幼兒園安全管理制度
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編幫大家整理的幼兒園安全管理制度，歡迎大家分享。
幼兒園安全管理制度1
依據(jù)《幼兒園管理?xiàng)l例》、《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》，制定本制度：
1、以幼兒為中心，高度重視幼兒在各項(xiàng)活動(dòng)中的安全，隨時(shí)關(guān)注每個(gè)幼兒，不讓幼兒離群。上班人員交接時(shí)一定要認(rèn)真清點(diǎn)幼兒人數(shù)，戶外活動(dòng)外出返回均要認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)，家長(zhǎng)來接孩子一定要按幼兒園的接送程序進(jìn)行，不能違背。
2、經(jīng)常檢查幼兒的口袋，不讓幼兒玩帶玻璃、硬幣等呈尖角的危險(xiǎn)物品，以防傷害幼兒。教學(xué)活動(dòng)中，要教育幼兒使用剪刀、鉛筆、小棒等時(shí)注意安全。幼兒起立回答問題時(shí)，其它幼兒不能移動(dòng)其凳子，避免摔傷。
3、上課前檢查上課環(huán)境的安全，體育課或活動(dòng)課要做準(zhǔn)備活動(dòng)，講清活動(dòng)規(guī)則，避免發(fā)生危險(xiǎn)。幼兒園的所有電器（電視機(jī)、錄象機(jī)等）在用完后，要拔出插頭放置在干燥地方。經(jīng)常對(duì)幼兒進(jìn)行防火防電等安全教育，使幼兒懂得不能玩電器，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告大人。
4、搞好食品衛(wèi)生，遵守食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，防止食物中毒。稀飯、開水、湯等溫度適宜，要加蓋，并放在安全的地方，防止發(fā)生燙傷和中毒等事故。
5、禁止上班時(shí)間離崗、串崗、聚眾閑談，出現(xiàn)各種事故，應(yīng)追究責(zé)任，根據(jù)情節(jié)輕重及責(zé)任大小給予相應(yīng)的處分和處理。當(dāng)班人員由于工作失職造成事故，一切責(zé)任由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。下班后當(dāng)班人員要負(fù)責(zé)關(guān)好門窗、水電。
6、加強(qiáng)晨午檢工作，隨時(shí)觀察幼兒的身體狀況，必要時(shí)送幼兒到鄉(xiāng)衛(wèi)生院就診，同時(shí)通知家長(zhǎng)，報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。妥善保管藥物，放在幼兒拿不到的地方，喂藥時(shí)要仔細(xì)核對(duì)，有毒物品由專人管理，嚴(yán)禁在班上存放，藥物的保管和服用由保育員負(fù)責(zé)。
7、注意房屋、場(chǎng)地、玩具、家具、用具及運(yùn)動(dòng)器械的使用安全。定期檢查，避免觸電，砸傷、摔傷、燙傷等事故的發(fā)生。
8、告知家長(zhǎng)做好子女上學(xué)放學(xué)時(shí)的交通安全，上放學(xué)不乘坐“三無”車船。家長(zhǎng)還必須為孩子購買人身平安保險(xiǎn)。小孩有特異體質(zhì)（既往病史），家長(zhǎng)未向?qū)W校報(bào)告者，后果自負(fù)。
9、加強(qiáng)防護(hù)措施，消除事故隱患。發(fā)生安全事故的，事故責(zé)任人或發(fā)現(xiàn)人必須及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，配合處理事故，做好善后工作。
安全制度
1、各崗位工作人員要樹立安全意識(shí)，時(shí)時(shí)處處把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在一切工作的首位。
2、各活動(dòng)室的布置均要考慮幼兒的安全，危險(xiǎn)物品及消毒洗滌用品要遠(yuǎn)離幼兒，電源插座要高出地面1米以上。
主班教師要每天檢查安全設(shè)施，及時(shí)排除不安全因素。
3、嚴(yán)格每日晨檢、午檢，確保幼兒不攜帶利器等易傷害幼兒的物品；幼兒自帶的藥品要由主班教師管理，并按家長(zhǎng)的要求給幼兒服用。
4、嚴(yán)把幼兒離園關(guān)，不將幼兒交給陌生人，防止壞人冒領(lǐng)幼兒。
5、戶外活動(dòng)時(shí)，要有秩序地組織幼兒進(jìn)出教室門口，防止幼兒因擁擠或其它原因摔傷。
6、食品、開水要適當(dāng)降溫后方可端給幼兒。員工在打開水、端熱飯時(shí)要避開幼兒，保溫桶要有保護(hù)措施。
7、各種器材要定期檢查，確保安全使用。
8、要采取防范措施，不得讓幼兒進(jìn)入食堂、鍋爐房等不安全地方。
9、禁止包括本園員工在內(nèi)的任何人在園內(nèi)騎自行車、摩托車。
10、各位教師要看好門戶，做好防盜、防火等工作。幼兒園各項(xiàng)安全工作制度
一、幼兒園安全制度
1、建立健全幼兒安全管理網(wǎng)絡(luò)，成立幼兒園安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)工作小組，明確各小組的職責(zé)。實(shí)行分工合作、責(zé)任到人，并把安全工作要求列入各崗位職責(zé)中。
2、幼兒園要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具及運(yùn)動(dòng)器械的使用安全，定期檢查，及時(shí)維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷，預(yù)防異物入耳、鼻及氣管以及火災(zāi)等重大事故的發(fā)生。
3、保健員必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時(shí)，必須仔細(xì)核對(duì)藥名、藥量、幼兒姓名按時(shí)給幼兒服藥，不準(zhǔn)吃錯(cuò)藥。保健室藥品標(biāo)簽清楚，不得存放、使用過期的藥品，消毒藥品專人管理。
4、認(rèn)真貫徹衛(wèi)生防預(yù)部門下達(dá)的有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴(yán)把食品的進(jìn)園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴(yán)防食品中毒事件的發(fā)生。
5、對(duì)幼兒加強(qiáng)安全教育，各班根據(jù)實(shí)際通過游戲、兒歌、故事、角色表演等教學(xué)活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行防拐騙、綁架等自我防護(hù)意識(shí)的培養(yǎng)，開辟專欄定期向幼兒及家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，在幼兒園有危險(xiǎn)的地方張貼醒目的安全警戒標(biāo)志，提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力。
6、工作人員進(jìn)行衛(wèi)生保健知識(shí)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。每學(xué)年開展有針對(duì)性的安全培訓(xùn)工作，加強(qiáng)幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急救助培訓(xùn)及演練（如：消防演練等）。加強(qiáng)教職工的職業(yè)道德教育，對(duì)幼兒堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴，動(dòng)作生硬，體罰或變相體罰，杜絕因上述原因造成的事故。
7、幼兒園組織的各項(xiàng)活動(dòng)都應(yīng)以幼兒的安全為第一要素，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的事先準(zhǔn)備、對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行全面考察，考慮周詳。嚴(yán)禁帶幼兒到有危險(xiǎn)的地方開展活動(dòng)。
8、幼兒來離園嚴(yán)格實(shí)行安全接送，并由門衛(wèi)加強(qiáng)管理，防止幼兒出大門走失，禁止外來人員來園玩耍。外來人員來訪的一律要求實(shí)行登記。堅(jiān)持規(guī)范使用“代接條”，凡幼兒呼不出稱謂者及未成年人不得帶幼兒離園。
9、嚴(yán)格現(xiàn)金管理制度，支票財(cái)務(wù)章按規(guī)定分開保管，現(xiàn)金保存不超過2000元。教職員工也應(yīng)妥善保管好自己的物品。
10、下班后，各班教師要負(fù)責(zé)關(guān)好門窗，整理好教室內(nèi)的物品。及時(shí)關(guān)燈，電視、電扇、飲水機(jī)等電器插頭應(yīng)拔下。門衛(wèi)或值班人員要做好安全巡查工作，嚴(yán)防各類事件的發(fā)生。
11、每月進(jìn)行安全檢查并有記錄。實(shí)行安全事故及時(shí)上報(bào)制度，發(fā)生一般事故做好記錄，幼兒園內(nèi)發(fā)生重大傷害事故后，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)及時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)情況，并報(bào)當(dāng)?shù)氐挠嘘P(guān)部門。不得漏報(bào)。
附：常見事故分類：
（1）一般事故：由于缺乏自身保護(hù)能力或客觀因素和條件所限等原因而發(fā)生的擦傷、劃傷、骨折、跌傷、脫臼、吞入異物等事故。
