餃子的作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家一定都接觸過作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的餃子的作文，歡迎閱讀與收藏。
餃子的作文1
過大年有一樣食品一定要吃的，尤其是我們北方，是什么？我不說你一定會(huì)說出來的，對(duì)了，就是餃子。——題記
過年全家動(dòng)手包餃子，更能顯出了濃濃的年味，而我還特別喜歡吃餃子。這不，我們?nèi)医裉煊謩?dòng)手包起了餃子。
首先媽媽和面，媽媽說面要先和上醒一會(huì)，包出來的餃子皮會(huì)更好吃。爸爸開始洗菜切菜，我呢，就負(fù)責(zé)剝蔥剝蒜，我的任務(wù)現(xiàn)在很輕松，不過，待會(huì)包餃子我還是大拿哩。
好了，餃子餡拌好了，我和媽媽開始挽起袖子包餃子了。一團(tuán)面在媽媽手上，揉揉、拉拉、搓搓，轉(zhuǎn)眼就變成了一長(zhǎng)條，然后又被媽媽切成了一個(gè)個(gè)大小均勻的扁面團(tuán)，這時(shí)候就是我大顯身手的時(shí)候了，沒錯(cuò)，我的'工作就是把這些小面團(tuán)用搟面杖搟成餃子皮。
不是吹，我搟餃子皮的水平非常棒的，就因?yàn)樗礁�，搟餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸，老爸只能退居二線，只負(fù)責(zé)煮餃子。
我把一個(gè)個(gè)扁面團(tuán)用手按成又扁又圓的形狀，這樣搟出的餃子皮才會(huì)更圓。我拿起小搟面杖開始搟皮了。上下?lián){著餃子皮，上去時(shí)左邊的手要輕輕按下去，下來時(shí)，右邊的手要輕輕按下去，只有這樣，搟出的餃子皮才會(huì)中間厚，邊上薄餃子皮才會(huì)在案板上轉(zhuǎn)圈。小小餃子皮在我手下旋轉(zhuǎn)著，歡快地跳著舞蹈。不一會(huì)，餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。
我拿起一個(gè)餃子皮幫媽媽抱起了餃子，學(xué)媽媽樣子中間放上餃子餡，面片對(duì)折捏緊，OK了，和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現(xiàn)問題了，媽媽包的餃子鼓鼓的，好像一個(gè)個(gè)元寶立在那里，而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關(guān)系，因?yàn)檫^年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆，誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個(gè)花生豆，多包幾個(gè)幸運(yùn)餃子，呵呵，今年不是兔年嗎，我就在餃子上捏出兩只兔子的長(zhǎng)耳朵，并每個(gè)里面都放上了花生豆。
餃子包完了，該爸爸上場(chǎng)了，爸爸早把水燒開了，端起餃子開始煮餃子了，爸爸還自夸著：我煮餃子一般不會(huì)煮爛，水平高超吧，就算有那么一個(gè)爛的也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽著爸爸夸自己，窩也忍不住了：這餃子煮的好當(dāng)然和我搟皮好最有關(guān)系吧，當(dāng)然也是媽媽包的好哦。
餃子端上了，聞著都是香噴噴的，我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個(gè)長(zhǎng)兔子耳朵的餃子，張嘴吃下，異口同聲說道：花生豆。
看來我們都是有福氣的！我心里更是美滋滋的，因?yàn)檫@里也有我的功勞哦。
餃子的作文2
在我們北方，最著名的就是包餃子了，餃子的種類繁多，有：酸菜豬肉的、羊肉芹菜的、牛肉蘿卜的、韭菜雞蛋的、玉米香菇豬肉的、白菜豬肉等等，依照個(gè)人口味來做。不用說，你肯定吃過餃子，可你包過嗎?包餃子是件挺難的事，如果沒有做過的話，那就跟我一起學(xué)習(xí)一下吧!請(qǐng)注意以下幾個(gè)要求：
1、必須要用上等的面粉。(因?yàn)檫@樣包出來的餃子皮，才有著光亮柔滑的表面、潔白如鉆的“皮膚”。)
2、面要揉得不硬不軟、恰到好處。
2、如果包肉餡的餃子，最好用新鮮的肉，而且要肉多菜少才好吃。
3、提前先把肉剁碎，用調(diào)料拌好：油、醬油、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜等，30分后加入剁碎的菜，攪拌均勻。
4、餃子一定要包緊，不然在煮的過程中會(huì)爆開。
5、煮餃子要注意火候，先蓋上鍋蓋煮開后，再打開鍋蓋煮兩三個(gè)開即可。
好了我們已經(jīng)把準(zhǔn)備工作做好了，現(xiàn)在我們開始包吧!
先把已經(jīng)揉好的面團(tuán)分成大小基本相同的小塊，把每個(gè)小塊面團(tuán)搟成薄薄的`餅，這就是所謂的餃子皮了;在餃子皮中放入適量的拌好的餃子餡，把重疊的餃子皮邊捏緊后，這樣一個(gè)餃子就包好了，等全部包好后就可以放到已經(jīng)燒開的水中煮了，在水中少放點(diǎn)鹽，據(jù)說這樣餃子就不會(huì)粘在一起了。
熱騰騰的餃子出鍋了，瀝干水后盛入盤中，快來品嘗一下自己的杰作吧，請(qǐng)你一定要告訴我們味道如何阿!
