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舌尖上的美食作文

時(shí)間:2024-01-11 15:25:58 作文大全 我要投稿

(優(yōu))舌尖上的美食作文15篇

  在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家一定都接觸過(guò)作文吧,作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編為大家收集的舌尖上的美食作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

(優(yōu))舌尖上的美食作文15篇

舌尖上的美食作文1

  吃糖蛋是桐鄉(xiāng)當(dāng)?shù)亓?xí)俗之一,媽媽生了小寶寶,要吃糖蛋補(bǔ)身體,女婿到丈母娘家做客,丈母娘會(huì)燒一碗糖蛋給女婿吃。以前生活艱苦,吃糖蛋是一件奢侈的事;現(xiàn)在大家生活好了,工作之余嘴饞了,煮一碗糖蛋吃吃也是常事。

  糖蛋十分好吃,又香又甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  糖蛋的制做方法十分簡(jiǎn)單。但把水倒入鍋中加熱到沸騰,拿雞蛋在鍋的邊緣輕輕一磕,一定要磕出一道裂縫才行,然后兩個(gè)大拇指順著裂縫把雞蛋打開,讓蛋清和蛋黃落入滾燙的開水中。這一步十分重要,一不小心蛋黃就有可能破碎,里面的汁液就會(huì)與水融為一體,會(huì)影響糖蛋的外觀和口感。去殼的.雞蛋在開水里煮,直到蛋清發(fā)白,蛋黃表面變成固體的淡黃色,就可以撈出放入碗中了,這時(shí)的蛋只是普通的水煮蛋,還不是糖蛋。要把它變成糖蛋還要在起鍋前,預(yù)先準(zhǔn)備好一只碗,碗里放好桐鄉(xiāng)。起鍋時(shí),將煮熟的蛋連同湯水一起盛入碗中,鑲糕、紅糖和白糖與蛋完美融合,香氣撲鼻。這樣,一碗正宗的糖蛋才算完成。

  糖蛋的制做方法雖然簡(jiǎn)單,但是如果操作不當(dāng),就會(huì)鬧笑話,出洋相。傳說(shuō)有個(gè)性急丈母娘,女婿來(lái)了,手忙腳亂,一邊燒火一邊磕蛋,準(zhǔn)備給女婿燒糖蛋。誰(shuí)知因?yàn)樾约�,磕得重了些,蛋清蛋黃一股腦兒地漏到了風(fēng)箱邊。還有個(gè)呆頭阿木(媳婦)燒糖蛋,她在冷水里打入雞蛋,然后拼命燒,結(jié)果雞蛋全部散開了。民間流傳的關(guān)于燒糖蛋的笑話還有很多,大概是因?yàn)樘堑安粌H僅是一樣吃食,更具有豐富傳統(tǒng)意蘊(yùn)的緣故吧。

舌尖上的美食作文2

  說(shuō)起濮陽(yáng)的特產(chǎn)和美食,那可多得數(shù)不清:范縣大包子、一機(jī)廠涼皮、老城的壯饃、清豐的豬蹄等等。 但是,我還是最喜歡一機(jī)廠的涼皮。雖然我沒(méi)真正到一機(jī)場(chǎng)吃過(guò)。 還好,我家小區(qū)門口,就有一家一機(jī)廠涼皮聯(lián)盟店。每到夏天,店外就排起一條長(zhǎng)龍。 阿姨事先裝好幾碗,人多時(shí)打包就可以啦,省時(shí)又省力。 中午,阿姨忙的不亦樂(lè)乎。只見從所剩無(wú)幾的面盆里麻利的揭了一張。

  熟練地放到菜板上,用鋒利的小刀啪啪啪輕松的`剁著。她拿起一個(gè)小盆、一雙筷子,把黃瓜絲、面筋、碎花生、芝麻醬等調(diào)料放進(jìn)去。然后上下、左右晃動(dòng),。我看著看著不由自主嘴巴張大,口水忍不住流出來(lái)。阿姨掂起一邊蘸一下芝麻醬,把盆里的菜倒在涼皮上,裹起來(lái)。怪啦?薄薄的涼皮竟然沒(méi)破!真不愧是高手。真是熟能生巧��! 我趕緊付完錢,迫不及待,狼吞虎咽地吃起來(lái),這涼皮真筋道,耐嚼,我三下五除二吃完。

  涼皮的香味,還在嘴里激蕩。我還想吃一個(gè),可是沒(méi)錢啦,只好擦擦口水呆呆地看著,嘴里、腦子里還存著涼皮的美味。 我喜歡濮陽(yáng)一機(jī)廠的涼皮。

舌尖上的美食作文3

  那一道道讓全家大飽眼福,滿足口腹之欲的美食都出自于媽媽的巧手,每個(gè)來(lái)家里作客的人對(duì)于餐桌上的美食也都垂涎三尺!其實(shí),美食之所以會(huì)美,最重要的還是注入每道美食中的情感。在此,我不得不感謝我親愛的媽媽讓我品嘗到舌尖上的美食、舌尖上的愛。

  我最愛的美食,非“餃子”莫屬,我享受著它在我舌間上舞動(dòng)的感覺(jué);吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律,如果心急想一口氣吃掉,它就會(huì)燙你的嘴,就無(wú)法好好感受它的內(nèi)餡;如果發(fā)揮耐心,配合著它的腳步,那么,就能盡情的享受這優(yōu)美的節(jié)奏;那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生,讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚里吞,只想讓它在口中慢慢回味,細(xì)細(xì)品嘗,嘴角不自覺(jué)微微上揚(yáng)。

  有一回,我感冒了,吃甚么都沒(méi)胃口,正好那天媽媽外出,我躺在床上等待她回來(lái)。忙了一整天的媽媽一回來(lái)便到廚房煮我最愛吃的料理,不一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來(lái),只見餃子里加了雞蛋,金黃的蛋黃與白嫩嫩的.餃子皮,看起來(lái)格外耀眼,煞是好吃。我品嘗著,內(nèi)心暖暖的,湯里有淡淡的清甜,有雞蛋的美味,還有深深的母愛,那碗充滿母愛的湯餃,令我至今難忘。

舌尖上的美食作文4

  鹽水鴨是我們南京的著名風(fēng)味小吃。

  鹽水鴨不僅看起來(lái)皮香肉嫩,吃起來(lái)更是令人回味無(wú)窮。我吃鹽水鴨時(shí),總是先撿它腿上的肉吃,然后再吃其它部位。鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳,是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作的,故美名曰:桂花鴨�!栋组T食譜》記載:“金陵八月時(shí)期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內(nèi)有桂花香也。清而旨,久食不厭。”是下酒佳品。

  平時(shí)看起來(lái)做法簡(jiǎn)單的鹽水鴨做起來(lái)可不容易。1.光鴨內(nèi)外用鹽擦勻;腌制2-3小時(shí).2.腌制完畢把腌鴨放入鹵水里鹵2-3小時(shí) 取出.3.掛鴨胚掛至干燥(冬天可自然掛干.夏天可放入冰箱凍)4.用鍋裝上冷水燒開后.把鴨胚放入開水鍋內(nèi)然后再拎起再放入開水鍋內(nèi)連繼三次(目的使鴨肚里的溫度提高).然后蓋上鍋蓋燒開后小火悶30分鐘即可.這就是桂花鴨的做法.

