最新消防安全管理制度
在當(dāng)下社會，越來越多地方需要用到制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編為大家收集的最新消防安全管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
最新消防安全管理制度1
一、施工現(xiàn)場應(yīng)建立消防領(lǐng)導(dǎo)小組，建立義務(wù)消防隊(duì)，負(fù)責(zé)對施工現(xiàn)場消防安全進(jìn)行管理。
二、施工現(xiàn)場的平面位置，應(yīng)符合消防安全要求，應(yīng)明確防火重點(diǎn)區(qū)、倉庫、配電室、要配備滅火器材，有醒目的消防安全標(biāo)志，有消防安全負(fù)責(zé)人。
三、不準(zhǔn)在高壓架空線下面搭設(shè)臨時(shí)性建筑物或堆放可燃物品。
四、臨時(shí)用電管理要嚴(yán)格按照用電的安全管理規(guī)定，加強(qiáng)電源管理防止電氣火災(zāi)。
五、車間每周檢查安全工作的同時(shí)，檢查消防安全工作，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患要制定措施，有專人負(fù)責(zé)，限期進(jìn)行整改。定期進(jìn)行消防器材檢查的內(nèi)容要點(diǎn)：
a消防箱：槍、帶、箱體是否完好無缺，栓閥無嚴(yán)重生銹。
b滅火器：無缺損、無過期，“壓力”以滅火器壓力表指針在綠格內(nèi)為壓力正常。
六、經(jīng)常檢查、記錄消防器材設(shè)備完好情況，確保消防器材設(shè)備裝置處于良好狀態(tài)；檢查消防通道，時(shí)刻保持暢通；檢查消防管理規(guī)定的履行情況，及時(shí)糾正消防違章和清除火險(xiǎn)隱患。
七、施工現(xiàn)場應(yīng)設(shè)立吸煙室，現(xiàn)場、倉庫、集體宿舍，配電室等地嚴(yán)禁吸煙。
八、增強(qiáng)防火意識，定期學(xué)習(xí)消防知識，掌握車間內(nèi)滅火器材操作技術(shù)及使用方法。
九、保護(hù)消防標(biāo)識、消防器材完好及確保消防通道暢通。
1嚴(yán)格按照《河南省消防條例》遵照執(zhí)行。
2消防領(lǐng)導(dǎo)小組切實(shí)負(fù)責(zé)做好本車間的消防安全教育工作，并帶領(lǐng)職工每天對消防安全巡檢一次。 3班前、班后對職工進(jìn)行消防安全教育。
4本車間職工必須按照本崗位的`安全操作規(guī)程去工作。 5本車間職工必須徹底學(xué)會消防的“四懂”“四會”。 6嚴(yán)禁一切火種進(jìn)入廠區(qū)。
7機(jī)動車輛未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入廠區(qū)。
8電源線、潤滑油必須按規(guī)定規(guī)范進(jìn)行。
9動火檢修必須經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，并具備安全防火設(shè)施，方可進(jìn)行。
10人人愛護(hù)消防設(shè)施，敢于向違犯消防條例的人、事做斗爭。
11對違犯消防安全條例的，按照《條例》進(jìn)行處罰。
鄭州永通特鋼有限公司
動 力 廠
20xx年6月1日
最新消防安全管理制度2
1、各類物資倉庫屬廠區(qū)重點(diǎn)防火部位，必須設(shè)置醒目的禁火標(biāo)志，非工作人員未經(jīng)許可不得入內(nèi)，執(zhí)行出入登記制度。
2、庫房內(nèi)要保持干凈整潔，貨物擺放有序，對敞落得棉絲、油布、廢紙等易燃物質(zhì)應(yīng)該及時(shí)消除。
3、庫房內(nèi)不得架設(shè)臨時(shí)電纜，因工作需要時(shí)，必須經(jīng)車間、科室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，報(bào)安環(huán)科備案，并在限期內(nèi)及時(shí)拆除。
4、庫房內(nèi)嚴(yán)禁煙火和動火，需要防火作業(yè)時(shí)，需廠安環(huán)科審批后，辦理“動火證”并采取有效的安全防范措施后，方可動火明火作業(yè)。
5、庫房內(nèi)只準(zhǔn)使用100W以下的'白熾燈或日光燈照明。
燈頭要與物品距50公分以下間距，嚴(yán)禁使用其他燈泡照明和電熱具取暖。
6、庫房內(nèi)不得存放易燃易爆物品，因生產(chǎn)需要的易燃易爆物品必須按消防部門規(guī)定設(shè)專庫存放，專庫內(nèi)保持通風(fēng)，防濕、防曬。
7、倉庫管理人員每天下班前，必須進(jìn)行防火安全檢查，確認(rèn)無事故隱患，關(guān)好門窗，切斷電源，方可離開。
8、工作人員會正確使用消防器材和撲救火災(zāi)的基本方法，對配備器材必須妥善保管，嚴(yán)格執(zhí)行《二鋼廠消防器材管理暫行規(guī)定》。
最新消防安全管理制度3
倉庫由貯存物品的庫房、運(yùn)輸傳送設(shè)施(如吊車、電梯、滑梯等)、出入庫房的輸送管道和設(shè)備以及消防設(shè)施、管理用房等組成。
倉庫按所貯存物品的形態(tài)可分為貯存固體物品的、液體物品的、氣體物品的和粉狀物品的倉庫;按貯存物品的性質(zhì)可分為貯存原材料的、半成品的和成品的倉庫;按建筑形式可分為單層倉庫、多層倉庫、圓筒形倉庫。
倉庫是消防安全管理的重點(diǎn)，一旦發(fā)生火災(zāi)往往損失大、影響廣，因此對倉庫消防安全管理措施一定要重視，千萬不能疏忽大意。
一、倉庫的消防安全責(zé)任制和消防組織管理措施
倉庫應(yīng)當(dāng)在法定代表人和行政領(lǐng)導(dǎo)中確定一名為防火安全負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)倉庫的消防安全管理工作，履行下列職責(zé)：
1.組織學(xué)習(xí)貫徹消防法規(guī)，完成上級部署的消防工作;
2.組織制定電源、火源、易燃易爆物品的消防安全管理和值班巡邏等制度，落實(shí)逐級防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制;
3.組織對職工進(jìn)行消防宣傳、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核，提高職工的安全素質(zhì);
4.組織開展防火檢查，消除火災(zāi)隱患;
5.領(lǐng)導(dǎo)專職、義務(wù)消防組織和專職、兼職消防人員，制定滅火應(yīng)急方案，組織撲救火災(zāi);
