包粽子作文集合15篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便,以下是小編整理的包粽子作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
包粽子作文1
端午節(jié),我打算跟媽媽在端午節(jié)學(xué)包粽子,因?yàn)槲蚁朐囅伦约喊聂兆雍貌缓贸,于是,我早早的就起來等媽媽把包粽子的材料買回來,等了很久,媽媽終于把材料買回來了,我迫不及待帶的開始學(xué)習(xí)包粽子。
只見媽媽拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的'樣子,拿了一張粽葉,想把它卷成圓椎形,可就是卷不好,卷來卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見了,就在旁邊指點(diǎn):“左手捏緊粽葉一角,右手將粽葉的另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一些!痹趮寢尩闹更c(diǎn)下,我卷好了粽葉。
接著,媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面,然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子,直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米。可搖動(dòng)筷子時(shí),不是把粽葉戳穿了,就是糯米包不緊。媽媽說:“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些,把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示范,我邊聽邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結(jié)上繩頭,一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之,第二個(gè),第三個(gè),第四個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里,然后放入冷水滿過粽子1厘米左右,點(diǎn)火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時(shí)即可。
香噴噴的粽子煮好了,我迫不及待地品嘗了自己的勞動(dòng)成果。啊!真好吃。
通過這次端午節(jié)學(xué)包粽子,我不僅多學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能,還知道了不管做什么時(shí)候都要細(xì)心的道理。
包粽子作文2
今年的端午節(jié),奶奶都把我們都叫過來一起包粽子,雖然我不懂包,但可以邊學(xué)邊做。
開始動(dòng)手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí),糯米就像孩子似的不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。
哈哈,經(jīng)過小挫折,總算到了最后的,也是最簡單的步驟——扎棕繩。小KS(小意思),看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認(rèn)為奶奶她們抱的`樣子特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié),理由很充分,只要不隨便碰到繩子,也是十分結(jié)實(shí)的。大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各中各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不好,骨子里的牛勁兒頓時(shí)上來了。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了幾只。
端午節(jié)是中國民族當(dāng)中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日,家家都會(huì)包粽子,你家包粽子了嗎?
包粽子作文3
包粽子中國有一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié),在這個(gè)古老的節(jié)日里,人們包粽子、賽龍舟,處處洋溢著節(jié)日的氣氛。每到這一天,人們喜氣洋洋。無論大人還是小孩,都聚在一起包粽子。
這一天,我和我的奶奶在包粽子,雖然我開始不會(huì)包,但在旁邊給我的奶奶幫忙,我在幫忙的時(shí)候就再看怎么包粽子。我的奶奶包的可快了,不一會(huì)就包了好幾個(gè)呢!經(jīng)過在旁邊的仔細(xì)觀察,不一會(huì)兒,我也會(huì)包粽子了,我就高興的給我的奶奶包了一個(gè),我的奶奶非常高興,摸著我的頭說:“你這個(gè)小鬼挺機(jī)靈的,在這么短的時(shí)間內(nèi)就學(xué)會(huì)了包粽子!苯又,一,二,三,四,五……全包好了,經(jīng)過不斷的練習(xí),我越來越包的.好了,我的技術(shù)都快趕上我的奶奶的高超手藝。我的奶奶笑著說:“雖然這么包粽子的方法快趕上了我,但是包粽子還有不同的方法呢!不過你學(xué)會(huì)了一種就不錯(cuò)了!蔽业哪棠虅傉f完,我就聞到了有人煮粽子的香氣。
過了一個(gè)小時(shí)之后,我們也把粽子包完了,開始煮了,我的奶奶弄好后,一會(huì)兒,我家粽子也煮熟了,我的奶奶把鍋里的粽子拿出來,我就先吃了一個(gè),哦,真好吃,真香呀,味道美極了。接著我的奶奶也吃里一個(gè),我的奶奶也高興地說:“真好吃,真好吃,再來一個(gè)。”接著,我的奶奶把全部的粽子煮熟后,讓我去給爸爸,媽媽,哥哥,弟弟,舅舅送點(diǎn),他們吃后都說:“真好吃,真好吃呀!”我和我的奶奶高興極了,為自己包的粽子高興。端午節(jié)可真開心呀!
