- 相關(guān)推薦
做糖醋排骨作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編精心整理的做糖醋排骨作文，歡迎閱讀與收藏。
做糖醋排骨作文1
每當(dāng)媽媽將美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一個(gè)疑問(wèn)：這糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，媽媽總算于心不忍，教我做這道糖醋排骨了。
當(dāng)我們將原料買回來(lái)后，媽媽先讓我燒開水，這使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的嗎？為什么要燒開水？看清楚媽媽接下來(lái)的'動(dòng)作后，我明白了：開水可以將食物洗得更干凈。排骨馬上被我們處理了。
我望著那經(jīng)過(guò)開水洗禮而半生不熟的排骨，叫媽媽快告訴我下一個(gè)步驟：切姜。我知道姜可以調(diào)味，但下個(gè)步驟應(yīng)該是倒油，我只好叫媽媽來(lái)幫忙。在媽媽的幫助下，油總算倒得一點(diǎn)不多、一點(diǎn)不少。
等油燒熱后，那些排骨通通進(jìn)了熱“游泳池”。我將它們翻炒，讓它們均勻地“洗澡”。接著要加水，等水倒進(jìn)去后，鍋里馬上噼里啪啦地開展了“舞會(huì)”。突然，一滴熱油從鍋里飛到了我的手臂上，我被燙的皮膚立馬紅了起來(lái)。
之后就是最主要的步驟：加調(diào)味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然為什么叫“糖醋排骨”呢。還要放兩勺鹽，因?yàn)閶寢尭嬖V過(guò)我什么菜都要放兩勺鹽，還要放味精，要提味。
接著要翻炒一會(huì)兒，就可以出鍋了。
聞著那令人垂涎欲滴的香氣，糖醋排骨做好了。
做糖醋排骨作文2
“康凌，康凌……”嬸嬸喊我。“來(lái)了來(lái)了�！蔽疫叴饝�(yīng)邊下樓�！傲枇�，借一下生粉。”“干什么？”“來(lái)客人了，做糖醋排骨�！蔽乙宦牼蜆�(lè)了，做糖醋排骨？上次見媽媽做過(guò)，好像很簡(jiǎn)單。于是我大聲說(shuō)：“嬸嬸，我會(huì)做，要不，我來(lái)做吧，你忙其它的�！薄昂玫腵�！薄吧畚掖魰�(huì)兒給你送過(guò)來(lái)好了。”
在嬸嬸家，我把兩只袖子往上一拉，準(zhǔn)備大顯身手。我先在一個(gè)盆子里放上白面粉，打上幾個(gè)雞蛋，又倒下水，攪拌一下，把面粉弄得黏糊糊的。接著，把斬成塊的排骨一塊一塊地放在里面，不停地翻來(lái)翻去。直到排骨全身都沾上了面粉。接著在鍋里加油，等油燒燙了，把排骨放進(jìn)油中炸，炸成金黃色時(shí)，撈上來(lái)，放在篩子里瀝干油備用。然后把鍋洗干凈，倒上清水。等水燒開后，把排骨放進(jìn)水里。排骨浮上來(lái)時(shí)，放上許多白糖，再放上紅醋。該放生粉了。哎呀，瞧我這記性！生粉放在家里了。我就馬上去拿生粉。
生粉拿來(lái)了，最后一道工序即將完成。我吹著口哨把生粉放了下去�？善婀至�，“效果”怎么沒(méi)出來(lái)？看著鍋里亂糟糟的樣子，我急了。這時(shí)媽媽跑來(lái)了，說(shuō)我拿錯(cuò)了，作為廚師，竟然生粉和面粉都分不清楚。我不禁臉紅地低下了頭，不知該如何向嬸嬸交待。
做糖醋排骨作文3
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上買好食材后，我就正式開始啦！
做糖醋排骨的時(shí)候第一件事一定是放花椒，我先把存儲(chǔ)花椒的瓶子拿出來(lái)，然后抓起四五顆，放在了裝排骨的盆里。接著我用一個(gè)小勺子舀了一些鹽放進(jìn)去，又拿生抽的瓶子倒入了適量的醬油。最后，我用筷子把它們攪拌、和勻。
接下來(lái)是將蔥、姜切片。我先拿出蔥，把它的葉子切掉，桿兒留下，然后切成一段一段的，每段大約有三厘米。切完后便開始切姜，我先拿起菜刀，然后斜著切，把姜切成了一片一片的形狀。