  以前,我吃鹽水鴨總愛把他的`皮扔掉。但有一次,我因?yàn)橄雵L嘗皮到底什么味,于是就連皮一塊吃了下去。誰(shuí)知,鴨皮不但不肥,也不膩。于是我漸漸的愛吃鴨皮了。

  南京人愛吃鴨,鹽水鴨也更是南京人愛吃的鴨之其一。

舌尖上的美食作文5

  不吃不知道,一吃嚇一跳,請(qǐng)你拿出盆子,接好口水。也許你知道后錢包會(huì)變扁,肚子會(huì)變大。

  這個(gè)就是燒烤,竹簽上串好

  火腿、牛肉、雞腿……刷上一層油放在燒板上,大火烤著食材,牛肉被烤的"滋滋"冒油,翻個(gè)邊,一面金燦燦,酥脆酥脆的,刷上一層辣椒油,色澤鮮艷,辣椒油很快被吸收了,又扁又瘦的'牛肉串瞬間變成了個(gè)“大胖子”,好似那一口下去,汁水爆裂,撒上辣椒面、孜然粉,立馬一股香味撲鼻而來(lái),烤熟的牛肉串呈深棕。

  色,搭配上紅彤彤的辣椒面,更有一番滋味,那一口一個(gè)“大胖子”外酥里嫩,油而不膩,內(nèi)質(zhì)鮮美,QQ彈彈,十分有勁,汁水就像火山爆發(fā)似的,一涌而出。配上那微麻微辣,簡(jiǎn)至妙不可言,這就是人間美味。

  烤的“滋滋”冒油的五花肉,沾點(diǎn)辣椒粉包裹在生菜中,五花肉的油膩和生菜的清甜完美結(jié)合,辣而不咸,甜而不油,十分美味。那色澤的搭配,紅配綠,也能讓人口水直流。我的胃也打開了大門,說(shuō):“歡迎光臨”。

  還有那豆腐,外焦里嫩,外表酥脆可口,里面滑滑嫩嫩,有一絲絲甜味蔓延口腔,吃上一口就能回味無(wú)窮。

  怎么樣,這么好吃的燒烤你確定不來(lái)一點(diǎn)兒?不來(lái)的話那你就吃大虧了。

舌尖上的美食作文6

  脆骨是我很愛吃的一種食物,鮮香美味。

  脆骨的做法最常見的是干煸,先把脆骨放在盆子里,鍋中把水燒開,放入脆骨,直至煮到水有一點(diǎn)點(diǎn)變色的時(shí)候,滴一點(diǎn)料酒進(jìn)去去腥,繼續(xù)煮至脆骨微微卷起,上面有一些白膜的時(shí)候便撈起來(lái),過(guò)冷水洗去上面的白沫。準(zhǔn)備一些姜絲,蒜末,蔥花,孜然等佐料,辣椒可根據(jù)自己口味加或不加。

  把脆骨切絲,在鍋中放入少許油,加姜絲,蒜末炒出香味,倒入脆骨,加鹽翻炒直到把脆骨的水分炒干,噴點(diǎn)醬油、加孜然繼續(xù)翻炒均勻,這時(shí)候孜然脆骨的香味就從鍋里飄出來(lái)了,放入芝麻和蔥花迅速翻炒幾下,一盤香噴噴的'脆骨就可以出鍋了。

  夾一條脆骨一口下去,“咔嚓”,脆骨發(fā)出了一種聲響,十分有趣,嚼一嚼滿口都是香味。把脆骨放在飯里,就著一大口米飯又別有一番滋味,讓你吃了第一口還想吃第二口。

  雖然干煸脆骨的過(guò)程很復(fù)雜,但你吃上脆骨的那一刻,覺(jué)得一切勞動(dòng)都值得。干煸脆骨成了我童年生活中最喜歡吃的一道菜,如果你沒(méi)有吃過(guò)那就太遺憾了。

舌尖上的美食作文7

  瘦肉丸的滋味實(shí)在是銷魂,爽滑軟彈的肉配上新鮮的配料,吃進(jìn)嘴里,就像煙花在綻放。

  作為全宇宙頂級(jí)的吃貨,此生唯瘦肉丸不能負(fù)。瘦肉丸原本的樣子是白白的,滑滑的,薄薄的。白得像一塊無(wú)瑕的白玉,滑得像抹上了油,薄得像一張紙,好像一陣微風(fēng)就可以被吹得無(wú)影無(wú)蹤……煮熟了之后,和大拇指一般大小,QQ的,彈彈的,像一個(gè)蹦跳的皮球。

  瘦肉丸的做法非常的簡(jiǎn)單,但同時(shí)也要有些小技巧。先在一塊板上放些適量的肉,然后再拿一把勺子,快速地將肉刮進(jìn)鍋里,肉末們像豆子蹦蹦跳跳地跳進(jìn)了鍋里。等待兩三分鐘就差不多熟了,打開鍋,一陣肉香味撲鼻而來(lái),拿起漏勺將瘦肉丸撈進(jìn)塑料碗里。最后再將加些湯放在碗里。你還可以放些配料:碧綠的蔥、芹菜末、蝦皮、碎碎的榨菜末……

  放完配料,就可以開動(dòng)勺吃了,撈起瘦肉丸,仔細(xì)觀察瘦肉丸,還在勺上微微地顫抖,像喝醉酒的大漢在街上暈暈乎乎地東走西走,搖搖擺擺。吃進(jìn)嘴里,就有一種說(shuō)不出的味道,像QQ糖一樣,非常有嚼勁。咬上一口,里面的'汁還會(huì)噴涌而出,真是美味極了!

  瘦肉丸吃完之后,還唇齒留香,一種還想吃無(wú)數(shù)次的沖動(dòng)。連我這個(gè)最挑剔的吃貨都說(shuō)好吃,你們肯定也會(huì)覺(jué)得好吃的,快來(lái)嘗嘗吧!保證你們吃了不會(huì)后悔,也會(huì)有和我一樣的沖動(dòng)。我認(rèn)為舌尖上的美食非瘦肉丸莫屬了,其余美食全部是它的手下敗將。你們看了,是不是已經(jīng)“口水直流三千尺啊”?