�。�2）責(zé)任事故：凡由于保教人員責(zé)任心不強(qiáng)、照顧兒童不細(xì)心，擅離崗位，不執(zhí)行安全制度或園內(nèi)其他規(guī)章制度而發(fā)生的服錯(cuò)藥、食物中毒、骨折、縫針、燒（燙）傷、兒童被冒領(lǐng)、走失、高處墜落、體罰、觸電、溺水等事故，經(jīng)積極采取措施未造成重大傷害的，為責(zé)任事故。
（3）重大事故：導(dǎo)致兒童死亡、殘疾、重要組織器官損傷或增加兒童嚴(yán)重痛苦的事故為重大責(zé)任事故。
二、門衛(wèi)制度
1、進(jìn)入幼兒園的外來人員都應(yīng)接受門衛(wèi)值班人員檢查，對(duì)神情異樣的外來人員要仔細(xì)盤查，嚴(yán)禁其進(jìn)入園內(nèi)。外單位人員出示介紹信，身份證或工作證，并填寫登記表，入園后不得隨意接觸幼兒。
2、教職工騎自行車、摩托車出入園時(shí)要下車推行，園外的車輛除特殊情況外不得進(jìn)入幼兒園或在幼兒園停放。為幼兒園送拉貨物的車輛應(yīng)在采買人員的指引下方可入園。
3、進(jìn)入園內(nèi)的車輛要謹(jǐn)慎慢行，凡撞壞門，墻等設(shè)施，由肇事者或所在單位承擔(dān)維修費(fèi)用。任何人都不得翻越破壞園門設(shè)施。
4、謝絕外部人員來我園玩耍、散步、鍛練、閑逛等。嚴(yán)禁商販，傳推銷人員進(jìn)入我園。
5、幼兒園實(shí)行24小時(shí)值班制度，門衛(wèi)做到按時(shí)開門、關(guān)門。
三、外來人員證件查驗(yàn)制度
1、非幼兒園教職員工進(jìn)入幼兒園，應(yīng)主動(dòng)向保衛(wèi)人員出示表明身份的相關(guān)證件。
2、幼兒園保衛(wèi)人員應(yīng)認(rèn)真查驗(yàn)進(jìn)入幼兒園的外來人員的相關(guān)證件，嚴(yán)禁不明身份人員進(jìn)入幼兒園。
3、對(duì)拒絕出示證件或不能證明其身份的外來人員，幼兒園保衛(wèi)人員有權(quán)拒絕其進(jìn)入園內(nèi)并做好解釋工作。
4、在上課期間，幼兒確因特殊情況需要接回去時(shí)，家長(zhǎng)必須持有接送卡和班主任簽字同意接走的字條，保衛(wèi)人員查驗(yàn)后方可放行并將字條存檔備查。
5、因特殊情況，家長(zhǎng)需要探視送藥物給幼兒，家長(zhǎng)必須持班主任簽字同意進(jìn)入的字條，保衛(wèi)人員查驗(yàn)后方可放行并將字條存檔備查。
四、外來人員入園登記制度
1、外來人員進(jìn)入幼兒園，必須在門衛(wèi)室進(jìn)行登記，經(jīng)允許后方可進(jìn)入。
2、對(duì)拒不進(jìn)行登記的外來人員或登記內(nèi)容與事實(shí)不符的，幼兒園保衛(wèi)人員有權(quán)拒絕其進(jìn)入幼兒園，并做好解釋工作。
五、物品出入查驗(yàn)制度
1、幼兒園保衛(wèi)人員對(duì)進(jìn)出幼兒園的外來人員攜帶的物品進(jìn)行登記，對(duì)可疑物品要進(jìn)行查驗(yàn)，嚴(yán)禁易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進(jìn)入幼兒園。
2、保衛(wèi)人員對(duì)帶出幼兒園的物品要請(qǐng)示幼兒園領(lǐng)導(dǎo)同意并查驗(yàn)登記后方可放行。
3、保衛(wèi)人員要加強(qiáng)對(duì)帶入或帶出幼兒園的可疑物品的盤查，確保師生和幼兒園的人身財(cái)產(chǎn)安全。
六、會(huì)客制度
1、幼兒園教師在開展教育教學(xué)工作期間原則上不會(huì)客，確因工作需要會(huì)客的，需由教師本人到門衛(wèi)室確認(rèn)和登記后準(zhǔn)予進(jìn)入。
2、幼兒家長(zhǎng)到幼兒園找教師交流或了解幼兒情況時(shí)，需由教師本人到門衛(wèi)室確認(rèn)和登記后準(zhǔn)予進(jìn)入。
3、幼兒家長(zhǎng)要進(jìn)幼兒園找自己的孩子或其它孩子，只能在課間由班主任老師陪同并登記后進(jìn)入。七、車輛準(zhǔn)入放行制度
1、幼兒園在正常教育教學(xué)工作期間，應(yīng)關(guān)閉好大門，嚴(yán)禁機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入幼兒園。
2、上級(jí)視察工作或確因工作需要進(jìn)入幼兒園的車輛，需經(jīng)幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)同意后，在保衛(wèi)人員的引導(dǎo)下停放到指定地點(diǎn)，禁止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。
3、嚴(yán)禁家長(zhǎng)的車輛入園。
八、接送卡制度
1、為確保幼兒的安全，每天由家長(zhǎng)憑接送卡按時(shí)接送幼兒。
2、要正確使用接送卡，課前家長(zhǎng)把幼兒送入教室教師把卡給家長(zhǎng)，放學(xué)后家長(zhǎng)持卡接人。
3、如接送人有事不能來接送，要委托他人接送，家長(zhǎng)應(yīng)事先通知本班教師，代接人應(yīng)帶好幼兒的接送卡，并在登記本里簽名。
4、請(qǐng)家長(zhǎng)注意保存好接送卡，不得丟失，萬一丟失，家長(zhǎng)應(yīng)在當(dāng)天放學(xué)前到幼兒園（班級(jí)）掛失、補(bǔ)卡，以免出差錯(cuò)。
5、要求各位家長(zhǎng)大力支持，密切配合。
九、值班制度
1、值班包括節(jié)假日、雙休日、防汛值班、上課期間的值班（值周、值日）以及按上級(jí)要求進(jìn)行的其它值班。
2、幼兒園安排教師值班班時(shí)要有行政領(lǐng)導(dǎo)帶班，值班人員必須在崗值班。值班人員和帶班行政必須保證全天候通訊暢通。
3、值班人員應(yīng)做好當(dāng)天值班情況記錄，協(xié)助幼兒園處理突發(fā)事件。
十、安全檢查防范制度
1、幼兒園每月組織一次全園性安全檢查，并及時(shí)做好記錄，確保不留任何安全隱患。
2、安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)認(rèn)真分析本園的安全工作情況，分析預(yù)測(cè)可能發(fā)生的安全隱患，做到及時(shí)排查，對(duì)已發(fā)現(xiàn)的安全隱患必須在第一時(shí)間內(nèi)立即整改。
3、值日行政人員做好事日常安全檢查工作，認(rèn)真檢查食堂、教室、功能室、消防設(shè)施、供電設(shè)施、運(yùn)動(dòng)設(shè)施、幼兒活場(chǎng)地及幼兒活動(dòng)的安全。
4、教師必須每天對(duì)本班幼兒的活動(dòng)場(chǎng)地、活動(dòng)器械及幼兒活動(dòng)的安全進(jìn)行檢查，特別關(guān)注檢查幼兒的身體狀況，是否攜帶不安全物品，有無不安全行為，檢查用電安全，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理或報(bào)告，并做好詳細(xì)的記錄，確保幼兒的安全。
5、廚房工作人員每天應(yīng)檢查爐火、柴油、用電以及食品的安全，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理或報(bào)告。
十一、報(bào)告制度
1、幼兒園教職工對(duì)所負(fù)責(zé)的安全責(zé)任區(qū)域內(nèi)的安全隱患，要及時(shí)性向幼兒園的分管安全工作的'行政領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告或直接向園長(zhǎng)報(bào)告。
2、幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組必須在每季度日30日前向市教育局安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)幼兒園季度安全工作情況。
3、幼兒園對(duì)安全隱患的整改結(jié)果要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向行政主管部門報(bào)告，對(duì)不能及時(shí)進(jìn)行整改的安全隱患，要在報(bào)告中說明原因并提出防護(hù)措施。
4、當(dāng)班教師對(duì)工作中的偶發(fā)事件或異常情況要在第一時(shí)間向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)園長(zhǎng)報(bào)告并妥善處理。
5、幼兒園發(fā)生安全責(zé)任事故或其它具有重大影響的事件，幼兒園安全工作第一責(zé)任人要在第一時(shí)間向教育行政部門電話報(bào)告，并在二小時(shí)以內(nèi)書面報(bào)告教育行政部門。
6、報(bào)告安全隱患應(yīng)包括隱患的影響范圍、影響程度、已采取的應(yīng)急措施、整改措施、整改獎(jiǎng)金來源及其保障措施、整改目標(biāo)等，報(bào)告安全事故應(yīng)包括發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)過、人員傷亡情況、采取的急救措施、事故現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)措施等。
十二、安全隱患整改制度
1、重大安全隱患應(yīng)設(shè)立警戒線，制定整改措施，落實(shí)整改責(zé)任人，確定整改時(shí)間。
2、幼兒園教職工要根據(jù)幼兒園或區(qū)域安全責(zé)任人的要求，對(duì)存在的安全隱患或安全工作中存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改，并要求幼兒園或安全責(zé)任人驗(yàn)收，并由驗(yàn)收人簽字認(rèn)可。
