包餃子作文集錦【15篇】
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
包餃子作文1
今天是除夕，媽媽教我包餃子，我心情非常激動(dòng)。
吃過午飯，媽媽拿出來事先和好的面團(tuán)和餃子餡兒，又把一個(gè)大面板放在桌子上，并在面板上面撒了一層面粉，接著又拿出來刀和搟面杖，一切準(zhǔn)備好后，媽媽幫我系上圍裙，開始教我包餃子。
開始包餃子了，媽媽先給我做起了示范：媽媽先把面在面板上揉了揉，接著搓成了一個(gè)長條形，再用刀切成一個(gè)個(gè)小劑子，然后又把小劑子壓扁，媽媽一手拿著面皮一手拿著搟面杖，只見面皮在媽媽手下飛快轉(zhuǎn)動(dòng)，就像車輪在飛速旋轉(zhuǎn)一樣，眨眼間，一個(gè)圓圓的餃子皮就呈現(xiàn)在眼前。
我看著媽媽做的這么簡單，迫不及待地想坐下了試一試，我也按照媽媽的樣子先將面搓成長條，可是面團(tuán)在我手里就像一條滑滑的魚，不聽使喚，我滾它，它偏不過去，結(jié)果搓成的長條有的地方粗，有的地方細(xì)，還有的地方壓扁了，總之非常難看，這時(shí)，媽媽告訴我一個(gè)訣竅，就是搓的時(shí)候不能太用力，越用力越滾不過去，我照媽媽說的去做，果然搓出來的'又滑又好看，然后媽媽幫我切成一個(gè)個(gè)小劑子，然后我又把小劑子壓扁，我想像媽媽那樣搟皮兒，結(jié)果發(fā)現(xiàn)我根本做不到，而且還把皮兒扯掉了一塊，這時(shí)，媽媽又教我用兩只手先前后搟，再把皮轉(zhuǎn)過來搟，費(fèi)了九牛二虎之力終于搟成了一片餃子皮兒，我心想，搟餃子皮兒真是太難了，可是我沒有灰心，繼續(xù)跟媽媽學(xué)包餃子，一開始我包的餃子就像一朵枯萎的花，又小又扁，非常難看，媽媽又教我輕輕地放在手心，慢慢地把邊緣捏緊，再彎一下，就像耳朵一樣，在媽媽的指導(dǎo)下，我包的餃子越來越好看，特別有成就感！最后我還在餃子里包了兩顆糖，吃到糖的人就預(yù)示著新的一年特別有福氣！
晚上，我們開始吃餃子了，我吃到了自己包的餃子，感覺特別好吃，最驚喜的是我還吃到了包糖的餃子呢！我別提多高興了，心里像吃了蜜一樣甜！通過這次包餃子，我還悟出了一個(gè)道理：不管做什么事情，只要努力，就一定能成功！
包餃子作文2
吃餃子，是春節(jié)必不可少的習(xí)俗。瞧，爸媽正忙活著包餃子呢，我躍躍欲試，便去“拜師學(xué)藝”。我走到爸爸面前：“爸爸，教我包餃子吧”。好啊。爸爸看我這么主動(dòng)，心里也很高興，就答應(yīng)了。
爸爸耐心的教起我來。首先，我拿起一片餃子葉。以前并沒有仔細(xì)觀察過餃子葉，餃子葉原來是一邊窄，一邊寬。為什么要把它設(shè)計(jì)成這樣？我腦中不由得冒出一個(gè)大大的問號。爸爸則神秘地告訴我：“一會(huì)兒你就知道了”。
接著，我取了少許餃子餡放在餃子葉窄的那邊。爸爸還特意叮囑我一定要把餡兒放在窄邊。這又是為什么？爸爸依然保持一種。種秘感。接著，我開始了第三步。我從窄邊開始卷葉，慢慢地卷到寬邊。此時(shí)，活生生一根小木棍呈現(xiàn)我的面前。
無奈，我又把卷好的餃子葉的兩邊使勁地捏捏，再把兩邊同時(shí)折向拆中間，并讓兩邊重合到一起，用力一捏，餃子就包好。我豁然開朗，原來有著奇怪形狀的餃子葉、把餡兒放到窄邊，是為了最后餃子的成形和里面的餃子餡兒不會(huì)漏出來�？磥�，包餃子還真是件奇妙的事情��！
雖然，帶著強(qiáng)烈的好奇心，認(rèn)真按照爸爸教的步驟一絲不茍的去做。但最終，我第一次包的第一個(gè)餃子讓人“慘不忍睹”——乍看起來，扁扁平平，就像個(gè)飛船，中間也沒有重合起來，張著大大的“嘴巴”，好像在好奇地問我：“親，我怎么會(huì)變成這樣了呢？”。再看看爸爸包的一個(gè)個(gè)形態(tài)優(yōu)美巧玲瓏，“小嘴”緊閉的餃子，我不禁有些灰心了�？磥�，包餃子不僅是件奇妙的事情，還是件困難的事情啊！爸爸看了我包的餃子，不僅沒有埋怨我，反而鼓勵(lì)我“嗯嗯，不錯(cuò)，萬事開頭難，不要灰心，熟能生巧，多包幾個(gè)，相信你一定能超過爸爸的！”
有了爸爸的'鼓勵(lì)，我重振士氣，并在爸爸的進(jìn)一步指導(dǎo)下又陸續(xù)包了幾個(gè)。經(jīng)過我不懈的努力，包到第六個(gè)餃子時(shí)，得到了爸媽的一致好評，并給我點(diǎn)了“贊”。我仔細(xì)欣賞著我的作品，“身子”鼓鼓的，“小嘴”緊閉，“尾巴”上翹，別提我有多開心了。
