都能獨(dú)立完成分配的任務(wù)，并培養(yǎng)起自我審視習(xí)慣，即隨時(shí)回顧自身職責(zé)范圍內(nèi)是否仍有未完成或待辦事項(xiàng)。對(duì)于所有接收到的電話，務(wù)必進(jìn)行詳細(xì)的記錄，并且追蹤后續(xù)執(zhí)行情況。
23、客人不在房?jī)?nèi)，不得讓客進(jìn)入。
24、客人詢問(wèn)，要熱情回答，不可說(shuō)“不”。
25、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。
26、在酒店內(nèi)，務(wù)必時(shí)刻維護(hù)環(huán)境整潔，如同新般。若遇見(jiàn)地面散落著垃圾或紙屑，應(yīng)主動(dòng)將其撿起，并投入附近的垃圾桶內(nèi)。
27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來(lái)。
30、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“x先生”或“x女士”。
32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。
服務(wù)的規(guī)章制度4
1、服務(wù)人員持續(xù)良好的.個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。
2、嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，持續(xù)清潔無(wú)污跡。
3、客房?jī)?nèi)外經(jīng)常持續(xù)清潔整齊、無(wú)塵、無(wú)蠅、無(wú)痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調(diào)進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)無(wú)灰。
4、客房茶具一客一消毒，消毒設(shè)備專用，茶具不得直接落地，杯內(nèi)無(wú)水跡，無(wú)手印。
5、衛(wèi)生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。
6、工作間物品擺放整潔，衛(wèi)生干凈。
7、從業(yè)人員一年進(jìn)行一次體檢，凡五病（肝炎、皮膚病、肺結(jié)核、腸炎、痢疾）患者需及時(shí)調(diào)離。
服務(wù)的規(guī)章制度5
1、員工應(yīng)自覺(jué)遵守酒店的考勤制度，員工上下班應(yīng)在各部門簽到。
2、遲到早退所有員工應(yīng)按時(shí)上下班，不得遲到早退。
3、曠工是嚴(yán)重違反酒店規(guī)定的行為，連續(xù)兩天或累積兩天曠工，將被解除勞動(dòng)合同，不予任何補(bǔ)償，以上情況均視為開(kāi)除。
4、凡是未經(jīng)部門主管允許超過(guò)30分鐘未到工作崗位或提前30分鐘以上提前離開(kāi)工作崗位，按曠工半日記。
5、未按酒店規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)，請(qǐng)假未批準(zhǔn)而擅自缺勤按曠工算，病假一般情況下，員工有病可到居住的附近地區(qū)市級(jí)定點(diǎn)醫(yī)院就診，如有病不能上班，應(yīng)在上班前1小時(shí)通知部門經(jīng)理，并在兩日內(nèi)持醫(yī)院所開(kāi)的病假單（加蓋公章）到部門補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，否則，員工不能享受病假待遇。所休假按曠工處理病假，在考勤時(shí)連續(xù)計(jì)算包括工休日和法定假期、病假期間享受酒店規(guī)定的病假工資享受全勤獎(jiǎng)，員工患病或因工作受傷其醫(yī)療期，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，連續(xù)病休時(shí)間超過(guò)三個(gè)月的'員工，申請(qǐng)繼續(xù)工作時(shí)需有定點(diǎn)醫(yī)院證明病假期過(guò)后，如不能從事原工作，又不能調(diào)整崗位不愿按受調(diào)整崗位的雙方可按國(guó)家有關(guān)規(guī)定解除勞動(dòng)合同事假，員工不得請(qǐng)假，如遇特殊原因，需請(qǐng)假應(yīng)提前報(bào)批休假申請(qǐng)表，事假為無(wú)薪假，不享受全勤獎(jiǎng)扣除工資，按酒店規(guī)定執(zhí)行。
6、婚假：在酒店服務(wù)區(qū)滿一年的員工，結(jié)婚可持結(jié)婚證申請(qǐng)3天有薪婚假，符合晚婚年齡的初婚員工（女23，男25）可享受10天有薪假期，填報(bào)假期申請(qǐng)表并攜帶結(jié)婚證書復(fù)印件，婚假一次性使用。
7、產(chǎn)假：待產(chǎn)假一線女員工懷孕5個(gè)月以上，如不能連續(xù)在原崗位工作，可根據(jù)部門需要適當(dāng)安排二線員工，懷孕七個(gè)月未到休產(chǎn)期，而無(wú)法在崗位工作應(yīng)向部門經(jīng)理申請(qǐng)持縣級(jí)以上醫(yī)院證明，經(jīng)部門經(jīng)理及人事部批準(zhǔn)可休待產(chǎn)假，待產(chǎn)期間，享受政府規(guī)定最低生活費(fèi)。
請(qǐng)假批準(zhǔn)權(quán)限員工請(qǐng)假3天內(nèi)，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)3天以上報(bào)人事部批準(zhǔn)，經(jīng)理以下人員請(qǐng)婚假、探親假、生育假均需部門經(jīng)理和人事部批準(zhǔn)，部門經(jīng)理以上人員申請(qǐng)以上假期，需人事部和總經(jīng)理批準(zhǔn)。
員工因病或事不能上下班的，需提前向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，無(wú)特殊情況不得事后補(bǔ)假的，按無(wú)正當(dāng)請(qǐng)假或早退處理。
普通員工，無(wú)正當(dāng)理由遲到早退每次罰款5元，超過(guò)30分鐘按曠工半天處理。中層以上管理人員，無(wú)正當(dāng)理由遲到早退罰款10元，并以遲到早退的時(shí)間累計(jì)，每累計(jì)4次，按曠工處理。
員工因病或事請(qǐng)假1天主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，請(qǐng)假3天以上總經(jīng)理批準(zhǔn)，請(qǐng)假需提前以書面形成提出，無(wú)特殊情況不允許打電話或事后補(bǔ)假酒店員工考勤規(guī)章制度，否則，按曠工處理，因特殊情況需續(xù)假者應(yīng)提前書面報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理或主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，方可續(xù)假，否則按曠工處理。
曠工一天，按缺勤3天處理，1個(gè)月內(nèi)連續(xù)曠工2天或累計(jì)3天，酒店有權(quán)責(zé)令其停職反省，停職期間停發(fā)工資及獎(jiǎng)金，曠工5天或一年內(nèi)累計(jì)5天以上，酒店有權(quán)對(duì)其開(kāi)除。
服務(wù)的規(guī)章制度6
為了進(jìn)一步建立健全監(jiān)督制約機(jī)制，強(qiáng)化內(nèi)部管理，提高綜合素質(zhì)，改進(jìn)工作作風(fēng)，提高工作效率和工作水平，增強(qiáng)全體同志的責(zé)任感和紀(jì)律性，特制定有關(guān)規(guī)章制度。
工作紀(jì)律
1、工作人員必須熱愛(ài)本職工作，遵紀(jì)守法。愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，廉潔奉公�；W(xué)互尊，團(tuán)結(jié)協(xié)作，正確處理同事間的關(guān)系。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，奮發(fā)進(jìn)取，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷更新知識(shí)，提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
