丁香婷婷网,黄色av网站裸体无码www,亚洲午夜无码精品一级毛片,国产一区二区免费播放

現(xiàn)在位置:范文先生網(wǎng)>范文大全>作文大全>包餃子作文

包餃子作文

時(shí)間:2024-02-03 16:54:14 作文大全 我要投稿

包餃子作文

  在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?以下是小編為大家收集的包餃子作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

包餃子作文

包餃子作文1

  春節(jié)來了,我們一家人都要到爺爺家過年,老老小小二十幾口人把爺爺家的四個(gè)房間擠得滿滿的。當(dāng)我和爸爸媽媽趕到的時(shí)候,包餃子大戰(zhàn)已經(jīng)開始啦!

  由于要吃飯的人太多,包餃子的案板就鋪在床上,老姑和三嬸在拌餡,今天的餃子餡有三種:酸菜羊肉餡,這是爺爺最愛吃的;白菜豬肉餡,這是小孩子們最愛吃的,我也很喜歡;韭菜雞蛋蝦仁餡,大姑父不吃肉,因此要給他專門準(zhǔn)備這一種。奶奶見我來了,就說:“燕兒,交給你個(gè)光榮的任務(wù)——扒蒜、搗蒜泥!”我說:“好嘞!”于是脫下棉襖,把毛衣袖口一綰,就開始扒蒜。沒多大功夫,一大碗顆粒飽滿、光潔如玉的大蒜瓣就扒好啦!三顆五顆的放進(jìn)嘴小肚大的醬紫色的“蒜臼子”里,用木頭蒜槌“篤篤篤”地?fù)v碎成蒜泥,搗好一缸再搗下一缸。正當(dāng)我忙乎得不亦樂乎的時(shí)候,有人大喊一聲:“開始包餃子啦!”于是,各家主力從幾個(gè)房間里出來,匯聚在大案板前開始包起來。二嬸和四嬸集中精力和面、揉面棍、揪箕子,我和幾個(gè)小孩兒把團(tuán)好的箕子用小手壓成像飛碟一樣的圓面餅,然后蘸上干面推給下面負(fù)責(zé)搟餃子皮的.二姑。這包餃子最見功夫的一個(gè)工序就是搟餃子皮,餃子皮要軟硬適中,面軟了下鍋一煮餃子就塌腰;面硬了,餃子煮不熟嚼不爛。餃子皮中間厚四邊薄,中間厚是防止餃子漏餡,四邊薄吃起來口感才能好。餃子下到湯鍋里煮的時(shí)候還要看面皮是否光滑透亮,厚的地方包得住大餡兒,薄的地方透得出餡料的影子,尤其是肉餡的紅色肉丸的身影要透過餃子皮能隱隱約約地看得見,那才行。這么重要的活得交給大師傅。我們家包餃子的“超人”是我二姑。二姑是位長腿細(xì)腰、瓜子臉、大眼睛的東北美人,那干活講究個(gè)“沙楞、利索、脆”!只見她把烏黑的秀發(fā)緊緊地盤成一個(gè)圓髻,雙手各拿一根搟面杖,左右開弓,一根搟面杖下面能搟三個(gè)面皮兒,只見搟面杖前后滾動(dòng),左右騰挪,一個(gè)個(gè)大小均勻、薄厚適中、軟硬適度的餃子皮“唰唰唰”地?fù){了出來,我們幾個(gè)人不斷的往搟面杖下面補(bǔ)干面,把搟好的餃子皮一疊一疊地分發(fā)給大家來包餃子。

  我們家包餃子的人手很多,大約有十幾個(gè),老老少少齊上陣,三五個(gè)人圍住一個(gè)盛餃子餡的大瓷盆開始有條不紊地包起來,有的人擅長包元寶餃子、有的人擅長包麥穗餃子、有的人擅長捏向日葵餃子、還有的人擅長做三角包,每包一會(huì)兒,就有人往餃子皮里填進(jìn)去“心愿”:填進(jìn)花生米是祝福步步高升、填進(jìn)糖塊的是祝福甜甜蜜蜜、填進(jìn)大棗的是祝福早生貴子……包好的餃子像扇面一樣擺在鋪上了干面的高粱桿蓋簾上,被端到后院凍上,等到除夕夜的鐘聲響起的時(shí)候再下鍋煮,這凍餃子的活,老叔最愛干,因?yàn)榭梢皂槺惴艓讉(gè)“二踢腳”再回來。

  這時(shí)候,春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)已經(jīng)開始了,大部分家人一邊包餃子,一邊樂呵呵地欣賞晚會(huì)的表演,姜昆的相聲、潘長江的小品……那叫精彩!爺爺帶著幾個(gè)大男人在走廊里卸羊肉、媽媽帶著幾個(gè)姑嫂在廚房里炸澆汁鯉魚、一幫不干活的小孩兒坐在地上欻嘎啦哈,這個(gè)年就熱熱鬧鬧地過起來啦!

包餃子作文2

  馬上要過新年了,媽媽也早早的到了外婆家,準(zhǔn)備迎接新的一年的到來。直到有一天,我和樂樂在里面看電視,玩得不亦樂乎時(shí),媽媽突然說:“豆豆,出來包餃子了!

  我興奮地應(yīng)了一聲,“哎!來了!”然后叫上樂樂,跳著出去了。我很喜歡做事,特別是做吃的這一類東西(無奈我是一個(gè)吃貨)。我們倆飛一般的跑進(jìn)廚房,看外婆制作餃子餡,外婆把蔥、蒜、豆腐這些東西全部切碎,我盯著他的刀,好快好快,不一會(huì)兒就把這些餡都切得碎碎的、小小的。然后就開始制作肉餡了,外婆先把一大塊豬肉放在砧板上,然后用刀把肉切成薄薄的`小片,然后在砧板上剁啊剁!花了好大一陣子,才把肉剁成小碎末,可是還不夠,她把肉翻了一個(gè)面,繼續(xù)剁著,終于切到能夠吃起來不那么大塊了,才把肉放在盤子里,把之前切好的蔥、蒜、豆腐放進(jìn)去,再加上外婆自己做的秘制辣醬放進(jìn)去,加上適當(dāng)?shù)柠}、醬油,餃子的肉餡就完成了!“終于輪到我們大展身手的時(shí)候了!”我心想。媽媽早已在外面等候。

  我們倆乖乖坐好,等外婆把東西拿進(jìn)來,過了一會(huì)兒,外婆手上拿來了餃子皮,餃子餡,還有勺子,居然還有一碗清水。我問媽媽,為什么要清水?媽媽告訴我,在餃子皮外圍抹上水餃子更容易成型,包起來更輕松,就不用擔(dān)心肉會(huì)灑出來了。媽媽說:“你們兩個(gè)自己包的自己吃,想包成什么樣都行!”我先試了一個(gè)最普通的包法,我先用勺子舀了一勺肉,放在餃子皮的正中間,然后用手指沾了一點(diǎn)水,抹在餃子皮周圍,將餃子皮最頂端擰起來,然后用手將分開的口疊進(jìn)去,最后用手捏幾個(gè)花紋出來,餃子完成了。媽媽看了,對舅媽說:“豆豆包的好好呀!”有人夸獎(jiǎng)我了,我心里暗喜。接下來我和樂樂盡情發(fā)揮想象力,包出了許多奇形怪狀的餃子,媽媽和舅媽還一個(gè)勁的夸贊我們倆呢!把所有的餡兒包完后,我迫不及待的想看我們的成果,看了之后,我大吃一驚,我們倆真是什么都能報(bào)出來,球形、元寶形、芋餃形的,還有大餛飩的樣子和草帽形,這些都是媽媽叫我包的,樂樂居然還包出了海星!