關(guān)于餃子的文化還很多呢!我們了解到的只是其中的一角。聽聽下面的餃子由來的故事吧。傳說是這樣的：
東北有一個(gè)小村莊，人們過著平靜又快樂的生活�？墒�，有一年山洞里，出現(xiàn)一只兇猛無比的大怪獸，有時(shí)叼走了小孩，有時(shí)吃掉了牲畜，村里的人成天提心吊膽，日子再也不快樂了!這年除夕村里來了一個(gè)外地人，名叫努爾哈赤，是個(gè)武藝高強(qiáng)，又愛打抱不平的人，他了解這個(gè)情況后，獨(dú)自前往大怪獸出沒的地方。經(jīng)過幾番搏斗，終于刺死了怪獸。大家把它的肉剁碎，包在面皮里，煮來吃掉，發(fā)泄了心頭的憤恨。從此以后，每年除夕，村里人都要用面包肉餡，做成食物來吃。到了今天，餃子這種食物己不限新年才能吃，只要我們想吃，隨時(shí)都可上餃子館去，當(dāng)然，也可以在家里自己包餃子吃。
餃子的作文3
一袋餃皮，兩盆餡——包餃子的“裝備”已經(jīng)就緒，只等一聲令下，我們便可以開始做餃子這件趣事了。
忙碌了一天后，我們?nèi)拷钇ＡΡM了，所以，剛收到要去飯廳包餃子這個(gè)消息后，我們每個(gè)人都?xì)g呼雀躍。大家一齊涌入飯廳，便看到這個(gè)“壯觀”的景象，我們每個(gè)人都站在自己的位子上準(zhǔn)備就緒，只等開始了。每個(gè)人看著餃皮和餡兒，流露出了好奇之情，有趣極了。
“開始�！蔽覀兘K于聽到了這句期待已久的話了。于是，我們立即爭(zhēng)先恐后的動(dòng)了手，生怕晚了一步。不多時(shí)，每人座前便多出了好幾張餃子皮�？�！這些餃子皮一張張潔白如玉，圓圓胖胖的身體靜靜的躺在桌上，看起來煞是可愛。一時(shí)間，飯廳里靜得出奇，只有筷子夾餡的聲音在響。聽！那筷子敲擊碗的聲音清脆悅耳，聽起來就像在演奏一支獨(dú)特的交響曲。在分到餡后，我便迫不及待地包起了餃子。只見那餃子皮靜靜地趴在我的手上，任由我在它上面放餡。接著，那餃子皮又被我給疊了，然后緊緊一捏，接著把周圍捏捏緊，一個(gè)可愛的餃子便做好了，整個(gè)過程有趣極了。那餃子白里透著韭菜的綠，鼓鼓囊囊，像一個(gè)腆著大肚子的小胖子，輕巧可愛，有趣極了。再看其他的同學(xué)，有的被餃子上的面粉弄的一臉斑白，有的則是面粉直飛，哭笑不得，有趣極了。還有的人已經(jīng)包好了餃子，心滿意足地用紙擦了擦手，露出了滿意的笑容。
再看同桌的人，有一位顯得特別滑稽：他手上的餃子被他灌了一大肚子的餡，撐的快要炸了，所以，他手上的餃子皮便顯得特別不聽話：左邊剛粘好，后邊的餡便流了出來，在粘好右面，回頭一看左邊的餡又頑皮地探出了頭，兩邊一起用力黏住，中間的.餡又流了出來，最后弄得一手的餡，餃子才勉強(qiáng)包好�？捎盟暮推渌税囊槐龋泔@得差強(qiáng)人意了，十分有趣。而最吸引目光的則是女生包的了，一個(gè)個(gè)整齊地排在一起，彈指可破，而最博人眼球的則是那花邊了：手輕輕一捏，就是一朵花邊，一摘下就是一圈花邊。相比女生我們男生的手就顯得“笨”多了：不管怎樣就是捏不出花邊，反而把餃子皮弄破了，漏了一手的餡，顯得滑稽又可笑。
我包的雖不能和那些手巧的女生相提并論，可是“矮子里面充高子”還是綽綽有余的，雖然沒有花邊，但一個(gè)個(gè)整潔大方，排在一起，還可立起來，顯得特別簡(jiǎn)單大方。飯廳里一副和諧的景象。雖然餃子皮包完了，但我們?nèi)匀怀两谀菤夥绽锘匚吨@真是一次有趣的包餃子！
趣在哪兒？趣無處不在！只要用心發(fā)現(xiàn)，隨處可見的包餃子也是一件趣事！
餃子的作文4
當(dāng)我上了幼兒園之后就被父母送到了姥爺家生活，那個(gè)熟悉的地方，見證了姥爺姥姥對(duì)我無微不至的愛。現(xiàn)在每當(dāng)我們回到那里去，總有一股帶有些熟悉氣息的餃子的味道，那對(duì)我有著非同尋常的意義，那是充滿愛的味道。
從小，我在姥爺姥姥的愛呵護(hù)下成長(zhǎng)，是姥爺牽著我的小手把我領(lǐng)進(jìn)了幼兒園，回家后，又是姥姥領(lǐng)著我在樓下的花園玩耍。每當(dāng)姥爺看到我時(shí)，那慈祥的面容帶有幸福的微笑，對(duì)我疼愛至極。
有一次，聽姥姥對(duì)我說，說姥爺在媽媽很小的`時(shí)候沒抱過她。
身為京劇團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)的姥爺年輕時(shí)四處奔波，全國各地區(qū)演出，幾乎跑遍了大半個(gè)中國，回家的時(shí)間只能按小時(shí)算了。身為一名父親，在女兒小時(shí)候沒親手抱過，這算是很后悔了，姥爺現(xiàn)在有時(shí)還念叨起這件事，對(duì)母親的愛只有流露在那帶回來的紀(jì)念品與土特產(chǎn)中了。
