我的拿手好戲做菜

　　我的拿手好戲很多，游泳、騎車、做面包……最拿手的還是做菜。

　　那是在一年級的時候，弟弟還小，我看媽媽每天都要在廚房里忙碌，我就經(jīng)常去幫忙。油鍋里的劈啪聲、鍋鏟的碰擊聲如同一首獨特的交響樂吸引了我，就是在那個時候，我想學(xué)做菜。

　　在我的再三要求下，媽媽終于同意讓我學(xué)做菜。媽媽先教我煎蛋。我先把爐火點開，往鍋里下油，當(dāng)油鍋熱起來了，我就把雞蛋敲開，晶瑩的蛋白挾著蛋黃緩緩地流入油鍋中，蛋液碰到油鍋的一瞬間，“啪啪”聲、“滋滋”聲響成一片。我一點也不害怕，心里更多的是興奮。突然，“啪”的一聲，一滴油濺到我的手背，我大喊一聲：“�。　眿寢尲泵ε苓^來，看到我狼狽不堪的樣子，笑著說：“你要學(xué)做菜，就要先忍痛，被油濺到手是常事，你還是去看看你的蛋吧�！蔽疫@才發(fā)現(xiàn)蛋的一面已經(jīng)被焦了。我趕緊關(guān)掉火。

　　這時，媽媽說：“失敗乃成功之母。再煎一個，火不要太大，就不會被油濺到�！蔽业男判挠忠淮吸c燃了。一回生、二回熟，這一次，我熟練多了，看著油鍋里漸漸變得金黃的煎蛋，我心里得意極了。我終于學(xué)會了煎蛋。

　　后來我又煎了幾次蛋，我的煎蛋技術(shù)越來越熟練了。點火、下油、，入鍋、翻蛋、完成，一系列動作行云流水。媽媽也開始放手讓我學(xué)做別的菜了：蒸魚、炒菜、燉湯……到了三年級的時候，我已經(jīng)可以做一些難度不高的菜了。當(dāng)爸爸媽媽沒空時，我就拿起鍋鏟為弟弟做出一頓簡單的午餐來；有時媽媽還會叫我把晚餐也準(zhǔn)備好。

　　我的拿手好戲就是做菜。我相信在我的不懈努力之下，我的拿手好戲一定會越來越拿手的！

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