2、工作時(shí)間要著裝整齊，掛牌服務(wù)。文明禮貌服務(wù)，熱情解答群眾的提問(wèn)。個(gè)人服從組織，下級(jí)服從上級(jí)。
3、顧全大局，團(tuán)結(jié)協(xié)作，除保質(zhì)保量完成本職工作外，必須完成上級(jí)交辦的臨時(shí)工作任務(wù)。計(jì)生中心工作人員必須維護(hù)整體形象，任何時(shí)間、任何地方都不能散布有損單位形象的言論，不能做有損單位形象的行為。對(duì)工作中存在的問(wèn)題和意見(jiàn)要通過(guò)正式渠道恰當(dāng)反映。
4、上班時(shí)間不許擅離工作崗位，不許打牌、會(huì)客、織毛衣等，不許辦私事做私話。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，每次罰款10-50元，當(dāng)月處罰3次以上者，視其情節(jié)給予寫出書面檢查、停職、記大過(guò)等處分。
5、各戰(zhàn)線工作人員必須做好本戰(zhàn)線工作，若年終戰(zhàn)線工作受到縣計(jì)生委通報(bào)表?yè)P(yáng)，獎(jiǎng)勵(lì)戰(zhàn)線工作人員100元，獎(jiǎng)勵(lì)負(fù)責(zé)戰(zhàn)線工作的副主任50元；對(duì)受到縣計(jì)生委通報(bào)批評(píng)的戰(zhàn)線，罰戰(zhàn)線工作人員100元，罰負(fù)責(zé)戰(zhàn)線工作的副主任50元。
6、工作人員中午不喝酒。
康檢制度
1、在康檢工作中，b超醫(yī)生要認(rèn)真負(fù)責(zé)，切實(shí)把好證件關(guān)，認(rèn)真填寫檢查結(jié)果，并簽全名，防止替檢現(xiàn)象發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)替檢、缺檢現(xiàn)象和未持生育證而懷孕的，要及時(shí)告知中心領(lǐng)導(dǎo)，由中心領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。如已婚育齡婦女已參加健康檢查，康檢卡填寫規(guī)范，但康檢遺留仍有其名單，每例罰b超醫(yī)生5元；如已婚育齡婦女未缺檢而造成大月份懷孕的，未連續(xù)缺檢3次造成計(jì)劃外出生的，依據(jù)《河南省人口與計(jì)劃生育條例》的相關(guān)規(guī)定作出處理。
2、遲檢或提前檢憑中心領(lǐng)導(dǎo)出具的憑證孕檢，持二孩證對(duì)象孕檢要憑二孩證發(fā)放登記簿孕檢，生育證作廢者或登記簿上無(wú)名單者不予孕檢。新婚檢憑中心出具的新婚孕檢通知單孕檢。
3、根據(jù)需要辦公室可以調(diào)換科室醫(yī)生，對(duì)當(dāng)月孕檢和下次孕檢懷孕月份不符者，每發(fā)現(xiàn)一例罰孕檢醫(yī)生各100元。孕檢期間發(fā)現(xiàn)上述現(xiàn)象3例及以上者，醫(yī)生停止工作，停發(fā)工資。
4、凡因孕檢醫(yī)生把關(guān)不嚴(yán)或弄虛作假造成計(jì)外出生的，除對(duì)醫(yī)生進(jìn)行XX-5000元罰款外，情節(jié)嚴(yán)重的開(kāi)除公職。
財(cái)務(wù)制度
1、財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度及財(cái)經(jīng)紀(jì)律，把好報(bào)銷單據(jù)關(guān)，杜絕無(wú)條件報(bào)銷，堅(jiān)持日清月結(jié)不累計(jì)，每月要向鄉(xiāng)長(zhǎng)及分管領(lǐng)導(dǎo)出具財(cái)務(wù)收支平衡表。
2、凡有戰(zhàn)線工作的人員需用辦公用品時(shí)，到財(cái)務(wù)人員處簽字后方可領(lǐng)取，無(wú)辦公需要的人員不得領(lǐng)取。
3、各辦公室的公共財(cái)物統(tǒng)統(tǒng)登記造冊(cè)，妥善保管，不得損壞和丟失，如有丟失，要照價(jià)賠償，有損壞的'，要作價(jià)進(jìn)行賠償。（自然損壞除外）
4、來(lái)客一律在鄉(xiāng)招待所就餐，由辦公室統(tǒng)一安排（特殊情況除外），不準(zhǔn)一客多陪，一般情況下，由分管領(lǐng)導(dǎo)和中心主任作賠，特殊情況副主任也參加。
5、差旅費(fèi)、餐費(fèi)不經(jīng)辦公室批準(zhǔn)不予報(bào)銷。
6、不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，任何人不準(zhǔn)亂收費(fèi)，需罰款時(shí)，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，中心主任把關(guān)。
7、中心工作人員紅白喜事必須是直系親屬。
請(qǐng)銷假制度
1、中心全體人員需請(qǐng)假的，應(yīng)寫好請(qǐng)假條，注明請(qǐng)假事由，請(qǐng)假天數(shù)，由所屬管理區(qū)簽字后，交辦公室審批并保管；請(qǐng)假一天由中心主任把關(guān)，請(qǐng)假二天以上的，需由主抓領(lǐng)導(dǎo)簽字交辦公室保管方可離崗。
2、婚喪（直系親屬）假為一周，產(chǎn)假為三個(gè)月。
3、病假需憑醫(yī)院診斷，履行請(qǐng)假手續(xù)后在機(jī)關(guān)修養(yǎng)。
4、一個(gè)月請(qǐng)假時(shí)間不得超過(guò)4天。（婚、喪、嫁、娶、產(chǎn)、病假例外）
會(huì)議制度
1、中心全體工作人員應(yīng)按時(shí)參加鄉(xiāng)黨委、政府召開(kāi)的機(jī)關(guān)全體工作人員會(huì)議及辦、所召開(kāi)的會(huì)議。無(wú)故遲到者當(dāng)場(chǎng)交納罰款5元，無(wú)故缺會(huì)一次通報(bào)批評(píng)，并罰款10元，累計(jì)無(wú)故缺會(huì)2次者待崗一個(gè)月，反省檢查，停發(fā)工資；缺會(huì)3次以上者建議黨委、政府予以解聘待崗，停止工作，停發(fā)工資。
2、參加會(huì)議的全體人員應(yīng)遵守會(huì)議紀(jì)律并做好會(huì)議記錄；會(huì)后認(rèn)真貫徹落實(shí)會(huì)議精神。
3、到縣參加會(huì)議、報(bào)表、匯報(bào)工作必須經(jīng)中心主任批準(zhǔn)后方可離崗。參會(huì)者做好會(huì)議記錄，會(huì)后及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)和中心主任匯報(bào)會(huì)議精神；報(bào)表、匯報(bào)工作及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)本鄉(xiāng)此項(xiàng)工作在全鄉(xiāng)所處的情況；因匯報(bào)不及時(shí)造成全鄉(xiāng)計(jì)生工作被動(dòng)者，視情況予以處罰，嚴(yán)重者建議黨委、政府解聘待崗，停止工作，停發(fā)工資。
4、村計(jì)生專干參加會(huì)議，有事必須向鄉(xiāng)主抓領(lǐng)導(dǎo)或中心主任請(qǐng)假；無(wú)故遲到者當(dāng)場(chǎng)交納罰款5元，無(wú)故缺會(huì)一次通報(bào)批評(píng)并罰款10元；累計(jì)無(wú)故缺會(huì)2次扣發(fā)一個(gè)月工資，缺會(huì)3次以上者予以解聘。
簽到制度
1、每天上午8：00至8：10分，下午2：00至2：10分為簽到時(shí)間，上午12：00點(diǎn)、下午6：00點(diǎn)為下班時(shí)間。（特殊情況另行通知）
2、上午、下午簽到后，工作人員需要到縣、下鄉(xiāng)辦公等事宜，首先向辦公室匯報(bào)，由領(lǐng)導(dǎo)安排本日工作。然后在簽到簿上注明所去地點(diǎn)后方可離崗。