轉(zhuǎn)眼間，多年已去，我母親也逐漸成為成年人，那時(shí)姥爺隨著年齡增大已無需再到處奔波，可留下的遺憾卻再不能彌補(bǔ)回來，現(xiàn)在有時(shí)悵恨良久。
或許是想把對(duì)母親留下的遺憾彌補(bǔ)過來，姥爺把那份愛轉(zhuǎn)移到了我身上。
還記得那次，天陰沉沉的，剛回家的我已饑餓萬分，對(duì)姥爺喊道：“我餓了，要吃牛肉胡蘿卜餡餃子�！薄按罄涞奶炷慕o你弄餃子去？”“不管，就是要吃�！蔽沂志髲�(qiáng)地答道。姥爺對(duì)窗外看了一會(huì)兒，心一橫，披上件大衣，與狂風(fēng)作著抗?fàn)�，走遠(yuǎn)了。我望著姥爺遠(yuǎn)去的背影，心中不覺有些后悔，打開窗戶大喊：“姥爺，快回來吧，我不吃餃子了！”可惜，回應(yīng)我的只有那呼呼的風(fēng)聲……
“哐！”的一聲，姥爺回來了，整了整頭發(fā)，神情輕松的對(duì)我說：“稍等一會(huì)，一會(huì)給你吃！”我再也忍不住了，一下子跑過去抱住了姥爺，然而姥爺?shù)拿骖a上卻洋溢著幸福。
吃過那么多頓餃子，只有那一頓，是最有滋味的一頓。那餃子里面包著的不只是牛肉胡蘿卜餡，還有那份對(duì)我的愛。
現(xiàn)今，由于功課繁重，課余時(shí)間越來越少，去姥爺家的次數(shù)也少了，更多數(shù)時(shí)候是在電話里的問候，那短短的幾分鐘內(nèi)，傳來的總是那幾句蘊(yùn)含溫情的“增添些衣物”。而現(xiàn)在多數(shù)吃餃子時(shí)，我都盡力去尋找那種滋味，而那種滋味只在姥爺乘車送來的餃子中有。
只是一盤餃子，微不足道，但那種滋味卻永遠(yuǎn)留在我的舌尖，銘記在我心中。里面蘊(yùn)含著姥爺對(duì)媽媽那份遲到的愛，以及對(duì)我小小心愿的滿足。
餃子的作文5
餃子，你有著潔白清素的外表，不管你的頭上布滿了多少皺紋，不管你走過多少歲月春秋，你依然邁著堅(jiān)實(shí)的腳步。
光陰似箭，日月如梭。餃子靠著一雙“腳”，竟走過了中國五千年。它不僅是中國傳統(tǒng)文化年味的象征，甚至還悄悄叩響過各族百姓的家門。在中國，就有這樣一個(gè)故事：從前有一戶人家，這一戶人家生活得特別貧苦，樣樣只能湊合。一年到頭，只有過年時(shí)才能吃一頓餃子，因此吃餃子就成了這家人隆重節(jié)日里的一頓貴重飯。然而這家人盡管貧窮，但是他們非常善良，只要是有比他們更窮苦的人，他們總是拿著自己很少的那一份糧食分給別人。
有一天夜里，剛好是過年，外面北風(fēng)呼呼響，而屋內(nèi)一位母親在灶上煮餃子。每到這時(shí)，小孩子是最耐不住性子的，老是嚷嚷著“娘，煮好了沒呀？”“再等會(huì)，再等會(huì)，馬上好�！蹦锟偸悄椭宰舆@樣回答他。每次這家人煮好水餃之后，都是讓小孩先吃。因此小孩就像得了口福似的，一大口一大口的吃餃子。剛吃了一點(diǎn)，就聽見屋外有一個(gè)聲音：“哎呀，救救我吧，我快要餓死了！”“誰的聲音？”孩子向窗外望去，只見一個(gè)老頭蜷縮在雪地里面，他的腿根本伸不出來，渾身瑟瑟發(fā)抖。這位母親見了，二話不說就和孩子把那老頭扶了進(jìn)來，然后指著餃子：“吃幾個(gè)，暖暖身子吧�！焙⒆觽兩岵坏蔑溩�，嘴里嚷嚷著“咱們每個(gè)人十個(gè)還不夠呢，讓這老頭一吃，咱們不就有人吃不上了嗎？”娘微笑地噓了一聲，沒有說話。只見老頭埋著頭吃餃子，一個(gè)一口，不一會(huì)兒就把一盤餃子全部吃完了，吃完了老頭說：“明天，你們?cè)缟先ピ罘坷锟达溩樱涀�，千萬不要數(shù)餃子的數(shù)！”
到了第二天，那一家人早上醒來去灶房里一看，果然，鍋里多了十幾個(gè)餃子，一撈一撈就是撈不完，又過了一天，這些餃子竟然奇跡般全都變成了白銀子。他們?nèi)覛g天喜地，喜極而泣。
餃子在中國確實(shí)有著悠久的文化歷史，它也成了中國人過年必吃的'一道美食。當(dāng)然在行走的過程中，很多人發(fā)現(xiàn)了它的腳步，還有很多詩人為餃子寫下了很多優(yōu)美的詩，比如“素衣臺(tái)案前，巧手賽天工。雪花紛飛舞，皎月平空現(xiàn)。清水漂芙蓉，元寶落玉盤。餐餐世間味，最是此物鮮。”“略同湯餅賽新年，薺菜中含著齒鮮，最是上春三五日，盤餐到處定居先�！被铎`活現(xiàn)，玲瓏剔透，餃子，在詩人眼里好像就成了一個(gè)快樂的娃娃。
餃子，自古以來就是詩人們頌揚(yáng)的對(duì)象，它的出水芙蓉，它的鮮美，讓更多人喜歡上了中國這悠久的傳統(tǒng)文化古國。
餃子的作文6
打小我就好吃面食，尤其是餃子。
周末，照例打牙祭。奶奶為了我能吃上一頓地道的北方餃子，一早就在廚房忙開了。我滿懷期待，卻只能做一個(gè)旁觀者，和面、搟皮、剁陷一點(diǎn)忙都幫不上。
