女兒牌生煎“包子”

女兒牌生煎“包子”1

　　每次看見(jiàn)家門(mén)口的那家生煎店，我就會(huì)不由得想起六歲時(shí)第一次向媽媽學(xué)習(xí)包餃子的經(jīng)歷。

　　那一天正好是冬至。媽媽一起床就開(kāi)始準(zhǔn)備食材，當(dāng)我穿上圍裙時(shí)，媽媽已經(jīng)開(kāi)始包啦!我趕緊走到媽媽對(duì)面，觀察起媽媽包餃子的動(dòng)作來(lái)。只見(jiàn)媽媽托著一張餃皮，另一只手的食指點(diǎn)了點(diǎn)瓷碗里的清水，在餃皮上用手指畫(huà)了一個(gè)圈，接著用勺子挖一勺子餡兒放在餃皮的中央，用手把兩端的皮一捏，把一邊的'餃皮向前推，再壓緊,兩邊都反復(fù)五次,一個(gè)頭上戴著十折花邊帽的餃子就誕生啦!那個(gè)餃子白白胖胖，十足像個(gè)小嬰兒，可愛(ài)極了。

　　看完了媽媽的演示，我也拿起一個(gè)餃皮自己包了起來(lái)，包著包著，我就發(fā)現(xiàn)，咦，我包的餃子在媽媽包的餃子之中顯得不倫不類(lèi)，不像餃子反倒像包子。想到這，我趴在桌子上笑得渾身顫抖。媽媽聽(tīng)見(jiàn)我的笑聲，斜看了一眼我包的“包子”，也哈哈大笑起來(lái)。

　　笑完了，媽媽安慰我道：“沒(méi)關(guān)系，包成這樣子還可以‘廢物’利用一下，做成生煎說(shuō)不定也很好吃呢!”她打開(kāi)煎鍋，把“包子”煎熟。過(guò)了一會(huì)兒，熱氣騰騰的生煎餃子上了桌，媽媽夾起一個(gè)嘗了嘗，夸贊道：“我家女兒牌的生煎‘包子’就是這么香！”我聽(tīng)了，心里喜滋滋的。

　　現(xiàn)在的我想起這童年時(shí)的包餃子趣事，也在心里笑自己的憨傻可愛(ài)。

女兒牌生煎“包子”2

　　每次看見(jiàn)家門(mén)口的那家生煎店，我就會(huì)不由得想起六歲時(shí)第一次向媽媽學(xué)習(xí)包餃子的經(jīng)歷。

　　那一天正好是冬至。媽媽一起床就開(kāi)始準(zhǔn)備食材，當(dāng)我穿上圍裙時(shí)，媽媽已經(jīng)開(kāi)始包啦!我趕緊走到媽媽對(duì)面，觀察起媽媽包餃子的動(dòng)作來(lái)。只見(jiàn)媽媽托著一張餃皮，另一只手的食指蘸點(diǎn)瓷碗里的清水，在餃皮邊緣畫(huà)了一個(gè)圈。接著挖一勺餡兒放在餃皮的中央，用手把兩端的皮一捏，對(duì)齊合攏，再一點(diǎn)一點(diǎn)捏緊，一個(gè)頭上戴著十折花邊帽的餃子就誕生啦!那個(gè)餃子白白胖胖，十足像個(gè)小嬰兒，可愛(ài)極了。

　　看完了媽媽的演示，我也拿起一個(gè)餃皮自己包了起來(lái)。包著包著，我突然發(fā)現(xiàn)，媽媽包的'餃子個(gè)個(gè)肚大飽滿(mǎn)，顯得十分神氣，而我包的那些餃子呢，和在媽媽包的餃子之中顯得不倫不類(lèi)，不像餃子反倒像包子�？吹竭@，我趴在桌子上笑得渾身顫動(dòng)。媽媽聽(tīng)見(jiàn)我的笑聲，停下手中的動(dòng)作，瞥了一眼我包的餃子，也哈哈大笑起來(lái)。

　　笑完了，媽媽安慰我道：“沒(méi)關(guān)系，包成這樣子還可以‘廢物’利用一下，做成生煎說(shuō)不定也很好吃呢!”

　　她打開(kāi)煎鍋，把“包子”煎熟。過(guò)了一會(huì)兒，熱氣騰騰的生煎“包子”上了桌。媽媽夾起一個(gè)嘗了嘗，夸贊道：“我家女兒牌的生煎‘包子’就是這么香！”我聽(tīng)了，又喜又羞。

　　現(xiàn)在想起這學(xué)包餃子的趣事，我也在心里笑自己的憨傻可愛(ài)。

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