3、辦、所全體人員應(yīng)按規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)簽到，遲到一次者罰款5元，缺勤一天者扣其兩天工資；如發(fā)現(xiàn)簽到有替簽者，罰簽到者與被簽到者各5元。
4、辦公室在上班時(shí)間定時(shí)不定時(shí)地對(duì)工作人員進(jìn)行抽查，如發(fā)現(xiàn)已簽到或無(wú)注明所去地點(diǎn)者，又不在崗者，視為早退，并罰款5元。
5、一月累計(jì)遲到、早退4次，連續(xù)遲到2次、早退2次，除罰款外，在全鄉(xiāng)會(huì)上做檢查，并在黑板上通報(bào)批評(píng)，無(wú)故缺勤2天者待崗一個(gè)月，連續(xù)2次被通報(bào)批評(píng)或全年累計(jì)通報(bào)批評(píng)4次，解聘待崗，停發(fā)工資，停止工作。
服務(wù)的規(guī)章制度7
1、無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)產(chǎn)生原因分析
1.1封閉式管理機(jī)制不健全
服務(wù)區(qū)面積大、依山傍水、周邊封閉設(shè)施不完善等是當(dāng)前大多服務(wù)區(qū)都存在的弊端，加上當(dāng)前高速公路服務(wù)區(qū)外圍管理手段單一，執(zhí)法程序和法制手段不完善，執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不能很好的行使執(zhí)法權(quán)利，甚至采取默認(rèn)的態(tài)度，導(dǎo)致周邊居民及司乘隨意穿越服務(wù)區(qū)，并產(chǎn)生一定的安全隱患。
1.2服務(wù)、管理與需求之間的矛盾
良好的管理和服務(wù)是第二生產(chǎn)力，由于服務(wù)區(qū)是在餐廳、超市、汽修、加油、住宿、停車等傳統(tǒng)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上發(fā)展而來(lái)，服務(wù)設(shè)施和管理還不成熟，缺乏專業(yè)化的管理人才、人性化的服務(wù)、完善的服務(wù)功能和科學(xué)合理的管理措施，導(dǎo)致服務(wù)與需求產(chǎn)生必然的矛盾。同時(shí)，周邊小商小販根據(jù)司乘的心理需求，服務(wù)區(qū)配套設(shè)施不完善，飯菜質(zhì)量貴，見(jiàn)有利可圖于是在服務(wù)區(qū)旁邊開(kāi)設(shè)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的小飯館、商店、汽修店等在服務(wù)區(qū)內(nèi)招攬司乘人員外出就餐、汽修，并猖狂到服務(wù)區(qū)拉客，其行為嚴(yán)重?cái)_亂了服務(wù)區(qū)正常的經(jīng)營(yíng)秩序，破壞了高速公路封閉式管理規(guī)定，危害了司乘的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全。
2無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的危害性
2.1危害人身安全。由于到服務(wù)區(qū)休息的車輛較多，車速快，招攬生意的無(wú)證攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者在服務(wù)區(qū)內(nèi)隨意穿行，甚至有的從高速公路上穿行，一旦發(fā)生交通意外，后果將不堪設(shè)想。特別是夜間，危害性更為嚴(yán)重。
2.2損害服務(wù)區(qū)的形象。服務(wù)區(qū)的經(jīng)營(yíng)承包商擁有正當(dāng)合法的經(jīng)營(yíng)權(quán)，具有相關(guān)經(jīng)營(yíng)證書，食品質(zhì)量有保障。在無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)就餐、購(gòu)物的.司乘人員一旦發(fā)生服務(wù)質(zhì)量投訴或食品安全事故，首先被投訴的對(duì)象就是服務(wù)區(qū)，破壞了服務(wù)的正常管理和經(jīng)營(yíng)秩序，損壞了服務(wù)區(qū)的窗口形象。
2.3給服務(wù)區(qū)安全管理帶來(lái)挑戰(zhàn)。進(jìn)出服務(wù)區(qū)招攬生意的閑雜人員較多，人員構(gòu)成情況復(fù)雜，服務(wù)區(qū)的部分基礎(chǔ)設(shè)施、高速公路防護(hù)網(wǎng)遭到破壞和被盜，且伴有司乘人員財(cái)物被盜的現(xiàn)象發(fā)生，給服務(wù)區(qū)社會(huì)綜合治安綜合治理帶來(lái)一定難度。
2.4損害經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)濟(jì)利益。經(jīng)營(yíng)單位是通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)合法取得服務(wù)區(qū)經(jīng)營(yíng)權(quán)，嚴(yán)格履行合同，具有高額的租賃費(fèi)，持有國(guó)家頒發(fā)的合格經(jīng)營(yíng)證書，無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)拉攏顧客，以低價(jià)格方式出售產(chǎn)品，給服務(wù)區(qū)經(jīng)營(yíng)單位造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
2.5違法國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)。第一，無(wú)證經(jīng)營(yíng)違反了國(guó)家市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，消費(fèi)者的合法權(quán)益不能得到保證，應(yīng)由國(guó)家工商行政主管部門查處；第二，根據(jù)國(guó)家高速公路封閉式管理的相關(guān)規(guī)定，無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)行為違反了國(guó)家的高速公路管理?xiàng)l例，破壞了國(guó)家的公共財(cái)產(chǎn)。
3治理措施
3.1內(nèi)部治理
3.1.1提高服務(wù)質(zhì)量。做好員工培訓(xùn)工作，規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并制定嚴(yán)格的考核制度與辦法。同時(shí)，服務(wù)區(qū)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)該不斷創(chuàng)新，本著“顧客就是上帝”的經(jīng)營(yíng)理念，提高飯菜質(zhì)量和特色，吸引更多的顧客光顧。
3.1.2增強(qiáng)工作責(zé)任心和敬業(yè)精神。與員工進(jìn)行溝通交流，做好員工的思想工作，制定相關(guān)激勵(lì)措施，激發(fā)員工的積極性，領(lǐng)導(dǎo)要做好模范帶頭作用，增加憂患意識(shí)，提高員工的工作要求和標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決制止司乘到周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)就餐和買東西。
3.1.3加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管。要按照合同要求抓好落實(shí)，對(duì)于沒(méi)有履約的經(jīng)營(yíng)單位，要制定整改方案，督促其履約到位。按照標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)區(qū)建設(shè)及“星級(jí)服務(wù)區(qū)”創(chuàng)建的要求，加大檢查考核力度；積極引進(jìn)綠色、低碳、安全類食品，滿足廣大司乘需求。
