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做面包作文

時(shí)間:2024-01-10 12:15:50 作文大全 我要投稿

做面包作文14篇(精華)

  無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?下面是小編為大家整理的做面包作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

做面包作文14篇(精華)

做面包作文1

  星期六,我和媽媽來(lái)到面包店學(xué)做面包。一走進(jìn)面包店我就聞到了好聞的面包香,看到了面包架上形狀不一,琳瑯滿(mǎn)目的面包。

  學(xué)做面包的人齊了后,大家洗干凈手,這時(shí)面包師傅來(lái)了,先為我們講解做面包的過(guò)程,如何才能讓面包更香醇軟綿。于是我們看師傅做給我們看,只見(jiàn)他拿起一個(gè)叫“搟面杖”的`棒,把面團(tuán)搟成扁扁的,然后把香腸放到面團(tuán)里,再一點(diǎn)點(diǎn)的卷起來(lái),用刀切成塊裝進(jìn)紙盒里。后來(lái)師傅還給我們做了很多其它品種的面包,但我已經(jīng)沒(méi)有心思看了,困為我迫不及待要做了。

  拿到分到的兩個(gè)面團(tuán),我們就開(kāi)始做了,先拿來(lái)了香腸和培根,因?yàn)閾{面杖在別人手里,我也等不及了,所以就用手按面團(tuán),但老是不成樣子,終于搟面杖到了我手里,以為這下就容易多了,可是面團(tuán)像長(zhǎng)著嘴似的“咬”住了搟面杖和我的手,到了后來(lái)我終于搟好了面餅。這時(shí)我看了看媽媽的面包,她在里面放了很多陷,包好后還拿剪刀剪了幾下,再翻開(kāi)來(lái),所以就變成了花朵形狀,還在中間放上了一塊香腸,這樣就好看多了。我把我的面餅里也放了好多料,有香腸,培根,可好看了,看看都這么好,吃起來(lái)可就更美味了吧。可師傅說(shuō)要醒面30分鐘才能烤,在等待面包的時(shí)間里,我們大家都寫(xiě)了一篇作文。

  作文寫(xiě)好了,香噴噴的面包也出爐了。我狼吞虎咽的吃完的自己的面包,還搶了媽媽的半個(gè),真是太美味了!

做面包作文2

  二年級(jí)的暑假里,我學(xué)會(huì)了做水果味的麥片面包。

  首先,把面包機(jī)放在廚房的平臺(tái)上,拿出內(nèi)膽,清洗干凈。面包機(jī)上有三種重量選擇,我做的是最大重量,1000克的大面包。在內(nèi)膽里倒入準(zhǔn)備好的牛奶或水120克,鹽一勺,糖五勺,一勺大約兩克。

  接下來(lái)要放水果了,我這次放的是20克去皮去核的葡萄,也可以放蘋(píng)果,梨或香蕉,根據(jù)每人的喜好來(lái)定。加水果完畢,還要倒入30克色拉油。做1000克的面包,要放550克的面粉,我把40克麥片和550克面粉一起倒入內(nèi)膽里。

  最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)到來(lái)了,就是放酵母。放酵母的好壞,直接關(guān)系到做面包的成敗。我按要求把3克酵母均勻的灑在面粉上,不能接觸到下面的'水。這就是做面包的秘訣:均勻撒酵母,避免見(jiàn)水凝結(jié),發(fā)酵不完全?磥(lái)要做好一塊“小小的面包”并不簡(jiǎn)單!

  萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。我把內(nèi)膽放進(jìn)面包機(jī)里,接上電源,調(diào)到“全麥面包”那一檔,按下“開(kāi)始”按鈕,面包機(jī)就自動(dòng)開(kāi)始工作了,我也開(kāi)始了焦急的等待。

  經(jīng)過(guò)“攪拌”,“休息”,“再攪拌”,“發(fā)酵”,“再發(fā)酵”,“烘焙”等12道工序。三個(gè)小時(shí)以后,香噴噴,熱乎乎的“葡萄味麥片”面包出爐了。

  我輕輕揪下一塊嘗了嘗,軟軟的,有一點(diǎn)葡萄的酸甜和麥片的清香,真好吃。∥乙兄x爸爸,教會(huì)了我做面包。我要把我第一次做出的面包送給爺爺奶奶,祝他們永遠(yuǎn)健康!

