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家鄉(xiāng)風味作文(必備13篇)
在學習、工作乃至生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的家鄉(xiāng)風味作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)風味作文1
家鄉(xiāng)風味作文一端午的歌謠是清晨的布谷鳥起的調(diào)，脆生、清亮。階前的青草里，還布滿昨夜露珠的清香。我本想在溫暖的被窩中再賴會兒床，奶奶在廚房中勞碌的聲音，把我的睡意驅(qū)散了。
我跑到廚房中，看奶奶泡了一夜的米，個個飽滿、透亮，仿佛是飲了一夜的瓊漿，還不住地吸著生命的源泉。旁邊一盆的小棗，也是個個紅亮紅亮的。
奶奶要開始煮葦葉，為的是發(fā)出葦葉的清香，奶奶將一摞葦葉放在滾燙的開水中，如開水泡茶，葦葉像小精靈一樣，在水中游蕩。這時，葦葉的熱氣便在小院中散發(fā)出來。
然后，把葦葉撈出，便可以開始包粽子了。奶奶將手中的葦葉圍成沙漏形，先在最底下的尖尖處放一顆小棗，再鋪上一層米，再放一顆小棗，最后再蓋上一層米。這樣，小棗的汁水就不會流出來，而是散到米里，使米更香，更糯，米被染成了金棕色。之后，將多出的葦葉蓋在米上，包成一個有四個尖尖的四角形。再用線繩纏繞起來。這樣做的粽子，上鍋蒸的時候，一粒米都不會漏出來。
包完粽子后，奶奶就將粽子上鍋蒸熟，這時的熱氣，不但有著葦葉的清香，還有糯米的純香和小棗的甜香。
蒸熟后，奶奶便先拿出幾個讓我吃，我把它們像寶貝一樣捧在手中，看到這形狀規(guī)則的大粽子，再看看奶奶親切的面容，心中無限歡喜。奶奶將線繩解開，葦葉剝開，便出來一個晶瑩剔透的大粽子，我喜歡吃尖的部分，這個位置的糯米粒更大。咬一口，先是小棗的'甜香，再是糯米的純香，然后是葦葉的清香，再蘸一點白糖或蜂蜜，就是端午節(jié)獨特的味道了。
之后我到各地，還吃過五彩斑斕的五彩粽，放在竹子里的竹筒粽，放上臘肉的肉粽子，都不及家鄉(xiāng)的味道純樸。端午的粽子在節(jié)日里不停的敲打著我的味蕾，使我想起家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)風味作文2
突然間想做這么一個專題，向各位博友介紹貴州的特色小吃，也歡迎你們來貴州做客，相信一定會給留下很深的印象，流連忘返。
翻遍黔味菜譜，也見不到?jīng)霭枵鄱@樣一道菜。折耳根也算貴州名菜嗎？這個問題，還有待于同行的專家們?nèi)プ鹘Y(jié)論。然而，在各種級別的黔式宴會上，折耳根卻是滿有資格登上大雅之堂，供國內(nèi)外賓客品嘗的。不少國外客人，往往還特意要品嘗一下這種別具風味的貴州菜呢！
推薦指數(shù)：
折耳根，又叫魚腥草，有特異氣味，營養(yǎng)價值較高；含有蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等�？梢匀胨�，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。
涼拌折耳根，為具有濃厚地方特色的貴州民間菜。多年來，老幼皆喜食用。制作時選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗凈后用食鹽腌一下，用清水淘洗干凈，將干辣椒烤至焦脆，春成碎末（貴州人稱這種辣椒為"糊辣角"），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調(diào)料拌勻即可食用。
涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食欲大增，所以不失為別具情趣的.佳肴。
如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用，那又是另外一番風味。只要烹制火候適當，使折耳根綿中帶脆，肉絲鮮嫩可口，豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體，相得益彰，其味無窮。
家鄉(xiāng)風味作文3
“烤魷魚喲，烤魷魚，又香又鮮的魷魚，走過路過，千萬不要錯過……”這樣的吆喝聲，在射陽太陽城隨處可以聽到。我最喜歡吃烤魷魚了，一聞到那誘人的鮮味準讓你垂涎三尺。
今天是周末，我和媽媽去太陽城玩。遠遠地就聽見各種吆喝聲此起彼伏。一路小跑的我徑直來到正在烤魷魚的大叔面前，剛開口：“媽——”還沒等我把想要吃烤魷魚的話說出來，媽媽就知道我這個小饞貓又要流口水了。這不媽媽已掏出錢買了一串魷魚塞到我手中。正是母子連心哪！我迫不及待地從媽媽手中“奪”了過來，津津有味地吃了起來。等一半魷魚下了肚才想起在一旁的媽媽，忙說：“媽媽，你也來一串�！眿寢尶次依峭袒⒀实臉幼�，不停地嘮叨：“瞧你這小饞貓，慢些，沒人跟你搶。油滴滴的，有啥好吃的，以后，你也少吃……”
媽媽滔滔不絕地數(shù)落著，而我呢，充耳不聞只管品嘗美味，很快，一大串魷魚就被我’”消滅”了。心里自然美滋滋的，想再來一串，可是媽媽一番邏輯什么油炸食品吃多了會發(fā)胖啊等等諸如此類的，嚇得我這個愛臭美的小女生正好舔舔舌頭啰。
此刻，我最羨慕的`就是那些光吃不胖的一族。哎呀，不能再說了，我的口水快流出來了。如果你來射陽，嘗嘗這魷魚，一定也會和我一樣“愛不釋口”的！
家鄉(xiāng)風味作文4
這天中午，我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美，氣味香，味道更是鮮氣十足，真是羨慕媽媽的這一手藝。我實發(fā)奇想：我為什么不能跟媽媽學學，自己做美味給自己吃呢？于是，我就和媽媽學了學手藝。
媽媽說：“我們首先要把魷魚煮熟，這魷魚煮熟可不是這么容易的，必須得用這東西煮�！眿寢屩噶酥父邏哄�。媽媽接著說：“我們分工行動，對于高壓鍋你太熟悉，所以我來煮魷魚，你呢就來擇芹菜，洗芹菜和切芹菜�！蔽倚赜谐芍竦卣f：“包在我身上吧，沒問題！”
當我聞到陣陣魷魚那誘人的香味時，我的工作也完成得差不多了，我自言自語地說：“哈，我可以再顯身手啦！”媽媽說：“你現(xiàn)在還不可以做”芹菜炒魷魚“因為你還沒有經(jīng)驗，不能光聽”芹菜炒魷魚“這道菜的.名字就以為做這道菜就很簡單， 你得先看看媽媽我是怎么做的�！闭f著，就做起了示范。
媽媽首先把煤氣打開，把鍋加了加熱，接著 了舀一小勺油在鍋上。一分鐘后，媽媽把準備好的芹菜全部倒進了鍋內(nèi)，一會兒炒芹菜一會兒適量地加水，沒過幾分鐘，媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中，炒了幾下之后，媽媽把各調(diào)料也陸續(xù)放入鍋中，接著說拿鍋蓋，蓋住了鍋，悶了一會，媽媽的拿手菜就做好了。媽媽說：“該你了。”我也像媽媽那樣做了起來。
十分鐘后，我和媽媽的杰作都擺在了餐桌上，各自嘗了各自的“芹菜炒魷魚”，媽媽先發(fā)話：“你做的”芹菜炒魷魚“ 顏色和氣味倒都挺不錯，只是——”我說：“只是什么？”媽媽說：“只是你的”芹菜炒魷魚“太咸了，說，你到底放了幾勺鹽？”“哈哈——”我們倆哄堂大笑起來。
家鄉(xiāng)風味作文5
家鄉(xiāng)風味作文四說起我的家鄉(xiāng)，首先讓我想到的就是食物！北京風味的美食可太多了。