奶奶和面、搟皮極在行，一看就是熟手。在面粉里加水，敲個(gè)雞蛋，打成面穗，然后“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)似”揉、搓、甩、打至少半個(gè)多小時(shí)，直至面團(tuán)柔潤(rùn)光滑。奶奶從面團(tuán)中取一小塊，扯成薄薄的皮，看著薄卻有韌性，摸起來滑滑的，吹彈不破，極像媽媽敷的小面膜。餳一小時(shí)左右，奶奶熟練地把擴(kuò)大一倍的大面團(tuán)分成若干個(gè)小面團(tuán)，揉搓成直徑約3公分左右的圓長(zhǎng)條，手摘成一個(gè)個(gè)小面劑子，用搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮。
餡是奶奶在我沒醒之前就已經(jīng)拌好了。什么肉，配什么菜，這里有大學(xué)問。韭菜配雞蛋，羊肉配胡蘿卜，最家常的是豬肉白菜餡，加些海米，人見人愛。今天的食材合我心意。豬肉、芹菜和香菇，佐以料酒、醬油，澆上了幾勺芝麻油，鎖住食材的香味。油光光的`翠綠襯著紅嫩的肉末和棕色的香菇小丁，煞是好看。
奶奶的一句“咱們開始包吧。”我立馬來了精神。我不會(huì)和面搟皮剁餡，卻在耳濡目染中學(xué)會(huì)了包餃子。我拿一張皮放上餡，沾水，裹起來折上幾個(gè)褶，像一個(gè)個(gè)小月牙枕頭，那叫一個(gè)神氣。奶奶雙手一捏，就是一個(gè)，迅疾，結(jié)實(shí)，個(gè)個(gè)不漏餡，連環(huán)挨個(gè)碼在茶盤里，像一朵盛開的白茶花。
餃子吃法諸多�？梢愿沙�、煎著吃，也可以吃湯餃這也是我的最愛。火苗舔著鍋底，鍋里的餃子不斷翻滾沸騰，發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，像是清晨的歌謠。香氣從廚房飄出，彌漫在整個(gè)客廳。我忍不住向廚房張望。
終于，餃子出鍋了。
我自己去挑了幾個(gè)，有人說，水餃有什么可挑的？有！一是要挑大的，肉餡多的；二要挑形狀好看的。別說水餃都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣，用筷子扎進(jìn)水餃，蘸上一點(diǎn)醋，一口咬下，餡與汁一擁而出，口腔的愉悅蔓延到身體里的每一個(gè)末梢。這樣的雀躍，不可抵擋。吃完了，我摸摸圓滾滾的肚子，有一種說不出的幸福。
奶奶的餃子在每個(gè)周末，溫柔撩撥著我的味蕾，成為我童年記憶中永遠(yuǎn)的美味！
餃子的作文7
雖說現(xiàn)在吃一頓餃子已很平常，而媽媽包的餃子，卻總讓我百吃不厭。
媽媽包餃子的選材很講究。一大清早，她就到菜市場(chǎng)上采購顏色鮮艷的蔬菜，如橘紅的胡蘿卜、碧綠的菠菜、大紅的西紅柿等。目的是用新鮮食材的天然顏色給餃子皮染色，讓人看起來既有賞心悅目之感，又會(huì)食欲大增。
媽媽選用高筋面粉做餃子皮，吃起來更筋道，更有韌性，并且Q彈；媽媽會(huì)用鄉(xiāng)豬肉與白菜做餡，味道更鮮美。
媽媽包餃子的準(zhǔn)備過程進(jìn)行得井井有條，餃子包得又快又好又漂亮。
媽媽將洗凈的胡蘿卜、菠菜等分不同顏色放進(jìn)榨汁機(jī)榨成汁兒。然后把面粉倒進(jìn)大盆，加些熱水調(diào)和，接著把榨好的蔬菜汁倒進(jìn)面粉里，便開始和面，揉啊揉，直到揉成光滑的大面團(tuán)。
接著，媽媽親自剁餡。剁啊剁，雖然媽媽滿臉都是汗，她卻還是滿足地看著我和弟弟，開心地笑了。我看到媽媽滿頭大汗，有些心疼，不解地問：“媽媽，為什么不用絞肉機(jī)絞呢？那樣你就不會(huì)這么累了�！眿寢屝α诵�，不緊不慢地解釋道：“小傻瓜，絞碎的肉哪能有這么好吃？一刀一刀地剁，雖然慢點(diǎn)，辛苦點(diǎn)，但是味道好。為家人包餃子，我心甘情愿，無怨無悔呀！”我聽了，鼻子有點(diǎn)酸酸的，卻強(qiáng)忍著，沖著媽媽笑。隨后，我默默地把盆里的白菜洗了，希望能為媽媽分擔(dān)點(diǎn)勞動(dòng)。
媽媽把洗凈的白菜切粒，混入剁好的肉餡里，放入生抽，撒上鹽、蔥花、姜末，淋些水，不停地?cái)嚢�，攪啊攪，�?jiǎn)單的攪拌與調(diào)味，因?yàn)榧尤肓藧郏妥兊脺剀懊篮谩?/p>
為什么要放白菜粒呢，就是因?yàn)槲液偷艿軓男≈粣鄢匀怵W兒餃子，媽媽為了保證營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，就把白菜與肉包在了一起。誰知，這個(gè)味道就成了難忘的家的味道。
包好的.餃子像一尾尾五顏六色色的小魚，承載著媽媽的關(guān)愛與辛勞，歡快地下鍋了。我和弟弟看著在鍋中翻滾的餃子，迫不及待地等待著品嘗這來之不易的美味。
或許，你會(huì)說，這不就是一盤餃子嗎？至于這么饞人嗎？
我會(huì)認(rèn)真地對(duì)你說，這已不只是一盤普通的餃子了，它飽含了母親辛勞，充溢著媽媽對(duì)我和弟弟的愛。吃著這愛意濃濃的餃子，哪個(gè)孩子不感動(dòng)？哪個(gè)孩子不感到甜蜜與幸福呢？