舌尖上的美食作文8

  椒江的特色美食有千里飄香的姜汁燉蛋,有遠(yuǎn)近聞名的食餅筒,還有鮮嫩滑爽的麥蝦……而我對(duì)青少年宮附近賣的泡蝦情有獨(dú)鐘。

  “泡蝦”是臺(tái)州人的`方言稱呼,至于書面語(yǔ)么,就叫油鼓。正如稻草人不是“人”,泡蝦也不是“蝦”,它的原料是小麥粉。面粉和水的比例一定要掌握好,面團(tuán)要非常濕,接近液體狀,掛在刀背上能粘住一會(huì)兒,看上去跟絲綢一樣光滑才行。面團(tuán)一定要發(fā)酵好,不然沒(méi)有蓬松清脆的口感。

  下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)泡蝦的制作過(guò)程吧!先把面團(tuán)放在薄板上,再根據(jù)自己的喜好,在肉餡的基礎(chǔ)上加點(diǎn)蝦,加點(diǎn)魷魚,加點(diǎn)辣椒等,然后,用面粉蓋住餡料,最后,把薄板上的面團(tuán)刮下油鍋,只聽見油鍋里發(fā)出“????”的聲音油在鍋里不斷地冒泡,像玩打地鼠游戲一樣。大約過(guò)了兩分鐘,等鍋里的泡蝦變得金黃金黃,就可以出鍋了。

  我迫不及待地嘗了一口,嫩、香、脆,妙不可言。我已經(jīng)被這撲鼻的香氣熏得如癡如醉了,真恨不得一口下肚。一個(gè)泡蝦被我三兩下就“消滅”光了,但還是滿嘴留香,仿佛這香味已經(jīng)滲入到我的每一個(gè)細(xì)胞里了。

  看到這么美味的泡蝦,想不流口水都難�。�(lái)吧,歡迎你們來(lái)品嘗我們家鄉(xiāng)的美食——泡蝦。

舌尖上的美食作文9

  有一種誘惑是抵擋不住的,有一種味道是多么的難忘,有一種快樂(lè)就融入在這其中。它就是美食,我相信人都有自己最心儀的美味,我最戀戀不舍的則是那媽媽的寶典——咖喱飯。

  咖喱飯肯定有很多人都吃過(guò),但如果是和媽媽做的比,我毫無(wú)疑問(wèn)我絕對(duì)選媽媽做的,這不,今天又有美食享用了嘛!

  咖喱飯就是飯與咖哩的結(jié)合版,但光吃飯或咖喱的話一定不行�?Яǎ铧S的液體,嘗一嘗有種磨砂的.感覺(jué),像黃沙在嫩白的雪山上,入口即化,就像鮮汁在嘴里流動(dòng),從舌尖落入口腔從口腔下沉進(jìn)入喉嚨,從喉嚨陷入個(gè)個(gè)角落,似乎每個(gè)細(xì)胞都被激活。鮮嫩的牛肉滿是汁水,軟軟糯糯,在口中爆裂,在舌尖跳躍,在每個(gè)地方奔騰,火紅的蘿卜,方方正正,脆而細(xì)膩,甜中帶一絲苦澀。黃黃的土豆塊和咖喱似融為一體,像河流中的大魚,像孩兒堆的沙堡。飯,則是重點(diǎn),一絲絲甜味,細(xì)而小,在家中飯上澆咖,甜中添汁,嫩白的飯與其在咖喱之下,一粒粘著一粒,一盤貼著一盤,媽媽同學(xué)來(lái)家中,總詢問(wèn)飯的配方,可媽媽一定不說(shuō),那是獨(dú)家秘方,不可告人。

  這是我認(rèn)為的人間美食,無(wú)需付錢,無(wú)需排隊(duì),一大桌香味撲鼻而來(lái),你想吃嗎?你心動(dòng)嗎?

舌尖上的美食作文10

  美食的范圍是無(wú)邊無(wú)際的,在有些人眼里,說(shuō)不定只有熊掌魚翅、鮑魚海參才算是美食,可我卻覺(jué)得,生煎包也是一種令人回味無(wú)窮的美食。

  星期日,我剛剛上完乒乓球培訓(xùn)課,肚子正餓得慌。于是拉著爸爸來(lái)到一家上海生煎店。店里人很多,有的在擠來(lái)擠去,有的在排隊(duì);有的在焦急地等待;還有的正在津津有味地品嘗。

  我等了半天,店員終于端上了一盤生煎。這生煎色澤金黃,每一個(gè)都圓鼓鼓的,像一個(gè)個(gè)小沙包似的。生煎的最上端還有又黑又亮的芝麻和綠油油的蔥花,襯得生煎愈加誘人了。

  先用鼻子聞了聞,上好豬肉的濃香和芝麻蔥花的.清香渾搭在一起,把我熏得如癡如醉,真恨不得把它們一口吞下。

  我用筷子夾起一個(gè)生煎包,那油仿佛馬上就要滴下來(lái)一樣。我輕咬了一口,那皮也是那么有味道!接著,我將生煎包里面鮮美無(wú)比的湯汁都吮吸干凈,又在里面灌上了米醋,送到嘴中,一嚼,面皮油而不膩,肉餡質(zhì)嫩爽口,吃完之后還唇齒留香。就連平時(shí)口味比較挑剔的爸爸,也不得不連連稱贊這生煎皮酥肉嫩,真是百吃不厭啊!十只生煎一眨眼便被我們瓜分完畢,但仍覺(jué)得意猶未盡。爸爸高喊:再來(lái)十個(gè)!店員便笑盈盈地把剛剛做好的生煎端上桌來(lái)。我和爸爸吃了一個(gè)又一個(gè),一盤生煎又被我們消滅了。我舔了舔嘴:太好吃了,太好吃了,下次再來(lái)!爸爸也點(diǎn)頭同意。

  這就是舌尖上美味生煎包,怎么樣?你是不是也心動(dòng)了呢,心動(dòng)不如行動(dòng),快去嘗嘗這美味的生煎包吧!

舌尖上的美食作文11

  今天晚上放學(xué)回家后,我立刻放下書包,迫不及待地沖進(jìn)廚房,看爸爸準(zhǔn)備給我做什么好吃的。啊,太好了,是我最喜歡的一道美食——糖醋排骨。

  只見爸爸把上等的豬排用水沖洗干凈,剁成段,放入沸水鍋中去腥,利用這個(gè)時(shí)間把蔥花,姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準(zhǔn)備好。當(dāng)水泛起許多白泡,排骨變成白顏色時(shí),撈出洗凈放入盆中備用。

  爸爸往鍋內(nèi)倒入植物油,當(dāng)油熱時(shí),立刻把排骨倒入鍋中,小火慢炒,當(dāng)排骨呈金黃色時(shí)撈出瀝油。鍋留底油燒熱,放入姜末、蒜瓣爆炒出香味,加入少量的水,大火燒開,至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細(xì)攪勻,轉(zhuǎn)小火煨至湯汁濃稠,此刻倒入淀粉,快速炒勻。出鍋裝入盤中,撒上蔥花,一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現(xiàn)在我的面前。潔白的盤子中央紫褐色的排骨浸潤(rùn)在晶瑩剔透的`湯汁里,在蔥花的點(diǎn)綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺!

  爸爸拿了一副碗筷讓我品嘗,我立馬拿出筷子,不管它有多燙就夾起一塊放入嘴里。哇!一時(shí)間,肉的鮮嫩、湯汁的甜美,一下溢滿我的口中,酸中帶甜,油而不膩,香甜可口,那味道簡(jiǎn)直是妙不可言!