3、幼兒園根據(jù)行政主管部門下達(dá)的安全工作整改通知書的要求，對(duì)存在的安全隱患或安全工作中存在的問題應(yīng)及時(shí)整改，書面上報(bào)整改結(jié)果。
十三、用電安全制度
1、幼兒園用電線路的安裝和電器使用應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
2、嚴(yán)禁在幼兒園范圍內(nèi)使用容易引發(fā)安全事故的大功率電器，如電爐、電熱取暖器等。
3、幼兒園任何用電設(shè)備在安裝、使用和撤除過程中都要指定專業(yè)人負(fù)責(zé)，持有電力入網(wǎng)證和特種作業(yè)人員操作證“兩證”人員才能從事強(qiáng)電操作并建立電工管理檔案。
4、堅(jiān)持“人走電斷”的原則，合理、正確使用一切電器設(shè)施設(shè)備。
十四、功能室安全管理制度
1、各功能室必須指定專人進(jìn)行管理，建立功能室使用登記制度，對(duì)功能室內(nèi)的一切設(shè)施設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)入庫、檢查、使用情況記錄。
2、各功能室負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)師生開展有關(guān)功能室使用的安全教育，每月定時(shí)對(duì)功能室進(jìn)行安全檢查，做好檢查記錄，及時(shí)報(bào)告安全隱患，協(xié)助相關(guān)人員及時(shí)處理，并做好記錄。
3、幼兒園師生必須在管理員或?qū)I(yè)教師的指導(dǎo)下使用功能室內(nèi)的一切設(shè)施設(shè)備，未經(jīng)許可或指導(dǎo)嚴(yán)禁擅自動(dòng)用。
十五、消防安全制度
1、幼兒園全體師生都有保護(hù)消防設(shè)施、維護(hù)消防安全、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警的義務(wù)。
2、指定專人負(fù)責(zé)園內(nèi)消防安全，建立園內(nèi)公眾聚集場(chǎng)所和大型活動(dòng)舉辦前的消防安全檢查制度，應(yīng)重點(diǎn)開展節(jié)日、重大活動(dòng)、火災(zāi)多發(fā)季節(jié)、開學(xué)前和放寒暑假前的消防安全檢查。
十六、食品衛(wèi)生安全管理制度
1、把好采購關(guān)：采購員杜絕買腐爛變質(zhì)、三無（無廠家、無商標(biāo)、無生產(chǎn)日期）食品。
2、把好驗(yàn)收關(guān)：工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，按衛(wèi)生要求驗(yàn)收保管好購進(jìn)食品。
3、把好消毒關(guān)：搞好廚房清潔消毒工作，炊具、餐具天天做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，并負(fù)責(zé)保管好。
4、工作人員要定期進(jìn)行體格檢查，確保健康上崗，上班時(shí)必須安全穿戴清潔的工作衣帽、口罩，搞好個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
5、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，餐點(diǎn)制作過程要確保衛(wèi)生和安全，杜絕傳染病和中毒事故的發(fā)生。
6、搞好幼兒進(jìn)食衛(wèi)生，飯前便后要用流動(dòng)水洗手，不喝生水，做到一人一巾一杯，并天天消毒。
7、預(yù)防燙（燒）傷事故，滾燙食物要加蓋并放在安全位置。
十七、衛(wèi)生防疫制度
1、幼兒園的食堂必須“兩證”齊全，從業(yè)人員身體健康，并定期組織從業(yè)人員進(jìn)行身體檢查。
2、建立幼兒園食堂、餐廳衛(wèi)生責(zé)任制度、采購管理制度、食品儲(chǔ)藏管理制度、菜品留樣制度。
3、嚴(yán)把食品采購、運(yùn)輸、驗(yàn)收入庫三個(gè)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持食品原料索證制原則。
4、幼兒園應(yīng)把衛(wèi)生防疫知識(shí)教育納入教育教學(xué)計(jì)劃，切實(shí)開展對(duì)師生的衛(wèi)生防疫知識(shí)教育。
5、幼兒園在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門指導(dǎo)下開展流行性的傳染病的防控工作。
幼兒園安全管理制度2
一、烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹調(diào)加工。用水水質(zhì)應(yīng)符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
二、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，油炸食品時(shí)應(yīng)避免溫度過高、時(shí)間過長(zhǎng)；隨時(shí)清楚煎炸油中漂浮的失誤碎屑和底部殘?jiān)�，煎炸食用油不得連續(xù)反復(fù)煎炸使用。
三、使用的.食品添加劑必須符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)識(shí)上標(biāo)注的使用范圍、使用量和使用方法使用食品添加劑，禁止超范圍、超劑量濫用食品添加劑。使用完后，由專人專柜保存。
四、烹調(diào)后至使用前需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過2小時(shí)）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放，需要冷藏的熟制品，應(yīng)在清潔操作區(qū)涼透后及時(shí)冷藏，并標(biāo)注加工時(shí)間等。
五、隔餐隔夜熟制品、外購熟食品必須在使用前充分加熱煮透。不將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售。
六、用于原料、半成品、成品的各種工具、容器標(biāo)識(shí)明顯，分開使用定位存放，保持清潔。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具內(nèi)，不得使用未經(jīng)消毒的餐具和容器。
七、灶臺(tái)、抹布要隨時(shí)清洗，保持干凈。不用抹布擦拭已消毒的碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布擦凈。按規(guī)定處理廢棄油脂，及時(shí)清理抽油煙機(jī)罩。
八、工作結(jié)束后，調(diào)料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘?jiān)�、油污，不留衛(wèi)生死角，及時(shí)清除垃圾。
幼兒園安全管理制度3
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)、行政部門管理督查、幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全小組”，配備專職或者兼職的.食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴(yán)格的檢查、落實(shí)措施，建立責(zé)任制，把責(zé)任逐級(jí)分解，落實(shí)到具體崗位和具體人員，一級(jí)抓一級(jí)，逐級(jí)負(fù)責(zé)，定期對(duì)責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在市衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《食品衛(wèi)生許可證》，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標(biāo)準(zhǔn)，并積極配合、主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4、幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
5、必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，以“衛(wèi)生法”為準(zhǔn)繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)法律法規(guī)與營(yíng)養(yǎng)的學(xué)習(xí)和，并進(jìn)行。
6、落實(shí)“幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度”，定期各類檢查評(píng)比及從業(yè)人員基本功大比武活動(dòng)。
幼兒園安全管理制度4
一、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀、異常的，不得加工和使用。
二、食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)消毒處理。
三、植物性食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。
四、食品原料加工和存放要在相應(yīng)位置進(jìn)行，不得混放和交叉使用，加工動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品的操作臺(tái)、用具和容器要有明顯標(biāo)志并分開使用。
五、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。已盛裝的食品容器不得直接置于地上。
六、切配好的'食品應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。
