(經(jīng)典)我的拿手菜作文

　　無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的我的拿手菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

我的拿手菜作文1

　　今天，媽媽教我炒一道我最喜歡吃菜——土豆絲。

　　我先用去皮器去掉皮，可是土豆一點(diǎn)也不聽使喚。要么皮去掉太多，要么皮沒去掉。最終還是媽媽幫忙才完成土豆去皮這道工序，

　　之后，開始切土豆，先將土豆切成片，在切成絲。我用左手緊緊按住土豆，右手緊握住菜刀，一刀一刀仔細(xì)切起來，土豆可難切了。切出來不是粗就是扁細(xì)，一不小心還容易切到手。媽媽說：“用刀一定要小心，第一次切菜又這個(gè)水平，算及格吧。不過，等下炒菜就不一定了。”

　　正如媽媽所說，炒菜我并不在行，我點(diǎn)燃天然氣，放上鍋，倒好植物油，然后把土豆絲倒進(jìn)鍋里。我用鍋鏟把土豆絲翻一翻，可它卻故意和我作對(duì)，我想往左翻，可它卻往右溜，怎么到我手上就難了呢？我邊翻邊放醋，大約過了五分鐘，再往鍋里放點(diǎn)鹽，就出鍋了。

　　把炒好的土豆絲盛上盤，端上桌。我看著黃澄澄、油汪汪的土豆絲，不知道有高興。因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜，也知道勞動(dòng)的滋味是甜的，更是快樂的.。

我的拿手菜作文2

　　我的假期生活非常有意思，在這幸福的假期里我跟媽媽學(xué)會(huì)了炒菜。我會(huì)炒韭菜煎雞蛋、酸辣土豆絲等幾個(gè)菜，但我最拿手的是韭菜煎雞蛋。我給大家說說這個(gè)菜怎么做。

　　先把韭菜撿干凈，然后放進(jìn)水里洗凈，撈出來晾干，用刀把韭菜切成段，再拿幾個(gè)雞蛋打開打進(jìn)碗里，放進(jìn)一點(diǎn)鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，準(zhǔn)備工作就完成了。然后把燃?xì)庠铋_關(guān)打開， 藍(lán)色的火苗不一會(huì)兒就把鍋燒熱了，然后倒進(jìn)鍋里一些油，油熱后再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，雞蛋快炒好時(shí)把韭菜放進(jìn)鍋里，再迅速翻炒幾下，放入少許雞精和香油，這個(gè)菜就做好了。我把菜放進(jìn) 盤子里，看著這黃燦燦的雞蛋和嫩綠的韭菜，口水就快留下來了。

　　開飯了，我被菜的.香味吸引了，我狼吞虎咽地吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)。爸爸說：“這菜味道好極了，真好吃�！眿寢屨f：“這菜色香味俱全。”我聽了心里美滋滋的，有說不出的高興。

　　我要加油，給爸爸媽媽做出更多好吃的！

我的拿手菜作文3

　　我們?nèi)�家，每一個(gè)人都會(huì)做菜，因?yàn)槲覀兒芟矚g在家里吃飯，也喜歡動(dòng)手做自己想吃的菜肴。

　　爸爸他的拿手菜就是“牛排”，媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，這些都是我最喜歡吃的，我保證好吃啦！

　　每到假日時(shí)，爸爸就會(huì)煎牛肉給我吃，就算牛肉不是熱的，也一樣很美味，所以我常常吵著爸爸：“我要吃牛肉！”每次問爸爸是怎么煮的，怎么會(huì)這么好吃呢？ ，到底有什么訣竅，爸爸就會(huì)神秘兮兮的說：“秘密！”

　　媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，一塊香嫩多汁的鮭魚，咬起來“咯吱”爆漿了，那是一種無與倫比的幸福，香噴噴的，好好吃。

　　我的拿手菜，就是“壽司”，里面包著我喜歡的.材料，慢慢小心的用海苔卷起來，切成一小塊、一小塊的，保證不輸外面賣的哦！

　　你想不想吃吃看我家的拿手菜呢？歡迎來我家吧！

我的拿手菜作文4

　　你喜歡吃土豆絲嗎，你親手炒過土豆絲嗎？如果沒有，我今天就教你怎樣炒酸辣土豆絲吧。

　　挑選光滑無芽的土豆去皮，切成均勻的細(xì)絲，放進(jìn)涼水洗掉淀粉，瀝干，就可以開始炒了。

　　第一步：放進(jìn)少許植物油燒熱，鍋里放幾�；ń�，飄出香味后撈出扔掉，然后放入土豆絲翻炒。

　　第二步：待土豆絲變得有點(diǎn)透明，加入適量的鹽和辣椒，繼續(xù)翻炒。

　　第三步：起鍋前放少量白醋、白糖就可以裝盤了，為了美觀，還可以撒上一把翠綠的小蔥做點(diǎn)綴。

　　我做的'這道酸辣土豆絲酸酸脆脆，十分爽口，每一個(gè)吃過的人都對(duì)我這道菜贊不絕口。我曾經(jīng)還在金華教育科技頻道的“儂飯吃過咪”里炒過這道菜呢！