吃餃子時(shí)，我把自己包的“四不像”占為己有。吃著“四不像”心中洋溢著一種從未有的成就感與幸福感，久久未散。通過這次包餃子，使我明白了一個(gè)深刻的道理：只要堅(jiān)持不懈，定能成功。
包餃子作文3
我們?nèi)粘Ｉ钪械牡谝淮魏芏啵y忘的第一次很少。我學(xué)餃子的時(shí)候很難忘記，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了用腦子，做任何事情都要有耐心。
記得有一個(gè)星期天的下午，媽媽對我說：“我好久沒吃自己的'餃子了。我們打包餃子吃晚飯，好嗎？”我還沒來得及回答，媽媽就開始努力了。我看著我媽往盆子里倒了點(diǎn)面粉，然后往盆子里加水，把面粉拌成面團(tuán)，不停地揉啊揉，然后把蔥花、豬肉、蝦、蘑菇洗凈，拌成餡。最后我媽把好的面團(tuán)切成一塊，搓成條狀，用刀均勻地切成小塊。我看到媽媽右手拿著棍子在小蛋糕上來回滾動(dòng)，左手拿著小蛋糕。
我洗了手，準(zhǔn)備包餃子。我覺得是很簡單的事情。把餡料放在面團(tuán)中間，捏一捏。媽媽開始包餃子。我看到我媽把餡料放在面團(tuán)中間，用手指沿著面團(tuán)邊緣捏成小褶子，包在一個(gè)小巧精致的餃子里。按照我媽的樣子，我把餡料包在面團(tuán)中間，但是一袋袋拿不到一塊面團(tuán)。面粉太多，面團(tuán)粘不在一起。餡料到處都是。我好不容易包了一個(gè)餃子。我仔細(xì)一看，既不像餃子，也不像餛飩。里面塞滿了餡，簡直不像樣。媽媽笑著說：“這不是餃子�！本拖褚粋�(gè)花球。不能用鍋煮�！拔矣盅b了一個(gè)，還是不行。對包嬌子失去了信心，想洗手。這時(shí)我媽對我說：“沒什么事這么簡單的！你要有耐心，開動(dòng)腦筋，仔細(xì)觀察媽媽是怎么包裝的，遇到困難不要退縮。多練我就做�！甭犃藡寢尩脑�，我又開始包起來。我仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，一遍又一遍的包裹。每一個(gè)都包的更好，越包越熟練，越自信，訣竅也越多。不知不覺就裝了一打。我終于可以包餃子了。我很開心。
我媽開始煮餃子，那些小東西都在開水里，好可愛！十分鐘后，餃子上桌了�？粗煌胪霟釟怛v騰的餃子，我都等不及要去接一口了，��！里面的餡很好吃。尤其是吃自己包的餃子，我的心怦怦直跳，真的很興奮。
通過這一包餃子，我明白了，無論做什么，只要?jiǎng)幽X努力，沒有什么是不可能的。
包餃子作文4
過年啦！過年啦！劈里啪啦----轟！各家各戶的紅鞭子甩的那叫個(gè)震耳欲聾。白天，人們東奔西跑購買年貨；晚上，大家則聚在一起談笑風(fēng)生。除夕之夜更別具一格了，因?yàn)槲液蛬寢屢溩訃D！
NO.1揉面
我抓起面就像橡皮泥一樣胡亂捏了幾下，可那團(tuán)面上輩子跟我有仇似的，不僅形狀歪七扭八，不成細(xì)長條；還拽著我的手不放！我急了：這什么破面呀？雙手使勁把面往桌子上一甩，甩掉啦！可這只解決了燃眉之急，到底該怎么揉呢？媽媽見了我的難處，就說：心急是吃不了熱豆腐的！揉面應(yīng)該右手揉面，左手轉(zhuǎn)面。直到把面揉成細(xì)長條就行了！哎呀，終于揉好了。
NO.2切面團(tuán)兒
在橡皮泥世界里，我非大廚師莫屬了。可一摸到貨真價(jià)實(shí)的面時(shí)，就立刻呆若木雞。但憑著平常的看功，我還是小心翼翼地切了起來。切，上；切，下；切，上我邊做，邊小聲嘀咕著。等我切到第三個(gè)的。時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)自己切得大大小小，奇形怪狀。唉！還得揉成一團(tuán)重新切，真麻煩呀！看來做事還得一心一意�。�
NO.3搟面皮
搟面皮跟切面團(tuán)兒一樣，都是項(xiàng)細(xì)心活。我拿起搟面杖，再在搟面杖下面放上一小團(tuán)面，用個(gè)變戲法，一下子就把那團(tuán)面變成了一張薄薄的面皮。哦！糟糕！我的腦子又去了哪里？怎么不僅把面團(tuán)搟成了橢圓形，而且把面皮搟的里薄外厚！可不要學(xué)我哦！不一會(huì)兒，經(jīng)過我的`耐心調(diào)整一張張外薄內(nèi)厚的面皮娃娃從我手中蹦蹦跳跳地跑了出來。
NO.4包餃子
包餃子可是一項(xiàng)大工程呢！媽媽是一個(gè)餃子美工師，可我包的餃子跟媽媽相差的何曾是一個(gè)筋斗遠(yuǎn)吶！我一定要超過媽媽！我在心中暗暗下定決心。媽媽邊包，我邊學(xué)�？墒�，學(xué)著學(xué)著，我就遇到了攔路虎：我捏餃子總是捏不好。無奈之下，我只好包我的獨(dú)門活月牙包（這是從爸爸那里學(xué)來的）。邊包邊捏，捏出了一個(gè)個(gè)月牙笑臉包！