做面包作文3

  我的課余生活就像五彩繽紛的童話(huà)書(shū),它讓我的生活變得豐富多彩。寫(xiě)字、畫(huà)畫(huà)、看書(shū)等都是我的最?lèi)?ài),不過(guò),我最喜歡的還是做面包。

  在一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨,我來(lái)到廚房,看見(jiàn)媽媽在準(zhǔn)備做面包,我興奮極了,馬上挽起袖子,洗好雙手,幫媽媽一起做。媽媽叫我先打雞蛋,只聽(tīng)“咔嚓”一聲,蛋黃溜進(jìn)了碗里,而蛋白卻掉在桌子上,我有一點(diǎn)想打“退堂鼓”。這時(shí)媽媽說(shuō):“寶貝,沒(méi)關(guān)系,別太急,慢慢來(lái),你一定行的!甭(tīng)了媽媽的鼓勵(lì)后,我相信自己能辦到,信心加倍。我重新拿出一個(gè)雞蛋,這次,我注意手腕的力度,拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕,再用雙手一扒開(kāi),雞蛋就乖乖地滑到了碗里。接著我們把黃油、面粉、雞蛋等一起倒進(jìn)了面包機(jī),再倒入牛奶、糖和少許鹽,最后按一下“啟動(dòng)”。只聽(tīng)見(jiàn)“滴滴滴”的聲音,透過(guò)上面的玻璃面,看見(jiàn)機(jī)器里的面包從雪白的面粉漸漸變成了蛋黃色的`,并慢慢變大后往上升,慚慚地變成了長(zhǎng)方體,好神奇的變化呀!過(guò)了許久,面包終于做好了,我把切好一塊分給媽媽嘗嘗,媽媽豎起大拇指,說(shuō):“寶貝,你真棒,第一次都能做的這么好吃!”我也津津有味地吃了起來(lái),那又香又甜的美味,讓我至今都難以忘懷。

  在課余時(shí)間里,我喜歡幫媽媽做面包,因?yàn)橥ㄟ^(guò)自己動(dòng)手做面包,讓我的課余生活變得既豐富多彩,又有滋有味。

做面包作文4

  小時(shí)候我就特別喜歡吃面包。終于有一天,我下決心學(xué)做面包,還用300元買(mǎi)了臺(tái)面包機(jī)。經(jīng)過(guò)兩年的反復(fù)練習(xí),我終于學(xué)會(huì)了做面包。

  有一次,表弟吵著要吃面包,而外面下著大雨。沒(méi)辦法,只好我自己做了,誰(shuí)讓這是我的拿手好戲呢?

  我拿出面包機(jī),在里面倒入220毫升牛奶,然后又打了一個(gè)雞蛋,眼看著一小塊蛋殼要掉進(jìn)去了,我眼疾手快把它接住了。然后我又加入兩克鹽,F(xiàn)在要加糖了,我左右為難:表弟愛(ài)吃甜的,可是糖吃多了會(huì)得糖尿病,到底加多少?在經(jīng)歷了思想斗爭(zhēng)后,還是少加了糖。

  接下來(lái)就是重頭戲——加黃油。我把一塊的.黃油拿出來(lái),切下十分之一,把它放入一個(gè)碗里。在一個(gè)大碗里加滿(mǎn)水,放到電磁爐上加熱。把放黃油的碗放到水上,讓它融化。

  就在電磁爐開(kāi)始工作時(shí),麻煩出現(xiàn)了:我手上的水滴到了黃油上,黃油都濺了出來(lái)。哎呀媽呀,這種情況還是第一次見(jiàn)。我趕緊用蓋子罩在了黃油上,終于不噴了。