七、加工結(jié)束及時(shí)拖洗地面，水池、操作臺(tái)、工用具、容器及所用機(jī)械設(shè)備清洗干凈，定位存放，做到刀不銹、板補(bǔ)霉、整齊有序，及時(shí)清理垃圾，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
八、在專用洗拖布池或洗拖布桶內(nèi)刷洗拖布。不得在加工清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。
幼兒園安全管理制度5
一、消防安全職責(zé)
1、有防火安全領(lǐng)導(dǎo)組織，有滅火疏散預(yù)案，層層簽定有消防安全責(zé)任書，有宣傳標(biāo)語。
2、制定有消防安全責(zé)任制度和安全操作規(guī)程。
3、單位職工達(dá)到“三知兩熟悉”即知火災(zāi)特點(diǎn)、知重點(diǎn)部位、知滅火器材位置和性能，熟悉崗位職責(zé)、熟悉滅火對(duì)策。
4、有健全的防火檔案，有防火檢查記錄，能及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
二、建筑防火
5、幼兒園的建筑耐火等級(jí)不低于二級(jí)，不應(yīng)超過3層：200M2以上建筑必須有兩個(gè)疏散樓梯，樓梯間為防煙樓梯間。
6、幼兒園與易燃易爆場(chǎng)所的防火間距小得小于30M，幼兒園的安全出口不應(yīng)少于兩個(gè)，門向外開啟，出口處不準(zhǔn)有踏步。
7、幼兒園不應(yīng)直接設(shè)在汽車庫的上面，下面或毗鄰處，幼兒園用房不宜設(shè)在地下人防工程內(nèi)或用人防工程改建的地下或半地下建筑內(nèi)。
8、幼兒園的房間門至外部出口或至封閉樓梯間的最大允許距離為：
�。�1）位于兩個(gè)外部出口或樓梯之間的房間為25M；
（2）位于袋形走道或盡端的房間為2 OM。
9、安全疏散樓梯間內(nèi)不能附設(shè)燒火間，可燃材料儲(chǔ)藏室，非封閉的電梯井，可燃?xì)怏w管道。
10、幼兒園內(nèi)不能裝設(shè)蒸汽鍋爐房。
三、電器防火
11、幼兒園內(nèi)電源開關(guān)、電閘、插座等距地面應(yīng)不小于1。3M，燈頭距地面應(yīng)不小于2M。
12、學(xué)校內(nèi)熒光燈和超過60W的白熾燈，不應(yīng)直接安裝在可燃材料上，白熾燈與可燃物的距離不應(yīng)小于0。5M，不準(zhǔn)使用落地?zé)艉团_(tái)燈照明，燈泡不能使用紙或其它可燃物遮光。
13、幼兒園的兒童寢室內(nèi)不能隨意亂拉電線，禁止使用電爐、電熨斗等電器等。
14、配置使用空調(diào)的.`幼兒園，空調(diào)應(yīng)有接地線，周圍不能堆放易燃物品，窗簾不能搭在空調(diào)上，供電接線板和電表等應(yīng)擴(kuò)容，達(dá)到相應(yīng)的負(fù)荷。
四、消防設(shè)施
15、滅火器應(yīng)完整好用，按照50m“二具，一個(gè)放置點(diǎn)不多于5只，不少于2具，應(yīng)急燈每10M一個(gè)，樓梯間和走道內(nèi)必須安裝室外消火栓完好。
16、疏散指示標(biāo)志設(shè)在通道兩側(cè)及拐彎處的墻面上，標(biāo)志牌上邊緣距地面不大于1。0，標(biāo)志的間距不大于20MI袋形走道的盡端離標(biāo)志的距離不大于10M。
17、每層建筑面積大于300M2的幼兒園應(yīng)安裝自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。
幼兒園安全管理制度6
一、消防工作制度
1認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《消防法》及公安部61號(hào)令，加大宣傳、培訓(xùn)力度，對(duì)員工進(jìn)行消防常識(shí)的教育，讓全店員工熟知消防常識(shí)，做到人人都企業(yè)消防工作負(fù)責(zé)。
2。明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，逐級(jí)簽訂安全防火責(zé)任書，按照誰主管，誰負(fù)責(zé)的工作原則，真正把消防工作落實(shí)到實(shí)處。
3。加大檢查。整改力度，除每周組織專項(xiàng)檢查外，每天都有值班教師巡查檢查安全防火情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。
4。每年組織教職員工滅火疏散演練不低于二次。
5。做好重大節(jié)日期間防火工作，并制定具體保衛(wèi)方案。
6。加強(qiáng)火源，電源的管理，落實(shí)好天然氣。液化氣的檢查制度，電氣線路設(shè)備的檢查制度，及時(shí)清楚火險(xiǎn)隱患。
7。建立校園消防檔案，組建義務(wù)消防隊(duì)，做到預(yù)防為主，防消結(jié)合。加強(qiáng)吸煙管理制度，校園內(nèi)禁止吸煙。
8。堅(jiān)持做好安全出口，疏散通道的專項(xiàng)治理和檢查工作。
9。保障消防設(shè)施設(shè)備在位，完整好用，符合法律法規(guī)要求，并落實(shí)維護(hù)責(zé)任人。
二、用火、用電安全管理制度
1、用電安全管理：
�。�1）嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。
（2）電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。
�。�3）各部門下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。
�。�4）禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
2、用火安全管理：
�。�1）嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火審批制度，確需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請(qǐng)“動(dòng)火許可證”。
（2）動(dòng)火作業(yè)前應(yīng)清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的.易燃易爆危險(xiǎn)物品或作適當(dāng)?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時(shí)備用，結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時(shí)歸還，若有動(dòng)用應(yīng)如實(shí)報(bào)告。
�。�3）如在作業(yè)點(diǎn)就地動(dòng)火施工，應(yīng)按規(guī)定向校辦公室申請(qǐng)，校辦公室需派人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督并不定時(shí)派人巡查。離地面2米以上的高架動(dòng)火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負(fù)責(zé)隨時(shí)撲滅可能引燃其它物品的火花。
�。�4）未辦理“動(dòng)火許可證”擅自動(dòng)火作業(yè)者，本單位人員嚴(yán)重的予以開除。其他人員不得施工。
三、火災(zāi)預(yù)防措施
�。�1）幼兒園根據(jù)有關(guān)規(guī)定，確定園內(nèi)消防重點(diǎn)部位。幼兒園在消防器材和設(shè)備配備上給予重點(diǎn)保證。
�。�2）凡新建、擴(kuò)建、改建工程，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家消防有關(guān)規(guī)定和《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，并在開工前逐級(jí)向主管部門和公安消防部門審批，不得擅自動(dòng)工；竣工后需經(jīng)消防監(jiān)督部門驗(yàn)收合格后方可投入使用，不得未經(jīng)驗(yàn)收即投入使用。
（3）園內(nèi)道路、走廊、樓梯等安全出入口必須保持通暢，不得堆放任何材料、雜物。
（4）園內(nèi)電器設(shè)備和線路的安裝應(yīng)符合消防規(guī)定。對(duì)電器設(shè)備、線路經(jīng)常進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損、絕緣不良等不安全情況，要及時(shí)維修，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行使用。禁止不通過電工，私自亂拉電線；禁止違章使用電器設(shè)備；禁止非電焊工動(dòng)火作業(yè)。因教學(xué)、活動(dòng)需要使用電爐及其他電熱器具，應(yīng)實(shí)安全措施，指定專人負(fù)責(zé)安全。禁止在園內(nèi)私用電爐及其他電熱器具。
�。�5）園內(nèi)禁止任何人吸煙、使用明火。
�。�6）在園內(nèi)舉行大型集會(huì)和活動(dòng)，在地點(diǎn)選擇、人數(shù)額定、臨時(shí)電器線路架設(shè)、疏散通道等方面，應(yīng)符合消防規(guī)定，保證安全。
�。�7）法定節(jié)日和寒暑假期間，應(yīng)安排值班人員，要害部門和消防重點(diǎn)地點(diǎn)應(yīng)加強(qiáng)值班，值班人員要有高度的責(zé)任心，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處置并匯報(bào)，不得擅離職守。
四、安全疏散設(shè)施管理制度
1、園內(nèi)應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。