媽媽做的餃子，我百吃不厭，因?yàn)槔锩嬗姓鎼郏?/p>
餃子的作文8
每當(dāng)想起去年鄰居阿姨對(duì)我的一句夸獎(jiǎng)：“小小年紀(jì)包的水餃真漂亮！”我心里就美滋滋的，好好像自己做了什么驚天動(dòng)地的大事，那種自豪的心情就甭提了。今天是大年三十，又要包餃子啦！從早晨起床那種隱隱約約的自豪感就在我心里萌動(dòng)，而且愈來愈強(qiáng)烈，巴不得媽媽隨時(shí)軋好面皮，我好大顯身手，一氣包上百兒八十個(gè)水餃，好得到爸、媽的連聲稱贊：“棒極了！棒極了！”
吃過午飯，我一邊在院子里高興得又蹦又跳，一邊催媽媽和面。正在這時(shí)，只聽媽媽喊了聲：“‘小能豆’過來包餃子�！眿寢尩脑捯粑绰�，我一個(gè)箭步跑到水盆邊，撩了兩把水，然后再身上一蹭，飛身跑到屋里，撈起小勺，抓起面皮，一屁股坐在準(zhǔn)備好的.凳子上，開始包起我最拿手的也是曾得到鄰居阿姨夸獎(jiǎng)的月牙形水餃。
“小將也來湊熱鬧！”爸爸邊說邊走過來�！昂撸÷牥职值目跉�，恐怕還不知道我的本領(lǐng)，今天我非給他一個(gè)驚喜�！蔽倚睦锇聪聸Q心。“唉？怎么手不聽使喚？去年我不是學(xué)會(huì)了包月牙形水餃了嗎？掃興！”我一邊想一邊吃力地給水餃封口。這時(shí)，爸爸也站在桌前拿起小勺很迅速地把肉餡放在面皮上，然后微微抱拳，一個(gè)雞冠狀的水餃就擺在桌上了。爸爸的這一舉動(dòng)使我驚呆了。那種瀟灑勁兒真好像電視節(jié)目中的俠客抱拳施禮�！把�！大俠在施展魔術(shù)�！蔽殷@叫著站起身來，跑到爸爸身后，探著頭想看一看爸爸是怎樣“變”的水餃。只見爸爸拿起一個(gè)面皮，把它放在并攏的四指上，放上餡，然后把面皮從中間疊起，雙手合十，兩個(gè)拇指微微用力，這樣就包成了雞冠狀的水餃。我也學(xué)著爸爸的樣子微微抱拳，也希望以俠客般的姿勢(shì)，包出雞冠狀的水餃來�？�，一抱拳不要緊，所有的水餃餡都從手里擠了出來，弄得我哭笑不得。媽媽在一邊咯咯笑。
我開始鬧著讓爸爸教我怎樣包法。爸爸教了我好一會(huì)兒，我才算通了路。但我包的水餃形狀五花八門，有魚形的，刀狀的，小船樣的，真是形狀各異，千姿百態(tài)，就是包不成雞冠狀的。干脆，我在魚形的水餃上加上兩個(gè)米粒當(dāng)魚的眼睛，在刀狀的水餃上加上搓成長(zhǎng)條的面棒當(dāng)?shù)栋�，在小船樣的水餃上加上柳葉狀的面皮當(dāng)船帆。爸爸在一邊半開玩笑地說：“兒子真有開創(chuàng)精神！獎(jiǎng)你一文錢�！�
“坐下！坐下！站客難打發(fā)�！眿寢屨f著隨手拿起她身邊的凳子放在爸爸身后。我和爸、媽各就各位，圍在桌子旁。全家人包著餃子有說有笑可開心啦！
餃子的作文9
提起韭菜餡兒的餃子，我是口水流下三千尺，馬上就會(huì)陶醉在大吃餃子的幻想中。星期天，我迫不及待地向媽媽提出了吃頓韭菜餡兒餃子的請(qǐng)求。媽媽手一揮，甩過十元錢：“要吃餃子，自己去買韭菜！”
菜市場(chǎng)上人真多呀！吆喝聲，討價(jià)聲，吵嘴聲此起彼伏。看見賣韭菜的了，一捆捆碼放的整整齊齊，幾個(gè)老奶奶擠在那里挑選著。我湊過去一看，韭菜長(zhǎng)的又短有小，還有點(diǎn)兒蔫兒，轉(zhuǎn)身要走�！拔业木虏瞬皇顾�，不摻假，還是頭茬兒，保證味道好。只賣一塊五�！币簧砟嗤恋睦项^小聲嘀咕著�！彬_誰呀！這么小的韭菜能好吃嗎？”我小聲說。我快步走開，只有幾位老奶奶還在那兒挑選著。
“快來買呀！又大又新鮮的韭菜，保證味道鮮美，吃了還想吃！”一陣吆喝聲吸引了我的視線。荷！好水靈的韭菜呦。一捆捆戳在地上,葉片綠油油的還掛滿了水珠，看著就好吃！賣菜的小伙子穿得也很干凈。只見他一邊吆喝，一邊扯開一捆韭菜在手中晃動(dòng)著：“看看我這韭菜，棵棵精神，絕對(duì)不使水，味道世界第一，只賣兩塊錢，快買吧！”“兩塊錢？貴了吧？對(duì)，媽媽說過好貨不便宜，再說了，他都把韭菜扯開了，也沒見使假呀。我正猶豫著，幾個(gè)阿姨擠了過來，你兩捆，我三捆地買起來。我連忙提了兩捆，交了錢，興沖沖地往家跑。
媽媽一接過韭菜，就把嘴咧到國外去了：‘你這韭菜沒用了二斤水呀！”她使勁一甩，廚房的地板濕了一大片。我的臉有點(diǎn)發(fā)燒。媽媽把草繩解開又大叫起來：“你看看，你看看，這里面不是草就是泥，得扔半斤！你是怎么買的？”我張口結(jié)舌，委屈得快要哭了。“我看過他的'樣品了，再說好幾位阿姨都搶著買呢�！薄吧岛⒆�，他的樣品是引你上當(dāng)。那幾位阿姨說不定是他的菜托。吃一塹，長(zhǎng)一智吧�！眿寢尶次冶或_后的懊惱樣，還扔過來一句安慰話。
這是我吃過的最沒滋味的一頓韭菜餡兒餃子。每一口都會(huì)咬出被欺騙的憤怒，每一口都會(huì)吞下上當(dāng)?shù)目酀?/p>