  收拾完之后,我心里一直有個(gè)解不開的疑惑,我去問媽媽:“媽媽,為什么過年就一定要包餃子,吃餃子呢?”媽媽回答我:“餃子是一種歷史悠久的民間食物,深受老百姓的歡迎,逢新春佳節(jié),餃子更成為必不可少的美味,大年初一這一天,幾乎家家戶戶都要吃餃子,說大過年的吃,總是‘初一餃子’打頭兒。按照習(xí)俗,過年時(shí)講究守歲時(shí)包,辭歲時(shí)吃,即到子時(shí)吃,子為兩年之交,迎新辭舊的時(shí)刻,具有特殊意義,取‘更歲交子’之意,子為子時(shí),交與‘餃’為諧音,有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思;餃子有餡,便于人們把喜慶、吉祥的東西包進(jìn)去”媽媽說完,我的知識也豐富了一大截。

  今年春節(jié)自己包餃子,既增強(qiáng)了我的動(dòng)手能力,又增長了我的知識面,讓它更加豐富,也讓我知道了好吃的東西做起來是多么的復(fù)雜。這次讓我受益頗多,我多么希望明年春節(jié)我還能包出好吃的餃子,讓我把“年味”包進(jìn)去!

包餃子作文3

  7月14日是放暑假以來的第二個(gè)星期二,夏天里最酷熱的三伏天到了,俗話說的好:“頭伏餃子,二伏面,三伏包子就大蒜。”

  今天是一伏,應(yīng)該吃餃子,于是我和爸爸、媽媽商量好了吃三鮮餡的餃子。便分配好了任務(wù),媽媽買肉餡,爸爸買蝦、木耳和韭菜,我在家里和面。爸爸、媽媽都走了,我一個(gè)人在家里和面,我先把面粉盛到了一個(gè)大盆里,我不管三七二十一接了兩大碗水放在了盆里面,用手和呀和,和呀和,發(fā)現(xiàn)面里放的水多了,五個(gè)手指粘在一起,分不開瓣,我用另一只手去擄,可另一只手也被沾的牢牢的`。急的我像熱鍋上的小螞蟻————團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),大汗直流。我心想:這可真是三伏天呀!哎!是誰發(fā)明的吃餃子?好麻煩。突然,我靈機(jī)一動(dòng),如果再加一些干面粉會(huì)不會(huì)好一點(diǎn)?于是,我又放了一些干面粉進(jìn)去,和著和著,媽媽回來了,摸了摸面,硬硬的,媽媽說:“軟面餃子,硬面湯,包餃子要用溫水和面!蔽一腥淮笪,說:“哎呀,可真是油梭子發(fā)白——短煉(練)!

  下一部就是和餡,爸爸買回了蝦、韭菜和木耳,我先抓了一大把木耳,放在了一個(gè)盆里面,倒上開水蓋上蓋。爸爸包蝦,媽媽讓我摘韭菜,我把韭菜根上的泥弄掉,把葉尖上的黃葉揪下去,可卻覺得好像越摘越多似的,一根根韭菜似乎比頭發(fā)還細(xì),我哭的心事都有。我自言自語:“包個(gè)餃子這么費(fèi)事!蔽野丫虏讼春,爸爸說:“把韭菜控一控,要不然水份太多,用帶水的韭菜和餡會(huì)沙湯的!蔽肄D(zhuǎn)身去拿木耳,一開蓋嚇了我一跳,“爸爸,快過來,木耳怎么變成這么多了,難道它會(huì)變戲法嗎?”爸爸笑著說:“木耳放一點(diǎn),就可以發(fā)很多!比怵W和好了,萬事俱備,只欠東風(fēng)了————包餃子。

  我們?nèi)齻(gè)人分了工,我搟面皮,爸爸、媽媽包餃子,我先把面搓成長條,又把面揪成小團(tuán),用手團(tuán)圓,用掌心一壓,壓扁,在用搟面杖檊。第一個(gè)皮粘在了板子上,第二個(gè)又裹在了搟面杖上,第三個(gè)又弄了一個(gè)大洞……我看著爸爸、媽媽正在可憐巴巴地等待著我搟的皮。媽媽終于忍不住了,說:“沾一點(diǎn)干面!闭赐旮擅婀缓枚嗔,可是形狀一點(diǎn)都不好看,有長的、方的、短的、大的、小的,扁的、鼓的……就是沒有圓的。爸爸卻在一旁說風(fēng)涼話:“瞧你搟的跟大鞋底子似的,哈哈……”我一聽非常生氣,扔下了搟面杖,走進(jìn)了客廳,坐在了沙發(fā)上,心想:我弄得不好,你們?nèi)グ!這時(shí)媽媽走了過來說:“失敗是成功之母,這個(gè)沒有誰不學(xué)就會(huì)的,過來媽媽教你。”我又回到了廚房,媽媽說:“不要朝一個(gè)方向搟,面片要不斷地轉(zhuǎn)圈,一邊轉(zhuǎn)一邊搟!蔽以嚵艘幌,真靈,一個(gè)圓圓的餃子皮成功地?fù){出來了。

  我又試著包了兩個(gè)餃子,爸爸、媽媽手把手教我,當(dāng)那熱乎乎的餃子端上來時(shí),我心情無比高興,自己包的餃子就是香,沒想到小小的餃子包起來競有這么不容易!

  這就是暑假中一件有意義的事。它給我的啟發(fā)是:生活處處皆學(xué)問。

包餃子作文4

  餃子是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是我們過年時(shí)不可缺少的食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”我就非常喜歡吃餃子,每逢過年過節(jié),我一定要讓媽媽包最好吃的餃子!可我卻從來沒體驗(yàn)過自己包餃子……

  昨天晚上,媽媽從冰箱里拿出了一個(gè)盆,我問:“媽媽,這是什么啊?”媽媽說:“這就是餃子餡兒!媽媽給你包餃子吃!”“媽媽媽媽,我也想包……”我急急忙忙的說!斑@是細(xì)致活,你可干不了!”“好媽媽啦——我怎么干不了?我都多大了……”就這樣,我和媽媽辯了好半天,媽媽才算是同意了!