夏天的時候，天氣十分炎熱，就連一根可口的冰棍也不能消去身上的炎熱。每當這個時候，我總想吃點什么爽口的東西。這時，便總會想到老北京的炸醬面。炸醬面里拌上豆芽、黃瓜絲，既有著炸醬的香，又有著黃瓜的清脆爽口。手里再拿著半根黃瓜吃著，那整個夏天都伴隨著黃瓜的清香和爽脆而不再那么炎熱了。
冬天下著鵝毛大雪，自然也有能讓人吃完暖和起來的`美食了—火鍋！窗外片片雪花飄落，把屋檐、道路和光禿禿的樹干都染白了。而一家人坐在屋內(nèi)，一片片地涮著羊肉片，伴著火鍋飄起的陣陣霧氣，身上也被熱氣騰騰的羊肉片暖和起來了。
而冬天的風味還不止這些。走到廟會、街角，總能看見那么幾個小攤在賣糖葫蘆。一串串紅彤彤的山楂糖葫蘆擺在眼前，不止是小孩，許多人都想來買一串吧。有山楂的，夾豆沙糯米的、草莓的、橘子的，個個都裹上了香甜的麥芽糖。一口咬下去，先是外面一層薄薄糖漿的甜脆，再是多汁的水果的柔軟，叫人怎么能忍住，不再吃一口又一口？
家鄉(xiāng)的風味與美食，是我印象中很深的。但再仔細一想，那風味，其實也是北京美食帶給人的一種濃濃煙火氣吧。
走在北京的街道上，手里拿著一串兒糖葫蘆，更讓人深深地感受到了那煙火氣息—是萬家燈火，是喧囂人間。
家鄉(xiāng)風味作文6
家鄉(xiāng)風味作文五除夕前一夜，我來到胡同中買一些日常的物品，紅紅的燈籠早已掛起，每一戶人家都燈火通明，從遠處瞧好似著火一樣。
買完東西后我趁著時間早便逛了逛這別有風味的小街，北風凜凜的一吹，那掛在墻上的燈籠飄蕩起來整整齊齊的.，不遠處我看到了那熟悉的東西，是糖葫蘆！我的眼睛突然更有神了些，急忙跑去。那賣糖葫蘆的是個老爺爺，頭上白發(fā)已占了一半，臉上的皺紋非常明顯，“爺爺您的糖葫蘆怎么賣�。俊薄�6元！”他笑盈盈地對我說，臉上的皺紋更明顯了，可卻絲毫擋不住他那樸實的笑容。我拿出手里僅剩的銅幣給他：“要山楂的！”“沒問題！”他小心翼地給我包起來，雖然母親常說外面擺攤的不干凈，但我卻覺得道別有一番風味。
“砰砰砰”的聲音在不遠的天空傳來，“今天就放炮和煙花啊？”我疑惑地問到�！安辉绨。瑹熁ㄒ环哦嘤心晡栋�！”老爺爺仍笑著對我說：“給，拿好了！”我伸手拿著那高高的棍子，雖沒有包裝，但我覺得這串最大！吃下去，酸酸甜甜的，山楂本來是酸的，配上這焦糖卻是人家美味！小巷內(nèi)人來人往，每個人都忙忙碌碌的，我滿心歡喜地回了家。
九年后的除夕前，我又來到這里，可是以前的胡同早已不見，看到有一家賣糖葫蘆的鋪子，我滿心歡喜地買了一根，可我卻再也嘗不到之前的味道了，一路上我再也聽不到砰砰的煙花聲，再也看不到那慈祥的老人了，可那晚家鄉(xiāng)的風味卻永遠記在了我心中。
家鄉(xiāng)風味作文7
“老板，來碗餛飩！”這樣的話在在十堰大街小巷里不絕于耳，且響遏行云。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。
餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
十堰餛飩的種類特別多，有圓形的、圓筒形的、半圓形的（類似水餃狀）、長方形的、三角形的……。并且它們的味道也是五花八門的，有三鮮的，有鮮肉的，有蝦肉的，有菜肉的，有紅油炒手式的'，還有油炸式的。
餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質(zhì)作為主料，將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起，注意肉不能太碎，不然在煮的過程中會化掉，并且吃起來沒有嚼勁，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會嚼不爛影且響口感，這也是對廚師極大的考驗與把握。接著將把少量的蔥對入肉餡，再打上一個雞蛋進去，五色雜餡看起來實在是誘人，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水。