又是一個(gè)星期天，我又去市場(chǎng)買韭菜。那老頭的菜攤前擠滿了人。那小伙子依舊穿得很干凈，依舊高聲吆喝，韭菜依精神，可攤前無人問津�？磥�，他的不誠信，不僅欺騙了我，欺騙了大家，還欺騙了他自己。
餃子的作文10
本人小名“餃子貓”。何謂“餃子貓”？“餃子貓”，饞貓中的餃子控也�？杀矩堉怀燥溩訁s從不包餃子，并非不想做，實(shí)乃不會(huì)做。因此，被冠之“好吃懶做”之“惡名，純粹是冤枉，與本貓勤勉之本性不符也。今天，本貓將親自下廚——做一頓餃子，以洗“惡名”。
做餃子，絕非易事！
某大師曰：學(xué)習(xí)始于模仿。
先觀貓媽做餃子：
取一餃子皮，展開于手掌，夾取彈珠般大小的肉餡，置于皮中央，取一筷子，沾水少許，沿餃子皮邊緣繞半圈，餃子皮微濕，掀皮對(duì)折，合成半圓，巧手翻飛，捏上花邊，成了！一只飽滿玲瓏的餃子就此誕生！本貓?bào)@呼：如此簡(jiǎn)單，分分鐘搞定！
于是本貓照貓畫虎。
取皮，展開于手掌，取肉餡，沾水，合皮，捏花邊，費(fèi)了九牛二虎之力，做成一只。再看媽貓手里，已歡蹦出四五只餃子了。不得不承認(rèn)，貓媽有魔法，一念間，一只餃子又溜出了她手掌。
速度不行，本貓知道，然，兩種餃子外觀之別，實(shí)令人汗顏！貓媽的餃子，有棱有角，漂亮大方，本貓的餃子，又塌又扁，丑陋不堪，簡(jiǎn)直是白天鵝之于丑小鴨！
為了彌補(bǔ)包餃子之短板，本貓靈機(jī)一動(dòng)，主動(dòng)攬下煮餃子之重任。先拿“丑小鴨”開煮。水開了，“丑小鴨”們一個(gè)一個(gè)跳入水中，原本無色之水頓時(shí)變成乳白。見此情景，本貓腦洞大開，顏值不夠調(diào)料湊，多加調(diào)料巧包裝，“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”。
得意中，本貓哼起了小曲：麻油必須有，有了麻油香又香；雞精必須有，有了雞精鮮又鮮；孜然必須有，有了孜然成辣妹。本是“丑小鴨”，白色衣服多沒趣，不如換件“衣裳”別樣美。哼到這，本貓眼睛往桌上一掃，發(fā)現(xiàn)了美容神器——醬油。改頭換面全靠你了！醬油倒將下去，本貓死死盯著鍋，不敢眨眼，生怕錯(cuò)過這“丑小鴨”逆襲的重要時(shí)刻。
醬油落入乳白之水中，不散開，如落在白壁之上，只留下一個(gè)銅錢大的紅斑。隨著水的`沸騰，餃子的翻滾，紅斑漸漸勻開，乳白之水先是淡黃，再是蛋黃，最后，近似棕色。本貓?bào)@訝不已。
餃子出鍋。費(fèi)力撈起，破破爛爛，個(gè)個(gè)體無完膚。包裝失敗，本貓心有不甘。包裝不重要，味道才是王牌！興致勃勃中夾起一只，細(xì)細(xì)品嘗，不禁呲牙咧嘴，味道怪異，難以言狀。對(duì)著一盤子的“破破爛爛”，本貓只能自嘲：“餃子啊餃子，本貓不是不想做，實(shí)乃不會(huì)做也。”
餃子的作文11
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣。宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的'《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也�！痹鞒柏沂场钡摹柏摇�，如今已通作“扁”�！氨馐场币幻�，可能出自蒙古語。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日“金線穿元寶”。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時(shí)，已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
餃子的作文12
奶奶會(huì)做的餃子種類不多，但味道都極其鮮美，其中奶奶最擅長(zhǎng)做韭菜、洋芋，豆腐餡的餃子了。
奶奶做餃子，第一步就是和餡，奶奶說和餡很重要，因?yàn)橐粋�(gè)餃子好不好吃，訣竅都在餡兒里奶奶先帶我去地里，奶奶說，從市場(chǎng)上買來的韭菜大多都不新鮮，還是自己家栽的即新鮮又放心。來到韭菜地里，我第一眼就相中了那顆非常大的韭菜，但是奶奶說那顆韭菜太老了，我就又向那顆很小的韭菜望去，可是奶奶又說了，韭菜也不能太嫩，要不然一下鍋就沒了，要摘不老不嫩剛剛好的。哎，看來我是幫不上什么忙了，因?yàn)槟棠虒?duì)食材的要求太高了。奶奶對(duì)洋芋的要求也是一樣，而我在奶奶的`眼里也只有擇菜洗菜了，千萬別小瞧我，我洗的菜可是又干又凈呢！切菜還是奶奶的技術(shù)活，奶奶切的采即快整齊，大小都一樣，奶奶切菜時(shí)刀子就像很配合一樣，我可切不出那么好的菜。奶奶把韭菜、豆腐、洋芋放進(jìn)鍋里，放上油......等等炒菜用的東西，一兩下子就炒好了，嘗一口還想嘗第二口。