  我也加入了包餃子的行列……

  首先,要和面,我用小碗兒舀出一碗面,媽媽給我放好水后,我就開始和面了!媽媽叮囑我:“包餃子的面一定要硬一點(diǎn),因?yàn)檫@樣吃著口感好,如果很軟的話,餃子就會(huì)發(fā)粘,就不好吃了……”和面時(shí)我一直記著媽媽告訴我的'話,總怕把面和軟了,經(jīng)過我九牛二虎之力這面總算是和好了!然后我把面切成一條一條的,然后再切成小塊的,最后用搟面杖把一塊塊的小面搟成小片,也就是搟記子!這活還真不好干,媽媽告訴我左手拿著記子,右手拿著搟面杖,左手轉(zhuǎn)著記子,右手拿著搟面杖搟?墒俏疫是沒有學(xué)會(huì)……我實(shí)在沒有辦法,只好讓媽媽幫我了!包餃子之前的工作一切準(zhǔn)備就緒,終于可以包了,這可是我最期待的呢!我左手拿起一個(gè)餃子皮,“我告訴你……”媽媽說。我很輕松地說:“這么簡單的事兒,不用你告訴我,我自己會(huì)的!”媽媽也沒再說什么。然后我用右手拿筷子夾餃子餡兒,還沒來得急放進(jìn)餃子里,餃子餡兒就長腿自己從空中飛下去了,我急得快哭了!媽媽還在我旁邊火上澆油:“怎么?不聽老人言吃虧在眼前了吧!你就不聽你老媽的話!我告訴你:這樣!然后這樣,然后再這樣!沒聽懂就自己看著辦吧……”我聽的一塌糊涂,可真是沒聽懂。∥业谝粋(gè)都比包子還難看,圓不圓,扁不扁,真是“四不像”。∥夷闷鸬诙䦶堬溩悠,用筷子夾一些餃子餡兒,這次倒是沒有把餡兒漏掉,但是……我太用力了,擠破了餃子皮,餡兒冒了出來,我趕緊“急救”,這才把這個(gè)餃子的“肚子”補(bǔ)好!第三個(gè)就好多了,媽媽看見我會(huì)包餃子了,也欣慰的笑了!

  餃子包好了,要下鍋了,只見一個(gè)餃子在鍋里“游了泳”,一知道就是我包的,媽媽怎么會(huì)包成這樣呢?我羞愧極了,“撲哧”一下笑了出來……過了不一會(huì)兒,餃子出鍋啦!我趕緊盛了一碗兒,拿起筷子自己先吃上了!

  那一瞬間,我真的覺得好幸福好幸福!真沒想到我自己包的餃子比媽媽包的還好吃!連爸爸也夸獎(jiǎng)我包的很好,雖然有的已經(jīng)破了……也許只是安慰、鼓勵(lì)我吧!

  爸爸媽媽,你們的女兒長大了!如果你們愛我就讓我承擔(dān)吧!

包餃子作文5

  人生總會(huì)有第一次,第一次騎自行車、第一次打掃衛(wèi)生、第一次做飯……在我看來,我最記憶猶新的是第一次包餃子。

  那是我5歲時(shí)發(fā)生的一件事。那天正是除夕夜,媽媽把精心配制的餡料拿出來,然后拿來餃子皮,大伙圍在一起,準(zhǔn)備包餃子,而對于我這個(gè)什么都不會(huì)的小孩子,媽媽說:“你就去看電視吧,你喜歡看的動(dòng)畫片開始了,等我們包好了,就叫你!蹦菚r(shí)候,我個(gè)性十分倔強(qiáng),別人不讓我干,我偏要干。我說:“我也要包餃子!眿寢寧е爸S的語氣說:“小小年紀(jì),就要包餃子,等一下餃子被你弄得一塌糊涂怎么辦,你還是別來幫了,盡幫倒忙!薄澳阍趺粗牢野缓蔑溩樱揖鸵獙W(xué)!哼!”爸爸在一旁看不下去了,說:“好了好了,你過來,我教你!蔽翌D時(shí)欣喜若狂,終于可以包餃子了。

  爸爸把一張餃子皮放到手里,給我做示范:首先,把餡放在餃子皮的中央,然后把餃子皮捏緊,別讓它破了,破了里面的就都出來了!芭,知道了!蔽乙话褗Z回餃子皮,把里面的餡料倒出了一半,然后把餃子皮撕下了半張……“你干什么呢,好好地餃子皮被你弄成這個(gè)樣子,快去看電視,別來這幫倒忙……”媽媽在一旁嚷嚷著。我說:“你不懂,等一下就知道了!蔽野扬溩悠び盟䴘,等它像橡皮泥似的時(shí)候,我把餡倒進(jìn)里面,然后拼命地捏。不一會(huì),一只狀如小狗但又不像小狗的“怪物”出現(xiàn)在我的面前。媽媽說:“這就是你的成品啊,看看,像什么樣子,等一下你吃,我們可不會(huì)吃!薄拔页跃臀页,不會(huì)毒死人就行!薄邦D時(shí),響起了一片哄笑聲。

  我又拿起一塊餃子皮,在水里浸泡了一下,然后把餡倒進(jìn)去又像捏橡皮泥似的捏啊捏,這次,不是小狗,是一只大白兔,而且里面的肉都出來了,第三次,我總結(jié)經(jīng)驗(yàn),先把餃子皮做好形狀,然后再留一個(gè)小洞,把餡倒進(jìn)去,又找來了芝麻和花生,當(dāng)嘴巴和眼睛,這次被我做得惟妙惟肖,是一只小貓!在那呆板又千篇一律的'餃子中,我做的“動(dòng)物餃子”十分顯眼。

  就在我做第10個(gè)的時(shí)候,爸爸媽媽他們都已經(jīng)完工了,只剩下我一個(gè),在倉促中,我又做了一只小瓢蟲。完工,就等出爐啦!

  大約等了10分鐘,一爐熱氣騰騰的餃子就出爐了。我迫不及待得湊上前去,想看看我的“動(dòng)物餃子”哇,一個(gè)個(gè)在發(fā)光似的,我馬上拿來了碗,媽媽幫我配好了調(diào)料,我拿起筷子,一下子就把那10只餃子一掃而光,不到5分鐘,我就把那10只餃子全吃完了。那天晚上我胃口大開,一下子吃了20只餃子,從此以后,餃子變成了我最喜愛的美食。

  第一次做餃子,雖然不是很成功,但我在從中能夠體會(huì)到了快樂!

包餃子作文6

  餃子,大家都耳熟能詳。它起源于東漢時(shí)期,為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng),原為藥用,又名扁食、牢丸、粉角和月牙餛飩,今天我們就聚在一起披掛上陣做了一回小廚師。

  包餃子從買菜開始,大家如出籠的小鳥飛向菜場。不一會(huì)兒,其余蔬菜都買全了,只有茭白還沒到手,真是萬“菜”俱備,只欠茭白。我們買菜的小分隊(duì)便轉(zhuǎn)移站點(diǎn),好不容易找到了一個(gè)小攤兒,可那攤主卻是個(gè)刀子嘴、刀子心的主兒,任我們怎么討價(jià)還價(jià),她還是絲毫不肯讓步,最終我們還是以原價(jià)買了回來。想到每天奶奶買菜精挑細(xì)選,討價(jià)還價(jià),折騰半天才忙出午餐桌上的一桌豐盛午餐,確實(shí)會(huì)做飯的人是世間最有愛的人。

  不知不覺間,餃子餡、餃子皮便已加工完成,只見綠油油的香菜、白嫩嫩的茭白拌上粉紅色的肉末,組成了一盤三鮮餡兒,還有那芹菜肉丁餡更是令人垂涎三尺。

  老師先給我們演示了錢袋式餃子的包法,只見她三下五除二,一個(gè)小錢袋般的餃子便已ok,我立馬學(xué)著孔老師的樣子,先放入一些餡兒,再對折、做花……可是,這餃子餡太調(diào)皮了,不一會(huì)兒就沖出面皮開始撒歡。哎!我連續(xù)包了好幾次,可做出來的.都是失敗品。不行,我要調(diào)整一下思路,我立馬創(chuàng)新起來,沒想到竟然創(chuàng)造出了我的湯氏小籠包。只見我將餃子皮稍稍加了些餡,再一對折,之后又把兩邊的餃子皮朝中間折去,最后將這堆餃子皮使勁一擰。啊哈!一個(gè)精美的小籠包就已在眾多餃子的爭霸賽中取得了一席之地,我這獨(dú)特的包法立刻吸引了不少人的目光,還有人向我拜師學(xué)藝呢!