6.定期總結(jié)消防安全工作，實(shí)施獎(jiǎng)懲。
國家儲備庫、專業(yè)倉庫和火災(zāi)危險(xiǎn)性大、距公安消防隊(duì)較遠(yuǎn)的其他大型倉庫，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定建立專職消防隊(duì)。
新建、擴(kuò)建和改建的倉庫建筑設(shè)計(jì)，要符合國家《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，并經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)審核同意，方可施工;竣工時(shí)，應(yīng)向公安消防機(jī)構(gòu)申請進(jìn)行消防驗(yàn)收，驗(yàn)收合格方可交付使用。
各類倉庫都應(yīng)當(dāng)建立義務(wù)消防組織，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展自防自救工作。
倉庫防火負(fù)責(zé)人的確定和變動，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案;專職消防人員和專職消防隊(duì)長的配備與更換，應(yīng)當(dāng)征求當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)的意見。
倉庫保管員應(yīng)當(dāng)熟悉儲存物品的分類、性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)知識和消防安全制度，掌握消防器材的操作使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的防火工作。
對倉庫新職工應(yīng)當(dāng)進(jìn)行倉儲業(yè)務(wù)和消防知識的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，方可上崗作業(yè)。
倉庫應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行夜間值班、巡邏制度，帶班人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真檢查，督促落實(shí)。
二、倉庫儲存的消防安全管理措施
庫存物品應(yīng)當(dāng)分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于100m2，垛與垛間距不小于1m，垛與墻間距不小于0.5m，垛與梁、柱的間距不小于0.3m，主要通道的寬度不小于2m。
露天存放物品應(yīng)當(dāng)分類、分堆、分組和分垛，并留出必要的防火間距。
堆場的總儲量以及與建筑物等之間的防火距離，必須符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定。
甲、乙類桶裝液體，不宜露天存放，必須露天存放時(shí)，在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。
甲、乙類物品的.包裝容器應(yīng)當(dāng)牢固、密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)、分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行安全處理，嚴(yán)防跑、冒、滴、漏。
甲、乙類物品和一般物品以及容易相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或者滅火方法不同的物品，必須分間、分庫儲存，并在醒目處標(biāo)明儲存物品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。
甲、乙類物品庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室。
其他庫房必需設(shè)辦公室時(shí)，可以貼鄰庫房一角設(shè)置無孔洞的一、二級耐火等級的建筑，其門窗直通庫外。
儲存甲、乙、丙類物品的庫房布局、儲存類別不得擅自改變，如確需改變的，應(yīng)當(dāng)征得當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)同意。
易自燃或者遇水分解的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場所儲存，并安裝專用儀器定時(shí)檢測，嚴(yán)格控制濕度與溫度。
物品入庫前應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查，確定無火種等隱患后，方準(zhǔn)入庫。
使用過的油棉紗、油手套等沾油纖維物品以及可燃包裝，應(yīng)當(dāng)存放在安全地點(diǎn)，定期處理。
庫房內(nèi)因物品防凍必須采暖時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用水暖，其散熱器、供暖管道與儲存物品的距離不小于0.3m。
三、倉庫裝卸的消防安全管理措施
進(jìn)入庫區(qū)的所有機(jī)動車輛，必須安裝防火罩。
蒸汽機(jī)車駛?cè)霂靺^(qū)時(shí)，應(yīng)當(dāng)關(guān)閉灰箱和送風(fēng)器，并不得在庫區(qū)清爐。
倉庫應(yīng)當(dāng)派專人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)。
汽車、拖拉機(jī)不準(zhǔn)進(jìn)入甲、乙、丙類物品庫房。
進(jìn)入甲、乙類物品庫房的電瓶車、鏟車必須是防爆型的;進(jìn)入丙類物品庫房的電瓶車、鏟車，必須裝有防止火花濺出的安全裝置。
各種機(jī)動車輛裝卸物品后，不準(zhǔn)在庫區(qū)、庫房、貨場內(nèi)停放修理。
庫區(qū)內(nèi)不得搭建臨時(shí)建筑和構(gòu)筑物，因裝卸作業(yè)確需搭建時(shí)，必須經(jīng)單位的防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，裝卸作業(yè)結(jié)束后立即拆除。
裝卸甲、乙類物品時(shí)，操作人員不得穿戴易產(chǎn)生靜電的工作服、帽和使用易產(chǎn)生火花的工具，嚴(yán)防震動、撞擊、重壓、摩擦和倒置。