春節(jié)的早上，吃著自己親自制做的元寶，我幸福地笑了！
包餃子作文5
一群胖胖小白鵝，撲通撲通跳下河，熱浪之中游幾圈，飛上桌子解饑餓。你猜是什么食物？對了，是餃子。
俗話說：“好吃不過餃子。”可你知道餃子的來歷么？據(jù)說餃子是我們南陽人醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。相傳東漢末年的冬天，張仲景辭官回到家鄉(xiāng)，看見許多百姓挨饑受寒，耳朵凍傷，就叫弟子熬煮羊肉和一些驅(qū)寒藥材，用面皮把這些藥材包成耳朵形狀，煮熟后分給百姓吃。老百姓從冬至吃到初夕，抵御了傷寒，冶好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人模仿制做，并稱之為餃子�，F(xiàn)在的我們經(jīng)常吃餃子。下午媽媽說要包餃子。面和好了，餡也拌好了，媽媽搟皮我來包。圓圓的面皮像一張張小小的薄餅，捍在手里軟軟里的。我拿起一個(gè)面皮，放到手心，挖了一勺子餡放在面皮上，兩邊對折在中間捏緊，只見餡從兩頭擠出來了。餡放多了。只好把皮打開，去掉一些餡，總算包上了。我拿起第二張面皮，想了想，把它搟大了些。又放餡，對折捏緊，正想說好了，結(jié)果肚子上露餡了。我沮喪地看著媽媽，媽媽笑著說：“你的面皮質(zhì)量有問題，太薄了，能不露么？”我又拿了一張面皮包了一層，這個(gè)餃子就像個(gè)戴著厚厚盔甲的傷員。
媽媽看著它笑得東倒西歪。我就不信我包不好。我再次拿起一個(gè)面皮，放在手心，挖了適量的餡放在皮中間，對折捏緊，終于包好了一個(gè)不露餡的彎月亮。接下來我包得越來越好。我還在有的餃子里放上了豆干丁，有的放了糖�？�，媽媽包的餃子像是元寶，我包的'餃子，有的像彎月亮，有的像葵花，有的像春卷，還有的像草帽。五花八門，各式各樣都有。餃子下鍋了，它們就像一條條鮮活的小魚，爭先恐后地跳進(jìn)水里，滾了三滾，就出鍋了。整個(gè)屋里彌漫著餃子香味。我迫不及待地嘗了一口，我包的餃子格外的好吃。今天，吃餃子不用來防凍耳朵了，但餃子已成為人們最常見最愛吃的食品了。
吃餃子成為我們中國人的一種習(xí)俗，逢年過節(jié)，迎親待友，家人團(tuán)圓總要包頓餃子吃。吃的是一份團(tuán)圓，吃的是一份相聚，吃的是一種幸福的滋味。
包餃子作文6
大年初一那天，我們一起去奶奶家聚餐。也是那天，我學(xué)會(huì)了包餃子，第一次吃到了自己包的餃子。
那天，我們剛到奶奶家，還沒下車，奶奶就出來迎接我們，邊走邊說：“快下車，就差你們了�！蔽覀兿萝嚭笠豢�，原來大姑和小姑兩家都來了。
我進(jìn)屋就看見大姑正在和面，小姑正在拌肉餡，原來她們準(zhǔn)備包餃子。突然，我腦子里蹦出一個(gè)想法：吃了那么多年餃子，還沒包過呢，今天就來學(xué)包餃子吧！
我脫下大襖，洗干凈手，然后走到案板面前說：“我也想包餃子，小姑，你教教我吧！“你想學(xué)包餃子，行啊，我教你！”小姑大吃一驚地對我說。“好！”我見小姑答應(yīng)了，立馬去拿了個(gè)板凳坐在小姑旁邊，一本正經(jīng)地學(xué)起了包餃子。小姑對我說：“先把餃子皮放在手心，然后用筷子夾一點(diǎn)肉餡兒放在中間，最后把邊緣捏緊，這樣就包好了�！毙」眠呎f邊包，說完了，手里的餃子皮也變成了胖乎乎的餃子。
我照著小姑說的方法去做，可肉餡不是放多了就放是少了，有時(shí)還從餃子皮里溢了出來。我非常生氣，把手中的餃子皮和筷子往案板上一扔，說：“我不包了，每次都包不好。”小姑見我那么生氣，笑著我說：“包餃子不是那么容易的事，我第一次包餃子時(shí)也犯過這樣的錯(cuò)誤，可是我并不泄氣，仍堅(jiān)持著包下去，最后。終于包出了幾個(gè)象模像樣的餃子�！�
聽了小姑的.話，我心中堅(jiān)持的火苗燃了起來，我調(diào)整好狀態(tài)，拿起案板上的餃子皮和筷子，又開始包了起來。包了好幾個(gè)慘不忍睹的餃子后，我終于成功地包出了一個(gè)像小胖豬似的餃子。包出了一個(gè)漂亮的餃子后，我再接再厲又包了好幾個(gè)，直到把餃子皮全部包完。
包完餃子就開始煮餃子了，沒過幾分鐘，熱騰騰餃子就出鍋了。吃著自己親手包的餃子，心里甭提多美了！我更明白了：不管做什么事情，只有堅(jiān)持才能成功！
包餃子作文7
星期天，我們?nèi)覜Q定去探望爺爺奶奶，一到他們家，就見奶奶正在剁肉，說要包一頓餃子給我們吃 。聽了奶奶的話，我們也立刻行動(dòng)起來了，爸爸捍餃子皮，媽媽和我撿菜，大家分工明確，很快完成了包餃子的前期準(zhǔn)備。