  我再抬頭看看別人的餃子:哎呦,可謂是五花八門,一個(gè)餃子有一個(gè)餃子的形態(tài),一個(gè)餃子有一個(gè)餃子的姿勢,滿盤幾乎找不到兩個(gè)相同的餃子,每一個(gè)餃子都是獨(dú)一無二的。老師看看我們的餃子不但不批評,還美其名曰:“群英薈萃,餃子派對”。其中張宸銘的“無題”餃子更是在餃子界里引起了不小的轟動(dòng),這無餡的硬疙瘩雖然其貌不揚(yáng),但好戲還在后頭呢……

  終于,一碗碗熱氣騰騰的餃子端了上桌,我立馬用自己的得力武器——勺子搶到了許多“小籠包”餃子。我立馬盛出一個(gè)“小籠包”,輕輕咬下去,一股香氣立即遍布于味蕾之間,果然靠自己勞動(dòng)做出來的餃子要比爺爺奶奶做的好吃上千倍呀!就在我們狼吞虎咽時(shí),一位同學(xué)突然大叫道:“!我的牙!”我們循聲望去,發(fā)現(xiàn)他吃的正是張宸銘所包的“無題”,有人趁機(jī)做起了廣告:“張宸銘牌餃子,最新高科技拔牙機(jī),拔牙無需再忍痛,吃個(gè)餃子就成功……”

  這次餃子大派對,讓我體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛和快樂,這可真是一場收獲滿滿又讓人一飽口福的餃子大派對呀!

包餃子作文7

  去年寒假的一天,我在房間聽到爸爸又在剁肉餡了,看來他又要大顯身手了。我閑著無事便跑過去觀看。

  爸爸已經(jīng)把豬肉剁成了細(xì)泥,正在把韭菜切成小粒,旁邊放著幾片大白菜。我湊上去,用筷子撥撥肉泥,看看切小的韭菜,又拿起了大白菜!霸趺矗闶职W癢了?”爸爸在一旁樂呵呵地看著我。我不好意思地笑笑。

  “那就來試試吧!”說著,爸爸把菜刀遞給我。我猶豫地接過了刀子,開始剁大白菜。立刻,大白菜身上便刀痕累累了!安,不,不,先切成小塊的再剁!痹诎职值募夹g(shù)指導(dǎo)下,我把大白菜切成一絲絲的,然后再用“亂刀”把它剁碎。

  接著爸爸用紗布把白菜的水?dāng)D干,然后和韭菜、肉一起放入一個(gè)大盆中用筷子攪拌。這等容易之事豈容錯(cuò)過?我搶過爸爸手中的筷子,用力攪動(dòng)起來!斑祝趺磁枥锏酿W越來越少了?”正在我想是怎么回事時(shí),爸爸開口了:“瞧你,太賣力了吧,小伙子,動(dòng)作輕一點(diǎn)!惫,原來餡都飛到盆外去了。爸爸又往餡里放加了點(diǎn)鹽、味精、姜末、醬油、料酒和香油。這次我吸取剛才的教訓(xùn),很輕很慢地?cái)噭?dòng)這些肉餡和調(diào)料。慢慢地,肉、韭菜和白菜都混在了一起,分不出誰是誰了。而我的手也隱隱地有些發(fā)酸!昂昧!蔽野雅璩职址较蛞煌!案傻貌诲e(cuò)!”爸爸贊許地說,又?jǐn)嚢枇藥紫氯怵W。我開心地笑了。

  包餃子開始了。我學(xué)著爸爸的樣子,先把一張餃子皮平灘在手掌上,然后夾了一些肉餡放入皮中央。我照爸爸說的,先捏中央,再捏兩邊。可兩邊的.皮怎么也捏不攏。我只好又請教爸爸。“你放的餡太多了,當(dāng)然捏不攏了。皮一定要捏攏,否則在水中一煮,要散開的!蔽抑缓冒岩恍W夾回了盆中。這次的餃子是捏成了,可是看著實(shí)在是太丑,凹凸不平的,站都站不住,哪象爸爸的餃子一個(gè)個(gè)飽滿光滑!皼]關(guān)系,繼續(xù)包吧!餡也不能放太少!”爸爸鼓勵(lì)我。我斜了他一眼,“哼,他分明在偷著樂呢,在嘲笑我呢!我可不能認(rèn)輸!”我又拿起一張皮子,又仔細(xì)觀察爸爸的動(dòng)作,努力模仿他的樣子。很快地,又一個(gè)餃子被我包好了。這次的可比剛才強(qiáng)多了,嘿嘿,這不正是愛因斯坦和他做的三個(gè)小板凳的故事嗎?第一次的確不太理想,但只要你堅(jiān)持做,總會(huì)越做越好!我信心倍增,在我的面前立起了一個(gè)又一個(gè)的餃子,雖然不如爸爸做的好,但一個(gè)比一個(gè)強(qiáng)!

  “嗚……”水燒開了,爸爸將餃子放入沸騰的水中,并用勺子順時(shí)針攪動(dòng)著,防止餃子在水中粘在一起。然后爸爸把大火改成小火,蓋上鍋蓋。不會(huì)兒再掀開一看,餃子們一個(gè)個(gè)都浮在水面上了。

  “開吃嘍!”我迫不及待地夾起一個(gè)餃子,放在嘴邊吹一吹,一口咬下去,香香的,嫩嫩的,好吃啊好吃!我轉(zhuǎn)向爸爸媽媽,他們點(diǎn)點(diǎn)頭,“好吃!”媽媽還朝我豎起了大拇指:“兒子,你真行!”

包餃子作文8

  今天是周末,我們家準(zhǔn)備包野菜餃子吃,所以一早我和媽媽就前往山上挖野菜。經(jīng)過了兩三個(gè)小時(shí)的奮斗,我們拿著一塑料袋的成果回到了家。

  在家里奶奶早已經(jīng)將面和好在醒面了,我也興奮地說道:我也要幫忙包餃子哦。媽媽和奶奶看著我興奮地舉著小手笑著說:好。媽媽說那你先看看我和奶奶是如何包的。說著媽媽和奶奶就開始準(zhǔn)備了起來,她們先是野菜處理干凈,切得粉碎后與肉末攪拌加上調(diào)料,這樣餃子餡就做好了。又將醒好的面拿出來先揉成長條再切成一個(gè)一個(gè)的小塊,用搟面杖將其搟成一個(gè)個(gè)圓形的`像圓玉盤一樣的薄片,這樣餃子皮就形成了。