舌尖上的美食作文12

  這幾天,我一直在看別人做吃播,最誘人的是——豬蹄。

  我打算自己做一個(gè)吃,先要到菜市場(chǎng)去買一個(gè)主角大豬蹄和一點(diǎn)黃豆回來(lái),再把豬蹄的毛給它拔干凈,接著切成一塊一塊的,用水給它煮一下,記�。阂帕暇迫バ扰叮∵@樣準(zhǔn)備工作就差不多了。

  第一步:在鍋里放點(diǎn)油,等油熱了,把冰糖放進(jìn)去,油滋滋的響著,給它炒化,再放黃豆下去,炒個(gè)一兩分鐘。

  第二步:把豬蹄倒入鍋中翻炒一下,就可以把最容易上色的醬油放下去,馬上香味就出來(lái)啦。來(lái)個(gè)大廚級(jí)別的撒鹽,繼續(xù)翻炒一下。

  第三步:倒入一碗水在鍋中,接下來(lái)就是開中小火漫長(zhǎng)的等待著收汁,這樣一道大豬蹄子就做好了。

  頓時(shí),香味撲鼻而來(lái),又香又嫩的豬蹄就這樣呈現(xiàn)在我的眼前,頓時(shí)口水直流三千尺了,吞了吞,臉上洋溢著幸福的笑容。棕紅色的豬蹄,配上新鮮的`黃豆,油亮亮的湯汁,配上米飯簡(jiǎn)直是人間天堂。

  我迫不及待的用筷子夾了一塊,肉Q彈Q彈的,咬一口還會(huì)拉絲呢,已經(jīng)燉的很爛了,入口即化,好吃到連口稱贊:“絕,絕,絕!”我吃了一塊又一塊,特別是豬蹄尖,咬一口有肉有骨頭,滑嫩滑嫩的,“哧溜”一下骨頭就跑出來(lái)了,真是美味極了。

  這個(gè)豬蹄可以說(shuō)是百吃不厭啊!

舌尖上的美食作文13

  北京烤鴨可是北京著名的小吃,有很多人都特意跑到北京去品嘗。不過(guò)南京也有一家北京烤鴨店,我這次就在南京一嘗北京烤鴨的風(fēng)采吧!

  我和媽媽一起進(jìn)了烤鴨店,點(diǎn)了一份鴨,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,香味就迎面撲來(lái),害得我差點(diǎn)隨著香氣飄了過(guò)去,實(shí)在是抵抗不住這沁人心脾的香味啊!

  烤鴨上來(lái)了,有大蔥、鹵醬和黃瓜做調(diào)料,大蔥是為了激發(fā)烤鴨的香味,鹵醬是讓味道不那么淡,黃瓜則為了解膩。我先包了一個(gè)烤鴨卷:放了兩塊烤鴨皮,兩塊烤鴨肉,用筷子輕輕沾了一點(diǎn)醬,再在最上層賽上一些大蔥和黃瓜,咬上一口,酥酥軟軟,烤鴨和大蔥的味道完美的混合在一起,慢慢細(xì)嘗,仿佛自己變成一只無(wú)憂無(wú)慮的鴨子,“嘎嘎”的叫著。那又酥又脆的鴨皮甚是美味,我能感受到那刀在鴨皮上迅速流過(guò)的樣子,薄又不失均勻,讓人完全停不下來(lái)。經(jīng)過(guò)風(fēng)卷殘?jiān)频拇髵呤�,烤鴨一下就被我塞進(jìn)胃里了,嘴里還不時(shí)嘖嘖的回味。

  吃鴨可不是只吃肉,還要吃鴨架子,拿起一個(gè)根鴨骨頭,吮吸著里面的骨髓, 咬著骨頭中間的.筋,可有咬勁了。我不停的贊美它,直到我最后詞窮了才不得停下來(lái)。

  吃完的鴨架子不要扔,留著還可以煲湯喝,喝著鮮美的湯,嘬著鴨架子,心里總有種說(shuō)不出來(lái)的開心。

  天下美食很多,民以食為天,你有什么好吃的一定要介紹給我。

舌尖上的美食作文14

  在美食的世界里,有嚼勁十足的瘦肉丸,有酸甜可口的糖葫蘆,有香嫩順滑的雞翅……這些美食對(duì)我而言都存在著極大的誘惑。但后來(lái),我才發(fā)現(xiàn)唯有水煮魚才是大家目光的焦點(diǎn)。

  每次聚餐,水煮魚成了大人們必做的一道菜。不知何時(shí),鍋里已滿是紅色的湯汁,上面冒著紅色的小泡,每一個(gè)破開的.泡都會(huì)散發(fā)出誘人刺激的氣味,惹得人一不小心就咳嗽不止。再細(xì)看,嫩綠的黃瓜條、淡黃的豆芽、白白的豆腐皮,還有白嫩嫩的金針菇也已在其中了。這時(shí),輪到主角——魚片“粉墨登場(chǎng)”了。瞧,那一片片嫩白色的魚片浮在上面,如絲綢般順滑,似嬰兒的皮膚般細(xì)嫩�?矗鼈�?cè)阱伬锓瓭L著,好似一個(gè)個(gè)淘氣的孩子在水中打著滾。我站在一旁仔細(xì)地看著,口水早已流了一地。

  終于上桌了,那一大不銹鋼盆里裝載著滿滿的“金銀財(cái)寶”。最興奮的莫過(guò)于我們這些小孩子,還沒(méi)說(shuō)“開始”,個(gè)個(gè)卻像參加比賽似的,一個(gè)勁兒地把盆里的美食往自己的碗里夾。我一邊大口大口地嚼著口中的黃瓜,一邊又將筷子伸向了盆里。我想,那一會(huì)應(yīng)該是我一天中最忙碌的時(shí)刻。我的眼睛忙著搜尋各種“目標(biāo)”,手忙著夾魚片夾豆芽,而嘴則忙著吃吃吃。當(dāng)口感滑嫩的水煮魚片、香辣爽口的黃瓜、鮮嫩酥軟的金針菇在我的舌尖跳躍時(shí),我感到整個(gè)身心都沉浸在了美食的世界中,自己仿佛變成了一只羽翼豐滿的、充滿了力量的小鳥,在廣闊無(wú)垠的天際自由飛翔……

  哦,這令人垂涎欲滴的水煮魚,真令人回味!

舌尖上的美食作文15

  臭豆腐是絕麻辣美食,我可喜歡了。

  那天,我和媽媽在吾悅廣場(chǎng)游玩。突然,一陣刺鼻的香味兒飄到我的鼻子里,我頓時(shí)“口水直流三千尺”,趕緊拉上媽媽跑了過(guò)去。湊近一看,原來(lái)是我的最愛——臭豆腐。

  翠綠的韭菜末兒,深紅色的辣椒醬,外黑內(nèi)白的.臭豆腐,讓人抵擋不住它的誘惑。我走上前聞了聞,決定今晚的夜宵就是它了。

  等了很久,我終于拿到了一碗香噴噴的臭豆腐。嗯,真香,我一手拿簽子,一手捧碗,咬了一口,滾燙的湯汁一瞬間就流了出來(lái),麻麻的,辣辣的,好似一團(tuán)火在我嘴上燃燒。也不知為什么,這碗臭豆腐一下子勾引出了我的味蕾,我顧不上小淑女形象,站在廣場(chǎng)旁狼吞虎咽地吃著。

  媽媽在一旁不停地提醒:“慢點(diǎn)兒,慢點(diǎn)兒,小心別燙著!”可我不以為然,依然一塊接一塊地消滅著臭豆腐。那味道讓我不足以形容,真是棒極了!