包粽子作文4
過端午節(jié),一定少不了粽子!今天,姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。做粽子一定要有準(zhǔn)備的。原來,姐姐已準(zhǔn)備好浸泡了3個(gè)小時(shí)的糯米,同時(shí)也買好了粽葉,這樣準(zhǔn)備就讓我大吃一驚了。我把米放在葉子里,可米全撒在了桌上,我生氣極了。姐姐對我說:“你要把葉子做成一個(gè)三角形的樣子,然后再把米放進(jìn)去!”于是,我按照姐姐說的步驟作了一遍,在米上按了按,咦?旁邊那個(gè)盤子中間放的是什么?原來是肉餡哦!我在糯米中間挖了一個(gè)小洞洞,把肉餡弄成圓狀,塞入糯米中,讓它也加入糯米的.行列中?稍趺捶夂媚?我看了眼姐姐,就明白了一切。我把翹起來的一片葉子按下來,并用繩子用力的扎緊。成功啦!我按照前面的方法,包了好多個(gè),F(xiàn)在就要下鍋了,先是把水燒開,然后把粽子放下去。
過了一會(huì)兒,粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁,吃起了粽子。我把繩子解開,正想把葉子摘掉,可我一碰,就被燙著了。姐姐看了,哈哈的笑了起來。我吹著吹著,把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開,吃起了自己親手做的香噴噴的粽子來——白白胖胖的糯米中間,包著一團(tuán)鮮汁可口的肉餡,放入口中,不油不膩,又有嚼勁,感覺太好了!端午節(jié)就這么過去了,嘴里吃著自己親手包的粽子,心里想著我國唐代詩人杜甫寫的詩:宮衣亦有名,端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟,香羅疊雪輕。自天題處濕,當(dāng)暑著來清。意內(nèi)稱長短,終身荷圣情。這真是一個(gè)快樂的端午節(jié)!
包粽子作文5
端午節(jié)在我們老家有一個(gè)風(fēng)俗,那就是在端午節(jié)將自己包的粽子送給親人和朋友。
去年端午節(jié),因媽媽要陪姐姐參加考試,家里就剩下我和姥姥,那這端午節(jié)的粽子誰包呢?當(dāng)然是姥姥和我啦!可是姥姥卻不同意我包,她說如果我包的粽子不好,又浪費(fèi)材料,送給親朋也沒面子。我很不服氣,前幾年我每次都看著媽媽和姥姥包粽子,我看著看著也都會(huì)了,為什么姥姥不讓我包呢?我一定要證明給姥姥看!
姥姥要去超市買東西了,我從窗戶看著姥姥出了門,說干就干!我趕緊跑到廚房里,把材料拿出來,有棕繩,也有粽葉,還有棗子,有泡好的糯米,還有一些白糖。首先我將兩三張粽葉交叉擺好,然后慢慢的繞形,直到成型,一個(gè)上尖下圓的錐形出來了。對著事先弄好的漏口,將糯米倒進(jìn)去,倒了一半時(shí),撒上點(diǎn)白糖,放兩個(gè)棗子進(jìn)去,然后繼續(xù)放糯米,直到差不多了的時(shí)候,把粽葉頭攏在一起,用棕繩從頭開始纏,纏的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),一個(gè)完美的粽子就出來啦!我看著我的得意之作,繼續(xù)包了起來……
當(dāng)我包了二十幾個(gè)的時(shí)候,我覺得差不多了,就將粽子一個(gè)個(gè)的放進(jìn)高壓鍋里煮,等上大約一個(gè)小時(shí)那樣,一陣粽子香傳來,我饞的直流水,心里也很高興,這是我做的粽子啊!我把粽子一個(gè)一個(gè)整整齊齊的'擺在茶幾上,然后在沙發(fā)上等著姥姥回來。
姥姥要回來了,我從窗戶看見了姥姥拿著兩大包東西,我趕緊下去幫姥姥拿一包。在電梯里,姥姥問我:”你在家沒亂動(dòng)什么吧?“我心虛的回答了個(gè)“是”。當(dāng)姥姥進(jìn)到家里,看到我擺在茶幾上的粽子時(shí),姥姥驚呆了,一時(shí)竟說不出話來。過了好一會(huì),姥姥看著我做的粽子,拿了一個(gè)看了看,然后把繩子解開,吃了一口!疤贸粤!好,好,好!我家齊齊長大了!蔽铱粗牙眩院罉O了!