　　同學(xué)們，你們學(xué)會(huì)做這道菜了嗎？

我的拿手菜作文5

　　今天是星期天，我想給我的媽媽做一道有營(yíng)養(yǎng)的午飯，做什么呢？就做海參蒸蛋吧！

　　我先準(zhǔn)備材料：鹽，雞蛋，海參，溫的'白開水。材料準(zhǔn)備好了之后，再把海參洗一洗，海參黑黑的，身上長(zhǎng)滿了刺，用水泡大了之后軟軟的，好像一條大的毛毛蟲。接著我把它切成小塊，在碗里打三個(gè)雞蛋攪拌均勻，但是我不小心把一個(gè)雞蛋掉到了地上，我感覺做飯?zhí)�不容易了，做飯是容不得半點(diǎn)馬虎。把切好的海參放在攪拌好的雞蛋里，在放上水，放上鹽，最后放鍋里蒸十五分鐘。過了十五分鐘后，新鮮的海參蒸蛋做好了，爸爸媽媽都夸我做的好，我自己也嘗著好吃。

　　這次我不但學(xué)會(huì)了做飯，而且懂得了只有勤勞才有收獲。

我的拿手菜作文6

　　我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅，而我最拿手的'菜呢，也是可樂雞翅。下面，由我來教教大家怎么把美味的可樂雞翅做好吧！

　　做這道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先，要把雞翅洗凈，把蔥（也可以用蒜苗代替）、姜放入鍋內(nèi)用水煮沸后用勺撈出并瀝干水，再在鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，這時(shí)候請(qǐng)注意戴手套，不然調(diào)皮的小油花兒會(huì)“吱吱”地跳出來燙到你的手，放入雞翅，用鍋鏟翻炒幾下，直到煎的外皮兩面泛黃即可。接著倒入可樂，沒過雞翅。然后，放入醬油、八角、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

　　最后一步：用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然后美味的佳肴就可以出鍋了。

　　做好的可樂雞翅外焦里嫩，非�？煽�，聞一下，��！一股濃濃的香味撲鼻而來。咬一口，甜甜的，還有點(diǎn)咸味，看起來紅中透黃，非常養(yǎng)眼。怎么樣，流口水了吧，那你也來做一做吧！

我的拿手菜作文7

　　今天一大早，我買了一籃子蔬菜，準(zhǔn)備包餃子，有黃瓜、扁豆、柿子椒、蘿卜······

　　首先把一團(tuán)面放在案板上，在揉一揉，揉的細(xì)一些，吧面切成一小塊一小塊的，每個(gè)都撒點(diǎn)面，在用桿杖把面干成圓片，就能包了，我們吃的是牛肉餡。開始包了，先把面片，用勺子舀一點(diǎn)餡， 再捏一捏，緊接著我包的`餃子一個(gè)有一個(gè)擺在在我面前，我包的有花朵、小魚、元寶、三角、五角星等各種各樣，奇形怪狀的餃子，很是可愛，過了幾分鐘，水開了，剛好我也包完了，把餃子放到鍋里 ，在鍋里的餃子就像一群群鴨子下水游泳一樣，蓋上蓋子，滾三滾的餃子就熟了�？吹桨装着峙值娘溩邮⑸献雷樱�爸爸媽媽已經(jīng)很饞了。那香味撲鼻而來，大家忍不住的大吃起來。媽媽問：“孩子，你 是有的什么秘訣呀？”我說：“不給你說，因?yàn)檫@是秘密�！币粫�(huì)兒餃子吃完了。

　　我覺得我做的餃子還不錯(cuò)，大家也來我家嘗嘗吧！

我的拿手菜作文8

　　我的拿手菜是每個(gè)小孩子都愛吃的一道菜，你知道是什么嗎？當(dāng)然是西紅柿炒雞蛋了，它制作簡(jiǎn)單，味道鮮美，并且深受喜愛，今天，我就來說說這道菜。

　　西紅柿炒雞蛋的原料有：西紅柿、雞蛋、水和鹽，先將西紅柿洗干凈，我在洗的時(shí)候把它翻來覆去的洗了一遍又一遍，最后差點(diǎn)把西紅柿給沖爛了，洗好后我將它放在菜板上，原本想幾刀“解決掉”可是第一刀剛下去我就發(fā)現(xiàn)切不動(dòng)，一看，“�。》戳�！”我把西紅柿一翻，便開始快刀斬亂麻似得切了起來，“咔咔咔……”我?guī)椎毒桶盐骷t柿給劈成了幾塊，就這樣整完了。