和完先餡以后就是揉面了，揉面是奶奶的技術(shù)活，不論奶奶怎樣揉，揉出來的面都是軟綿綿的。而我也挑戰(zhàn)了一下，至于結(jié)果嘛............很不好，面粉還是面粉，更別提奶奶軟綿綿的面團(tuán)了。我站在奶奶的旁邊，看著奶奶像變魔術(shù)一樣的把一對(duì)面粉和水變成面團(tuán)。奶奶揉面時(shí)，袖子挽起來，兩只手掌速度極快的翻越，一下、兩下，三下、四下............面團(tuán)就揉好了。奶奶說餃子皮的口感很重要，所以揉好面是很重要的一步。
接下來就是搟餃子皮了，奶奶說餃子皮不能搟薄也不能搟厚，搟薄的話餃子餡就會(huì)漏出來，搟厚的話餃子就會(huì)容易煮不熟，也影響口感。奶奶拿著搟面杖，搟著搟著，一個(gè)面團(tuán)就變成了薄厚均勻的一張大面皮了。接下來，奶奶拿出一個(gè)杯子，讓我在大餃子皮上用杯子碾壓，攆出圓圓的餃子皮就好了，奶奶負(fù)責(zé)包餃子，奶奶把餃子餡放在餃子皮中央，然后對(duì)折餃子皮，兩手一捏，餃子就包好了。餃子餡不漏出來而且很美觀。
然后把餃子下進(jìn)鍋里，和上醋汁就好了，奶奶做的餃子味道很獨(dú)特，我很奇怪，我吃東西吃的久了就吃膩了，可奶奶做的餃子，就是百吃不膩。
餃子的作文13
每年不管是過大年還是過小年，每個(gè)人家里都會(huì)吃餃子。也都會(huì)包餃子。當(dāng)然，我和媽媽也不例外。這不，今天過小年，我和媽媽在家包上了餃子。
今天媽媽不上班，上午媽媽在家收拾屋子，中午吃完了飯，媽媽小睡了一會(huì)兒，打算下午包餃子，我聽到了這個(gè)消息，高興地只跟媽媽說：“媽媽，一會(huì)兒你包餃子的時(shí)候叫我一聲，我?guī)湍惆��！庇谑俏议_心的玩兒起了電腦，媽媽告訴我讓我2：00時(shí)叫她。我高高興興的答應(yīng)了。到了兩點(diǎn)，我把媽媽叫醒了。然后，媽媽起身就去了衛(wèi)生間，我大聲的，而且很鄭重地和媽媽說：“一會(huì)包的時(shí)候千萬別忘了叫我�！边@是媽媽說：“一會(huì)我在屋里包餃子，邊看電視邊包餃子�！�
媽媽開始準(zhǔn)備了，不大一會(huì)兒，媽媽叫了我一聲說：“你去把陽臺(tái)上的韭菜拿進(jìn)屋來，擇了，一會(huì)兒要用。我邊答應(yīng)，邊問了一句，面和好了嗎？我竟沒想到，媽媽的`速度會(huì)這么快，這么大一會(huì)面竟和好了。我趕忙去擇韭菜，不大一會(huì)，我也干完了。（在我擇韭菜的時(shí)候媽媽在玩電腦）。
洗好韭菜，再由媽媽來把它洗好，切好�！ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ�
終于開始包餃子了，于是，我和媽媽分好工：媽媽搟皮我來包。其實(shí)，包餃子也不是太難：就是先把餃子餡放在搟好的餃子皮上，然后，把餃子皮的四周捏好。（只要能保證他在煮的時(shí)候不漏就可以了）。雖然我知道怎樣包餃子，但是我怎么也包不好，我剛包了兩個(gè)，媽媽就嫌我包的不好看而不讓我包了。我就在想：為什么我包的不好看就不讓我包了呢？回頭問問媽媽去。哎！包不了餃子總得找一點(diǎn)別的活干吧。于是我把媽媽包好的餃子裝在一個(gè)袋子里，因?yàn)閶寢屨f搖動(dòng)餃子留著什么時(shí)候想吃什么時(shí)候吃。（忘了說一下，餃子是豬肉韭菜餡的）
終于全包好了。我和媽媽又把桌子收拾收拾然后準(zhǔn)備煮餃子。媽媽終于煮完餃子了。哇！這餃子，一定好吃。我和媽媽在廚房就開始稱贊起來，一個(gè)個(gè)胖胖的，滑溜溜的餃子，看起來真的很有食欲。，我和爸爸就先吃了，因?yàn)閶寢屨f她要把上一次剩的一些餃子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了餃子。吃完飯后，媽媽問爸爸：“餃子好吃嗎？”爸爸說：“好吃�！�
通過這次包餃子，我知道了，只有一家人團(tuán)結(jié)起來，就可以干成任何事。同時(shí)，提前祝大家春節(jié)快樂！
餃子的作文14
“汪汪！”兩聲犬吠把正在做白日夢(mèng)的托妮吵醒了，此時(shí)此刻，她正坐在一個(gè)木頭椅上，望著窗外，椅前的老電視正在播放新聞聯(lián)播，今天是春節(jié)。
“外婆”她問“爸爸媽媽今天回家嗎？”她的聲音里透著希望�！翱赡懿换亍蓖馄糯认榈卣f著。她目光暗淡下來，“可是今天春節(jié)，他們已經(jīng)連續(xù)五年沒回家看我們了�！蓖馄抛哌^來，用她那飽經(jīng)滄桑的手，輕輕撫摸著她的頭，“唉，父母忙嘍！”說著，便又給托妮講起了有趣的小故事�？赏心莶⒉幌肼犨@些，說：“我就是要爸爸媽媽回來！”“唉，孩子，有些事情不是你能決定的，爸爸媽媽也想回來，但他們有很重要的工作去做，很辛……”話音未落，屋外就傳來汽車的嗡嗡聲。忽然，有人開門。