對易產(chǎn)生靜電的裝卸設(shè)備要采取防靜電的措施。
庫房內(nèi)固定的吊裝設(shè)備需要維修時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取防火安全措施，經(jīng)防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，方可進(jìn)行。
裝卸作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)對庫區(qū)、庫房進(jìn)行檢查，確認(rèn)安全后，方可離開。
四、倉庫電氣防火安全管理措施
倉庫的電氣裝置必須符合國家現(xiàn)行的有關(guān)電氣設(shè)計(jì)和施工安裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定。
甲、乙類物品庫房和丙類液體庫房的電氣裝置，必須符合國家現(xiàn)行的有關(guān)火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)場所的電氣安全規(guī)定。
儲存丙類固體物品的庫房，不準(zhǔn)使用碘鎢燈和超過60瓦以上的白熾燈等高溫照明燈具。
當(dāng)使用日光燈等低溫照明燈具和其他防燃型照明燈具時(shí)，應(yīng)當(dāng)對鎮(zhèn)流器采取隔熱、散熱等防火保護(hù)措施，確保安全。
庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)置移動式照明燈具。
照明燈具下方不準(zhǔn)堆放物品，其垂直下方與儲存物品水平間距不得小于0.5m。
庫房內(nèi)敷設(shè)的配電線路，需穿金屬管或用難燃硬塑料管保護(hù)。
庫區(qū)的每個(gè)庫房應(yīng)單獨(dú)安裝電閘箱，保管人員離庫時(shí)，必須拉閘斷電。
禁止使用不合規(guī)格的保險(xiǎn)裝置。
庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用電爐、電烙鐵、電熨斗等電熱器具和電視機(jī)、電冰箱等家用電器。
倉庫電器設(shè)備的周圍和架空線路的下方嚴(yán)禁堆放物品。
對提升、碼垛等機(jī)械設(shè)備易產(chǎn)生火花的部位，要設(shè)置防護(hù)罩。
倉庫的電氣設(shè)備，必須由持合格證的電工進(jìn)行安裝、檢查和維修保養(yǎng)。
電工應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)電氣操作規(guī)程。
倉庫必須按照國家有關(guān)防雷設(shè)計(jì)規(guī)范的規(guī)定，設(shè)置防雷裝置，并定期檢測，保證有效。
五、倉庫火源管理措施
庫區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的禁火標(biāo)志。
進(jìn)入甲、乙類物品庫區(qū)的人員，必須登記，并交出攜帶的火柴、打火機(jī)等。
庫房內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。
庫房外動用明火作業(yè)時(shí)，必須辦理動火證，經(jīng)防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并采取嚴(yán)格的安全措施。
動火證應(yīng)當(dāng)注明動火地點(diǎn)、時(shí)間、動火人、現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人、批準(zhǔn)人和防火措施等內(nèi)容。
在庫區(qū)內(nèi)使用火爐取暖，應(yīng)當(dāng)經(jīng)防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。
防火負(fù)責(zé)人在審批火爐的使用地點(diǎn)時(shí)，必須根據(jù)儲存物品的分類，按照有關(guān)防火安全規(guī)定審批，并制定防火安全管理制度，落實(shí)到人。
庫區(qū)以及周圍50m內(nèi)，嚴(yán)禁燃放煙花爆竹。
六、倉庫消防設(shè)施和器材管理措施
倉庫應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范，設(shè)置、配備消防設(shè)施和器材。
消防器材應(yīng)當(dāng)設(shè)置在明顯和便于取用的地點(diǎn)，周圍不準(zhǔn)堆放物品和雜物。
倉庫的消防設(shè)施、器材，應(yīng)當(dāng)由專人管理，負(fù)責(zé)檢查、維修、保養(yǎng)、更換和添置，保證完好有效，嚴(yán)禁圈占、埋壓和挪用。
對消防水池、消火栓、滅火器等消防器材，應(yīng)當(dāng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，保持完整好用。
地處寒冷地區(qū)的倉庫寒冷季節(jié)要對消防設(shè)施、器材采取防凍措施。
甲、乙、丙類物品國家儲備庫、專業(yè)性倉庫以及其他大型物資倉庫，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，安裝相應(yīng)的報(bào)警裝置，附近有公安消防隊(duì)的宜設(shè)置與其直通的報(bào)警電話。
庫區(qū)的消防車道和倉庫的安全出口、疏散樓梯等處嚴(yán)禁堆放物品。
最新消防安全管理制度4
第一條為了加強(qiáng)卷煙物流中心的倉庫消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《煙草行業(yè)消防安全管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。
第二條卷煙物流中心消防工作必須貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則。
第三條卷煙物流中心的倉庫作為__消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)消防保衛(wèi)重點(diǎn)單位，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門對倉庫使用部門的'消防管理工作實(shí)施監(jiān)督管理。
第四條本規(guī)定適用于卷煙物流中心的各類倉庫。