3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測(cè)試、維護(hù)和保養(yǎng)。
4、嚴(yán)禁在工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴(yán)禁在工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
幼兒園安全管理制度7
為確保校車的行車安全，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全，特制定如下管理制度：
1、成立學(xué)校行車安全管理園長(zhǎng)小組。由園長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各教師為組員。
2、建立教師隨車制度。學(xué)校每天有一名值日教師隨車，負(fù)責(zé)學(xué)生上下車、過馬路和行車過程中學(xué)生的秩序與安全。隨車教師必須認(rèn)真填寫隨車記錄。
3、駕駛員的安全行車規(guī)定。
(1)駕駛員在駕駛車輛時(shí)，須攜帶有效駕駛證、行駛證及有關(guān)證件。
(2)不疲勞駕車。
(3)遵守交通規(guī)則，不違章駕車。
(4)駕駛員工作期間不得飲酒。
(5)經(jīng)常學(xué)習(xí)交通法規(guī)。
(6)保持車況良好，經(jīng)常檢查車輛運(yùn)載情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
(7)載送教職工和學(xué)生的車輛，行駛車速不準(zhǔn)超過每小時(shí)50公里。
4、違規(guī)與事故處理
(1)在下列情形之一的情況下，違反交通規(guī)則或發(fā)生事故，由駕駛?cè)素?fù)擔(dān)，并予以記過或免職處分。①無照駕駛。②未經(jīng)許可將校車借予他人使用。
(2)違反交通規(guī)則，其罰款由駕駛?cè)素?fù)擔(dān)。
(3)各種車輛如在公務(wù)途中遇不可抗拒之車禍發(fā)生，應(yīng)先急救傷患人員，盡快做好相應(yīng)的安全技術(shù)措施。向附近警察機(jī)關(guān)報(bào)案，并即與管理部門及園長(zhǎng)聯(lián)絡(luò)協(xié)助處理。如屬小事故，可先行處理后向管理部門報(bào)告。
(4)意外事故造成車輛損壞由駕駛員負(fù)擔(dān)。
(5)發(fā)生交通事故后，如需向受害當(dāng)事人賠償損失由駕駛?cè)素?fù)擔(dān)。
5、汽車?yán)斜ｐB(yǎng)修理規(guī)定
(1)車輛例行保養(yǎng)是各級(jí)保養(yǎng)的基礎(chǔ)，屬于預(yù)防性的日常維護(hù)作業(yè)，以清潔、檢查為中心內(nèi)容，司機(jī)應(yīng)單獨(dú)完成。要求：附件齊全、螺栓、螺母不松、不缺，保持輪胎氣壓正常制動(dòng)可靠、轉(zhuǎn)向靈活，潤(rùn)滑良好、燈光喇叭正常等。
(2)車輛必須保證在不延誤解送學(xué)生的情況下，進(jìn)廠修理（特殊情況例外）。
6、司機(jī)接送學(xué)生規(guī)定
�。�1）家長(zhǎng)未在接送地點(diǎn)等候、接回學(xué)生，可在附近打電話通知家長(zhǎng)，或者將學(xué)生送回學(xué)校。絕不可以讓學(xué)生獨(dú)自回家。
（2）若有家長(zhǎng)要求司機(jī)在沿途增添停車點(diǎn)或更改線路。司機(jī)可示意家長(zhǎng)寫申請(qǐng)信，經(jīng)園長(zhǎng)同意后方可更改。
（3）司機(jī)應(yīng)按校車表的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到達(dá)停車點(diǎn)，若提前到達(dá)應(yīng)確定已上齊學(xué)生，否則需等候至預(yù)定時(shí)間方可開車。
7、司機(jī)日常工作規(guī)定
�。�1）除經(jīng)常洗車輛，保持車廂內(nèi)外清潔整齊外，也不準(zhǔn)將車廂內(nèi)的'垃圾拋棄在停車場(chǎng)上。
�。�2）除學(xué)生或園長(zhǎng)同意的人士之外，司機(jī)不得私下允許其他人（包括教職員工）搭乘校車，否則將按學(xué)校有關(guān)規(guī)定懲處。
�。�4）若司機(jī)于工作期間違反交通規(guī)則而遭交警處理，司機(jī)必須即時(shí)呈交案發(fā)報(bào)告，8、司機(jī)的職責(zé)
�。�1）學(xué)校司機(jī)必須遵守《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則。
�。�2）司機(jī)應(yīng)愛惜車輛，平時(shí)要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要機(jī)件。
�。�3）司機(jī)每天抽適當(dāng)時(shí)間擦洗車輛，以保持車輛的清潔。
�。�4）出車前要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)，要立即加補(bǔ)或調(diào)查。出車回來要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)油量不足，應(yīng)立即加油，不得將學(xué)生載入加油站加油。
�。�5）司機(jī)發(fā)現(xiàn)所駕駛的車輛有故障時(shí)要立即檢修。
�。�6）當(dāng)車回來，按指定地點(diǎn)停放車輛，鎖好保險(xiǎn)鎖。
（7）對(duì)車輛的各種證件的有效性經(jīng)常檢查，整齊證件才出車。
�。�8）晚間司機(jī)要注意休息，逢星期日至星期四晚上23點(diǎn)前必須睡覺（特殊情況例外），不準(zhǔn)開疲勞車，不準(zhǔn)酒后駕車。
�。�9）司機(jī)駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車。
�。�10司機(jī)故意違章或證件不全被罰款的費(fèi)用不予以報(bào)銷。違章造成后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。
�。�11）校內(nèi)不準(zhǔn)按喇叭，車內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。
�。�12）司機(jī)對(duì)師生應(yīng)熱情、禮貌，說話文明。
�。�13）司機(jī)接送學(xué)生，要準(zhǔn)時(shí)出車，不要誤點(diǎn)。
（14）司機(jī)要服從園長(zhǎng)的安排，不準(zhǔn)借故拖延或拒不出車。
�。�15）司機(jī)出車執(zhí)行任務(wù)時(shí)，遇特殊情況不能按時(shí)返回，應(yīng)立即通知園長(zhǎng)，并說明原因。
（16）下班后，應(yīng)將車輛停放地點(diǎn)保管，不準(zhǔn)私自用車。
�。�17）司機(jī)未經(jīng)園長(zhǎng)批準(zhǔn)，不得把車輛交給他人駕駛或練習(xí)駕駛，否則，一切后果自負(fù)。
�。�18）司機(jī)未經(jīng)園長(zhǎng)批準(zhǔn)，非專職駕駛員不得駕駛學(xué)校任何車輛，否則，一切后果自負(fù)。
幼兒園安全管理制度8
駕駛員的職責(zé)及安全行車規(guī)定
1、學(xué)校司機(jī)必須遵守《中華人民共和國(guó)道路交通安全法》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則。
2、駕駛員在駕駛車輛時(shí)，須攜帶有效駕駛證、行駛證及有關(guān)證件。
3、司機(jī)駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車。
4、遵守交通規(guī)則，不疲勞駕車，不違章駕車。
5、駕駛員工作期間不得飲酒。
6、保持車況良好，經(jīng)常檢查車輛運(yùn)載情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
7、司機(jī)故意違章或證件不全被罰款的費(fèi)用由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。
8、校內(nèi)不準(zhǔn)按喇叭，車內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。
9、接送學(xué)生前20分鐘，司機(jī)應(yīng)提前做好準(zhǔn)備，隨時(shí)等候出車。
10、司機(jī)要服從園長(zhǎng)的安排，不準(zhǔn)借故拖延或拒不出車。
11、司機(jī)出車執(zhí)行任務(wù)時(shí)，遇特殊情況不能按時(shí)返回，應(yīng)立即通知學(xué)校。
12、司機(jī)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得把車輛交給他人駕駛，否則，一切后果自負(fù)。
13、各種車輛如在公務(wù)途中遇不可抗拒之車禍發(fā)生，應(yīng)先急救傷患人員，盡快做好相應(yīng)的安全技術(shù)措施。向附近警察機(jī)關(guān)報(bào)案，并即與管理部門及主管聯(lián)絡(luò)協(xié)助處理。如屬小事故，可先行處理后再向管理部門報(bào)告。
車輛例行保養(yǎng)修理規(guī)定
1、車輛例行保養(yǎng)是各級(jí)保養(yǎng)的基礎(chǔ)，屬于預(yù)防性的日常維護(hù)工作，以清潔、檢查為中心內(nèi)容，司機(jī)應(yīng)單獨(dú)完成。要求：附件齊全、螺栓、螺母不松、不缺，保持輪胎氣壓正常制動(dòng)可靠、轉(zhuǎn)向靈活，潤(rùn)滑良好、燈光喇叭正常等。
2、車輛必須保證在不延誤解送幼兒的情況下，進(jìn)廠修理(特殊情況例外)。
3、車輛需維修或保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)提前報(bào)告園長(zhǎng)。