  我倒入黃油,又加入250克面粉。最后加入一克酵母,把它放到面包機(jī)里,調(diào)好模式,按下確定,就萬(wàn)事OK了。

  過(guò)了兩個(gè)半小時(shí),面包做好了。表弟媽媽一時(shí)跟風(fēng)過(guò)來(lái)夸我:“哇,太好吃了!”要知道這個(gè)面包可花了我不少功夫。頓時(shí)我心里像喝了蜜一樣甜。

  有拿手好戲是很自豪的事,以后我要學(xué)習(xí)更多拿手好戲。

做面包作文5

  “咚、咚、咚”,小時(shí)后,走在街上常常會(huì)隔著那透明的玻璃,睜大眼睛專(zhuān)注地盯著面包師傅拍打著面糰,直到把柔軟似云的面包從大烤箱里端出來(lái),那一股濃厚的香味撲鼻而來(lái),喚醒了所有人的心靈。

  剛出爐的面包最為動(dòng)人,色、香、味俱全,從烤箱出爐的那一刻,金黃色的外皮、外脆內(nèi)Q的口感、以及它最動(dòng)人的香氣,都抓住了所有人的心,人群們?nèi)滩蛔》鋼矶,面包店外瞬間大排長(zhǎng)龍,而這些排隊(duì)的沙丁魚(yú)群們當(dāng)然不是為了去試吃、或是買(mǎi)瓶牛奶、買(mǎi)塊蛋糕,每個(gè)人都希望能搶到那剛出爐的、香噴噴的面包。

  在面包店內(nèi),你會(huì)看到每個(gè)人都充滿(mǎn)笑容,而沉浸在這自在自適的小小世界,不論面包是圓、是方,或是長(zhǎng)、是短,他們的'香氣總是能讓煩悶的學(xué)生頓時(shí)愉悅;他們樸素的外表總是能讓哭鬧的小孩吵著要買(mǎi);它們其妙的口感總是能讓老客戶(hù)嚷嚷著“可以再來(lái)一份嗎?”。為什么外表看似不起眼的面包會(huì)有著這么神奇的魔力?在面包師搓揉著那濕潤(rùn)的面團(tuán)開(kāi)始,他們就加入了一種無(wú)形的調(diào)味料—心。

  做面包當(dāng)然要用心才美味,從做面團(tuán)到面包出爐的這段時(shí)間,面包師傅們都希望品嘗到這些作品的人們能夠感到舒適,并且洋溢著幸福,于是他們加入了這神奇的味料。當(dāng)我每次經(jīng)過(guò)路邊,偶然的咚咚聲又喚起了我的記憶,我忍不住地走了進(jìn)去,準(zhǔn)備跟面包開(kāi)始敘敘舊。

做面包作文6

  寒假到了,二姨在電視上訂購(gòu)了一臺(tái)“美的”牌子的面包機(jī),可是她卻不會(huì)用,不是烤焦了就是像一個(gè)小饅頭似的發(fā)不起來(lái)。于是,二姨就把面包機(jī)借給媽媽?zhuān)形液蛬寢屢黄鹧芯。我和媽媽把說(shuō)明書(shū)看了好幾遍兒,于是開(kāi)始準(zhǔn)備材料做面包。

  嗯,我倆把可以做面包的食材湊到一起,準(zhǔn)備做一個(gè)“紫薯果仁面包”。需要的材料有:紫薯、各種果仁(瓜子仁兒、杏仁兒、黑芝麻、白芝麻)、面粉、牛奶、黃油、雞蛋、糖、鹽、酵母。把這些材料都放到面包機(jī)的內(nèi)膽里,選擇模式,就OK了。

  我拿起手電筒,往面包機(jī)的“小窗戶(hù)”里照,只看見(jiàn)——面包機(jī)內(nèi)膽里的攪拌棒(像是一個(gè)小旗子似的東西)把巴掌大小的'小面團(tuán)甩來(lái)甩去,還時(shí)不時(shí)地發(fā)出“噌噌噌”的聲音,像一個(gè)發(fā)瘋的蜜蜂似的。