  一碗下肚,我擦了擦嘴巴,咽著口水,依依不舍地和媽媽回了家。

  至今想起,臭豆腐的美味還在我嘴中回味,真想再去吃一次呀。

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(優(yōu))舌尖上的美食作文15篇

  在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家一定都接觸過(guò)作文吧,作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編為大家收集的舌尖上的美食作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

(優(yōu))舌尖上的美食作文15篇

舌尖上的美食作文1

  吃糖蛋是桐鄉(xiāng)當(dāng)?shù)亓?xí)俗之一,媽媽生了小寶寶,要吃糖蛋補(bǔ)身體,女婿到丈母娘家做客,丈母娘會(huì)燒一碗糖蛋給女婿吃。以前生活艱苦,吃糖蛋是一件奢侈的事;現(xiàn)在大家生活好了,工作之余嘴饞了,煮一碗糖蛋吃吃也是常事。

  糖蛋十分好吃,又香又甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  糖蛋的制做方法十分簡(jiǎn)單。但把水倒入鍋中加熱到沸騰,拿雞蛋在鍋的邊緣輕輕一磕,一定要磕出一道裂縫才行,然后兩個(gè)大拇指順著裂縫把雞蛋打開,讓蛋清和蛋黃落入滾燙的開水中。這一步十分重要,一不小心蛋黃就有可能破碎,里面的汁液就會(huì)與水融為一體,會(huì)影響糖蛋的外觀和口感。去殼的.雞蛋在開水里煮,直到蛋清發(fā)白,蛋黃表面變成固體的淡黃色,就可以撈出放入碗中了,這時(shí)的蛋只是普通的水煮蛋,還不是糖蛋。要把它變成糖蛋還要在起鍋前,預(yù)先準(zhǔn)備好一只碗,碗里放好桐鄉(xiāng)。起鍋時(shí),將煮熟的蛋連同湯水一起盛入碗中,鑲糕、紅糖和白糖與蛋完美融合,香氣撲鼻。這樣,一碗正宗的糖蛋才算完成。

  糖蛋的制做方法雖然簡(jiǎn)單,但是如果操作不當(dāng),就會(huì)鬧笑話,出洋相。傳說(shuō)有個(gè)性急丈母娘,女婿來(lái)了,手忙腳亂,一邊燒火一邊磕蛋,準(zhǔn)備給女婿燒糖蛋。誰(shuí)知因?yàn)樾约�,磕得重了些,蛋清蛋黃一股腦兒地漏到了風(fēng)箱邊。還有個(gè)呆頭阿木(媳婦)燒糖蛋,她在冷水里打入雞蛋,然后拼命燒,結(jié)果雞蛋全部散開了。民間流傳的關(guān)于燒糖蛋的笑話還有很多,大概是因?yàn)樘堑安粌H僅是一樣吃食,更具有豐富傳統(tǒng)意蘊(yùn)的緣故吧。

舌尖上的美食作文2

  說(shuō)起濮陽(yáng)的特產(chǎn)和美食,那可多得數(shù)不清:范縣大包子、一機(jī)廠涼皮、老城的壯饃、清豐的豬蹄等等。 但是,我還是最喜歡一機(jī)廠的涼皮。雖然我沒(méi)真正到一機(jī)場(chǎng)吃過(guò)。 還好,我家小區(qū)門口,就有一家一機(jī)廠涼皮聯(lián)盟店。每到夏天,店外就排起一條長(zhǎng)龍。 阿姨事先裝好幾碗,人多時(shí)打包就可以啦,省時(shí)又省力。 中午,阿姨忙的不亦樂(lè)乎。只見從所剩無(wú)幾的面盆里麻利的揭了一張。

  熟練地放到菜板上,用鋒利的小刀啪啪啪輕松的`剁著。她拿起一個(gè)小盆、一雙筷子,把黃瓜絲、面筋、碎花生、芝麻醬等調(diào)料放進(jìn)去。然后上下、左右晃動(dòng),。我看著看著不由自主嘴巴張大,口水忍不住流出來(lái)。阿姨掂起一邊蘸一下芝麻醬,把盆里的菜倒在涼皮上,裹起來(lái)。怪啦?薄薄的涼皮竟然沒(méi)破!真不愧是高手。真是熟能生巧��! 我趕緊付完錢,迫不及待,狼吞虎咽地吃起來(lái),這涼皮真筋道,耐嚼,我三下五除二吃完。

  涼皮的香味,還在嘴里激蕩。我還想吃一個(gè),可是沒(méi)錢啦,只好擦擦口水呆呆地看著,嘴里、腦子里還存著涼皮的美味。 我喜歡濮陽(yáng)一機(jī)廠的涼皮。

舌尖上的美食作文3

  那一道道讓全家大飽眼福,滿足口腹之欲的美食都出自于媽媽的巧手,每個(gè)來(lái)家里作客的人對(duì)于餐桌上的美食也都垂涎三尺!其實(shí),美食之所以會(huì)美,最重要的還是注入每道美食中的情感。在此,我不得不感謝我親愛的媽媽讓我品嘗到舌尖上的美食、舌尖上的愛。

  我最愛的美食,非“餃子”莫屬,我享受著它在我舌間上舞動(dòng)的感覺(jué);吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律,如果心急想一口氣吃掉,它就會(huì)燙你的嘴,就無(wú)法好好感受它的內(nèi)餡;如果發(fā)揮耐心,配合著它的腳步,那么,就能盡情的享受這優(yōu)美的節(jié)奏;那嫩嫩的、滑滑的感覺(jué)油然而生,讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚里吞,只想讓它在口中慢慢回味,細(xì)細(xì)品嘗,嘴角不自覺(jué)微微上揚(yáng)。

  有一回,我感冒了,吃甚么都沒(méi)胃口,正好那天媽媽外出,我躺在床上等待她回來(lái)。忙了一整天的媽媽一回來(lái)便到廚房煮我最愛吃的料理,不一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來(lái),只見餃子里加了雞蛋,金黃的蛋黃與白嫩嫩的.餃子皮,看起來(lái)格外耀眼,煞是好吃。我品嘗著,內(nèi)心暖暖的,湯里有淡淡的清甜,有雞蛋的美味,還有深深的母愛,那碗充滿母愛的湯餃,令我至今難忘。

舌尖上的美食作文4

  鹽水鴨是我們南京的著名風(fēng)味小吃。

  鹽水鴨不僅看起來(lái)皮香肉嫩,吃起來(lái)更是令人回味無(wú)窮。我吃鹽水鴨時(shí),總是先撿它腿上的肉吃,然后再吃其它部位。鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳,是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作的,故美名曰:桂花鴨�!栋组T食譜》記載:“金陵八月時(shí)期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內(nèi)有桂花香也。清而旨,久食不厭。”是下酒佳品。

  平時(shí)看起來(lái)做法簡(jiǎn)單的鹽水鴨做起來(lái)可不容易。1.光鴨內(nèi)外用鹽擦勻;腌制2-3小時(shí).2.腌制完畢把腌鴨放入鹵水里鹵2-3小時(shí) 取出.3.掛鴨胚掛至干燥(冬天可自然掛干.夏天可放入冰箱凍)4.用鍋裝上冷水燒開后.把鴨胚放入開水鍋內(nèi)然后再拎起再放入開水鍋內(nèi)連繼三次(目的使鴨肚里的溫度提高).然后蓋上鍋蓋燒開后小火悶30分鐘即可.這就是桂花鴨的做法.