4、維修車輛出廠，司機(jī)必須仔細(xì)檢驗(yàn)、確認(rèn)修理完好，方可簽字提車。
司機(jī)接送幼兒規(guī)定
1、家長(zhǎng)未在接送地點(diǎn)等候，可打電話通知家長(zhǎng)，無人接幼兒必須送回園里，絕不可以讓幼兒獨(dú)自回家。
2、若有家長(zhǎng)要求司機(jī)在沿途增添停車點(diǎn)或更改線路。司機(jī)可示意家長(zhǎng)寫申請(qǐng)信，在不違反交規(guī)情況下經(jīng)園方同意后方可更改。
3、司機(jī)應(yīng)按校車表的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到達(dá)接送點(diǎn)，若提前到達(dá)應(yīng)確定已上齊幼兒，否則需等候至預(yù)定時(shí)間方可開車。
4、接送幼兒一律實(shí)行接送卡接送幼兒，無卡代接司機(jī)在接到家長(zhǎng)委托電話后方可將幼兒交予代接人。
跟車教師安全工作職責(zé)
1、跟車教師必須提前10分鐘上車，負(fù)責(zé)安排幼兒入座上車維持秩序，作好安全乘車的準(zhǔn)備工作。上車時(shí)，跟車教師清點(diǎn)幼兒人數(shù)，讓幼兒站隊(duì)上車，沒有教師帶領(lǐng)的幼兒不能上車。接幼兒來園時(shí)跟車教師要下車接幼兒上車，安排好幼兒的座位。車到園后，幼兒下車，跟車教師與本班教師交接，清點(diǎn)本趟車上各班幼兒人數(shù)。
2、跟車教師要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，始終和司機(jī)保持密切合作，協(xié)調(diào)一致，對(duì)家長(zhǎng)、幼兒態(tài)度和藹、細(xì)心周到，服務(wù)熱情。
3、跟車教師在開車前后及時(shí)開關(guān)車窗，以保障車內(nèi)空氣流通，并根據(jù)氣候變化為幼兒上下車做到及時(shí)增減衣服。押車教師要時(shí)刻提醒幼兒，幼兒不要將頭手等身體的.部分伸出窗外，窗戶不要打開的過大。
4、跟車教師保證各班聯(lián)系單及幼兒園通知單，準(zhǔn)時(shí)發(fā)給家長(zhǎng);并將幼兒服藥準(zhǔn)確地帶回交到各班教師手中，保障幼兒及時(shí)服藥。
5、跟車教師要掌握幼兒尤其新入園幼兒的乘車起始、終點(diǎn)，對(duì)家長(zhǎng)提出的線路更換和正確建議高度重視并及時(shí)反映，以便更好地解決而服務(wù)于家長(zhǎng)。
6、老師根據(jù)各車接送名單，接送幼兒的往返乘車并不準(zhǔn)有幼兒漏上或錯(cuò)上車的事故出現(xiàn)。
7、送幼兒時(shí)車要靠邊停，跟車教師要先看一下前后是否有車輛，確認(rèn)無車輛時(shí)，教師要先下車后再讓幼兒下車，同時(shí)教育幼兒下車后不要奔跑，等車走后再走。確保每個(gè)幼兒安全到家。
幼兒園安全管理制度9
1、幼兒園周邊環(huán)境治理涵蓋師生人身、食品衛(wèi)生、文化活動(dòng)等方面，系綜合性治理，應(yīng)取得社會(huì)各界的廣泛支持與通力配合。幼兒園對(duì)周邊環(huán)境應(yīng)密切關(guān)注與監(jiān)控。
2、幼兒園在做好內(nèi)保工作的同時(shí)，應(yīng)重視周邊環(huán)境的安全治理工作，應(yīng)主動(dòng)聯(lián)系轄區(qū)的派出所、街道、工商管理、文化監(jiān)管等部門共同抓好治理工作。
3、值日人員除做好園內(nèi)的巡視工作，還應(yīng)注意對(duì)園外附近環(huán)境的巡查，發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況，要針對(duì)不同情況及時(shí)報(bào)告幼兒園行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保護(hù)幼兒、家長(zhǎng)和教職工安全。
4、開學(xué)前后，教師要組織家長(zhǎng)會(huì)，提請(qǐng)家長(zhǎng)、幼兒注意交通等各項(xiàng)安全。
5、建立幼兒園突發(fā)事件職工救護(hù)隊(duì)，高度警覺周邊環(huán)境安全工作。
6、幼兒園多功能室、游戲場(chǎng)等均為公共活動(dòng)場(chǎng)所，實(shí)行誰組織活動(dòng)，誰負(fù)責(zé)安全工作的原則。
7、開展活動(dòng)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查電路安全和場(chǎng)地安全，沒有電工在場(chǎng)不要私拉亂接電源。幼兒園應(yīng)組織電工定期檢查電源開關(guān)、插座是否完好，有損壞的應(yīng)及時(shí)修復(fù)。組織安全員定期檢查場(chǎng)地安全和游樂設(shè)施安全。
8、開展活動(dòng)要保持所有通道暢通無阻，開關(guān)靈活，便于隨時(shí)打開。
9、開展活動(dòng)要適當(dāng)控制人員，不要過分擁擠，要保證在任何情況下
都能出得去。
10、大型活動(dòng)要指定專人負(fù)責(zé)安全工作，突發(fā)事件有專人負(fù)責(zé)指揮疏散撤離。
11、班級(jí)教育活動(dòng)實(shí)行誰組織誰負(fù)責(zé)的原則。
12、班級(jí)保教人員必須按照“幼兒園一日工作規(guī)范”要求來操作，長(zhǎng)期、經(jīng)常性地對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)安全教育，文明說話、文明做事、文明交往，每個(gè)活動(dòng)前提出活動(dòng)要求，活動(dòng)后有小結(jié)，活動(dòng)前后清點(diǎn)人數(shù)，以防幼兒走失。
13、教師不得指導(dǎo)幼兒開展有危險(xiǎn)性的'活動(dòng)，幼兒要聽從教師指導(dǎo)，學(xué)會(huì)正確的運(yùn)動(dòng)技術(shù)和自我保護(hù)。
14、在戶外活動(dòng)中教師有組織、指導(dǎo)的。責(zé)任，保育員有指導(dǎo)責(zé)任，因組織指導(dǎo)的過錯(cuò)造成幼兒身體傷害事故保教人員要負(fù)責(zé)任
15、凡出現(xiàn)受傷情況，應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院，并及時(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào)。
幼兒園安全管理制度10
為了維護(hù)正常的教學(xué)秩序，使幼兒園師生財(cái)產(chǎn)免受破壞和損失，切實(shí)保障師生員工人身安全，特制定門衛(wèi)保安制度：
1、值班人員必須嚴(yán)守崗位，認(rèn)真履行值班制度，克盡職守，不得擅自離開崗位，做個(gè)人私事。
2、做好來訪人員登記和驗(yàn)證。來訪人員進(jìn)園必須先征詢被訪者的同意，經(jīng)驗(yàn)證登記后方可入內(nèi)。未經(jīng)允許外來人員不得隨意進(jìn)出園區(qū)，更不準(zhǔn)以任何借口無理取鬧，影響正常秩序，對(duì)那些不聽勸告、尋釁滋事分子，應(yīng)主動(dòng)報(bào)警，破壞幼兒園正常秩序人員要依法嚴(yán)懲。
3、外來機(jī)動(dòng)車輛未經(jīng)許可不得進(jìn)入幼兒園，應(yīng)到規(guī)定位置停放。
4、嚴(yán)禁各種商販進(jìn)入園內(nèi)或在幼兒園門口擺攤叫賣。
5、本園家長(zhǎng)接送幼兒，需憑幼兒園發(fā)放的接送卡進(jìn)出幼兒園，不在正常時(shí)間段接幼兒需做好接領(lǐng)幼兒登記，嚴(yán)防孩子走失。
6、早晚接送幼兒的.時(shí)間段開啟幼兒園大門，其余時(shí)間關(guān)閉幼兒園大門。
7、負(fù)責(zé)園內(nèi)及周邊安全防范工作，每天做好幼兒園的早中晚巡視工作，發(fā)現(xiàn)各種不安全隱患，采取處理措施及時(shí)處理。不能處理的，及時(shí)上報(bào)幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組并向有關(guān)部門報(bào)告。
8、熟悉火警，急救等緊急措施，發(fā)生事故及時(shí)報(bào)告。
幼兒園安全管理制度11
1、保證園（班）房屋、場(chǎng)地、家具、玩具、生活用品以及體育器械的使用安全，定期由專人檢修，避免摔傷、燙傷、走失、觸電、中毒等事故的發(fā)生。
2、定期向家長(zhǎng)及職工進(jìn)行安全教育，定期檢查園（班）安全措施的落實(shí)情況。對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育要經(jīng)�；�，要將安全教育滲透到教育活動(dòng)中去。
3、認(rèn)真貫徹有關(guān)食品衛(wèi)生規(guī)定，嚴(yán)防食物中毒。要建立幼兒就餐管理制度,并由經(jīng)辦人每餐予以鑒字備案。
4、藥物必須妥善保管，放在幼兒摸不到的地方。吃藥時(shí)必須認(rèn)真核對(duì)，劇毒藥品要專人管理，并放置在幼兒不易接觸的地方。藥物一定要專箱專人負(fù)責(zé)。
5、稀粥、菜湯、開水等要放在安全的地方進(jìn)行降溫處理后方能給幼兒飲用。
6、幼兒廁所、盥洗間地面保持清潔干燥，洗手水或洗滌水用前先放冷水，再放熱水，防止出現(xiàn)燙傷。
7、掌握滅火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。滅火器要定期檢查、更換。
8、靜園后應(yīng)有專人檢查門窗、水管、電燈、錄音機(jī)，拉電閘。要滅爐火、鎖門，防止意外事故。
9、取暖設(shè)備要定期進(jìn)行檢查，操作人員及設(shè)備，取得有關(guān)部門考核和鑒定，取暖前檢查煙道，煙筒，爐子的安全，避免煤氣中毒。取暖用爐應(yīng)有戀檔，地板應(yīng)有爐盤，爐子周圍不可嗾易燃物，下班要滅火。