  三個(gè)小時(shí)等待的時(shí)間可真漫長(zhǎng),中間每我隔幾分鐘就去看一下,真是迫不及待地想讓它自己蹦出來(lái),讓我看幾眼。可不妙的是,當(dāng)它開(kāi)始烤的時(shí)候,“小窗戶(hù)”上面蒙了一層水蒸氣,我怎么也看不到里面的樣子了,直到還剩到十幾分鐘的時(shí)候,它才能被我看見(jiàn),因?yàn)樗L(zhǎng)得老高,這可把我嚇了一跳。它在十幾分鐘內(nèi)長(zhǎng)了將近兩分米。離得老遠(yuǎn)就能聞見(jiàn)面包的奶香。

  面包烤好了,外皮是棕色的,還很脆,瓤很軟,淡紫色的,是放了一點(diǎn)兒紫薯的原因,還有許多果仁。自己做的面包就是好,吃起來(lái)又香又軟,還沒(méi)有防腐劑,像面包店里面的商品一樣,也告訴了我們一個(gè)道理——自己種的果實(shí)自己吃,我們的人生不也是這樣嗎?

做面包作文7

  媽媽給我買(mǎi)的面包機(jī)終于到嘍!我和媽媽去超市買(mǎi)了做面包的材料,迫不及待地動(dòng)手做起面包來(lái)。

  我先把面包機(jī)中的面桶拿出來(lái),再將攪拌頭插入面包桶內(nèi)的旋轉(zhuǎn)軸上,然后把準(zhǔn)備好的牛奶、黃油、白糖、食鹽、高筋面粉、干酵母等材料依次放入桶內(nèi)。把面包桶放入面包機(jī),機(jī)器通電后,“菜單”選擇“2”(松軟面包),“重量”選擇“1000克”,“口感”選擇“標(biāo)準(zhǔn)”(程序默認(rèn)),按“開(kāi)始/停止”鍵,面包機(jī)就開(kāi)始正常工作了。

  面包機(jī)正在進(jìn)行第一步工作——攪拌。面包桶內(nèi)的配料在攪拌頭不停的旋轉(zhuǎn)下慢慢凝聚,成了一個(gè)面團(tuán)。過(guò)了20分鐘,面包機(jī)開(kāi)始第二步工作——發(fā)酵,只見(jiàn)桶內(nèi)的`面團(tuán),經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)酵已經(jīng)變成了一個(gè)胖

  乎乎的大面團(tuán)。終于,面包機(jī)進(jìn)入最后一個(gè)步驟——烘烤,我一眼不眨地盯著面包機(jī),觀察里面那個(gè)面團(tuán)的變化。只見(jiàn)里面的面包已經(jīng)從淺黃色變成了橙色,我一聽(tīng)見(jiàn)機(jī)器“!钡匾宦曧,連忙按“開(kāi)始/停止”鍵,拔出插座后把面包從桶里倒出來(lái)。

  新出爐的面包里面雪白一片,又松又軟,但外面又硬又焦,還帶點(diǎn)烤焦后的苦味。我邊吃邊想:是不是我黃油放的太少?或者是面粉太多?等吃完這一個(gè),我一定要好好向姑媽取取經(jīng),爭(zhēng)取下次做得更好。

  通過(guò)做面包,我明白了一個(gè)道理:有些事情看似簡(jiǎn)單,但要想做好卻是很難的,需要我們不斷磨練,不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

做面包作文8

  做面包

  每天晚上,我都要去上補(bǔ)習(xí)班,下課后,媽媽總是會(huì)到一家面包店去買(mǎi)面包。

  一天,她走進(jìn)面包店,看中了一個(gè)名叫“核桃巧克力”的面包,以后,她每次都會(huì)去買(mǎi)那個(gè)面包?墒,都沒(méi)有買(mǎi)到。于是,她問(wèn)售貨員:“請(qǐng)問(wèn)這種核桃面包這個(gè)時(shí)候還有嗎?”

  “沒(méi)有。”

  “為什么?”

  “面包師這時(shí)候已經(jīng)下班了!

  “那幾點(diǎn)鐘是最后一波呢?”

  “8點(diǎn)!

