拿手的萊作文

　　在日常的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的拿手的萊作文，歡迎閱讀與收藏。

拿手的萊作文1

　　星期天，爸爸媽媽都去單位加班了，我獨自一人在家。都十二點鐘了，他們還沒回來，可我的肚子已經(jīng)唱起了歌，怎么辦呢？三年級的學生，該學會自己做飯了，于是，我決定自己動手。

　　我從冰箱里拿了兩根黃瓜，把它們放入菜盆一一洗干凈，準備切成片狀。切這玩意兒，我實在不拿手，我把黃瓜放在菜板上，學著媽媽的樣，拿起鋒利的刀，先把黃瓜沿縱向切成兩半，然后再切成一片一片的'，可一向在媽媽手中運用自如的菜刀，在我手上卻好像不聽使喚似的，顯得特別重，一半黃瓜還沒切完，我的手腕就已經(jīng)酸了，而且切下的黃瓜片有的薄，有的厚，很不均勻。我真不想再干下去了，想一想，還是沖碗方便面吃得了，反正飲水機里有開水。可媽媽常對我說：“跌倒了再爬起來，你還是勝者�！蹦蔷湓掃@時又在我的耳畔響起，于是我又重新拿起菜刀，小心翼翼地切了起來，隨著按著黃瓜的手一點點的后移，一片片薄厚均勻的黃瓜片呈現(xiàn)在我眼前。奇怪，竟然成功了，我一蹦三尺高，看來，困難面前我們不能低頭，真是“有志者，事竟成�！蔽野阉鼈兎胚M一個盤子里，撒了些精鹽，腌了一會兒，腌好之后，把殺出來的多余的水分倒掉，又放了些芝麻油、醋，味精等調(diào)料，攪拌均勻，一道“涼拌黃瓜”就完成了，嘗一下，味道真是太爽口了。這時，爸爸媽媽回來了，我趕緊端著我的“勞動果實”讓他們品嘗，他們邊吃邊夸獎說：“這是我們吃過得最好吃的菜肴了�！�

　　啊，今天我真高興！我學會了自己動手做菜，今后再也不用擔心沒飯吃了。這頓飯雖然比不上山珍海味，但我覺得比山珍海味還好吃，因為這頓飯是我親手做的。

拿手的萊作文2

　　我的拿手菜是西紅柿炒雞蛋，它看似簡單，做起來卻有點難。

　　我先準備食材：西紅柿一個，雞蛋三個，大蔥一棵。

　　首先，我先把西紅柿洗干凈，去皮兒切成一塊一塊的。西紅柿去皮兒可有講究，我認為最簡單的就是把西紅柿在開水鍋里滾上三十秒，撈出來后皮兒就很容易揭掉了。還有一個小妙招就是西紅柿放碗里，用開水燙也可以。

　　接著，我往碗中打入三個雞蛋，加少許的鹽，把雞蛋液攪拌均勻。再把大蔥切成蔥花，放到盤子里備用。

　　然后，我打開燃氣灶，把鍋放到灶上，倒油加熱三分鐘左右，油中間會濺起油點，這時要小心，不然手就會被燙傷。我把打好的雞蛋液倒入鍋中，用鏟子一直翻炒，直到雞蛋呈金黃色即可。

　　炒好的.雞蛋放入碗中備用。

　　最后，我再次打開火，把鍋放到灶上，倒少許的油，再把切好的西紅柿塊放入鍋中，炒兩分鐘左右放入少許鹽、醬油和切好的蔥花，直到把西紅柿炒出汁兒后，就可以把炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒一兩分鐘，蓋上蓋子燜一分鐘左右，西紅柿炒雞蛋就可以裝盤上桌了。

　　畢竟那是我第一次炒菜，難免會有一些失誤。我炒的雞蛋有點糊，所以炒出來的菜有一些黑。但是這不影響爸爸媽媽夸我做的菜特別香。

　　現(xiàn)在，我的西紅柿炒雞蛋越來越好，成了我的拿手菜。有機會你來我家做客，我會親自下廚為你準備一盤西紅柿炒雞蛋。

拿手的萊作文3

　　今天我想自己動手做菜，因為看了媽媽做飯那么辛苦，所以今天要讓媽媽休息一下。我決定做西紅柿炒雞蛋，因為我很喜歡吃西紅柿炒雞蛋，而且這道菜也很好做。

　　首先把西紅柿拿出來洗一下，再用刀把西紅柿切成幾瓣（注意：切的時候要注意，別切到了手）。再打幾個雞蛋，用筷子把蛋白和蛋清攪勻。接著，把炒鍋拿出來，放上油，把攪勻的蛋白和蛋清倒到鍋里。好了，現(xiàn)在讓它在鍋里煎一會兒，直到雞蛋下面有點黑色的斑點，用鍋鏟把雞蛋弄碎一點，再用鍋鏟把一些沒翻身的碎雞蛋翻個身。炒雞蛋的部分就好了。

　　現(xiàn)在來做炒西紅柿的部分了，把切好的西紅柿放進鍋里，再把雞蛋也放進里面，雞蛋和西紅柿一起炒。再吵的'過程中不要忘記加一小勺鹽哦。（如果你想在西紅柿炒雞蛋里面有鹵子，就在炒的過程中加一點水）