材料處理好后，我就燒開鍋，先把油倒了下去。等了一會(huì)兒，油大概有六分熱了，我便放了一個(gè)拳頭大的'冰糖到里面，炒出糖色，也就是當(dāng)鍋里的冰糖融化后冒出一些泡泡的時(shí)候，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的翻炒兩下，接著把蔥姜也放到了里面繼續(xù)翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在鍋鏟里放了一些老抽，用來(lái)翻炒排骨，等翻炒幾下，我又倒了一點(diǎn)到鍋鏟上，然后繼續(xù)翻炒，將那些顏色變得更深。因?yàn)槲覀兗覜](méi)有擺盤，所以沒(méi)有辦法做成視頻里的那樣，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去，等融化了之后，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒(méi)排骨的水，這樣排骨會(huì)更軟一些。最后，我蓋上蓋子，幾十分鐘過(guò)去了，排骨終于好了，我撒了一些白芝麻，起鍋，裝盤，然后就端上了桌子。
時(shí)間也到了中午，我們就開始吃起來(lái)了。
做糖醋排骨作文4
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸媽媽八年現(xiàn)成的飯了，今天我一定要為他們做一次菜，讓他們嘗嘗當(dāng)女兒的手藝。于是我和媽媽來(lái)到菜市場(chǎng)，買了十五元的排骨，我左思右想，怎樣用它做點(diǎn)新菜。曾聽媽媽說(shuō)，劉阿姨做的'糖醋可好吃了，于是我打了個(gè)電話，向劉阿姨請(qǐng)教，劉阿姨告訴我先把排骨洗一洗，接著把排骨在高壓鍋里壓熟，但是，里面要放一點(diǎn)水，然后把排骨放在鐵鍋里把水煸干，而且還要把排骨里面的油煸出來(lái)，最后，按平常的方法放調(diào)料，記住多加些糖和醋。
聽后，我立刻回到廚房，先把排骨洗得干干凈凈，接著把排骨放進(jìn)高壓鍋里，在放一些水，就開始?jí)号殴橇�，不一�?huì)兒，就壓熟了，然后，把排骨放在鐵鍋里煸，一會(huì)兒，水漸漸地少了，油也慢慢地出來(lái)了，該放調(diào)料了，我先放鹽和花椒，再放味精和醬油，最后放了很多糖和醋，在鍋里一炒，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。中午，吃著自己親手炒的糖醋排骨，覺(jué)得比別人做的好吃多了，爸爸媽媽不停地說(shuō)：“好吃！好吃！”
今天我又學(xué)到了一樣新本領(lǐng)——做糖醋排骨。
做糖醋排骨作文5
回想起以往，總是母親在廚房勞累，費(fèi)勁心思地給我們做飯。平時(shí)，當(dāng)母親把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，頓時(shí)胃口大開。如今，母親也要傳授一道菜給我，也不知我會(huì)做成什么樣。
首先，要選料。到了超市，徑直走向了排骨專柜。從沒(méi)有挑選過(guò)排骨的我猶豫了起來(lái)，但總不能在這浪費(fèi)時(shí)間吧，于是，我把我認(rèn)為最好、最新鮮的一些小排買回了家。
回到家后，先把做菜要用到的拿出來(lái)并放好。看看眼前這琳瑯滿目的調(diào)料，心中不由的感嘆，這道菜還挺麻煩。不管了，先洗排骨，但看著眼前這生排骨總是覺(jué)得別扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴，拼了！仔細(xì)地洗了一遍后，便可以下鍋了。接上一些水，把蔥姜蒜等大料放進(jìn)料包，我一聞這刺鼻的大料的味道，立刻把料包扔到了鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，鍋邊開了，接著救救可以把排骨放到鍋里了，再放上適量了鹽。待排骨煮熟了以后。最關(guān)鍵的一步就隨之來(lái)臨啦——回鍋、調(diào)味。這一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖變?yōu)榈S色時(shí)，再把排骨放進(jìn)去，同時(shí)，還要加適量的水。之后，就該放醋和醬油了。用小火慢燉分鐘后，就可以出鍋了，由我掌勺的`糖醋排骨大功告成！
端著飄香四溢的它來(lái)到了餐桌前，我安靜地坐在那里一動(dòng)不動(dòng)地端詳著我偉大的杰作，頓時(shí)，心中充滿了無(wú)限的自豪感。
這次，我對(duì)自己的表現(xiàn)還算滿意。同時(shí)，通過(guò)了這次的體驗(yàn)，我也知道了母親為了我們而費(fèi)盡心機(jī)不容易�？磥�(lái)，我還得多學(xué)幾道好菜來(lái)孝敬我的父母��！
【做糖醋排骨作文】相關(guān)文章：
糖醋排骨作文04-23
糖醋排骨作文11-25
糖醋排骨作文（精選40篇）02-22
糖醋排骨_600字03-24
糖醋排骨作文（通用39篇）08-11
糖醋排骨的味道作文（精選36篇）05-12
糖醋排骨作文2篇【熱】11-29
糖醋排骨作文[實(shí)用13篇]11-29
做豆?jié){作文05-27