  “真可惜。 

  ……

  我從他們的對(duì)話(huà)中知道,媽媽非常喜歡吃那種面包,可是每次都買(mǎi)不到,她很失望。我最喜歡媽媽笑了,于是,我要替媽媽買(mǎi),可我又沒(méi)有錢(qián)怎么辦呢?我每天一寫(xiě)完作業(yè),就收集家里的可樂(lè)瓶去賣(mài)錢(qián),把零花錢(qián)也攢起來(lái),終于攢夠了,我去那家面包店買(mǎi)面包,可還是買(mǎi)不到面包,我就留意了面包牌上的配料,“巧克力,核桃,面粉,發(fā)酵粉……”我回到家配齊了原料,開(kāi)始做,“30克巧克力,5個(gè)核桃!蔽铱谥心钅钣性~,最后,我拿出面包機(jī),把已經(jīng)定好形的面包小心翼翼地放進(jìn)去。合上蓋子,按下“開(kāi)始”鍵,開(kāi)始烤面包了,我看了看時(shí)鐘,現(xiàn)在是3點(diǎn),離媽媽下班回家還有2小時(shí),足夠了。

  “!!”面包烤好了,我戴上手套,把面包拿出來(lái),放在餐桌上,我把做面包的`所有材料都收起來(lái),把面包放到房間等媽媽回家。你聽(tīng):“高跟鞋”回來(lái)了。我趕緊跑了出去,把手背在背后,“媽媽?zhuān)乙o你一個(gè)驚喜!”“好呀,是什么?”媽媽好奇地問(wèn)道。我變戲法地從背后變出了我為媽媽做的面包。媽媽笑了,我也笑了。

  這不僅是一個(gè)面包,而是愛(ài)的面包,我浸在其中,萬(wàn)分地榮幸。

  金陵匯文五年級(jí) 郝婧煊

做面包作文9

  今天我和媽媽要一起做面包,今天的面包一定很好吃。

  首先,我們用雞蛋等東西,倒進(jìn)干凈的盆中。等待發(fā)好的面,可是誰(shuí)知小狗把面當(dāng)軟泥一樣的,拿來(lái)玩兒了,真討厭!

  我又重新做了一團(tuán)面,我先把面粉、雞蛋、牛奶、芡粉等等,倒入盆中揉成團(tuán),這團(tuán)面很軟不成型,于是我又柔了一會(huì)兒就好多了。

  等待發(fā)好了。祖祖卻給我在面里加了水,我又要重做了,真不開(kāi)心!

  我這兩次失敗了,我很是不開(kāi)心,突然感覺(jué)自己心里有個(gè)天使說(shuō):“加油,加油!你能行的!”我感覺(jué)到,我的耐心增加了很多。

  我又重新做了一次,我先在盆里放了3顆雞蛋,然后加入面粉等東西,揉成了面團(tuán),就開(kāi)始發(fā)面了,這一次我用心的做過(guò)了面發(fā)好了。我們開(kāi)始做模型,有愛(ài)心熊貓、大象、老虎……模型做完了,媽媽先把模型洗干凈,再把水擦干。就把面團(tuán)拿出來(lái)揉一下,再揉成小面團(tuán)用模型做好,拿到烤箱里烤了一下。我們拿去烤面包。我先把面包油紙放在烤盤(pán)上,然后再放進(jìn)烤箱,等待了半個(gè)多小時(shí),這一次成功了。

  我好開(kāi)心呀!真的是“失敗是成功之母呀!”過(guò)了一會(huì)兒,面包烤好了。面包烤好后的`樣子,比之前好看了一些。嗯!好香!感覺(jué)很軟,特別好一樣。爸爸洗完澡,我們給爺爺留了一些。我和爸爸、媽媽、祖祖我們一起吃起來(lái)了,太香、太好吃了!有各種形狀的面包有愛(ài)心、又小又可愛(ài)熊貓、又大又黃的圓形等等。

做面包作文10

  也許有的人長(zhǎng)大后想成為公正、嚴(yán)肅的律師,也許有的人長(zhǎng)大后想成為偉大的警察,也許還有的人想成為能夠傳授學(xué)生們知識(shí)的教師……而我,卻想成為一個(gè)能做出美味點(diǎn)心的`烘焙師。