　　哈哈，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，爸爸媽媽都夸我做的不錯。

　　此外，我還有一道拿手菜，在西紅柿炒雞蛋中也能用到——煎雞蛋。

　　先敲兩個雞蛋，在用筷子攪勻。在鍋里倒上油，再把攪勻的雞蛋倒進鍋里。前面的步驟基本上都和西紅柿炒雞蛋的做法一樣，但是后面就不一樣了。把雞蛋倒進鍋里之后，把雞蛋清和雞蛋白布滿整個鍋面。等下面的熟了之后，用鍋鏟換個面再煎。一會兒，煎雞蛋就好了。

　　這就是我的拿手菜，你們的拿手菜是什么呢？

拿手的萊作文4

　　今天是周末，我一個人在家玩電腦，快到中午了，爸媽還沒回來，我打開冰箱一看，里面只剩下雞蛋和番茄了，“有了，就做個番茄炒蛋吧”我自言自語。

　　我從冰箱內(nèi)拿出三個雞蛋和兩個番茄。把三個蛋在碗邊敲出一條細長的裂縫，雙手摳進裂縫，用力一掰，“嘩啦啦”，蛋液流進碗里，用攪蛋器一攪，蛋黃和蛋白攪成蛋液，放在一邊待用。再把番茄洗干凈，用刀切成八片，看上去像八個彎彎的小月亮。我在鍋內(nèi)倒入少許的油，開中火，等油熱了，就把蛋液沿著鍋邊輕輕地倒入鍋中。蛋液滑入鍋中，發(fā)出刺耳的.“噼里啪啦”聲，迅速凝固，形成一個大蛋塊，上面還鼓起一個個大大小小的氣泡，很快又消失，此起彼伏，十分有趣哦！我立刻用鏟子把蛋塊搗碎、不停地翻炒，蛋很快熟了。那金黃色的小塊狀，發(fā)出一陣陣香味，十分誘人。我把炒好的蛋盛起，待用。又在鍋里倒上幾滴油，油很快冒出煙，好象催我：“快，該炒番茄了�！蔽荫R上把番茄倒進鍋里炒，番茄入鍋發(fā)出“嗤嗤”的可怕聲，軟軟地“癱”在鍋底，里面的汁水流出來，偶爾有一兩滴濺出來，燙得我“哇哇”大叫，這時，我才真正體會到做菜是多么的不容易。等番茄炒得半熟時，我連忙把剛才炒好的蛋再倒進去，不停地翻炒，一股番茄混合著蛋香飄了出來，我的肚子也不由得跟著“咕咕”叫起來。最后，我往鍋里撒了點鹽、糖和味精，略微攪拌就大功告成了。

　　把番茄炒蛋盛在盤子里，我迫不及待地用筷子夾了一點往嘴里送：“啊，真好吃��！”我不由得贊美起來。這道菜燒得酸甜可口，真是人間美味！

拿手的萊作文5

　　“媽媽，八角放在哪？”廚房里傳來了我的聲音�！霸谧筮叺墓褡永锏牡诙�層�！眿寢尰卮��！芭叮∥抑�道了。”我正在炮制我的拿手菜—紅燒牛肉。

　　我先把姜切片，蒜拍扁，蔥切段，花椒、干辣椒、陳皮、八角香葉等放小碗備用，一切準備就緒，我便開爐燒水，“咕咚咕咚”水一會就煮開了，它就像一個頑皮的孩子，在鍋中吹泡泡。我拿起洗切好的牛肉放入鍋中，牛肉好像非常的怕熱，一進鍋就馬上來個大“變臉”，牛肉從一開始的血紅色，變成了淡褐色。我拿起鍋鏟將牛肉撈起來放進一個碗里瀝干水備用。

　　我重新起鍋，將洗干凈的牛肉和香料，一起放入鍋中爆炒，不一會，一陣濃郁的香味兒撲鼻而來，“哇！什么東西這么香？”爸爸好奇地問�！懊孛��！蔽蚁膊蛔越�，干得更起勁了。接著我將鹽，水和老抽倒入鍋中煮開，牛肉又好像，開始適應了鍋中的溫度，又換上了鮮紅的衣裳，漂亮極了，再將牛肉放入高壓鍋里燉。

　　牛肉大約燉了半個小時，我又起鍋倒入油，將蒜放進去，蒜頭在熱鍋里歡快地跳起舞，我把事先切好的蘿卜放進鍋中翻炒，然后將高壓鍋里燉好的.牛肉倒進來，蓋上鍋蓋，大火燒開，慢慢地調(diào)成中火，二十分鐘過去了，在牛肉收汁前我再加入大蔥，翻炒幾下，紅燒牛肉終于大功告成啦！我將做好的紅燒牛肉放進大碟子里端出去，那香味，用香飄十里也不為過。媽媽嘗了一塊，“哎呀！不得了！實在太好吃了！牛肉香嫩，味道不輸五星級酒店！”爸爸趕緊夾了一塊放嘴里，“不錯不錯，想不到我們家出了個小廚神哦！”爸爸也對我豎起來大拇指。

　　吃著自己做的拿手菜—紅燒牛肉，心里美滋滋的，有說不出的高興。我想：吃著用自己勞動換來的食物就是這種心情吧！

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