到了中午，我們開始包餃子了，因?yàn)槲覐膩頉]有包過餃子，所以只好先看著大人們包餃子。只見一張張餃子皮加上點(diǎn)餡像變魔術(shù)似的從他們手中變成了餃子。看的我摩拳擦掌，躍躍欲試，想：不如我也參加大人們的行列吧！于是，我說：“我也要包�！眿寢寘s說：“你不會(huì)包，就不要?jiǎng)邮至��！蔽倚南耄簨寢屨媸切∏迫耍溩犹唵瘟�，不就是拿一塊皮，放點(diǎn)餡兒，一捏就是了！我對媽媽說：“我一定會(huì)用自己的實(shí)際行動(dòng)來證明我包得比你們還好�！蹦棠探又f：“那你試試呀�！蔽夷闷鹆艘粔K餃子皮，放了點(diǎn)兒餡，把餃子折成半圓形，并圍著扇形邊慢慢捏緊，捏著捏著，發(fā)覺不對勁，怎么有餡跑到手上來了，一看，露餡了。看著大人們包出來的餃子，雪白的像一只只“小白兔”，而我包出來的像一個(gè)個(gè)粘乎乎的“小怪物”。
霎時(shí)間，我的臉紅了。爸爸說：“讓我來教你吧�！敝灰娝葘⒁粔K餃子皮平攤在掌心，用筷子夾適當(dāng)?shù)酿W放在皮子中間。再把餃子皮由下往上翻起對折。接著，在皮的.邊沿上放了點(diǎn)水，用食指和大拇指把皮子邊沿捏緊。最后，他用兩手夾住餃子的邊沿用力往中心部位推壓，一只漂亮的 “小白兔”成形了�？粗职质炀毜膭�(dòng)作，我頓時(shí)驚呆了。爸爸讓我也試試，我細(xì)心地做了一遍他剛才的動(dòng)作，果然，我包的餃子也成“小白兔”了。大家都夸我學(xué)的快，一看就會(huì)。我聽了，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。
那天的餃子特別美味，因?yàn)槔锩嬗形矣H手包的。我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還讓我領(lǐng)悟了一個(gè)道理：世上無難事，只怕有心人。
包餃子作文8
我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動(dòng)的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、韭菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
媽媽做起了我的師傅，首先學(xué)搟餃子皮�？雌饋砗芎唵危銎饋�，還真是有一些難度，媽媽搟出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動(dòng)作在我手里就僵化了，搟出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：“這樣的餃子皮下到鍋里就會(huì)破�！庇龅酱煺鄣奈蚁胍艞墸瑡寢屗坪蹩闯隽宋业男乃�，她開始手把手地給我教，學(xué)得雖然還不太順手，但比剛開始好了許多，成功的動(dòng)力讓我的興趣大增，經(jīng)過一番努力，我的水平大長。
接下來該包餃子了。我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口，把它捏好。唉，我費(fèi)了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個(gè)特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻好像個(gè)懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。嗬！還挺著個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個(gè)餃子了，這回可得吸取教訓(xùn)了，我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個(gè)典型的.“癟三”。包第三個(gè)餃子時(shí)，我放的餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個(gè)“丑小鴨”就“誕生”了。接下，我可千萬不能再出差錯(cuò)了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞。
“煮餃子嘍！”爸爸說道。幾分鐘后，媽媽把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子里也有我的作品，我就覺得今天的餃子分外香了！
包餃子作文9
冬至，北方所有的人都要吃餃子。不知什么時(shí)候，我們南方人也興了這個(gè)規(guī)矩。