  烘焙師也許在人們心中是一個(gè)厲害而又神秘的角色,他們?yōu)槭裁磦(gè)個(gè)心靈手巧,能夠做出讓人垂涎三尺的食物。而我長(zhǎng)大之后就想成為這樣神秘的角色,探索這樣神奇的魔法并學(xué)會(huì)這種魔法。

  做一個(gè)烘焙師可不這么容易,要有深厚的基礎(chǔ)功,所以,從現(xiàn)在開(kāi)始我在家里就要學(xué)習(xí)并擔(dān)起烘焙師的這樣一件事。每周一到每周三做曲奇餅干,周四到周五這兩天創(chuàng)一個(gè)新的食品,讓爸爸媽媽嘗嘗鮮,開(kāi)開(kāi)眼界。周末呢就要上網(wǎng)學(xué)習(xí)一些國(guó)外的小點(diǎn)心。做完這些基礎(chǔ)功還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,我還要學(xué)習(xí)做稍微難一些的點(diǎn)心。比如,我打算做椰絲球和炒酸奶或其它小食品。其實(shí),我應(yīng)該定一個(gè)小小的而又對(duì)我充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的小目標(biāo),做一個(gè)馬卡龍,不同口味、不同形狀的馬卡龍,只要是現(xiàn)在沒(méi)有的,我都可以試著做,開(kāi)拓新的蛋糕、點(diǎn)心領(lǐng)域。

  我在電視上,經(jīng)常看見(jiàn)他們山區(qū)里的孩子飯菜特別不好,我們吃一餐的量他們分為三餐吃,還有那些獨(dú)居老人,他們行動(dòng)不是特別的方便,做菜做飯更是一件難事了。所以,如果我真的當(dāng)上了烘焙師,我想幫助他們,盡一份自己的力量為他們服務(wù)!

  為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)烘焙師的夢(mèng)想,我要從現(xiàn)在做起,做得好做得認(rèn)真。

  為了自己心中的烘焙夢(mèng),加油!努力!

做面包作文11

  “烤箱到了!”一大早,還在被窩里睡覺(jué)的我,就被媽媽的歡呼聲叫醒。

  “啦啦啦,可以做西式早飯嘍!”媽媽邊拆邊哼歌。結(jié)果,還沒(méi)開(kāi)始做,烤盤(pán)、勺子、餐盤(pán)……都摔在了地上,與大地來(lái)了個(gè)親密接觸:有的“搶救無(wú)效而死亡”、有的“終身殘廢”……清理完這些“傷員”后,我和媽媽就開(kāi)始了制作西式早飯的“征途”。

  我最?lèi)?ài)吃手撕面包了,所以媽媽準(zhǔn)備做一個(gè)香噴噴的面包。瞧,面粉、牛奶、全蛋液、奶粉、糖、鹽、酵母、黃油……眾多原料、配料都被媽媽弄齊全了!在許多道工序中,最讓我印象深刻的就是將面團(tuán)揉成花卷狀的那一幕。媽媽把發(fā)酵好的一個(gè)面團(tuán)拿出來(lái)給我,讓我把面團(tuán)先搟成又寬又長(zhǎng)的牛舌狀,然后卷成花卷。這道看起來(lái)簡(jiǎn)單的工序,卻有著許多的.小笑話(huà)。我接過(guò)搟面杖,準(zhǔn)備壓扁面團(tuán)。面團(tuán)可不像橡皮泥那樣聽(tīng)話(huà),圓圓的它好幾次都“靈活”地“躲開(kāi)”了搟面杖的“攻擊”,有時(shí)候又粘在搟面杖上不肯下來(lái)。小小的面團(tuán)居然想“起義”,我狠狠地敲打了一下它。冷不防搟面杖彈起來(lái)一下打在了我的頭上,真是氣死我了!我用手把它錘扁,又在搟面杖上抹上粉,它的“大革命”終于結(jié)束了,我戰(zhàn)勝了它!

  當(dāng)我在餐桌上吃著香噴噴的面包時(shí),心里可甜了,這可是我和媽媽自己做的面包呢!