10、不準(zhǔn)私自帶幼兒去鍋爐房，伙房，水房等不安全的地方。
11、要建立健全幼兒接送制度。傳達(dá)室門衛(wèi)人員、帶班教師要把好大門，工作時(shí)間不能脫崗或干其它事務(wù)。傳達(dá)室內(nèi)應(yīng)設(shè)有電話、時(shí)鐘，并有值班記錄。
12、外人不得隨意來園，不得進(jìn)班，有事可在傳達(dá)室等候接待。
13、對(duì)園（班）內(nèi)出現(xiàn)的'事故，要進(jìn)行分析研究，做好記錄，追究當(dāng)事人的責(zé)任，根據(jù)情節(jié)大小進(jìn)行相應(yīng)處罰。
14、工作人員要保證幼兒的行為安全，出現(xiàn)情況應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，不得延誤。
15、電源插座應(yīng)放在1.7米以上地方，電門開關(guān)最好是拉繩。門鎖，插銷應(yīng)安裝在幼兒摸不到的地方。
16、如果出現(xiàn)重大責(zé)任事故，當(dāng)事人及其單位三年內(nèi)不準(zhǔn)評(píng)優(yōu)、工資晉級(jí)、職稱晉級(jí)，提職。
幼兒園安全管理制度12
一、總則
(一)、為預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，加強(qiáng)幼兒園消防安全管理，確保幼兒園保教事業(yè)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合幼兒園實(shí)際情況，特制定消防安全管理規(guī)定。
(二)、幼兒園的消防工作貫徹預(yù)防為主，防消結(jié)合的方針，堅(jiān)持誰主管，誰負(fù)責(zé)的原則，園內(nèi)每位教職工都必須遵守國(guó)家消防法規(guī)和本規(guī)定。
(三)、消防工作實(shí)行逐級(jí)防火和崗位防火責(zé)任制，層層落實(shí)責(zé)任制，實(shí)行消防安全目標(biāo)化管理。
二、消防組織
(一)、園長(zhǎng)為全園的防火總負(fù)責(zé)人;幼兒園設(shè)立防火領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)幼兒園消防工作中的重大問題進(jìn)行研究、討論，并做出決策。
(二)、園長(zhǎng)為本單位防火責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本園的消防工作，各班班主任負(fù)責(zé)本園具體的消防工作。
防火領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
1、落實(shí)安全防火責(zé)任制。防火領(lǐng)導(dǎo)小組定期檢查，不斷完善防火設(shè)施，保證綠色通道標(biāo)志明顯，保證各安全通道暢通無阻。
2、對(duì)幼兒園教職工、幼兒進(jìn)行防火安全教育，普及防火安全常識(shí)，使所有教職工均會(huì)使用滅火器，結(jié)合教育內(nèi)容，各班進(jìn)行防火演習(xí)，使其掌握緊急情況下的逃生技能。
3、支持、配合幼兒園防火安全，履行消防安全檢查、監(jiān)督職責(zé)，認(rèn)真、及時(shí)整改本園存在的消防安全隱患。
4、發(fā)生火災(zāi)及時(shí)報(bào)警并組織撲救，協(xié)助疏散人員、物品、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
5、協(xié)助有關(guān)部門查明火災(zāi)事故的原因，認(rèn)真做好善后工作。
防火負(fù)責(zé)人主要職責(zé)：
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家法規(guī)和幼兒園消防制度。
2、組織實(shí)施逐級(jí)防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制。
3、建立健全本單位防火制度和安全操作制度。
4、把消防工作列入日常工作的重要議事日程中，做到有計(jì)劃、有布置、有檢查、有總結(jié)。
5、組織開展經(jīng)常性消防宣傳教育，普及消防知識(shí)，提高防火意識(shí)。
防火管理員主要職責(zé)：
1、認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本園消防器材的管理和保養(yǎng)工作
2、明確崗位職責(zé)，每天進(jìn)行一次防火檢查。內(nèi)容包括：
(1)火災(zāi)隱患的整改情況及防范措施的落實(shí)情況;
(2)安全疏散通道、疏散標(biāo)志、安全出口情況;
(3)消防車通道、消防水源情況;
(4)滅火器材配置及有效情況;
(5)用火、用電、用氣有無違章情況;
(6)消防安全重點(diǎn)部位的管理情況;
(7)消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況;防火檢查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄。檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。
三、火災(zāi)預(yù)防措施
(一)幼兒園根據(jù)有關(guān)規(guī)定，確定園內(nèi)消防重點(diǎn)部位。幼兒園在消防器材和設(shè)備配備上給予重點(diǎn)保證。
(二)凡新建、擴(kuò)建、改建工程，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家消防有關(guān)規(guī)定和《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，并在開工前逐級(jí)向主管部門和公安消防部門審批，不得擅自動(dòng)工;竣工后需經(jīng)消防監(jiān)督部門驗(yàn)收合格后方可投入使用，不得未經(jīng)驗(yàn)收即投入使用。
(三)園內(nèi)道路、走廊、樓梯等安全出入口必須保持通暢，不得堆放任何材料、雜物。
(四)園內(nèi)電器設(shè)備和線路的`安裝應(yīng)符合消防規(guī)定。對(duì)電器設(shè)備、線路經(jīng)常進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損、絕緣不良等不安全情況，要及時(shí)維修，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行使用。禁止不通過電工，私自亂拉電線;禁止違章使用電器設(shè)備;禁止非電焊工動(dòng)火作業(yè)。因教學(xué)、活動(dòng)需要使用電爐及其他電熱器具，應(yīng)實(shí)安全措施，指定專人負(fù)責(zé)安全。禁止在園內(nèi)私用電爐及其他電熱器具。
(五)園內(nèi)禁止任何人吸煙、使用明火。
(六)幼兒園應(yīng)安排專人夜間值班、巡查。
(七)在園內(nèi)舉行大型集會(huì)和活動(dòng)，在地點(diǎn)選擇、人數(shù)額定、臨時(shí)電器線路架設(shè)、疏散通道等方面，應(yīng)符合消防規(guī)定，保證安全。
(八)法定節(jié)日和寒暑假期間，應(yīng)安排值班人員，要害部門和消防重點(diǎn)地點(diǎn)應(yīng)加強(qiáng)值班,值班人員要有高度的責(zé)任心，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處置并匯報(bào)，不得擅離職守。
四、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)緊急預(yù)案
(一) 任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)都有義務(wù)迅速報(bào)警(119)，講清起火地點(diǎn)、單位。任何人必須給報(bào)警人員提供方便，并派人接應(yīng)消防車。
(二) 發(fā)生火災(zāi)時(shí)防火領(lǐng)導(dǎo)小組人員要迅速組織力量撲救， 使用滅火器等方式。
(三) 各班教師按指定樓道迅速組織幼兒疏散到樓下安全地帶。
(四) 任何人都有義務(wù)保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助調(diào)查起火原因。
五、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰
(一)、在消防工作中有下列先進(jìn)事跡之一的個(gè)人，給予表彰或獎(jiǎng)勵(lì)。
1、 消防安全措施落實(shí)，火險(xiǎn)隱患及時(shí)消除，消防器材、設(shè)備完好，無火災(zāi)事故，工作成績(jī)突出。
2、 模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為，事跡突出。
3、 及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)隱患，避免火災(zāi)事故發(fā)生，事跡突出。
4、 積極撲救火災(zāi)，對(duì)搶救師生生命、財(cái)產(chǎn)、避免人員傷亡和財(cái)產(chǎn)重大損失有顯著貢獻(xiàn)者。
5、 對(duì)查明火災(zāi)原因有突出貢獻(xiàn)的。
6、 消防工作其他方面做出顯著貢獻(xiàn)的。
(二)、對(duì)違反消防法規(guī)的，根據(jù)情節(jié)輕重和火災(zāi)事故的損失情況，給予警告或罰款處罰，并由有關(guān)部門給予行政處分的扣發(fā)獎(jiǎng)金;造成財(cái)產(chǎn)損失的，責(zé)令其賠償，由幼兒園協(xié)助執(zhí)行罰款處罰和扣發(fā)獎(jiǎng)金。造成人員傷亡的、單位財(cái)產(chǎn)重大損失的，依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)追究責(zé)任。