  奶奶拿起了一個(gè)餃子皮說看好奶奶是如何包的,說完,奶奶熟練地加上陷再使勁一捏,一個(gè)漂亮的元寶餃子就出爐了,我看了心動(dòng)極了,也躍躍欲試地拿上一個(gè)餃子皮,準(zhǔn)備包。我拿上餃子皮放到了手心,感覺軟軟的,心里有點(diǎn)忐忑:這不就是放點(diǎn)陷再捏一下不就行了,沒什么難的我拿著勺子挖了一大勺陷放到餃子皮心,手握了一下,準(zhǔn)備把皮捏上。哎,怎么將皮捏到一起呢?我怎么合不上呢,我很疑惑,奶奶看到了,笑著說:寶寶,你的陷放得太多了,皮包不上了,放回去點(diǎn),你看奶奶怎么包的哈。只見奶奶左手手心拿著餃子皮,右手拿起了一個(gè)小勺子,在盛滿野菜肉餡的盆里面盛了一些放在了左手的餃子皮中間,然后將餃子皮對折,一捏,一個(gè)元寶出現(xiàn)在奶奶手里。我一臉的懵:奶奶,怎么做到的,慢一點(diǎn),我都沒看清楚。奶奶微微地笑著說:好,我慢點(diǎn),你要看清楚嘍。接著,奶奶又拿起一個(gè)餃子皮,開始了又一次操作,這次我沒有光是看著,而是跟著一邊看一邊做,我慢慢地把肉餡去了一些,學(xué)著奶奶將手心卷起來,把兩邊對著再一點(diǎn)點(diǎn)地捏上。哎,成型了。看著我做的又像餃子又像包子的物體,奶奶笑了,說不錯(cuò),有點(diǎn)樣子了,要加油!,我興奮得手舞足蹈。這可是我第一個(gè)包的餃子耶,我正興奮著,馬上又拿起了餃子皮一邊回想著每一個(gè)步驟,一邊認(rèn)真地包著,不知不覺就包了十幾個(gè)作品,我還給我的四不像們起了屬于它們自己的名字,什么豌豆炮啊、小胖子啦、小刺猬啦、長頸鹿啦。

  在不知不覺中餃子包完了,媽媽在鍋里燒開了水,將我們的作品一一地下到鍋里,我看著它們一個(gè)一個(gè)的在鍋中翻滾,心中的小鹿不停地亂撞,口水不知不覺地流了出來。過了幾分鐘,媽媽將煮熟的餃子端上了餐桌,我一下子就認(rèn)出了它們。媽媽還刻意將它們盛到了一個(gè)盤子里,看著它們我迫不及待地想品嘗一下它們的味道。我還將我的成果分享給奶奶和媽媽來品嘗,奶奶和媽媽都說不錯(cuò)。

  今天我學(xué)會(huì)了包餃子,雖然不是很好看,但是味道還是很不錯(cuò)的,下次我會(huì)包得更好,像奶奶一樣包得又快又好。聽了我的經(jīng)歷,你學(xué)會(huì)包餃子了嗎?

包餃子作文9

  今天是除夕,媽媽難得休息,一覺醒來已接近中午,媽媽笑著說恐怕今天的午飯要二合一了,咱們中午簡單吃點(diǎn),晚上自己包餃子如何?我連忙點(diǎn)頭答應(yīng),因?yàn)檫@也是我的假期實(shí)踐作業(yè)之一喲。

  我們都喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子,正好家里有買好的韭菜和雞蛋。首先,我?guī)蛬寢寭窬虏,我們(nèi)コ四切〾牡、爛的枯葉子,沖洗干凈、控水、切碎、拌餡。

  接著就該和面了,我一心想幫媽媽和面,媽媽說這是個(gè)“大工程”你可干不了。我聽后有點(diǎn)兒小生氣:哼,小看人,不就是和面嗎,有啥難的?媽媽見我不開心,就說你試試吧。我就學(xué)著媽媽的樣子在一個(gè)盆里先放了些面,然后又倒了一點(diǎn)兒水,開始攪拌,慢慢地面團(tuán)的樣子出來了,可用手一摸,黏糊糊的粘的滿手都是,我不知如何是好,媽媽說接著加面,我一邊加面,一邊揉,面團(tuán)漸漸地不粘手了,很乖巧的任我揉捏。媽媽摸了摸說面團(tuán)太軟,包的餃子容易爛,應(yīng)該再加點(diǎn)面。我接著又加了點(diǎn)面,可是這時(shí)面團(tuán)不怎么聽話了,感覺揉不動(dòng)了,沒辦法,最后我不得不用雙手在面團(tuán)上噼里啪啦練起了“鐵砂掌”,可即便這樣,還是揉不動(dòng)面團(tuán),我只好求助媽媽。媽媽下手了,只見面團(tuán)又變得服服帖帖,就像我玩橡皮泥那樣得心應(yīng)手。不一會(huì)兒一個(gè)軟硬適中的面團(tuán)就揉好了。

  下一步就該搟面皮了,媽媽說她也很少搟皮,搟的遠(yuǎn)不如姥姥那么嫻熟,我說正好我也不會(huì),咱倆練練手吧。只見媽媽把面團(tuán)搓成一個(gè)細(xì)長條,然后用刀切成小段,用手壓扁,就開始搟皮了,還挺圓的,一看媽媽搟好了一張,我也想一試身手,媽媽說,等她搟好十張以后剩下的都讓我搟。等媽媽搟好十張后,我就接班了。我也學(xué)著媽媽的樣子搟起了面皮,你還別說,我搟的面皮一點(diǎn)兒不比媽媽差,媽媽直夸我搟的面皮均勻,厚薄適中。媽媽放心的把搟皮的任務(wù)交給了我。就這樣我搟面皮,媽媽包餃子。不一會(huì)兒媽媽就包了整整齊齊的一大盤餃子,媽媽包的餃子都是月牙形的`,個(gè)個(gè)腆著大肚子,精神飽滿,我也忍不住想包一個(gè)試試。媽媽就手把手教我。首先把一個(gè)面皮放在手心中,再加上適量的餡于餃子皮中間,然后把面皮對折,沿邊緣輕輕一捏就完成了,可說著容易做著難,不是露餡、流水,就是餡太少,不是開邊,就是軟不拉幾的沒一點(diǎn)精神。可我沒氣餒,在媽媽的鼓勵(lì)下我終于包的像模像樣了。

  就這樣不知不覺忙活了大半天,天黑了,窗外響起了迎接新年的鞭炮聲,這時(shí)爸爸也回來了,我和爸爸去貼春聯(lián),媽媽負(fù)責(zé)煮餃子。不一會(huì)兒,一鍋香噴噴的餃子煮好了,我破天荒地吃了一大碗,問媽媽還有餃子嗎,媽媽很是詫異地說:難道你沒吃飽嗎?我說還想再吃點(diǎn),媽媽又去為我煮了一些餃子。

  今天的餃子我吃的特別香,特別多,連媽媽都覺得不可思議。可我知道,這是我第一次包餃子,而且還是很成功的一次實(shí)踐活動(dòng),我當(dāng)然要好好犒勞一下自己了。在這兒我想說一個(gè)簡單的包餃子,卻蘊(yùn)含著無數(shù)哲理,其實(shí)第一次就是成功的開始,只要你勇敢地邁出步伐,就會(huì)有成功。

包餃子作文10

  我可喜歡吃媽媽包的餃子了。

  今天中午,媽媽又包餃子,可把我樂壞了。媽媽看見我一副饞貓的樣子,故意給我出了一個(gè)難題:“恬田,今天你自己包的自己吃,媽媽包的媽媽自己吃,不能不勞 而獲的!蔽衣犃司锲鹆诵∽欤环䴕獾卣f“包就包,我不相信就比你包得差勁!”媽媽帶著幸災(zāi)樂禍的口氣說:“好!要你包得少,今天中午可要餓肚子嘍!”