做面包作文12

  這是一個(gè)特別的日子,因?yàn)槲乙约簞?dòng)手做面包。

  原來(lái)都是我跟著媽媽做面包,我從來(lái)沒(méi)有親手做過(guò),這次還是第一次呢。我是既激動(dòng)又憂(yōu)慮。

  我想了一下媽媽的做法,就開(kāi)始做面包了。

  首先我在大碗里面加上事先準(zhǔn)備好的面粉100克,加上兩個(gè)雞蛋,接著一邊攪拌一邊加牛奶,加好后我繼續(xù)拿著筷子攪拌,牛奶不見(jiàn)了,雞蛋不見(jiàn)了,漸漸的和面粉融為一體了,成了一個(gè)軟綿綿的大面團(tuán)。接下來(lái)就是不斷的按壓、拉長(zhǎng)、按壓、拉長(zhǎng)……我不斷地重復(fù)著這個(gè)動(dòng)作,面團(tuán)漸漸拉出絲來(lái)。我的手越來(lái)越酸,但是我卻越來(lái)越興奮,因?yàn)槲译x成功越來(lái)越近了。

  突然媽媽問(wèn)我放酵母了嗎?我那興奮的心情一下子全消失了。

  沒(méi)有放酵母,面粉就不能發(fā)酵了,怎么辦呢?我猶豫了一會(huì)兒,又撓了撓小腦袋,我忽然想到我可以重新加酵母。

  于是我就重復(fù)上一個(gè)步驟,加上酵母、加上牛奶,再加一點(diǎn)面粉,不斷的攪拌、按壓、拉長(zhǎng)。沒(méi)多久,酵母全不見(jiàn)了,它去哪里呢?酵母原來(lái)都躲到面團(tuán)的肚子里去了,看來(lái)我離成功又近了一步。

  接下來(lái)我要讓面團(tuán)泡個(gè)“溫水浴”,讓面團(tuán)快快的發(fā)酵。水不能太熱也不能太冷。水太熱酵母會(huì)被熱死,水太冷酵母就會(huì)躲到“被窩里睡懶覺(jué)了”。出浴后的面團(tuán)變胖了許多,成了一個(gè)圓滾滾的小球。

  下一步我就開(kāi)始給面團(tuán)做形,我做了一個(gè)個(gè)蛋卷的形狀。我要讓酵母再次發(fā)揮它的'特異功能,進(jìn)入了第二次發(fā)酵環(huán)節(jié)。30分鐘后,蛋卷也變胖了。我又給蛋卷穿上了一件用蛋黃做的衣服,再加上幾粒黑芝麻點(diǎn)綴一下,好看極了。下面將進(jìn)入最后一個(gè)環(huán)節(jié),我讓蛋卷在蒸籠里蒸了一會(huì)。

  我親手做的第一份面包出爐了,雖然沒(méi)有店里買(mǎi)的那么美味,但是對(duì)我來(lái)說(shuō)有另外一種別樣的味道。

做面包作文13

  嘖嘖,嘖嘖,望著櫥柜里的面包,大家只有眼饞的份兒,但是,今天情況改變了,我來(lái)教大家做面包,讓大家不出家門(mén)就可以在家里吃面包了。

  咳咳,糕點(diǎn)教學(xué)時(shí)間到,首先,請(qǐng)大家準(zhǔn)備好高筋面粉、酵母、奶粉、黃油、奶油、鮮奶、雞蛋、鹽、白糖,OK,這一堆材料分別用來(lái)做主面團(tuán)和種面團(tuán),種面團(tuán)需要高筋粉、酵母、奶粉、鮮奶、雞蛋,主面團(tuán)需要高筋面粉、鹽、白糖、水、黃油。請(qǐng)大家把種面團(tuán)的所有材料都放在一個(gè)較大的容器里攪拌,最好用打蛋器,用筷子非累死你不可!攪拌、攪拌、攪拌,直到它變成一大團(tuán)奶黃色的面團(tuán),蓋上保鮮膜,耐心地發(fā)酵一小時(shí)。