3.1.4加速推進(jìn)公益設(shè)施的建設(shè)。在服務(wù)區(qū)廁所、場(chǎng)坪、綠化等方面，加大建設(shè)維修力度，探索司乘需求的公共設(shè)施，著力提升服務(wù)功能和形象。
3.2外部治理
3.2.1法律手段。按照國(guó)家頒布實(shí)施的《高速公路管理?xiàng)l例》規(guī)定:“從高速公路用地外緣起50米的區(qū)域?yàn)楦咚俟方ㄖ刂茀^(qū)。除公路防護(hù)、養(yǎng)護(hù)需要外，禁止在高速公路建筑控制區(qū)新建、擴(kuò)建建筑物和地面構(gòu)筑物”之規(guī)定。服務(wù)區(qū)設(shè)置的無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)屬于違規(guī)建筑，應(yīng)當(dāng)予以拆除。
3.2.2宣傳教育。為使周邊居民從認(rèn)識(shí)到在服務(wù)周邊開(kāi)店的危害性和破壞性，利用面對(duì)面溝通交流法、發(fā)放高速公路法律法規(guī)宣傳資料法、開(kāi)設(shè)安全講堂等提高思想覺(jué)悟，從根本上杜絕無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)。
3.2.3強(qiáng)制手段。對(duì)一些經(jīng)教育后仍頑固值守，蓄意破壞公共財(cái)產(chǎn)的行為服務(wù)區(qū)應(yīng)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)卣⒐ど�、公安等政府部門采取強(qiáng)制措施要求關(guān)閉，切實(shí)維護(hù)國(guó)家的公共財(cái)產(chǎn)和司乘的人身財(cái)產(chǎn)安全。
3.2.4加強(qiáng)服務(wù)區(qū)周邊基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。為了更好的維護(hù)服務(wù)區(qū)的管理秩序，保障服務(wù)區(qū)的安全性和經(jīng)營(yíng)環(huán)境，讓司乘滿意放心，服務(wù)區(qū)應(yīng)加高加固周邊圍墻和防盜設(shè)施，實(shí)現(xiàn)完全封閉式管理。
4結(jié)束語(yǔ)
建立服務(wù)區(qū)良好的經(jīng)營(yíng)秩序和服務(wù)環(huán)境，確保服務(wù)區(qū)的車輛通行安全和廣大司乘人員的人身財(cái)產(chǎn)安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，服務(wù)區(qū)工作人員要不斷提高自身素質(zhì)和加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)，制定科學(xué)合理的服務(wù)區(qū)配套管理措施，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化假設(shè)，打造示范星級(jí)服務(wù)區(qū)，推進(jìn)服務(wù)區(qū)“形象工程”建設(shè)，使我國(guó)的高速公路事業(yè)快速發(fā)展。
服務(wù)的規(guī)章制度8
1． “十要”
（1）要向每一位客人打招呼和微笑示意。
�。�2）要向知曉客人姓名的每位客人，用姓氏稱呼和招呼。
�。�3）要讓電話中的客人聽(tīng)到你的微笑，感受您的熱情和真誠(chéng)。
（4）要一視同仁地對(duì)待不同地區(qū)、不同國(guó)籍、不同消費(fèi)的任何客人。
（5）要按規(guī)范著裝上崗，注意，保持良好的精神狀態(tài)。
（6）要及時(shí)滿足每位客人提出的合理需求，或給定一個(gè)解決方案。
�。�7）要主動(dòng)與客人多溝通、多交流，關(guān)心和關(guān)注每位客人，及時(shí)客人需求。
�。�8）要對(duì)每位客人在離店時(shí)，給予禮貌道別和祝愿。
（9）要向員工招呼和問(wèn)候，時(shí)時(shí)關(guān)心員工，體現(xiàn)匯高花園酒店溫馨。
�。�10）要始終談?wù)摲e極向上的正面的事情，使團(tuán)隊(duì)充滿激情。
2. “十不要”
�。�1）永遠(yuǎn)不要向客人說(shuō)“不知道”，“不清楚”。
（2）不要與客人過(guò)分親熱或稱兄道弟，不要主動(dòng)與客人握手。
�。�3）不要議論客人的儀表儀態(tài)，更不可給客人起綽號(hào)。
�。�4）不要與客人談?wù)撍绞禄蚓频陜?nèi)部的事情。
�。�5）不要打聽(tīng)客人的年齡、出行目的、家庭情況等。
（6）不要在酒店對(duì)外營(yíng)業(yè)區(qū)域，與同事閑聊或大聲喧嘩。
�。�7）不要當(dāng)著客人來(lái)訪朋友的面向客人催帳。
�。�8）不要在客人間談話時(shí)，側(cè)耳旁聽(tīng)，更不能隨便插話。
�。�9）不要有理不讓人，與客人爭(zhēng)辯奪理。
�。�10）不要談?wù)搯T工之間的`消極事件。
�。ㄈ﹨R高花園酒店員工關(guān)鍵時(shí)刻的五個(gè)自我提示
1. 我怎樣利用這個(gè)服務(wù)機(jī)會(huì)，使客人更感到受歡迎？
2. 我怎樣利用這個(gè)服務(wù)機(jī)會(huì)，為客人提供更多信息？
3. 我怎樣利用這個(gè)服務(wù)機(jī)會(huì)，為客人感到更加愉悅？
4. 我怎樣利用這個(gè)服務(wù)機(jī)會(huì)，使客人感到備受關(guān)心，并且省去不少煩惱？
5. 我記得為酒店收賬嗎？
�。ㄋ模﹨R高花園酒店員工應(yīng)做到的“三輕”
1. 走路輕。
2．說(shuō)話輕。
3．操作輕。
�。ㄎ澹┓⻊�(wù)中的“五聲服務(wù)”和需要杜絕的“四語(yǔ)”
1.“五聲”
�。�1）客人來(lái)有應(yīng)聲。
（2）客問(wèn)有答聲。
�。�3）服務(wù)不周有致歉聲。
�。�4）客人表?yè)P(yáng)有致謝聲。
（5）客人離開(kāi)有告別聲。
2.“四語(yǔ)”
（1）否定語(yǔ)。
�。�2）命令語(yǔ)。
�。�3）方言土語(yǔ)。
�。�4）不耐煩語(yǔ)。
服務(wù)的規(guī)章制度9
1. 準(zhǔn)時(shí)上班不得遲到早退和曠工。
2. 請(qǐng)假提前告之，請(qǐng)假條提前一天送到，必須由本人送到如病假特殊情況可親屬代用或電話告知。
3. 上班必須穿工作服、戴工號(hào)牌，著裝要整齊干凈不佩帶首飾、不留長(zhǎng)指甲、化淡妝，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)、胡須，必須穿黑鞋黑褲子（男女一樣）。
4. 站位期間不得背靠工作臺(tái)，不得私自竄崗打鬧爭(zhēng)吵，不得跑大聲喧嘩、唱歌（如發(fā)現(xiàn)給予三次警告）。
5. 工作期間不得偷懶（比如玩手機(jī)吃東西）。
6. 要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)。
7. 上班時(shí)間手機(jī)一律調(diào)振動(dòng)，不得進(jìn)入吧臺(tái)重地。
8. 不得私自擅用客人的隨身物品，不得與小朋友玩耍（但是要尊老愛(ài)幼）。
9. 熟悉本店的現(xiàn)階段供應(yīng)的特色菜及價(jià)格、酒水及價(jià)格。
10. 禁止偷吃偷唱偷拿店內(nèi)的財(cái)物，情節(jié)嚴(yán)重者責(zé)令開(kāi)除，熟記產(chǎn)品價(jià)格，了解廚房吧臺(tái)的制配方法。
11. 內(nèi)部員工的私人物品不可帶入餐廳，統(tǒng)一放在更衣柜。
12. 員工用餐時(shí)不得浪費(fèi)，工作時(shí)間不得吃口香糖。
13. 不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，要做到先服從，不頂撞，任何時(shí)候維護(hù)自身形象不得發(fā)脾氣。
14. 所有服務(wù)員上班期間不得喝酒。
15. 上菜前應(yīng)先把臺(tái)面清一下，撤出位子，上菜報(bào)菜名，菜齊了要提醒客人，上菜應(yīng)劃單及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)菜漏菜以及所須催的菜品。