  以前,我吃鹽水鴨總愛把他的`皮扔掉。但有一次,我因?yàn)橄雵L嘗皮到底什么味,于是就連皮一塊吃了下去。誰(shuí)知,鴨皮不但不肥,也不膩。于是我漸漸的愛吃鴨皮了。

  南京人愛吃鴨,鹽水鴨也更是南京人愛吃的鴨之其一。

舌尖上的美食作文5

  不吃不知道,一吃嚇一跳,請(qǐng)你拿出盆子,接好口水。也許你知道后錢包會(huì)變扁,肚子會(huì)變大。

  這個(gè)就是燒烤,竹簽上串好

  火腿、牛肉、雞腿……刷上一層油放在燒板上,大火烤著食材,牛肉被烤的"滋滋"冒油,翻個(gè)邊,一面金燦燦,酥脆酥脆的,刷上一層辣椒油,色澤鮮艷,辣椒油很快被吸收了,又扁又瘦的'牛肉串瞬間變成了個(gè)“大胖子”,好似那一口下去,汁水爆裂,撒上辣椒面、孜然粉,立馬一股香味撲鼻而來(lái),烤熟的牛肉串呈深棕。

  色,搭配上紅彤彤的辣椒面,更有一番滋味,那一口一個(gè)“大胖子”外酥里嫩,油而不膩,內(nèi)質(zhì)鮮美,QQ彈彈,十分有勁,汁水就像火山爆發(fā)似的,一涌而出。配上那微麻微辣,簡(jiǎn)至妙不可言,這就是人間美味。

  烤的“滋滋”冒油的五花肉,沾點(diǎn)辣椒粉包裹在生菜中,五花肉的油膩和生菜的清甜完美結(jié)合,辣而不咸,甜而不油,十分美味。那色澤的搭配,紅配綠,也能讓人口水直流。我的胃也打開了大門,說(shuō):“歡迎光臨”。

  還有那豆腐,外焦里嫩,外表酥脆可口,里面滑滑嫩嫩,有一絲絲甜味蔓延口腔,吃上一口就能回味無(wú)窮。

  怎么樣,這么好吃的燒烤你確定不來(lái)一點(diǎn)兒?不來(lái)的話那你就吃大虧了。

舌尖上的美食作文6

  脆骨是我很愛吃的一種食物,鮮香美味。

  脆骨的做法最常見的是干煸,先把脆骨放在盆子里,鍋中把水燒開,放入脆骨,直至煮到水有一點(diǎn)點(diǎn)變色的時(shí)候,滴一點(diǎn)料酒進(jìn)去去腥,繼續(xù)煮至脆骨微微卷起,上面有一些白膜的時(shí)候便撈起來(lái),過(guò)冷水洗去上面的白沫。準(zhǔn)備一些姜絲,蒜末,蔥花,孜然等佐料,辣椒可根據(jù)自己口味加或不加。

  把脆骨切絲,在鍋中放入少許油,加姜絲,蒜末炒出香味,倒入脆骨,加鹽翻炒直到把脆骨的水分炒干,噴點(diǎn)醬油、加孜然繼續(xù)翻炒均勻,這時(shí)候孜然脆骨的香味就從鍋里飄出來(lái)了,放入芝麻和蔥花迅速翻炒幾下,一盤香噴噴的'脆骨就可以出鍋了。

  夾一條脆骨一口下去,“咔嚓”,脆骨發(fā)出了一種聲響,十分有趣,嚼一嚼滿口都是香味。把脆骨放在飯里,就著一大口米飯又別有一番滋味,讓你吃了第一口還想吃第二口。

  雖然干煸脆骨的過(guò)程很復(fù)雜,但你吃上脆骨的那一刻,覺(jué)得一切勞動(dòng)都值得。干煸脆骨成了我童年生活中最喜歡吃的一道菜,如果你沒(méi)有吃過(guò)那就太遺憾了。

舌尖上的美食作文7

  瘦肉丸的滋味實(shí)在是銷魂,爽滑軟彈的肉配上新鮮的配料,吃進(jìn)嘴里,就像煙花在綻放。

  作為全宇宙頂級(jí)的吃貨,此生唯瘦肉丸不能負(fù)。瘦肉丸原本的樣子是白白的,滑滑的,薄薄的。白得像一塊無(wú)瑕的白玉,滑得像抹上了油,薄得像一張紙,好像一陣微風(fēng)就可以被吹得無(wú)影無(wú)蹤……煮熟了之后,和大拇指一般大小,QQ的,彈彈的,像一個(gè)蹦跳的皮球。

  瘦肉丸的做法非常的簡(jiǎn)單,但同時(shí)也要有些小技巧。先在一塊板上放些適量的肉,然后再拿一把勺子,快速地將肉刮進(jìn)鍋里,肉末們像豆子蹦蹦跳跳地跳進(jìn)了鍋里。等待兩三分鐘就差不多熟了,打開鍋,一陣肉香味撲鼻而來(lái),拿起漏勺將瘦肉丸撈進(jìn)塑料碗里。最后再將加些湯放在碗里。你還可以放些配料:碧綠的蔥、芹菜末、蝦皮、碎碎的榨菜末……

  放完配料,就可以開動(dòng)勺吃了,撈起瘦肉丸,仔細(xì)觀察瘦肉丸,還在勺上微微地顫抖,像喝醉酒的大漢在街上暈暈乎乎地東走西走,搖搖擺擺。吃進(jìn)嘴里,就有一種說(shuō)不出的味道,像QQ糖一樣,非常有嚼勁。咬上一口,里面的'汁還會(huì)噴涌而出,真是美味極了!

  瘦肉丸吃完之后,還唇齒留香,一種還想吃無(wú)數(shù)次的沖動(dòng)。連我這個(gè)最挑剔的吃貨都說(shuō)好吃,你們肯定也會(huì)覺(jué)得好吃的,快來(lái)嘗嘗吧!保證你們吃了不會(huì)后悔,也會(huì)有和我一樣的沖動(dòng)。我認(rèn)為舌尖上的美食非瘦肉丸莫屬了,其余美食全部是它的手下敗將。你們看了,是不是已經(jīng)“口水直流三千尺啊”?