  我和媽媽開始準(zhǔn)備餃子餡兒了。我先擇蔥,把蔥里的老葉與根須擇去,接著用刀把一根根蔥切成蔥末,再把一頂頂小傘似的香菇切成小丁兒。媽媽用自家的攪肉機(jī)把 肉攪成肉漿。然后把這三樣主料放在一起,再倒入適量的美味醬油和食鹽。最后,攪拌均勻。攪拌成肉餡后,餡兒有綠的、棕的、白的、紅的,十分好看,只要看一 看,就能知道今天的肉餃一定十分好吃,我不禁口水直流了。于是,焦急地對媽媽說:“快包餃子吧!”我們說干就干,把餃子皮拿到客廳的桌子上,又把兩雙筷 子、肉餡兒也拿來擺放在桌子上。包餃子大賽開始了,先把皮平坦地放在手掌心上,用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。餃皮對邊按在一起,再按起許多好看的` 花邊,花邊編密了,像一把把梳子。媽媽熟能生巧,才一會(huì)兒媽媽已經(jīng)包了四個(gè)了,我只包了一個(gè)。我包的餃子花樣好多,有的像小板凳,有的像半個(gè)彎月亮,還有 的像一個(gè)個(gè)真皮沙發(fā)椅。包著,包著,媽媽一下子包了十七個(gè),而我只包了十一個(gè),媽媽拍了拍手說:“大功告成,我該去燒餃子湯了!”說著,媽媽就去廚房了。 我乘機(jī)動(dòng)起歪腦筋:到媽媽盤里去拿幾個(gè)吧!天是一口氣偷了七個(gè),接著又如釋重負(fù)地包著餃子,嘴上還唱著豬之歌:“豬,你的鼻子上有兩只孔……”媽媽從廚房 里出來,看見餃子少了,朝我若有所悟地說:“我的餃子不翼而飛了,是不是飛到你的盤子里了?”我一聽急了,連忙遮住盤子說:“是它們自己飛到我的盤里來 了!眿寢屄犃斯笮Γ骸澳悴淮蜃哉,此地?zé)o銀三百兩!”

  一只只餃子該去“泡澡”了,我把餃子搬到了廚房里。燙鍋里水開了,放餃子時(shí),一邊哼著兒歌:“一只一只小白鵝,撲嗵,撲嗵跳下河……”我一邊把餃子,拿到 鍋前,我怕燙到手,把餃子提得半天高。一放手,餃子周圍的水濺得老高老高的。我的手都被濺起的水花給燙著了,真是自討苦吃。媽媽教我一種方法,把餃子一個(gè) 個(gè)輕輕地倒著放進(jìn)去。我一試,真靈驗(yàn)呀!一會(huì)兒,餃子浮起來了,翻起了白色泡泡,倒上半碗水,剛才還爭先恐后翻著跟頭的“大白鵝”,頓時(shí)安靜了下來,不一 會(huì)兒,水又開了,“白鵝們”又開始吵鬧了,再倒半碗水。這樣潑了三次冷水,餃子里的肉餡才真正熟透了。瞧!一個(gè)個(gè)水餃多么像一只只肥頭肥腦、白白胖胖的呆 鵝。早就迫不及待的我已在小碗上放上米醋、白糖、蒜、姜片、麻油等佐料準(zhǔn)備沾著吃。自己燒的餃子就是不一樣,吃起來可香了。

  在這次體驗(yàn)中,我知道一份汗水,一份收獲,勞動(dòng)成果是來之不易的。美好的生活,是靠勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。

包餃子作文11

  那是寒假里的一天,我早早地來到了學(xué)校。今天,我們作文訓(xùn)練團(tuán)的同學(xué)要參加包餃子大賽。只見同學(xué)們一個(gè)個(gè)精神抖擻、興高采烈的樣子。

  來到食堂,劉老師按男女生為我們分了組,我們自己為男生組起了一個(gè)好聽的名字是:快樂海鷹小隊(duì);女生是快樂陽光小隊(duì)。我們開始包了,我先拿起一張面皮;然后用小勺蒯了一點(diǎn)餡,放到餃子皮的中心;再把餃子皮相對的兩端對折,捏緊;然后,左手輕握住餃子,右手從底邊向上把半圓的兩個(gè)面邊一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地捏緊成一體,再兩手相換把餃子的左邊捏好?墒沁@左邊的面皮就像少了一塊似的,我一捏,餃子餡就冒了出來,面皮合不上。不但沒有把餃子包上,還弄得滿手的肉餡。我此時(shí)就像熱鍋上的`螞蟻。這可怎么辦呢?仔細(xì)看著餃子找原因,餃子餡并不多,平時(shí)媽媽包的餃子像個(gè)元寶,餃子餡兒足足的,我這個(gè)餃子可比媽媽的癟多了,怎么就包不上呢?不如我把餃子邊一點(diǎn)點(diǎn)兒捏起來,只要餃子餡不出來就可以了,說干就干,我左手輕輕捏起餃子皮時(shí)期增大再把左邊的面邊攏在一起,快速一捏,成功了。這樣,一個(gè)餃子就做好了。我把餃子托在手里看上去雖然有些憋,但總算還是個(gè)餃子的樣子,我感受到了成功的喜悅。可當(dāng)我向別人展示時(shí),一個(gè)同學(xué)問:“你這是餃子嗎?”我很自然地回答道:“當(dāng)然是餃子,怎么能不是餃子呢?”他風(fēng)趣地答道:“哇!你這個(gè)餃子還挺有造型的呀!就像一個(gè)大蒜!闭f完便哈哈大笑起來。我細(xì)細(xì)觀察了一下這個(gè)餃子;它右扁左園的,剛才用力捏面邊時(shí)捏起一大塊面邊,從遠(yuǎn)看,還真像一個(gè)大蒜呢!我不服氣,又練習(xí)了幾次還是包成了“大蒜”。突然,我想起了姥姥教我包的合子。便拿起了一張皮,蒯了一點(diǎn)餡,又拿起一張皮蓋在餡上,把邊緣捏緊,在把邊緣捏出一圈好看的花邊。我再一次拿給同學(xué)看時(shí),它們有的問我:“你是怎么包的?太好看了”有的問:“這是誰教你的?你也教教我吧!”剛才那個(gè)嘲笑我的同學(xué)也走過來對我說:“不錯(cuò),中間又圓又鼓,外面花邊均勻,看著就想嘗一嘗,這個(gè)“太陽花”你是怎么包的,能不能教教我?”于是我做示范又包了幾個(gè)“太陽花”。一會(huì)兒工夫,面板上已經(jīng)盛開了十幾朵“太陽花”,個(gè)個(gè)可愛極了!