混沌皮也是決定這碗美食的關(guān)鍵，皮兒搟的一定要薄，還要玲瓏剔透，其中不能摻任何的雜質(zhì)，不然會破賣相，壞口感。
將餡兒包進皮里可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里，多么溫馨��！透明的皮兒裹著五色的餡兒，嘖嘖。
將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水里煮一會兒再撈起之前，撒上幾個小蝦米，碗里放上蔥花，倒上幾滴油，舀上一兩勺湯，盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了！
這就是深受廣大群眾追捧的，家鄉(xiāng)風味小吃，我的最愛——混沌。
家鄉(xiāng)風味作文8
我的家鄉(xiāng)在成都，那里有不僅景色秀美，而且風味小吃數(shù)不勝數(shù)，有臭豆腐、龍抄手、小籠包……但我最最最喜愛的一種風味小吃是狼牙棒土豆。
狼牙棒土豆在成都也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將滾油炸熟了的土豆倒進盆里，一股香氣立即溢出來。聞一聞，香噴噴的氣味讓你垂涎三尺。吃的時候別忘了放上佐料，那才夠爽，才夠刺激。
對了，狼牙棒土豆最關(guān)鍵的便是那美味獨特的'佐料，小蔥、辣椒、糖、醋……香料是不可以少的。放好佐料號一通攪拌，頓時色香味俱全，吃下去才會有一番獨特的美味。如果在狼牙棒土豆上蘸點辣椒醬，你就會感覺有一股香噴噴、辣乎乎的刺激氣直沖你大大小小的腦袋里，辣得你邊吃邊喘氣，越吃越愛吃。
記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著狼牙棒土豆的香氣，瞬間我的心掏空了，不停咽口水。媽媽看出了我的心思，帶我走進一家老店叫了兩份狼牙棒土豆。一上桌，我就便狼吞虎咽地吃了起來，那土豆害得我頓時打了卷兒，張著嘴用手直撲棱。媽媽哈哈大笑：“看看我們家的小饞貓，多狼狽呀！”舌頭被燙了也抵不住狼牙棒土豆的味道。不管三七二十一，一份接著一份猛吃。直到嘴唇通紅涕淚交加為止。辣得我“呼哧呼哧”直喘粗氣�，F(xiàn)在回想起那時候的情形，都會忍不住大笑。
家鄉(xiāng)風味小吃“一級棒，如果你來到我的家鄉(xiāng)，我一定會邀請你去飽餐一頓狼牙棒土豆”。狼牙棒土豆啊就像一位小精靈，在我的美食譜上蹦蹦跳跳。
家鄉(xiāng)風味作文9
每個人都有家鄉(xiāng)，而我對家鄉(xiāng)最印象最深的還是家鄉(xiāng)的美食，今天我就給大家介紹一下家鄉(xiāng)的味道。
首先介紹冰糖葫蘆，一開始我并不喜歡吃，覺的十分酸。直到有一次，巍杰阿姨給我們每人買了一串糖葫蘆，我一開始怎么也不想吃，但看到別人吃的津津有味。我也躍躍欲試，咬了一口，酸酸甜甜的，十分美味。
一串上有七八個糖葫蘆，制作糖葫蘆食材的種類繁多，有中間夾糯米、夾核桃、夾桔子、夾草莓、夾花生等等。但我最喜歡的還是由山楂果蘸上麥芽糖稀的糖葫蘆，由八、九個完整的山楂果串上紅彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外誘人。咬上一口，嘎嘣脆酸中帶甜，唇齒留香，好不愜意。
我不光喜歡冰糖葫蘆，而且還喜歡自家熬制的'梨汁、蘋果汁，