第五條物流中心主任是防火安全工作的第一責(zé)任人，對防火安全工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，全面負(fù)責(zé)消防安全管理工作。
第六條倉庫使用部門是庫房消防安全管理的責(zé)任主體部門，部門負(fù)責(zé)人是第一責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)、管理庫房的消防安全工作，應(yīng)至少配備專職或兼職防火管理人員一人負(fù)責(zé)落實(shí)消防安全具體工作，受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)、監(jiān)督、考核。
第七條卷煙物流中心必須建立義務(wù)消防隊(duì)，義務(wù)消防隊(duì)員應(yīng)占職工總數(shù)的20%以上，百人以下的卷煙中轉(zhuǎn)站不少于職工總數(shù)的50%;卷煙倉庫貯存物資價(jià)值在一億元以上的距離當(dāng)?shù)豞_消防隊(duì)(站)較遠(yuǎn)的企業(yè)應(yīng)建立專職消防隊(duì)，隊(duì)員不少于18人。
第八條卷煙物流中心應(yīng)當(dāng)制定系統(tǒng)完善的安全管理制度，包含以下內(nèi)容：
(1)安全工作會議制度;
(2)安全教育制度;
(3)火源管理制度;
(4)電源管理制度;
(5)消防設(shè)施、器材裝備維修管理制度;
(6)庫房安全管理制度;
(7)卷煙倉庫火源、火種收繳制度;
(8)隱患整改制度;
(9)檢查評比和獎(jiǎng)懲制度;
(10)外來施工單位安全管理制度。
第九條卷煙物流中心應(yīng)當(dāng)明確部門及人員的消防職責(zé)：
(1)單位主管領(lǐng)導(dǎo)防火管理職責(zé);
(2)單位分管領(lǐng)導(dǎo)防火管理職責(zé);
(3)安全監(jiān)督管理部門防火管理職責(zé);
(4)專(兼)職防火管理人員職責(zé);
(5)專職(或義務(wù))消防隊(duì)職責(zé);
(6)卷煙倉庫負(fù)責(zé)人防火管理職責(zé);
(7)卷煙倉庫保管員防火安全職責(zé);
(8)特殊崗位工作人員防火安全職責(zé)。
第十條庫房使用管理部門應(yīng)當(dāng)把防火安全教育納入到職工教育計(jì)劃，做到內(nèi)容、人員、時(shí)間三落實(shí)。對新上崗的各類人員實(shí)行三級教育，有針對性地進(jìn)行專項(xiàng)防火教育和崗位培訓(xùn)。經(jīng)考核合格后，方準(zhǔn)上崗作業(yè)。
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一、凡在站內(nèi)直接或間接使用明火施工作業(yè)，均應(yīng)辦理《動火證》手續(xù)。不辦證而擅自動火的，有關(guān)人員應(yīng)責(zé)令立即停止施工，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定對相應(yīng)人員實(shí)施處罰。
二、動火作業(yè)時(shí)，現(xiàn)場應(yīng)有人監(jiān)護(hù)，配備足夠數(shù)量的滅火器材。
三、動火作業(yè)完成后，監(jiān)護(hù)人和動火人共同清除焊渣和殘物，經(jīng)站長確認(rèn)后方可離開。
四、加氣站電氣及線路的選型、安裝，必須符合加氣站電氣安全規(guī)程的'規(guī)定。
五、執(zhí)行當(dāng)?shù)仉姌I(yè)管理部門的安全用電管理規(guī)定。
六、電工必須持證上崗，作業(yè)中嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
七、配電室的用電警示標(biāo)志醒目，防護(hù)用具完好。
八、電氣設(shè)備接地保持完好，做好接地線的檢查和測試。
九、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備老化和線路供電不暢等故障，由總站上報(bào)公司站務(wù)部及時(shí)修理或報(bào)廢。
十、做好電氣運(yùn)行的檢查測試，并作記錄上報(bào)公司站務(wù)部。
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為確保廣大師生師生安全和財(cái)產(chǎn)安全，建立一個(gè)良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，特制定用電防火制度。
一、學(xué)生用電、防火方面
1.學(xué)生不準(zhǔn)把火柴、打火機(jī)等火源帶到學(xué)校。
2.學(xué)生不準(zhǔn)在學(xué)校點(diǎn)燃樹葉、廢紙；不準(zhǔn)燃燒垃圾。
3.學(xué)生不準(zhǔn)觸摸教室墻壁上的插座等。
二、教師用電、防火方面
1.所有宿舍內(nèi)不準(zhǔn)使用電爐等明火電器。
2.使用電飯煲、取暖器等電器做到不離人、不長時(shí)間使用，遠(yuǎn)離可燃物，同時(shí)做到人走斷電，經(jīng)常保持潔凈，以免短路。
3.不準(zhǔn)存放可燃物。
4.使用液化氣做到點(diǎn)火后不離人，不用時(shí)斷氣源。
5.未經(jīng)學(xué)校同意，教師不得私自拉接電器線路。
最新消防安全管理制度7
為加強(qiáng)消防安全工作、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、師生的生命及財(cái)產(chǎn)安全，把消防安全工作納入學(xué)校的日常管理工作之中，特制定以下消防安全制度：
1、保障校內(nèi)的各種滅火設(shè)施的良好。做到定期檢查、維護(hù)、保證設(shè)備完好率達(dá)到100%，并做好檢查記錄。
2、教學(xué)樓、辦公樓、學(xué)生宿舍樓安全出口、疏散通道保持暢通，安全疏散指示標(biāo)志明顯、應(yīng)急照明完好。
3、學(xué)生聚集場所不得用耐火等級低的材料裝修。
4、易燃、易爆的.危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)用品、做到專門存放、由化學(xué)實(shí)驗(yàn)員兩人同時(shí)加鎖開、關(guān)負(fù)責(zé)保管，在室內(nèi)必須有沙池、滅火器等。在利用易燃、易爆化學(xué)藥品做實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師必須在做實(shí)驗(yàn)前向?qū)W生講清楚注意事項(xiàng)，并指導(dǎo)學(xué)生正確使用，防止火災(zāi)事故發(fā)生。