　　再將雞蛋殼打碎，把蛋清和蛋黃倒入碗里進(jìn)行一頓“狂攪”，雞蛋攪完了再把鍋支起來，將油倒入鍋里后加熱，油熱了再把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒2——4分鐘就完工了，雞蛋完工后再倒西紅柿進(jìn)鍋里炒，炒出西紅柿汁后加水，加完水倒雞蛋，然后再繼續(xù)炒，不一會(huì)兒，這道美味的菜就出爐了。

　　吃著自己炒的`菜，覺得味道就更好了，心里也有種說不出的感覺。

我的拿手菜作文9

　　一大早，我和姥姥一起去菜市場(chǎng)買菜。我們先買了新鮮的土豆，然后又買了綠色的青椒，賣完了菜我們高高興興地回家了，因?yàn)槲乙�去�?zhǔn)備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。

　　回家后我急忙走到廚房，拿出剛買來的土豆和青椒先把它們洗干凈，然后拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成絲。別看說起來容易，可是自己動(dòng)手切起來可真是不容易，圓圓的 土豆根本就不聽話，總是在切菜板上滾來滾去，稍不小心就會(huì)切到手，這還真是需要技術(shù)的。下面就要開始炒菜了，首先在油鍋里加入適當(dāng)?shù)挠�，油燒熱后再放入蔥、姜、蒜炒香，就可以把土豆絲與青 椒絲倒入鍋里翻炒了，炒一會(huì)后再放入鹽、醋、十三香�？匆娡炼菇z稍微變透明了就說明土豆絲快熟了，就可以出鍋了。

　　出鍋后的`酸辣土豆絲，香味撲鼻，看著就很美味，這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲，味道確實(shí)不錯(cuò)喲！

我的拿手菜作文10

　　前幾天，我學(xué)了幾道小菜：番茄雞蛋、辣椒炒肉、蜜汁雞翅等。其中，我最拿手也最喜歡的還是蒜蓉娃娃菜。下面，我來給大家講講怎么做吧！

　　制作這道菜需要娃娃菜一棵半，大蒜一個(gè)，適量油和鹽等調(diào)料，為了效果更好，可以再來一小塊生姜。

　　首先，要把水靈靈的娃娃菜葉子一片一片的剝下來，用清水沖洗，放入一個(gè)小盤子里。

　　然后，鍋中加些清水煮沸，把盤子里的.娃娃菜倒里邊，用熱水焯熟。

　　焯熟后，把娃娃菜撈出來，把水瀝干，放在一個(gè)干凈的盤子里邊，在這個(gè)過程中，要小心點(diǎn)，不要燙住手。

　　接著，該做蒜蓉了。這時(shí)，在鍋中倒適量的油，把油加熱至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入鍋中，把火調(diào)小。在做這一步時(shí)，最好戴上手套，防止被濺起的油花燒到。待蒜末炸至金黃時(shí)撈出，倒在盤子里的娃娃菜上。

　　最好，在鍋內(nèi)加些清水和鹽、生姜等調(diào)味料燒沸，澆在菜上。整道菜便大功告成了！

　　這道菜吃起來很爽口，有營(yíng)養(yǎng)，大家也可以做一做試試。

我的拿手菜作文11

　　你知道我拿手菜是什么嗎？哈哈，告訴你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！

　　呵呵，我不知道各位讀者愛吃嗎，還是不愛吃番茄炒蛋？如果愛吃，那就讓我來教讀者們，番茄炒蛋怎么做。

　　這天晚上，我穿上防止食油濺到身上的'圍裙，開始做番茄炒蛋了：首先，準(zhǔn)備四個(gè)番茄，將每個(gè)番茄切八塊，同時(shí)再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋，敲碎蛋殼，將蛋清和蛋黃放入碗內(nèi)，再攪拌均勻，這時(shí)準(zhǔn)備工作完成了！第二步，將鍋加熱后，在鍋里放入適量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后兩個(gè)混在一起炒，要注意，在炒番茄的時(shí)候，要適量地加點(diǎn)鹽及加一點(diǎn)少量的糖。

　　我做好番茄炒蛋這碗菜后，就轉(zhuǎn)交給媽媽去做其它的菜了，而爸爸準(zhǔn)備飲料和紅酒，待一切就緒后，我們一家人開始了“燭光晚餐”。

　　各位，讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的，請(qǐng)電話咨詢。

我的拿手菜作文12

　　我的拿手菜是番茄炒雞蛋，它也是我的最愛。嗨，你別那副嗤之以鼻的樣子，這道菜是簡(jiǎn)單，我奶奶說我已是師傅級(jí)的了。今天是五一節(jié),咱閑話少說,讓我給你露一手。