16. 催菜應(yīng)跟上菜速度和客人情況進(jìn)行適時(shí)催菜，不可隨意呼叫廚房（點(diǎn)菜的時(shí)候要提醒客人現(xiàn)點(diǎn)的菜需要配制），可能需要15-20分鐘才能上，冷菜一般比較快）。
17. 對(duì)突發(fā)事件應(yīng)靈活應(yīng)變巧妙使用語(yǔ)言溝通，如處理不了及時(shí)匯報(bào)。
18. 對(duì)于客人換臺(tái)換菜退菜餐中預(yù)定等需求，應(yīng)及時(shí)通行吧臺(tái)和廚房。
19. 對(duì)于結(jié)完帳的.客人不可怠慢，值班人員必須善始善終保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
20. 客人離開(kāi)時(shí)必須先檢查煤氣空調(diào)再迅速清潔臺(tái)面及包廂衛(wèi)生。
21. 客人離開(kāi)前主動(dòng)提醒客人隨身物品不要遺忘，如發(fā)現(xiàn)丟失遺忘的應(yīng)及時(shí)上交，不可私自藏匿。
（以上一律給予三次警告）
服務(wù)的規(guī)章制度10
一、來(lái)訪人員必須出示證件到服務(wù)臺(tái)登記，經(jīng)當(dāng)班服務(wù)人員同意后，方可會(huì)客。
二、會(huì)客一般是在一樓大廳進(jìn)行；如需進(jìn)入房間會(huì)客，須征得當(dāng)班服務(wù)員同意，并存下證件。會(huì)客完畢，應(yīng)到服務(wù)臺(tái)辦理注銷，同時(shí)取回存下之證件。
三、嚴(yán)禁來(lái)訪人員進(jìn)入異性宿舍，違者報(bào)有關(guān)部門并按學(xué)校有關(guān)規(guī)定處理。
四、來(lái)訪人員不得在客房?jī)?nèi)留宿，違者按天數(shù)床位價(jià)加倍罰款；不得在房?jī)?nèi)煮食、沖涼洗衣等。
五、保持安靜，會(huì)客時(shí)請(qǐng)不要大聲說(shuō)話和嬉鬧，以免影響他人休息。
六、講文明禮貌，不隨地吐痰，不亂丟果皮雜物。
七、無(wú)特殊情況，中午休息時(shí)間不進(jìn)行會(huì)客；晚上會(huì)客時(shí)間至22時(shí)30分。請(qǐng)自覺(jué)遵守。
服務(wù)的規(guī)章制度11
�。ǘ┙哟∪艘獰嵝�，問(wèn)病查體要細(xì)心，診治疾病要精心，要處處方便病人。
�。ㄈ┦煜魅静》乐危瑡D女兒童保健，常見(jiàn)病、多發(fā)病及各種急癥的診療與急救，基本知識(shí)和基本技能要扎實(shí)。診室要配備一般搶救藥品、器材，嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)操作規(guī)程。
�。ㄋ模┌匆�(guī)范填寫門診日志、處方、出診、隨訪服務(wù)、轉(zhuǎn)診等記錄。
�。ㄎ澹┪�、急、重癥病人優(yōu)先就診，對(duì)首次不能確診的病人應(yīng)組織會(huì)診和討論，確需轉(zhuǎn)診的做好轉(zhuǎn)診前緊急處理，并由首診醫(yī)生和社區(qū)責(zé)任醫(yī)生親自陪同轉(zhuǎn)院，隨帶健康檔案。
六、社區(qū)病人雙向轉(zhuǎn)診制度
�。ㄒ唬┥鐓^(qū)責(zé)任醫(yī)生在上門訪視、門急診療等過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的急、難、重、危病人，在站內(nèi)無(wú)法治療的情況下，應(yīng)及時(shí)與上級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)聯(lián)系轉(zhuǎn)診。轉(zhuǎn)診前向病人和家屬講明轉(zhuǎn)診的理由，征得病人同意。
�。ǘ┎∪宿D(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)院住院時(shí)，隨帶健康檔案轉(zhuǎn)診。病人出院后由社區(qū)責(zé)任醫(yī)生及時(shí)將本次住院概況記入健康檔案，并做好康復(fù)期的醫(yī)療保健工作。
（三）醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)為轉(zhuǎn)診病人提供預(yù)約服務(wù)，杜絕轉(zhuǎn)診過(guò)程中不必要的重復(fù)檢查和化驗(yàn)，以減輕病人的醫(yī)療費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
七、重點(diǎn)人群、重點(diǎn)疾病管理制度
�。ㄒ唬﹥和＝。赫莆蛰爡^(qū)內(nèi)目標(biāo)兒童底數(shù)、變動(dòng)信息，開(kāi)展體弱兒專案管理，對(duì)體弱兒進(jìn)行隨訪。
�。ǘ⿱D女保�。赫莆蛰爡^(qū)內(nèi)育齡婦女和孕產(chǎn)婦底數(shù)、變動(dòng)信息。根據(jù)孕產(chǎn)期保健管理工作要求，開(kāi)展婚前保健咨詢，早孕建冊(cè)、產(chǎn)前檢查和產(chǎn)后訪視工作。負(fù)責(zé)高危孕產(chǎn)婦的篩查、追蹤、隨訪和轉(zhuǎn)診。開(kāi)怔前篩查及對(duì)診斷陽(yáng)性病人的追蹤。結(jié)合育齡已婚婦女兩一次的健康體檢，開(kāi)展常見(jiàn)婦女病檢查，檢查情況記入健康檔案。
�。ㄈ┱莆蛰爡^(qū)歲以上老人和特困殘疾人、低保家庭、五保戶底數(shù)和變動(dòng)情況，每次免費(fèi)上門隨訪，跟蹤服務(wù)，動(dòng)態(tài)管理。發(fā)生疾病的給予連續(xù)訪視。對(duì)體檢和隨訪發(fā)現(xiàn)的健康問(wèn)題進(jìn)行有針對(duì)性的.重點(diǎn)干預(yù)。
�。ㄋ模┦占莆蛰爡^(qū)內(nèi)重點(diǎn)疾病底數(shù)和變動(dòng)情況。按各項(xiàng)疾病的規(guī)范管理要求，做好結(jié)核病、艾滋病、精神病、主要慢性�。ǜ哐獕�、糖尿病、腫瘤、肝炎病人）的防治工作。
八、公衛(wèi)生信息收集和報(bào)告制度
�。ㄒ唬﹫�(zhí)行法定傳染病登記報(bào)告制度。發(fā)現(xiàn)甲、乙、丙類法定傳染病人后，按照規(guī)定時(shí)限，通過(guò)各種途徑向疾病預(yù)防控制中心報(bào)告并做記錄。
�。ǘ┥鐓^(qū)責(zé)任醫(yī)生應(yīng)收集各類突發(fā)公衛(wèi)生事件、群體性不明原因疾病、不明原因死亡病例、重大動(dòng)物疫情、集體中毒、職業(yè)危害、農(nóng)村集體聚餐、飲用水污染等相關(guān)信息，小時(shí)內(nèi)上報(bào)區(qū)防疫站和衛(wèi)生監(jiān)督所。
�。ㄈ┘皶r(shí)準(zhǔn)確收集、核實(shí)、匯總和報(bào)告當(dāng)?shù)匾韵孪嚓P(guān)信息：轄區(qū)人口出生、死亡信息，出生缺陷、早孕摸底，孕產(chǎn)婦、圍產(chǎn)兒、新生兒死亡信息等，按規(guī)定填寫報(bào)告卡，發(fā)現(xiàn)孕產(chǎn)婦死亡的必需寫出調(diào)查報(bào)告。
（四）根據(jù)上級(jí)衛(wèi)生行政部門的要求，安排社區(qū)責(zé)任醫(yī)生、護(hù)士參加各種培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
�。ㄎ澹┕膭�(lì)社區(qū)責(zé)任醫(yī)生和協(xié)管醫(yī)生參加學(xué)歷教育和繼續(xù)教育，參加省、市、區(qū)舉辦的全科醫(yī)學(xué)知識(shí)培訓(xùn)。
九、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站消毒制度
�。ㄒ唬﹪�(yán)格把握無(wú)菌技術(shù)操作原則。
�。ǘ┽t(yī)務(wù)人員應(yīng)著裝整齊，不戴戒指、手鐲，不留指甲，不涂指甲油。
�。ㄈ┙佑|病人前后要洗手，擦手毛巾每日更換，接觸特殊感染或傳染病人后要用消毒液浸泡雙手。，
服務(wù)的規(guī)章制度12
接待員崗位職責(zé)
1．按時(shí)上下班，做好交接班手續(xù)；
2．做好散客、團(tuán)體、會(huì)議的接待工作以及人住工作； 3．接待賓客時(shí)要主動(dòng)、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務(wù)，使客人稱心；