5、圖書館、實(shí)驗(yàn)室、微機(jī)室等場所嚴(yán)禁吸煙及使用明火，下班后工作人員要及時(shí)關(guān)好門窗，確保安全。
6、消防栓、防火器材等消防設(shè)施，要人人愛護(hù)。任何人不得隨意移動和損壞，違者要嚴(yán)肅處理。
7、加強(qiáng)用電安全檢查，電工必須經(jīng)常對校內(nèi)的用電線路、器材等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患，要及時(shí)進(jìn)行整改、維護(hù)、確保安全。
最新消防安全管理制度8
(一)消防安全教育、培訓(xùn)制度
1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，做到依法治火。
3、各部門應(yīng)針對崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。
4、對消防器材設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實(shí)地演示和培訓(xùn)。
5、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。
7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。
(二)防火巡查、檢查制度
1、落實(shí)逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，落實(shí)巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進(jìn)行防火巡查。每月對單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應(yīng)將檢查情況及時(shí)通知受檢部門，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)整改。
5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時(shí)間及時(shí)整改的，根據(jù)獎(jiǎng)懲制度給予處罰。
(三)安全疏散設(shè)施管理制度
1、單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國家規(guī)定的'消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。
3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)。
4、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
(四)消防控制中心管理制度
1、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。
3、按時(shí)交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并通知有關(guān)部門及時(shí)修復(fù)。
6、上班時(shí)間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺、看書報(bào)等，離崗應(yīng)做好交接班手續(xù)。
企業(yè)職工必須嚴(yán)格執(zhí)行消防防火安全制度，積極參加單位組織的消防活動，做好火災(zāi)預(yù)防工作。
1、認(rèn)真組織單位員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)及防火安全常識，定期組織員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，增強(qiáng)安全防范意識。
2、熟記自己職責(zé)，責(zé)任范圍，熟悉崗位環(huán)境，明確安全出口的位置和消防器材擺放位置，熟練使用各種滅火消防器材，掌握一般救生常識。
4、認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，樹立安全第一、效益第二的思想，采取定期或不定期的形式對單位內(nèi)部的消防設(shè)施、員工履行職責(zé)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題采取相應(yīng)措施及時(shí)解決。
5、物品倉庫嚴(yán)禁吸煙，物品、碎紙垃圾要及時(shí)清除，經(jīng)常保持安全xx的暢通。
6、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度、平時(shí)巡查制度，防止出現(xiàn)漏崗現(xiàn)象，巡查人員必須24小時(shí)堅(jiān)守崗位，發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情及時(shí)排除。
7、平均每個(gè)月對單位員工進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)，積極參加消防部門組織的培訓(xùn)班，不斷提高單位的自身消防意識，提高自防自救能力。
8、經(jīng)常學(xué)習(xí)消防知識，掌握消防技能，積極配合消防部門檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
最新消防安全管理制度9
1、安全和維修電器設(shè)備線路，必須由電工按《電力設(shè)備技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行操作，安裝接電時(shí)須向用電管理部門申請，經(jīng)審核批準(zhǔn)后由電工負(fù)責(zé)施工。
2、安裝的臨時(shí)電氣線路必須符合電氣安裝的有關(guān)規(guī)定，保證安全用電，用后及時(shí)拆除。
3、臨時(shí)電器線路使用期間，有使用部門監(jiān)督，電工負(fù)責(zé)維護(hù)，操作人員停止使用時(shí)必須及時(shí)切斷電源，臨時(shí)電器限期使用，最多不得超過一周，確需延期使用的必須辦理延期審批手續(xù)，否則由電工按期拆除。
4、非電工人員嚴(yán)禁拆裝、挪移電器線路。