將果核和果蒂都去掉，剩下的切成小塊，然后放到水中用小火慢慢熬，水開后再放入幾塊冰糖，熬好的果汁我百喝不厭，從一年級一直喝到五年級。
每當上完體育課或兩節(jié)課后，我總要喝完一杯。有一次體育課我們又是跑步又是做操，而且是酷暑天氣，我們汗如雨下，嗓子都快冒煙了，同學們一上樓就開始大口大口的喝水，我也擰開蓋子，那時水正好放涼了，我咕咚咕咚幾大口就喝完了，那時梨汁好像是可以澆滅酷熱的瓊漿玉液，甘甜中帶著水果的清香，既降溫又解渴，還能補充體內(nèi)因為出汗而流失的水分。
這些家鄉(xiāng)的美食，我想你們?nèi)绻菄L過，一定是回味無窮，百嘗不厭，聽了我的介紹，你一定想嘗一嘗吧，你還知道哪些味道的美食，快分享給我吧！
家鄉(xiāng)風味作文10
在我的家鄉(xiāng)陜西省澄城縣，有一種富有地方特色的美食叫麥子泡。凡是外地來我們這兒品嘗過它的人，沒有不嘖嘖稱贊的。
制作麥子泡的原料有大麥仁、豆腐、涼粉、大肉、豬血、豬下水、丸子、木耳等。具體做法為：先用上好的骨頭，經(jīng)過高溫，使骨頭里的營養(yǎng)在短時間內(nèi)溶解于湯中；再將大麥仁等原料放在熬好的骨湯里熬煮，然后加入事先熬好的大油辣子。這樣，一道看起來紅艷艷，聞起來噴香的美味佳肴就做好了。再在上面撒上些許香菜和蔥花，吃起來就更加美味了。
吃麥子泡時，可將它盛在大品碗里，就著剛剛出鍋的白面饅頭吃。你若覺得還不過癮的'話，也可將饅頭掰碎，泡在里面吃。吃時莫要狼吞虎咽，要細嚼慢咽。這時，麥子泡那鮮美、香辣、醇厚的滋味便會浸入你的五臟六腑，讓你有神仙一般的享受。
在我們這兒招待客人的第一頓飯一定是麥子泡。逢年過節(jié)或者誰家有紅白喜事，麥子泡也是非吃不可的，寓示日子紅紅火火，和和美美。
麥子泡之所以名氣很大，是因為它與唐太宗李世民和漢光武帝劉秀有關(guān)。傳說當年李世民在黃龍山下他的行宮品嘗過我的家鄉(xiāng)的麥子泡，贊不絕口，將它列入宮廷食譜。那年，劉秀落難時又饑又渴，村姑殷梨花去給家人送麥子泡餑餑，遇到了他，便將麥子泡讓給他吃。結(jié)果，倆人的麥子泡竟被劉秀一人吃得精光。后來，劉秀當上了皇帝，還始終不忘曾經(jīng)吃過的麥子泡。
麥子泡的確是我的家鄉(xiāng)獨具風味的美食！如果有機會的話，你不妨來我的家鄉(xiāng)品嘗一回，包你滿意得豎起大拇指。哎，不說了，我的口水就要流下來了，得趕緊去吃麥子泡了，拜拜！
家鄉(xiāng)風味作文11
今天，我嘗試著做了一道色香味美的菜肴，這便是我喜歡吃的——沙拉。為什么把沙拉稱之為“家鄉(xiāng)風味”呢？那是因為沙拉時我們家的老顧客了。我們幾乎每過三--四個月，我們就會制作一次美味又健康的沙拉來吃。
制作沙拉其實非常簡單，下面我就來透露透露吧！
1、要準備一個很大的碗。
2、要把土豆蒸熟，用叉子或者筷子叉一叉，如果叉穿了，就表示土豆已經(jīng)熟透了。
3、要準備三個雞蛋，必須是煮熟了的。
4、還要準備一小碗剝好皮的豌豆。
5、如果你喜歡吃玉米，也可以加一點兒剝好的熟玉米粒。
6、好要準備適量的沙拉醬。
這樣我們的準備工程就可以結(jié)束了。下面就可以開始親手制作美味的沙拉啦！
1、把蒸熟的土豆切成小丁狀，放入碗中。
2、把玉米粒放入碗中。
3、把豌 豆 放 入碗中。
4、把三個雞蛋剝掉皮，分別從中間位置切成兩半，把蛋黃放入碗中。
5、把蛋清切成小丁狀，放入碗中。
6、舀上沙拉醬，把所有準備好的沙拉醬都舀入碗中，取一根攪拌棍，把碗中的所有東西都攪拌均勻后，一道美味的菜肴就誕生啦！
上面就是制作沙拉的全部過程，我品嘗過后，得出一個結(jié)論，那就是這道菜肴不但美味而且健康，特別重要的是，它還是養(yǎng)生的`好幫手呢！