  節(jié)省時(shí)間,在一小時(shí)的'時(shí)間里咱們就做主面團(tuán)吧,同樣,把所有的材料放在一起攪拌,工序與種面團(tuán)差不多,待到主面團(tuán)做好之時(shí),種面團(tuán)應(yīng)該也發(fā)酵好了,繼續(xù)把它們兩個(gè)合在一起攪拌(考驗(yàn)同學(xué)們的耐力了!)我攪、我攪、我攪……啊!終于攪拌均勻了,現(xiàn)在把面團(tuán)分為40克一個(gè)的小劑子,用搟面杖搟15次以上,再把她搟成長(zhǎng)條狀,慢慢地卷起來(lái),呵呵,這種面包叫微波面包,因?yàn)樗蝗σ蝗Φ,就像微波一樣,把這些可愛(ài)的小微波們身上都刷上金燦燦的蛋液吧,然后就讓它們進(jìn)烤箱一游吧,烤的時(shí)間不用太長(zhǎng),12分鐘左右即可,在香噴噴的等待中,新鮮的面包不會(huì)讓你失望的,香、軟、甜、美,每咬一口都讓你回味無(wú)窮,與商店里賣(mài)的有區(qū)別嘛?

  嘻嘻,你心里肯定說(shuō),給我一塊吧?我是不會(huì)給的,按照這篇文章的做法,相信你也能烤出美味的微波面包來(lái)。

做面包作文14

  一天,我寫(xiě)完作業(yè)正好有時(shí)間,于是我和媽媽一起開(kāi)始做面包。

  做面包需要的工具主要有:烤箱、面包機(jī)、廚房秤等。

  第一步和面。我們先用秤稱(chēng)了300克的面粉、一個(gè)雞蛋、150克牛奶,30克白糖和5克酵母粉倒入面包機(jī)的攪伴桶里,設(shè)置好程序和時(shí)間,面包機(jī)就自動(dòng)和面了。和面時(shí)間大約15分鐘,時(shí)間到了以后,加入軟化的黃油30克,繼續(xù)啟動(dòng)和面程序,讓面團(tuán)和黃油充分融合,15分鐘后進(jìn)入下一個(gè)步驟。

  第二步揉面。把和好的面團(tuán)從面包機(jī)里拿出來(lái),開(kāi)始手工揉面,這個(gè)環(huán)節(jié)最累人,我反復(fù)揉搓摔打面團(tuán),媽媽說(shuō)一定要揉出手套膜,這樣做出的面包才好吃。揉啊揉啊,我使出吃奶的勁專(zhuān)心對(duì)付面團(tuán),最后還是在媽媽的幫助下勉強(qiáng)揉出手套膜。

  第三步發(fā)面。我們把揉好的面團(tuán)放入面包機(jī),啟動(dòng)發(fā)酵程序,開(kāi)始醒面,這個(gè)過(guò)程需要50分鐘。

  第四步做面胚。這里我們可以根據(jù)自己的喜好做成自己喜歡的`面胚子。今天我做的是蔓越莓餡的面包。我們把面團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)的圓柱形,再把它用刀切開(kāi)分成大小均勻的小塊,然后搟成大約半厘米厚的面皮,放入一小撮蔓越莓干,再把它們包成饅頭狀,這樣一個(gè)面包胚就做好了。

  第五步烘烤。等所有的面胚子做好以后,就把它們放入烤盤(pán),再醒發(fā)15分鐘后,給面胚上刷一層雞蛋液,再灑一些芝麻,最后將烤盤(pán)放入烤箱。將烤箱的溫度設(shè)置為180度,時(shí)間設(shè)置為20分鐘,調(diào)好這些以后只需要耐心等待了。20分鐘過(guò)后,香噴噴的面包就烤好了,那金黃的外表和誘人的香氣,讓人看了就垂涎三尺。

  通過(guò)做面包,我明白了,要想有好的收獲,就必須先付出辛苦的勞動(dòng);做任何事,就像揉面團(tuán),如果不認(rèn)真努力的去做,就不能做出松軟可口的面包。

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