5、電氣設(shè)備的操作人員，必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，并定期對設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，由專業(yè)人員負(fù)責(zé)維修，工作結(jié)束后必須切斷電源，做到人走電斷。
6、每季度對電氣線路進(jìn)行一次全面檢測、維修，并做好記錄。
7、明火作業(yè)管理
�。ㄒ唬┙乖跔I業(yè)期間動火施工。
�。ǘ┮蛱厥馇闆r需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的'，應(yīng)當(dāng)辦理《明火作業(yè)許可證》，許可證中應(yīng)注明動火級別、申請部門和動火部位、動火人及監(jiān)護(hù)人、明火作業(yè)理由、現(xiàn)場實(shí)施安全措施狀況、動火時(shí)間和地點(diǎn)等內(nèi)容。不得擅自變更明火作業(yè)的時(shí)間地點(diǎn)。
（三）明火作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)落實(shí)現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人，將營業(yè)區(qū)與維修區(qū)之間進(jìn)行防火分隔，清除動火區(qū)域的易燃、可燃物，配置消防器材專人監(jiān)護(hù)，在確認(rèn)無火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動火施工。
�。ㄋ模┻M(jìn)行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險(xiǎn)作業(yè)的特殊工種操作人員，必須持證上崗。并遵守消防安全規(guī)定，落實(shí)相應(yīng)的消防安全措施。
�。ㄎ澹﹦踊鹱鳂I(yè)完畢后，應(yīng)清理作業(yè)寫現(xiàn)場，熄滅余火和飛濺的火星，并及時(shí)切斷電源。安全管理員對清理完畢的現(xiàn)場進(jìn)行檢查。
8、營業(yè)結(jié)束后，必須對場所進(jìn)行全面檢查，確保無遺留火種后關(guān)閉營業(yè)用電。
最新消防安全管理制度10
第一條 購進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。
第二條 在購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
第三條 經(jīng)營包裝食品的，要對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗(yàn)核對，主要查驗(yàn)內(nèi)容包括：
�、俨轵�(yàn)食品包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。
②是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級。
�、蹖κ褂貌划�(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語。
�、芙�(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的。
�、菔称肥欠穹袭a(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。
�、奘欠翊嬖趹�(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者檢疫結(jié)果，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的;
�、哌M(jìn)口食品是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。
�、噍椪帐称�、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。
第四條 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點(diǎn)檢測合格才能上市銷售。
第五條 應(yīng)加強(qiáng)檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，不得進(jìn)入庫，并立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。
第六條 審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
第七條 在進(jìn)貨時(shí)，對查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
一、防止食物污染措施
(一)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生"五四"制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生工作。
(二)徹底消滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。
(三)嚴(yán)禁采購，加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)�的肉類、奶類、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進(jìn)入廚房。
(四)必須對所有的員工進(jìn)行消防知識的培訓(xùn)，定期組織對所有的消防設(shè)施的檢查。
(五)禁止一切非廚房人員進(jìn)入操作場所。
二、食堂工作人員刀傷、燙傷、燒傷和機(jī)械傷害預(yù)防措施
(一)所有設(shè)備實(shí)行包機(jī)制，操作人員必須嚴(yán)守操作規(guī)程和安全制度。
(二)加強(qiáng)刀具管理，設(shè)置專用刀具柜和刀具架，上班時(shí)專人定點(diǎn)使用，下班后集中存放保管。
(三)爐灶操作人員在烹制、運(yùn)送食品過程中，應(yīng)避免直接接觸高溫炊具爐具，必要時(shí)，應(yīng)戴上手套或用布巾隔熱，以防燙傷灼傷。
(四)員工如受到傷害，應(yīng)立即送醫(yī)院治療，并通知其家屬，在傷口未愈之前，傷員不應(yīng)與食品再有接觸。