穿著白裙，提著水果籃，快步走進(jìn)房間，她激動(dòng)地說：“女兒，媽媽回來了！”托妮興奮地跑上前去，抱住了媽媽，外婆眼中也有了快樂的熱淚。一個(gè)穿著黑丁衫的人拉著拉桿箱，也跟著進(jìn)來了，他是托妮的爸爸，托妮也抱住了爸爸，高興得難以形容。
一家人就這樣快活地過了一天。晚上，外婆提出包餃子，大家都欣然同意了。托妮看著他們，錄起視頻來。外婆從廚房里端出來一盆準(zhǔn)備好了的面，熟練地拿出一些面，揉了起來。她給托尼的父母分了兩把面，便開始做起了餃子。媽媽和外婆先把面拉成條狀，用刀一點(diǎn)點(diǎn)把它切成好多份，放在了桌上。相比之下，爸爸只能照葫蘆畫瓢，他皺著眉頭，看著外婆的.樣子，努力地做著他的餃子。最后，以失敗告終——他不參加了，太難了，陪女兒去聊天了。只剩外婆和媽媽了，她們都開始了下一步！媽媽顯然以前和外婆學(xué)過幾手，把面團(tuán)一個(gè)個(gè)揪出來，反復(fù)揉搓，成球狀時(shí)，她取來搟面杖，用它搟起面來。外婆也不甘示弱，用手靈活地?cái)[弄一下，一個(gè)漂亮的餃子就成形了。媽媽在皮上沾水，夾出一些餡來，放在皮上，小心地包了起來。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子就“坐”在了盤上。
接下來是煮了！外婆取出餃盤，端進(jìn)廚房，把它們撥入鍋里，沿邊放下，又推攪一番，按下了開關(guān)，調(diào)好了火，又把蓋子蓋上。
煮好了，媽媽把餃子盛入盤子里，一家人看著春晚，邊聊天，邊吃起了美味的餃子，幸福洋溢在其中。
餃子，是家人團(tuán)聚的味道，是幸福的味道……
餃子的作文15
為了豐富我們的校園生活，加強(qiáng)同學(xué)之間團(tuán)結(jié)與交流，為我們的學(xué)習(xí)生活增加一頁美好的回憶。在班主任李老師的帶領(lǐng)下，我們班于20xx年1月19日舉行包餃子活動(dòng)。
1月19日早上八點(diǎn)半，活動(dòng)在三教室準(zhǔn)時(shí)舉行，大家早早的就來到第三教室，準(zhǔn)備大顯身手。在一番準(zhǔn)備之后，我們的包餃子活動(dòng)正式開始。
期間，同學(xué)們的熱情高漲。剁餡的同學(xué)在幾個(gè)連起來的案板上揮舞著菜刀，看那陣勢(shì)，像是很有經(jīng)驗(yàn)；還有一些同學(xué)圍著助教老師在那邊炒雞蛋，大家一邊看一邊感嘆張助教的廚藝；還有一些同學(xué)圍著拌肉餡，隨著一陣陣的香味傳來，大家臉上露出了笑臉，對(duì)自己的勞動(dòng)成果感到欣慰。在大家熱火朝天的準(zhǔn)備中，我們的班長(zhǎng)也把面和好了。
之后搟面皮、包餃子，隨著同學(xué)們的努力，一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子出來了，有圓的'、有長(zhǎng)的、有月牙形的、還有小動(dòng)物的形狀……千奇百怪，大家充分發(fā)揮了自己的想象力。不會(huì)包的向會(huì)包的學(xué)習(xí)，漸漸也能包出漂亮的餃子，大家都有說有笑，分享包餃子的經(jīng)驗(yàn)，交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，場(chǎng)面十分熱鬧。有的同學(xué)還提議在餃子中包硬幣，如果誰吃到包有硬幣的餃子，那就代表著幸運(yùn)，意見一提出來就得到大家的一致認(rèn)可，說包就包大家紛紛掏自己兜里的硬幣，洗了洗開始包硬幣，一共包了五個(gè)有硬幣的餃子。硬幣剛包好，又有同學(xué)提議在餃子里面包辣椒，這樣誰吃到有辣椒的餃子就表演節(jié)目，其他同學(xué)猶豫了一下就開始包辣椒，在班主任的阻攔下，只包了兩個(gè)“辣椒水餃”。在輕松愉快的氣氛中，很快12斤面粉的餃子就被大家包完了。同學(xué)們看著自己的杰作，都開始照相。爭(zhēng)著吵著要和自己包的餃子合影留念，還說回家以后要向家長(zhǎng)展示一下，說等到今年春節(jié)就可以幫家里包餃子了。
經(jīng)過大家不懈的努力，熱騰騰的餃子在大家的期待中出鍋啦！雖然大家都迫不及待的想嘗嘗自己的手藝，但是同學(xué)們惦記的還是敬愛的老師們，推選代表去給老師們送餃子。辦公室的老師們也對(duì)大家的手藝豎起大拇指！回來以后大家開始爭(zhēng)著搶著吃互相包的餃子，都期待著自己吃到“硬幣水餃”，給自己的蛇年帶來好運(yùn)。大家一邊吃一邊交談，氣氛非�；钴S，感受著集體的溫暖。
活動(dòng)后，大家都說這樣的活動(dòng)很有意義，期待著下次有意義的班級(jí)活動(dòng)。
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