今天整好冬至，我和哥哥給大家包了一次有趣的餃子。我們先放了一些肉餡，但總覺得少了點(diǎn)什么�？傆X得一成不變的包法太沒有創(chuàng)意了。我想：媽媽最喜歡啰嗦，就給她加點(diǎn)花椒餡，讓她麻一麻，讓她感受下說不了話的痛苦。爸爸下班了就喜歡睡覺，給他放點(diǎn)辣椒餡，把他辣清醒。接著又放了一些臘肉餡、糖餡、鹽餡、花生餡，還放了幾個(gè)硬幣，分別做了很多的記號。當(dāng)然，每種餡料都有它獨(dú)特的意義。
當(dāng)我們把餃子放進(jìn)鍋里煮熟了的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)我們做的`記號不見了。我們又仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)了一些“新記號”，比如辣椒餡煮熟了就變紅了，花椒餡變黃了。為了不讓大家看出我們的“陰謀”，我們在餃子的皮上灑了一層薄薄的面粉。
我把包有辣椒餡的那碗餃子端給了爸爸，說：“爸爸，這是您的餃子，您吃吧！”雖然說的尊重，但我心里有一股不懷好意的期待。爸爸似乎沒看出我的心思，頻頻點(diǎn)頭。就在我以為爸爸會(huì)接受我的誠意，大吃起來時(shí)，爸爸卻起身把餃子端到爺爺面前，把我說的話重復(fù)了一遍，爺爺說：“不行啊，這碗餃子太多了，我吃不完，還是你先吃吧！”爸爸再三勸說，表達(dá)自己的孝心。爺爺終于被說服了，就在爺爺準(zhǔn)備吃的時(shí)候，我和哥哥緊張地大喊：“不能吃啊！不能吃！”爸爸很吃驚地望著我們，我趕緊把頭低到碗里繼續(xù)吃餃子。哥哥機(jī)敏的又迅速端來一碗餡料正常的餃子，遞給爺爺，說：“爺爺，吃這碗，那碗剛才都涼了。這碗剛出鍋，趁熱吃！”
最終，每個(gè)人都把碗里的餃子吃了幾個(gè)，媽媽一邊喘氣一邊說：“你這個(gè)臭小子！”再看爸爸，一直在說：“快，快，快拿水來！”所有人再也不吃餃子了。
只有小姨吃的餃子里面不是糖就是硬幣。她一下子就猜到了，說：“是不是我每年冬至才回來，你們心疼我呀！”我和哥哥說：“就是那個(gè)意思！”最后只有小姨說：“這真是一碗有趣的餃子�。 �
盡管，我們包的餃子，讓全家人五味雜陳，但是，房間里卻回蕩著久違的笑聲。
包餃子作文10
過年的時(shí)候，突然就想吃餃子了。想了就去做，早上去散步的時(shí)候，買點(diǎn)韭菜就可以開啟包餃子的模式了。
回到家里先是擇韭菜，洗好晾上，把粉條放在開水里炒一下方便剁，然后煎好了雞蛋，所有的原材料就準(zhǔn)備就緒了，剛好媽媽出門回來，看我在廚房里忙活，我就叫著幫手來剁餡了。接下來，我開始和面了，這可是包餃子當(dāng)中很重要的一環(huán)，原先和面的時(shí)候總是和的會(huì)硬，還特意請教過媽媽，餃子面要適當(dāng)?shù)能浺稽c(diǎn)。所以這次和面的時(shí)候就是往軟的方向來，結(jié)果和出來的面又太軟了，還是很難把握這個(gè)軟硬的度。
面和好了，媽媽的餡也剁好了，我開始調(diào)餡，雖然平時(shí)都吃餃子，但是自己獨(dú)立來調(diào)餡，還是干的不多，我只好借助手機(jī)，發(fā)現(xiàn)在調(diào)素餡的時(shí)候，一定不能加餃子餡料，里面的五香粉會(huì)讓素餡失去原有的清香。加了食用油、香油和鹽就完成了，真可謂萬事俱備，只剩下通力合作包餃子了。
兩個(gè)人很快的就包好餃子了，原本不愛吃素餡餃子的.哥哥也吃了一大盤。這也是我寒假的打卡模式，做飯也是一種有生活氣息的很重要形式。其實(shí)說到吃餃子，我小的時(shí)候物質(zhì)條件還不是很充足，仿佛只有客人來的時(shí)候或者逢年過節(jié)的時(shí)候才能吃一頓餃子，那個(gè)時(shí)候真的是感覺吃餃子就是改善生活了。中午包餃子的時(shí)候，朋友剛好打來電話，讓朋友驚奇的不得了，我都能獨(dú)立自己包餃子了。
而現(xiàn)在物質(zhì)條件好了，也有了很多速凍餃子，平時(shí)都是快餐式的生活，如果沒有親人在身邊，廚房里都很少有油煙氣息。我的嘴也吃的很刁，現(xiàn)在很多孩子都不愛吃餃子了。我也越來越追求自己買來食材，去學(xué)著做飯，來享受正常的家庭生活氣息，仿佛在一縷煙火中才能感知真正的家。
由于沒有經(jīng)驗(yàn)，剩下了很多餃子餡，也剩下了很多面。我等到晚上的時(shí)候直接用電餅鐺做了餡餅，熬了綠豆沙，一頓晚飯也就這樣做好了。
這油煙氣息下的生活才是正常的家庭生活吧!偶爾下下廚，也是多姿多彩生活中的美麗技能吧!