4．通過(guò)電腦、電話、報(bào)表、單據(jù)等方式，把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門；
5．掌握房態(tài)和客房情況，制作有關(guān)客房經(jīng)營(yíng)的'各種報(bào)表，為客房經(jīng)營(yíng)管理工作提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的資料；
6．負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)、酒店服務(wù)設(shè)施及查找住客等方面的查詢工作；
7．協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫工作； 8．了解客情，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
服務(wù)的規(guī)章制度13
1、 準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按集團(tuán)相關(guān)規(guī)定處理。
2、 請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病假條，醫(yī)院證明，必須由本人送達(dá)，如有特殊情況，可親屬代送。
3、 上班時(shí)必須按規(guī)定著裝，戴工號(hào)牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長(zhǎng)指甲，女員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)，胡須，穿深色襪子。
4、 站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭(zhēng)吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。
5、 要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)，必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼。
6、 上班期間不得玩或接聽(tīng)私人電話，手機(jī)一律關(guān)機(jī)，上下班必須走員工通道，不可走前門，不得進(jìn)入吧臺(tái)重地。
7、 上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品（客用電梯，客用樓梯，客用洗手間等）。
8、 不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。
9、 熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水和菜單價(jià)格。
10、 禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù)，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。
11、 內(nèi)部員工的`私用物品不可帶入餐廳，統(tǒng)一放在更衣柜。
12、 當(dāng)班領(lǐng)班及值班人員必須檢查好燈，門窗，排風(fēng)，水電及衛(wèi)生；
13、 員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜，禁止浪費(fèi)。
14、 下級(jí)必須服從上級(jí)，上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴，要有層級(jí)管理，不得頂撞，爭(zhēng)吵。
15、 工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象，不要發(fā)脾氣。
服務(wù)的規(guī)章制度14
一、汽車維修出廠檢驗(yàn)由廠專職質(zhì)量檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)，在廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下工作，負(fù)責(zé)汽車維修的竣工出廠檢驗(yàn)和返修車的檢驗(yàn);
二、汽車維修出廠檢驗(yàn)，應(yīng)根據(jù)報(bào)修單所列的維修項(xiàng)目，根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)進(jìn)行檢驗(yàn)，視情況可以使用檢測(cè)設(shè)備，儀器或路試檢驗(yàn)并作好檢驗(yàn)記錄，經(jīng)檢驗(yàn)合格的汽車，簽發(fā)合格證;
三、出廠檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)收集匯總原始記錄，經(jīng)整理后填寫技術(shù)資料，卡片提供用戶作技術(shù)檔案存查，原始記錄應(yīng)保存三年;
四、汽車出廠時(shí)，會(huì)同用戶進(jìn)行驗(yàn)收，并回答用戶的問(wèn)題，同時(shí)向用戶提供使用注意事項(xiàng)，對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的.問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行安排修理;
五、凡出廠汽車經(jīng)用戶檢查驗(yàn)收后，在報(bào)修單上簽字認(rèn)可，完結(jié)結(jié)費(fèi)后，方能接車出廠;
六、對(duì)返修汽車應(yīng)先核實(shí)出廠的日期和維修項(xiàng)目，屬維修范圍在保修期內(nèi)的質(zhì)量問(wèn)題，填寫返修單及時(shí)修理，返修中發(fā)生的材料問(wèn)題及費(fèi)用，根據(jù)實(shí)際情況同用戶協(xié)商處理，不屬維修質(zhì)量部分，應(yīng)向用戶解釋清楚，凡愿在本廠修理的，也應(yīng)及時(shí)安排修理，一切費(fèi)用由用戶負(fù)責(zé);
七、用戶對(duì)汽車維修質(zhì)量問(wèn)題的來(lái)信，應(yīng)及時(shí)做出適當(dāng)?shù)奶幚�，并填寫質(zhì)量記錄冊(cè)，用戶來(lái)信應(yīng)妥善保存。
服務(wù)的規(guī)章制度15
(一) 從業(yè)人員健康管理制度
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。
二、新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
三、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
四、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
五、當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí)，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施。腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
六、食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的事情。
七、對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)綜合考核成績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正;對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除。
八、 定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。
(二)從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