包粽子作文6
在家鄉(xiāng)的端午節(jié)是要在提前幾天包好粽子。外婆和阿姨、媽媽一起到市場買材料,都是要準(zhǔn)備好粽葉、糯米、一大斤的肉,像媽媽以前包的粽子里會(huì)放些香菇、綠豆,這樣吃起來就更香了家鄉(xiāng)的粽子最常見的`不過于肉粽,還有一種堿水棕,這種粽子是除了糯米外,沒別的餡。材料買回來,大人們便該忙活了。
把粽葉用清水洗干凈,一定要注意很容易刮傷手,洗干凈后便放入大盆中(需要清水在里面),干了的粽葉會(huì)卷翹起來不好包。然后把糯米淘干凈,把香菇也洗干凈去水,在剁碎,沒這么大塊好包些。
過來是肉(瘦肉較好),也把它剁碎剁碎,過于碎也不太好,外婆說寥寥無幾的肉吃著就不太香。其次還有是綠豆,也要洗干凈,綠豆在粽子中也“扮演”很重要的角色,因?yàn)槌云饋砗芊。最后就把已?jīng)剁碎的香菇、肉、洗干凈的糯米、綠豆放在另一個(gè)大盆子里攪和攪和就完成“餡”這步驟了。別急,還有呢。
包粽子最重要的就是“包”的技巧,不僅要外表好看,關(guān)鍵是里面的餡別露出來了。把粽葉用手圍成一個(gè)近似無底圓錐樣子(要留一個(gè)口),再把餡和糯米放進(jìn)去,再圍好(封住口),接著用稻繩(要洗干凈了的)裹住就完成了。當(dāng)然并不是只包一個(gè)粽子,也不定是一種口味,根據(jù)自己喜歡的選購餡兒就好。
包好所有粽子后就放到鍋里蒸,可以不用即時(shí)吃,放在冰箱里是個(gè)不錯(cuò)的選擇。端午節(jié)那天家中全家人都要吃粽子,早飯吃粽子,午飯吃粽子加青菜湯,晚飯照樣如此。每家人都這么做,好有一番熱鬧景象。
包粽子作文7
今天是端午節(jié),我好久沒吃粽子了,好不容易才吃到一次,而且還看了賽龍舟,真是難忘的節(jié)日呀!在下午5點(diǎn),媽媽回來了,帶著粽子皮、米、紅棗,準(zhǔn)備晚上吃粽子。
首先,媽媽包了一個(gè)給我示范,我就試著做了,我把粽子皮搞好,就5分鐘了,誰叫粽子皮那么調(diào)皮,搞好一個(gè)另一個(gè)就出來了,好倒霉喲,之后我就用勺子把米填進(jìn)粽子皮里(是包好了的),可我不小心,把米撒了,幸好百分之八十九,撒到了盆子里,其他的撒到了地上,媽媽就說“算了算了”我繼續(xù)把米填到粽子皮里,終于把這個(gè)粽子給搞好了,還費(fèi)了我九牛二虎之力,“你這粽子,要賠償我精神損失費(fèi)”我生氣的.說,“希望下一個(gè)乖一點(diǎn)兒,否則我就要掛了”。
之后我就開始搞第二個(gè)粽子了,我包皮搞到一半,那粽子皮“霹”的一下,打到我的鼻梁。“哎喲喲,我的鼻梁呀,好痛”我說,“我不撥了”,“好吧好吧”媽媽無奈的說“那你去做作業(yè)去吧”,“那好吧”我說。之后我就進(jìn)了房間做作業(yè)。后來我作業(yè)做完了,我就去吃晚飯。吃好晚飯我就去看賽龍舟咯。我打開電腦看,是這樣的:口令一發(fā),個(gè)個(gè)龍舟都沖向前方,“霹”的一聲,9號船和1號船撞了一下,9號船差點(diǎn)漏水淹沒,鼓的聲音一刻不停,“隆,隆,隆……”的。
1號和2號賽的龍爭虎斗,各有花招?斓浇K點(diǎn)了,9艘船,你撞一下我撞一下的,后來,7號贏了,又來宣布了一下排行榜是7,2,5,6,1,3,4,9,8。我看完了,我就洗澡睡覺了。今天真是太太太……高興了,太太太……快樂了,除了被粽子皮給打了一下,其他的都很好。