包餃子作文11
春節(jié)期間，讓我難忘的事有很多，最讓我印象深刻的就是包餃子。因?yàn)轱溩酉裨獙氁粯樱履臧溩拥脑⒁馐牵赫胸?cái)進(jìn)寶，喜慶團(tuán)圓，吉祥如意！
記得那天下著蒙蒙細(xì)雨，我們都沒有出去玩，我做完作業(yè)，奶奶就提議：“今天，我們一起來包餃子吧！”我高興地手舞足蹈，因?yàn)橹鞍职纸踢^我包餃子，我在心里暗自開心，等一下一定要給奶奶露一手，想著想著，我情不自禁地笑了起來。
爸爸媽媽已經(jīng)把面粉、盆子都放到了桌子上，爺爺奶奶在廚房里洗著芹菜、豬肉、香菇……為調(diào)制餃子餡做準(zhǔn)備。我也洗完小手準(zhǔn)備和爸爸一起揉面粉。只見爸爸先把面粉倒進(jìn)盆子里，接著又倒了一點(diǎn)點(diǎn)水，然后爸爸開始和面了，爸爸說：“和面不僅事一個(gè)力氣活，還是一個(gè)技術(shù)活，水不能一次性加很多，要一邊揉面粉一邊加水，這樣才不會(huì)粘手�！彪S后我和媽媽也拿了一個(gè)盆子，嘗試了揉面粉，但是我和媽媽的力氣沒有爸爸大，揉出來的面粉也沒有爸爸揉的細(xì)膩，最后我們把揉好的面粉用保鮮膜包起來放在一旁醒面。
爺爺奶奶也準(zhǔn)備好了餃子餡，滿滿的.兩大碗，全部準(zhǔn)備就緒后，我們?nèi)胰藝谧雷舆呴_始包餃子。爸爸把醒好的面團(tuán)揉成條，切成大小均勻的面塊，又在桌子上撒上面粉，用搟面杖把面塊都搟成一張張圓圓的餃子皮。奶奶和媽媽已經(jīng)開始動(dòng)手包起來了，我也不甘示弱，一手拿著餃子皮，一手拿著餃子餡開始包起來，我包了一個(gè)餃子真像一個(gè)月亮，奶奶看到后說：“包的真不錯(cuò)！”我開心極了，越包越起勁，還包了很多創(chuàng)意餃子，有“花朵”、“元寶”、“氣球”……沒過多久，餃子全都包完了，看著一大桌的餃子，有的大有的小，有的像小船，有的像貝殼，尤其是我包的那些創(chuàng)意餃子，大家看著都笑彎了腰。
這天晚上，香噴噴的餃子被端上了桌，這是一桌有年味的餃子。我們?nèi)胰似錁啡谌诔灾约喊娘溩�，心里都樂開了花。
包餃子作文12
今天一大早我從美夢中醒了。只看見媽媽坐在床上不停的說著說：“起床了，起床了，不能再睡了。”我左右看了看，從床上坐了起來，跑到了水池邊洗漱起來。
洗完了臉，洗完了口，媽媽突然說，你想不想學(xué)包餃子？我一下子高興了起來，說：“好呀�！蔽艺f：“那我們開始吧�！眿寢尰卮鸬篮�。首先媽媽拿出她拿出了她提前和好的肉，再拿出面，把面揉成一根長長的大細(xì)條，再用力把大細(xì)條切成一個(gè)個(gè)小圓片，只見媽媽又把小圓片變成了一個(gè)大圓片，這樣就有了餃子皮，媽媽把餃子皮放在手心中，把一些肉放在餃子皮上，再用手把餃子皮的兩邊合在一起。一個(gè)餃子就完成了。我后來也包了幾個(gè)，可是都不好看。后來我慢慢的學(xué)會(huì)了，包的也越來越好看。
我覺得包餃子是一件非�？鞓范液唵蔚�.事情，你們在家學(xué)什么呢？也來說說吧！
嚴(yán)思雨
那一次是我第一次包餃子，現(xiàn)在想起來都忍不住想笑。
在很久以前，我看見媽媽在包餃子，我也想包。我就問媽媽：“媽媽我可不可以包餃子？”媽媽說：“可以呀，你先去把手洗干凈�！蔽液芨吲d，蹦蹦跳跳的洗手去了。
現(xiàn)在可以正式的包餃子了。我看看媽媽是怎么包的，我也學(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮，往上面放了一些餃子餡，再抹了一層水，最后把它捏一捏。哎呀，這是什么東西呀？像泥巴一樣！我看了之后皺起了眉頭，媽媽看完來哈哈大笑。