　　首先，雞蛋打勻了，再放一點(diǎn)鹽，加點(diǎn)溫開水。這樣，炒出來會(huì)很嫩的。等鍋熱了，放油。將蛋液輕輕倒入，小火，然后，拿鏟子快攪，稍一成塊出鍋。接下來，把洗好的番茄切塊，不能太小。這你不知道了吧，那樣做會(huì)使維他命流失的。鍋熱后，放少許油，倒入番茄，拿鏟子煸，，把汁弄出來，加少許鹽，再倒入炒好的'雞蛋，翻勻。好，大功告成！

　　這口感好，鮮美又誘人的菜肴，我是專為快過母親節(jié)的老媽做的。看著老媽滿意的樣子，我的心里別提有多高興了。

　　嗨，嗨，你也別垂涎了，趕緊行動(dòng)吧！

我的拿手菜作文13

　　“愈風(fēng)傳烏雞，秋卵方漫吃�！边@句詩出自杜甫《催宗文樹雞柵》。讀了這句詩，你能猜出我的拿手菜是什么嗎？沒錯(cuò)，我的拿手菜正是炒雞蛋。

　　這道炒雞蛋，是疫情期間舅舅教我的，因?yàn)閶寢屧诰W(wǎng)上聽張文宏說要多吃雞蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，于是我就讓舅舅把他的這道拿手好菜傳授給我。

　　做這道菜的材料很簡(jiǎn)單，只需要3—4個(gè)雞蛋，一些蔥和少量鹽。首先，將雞蛋使勁搖晃，然后把雞蛋的一端打碎倒入碗里，再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣，準(zhǔn)備工作就做好了。

　　然后，用中火將鍋上的水燒干，之后在鍋上倒入一些油，再把蛋液倒入鍋中，換成小火，用筷子隨意攪拌，直到成為一小塊一小塊的'時(shí)候，就說明雞蛋熟了。

　　我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗里，這樣，一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇！這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。

　　炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，卻也是一道山珍海味。

我的拿手菜作文14

　　我們家每個(gè)人都有一個(gè)拿手菜，我的拿手菜則是大蒜辣椒煎雞蛋。

　　今天中午，饞嘴的爸爸又叫我給他做個(gè)煎雞蛋嘗嘗。我聽后，立刻就準(zhǔn)備了起來。我先把大蒜、辣椒洗干凈，又將辣椒切開，挖去了籽兒。等把大蒜切成一小段一小段、其他的食材準(zhǔn)備齊全后，就可以開始燒了。我把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱并冒起熱氣后，又把攪勻了的蛋清和蛋白倒了進(jìn)去。見蛋成形了，我就把它們分成一塊一塊的，盛入盤子里。把蛋盛走后，我將大蒜與辣椒放入了鍋?zhàn)永�，還不斷地翻炒，直到炒出了香味為止。等快熟了時(shí)，我把雞蛋放回鍋里與大蒜辣椒一起翻炒了一下，就盛出鍋了。爸爸見了，抓起筷子夾走一塊就溜了，氣得媽媽一個(gè)勁地責(zé)怪他不等等自己。

　　我深吸了一口氣，掉入鼻腔的.滿是香氣，令我感到萬分自豪。雖然燒焦了一點(diǎn)兒，但味道仍很美味。爸爸吃的，比我和媽媽吃的加起來還要多，還喝了一點(diǎn)兒葡萄酒。我在心中暗暗地想：我一定得再練一個(gè)拿手菜，讓爸爸媽媽享用。

我的拿手菜作文15

　　我的拿手菜是炒有機(jī)菜花。我喜歡吃菜花，每次吃這道菜，我都能多吃半碗米飯。所以，我就學(xué)會(huì)了做這道菜。

　　這道菜的工序并不復(fù)雜，食材分別是：有機(jī)菜花、食用油、肉、姜、味精、醬油。準(zhǔn)備好之后，就可以動(dòng)手做菜了。

　　首先要把有機(jī)菜花洗干凈，再把它用手掰成一個(gè)一個(gè)的.小菜花，放進(jìn)盤子里備用。然后要把姜切成片，肉也是一樣的。

　　然后開火熱鍋，倒入少許食用油，等油熱了后，先將姜片、肉片倒入鍋內(nèi)翻到變色，加入醬油，放入菜花，繼續(xù)翻炒大約三分鐘。關(guān)火后，放入味精（媽媽說關(guān)火后放入味精，對(duì)身體有好處），然后就可以出鍋了。美味的有機(jī)菜花就完成了！

　　這就是我的拿手菜。怎么樣，是不是很美味�。�

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