1、從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
2、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
3、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。
(三)食品供應(yīng)商遴選制度
1、購(gòu)進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。需保證供貨方主體資格合法的前提下開(kāi)展合作活動(dòng)。
2、在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來(lái)源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
3、在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
(四)關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，包括采購(gòu)、貯存、烹調(diào)溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運(yùn)輸、清洗消毒等流程
1、購(gòu)進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。
2、購(gòu)進(jìn)的.產(chǎn)品是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)等字樣。
3、加工操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序、加工操作過(guò)程關(guān)鍵項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，明確各工序、各崗位人員的要求及職責(zé)。
4、對(duì)所有進(jìn)貨食品都要進(jìn)行檢查，并定期對(duì)食品進(jìn)行抽查檢查或檢測(cè)。對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)及時(shí)予以處理。
5、審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
6、食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 無(wú)毒無(wú)害，便于洗刷、消毒、保潔。食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運(yùn)行食品用具要有專人保管、不混用、不亂用。 食品冷藏、冷凍工具應(yīng)每天保潔一次，每周洗刷、食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對(duì)過(guò)程要有序、保持清潔、無(wú)污垢、見(jiàn)本色。消毒一次，專人負(fù)責(zé)、專人管理。不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時(shí)更換。
(五)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度
一、應(yīng)依法建立采購(gòu)查驗(yàn)記錄和索證制度的品種
食品及食品原料(食用米、面、油、調(diào)味品等)、食用農(nóng)產(chǎn)品(肉類、蔬菜等)、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐盒、筷子等用于食品的工具、包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑、設(shè)備設(shè)施等) 二、索證要求
1.從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的，須查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。
2.從固定供貨商(含個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶)采購(gòu)的，應(yīng)查驗(yàn)留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;宜簽訂采購(gòu)供貨合同以保證食品安全質(zhì)量;
3.從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，須留存購(gòu)物清單;
4.使用集中式餐具消毒企業(yè)的，應(yīng)索取廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照及產(chǎn)品消毒合格證明;以上各種來(lái)源的采購(gòu)，均須索取留存有效購(gòu)物憑證(發(fā)票、收據(jù)、進(jìn)貨清單、信譽(yù)卡等);證明資料為復(fù)印件者，宜有供應(yīng)者蓋章或簽字確認(rèn)。
三、進(jìn)貨驗(yàn)收
1.按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第14條規(guī)定，不得有餐飲服務(wù)提供者禁止采購(gòu)、使用和經(jīng)營(yíng)的食品。采購(gòu)時(shí)應(yīng)進(jìn)行感觀檢查，不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲(chóng)、污染不潔、有毒有害、有異味、超過(guò)保質(zhì)期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標(biāo)簽不符合要求或不清楚、來(lái)源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。
2.預(yù)包裝食品及食品添加劑標(biāo)簽要求應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第42條、47、48和66條的規(guī)定。
3. 在食品入庫(kù)或使用前核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證是否相符。
四、臺(tái)賬記錄
1.應(yīng)按格式如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱，規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨清單或票據(jù)，需完整填寫。
2.實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的餐飲服務(wù)提供者，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格的證明文件等，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，企業(yè)各門店應(yīng)當(dāng)建立總部統(tǒng)一配送單據(jù)臺(tái)賬。門店自行采購(gòu)的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)遵照以上規(guī)定進(jìn)行查驗(yàn)索證索票制度。
3、應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理、保存采購(gòu)記錄及相關(guān)資料。記錄，票據(jù)的保存期限不得少干2年。
(六)食品添加劑使用管理制度
1、食品添加劑的使用必須符合GB2760—20xx《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量，杜絕使用《食品中可能違法添加非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》中物品的現(xiàn)象。