包粽子作文8
農(nóng)歷龍年腳步悄悄走近了,我家的年味越來越濃了。奶奶忙著做臘腸、打年糕、曬魚干……那真叫一個(gè)不亦說乎。
今天奶奶要包粽子了,這是家里一道必不可少的年味,我自告奮勇地去幫奶奶包粽子。奶奶把準(zhǔn)備好的材料一一放在桌子上:那碧綠的散發(fā)著淡淡清香的粽葉;那小精靈似的一粒粒晶瑩剔透的糯米;那一顆顆香甜可口的紅棗;那一塊塊被醬油浸得紅撲撲又香噴噴的五花肉。光看著這些材料就讓我垂涎欲滴。
開始包粽子了,我有模有樣地學(xué)著奶奶的樣子拿了兩張粽葉,把兩張粽葉疊起來,卷成一個(gè)漏斗形,抓一小把糯米放進(jìn)去,因?yàn)槲蚁矚g吃肉粽,所以我挑了一塊五花肉放進(jìn)去,又在肉上面蓋上糯米,這時(shí)奶奶告訴我包粽子要把里面的糯米壓實(shí),這樣包出來的粽子味道更好。聽了奶奶的話我伸出小拳頭使勁地壓,奶奶告訴我差不多可以包起來了,我順手拿起一根棉線,準(zhǔn)備扎粽子了。這扎粽子可沒那么容易,如果扎的`松了,煮時(shí)粽子會(huì)散開來,那可就前功盡棄了?烧f說容易,做做難,我扎了好幾次,奶奶都說我扎得太松了,奶奶說要扎的緊可得有一定的技巧。我照著奶奶說的方法:用牙齒咬住棉線的一頭,另一頭使勁地捆在粽子上面,終于大功告成了。
從自己包的粽子里,我吃出了團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜的新年味道。
包粽子作文9
端午節(jié)來了,我們?nèi)叶己芨吲d,特別是我,更是躍躍欲試。為什么呢?因?yàn)槟棠桃涛野兆印?/p>
往年都是奶奶一個(gè)人包粽子,今年又加了一位新成員,就是我!端午節(jié)前一天,奶奶準(zhǔn)備好食材,我就跟著奶奶學(xué)包粽子。她拿來一張粽葉,隨便用手一卷,粽葉很快成了一個(gè)圓錐形。我學(xué)著奶奶的樣子,迫不及待地拿了張葉子,也許是沒有抓緊吧,葉子竟從手中掉了出來。奶奶見了,就指點(diǎn)道:“哎,你看著我,左手捏著葉子一角,右手將葉子往里卷,下面一拉緊就好了!痹谀棠痰募(xì)心指點(diǎn)下,我終于卷好了粽葉。
接著,奶奶用勺子舀了一勺米倒在喇叭狀的粽葉里,然后伸出兩根手指插進(jìn)去均勻地?cái)噭?dòng),以便讓它填滿粽葉的每個(gè)縫隙。接著,又放入一根排骨,周圍再撒上些米蓋住。我緊盯著奶奶的一舉一動(dòng),小心翼翼地學(xué)著她的樣子做。我用手指攪動(dòng)著粽葉里的米,想把粽葉填充實(shí),可是米還是從邊角漏了出來。奶奶看了看我,說:“你動(dòng)作輕一點(diǎn),肉都快要讓你摳出來啦!蔽姨ь^看了看奶奶,不好意思地笑了。沒一會(huì)兒,粽葉里被我填滿了米和肉,嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的'。
這時(shí),奶奶的右手扯過兩根粽繩,在粽子尖角的地方捆了兩圈,用力地扯緊,把繩子打了個(gè)結(jié)。就這樣,一個(gè)菱形的粽子就包好了。我羨慕地看著奶奶包好的粽子,照著樣子捆了兩圈?粗约旱摹白髌贰,雖然不像奶奶包的那樣棱角分明、充實(shí)飽滿,但我還是很開心。這可是我第一次包粽子呢!