1、食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，成立食品衛(wèi)生管理委員會，定期檢查食品衛(wèi)生情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)解決問題，不斷提高兒童食品衛(wèi)生的質(zhì)量。
2、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。
3、食品由專人按實(shí)際需要采購，采購的食品應(yīng)新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗(yàn)收生、熟食品，并建立驗(yàn)收簿。
4、生食品經(jīng)驗(yàn)收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。
5、準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù)，作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。
6、各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質(zhì)量，合格后根據(jù)各班用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。
7、保健人員(或營養(yǎng)員)應(yīng)定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，對食品的保質(zhì)期嚴(yán)格把關(guān)。做到過期不用，生熟分開。
8、建立嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生制度。規(guī)范操作。定期檢查。
1、要求全體師生員工嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂的.消防安全制度。 2、工作人員要熟悉消防器材的使用方法，忠于職守，嚴(yán)格檢查食堂內(nèi)外安全(做到防火、防盜、防破壞、防潮、防爆、防腐蝕、防污染)，不得擅自離開工作崗位。
3、加強(qiáng)對消防器材的管理，任何人不得損壞、挪作他用;注意定點(diǎn)存放，過期及時(shí)更換，使其常處于有效狀態(tài)。保證消防通道的暢通。
4、食堂操作間“閑人免進(jìn)”。
5、嚴(yán)格遵守液化氣的使用規(guī)定，液化氣使用時(shí)不得離人。
6、食堂燃?xì)庠钪車鷩?yán)禁堆放易燃物品。
7、保育員及后勤人員進(jìn)出必須嚴(yán)格遵守消防安全制度，若造成后果將負(fù)一切責(zé)任。
8、食堂工作人員要有足夠的消防安全意識和常識，不得擅自離開工作崗位，以防意外事件的發(fā)生。每次工作人員在工作結(jié)束后要認(rèn)真檢查負(fù)責(zé)區(qū)域的水、電、氣開關(guān)情況，方可離開。
9、消防器材應(yīng)放在安全可見處，要求入室人員能熟練操作。
第一條 為貫徹幼兒園《消防安全制度》，針對食堂的環(huán)境特點(diǎn)，特制定本規(guī)定。
第二條 食堂的防火安全責(zé)任人為安全分管園長，負(fù)責(zé)食堂防火工作的督促檢查和組織開展防火安全教育。
第三條 食堂內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實(shí)需要，需報(bào)批。
第四條 食堂內(nèi)要留有足夠的通道，并保持暢通，不得堵塞。
第五條 對操作間內(nèi)易燃?xì)夤�、管路、接頭、閥門必須經(jīng)常檢查，防止泄漏。發(fā)現(xiàn)泄漏時(shí)先關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁出現(xiàn)明火和啟動電源開關(guān)。
第六條 使用機(jī)械設(shè)備不得過載運(yùn)行。
第七條 保證電源電路處干燥，防止因受潮而短路。
第八條 當(dāng)日工作結(jié)束前，應(yīng)檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認(rèn)安全無誤后方可離開。
第九條 煙道要每半年清掃一次。
第十條 熟練掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點(diǎn)放置，定期檢查，保證完好有效，隨時(shí)可用。
第十一條 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險(xiǎn)情要積極撲救，并立即向保安部報(bào)告。
第十二條 本規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。
1.園長負(fù)責(zé)對全園的安全防火工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查，做好義務(wù)消防隊(duì)的組織建設(shè)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展經(jīng)常性的防火宣傳。
2.定期檢查電線、開關(guān)、插座等用電安全，嚴(yán)禁使用不合格的保險(xiǎn)裝置，禁止超負(fù)荷用電;燈泡和電熱器不要靠近易燃物。
3.要經(jīng)常檢查和更新消防器材設(shè)備。消防器材的更換、維修和配置，由專人統(tǒng)一負(fù)責(zé)。
4.人人重視防火安全，增強(qiáng)消防安全意識。一旦有火情，人人都要自覺參與撲火。全園工作人員嚴(yán)格管理各自使用的場所、房屋，誰用誰負(fù)責(zé)，責(zé)任落實(shí)到人。
5.食堂應(yīng)謹(jǐn)慎用火，做到火不離人，每天下班應(yīng)檢查封閉爐灶;定期檢查廚房電源并做好記錄工作。
6.教育幼兒不玩火，教育教職員工節(jié)假日按有關(guān)規(guī)定燃放煙花爆竹，幼兒園內(nèi)不得吸煙，防止發(fā)生火災(zāi)事故。
7.定期組織開展消防培訓(xùn)工作并組織消防疏散演習(xí)活動。
8.必須增強(qiáng)防火安全意識，經(jīng)常觀察，發(fā)現(xiàn)隱患，認(rèn)真研究，采取措施，及時(shí)消除安全隱患。
9.在無火警的情況下，任何人不得擅自動用消防器材、消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)者視情節(jié)給予罰款等處理，因擅自動用造成嚴(yán)重事故者追究其法律責(zé)任。
最新消防安全管理制度11