媽媽說：“還是我來教你吧。你先把皮放在手上，然后你挖一勺餡放在餃子皮上，再蘸點(diǎn)水把它包起來，如果你不會(huì)捏的話，你就直接把它對折再捏緊就行了。這是最簡單的半圓形餃子了�！蔽矣脣寢尩姆椒ㄔ囈槐�。咦，真的管用哎！包的好多了，但不過還是一包得不怎么好看。
我繼續(xù)包啊包，我包的越來越好了，雖然沒有媽媽包的漂亮，但不過我認(rèn)為這樣已經(jīng)很好了。
我從那以后每次包餃子我都會(huì)很高興的幫媽媽一起包，雖然我包的沒媽媽好。
包餃子作文13
周一，班主任楊老師給我們說：“星期五下午，我們班組織一次包餃子活動(dòng)，我們?nèi)喽己芘d奮，我的爸爸也參加了這次活動(dòng)，爸爸負(fù)責(zé)拍攝和帶餃子汁。
終于，我等到了這一天，下午上第一節(jié)課的時(shí)候，楊老師給我們講了冬至為什么要吃餃子，老師講完我才知道，這是要紀(jì)念一位醫(yī)生，他的名字叫張仲景。曾經(jīng)有一個(gè)貧窮的村莊，那個(gè)地方非常的冷，所以村里的人們耳朵都被凍爛了，后來張仲景就在村口架起一口鍋，將用面皮包著的藥下鍋煮，人們吃了幾次后，耳朵漸漸的好了，張仲景舍藥救人的品質(zhì)從此留在我心里了。
郭老師給我們講了關(guān)于四季和節(jié)氣還有晝夜的變換原因，老師講完了課，讓我們?nèi)ハ词珠g洗手，洗完手就去活動(dòng)室包餃子，一到活動(dòng)室我就看見了先到的同學(xué)已經(jīng)開始在包餃子了，我立馬跑到我們小組的的地方，我當(dāng)時(shí)不會(huì)包餃子，只能在旁邊看著別人包，這時(shí)，有一個(gè)同學(xué)過來問我：”你為什么不包呀？“
我回答說：”我不會(huì)包餃子�！�
同學(xué)說：”要不我來教你包餃子吧！“
聽他這么一說，我高興的答應(yīng)了。
他教著我包，他對我說：”包餃子一定不能把肉餡弄得太多，但也不能太少，一定要弄得正好，然后把餃子皮對折，使勁把餃子的邊捏緊，就包好一個(gè)普通的餃子了，要想包圓形的餃子也不難，把包好的普通餃子兩個(gè)角交叉一捏，就包好了一個(gè)圓形的.餃子，學(xué)著他的樣，我包了好幾個(gè)餃子，都還不錯(cuò)。該煮餃子了，楊欣雨爸爸給我們把水燒開，把餃子煮進(jìn)鍋里，過了十分鐘，香香的餃子出鍋了，我和同學(xué)爭先恐后的拿著碗，讓叔叔給我們盛餃子，我們坐在椅子上，吃著自己包的餃子，感覺特別的鮮美，我們幾個(gè)同學(xué)坐在一起讓我的爸爸照了相，目的是想把這美好的瞬間永遠(yuǎn)的留下做紀(jì)念。
通過這次實(shí)踐活動(dòng)，讓我明白了勞動(dòng)的艱辛，也讓我們知道爸爸媽媽給我們做的香噴噴的飯菜，是要付出辛勤的汗水的，我們感恩他們。
包餃子作文14
2020年的春節(jié)過得與以往不同，由于“新型冠狀病毒”，大家都不能出門了，但這并不影響我們過年。
瞧！我們正在包餃子呢——
首先要做的，就是搟面皮。我把一張張“小圓餅”壓扁，再拿起搟面杖，學(xué)著大人的樣子，一手滾動(dòng)著搟面杖，并使勁兒往下按，另一只手不停地旋轉(zhuǎn)著面皮。動(dòng)作是對了，“成品”就一言難盡了……不一會(huì)兒，一個(gè)面皮就做好了。
不過餃子可不能一次只吃一個(gè)，經(jīng)過全家人的.努力，20多張面皮已經(jīng)搟好了。
接下來就是包餃子。我輕輕地用勺子，從一大盆餡料里小心翼翼地舀出一勺，放到面皮中心，將面皮前后兩處輕輕對折，再將其它角捏緊�？绅W料就像一只只不太聽話的小寶寶，到處亂跑，四周熬“游”，淘氣極了。我連忙把它們?nèi)厝ィ匦隆胺狻鄙辖�。這時(shí)，它們又變成了一個(gè)個(gè)小天使，楚楚可人。