隨后,我雙手捧著粽子,高高舉過頭頂,像在比賽中奪得冠軍的運(yùn)動(dòng)員那樣繞著家人跑了幾圈,嘴里還喊著:“成功啦!成功啦!”家人看我開心的樣子,都沖我豎起了大拇指。
雖然我包的粽子并不好看,但總而言之,我第一次包粽子成功啦!
包粽子作文10
“喂,寶貝起床了!”隨著爸爸的呼喊我下了樓。下來一看,餐桌上有兩個(gè)粽子。記得小時(shí)候媽媽告訴我,早在兩千多年以前,屈原投江身亡,當(dāng)時(shí)人們非常傷心,所以把粽子扔下江去,以免魚蝦傷害了屈原的尸體。想到這里,我感到有點(diǎn)兒驚訝,原來粽子還有這樣重大的意義呢!人們是怎樣包粽子的呢?我打開了電腦,上網(wǎng)搜集了資料。人們是把竹葉切成兩半,把糯米、紅棗或豆沙包在竹葉里,然后用彩帶纏上,放入鍋里蒸。一個(gè)個(gè)粽子就是這樣誕生的。
我想做一個(gè)實(shí)驗(yàn),于是拿來了糯米、紅棗、竹葉、五彩線,按照網(wǎng)上的要求把所有的材料準(zhǔn)備齊全。我把竹葉圍成了圓錐的形狀,把粽子餡兒填到了里面,然后折疊竹葉,真的包成了三角形的粽子,我拿五彩線把粽子捆結(jié)實(shí)。大功告成了!我包了一個(gè)又一個(gè),包完后,我把粽子拿到鍋上蒸了20分鐘。打開鍋一看,粽子懶洋洋的躺在鍋中呢!我把竹葉剝開黃燦燦的糯米閃閃發(fā)光哩!一個(gè)大紅棗在中央微笑,如同一個(gè)可愛的姑娘似的。我用舌頭舔了舔,甜中帶著香味,真讓我垂涎三次啊!一口咬下去,軟軟的.、潤潤的、滑滑的、甜甜的,真是回味無窮。偛胖活欀兆恿,把餐桌上的兩個(gè)粽子忘記了,瞧!它們還等著我品嘗呢!我張大口,塞進(jìn)了嘴里,香甜的味道一直在我的嘴里蕩漾。
今天我度過了一個(gè)快樂的節(jié)日,不光是吃到了香甜的粽子,還因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包粽子,我盼望著下一個(gè)端午節(jié)的到來!