  比賽就結(jié)束了,我們在老師的指導(dǎo)下把各式各樣的餃子端給廚師們?nèi)ブ蟆?/p>

  當(dāng)老師端著餃子走進(jìn)食堂的那一刻,大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子,我不顧餃子燙,迫不及待地用筷子夾起一個(gè)咬了一口,豬肉的濃香混合著白菜的清香,撲鼻而來,好好吃哦!我覺得這是我吃過的最好吃的餃子。

包餃子作文12

  唉,還別說, 兄弟,別看我那糗事拉。也不瞞你們說,我的糗事可多了,但是,讓我印象最深的是我第一次包餃子的時(shí)候捏。不信?請聽我慢慢道來。

  一個(gè)風(fēng)和日麗的早上,我和“懶豬”老爸才從甜美的夢鄉(xiāng)中被老媽的“超大炸彈轟炸機(jī)”給驚醒了。唉,老媽可真所畏“孟姜女的二代”,不用哭也可以把整個(gè)世界都喊醒了!我和老爸只好乖乖“束手就擒”拉,剛剛一下床,老媽就神秘兮兮地說:“各位同志們,我軍決定食餐大開放,今天中午,我們包餃子吃!”我和老爸認(rèn)為這是假的,不由分說地把手指送到“血盤大口”旁,咬了一下,發(fā)現(xiàn)這不是在夢里耶,我們高興得一蹦三尺高,像兩只中了獎(jiǎng)的兔子。馬上行動(dòng),下床以4秒鐘的記錄把水和牙膏準(zhǔn)備好后,馬上完成刷牙洗臉的任務(wù)。興沖沖地跑去廚房,幫老媽包餃子。

  開始了,老媽拿來一大盤餡,又拿來了餃子皮,一切準(zhǔn)備工作完畢后,就開始為餃子皮們“變身”咯!我正要迫不及待地躍躍欲試,可老媽卻強(qiáng)先一步,好像爭著領(lǐng)獎(jiǎng)的大將軍,神氣十足。我和老爸這兩個(gè)“無名小卒”只好“也傍桑陰學(xué)種瓜”了?,老媽的動(dòng)作可真利落啊。她先把餃子皮小心翼翼地鋪在板上,再拿瓢羹把餡“毫不留情”地丟進(jìn)“地獄”里,再把兩邊的餃子皮一個(gè)一個(gè)捻上,一個(gè)飽滿的餃子就這樣“變身”拉。哼,這有什么?瞧我的,我心里暗暗得意。我學(xué)著老媽的.一招一式,先把餃子皮“躺”在“手術(shù)床”上,可是,它好像不愿意“動(dòng)手術(shù)”一樣,皺巴巴的,像芭比娃娃沒有疊好的小被子。哼,第一次工作就這么“出師不利”, 我就不信餃子皮不會(huì)認(rèn)我做“皇后”,做我的“手下敗將”!于是,我鼓足了信心,把餃子皮“押”回“手術(shù)床”上,用手用力一“啪——啪——啪”地把它的“皺紋”給修養(yǎng)好后,就開始把餡給放進(jìn)“地獄”里陪餃子皮了,我怕放太多,只勺了一丁點(diǎn)放進(jìn)餃子皮里,就大功告成拉?烧l知,老天跟我過不去,我剛一做好,老爸老媽就開始捧腹大笑起來,笑我這個(gè)餃子是什么的呀?哪來的一個(gè)“印度難民”呀?面對他們的冷嘲熱諷,我已不顧一屑了。馬上拿起了我做的餃子與媽媽做的餃子比看看。呀,這簡直是一個(gè)天上,有個(gè)地下啊。瞧,老媽的這個(gè)餃子豐滿而有彈性,而我的呢?卻像是患了“營養(yǎng)不良癥”一樣,瘦瘦的。我下定決心,一定要把餃子給征服,于是我跟媽媽開始學(xué)了起來......

  經(jīng)過了一個(gè)小時(shí)的奮斗,餃子終于敗下陣來。我終于學(xué)會(huì)包餃子拉。最終,我們一家其樂融融地吃著“勞動(dòng)成果”,心里比蜂蜜還甜......

  第一次包餃子可畏是五味瓶啊,酸甜苦辣樣樣俱全呀。第一次包餃子讓我知道了個(gè)這樣的道理:做事一定要認(rèn)真細(xì)心,用認(rèn)真的態(tài)度去對待它,也不要半途而廢,否則,最終還不是“有志者——事竟成”這個(gè)收獲呵!

包餃子作文13

  暑假,我回了趟外婆家,每天外婆換著花樣給我做好吃的,有天早晨,外婆買回一些餃子皮、肉和韭菜,說今個(gè)包餃子吃,這可是我的最愛,我躍躍欲試。

  準(zhǔn)備工作做好了,我亟不可待的拿起餃子皮,照著媽媽的樣子包起餃子來,我愛吃肉,今個(gè)可以多塞點(diǎn),我暗自竊喜,并首先申明了,我包的餃子我吃。用筷子挑了一大坨餡子放到餃子皮上,再照媽媽的樣子,把餃子皮四周沾點(diǎn)水,然后對折,餡好像多了點(diǎn),因該不要緊吧,皮子會(huì)有點(diǎn)彈性的,我想。我輕輕拉了拉,對疊,!成功了,正當(dāng)我得意時(shí),發(fā)現(xiàn)餃子餡外露了,皮也裂開了,怎么搞的,我嘟囔著。媽媽說餡多了,重新拿張皮,放進(jìn)些餡子,包給我看,簡單,這不容易,我又拿起一張餃子皮,這次不敢再放多了餡,沾水、對折,成功了,把包好的餃子放到臺面上,倒的,怎么回事,用勁把它立穩(wěn),沒過多久,又倒了,我急了,怎么回事,不是很簡單的事嗎,怎這難,只好求助,媽媽告訴我要領(lǐng),再包,都站住了。

  我不禁沾沾自喜,正當(dāng)我高興時(shí),小哥哥放學(xué)回來了,他看見我在包餃子,過來欣賞,“這你包的餃子嗎?太丑了,一點(diǎn)沒藝術(shù)美!”“能吃不就行了”,我馬上回應(yīng)。再仔細(xì)瞅瞅,是好丑,看看外婆和媽媽包的,個(gè)個(gè)有模有樣,怎么搞的,仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)他們包的餃子,折合處像花邊,這不容易,扭兩扭不就行了,又拿起餃子皮,夾餡、沾水、對折,這一小段的皮子朝這邊,那段朝那邊、再朝這邊、再朝那邊,不好,皮子被我弄破了點(diǎn),小問題,沒什么事,包好了,放到臺面上,嗯,怎么看著這別扭,好像一個(gè)小頭上頂著一個(gè)大帽子,媽媽說像雞冠花,我泄氣了,“不包了,我跟哥哥玩去了,太麻煩。”“坐下,包完再走,做事怎么虎頭蛇尾,碰到一點(diǎn)問題就退縮,好嗎?”媽媽又說教了。沒得法,只好硬著頭皮包下去。

  算了,就按開始的'方法包,媽媽向看出我的心思,又來做示范,“哦!我知道了。”看完示范,我知道怎么包會(huì)讓餃子看著漂亮了,重復(fù)前面幾個(gè)步驟,拿皮、夾餡、沾水,再把餃子皮中間固定好,兩邊折些褶皺,對折。“嗯,漂亮多了!”外婆表揚(yáng)我!霸俳釉賲枺侔鼛讉(gè)。”媽媽說。不知不覺,餃子包完了,看看我包的,真可謂是千奇百態(tài),有點(diǎn)像歸元寺里的500羅漢。

  “餃子煮好了。”我迫不及待的吃了起來,先吃點(diǎn)包餡的地方,不錯(cuò),自己包的餃子就是好吃,我暗自思忖!霸趺雌づc皮對折處的面團(tuán)這難吃,太硬了!蔽医械,“那肯定是你包的時(shí)候捏得太緊!眿寢屨f!翱磥碜鍪裁炊嫉共皇悄敲慈菀椎摹!薄爸谰秃。”