包完餃子，就要開啟我們的新征程——煮餃子了。媽媽負(fù)責(zé)煮餃子，她輕巧地將餃子一個(gè)個(gè)的放入鍋中，慢慢攪動(dòng)著手里的湯匙，無時(shí)無刻盯著鍋，盯著餃子，目不轉(zhuǎn)睛，十分認(rèn)真。但是，如果爸爸來負(fù)責(zé)煮餃子，不論水溢出來幾次，都是一句：餃子還沒熟呢！如果我負(fù)責(zé)煮餃子，我會(huì)搬著一個(gè)大大的凳子，時(shí)而坐在鍋旁邊，時(shí)而站在凳子上，“悠然自得”看著水已經(jīng)溢上來三次，我急得像熱鍋上的螞蟻，不停地叫：“媽媽，快來！餃子熟了！”媽媽快步走來，打開鍋蓋，看了看餃子，無奈地對我說：“還早著呢！這餃子還沒熟呢！”我尷尬一笑，繼續(xù)“看餃子”……
終于餃子煮熟了！一家人開開心心地吃起餃子，歡聲笑語過新年……
不能出門的春節(jié)，沒有煙花的春節(jié)，但一樣還是開心地吃餃子！不管生活有多“難”，笑著面對，靜待春暖花開吧！
作者：孟雪瑞，青島市南實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級
包餃子作文15
除夕的晚上，我和爸爸媽媽帶著嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的口罩，一路奔波到了在河北的外婆家。
一進(jìn)門，我就聞到了一股淡淡的清香，只見外婆站在桌子前，正在搟面呢！其他人也都圍著桌子，說說笑笑地做著手中的活，我忙洗了手，戴上了圍裙，就要?jiǎng)邮职�。舅媽問我：諾諾，你會(huì)包嗎？會(huì)�。∧悄憔拓�(fù)責(zé)包吧！好勒！我抄起一片搟好的餃子皮，又舉起筷子，往碗的邊緣上一刮，一團(tuán)不大不小的餡可就下來了，我把筷子往餃子皮上一倒，那團(tuán)餡可就安安穩(wěn)穩(wěn)地被我倒在了餃子皮兒上，我心里暗自高興，又趁熱打鐵。把兩邊皮兒粘起來，折出了褶皺，那褶皺跟花瓣一樣，好看極了。怪不得舅媽舅舅直夸我包的好呢。
我又包了好幾十個(gè)餃子，有點(diǎn)包厭了，就爬在舅媽面前，看著舅媽搟餃子皮兒，只見搟面杖在面皮上下來回飛舞著。不一會(huì)兒，一張面皮可就搟好了。我看著舅媽變的魔術(shù)，心里不禁直癢癢，我對舅媽說：舅媽舅媽，教教我唄，我也想搟餃子皮兒。舅媽樂呵呵的說：好啊，那我教你吧。舅媽接著說道：搟餃子皮兒，這可是技術(shù)活。不過只要好好學(xué)，也不是很難趕的.，你看像這樣一手拿著折子，一手在拿著搟面杖，傾斜一點(diǎn)兒，把搟面杖的一頭放在折子的中心，把搟面杖來回移動(dòng)，等一面搟好了，在移動(dòng)折子就好了。我一聽心里樂開了花，心想，看來也挺簡單的嘛，我順手抄起搟面杖，就拿起一個(gè)我剛捏好的折子，按舅媽說的搟�？墒菗{著搟著卻把面皮搟破了。舅媽說：搟面皮不能心急，你搟好了一面之后，再換另一面的時(shí)候，你要小心慢慢的搟。我點(diǎn)點(diǎn)頭，慢慢的打，緩緩的抬，等一會(huì)兒，一張雖然不是很漂亮的面皮就被我搟出來啦！我又搟了幾次，越搟越好，和舅媽搟的放在一起，真是不分上下。
不一會(huì)兒面皮被我們都搟完了，哥哥他們餃子都包好了。媽媽外婆她們忙著煮餃子，過了一會(huì)兒餃子也煮好了，我們一邊吃著熱乎可口的餃子，一邊坐在沙發(fā)電視前看春晚。啊，好幸福�。�
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