包粽子作文11
兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來紀(jì)念這位偉大的愛國詩人。
開始動(dòng)手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著外婆的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí),糯米卻不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得滿頭大汗。幸好外婆替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。
我手忙腳亂的'折騰了一會(huì)兒,終于到了最后一步,也是最關(guān)鍵的一步——扎粽繩。外婆說,粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還自作主張地打了一個(gè)蝴蝶結(jié),自認(rèn)為包得不錯(cuò)。可是當(dāng)我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,不小心拉了一下棕繩,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地滾落下來。
我不甘心,又試了一次,這次順利多了,我一連包了好幾個(gè)粽子。包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮,大約1小時(shí)后,改小火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。等待的時(shí)間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時(shí)候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了。
品嘗著自己的勞動(dòng)成果,我不禁想,明年端午節(jié),我還要包粽子。
包粽子作文12
“喂,寶貝起床了!”隨著爸爸的呼喊我下了樓。下來一看,餐桌上有兩個(gè)粽子。記得小時(shí)候媽媽告訴我,早在兩千多年以前,屈原投江身亡,當(dāng)時(shí)人們非常傷心,所以把粽子扔下江去,以免魚蝦傷害了屈原的尸體。想到這里,我感到有點(diǎn)兒驚訝,原來粽子還有這樣重大的意義呢!人們是怎樣包粽子的呢?我打開了電腦,上網(wǎng)搜集了資料。人們是把竹葉切成兩半,把糯米、紅棗或豆沙包在竹葉里,然后用彩帶纏上,放入鍋里蒸。一個(gè)個(gè)粽子就是這樣誕生的。
我想做一個(gè)實(shí)驗(yàn),于是拿來了糯米、紅棗、竹葉、五彩線,按照網(wǎng)上的要求把所有的.材料準(zhǔn)備齊全。我把竹葉圍成了圓錐的形狀,把粽子餡兒填到了里面,然后折疊竹葉,真的包成了三角形的粽子,我拿五彩線把粽子捆結(jié)實(shí)。大功告成了!我包了一個(gè)又一個(gè),包完后,我把粽子拿到鍋上蒸了20分鐘。
打開鍋一看,粽子懶洋洋的躺在鍋中呢!我把竹葉剝開黃燦燦的糯米閃閃發(fā)光哩!一個(gè)大紅棗在中央微笑,如同一個(gè)可愛的姑娘似的。我用舌頭舔了舔,甜中帶著香味,真讓我垂涎三次!一口咬下去,軟軟的、潤潤的、滑滑的、甜甜的,真是回味無窮!剛才只顧著包粽子了,把餐桌上的兩個(gè)粽子忘記了,瞧!它們還等著我品嘗呢!我張大口,塞進(jìn)了嘴里,香甜的味道一直在我的嘴里蕩漾。
今天我度過了一個(gè)快樂的節(jié)日,不光是吃到了香甜的粽子,還因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包粽子,我盼望著下一個(gè)端午節(jié)的到來!
包粽子作文13
各位美食家,您好!你們知道我是誰嗎?我是海南特產(chǎn)——定安粽子。
在海南眾多式樣的粽子里,我是最香的。剛剛打開包裹我的大大的芭蕉葉,一股濃香夾雜著清香撲面而來。方錐四角形的粽子,呈碧綠碧綠的顏色。一口咬下去,讓你唇齒留香,回味無窮。
我真是一種美味,先看看我的餡料,就可見一般了。我的主料是精白的糯米;餡料是切成大塊狀的豬腳,或長方形的新鮮的肥瘦相間的豬肉;配料有火腿叉燒、鴨蛋黃、紅燒雞翅等;輔料有美酒、蝦米、精鹽、醬油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸杞、胡椒粉、桔汁、味精。這樣做出來的粽子,特點(diǎn)是軟綿、味透、濃香、餡多,食而不膩。
選擇的鴨蛋黃是有講究的。把上好的鴨蛋足足腌制40天,保證蛋黃流油,咬上一口,粉粹而鮮。
選擇的豬肉是有講究的。這種豬不是圈養(yǎng)催肥的,而是放在野外,半野生狀態(tài)生長的。
包粽子也是有講究的,先將三四片大大的`芭蕉葉鋪開,薄薄地放一層糯米,再加一層肉餡,這樣循環(huán)三四次,將咸蛋黃放置中間。雙手將棕葉一邊合攏折疊,封住斗口,多余的棕葉沿粽子輪廓折回剪齊,再用細(xì)小麻繩攔腰扎緊,呈瓷實(shí)的四角錐狀體。
扎繩也要講究技巧,用力要均勻,繩子扎得太松米餡容易泄露;扎繩太緊,我會(huì)呈歪瓜裂棗狀,外觀煞不好看。
煮粽子也是有講究的。定安的粽子十分講究火候,灶下的柴火要燒得正旺,火舌熊熊。水滾開的時(shí)候,粽葉和糯米香氣四溢,蔓延灶臺(tái)。煮粽子時(shí)間的長短決定著粽味的濃厚醇香,要十幾個(gè)小時(shí)不斷地加柴、加水,這樣煮出來的粽子才夠味道。
怎么樣,這就是我——定安粽子。端午節(jié)到來的時(shí)候,我一定是最香的!