一、為貫徹公司《消防安全管理制度》，針對員工宿舍的環(huán)境特點(diǎn)，特制定本規(guī)定。
二、生產(chǎn)車間的消防安全責(zé)任人為各車間課長，負(fù)責(zé)本部門消防工作的督促檢查和組織開展消防安全教育。
三、車間內(nèi)要保持環(huán)境清潔，各種物料碼放整齊并遠(yuǎn)離熱源，注意室內(nèi)通風(fēng)。
四、保證車間內(nèi)防火通道的暢通，出口、走道處嚴(yán)禁擺放任何物品。
五、車間內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如臨時(shí)需要，需報(bào)安全生產(chǎn)小組批準(zhǔn)，由機(jī)電課辦理。用后及時(shí)拆除。
六、使用各種設(shè)備必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章作業(yè)。
七、各機(jī)械設(shè)備運(yùn)行期間，要加強(qiáng)巡視，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。
八、避免各種電氣設(shè)備、線路受潮和過載運(yùn)行，防止發(fā)生短路，釀成事故。
九、車間內(nèi)禁止使用明火，如確實(shí)需要，須填寫《動火申請》，征得安全生產(chǎn)小組同意，在采取有效安全措施后，方可使用。使用期間須由專人負(fù)責(zé)，使用后保證處理妥當(dāng)無隱患。
十、公司安管員按時(shí)對各生產(chǎn)車間內(nèi)各部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告壁掛整改。
十一、車間內(nèi)消防器材及設(shè)施必須由專人負(fù)責(zé)，定點(diǎn)放置，定期檢查并填寫點(diǎn)檢表，保證完好不效，隨時(shí)可用。
十二、當(dāng)日工作結(jié)束前，應(yīng)檢查車間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開，確認(rèn)安全無誤后方可 離開。
十三、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險(xiǎn)情按《消防應(yīng)急預(yù)案》操作，確保安全的'情況下，由義務(wù)消防隊(duì)及時(shí)、有效的撲救，并立即報(bào)警同時(shí)向公司報(bào)告。
一、 車間負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)本車間的消防安全工作，建立健全車間消防組織機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)日常消防管理工作。
二、 做好經(jīng)常性的消防安全教育工作，提高全車間人員的防火意識和自防自救能力。
三、 按規(guī)定完善消防設(shè)施，配齊消防器材，并設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。
四、 實(shí)行逐級防火責(zé)任制，層層簽定消防安全責(zé)任書，落實(shí)誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)的原則。
五、 經(jīng)常進(jìn)行消防安全檢查，督促落實(shí)消防安全措施，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)整改，防止火災(zāi)事故發(fā)生。
六、 認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，做到防患于未然。
最新消防安全管理制度12
餐廳（廚房）是重點(diǎn)防火安全部門，人員集中流量大，為了加強(qiáng)管理，確保安全，制定本消防安全制度。
一、定期對廚房工作人員進(jìn)行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方法，會報(bào)火警，會撲救初起火災(zāi)，會逃生自救。所有廚房員工上崗前必須進(jìn)行《燃?xì)馐褂貌僮饕?guī)程》，《餐廳（廚房）消防安全制度》培訓(xùn)合格，嚴(yán)格按照餐廳安全管理制度要求進(jìn)行崗位操作。
二、餐廳（廚房）要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的維修工，經(jīng)常對餐廳（廚房）的水、電、煤氣管道、閥門及爐具進(jìn)行檢查，非專業(yè)人員不準(zhǔn)擅自接、改拆電線、煤氣管道和電源、氣源。
三、消防器材配備足夠，完好有效，放在固定的.位置。不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標(biāo)志醒目。
四、進(jìn)入廚房人員嚴(yán)禁攜帶有毒、易燃、易爆物品，禁止在廚房內(nèi)進(jìn)行非食品生產(chǎn)及危害食品安全的操作。
五、不準(zhǔn)在餐廳（廚房）內(nèi)亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準(zhǔn)在庫房、操作間區(qū)域吸煙。
六、每次開爐前，必須按《燃?xì)獠僮饕?guī)程》，先檢查廚房所有燃?xì)忾y門，確認(rèn)全部關(guān)閉無誤后，與交班記錄核對，查看廚房（包括明檔）區(qū)域無異常情況后。再按操作規(guī)范使用。
七、廚房工作人員下班時(shí)，要認(rèn)真檢查廚房區(qū)域安全情況，關(guān)閉門窗。切斷不用電源。拔出廚房機(jī)械、電器插頭（雪柜除外）。全部煤氣閥門，并做下班安檢記錄。
八、廚房員工要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程使用明火，每班上、下班時(shí)都要對全部煤氣管道、管道閥門、爐具開關(guān)、凈化排風(fēng)系統(tǒng)電源箱檢查一次并做安檢記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)。
九、廚房工程施工需要使用明火、用電時(shí)，必須經(jīng)過嚴(yán)格的申報(bào)審批程序，有專人負(fù)責(zé)安全的監(jiān)控下使用。
十、每天專人進(jìn)行安全巡查，每周組織人員進(jìn)行安全檢查，每月25日前組織管理人員進(jìn)行安全大檢查。
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