舌尖上的美食作文8

  椒江的特色美食有千里飄香的姜汁燉蛋,有遠(yuǎn)近聞名的食餅筒,還有鮮嫩滑爽的麥蝦……而我對(duì)青少年宮附近賣的泡蝦情有獨(dú)鐘。

  “泡蝦”是臺(tái)州人的`方言稱呼,至于書面語(yǔ)么,就叫油鼓。正如稻草人不是“人”,泡蝦也不是“蝦”,它的原料是小麥粉。面粉和水的比例一定要掌握好,面團(tuán)要非常濕,接近液體狀,掛在刀背上能粘住一會(huì)兒,看上去跟絲綢一樣光滑才行。面團(tuán)一定要發(fā)酵好,不然沒(méi)有蓬松清脆的口感。

  下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)泡蝦的制作過(guò)程吧!先把面團(tuán)放在薄板上,再根據(jù)自己的喜好,在肉餡的基礎(chǔ)上加點(diǎn)蝦,加點(diǎn)魷魚,加點(diǎn)辣椒等,然后,用面粉蓋住餡料,最后,把薄板上的面團(tuán)刮下油鍋,只聽見油鍋里發(fā)出“????”的聲音油在鍋里不斷地冒泡,像玩打地鼠游戲一樣。大約過(guò)了兩分鐘,等鍋里的泡蝦變得金黃金黃,就可以出鍋了。

  我迫不及待地嘗了一口,嫩、香、脆,妙不可言。我已經(jīng)被這撲鼻的香氣熏得如癡如醉了,真恨不得一口下肚。一個(gè)泡蝦被我三兩下就“消滅”光了,但還是滿嘴留香,仿佛這香味已經(jīng)滲入到我的每一個(gè)細(xì)胞里了。

  看到這么美味的泡蝦,想不流口水都難�。�(lái)吧,歡迎你們來(lái)品嘗我們家鄉(xiāng)的美食——泡蝦。

舌尖上的美食作文9

  有一種誘惑是抵擋不住的,有一種味道是多么的難忘,有一種快樂(lè)就融入在這其中。它就是美食,我相信人都有自己最心儀的美味,我最戀戀不舍的則是那媽媽的寶典——咖喱飯。

  咖喱飯肯定有很多人都吃過(guò),但如果是和媽媽做的比,我毫無(wú)疑問(wèn)我絕對(duì)選媽媽做的,這不,今天又有美食享用了嘛!

  咖喱飯就是飯與咖哩的結(jié)合版,但光吃飯或咖喱的話一定不行�?Яǎ铧S的液體,嘗一嘗有種磨砂的.感覺(jué),像黃沙在嫩白的雪山上,入口即化,就像鮮汁在嘴里流動(dòng),從舌尖落入口腔從口腔下沉進(jìn)入喉嚨,從喉嚨陷入個(gè)個(gè)角落,似乎每個(gè)細(xì)胞都被激活。鮮嫩的牛肉滿是汁水,軟軟糯糯,在口中爆裂,在舌尖跳躍,在每個(gè)地方奔騰,火紅的蘿卜,方方正正,脆而細(xì)膩,甜中帶一絲苦澀。黃黃的土豆塊和咖喱似融為一體,像河流中的大魚,像孩兒堆的沙堡。飯,則是重點(diǎn),一絲絲甜味,細(xì)而小,在家中飯上澆咖,甜中添汁,嫩白的飯與其在咖喱之下,一粒粘著一粒,一盤貼著一盤,媽媽同學(xué)來(lái)家中,總詢問(wèn)飯的配方,可媽媽一定不說(shuō),那是獨(dú)家秘方,不可告人。

  這是我認(rèn)為的人間美食,無(wú)需付錢,無(wú)需排隊(duì),一大桌香味撲鼻而來(lái),你想吃嗎?你心動(dòng)嗎?

舌尖上的美食作文10

  美食的范圍是無(wú)邊無(wú)際的,在有些人眼里,說(shuō)不定只有熊掌魚翅、鮑魚海參才算是美食,可我卻覺(jué)得,生煎包也是一種令人回味無(wú)窮的美食。

  星期日,我剛剛上完乒乓球培訓(xùn)課,肚子正餓得慌。于是拉著爸爸來(lái)到一家上海生煎店。店里人很多,有的在擠來(lái)擠去,有的在排隊(duì);有的在焦急地等待;還有的正在津津有味地品嘗。

  我等了半天,店員終于端上了一盤生煎。這生煎色澤金黃,每一個(gè)都圓鼓鼓的,像一個(gè)個(gè)小沙包似的。生煎的最上端還有又黑又亮的芝麻和綠油油的蔥花,襯得生煎愈加誘人了。

  先用鼻子聞了聞,上好豬肉的濃香和芝麻蔥花的.清香渾搭在一起,把我熏得如癡如醉,真恨不得把它們一口吞下。

  我用筷子夾起一個(gè)生煎包,那油仿佛馬上就要滴下來(lái)一樣。我輕咬了一口,那皮也是那么有味道!接著,我將生煎包里面鮮美無(wú)比的湯汁都吮吸干凈,又在里面灌上了米醋,送到嘴中,一嚼,面皮油而不膩,肉餡質(zhì)嫩爽口,吃完之后還唇齒留香。就連平時(shí)口味比較挑剔的爸爸,也不得不連連稱贊這生煎皮酥肉嫩,真是百吃不厭啊!十只生煎一眨眼便被我們瓜分完畢,但仍覺(jué)得意猶未盡。爸爸高喊:再來(lái)十個(gè)!店員便笑盈盈地把剛剛做好的生煎端上桌來(lái)。我和爸爸吃了一個(gè)又一個(gè),一盤生煎又被我們消滅了。我舔了舔嘴:太好吃了,太好吃了,下次再來(lái)!爸爸也點(diǎn)頭同意。

  這就是舌尖上美味生煎包,怎么樣?你是不是也心動(dòng)了呢,心動(dòng)不如行動(dòng),快去嘗嘗這美味的生煎包吧!

舌尖上的美食作文11

  今天晚上放學(xué)回家后,我立刻放下書包,迫不及待地沖進(jìn)廚房,看爸爸準(zhǔn)備給我做什么好吃的。啊,太好了,是我最喜歡的一道美食——糖醋排骨。

  只見爸爸把上等的豬排用水沖洗干凈,剁成段,放入沸水鍋中去腥,利用這個(gè)時(shí)間把蔥花,姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準(zhǔn)備好。當(dāng)水泛起許多白泡,排骨變成白顏色時(shí),撈出洗凈放入盆中備用。

  爸爸往鍋內(nèi)倒入植物油,當(dāng)油熱時(shí),立刻把排骨倒入鍋中,小火慢炒,當(dāng)排骨呈金黃色時(shí)撈出瀝油。鍋留底油燒熱,放入姜末、蒜瓣爆炒出香味,加入少量的水,大火燒開,至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細(xì)攪勻,轉(zhuǎn)小火煨至湯汁濃稠,此刻倒入淀粉,快速炒勻。出鍋裝入盤中,撒上蔥花,一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現(xiàn)在我的面前。潔白的盤子中央紫褐色的排骨浸潤(rùn)在晶瑩剔透的`湯汁里,在蔥花的點(diǎn)綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺!

  爸爸拿了一副碗筷讓我品嘗,我立馬拿出筷子,不管它有多燙就夾起一塊放入嘴里。哇!一時(shí)間,肉的鮮嫩、湯汁的甜美,一下溢滿我的口中,酸中帶甜,油而不膩,香甜可口,那味道簡(jiǎn)直是妙不可言!