沙拉的顏色非常鮮艷，五彩繽紛的，非常好看，而且它的味道也非同一般，因為它酸甜可口，一入口，就如同積雪遇到了陽光一般，慢慢的融化，還在你的口中留下了一絲淡淡的回味。
家鄉(xiāng)風味作文12
家鄉(xiāng)風味作文三每個地區(qū)都有各自獨具特色的美食。我的家鄉(xiāng)北京也毫不例外有許多別具風味的美食，比如冷糯香甜的驢打滾、焦香酥脆的烤鴨、入口即化的豌豆黃等等。不過，我最喜歡的美食是酸甜可口的冰糖葫蘆。
有一天，我中午飯吃多了，想要找一些有助消化的食物吃，這時正好看到一輛插滿冰糖葫蘆的小車迎面而來。我趕緊一溜小跑迎了上去，興高采烈地站在車子前面。我看到了各種各樣的冰糖葫蘆，有草莓的、橘子的、山藥的.，還有各種水果混合的，一串串都裹著晶瑩剔透的糖衣，看得我直流口水。咦？怎么沒有山楂的呀！于是我趕緊問賣冰糖葫蘆的老爺爺：“請問還有沒有山楂的糖葫蘆？”老爺爺一臉慈愛地笑著說：“還有山楂呢，不過要現(xiàn)做，得等一會兒�！蔽艺f：“行，那請快點兒給我做一根山楂糖葫蘆吧�！�
于是老爺爺迅速地把鍋蓋打開，拿了一捧冰糖放進鍋里，然后又加了一些水，把爐灶開成小火，一只手還不停地攪拌著，等到糖水變成漂亮的琥珀色，就把火關(guān)上了。老爺爺隨后拿起一支長長的竹簽，把山楂整齊地串成一串兒，放進鍋里滾了一圈后取出。等到冰糖凝固得差不多的時候，他熟練地給糖葫蘆卷上一層薄薄的糯米紙，麻利地裝進紙袋子里遞給我。我付了錢后便迫不及待地把冰糖葫蘆拿出來狠狠地咬了一大口，一股酸酸甜甜的味道就在我的口中蕩漾開來，我立時感覺自己品嘗到了幸福的滋味……
冰糖葫蘆是一種典型的北京傳統(tǒng)風味小吃，散發(fā)著獨有的京城文化的氣息。其實不只是飲食文化，傳統(tǒng)的服裝、戲劇、工藝美術(shù)品乃至民俗活動等文化，都蘊含著中華五千年文明的精粹。我們應(yīng)該很好地傳承下去，并進一步把中華傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大，揚名世界。
家鄉(xiāng)風味作文13
我的家鄉(xiāng)是在美麗的西子湖畔。這里山清水秀，鳥語花香，是旅游的好去處。
東坡肉是家鄉(xiāng)的一道特色菜，也是較為著名的，它是由方塊狀的五香豬肉，蔥，姜，經(jīng)過煮，燜，燒等幾個步驟制作而成的.，醬汁則是由白糖黃酒醬油制作的。
東坡肉呈方塊狀，紅里透白，醬汁呈巧克力色，濃香撲鼻，味道鮮美，厚而不實，油而不膩，是一道美食。
這小小的，方塊狀的東坡肉，還有一段歷史，當年蘇東坡集結(jié)農(nóng)民們疏浚河水，老百姓們十分感激他，當時當?shù)弥矏鄢载i肉時，便給他送去了許多頭豬，蘇東坡就讓自己的家人將豬肉切成許多小方塊狀，送給那些農(nóng)民們吃，他們都認為這肉十分美味，從此便喚它為“東坡肉”，東坡肉便一直傳承下來。
家鄉(xiāng)還有一道特別的飲品，尤為著名，每當有外來游客來家鄉(xiāng)游玩時，總會買上一些，并細細品嘗，這就是龍井茶。
龍井茶葉呈碧綠色，有一股淡淡的香味，龍井茶生長在茶園里，每到一定的時間，采茶人便會去茶園中采摘茶葉。他會將采下的茶葉放置在地上。進行曬干，烘，炒等許多步驟的加工，最后制作成龍井茶葉。
在泡龍井茶的時候，需將茶葉放在一個杯子內(nèi)，再將開水倒入，立時有一股清香撲鼻而來，沁人心脾，茶水呈淡綠色，嘗一口，雖有些燙，但十分可口，帶有一點點苦味。
這兩道家鄉(xiāng)的特色，為家鄉(xiāng)增彩，為人民造福。我希望這兩個特色品將永遠流傳下去，永不停止，永不破滅。
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