2、不得以掩蓋食品腐敗變質(zhì)或摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑;不得由于使用食品添加劑而降低了食品質(zhì)量和安全要求。餐飲經(jīng)營(yíng)單位加工經(jīng)營(yíng)食品為現(xiàn)制現(xiàn)售模式，盡可能不用食品添加劑，確須使用的，應(yīng)在限量范圍內(nèi)使用。
3、采購(gòu)使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標(biāo)簽上應(yīng)注明中文“食品添加劑”字樣。
4、購(gòu)入食品添加劑時(shí)，須索證索票，索取生產(chǎn)許可證明和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并登記臺(tái)賬，詳細(xì)記錄所使用的食品添加劑的名稱、使用方法、數(shù)量等內(nèi)容。
5、餐飲單位應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)管理食品添加劑;使用食品添加劑嚴(yán)格按限量標(biāo)準(zhǔn)使用，每次使用食品添加劑須有使用記錄。存放食品添加劑，必須做到專柜、專架，定位存放，并上鎖，標(biāo)示“食品添加劑”字樣，不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放。
6、油條、糕點(diǎn)、面食等常用的泡打粉等含鋁膨松劑，應(yīng)嚴(yán)格控制用量，以防止鋁含量超標(biāo);應(yīng)首選使用不含鋁的酵母粉、塔塔粉等食品添加劑。
(七)食品檢驗(yàn)(包括入庫(kù)檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn))制度
1.是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)。
2.對(duì)使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語(yǔ)。
3.經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
4.食堂采購(gòu)一切物品，均必須嚴(yán)格履行入庫(kù)、出庫(kù)手續(xù)，雙方簽字。
5.保管員(驗(yàn)收員)對(duì)所購(gòu)物品進(jìn)行質(zhì)地檢驗(yàn)，核對(duì)數(shù)量，杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過(guò)期食品的采購(gòu)與入庫(kù)。
6.對(duì)工作人員(取貨員)取出食品要進(jìn)行檢驗(yàn)，核對(duì)數(shù)量，杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過(guò)期食品的出庫(kù)與食用。
7.加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，做好防火、防盜、防潮、防鼠、防食物中毒工作。
8.合理安排入庫(kù)、出庫(kù)食品數(shù)量，適度保持庫(kù)存量，加強(qiáng)檢驗(yàn)，杜絕一切不安全及浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
(八)問(wèn)題食品召回和處理方案
食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門報(bào)告。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的，縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門可以責(zé)令其召回或者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
(九)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案
一、防止食物中毒的措施
(一)健全食物中毒報(bào)告制度
認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食物中毒事故處理辦法的精神以便及時(shí)采取防治措施。
(二)廣泛開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合本單位(店)實(shí)際情況，充分使用電視，，宣傳畫等各種形式宣傳普及有關(guān)衛(wèi)生知識(shí)提高從業(yè)人員的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細(xì)菌性食物中毒預(yù)防措施
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，應(yīng)根據(jù)防止食品受到細(xì)菌污染，控制細(xì)菌的繁殖和殺滅病原菌三項(xiàng)基本原則采取措施，其關(guān)鍵點(diǎn)主要有：
1、避免污染。即避免熟食品受到各種致病菌的污染。如避免生食品與熟食品接觸、經(jīng)常性洗手、接觸直接入口食物的還應(yīng)消毒手部、保持食物加工操作場(chǎng)所清潔，避免昆蟲(chóng)、鼠類等到動(dòng)物接觸食品。
2、控制時(shí)間。即盡量縮短食品存放時(shí)間，不給予微生物生長(zhǎng)繁殖的機(jī)會(huì)。熟食品應(yīng)盡快吃掉;食品原料應(yīng)盡快使用完。
3、清洗和消毒，這是防止食品污染的主要措施。對(duì)接觸食品的所有物品應(yīng)清洗干凈，凡是接觸直接入口食品的物品，還應(yīng)在清洗的基礎(chǔ)上進(jìn)行消毒。生吃的蔬菜水果也應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
4、控制加工量。食品的加工量應(yīng)與加工條件相吻合。食品加工量超過(guò)加工場(chǎng)所和設(shè)備的承受能力時(shí)，難以做到按衛(wèi)生要求加工，極易造成食品污染，引起食物中毒。
(四)預(yù)防常見(jiàn)的化學(xué)性食物中毒措施
1、農(nóng)藥引起的食物中毒，蔬菜粗加工時(shí)以食品洗滌劑(洗潔精)溶液浸泡30分鐘后再?zèng)_凈，烹調(diào)經(jīng)燙泡1分鐘，可有效去除蔬菜表面的大部分農(nóng)藥。
2、豆?jié){引起的食物中毒。生豆?jié){燒煮時(shí)將上涌泡沫除凈，煮沸后再以文火維持煮沸5分鐘左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物徹底分解破破壞。應(yīng)注意豆?jié){加熱至800C時(shí)，會(huì)有許多泡沫上浮，出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象。
(五)發(fā)生食物中毒處理：
1、撥打120急救電話，及時(shí)把疑似食物中毒的人員送往醫(yī)院。
2、及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
3、緊急處理。
(1)后勤保障部(辦公室)負(fù)責(zé)與調(diào)度，把疑似食物中毒的人員送往醫(yī)院搶救。
(2)及時(shí)報(bào)本單位(店)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，組織事故調(diào)查，處理臨時(shí)緊急事務(wù)。
4、原因調(diào)查
(1)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)防破壞，要對(duì)可疑食物或有毒食物取標(biāo)封存。
(2)積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門調(diào)查取證。
(3)分析原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定情況進(jìn)行綜合分析確定事故原因吸取教訓(xùn)。
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