包粽子作文14
黃老師曾經(jīng)答應(yīng)教我們包粽子,今天黃老師終于通知我們?nèi)ニ野兆恿,我懷著激?dòng)的心情來到黃老師家。黃老師要求我們先做半小時(shí)作業(yè)再包粽子,我們只好服從“命令”了。漫長的`半小時(shí)終于過去了,這時(shí)我們幾個(gè)同學(xué)都興奮得想大顯身手。
黃老師從廚房端出了米、粽葉、麻繩,我們幾個(gè)同學(xué)立刻圍在桌子旁抓起麻繩、粽葉擺弄開來。黃老師對我們說別急,先認(rèn)真看她包,看完后我們再包也來得及。黃老師可真是包粽子的能手,只見黃老師先拿起兩片又寬又長的粽葉,熟練地卷成喇叭形,再用小勺舀了幾勺米,裝進(jìn)了“喇叭”里,然后右手抓住粽葉放在左手拍幾下,黃老師告訴我們這是為了讓米實(shí)一點(diǎn),粽子會(huì)更好吃點(diǎn)。最后再左一包右一裹,用麻繩一系,一個(gè)有棱有角的粽子就完成了。
現(xiàn)在輪到我們了,我想原來包粽子這么簡單,就這么幾步有什么難呢,我原以為很復(fù)雜呢?墒俏野税胩煲窗檬潜獾,要么是圓的,總是包不成形,最后勉強(qiáng)包了一個(gè)粽子米粒還露在外面,其他同學(xué)也和我一樣顯得笨手笨腳。黃老師見了又教了一次,我們耐著性子再包了幾遍,終于包得好點(diǎn)了。我們望著有棱有角的粽子很開心,雖然包得還不是很結(jié)實(shí),但卻是我們自己的勞動(dòng)成果。
經(jīng)過今天包粽子,我明白了:很多事表面看起來很簡單,其實(shí)做起來卻沒那么容易。
包粽子作文15
十二月二十八日我與老媽送年貨給外婆,到了外婆家,看到了粽葉、米、繩子放在那里。我說:“外婆,還要包粽子。”外婆說了一句,你與老媽一起包。哦!
吃了中午飯,我看見老媽真的在那里包粽子。我過來一看,老媽熟練地包著,她先把粽葉卷起圓錐形,在里面放一些米,然后用粽葉包住,把繩子繞在上面捆緊,一個(gè)粽子包好了。
我看完了,拿起粽葉像模像樣地包起來。我放米時(shí),米從小洞里漏出來,當(dāng)我塞住這個(gè)洞,那個(gè)洞又流出米來……我弄了好多時(shí)間才包好。
過了一會(huì),我表哥在外面玩也回家了,看見我與老媽在包粽子。表哥迫不急待地過來拿起粽葉,問阿姑怎么包,叫軒來教你,好吧!我說:“你看著我包,馬上就會(huì)!彼闷鹱厝~,把粽葉卷起來在里面放滿米,也不要太滿,再把粽葉包住,最后把繩子捆緊,一個(gè)粽子包好。我老媽說:“兩個(gè)人真棒!”一看就會(huì),是一個(gè)既頑皮又聰明的小伙子。聽到老媽的夸獎(jiǎng),我倆很高興。我們?nèi)齻(gè)人包著包著很快就包好了。
到了三點(diǎn)鐘,外公與外婆把粽子放進(jìn)鍋里,再倒?jié)M水,然后蓋住。燒了很長時(shí)間,總算燒好了,打開鍋蓋一看有些粽子露出了白白的'大尾巴,原來是漏餡了。
我與老媽要回家,外婆拿了好多粽子叫我?guī)恚曳浅8吲d。謝謝!外婆。外婆明年過來我家哦!
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