  雖然餃子包的有些不盡人意,但我覺得吃起來仍然很香。我打算今年春節(jié)時(shí),做一大盤餃子給爺爺、奶奶、外公、外婆、爸爸、媽媽嘗一嘗,到時(shí)就把這當(dāng)做新年禮物送給他們。

包餃子作文14

  過年的時(shí)候,家家戶戶都要包餃子、吃餃子,作為中華傳統(tǒng)美食之一,餃子在吃貨們的心中一直有著不可動(dòng)搖的地位。

  餃子因?yàn)殚L得樣子像金元寶,所以有招財(cái)進(jìn)寶的寓意,而不同的餃子餡也有著不同的意思。如芹菜餡,即勤勞之意,故為勤財(cái)餃;韭菜餡,即久財(cái)之意,故為久財(cái)餃;香菇餡,即鼓財(cái)之意,故為鼓財(cái)餃……

  今天我趁著外婆要包餃子,對外婆說:“外婆外婆,我要學(xué)包餃子!”“好!”外婆爽快的答應(yīng)了。她拿了一個(gè)袋子和一個(gè)盆子,里邊分別裝了餃子皮和餃子餡。餃子皮是用面粉做成的,是一張圓圓的、白白的面皮。餃子餡可就豐富了,哇!鮮肉、香菇、榨菜、香菜……光是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聞一聞都忍不住想要流口水。

  外婆開始教我包餃子了,先拿一張餃子皮平放于手心之中,用勺子舀一勺肉餡。外婆說:“這一勺肉餡既不能多,也不能少,這一點(diǎn)非常重要!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,小心翼翼地舀了一勺大小適中的肉,將它放到了餃子皮的.中間,跟外婆一樣,把餃子皮對折,然后把對折的那一部分用力捏緊,捏好了以后,外婆對我說:“這一步既是最難做的,也是最重要的一步,看好了!”我的目光緊緊的盯著外婆手中的餃子,一眨也不敢眨。外婆先是將手抵在餃子皮的左右兩邊,然后從下方往上一擠,一捏,一個(gè)漂亮的餃子就出來了!這一連串的動(dòng)作非常迅速流暢,我不禁驚呼,太厲害了!

  我照著外婆的動(dòng)作也包出來了一個(gè)餃子,可這個(gè)餃子比外婆捏的那個(gè)丑多了,軟綿綿的,趴在桌子上站也站不起來。我噘起了嘴巴,心里想著,餃子怎么這么難包!外婆并沒有批評我,而是用鼓勵(lì)的語氣對我說:“蔣經(jīng)宇很厲害呢,第一次包餃子,能有這個(gè)樣子已經(jīng)很不錯(cuò)啦,千萬不要?dú)怵H哦!”聽了外婆的話,我又鼓起了干勁,一口氣包了七個(gè)!

  第七個(gè)餃子跟外婆包的餃子很像,能穩(wěn)穩(wěn)地站在桌子上,看上去就像一個(gè)金元寶!我把她當(dāng)寶貝似的捧在手中,輕輕的放進(jìn)冰箱里。當(dāng)我回過頭來再想練習(xí)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有肉餡了,這時(shí),媽媽對我說:“正好剩下了幾個(gè)餃子皮,干脆包成糖餃子吧!”說著,就把白糖罐子拿了出來。雖然糖餃子的包法和肉餃子一樣,可是這白糖比肉餡難包多了。一粒粒的白糖像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子一樣,從我的手心和餃子皮中溜走,令我頓時(shí)手忙腳亂。最后,在媽媽的協(xié)助下,我還是包出了三個(gè)白糖餃子,并把它們放到冰箱里。外婆說:“誰吃到了白糖餃子,誰就發(fā)財(cái)咯!”聽得我們哈哈大笑!

  通過這一次包餃子的實(shí)踐體驗(yàn),我才明白,一個(gè)看上去簡單的食物都凝聚了這么多辛苦的勞動(dòng),我以后一定不會(huì)再浪費(fèi)糧食了。

包餃子作文15

  大年三十吃餃子是我們國家的傳統(tǒng),可我們家是山東人,最喜歡吃的就是餃子,一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜,是我們家搗蒜專家,今天我要從頭到尾的好好體驗(yàn)包餃子的過程。不試不知道,可不要小瞧了這小小的餃子,要包起來還真是很不容易呢!

  一大早我就跟著老爸去買白菜和肉,回來洗干凈后,第一步要先剁餡兒了,把肉切成小塊,剁碎之后放到盆里,撒上鹽、花椒粉,倒上香油、花生油、老抽,攪拌均勻,一聞,啊!香味撲鼻。剁完肉之后,就開始剁菜,因?yàn)槎绲氖前撞,水分太多,所以水一個(gè)勁的往外冒,老爸說:“一定要把白菜里的水分?jǐn)Q出來,不然餡兒太稀,不好包,包出來也不好吃!睌Q白菜水可真是個(gè)力氣活,我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢!

  第二步開始和面、搟皮,把面倒進(jìn)一個(gè)盆里,慢慢地添水,要把面團(tuán)在一塊兒,用手使勁揉,最后揉的光滑均勻,不能有空隙才行哎!這也是個(gè)力氣活,揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮,看著媽媽搟得那么輕松,一分鐘能搟十幾張皮,我想:老媽搟皮那么輕松,我應(yīng)該也沒問題。我學(xué)著媽媽的'樣子,右手拿著搟面杖,左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片,搟完之后,我自己都不好意思了,不但沒搟成圓形的,而且還都是棱角,成六角形了,這怎么包餡兒。“!搟皮的學(xué)問也很大,媽媽搟的皮中間厚,邊上薄,這樣包出來的餃子不容易破,看來我還得多加練習(xí)才行。

  第三步當(dāng)然是包餃子,以前我也嘗試過,可總是捏不住,到處露餡,這回我吸取了搟皮的教訓(xùn),仔細(xì)觀察老爸是怎么包的:先把適量的餡兒放到皮上,然后慢慢地捏上口,最后兩只手的拇指和食指一捏,餃子就包好了。哎!還是有難度。〔缓!又露餡了,老爸鼓勵(lì)我說:“熟能生巧,多包幾個(gè)就會(huì)了!蔽移磷『粑托牡匕,終于包了一個(gè)皮薄餡大的餃子,耶!成功了。

  終于到最后一步了,下餃子。下餃子也是有講究的,要添三次涼水才能熟,老爸說:“第一次是煮皮,第二次煮餡兒,第三次水開了餃子就可以出鍋了!蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M(jìn)鍋里,餃子都沉底了,我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來,餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了,慢慢地漂了起來,這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后,撈出一個(gè)先嘗嘗,還真熟了。嗯!真是太好吃了。

  吃著自己包的餃子,覺得比哪一次都香,沒想到這小小的餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻(gè)小時(shí)的時(shí)間,真的挺累的。通過這次體驗(yàn),我深刻地體會(huì)到了老爸媽媽的辛苦,老爸媽媽為了讓我吃好,學(xué)了很多飯菜的制作方法,老爸是中餐大廚,老媽是西餐大廚,以后,我要多幫老爸媽媽干活,幫他們減輕負(fù)擔(dān),多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家的滋味。

【包餃子作文】相關(guān)文章:

包餃子作文08-13

包餃子作文08-24

包餃子的作文08-24

包餃子作文(經(jīng)典)08-12

包餃子作文06-12

(精選)包餃子作文07-04

(經(jīng)典)包餃子作文08-03

包餃子作文05-09

包餃子作文11-25

包餃子作文11-24