舌尖上的美食作文12

  這幾天,我一直在看別人做吃播,最誘人的是——豬蹄。

  我打算自己做一個(gè)吃,先要到菜市場(chǎng)去買一個(gè)主角大豬蹄和一點(diǎn)黃豆回來(lái),再把豬蹄的毛給它拔干凈,接著切成一塊一塊的,用水給它煮一下,記�。阂帕暇迫バ扰叮∵@樣準(zhǔn)備工作就差不多了。

  第一步:在鍋里放點(diǎn)油,等油熱了,把冰糖放進(jìn)去,油滋滋的響著,給它炒化,再放黃豆下去,炒個(gè)一兩分鐘。

  第二步:把豬蹄倒入鍋中翻炒一下,就可以把最容易上色的醬油放下去,馬上香味就出來(lái)啦。來(lái)個(gè)大廚級(jí)別的撒鹽,繼續(xù)翻炒一下。

  第三步:倒入一碗水在鍋中,接下來(lái)就是開中小火漫長(zhǎng)的等待著收汁,這樣一道大豬蹄子就做好了。

  頓時(shí),香味撲鼻而來(lái),又香又嫩的豬蹄就這樣呈現(xiàn)在我的眼前,頓時(shí)口水直流三千尺了,吞了吞,臉上洋溢著幸福的笑容。棕紅色的豬蹄,配上新鮮的`黃豆,油亮亮的湯汁,配上米飯簡(jiǎn)直是人間天堂。

  我迫不及待的用筷子夾了一塊,肉Q彈Q彈的,咬一口還會(huì)拉絲呢,已經(jīng)燉的很爛了,入口即化,好吃到連口稱贊:“絕,絕,絕!”我吃了一塊又一塊,特別是豬蹄尖,咬一口有肉有骨頭,滑嫩滑嫩的,“哧溜”一下骨頭就跑出來(lái)了,真是美味極了。

  這個(gè)豬蹄可以說(shuō)是百吃不厭啊!

舌尖上的美食作文13

  北京烤鴨可是北京著名的小吃,有很多人都特意跑到北京去品嘗。不過(guò)南京也有一家北京烤鴨店,我這次就在南京一嘗北京烤鴨的風(fēng)采吧!

  我和媽媽一起進(jìn)了烤鴨店,點(diǎn)了一份鴨,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,香味就迎面撲來(lái),害得我差點(diǎn)隨著香氣飄了過(guò)去,實(shí)在是抵抗不住這沁人心脾的香味啊!

  烤鴨上來(lái)了,有大蔥、鹵醬和黃瓜做調(diào)料,大蔥是為了激發(fā)烤鴨的香味,鹵醬是讓味道不那么淡,黃瓜則為了解膩。我先包了一個(gè)烤鴨卷:放了兩塊烤鴨皮,兩塊烤鴨肉,用筷子輕輕沾了一點(diǎn)醬,再在最上層賽上一些大蔥和黃瓜,咬上一口,酥酥軟軟,烤鴨和大蔥的味道完美的混合在一起,慢慢細(xì)嘗,仿佛自己變成一只無(wú)憂無(wú)慮的鴨子,“嘎嘎”的叫著。那又酥又脆的鴨皮甚是美味,我能感受到那刀在鴨皮上迅速流過(guò)的樣子,薄又不失均勻,讓人完全停不下來(lái)。經(jīng)過(guò)風(fēng)卷殘?jiān)频拇髵呤�,烤鴨一下就被我塞進(jìn)胃里了,嘴里還不時(shí)嘖嘖的回味。

  吃鴨可不是只吃肉,還要吃鴨架子,拿起一個(gè)根鴨骨頭,吮吸著里面的骨髓, 咬著骨頭中間的.筋,可有咬勁了。我不停的贊美它,直到我最后詞窮了才不得停下來(lái)。

  吃完的鴨架子不要扔,留著還可以煲湯喝,喝著鮮美的湯,嘬著鴨架子,心里總有種說(shuō)不出來(lái)的開心。

  天下美食很多,民以食為天,你有什么好吃的一定要介紹給我。

舌尖上的美食作文14

  在美食的世界里,有嚼勁十足的瘦肉丸,有酸甜可口的糖葫蘆,有香嫩順滑的雞翅……這些美食對(duì)我而言都存在著極大的誘惑。但后來(lái),我才發(fā)現(xiàn)唯有水煮魚才是大家目光的焦點(diǎn)。

  每次聚餐,水煮魚成了大人們必做的一道菜。不知何時(shí),鍋里已滿是紅色的湯汁,上面冒著紅色的小泡,每一個(gè)破開的.泡都會(huì)散發(fā)出誘人刺激的氣味,惹得人一不小心就咳嗽不止。再細(xì)看,嫩綠的黃瓜條、淡黃的豆芽、白白的豆腐皮,還有白嫩嫩的金針菇也已在其中了。這時(shí),輪到主角——魚片“粉墨登場(chǎng)”了。瞧,那一片片嫩白色的魚片浮在上面,如絲綢般順滑,似嬰兒的皮膚般細(xì)嫩�?矗鼈�?cè)阱伬锓瓭L著,好似一個(gè)個(gè)淘氣的孩子在水中打著滾。我站在一旁仔細(xì)地看著,口水早已流了一地。

  終于上桌了,那一大不銹鋼盆里裝載著滿滿的“金銀財(cái)寶”。最興奮的莫過(guò)于我們這些小孩子,還沒(méi)說(shuō)“開始”,個(gè)個(gè)卻像參加比賽似的,一個(gè)勁兒地把盆里的美食往自己的碗里夾。我一邊大口大口地嚼著口中的黃瓜,一邊又將筷子伸向了盆里。我想,那一會(huì)應(yīng)該是我一天中最忙碌的時(shí)刻。我的眼睛忙著搜尋各種“目標(biāo)”,手忙著夾魚片夾豆芽,而嘴則忙著吃吃吃。當(dāng)口感滑嫩的水煮魚片、香辣爽口的黃瓜、鮮嫩酥軟的金針菇在我的舌尖跳躍時(shí),我感到整個(gè)身心都沉浸在了美食的世界中,自己仿佛變成了一只羽翼豐滿的、充滿了力量的小鳥,在廣闊無(wú)垠的天際自由飛翔……

  哦,這令人垂涎欲滴的水煮魚,真令人回味!

舌尖上的美食作文15

  臭豆腐是絕麻辣美食,我可喜歡了。

  那天,我和媽媽在吾悅廣場(chǎng)游玩。突然,一陣刺鼻的香味兒飄到我的鼻子里,我頓時(shí)“口水直流三千尺”,趕緊拉上媽媽跑了過(guò)去。湊近一看,原來(lái)是我的最愛——臭豆腐。

  翠綠的韭菜末兒,深紅色的辣椒醬,外黑內(nèi)白的.臭豆腐,讓人抵擋不住它的誘惑。我走上前聞了聞,決定今晚的夜宵就是它了。

  等了很久,我終于拿到了一碗香噴噴的臭豆腐。嗯,真香,我一手拿簽子,一手捧碗,咬了一口,滾燙的湯汁一瞬間就流了出來(lái),麻麻的,辣辣的,好似一團(tuán)火在我嘴上燃燒。也不知為什么,這碗臭豆腐一下子勾引出了我的味蕾,我顧不上小淑女形象,站在廣場(chǎng)旁狼吞虎咽地吃著。

  媽媽在一旁不停地提醒:“慢點(diǎn)兒,慢點(diǎn)兒,小心別燙著!”可我不以為然,依然一塊接一塊地消滅著臭豆腐。那味道讓我不足以形容,真是棒極了!

  一碗下肚,我擦了擦嘴巴,咽著口水,依依不舍地和媽媽回了家。

  至今想起,臭豆腐的美味還在我嘴中回味,真想再去吃一次呀。

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