幼兒園安全管理制度13
第一條為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全內(nèi)部管理，嚴(yán)格依法規(guī)范，依據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)范，制定本制度。
第二條本制度適用于德陽市東汽小學(xué)、幼兒園食堂。
第三條學(xué)校食堂食品安全管理堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本、預(yù)防為主”的工作方針，實(shí)行餐飲服務(wù)監(jiān)管部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政主管部門管理督導(dǎo)、學(xué)校具體實(shí)施的工作原則。
第四條學(xué)校應(yīng)建立食品安全工作組織機(jī)構(gòu)，實(shí)行以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。
第五條學(xué)校食堂應(yīng)依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，并按照《餐飲服務(wù)許可證》核定的許可項(xiàng)目從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，未經(jīng)許可不得開辦食堂。
第六條學(xué)校食堂選址、布局，設(shè)施、設(shè)備配備應(yīng)當(dāng)符合《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的.要求。
第七條學(xué)校食堂應(yīng)配備專職食品安全管理員，每年參加食品安全培訓(xùn)并通過監(jiān)管部門組織的考核。學(xué)校食堂應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員經(jīng)食品安全培訓(xùn)合格并取得健康證明后方可上崗。
第八條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)從合法的渠道進(jìn)貨，采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》的要求。
第九條學(xué)校食堂庫房設(shè)置應(yīng)當(dāng)滿足食品儲(chǔ)存需要，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
第十條學(xué)校食堂禁止出售冷葷涼菜（大專院校食堂除外），禁止加工豆角，禁止將回收食品再次加工后銷售，禁止外購直接入口食品、禁止使用亞硝酸鹽。使用食品添加劑應(yīng)符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
第十一條學(xué)校食堂烹飪前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹飪加工。烹飪加工應(yīng)做到食品生熟分開、燒熟煮透。各類工具用具分類存放，防止交叉污染。
第十二條學(xué)校食堂備餐時(shí)間不得超過2個(gè)小時(shí)。每餐次的食品成品必須試嘗、留樣，并詳細(xì)填寫試嘗留樣登記表。
第十三條學(xué)校食堂應(yīng)配備必要的餐飲具清洗消毒設(shè)備，并嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行餐飲具清洗、消毒、保潔。
第十四條學(xué)校食堂應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度，并如實(shí)進(jìn)行登記。
第十五條學(xué)校食堂應(yīng)保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，做好防蠅、防塵、防蟲、防鼠措施。
第十六條學(xué)校食堂生活飲用水應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
第十七條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全隱患。
第十八條學(xué)校食堂應(yīng)加強(qiáng)管理和自律，嚴(yán)格執(zhí)行保障食品安全的法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)范及制度，認(rèn)真落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督部門提出的食品安全要求和意見，采取切實(shí)有效的措施，確保食品安全。
幼兒園安全管理制度14
為了確保幼兒園財(cái)產(chǎn)不受損失，幼兒園全體教職工的生命安全。認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的安全工作方針，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的安全管理工作。
安全管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的重要工作，每名教職工都要有安全工作的責(zé)任感，預(yù)防各種事故和重大事故的發(fā)生。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
幼兒園園長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面安全工作是第一責(zé)任人，其他領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)所管部門的安全工作，各班的班長(zhǎng)及其他部門的領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)本班及本部門的安全工作，做到任務(wù)明確，分工明確，責(zé)任明確，制定各種工種和各部門的安全管理制度及相關(guān)的'崗位責(zé)任制。
二、安全防火、安全用電
制定安全、防火管理制度，各崗位要建立切實(shí)可行的崗位責(zé)任制，幼兒園全體教職工在工作中要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全管理制度，做到在工作中使用電器設(shè)備時(shí)做到安全用電，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)維護(hù)，不得帶病工作，有明火的單位如食堂的灶房做到安全用火，做到風(fēng)大不燒火、倒灰不帶火，做到人走火滅，各班班主任，要對(duì)幼兒進(jìn)行定期簡(jiǎn)單的安全防火和安全用電知識(shí)教育（每月一次要有記錄），教育幼兒不帶好火、不玩火、不亂動(dòng)和使用電器設(shè)備，教幼兒一些簡(jiǎn)單的自救自護(hù)能力。
三、幼兒活動(dòng)及生活安全
各班教師要對(duì)幼兒的安全的管理工作，每天要做到“三檢”工作并做好記錄工作，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)向幼兒家長(zhǎng)及主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。校醫(yī)每半年對(duì)幼兒進(jìn)行一次身體檢查并做好記錄工作，活動(dòng)室及寢室要做到通風(fēng)工作，保持室內(nèi)空氣新鮮。在幼兒到室外活動(dòng)時(shí)加強(qiáng)管理保證幼兒的安全，教育幼兒不做不安全的活動(dòng)。
四、食品衛(wèi)生安全
食堂要制定一整套食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，及幼兒園所制定的衛(wèi)生安全管理規(guī)定，做好預(yù)防工作，制作食物時(shí)要做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理，保證幼兒的飲食衛(wèi)生安全，對(duì)食堂所有用具按規(guī)定做好消毒工作，食堂工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，對(duì)所使用的機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備要加強(qiáng)管理做到定期保養(yǎng)和維護(hù)工作。
幼兒園安全管理制度15
1.操作人員進(jìn)入專間前應(yīng)更換潔凈的工作衣帽，并將手洗凈、消毒，工作時(shí)宜戴口罩。
2.專間每餐（或每次）使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺(tái)的消毒。使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在工作前無人時(shí)開始30分鐘以上。
3.操作人員應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的'，不得供應(yīng)。
4.操作時(shí)要便面食品受到污染。
5.菜肴分配、造型整理的用具應(yīng)經(jīng)消毒。
6.用于菜肴裝飾的原料是用前應(yīng)洗凈消毒，不得反復(fù)使用。
7.在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過2小時(shí)）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
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