食品安全生產(chǎn)承諾書

　　在學(xué)習(xí)、工作生活中，需要使用承諾書的事情愈發(fā)增多，承諾書本身雖無法律效力，但有約束作用，簽下承諾書，就得考驗誠信。寫起承諾書來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的食品安全生產(chǎn)承諾書，希望能夠幫助到大家。

食品安全生產(chǎn)承諾書1

　　為認真貫徹落實《食品安全法》，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔(dān)第一責(zé)任人的責(zé)任，確保食品流通安全，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)承諾如下：

　　一、嚴格遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)規(guī)定，依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可、營業(yè)執(zhí)照，守法經(jīng)營，誠信經(jīng)營。

　　二、嚴格把好商品進貨關(guān)，認真查驗相關(guān)質(zhì)量檢驗檢疫合格證明、產(chǎn)品包裝標識等，確保商品和標識真實一致，并對銷售的商品質(zhì)量安全負責(zé)。

　　三、銷售活動中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品。

　　四、加強商品質(zhì)量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質(zhì)量狀況，及時清理過期、變質(zhì)商品。

　　五、建立執(zhí)行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、商品質(zhì)量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。

　　六、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當建立商品銷售臺賬，如實記錄批發(fā)的商品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。

　　七、認真落實不合格商品退市制度，對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售、主動召回的商品，自查發(fā)現(xiàn)的.存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。

　　八、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測工作。

　　九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權(quán)益。

　　承諾人：

　　20xx年xx月xx日

食品安全生產(chǎn)承諾書2

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實此次大賽食品責(zé)任，確保整個大賽的食品安全，特制定___年度江蘇雪冠集團與揚州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會的食品安全責(zé)任書。

　　甲方：揚州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會

　　乙方：江蘇雪冠集團

　　乙方作為本次大賽食品安全的第一責(zé)任人，對此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。

　　一.保障食品質(zhì)量安全

　　1.嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工法》、《食品質(zhì)量安全監(jiān)督

　　管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的.規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品的標準;

　　2.保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品絕不出售;

　　3.保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行嚴格控制，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑等符合國家相關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品;

　　4.保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器，包裝工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染;

　　5.積極配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。

　　二.加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓(xùn) 乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題時及時處理。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對參與生產(chǎn)加工人員進行嚴格監(jiān)督、管理，對于不符合要求的個人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。

　　三.嚴格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒

　　嚴格驗收、報關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象;對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

　　四.嚴格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責(zé)任化

　　對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責(zé)。

　　五.責(zé)任追究

　　本責(zé)任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究第一責(zé)任人的全部責(zé)任。

　　本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。

甲方：乙方：

　　(簽章)(簽章)

　　年月日年月日

食品安全生產(chǎn)承諾書3

　　為了確保食品質(zhì)量，保障消費者身體健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，承諾如下：

　　一、認真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識，進一步提高食品安全重要性的認識，切實增強責(zé)任感和法制觀念。

　　二、在經(jīng)營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業(yè)執(zhí)照》，按期接受并通過年檢或者驗照。

　　三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的'場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

　　四、采購食品時，認真查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，保證食品來源合法，質(zhì)量合格。

　　五、按照保證食品質(zhì)量的要求貯存、銷售食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

　　六、如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

　　七、食品經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后上崗工作。

　　八、建立健全并落實《食品進銷貨臺帳制度》等各項自律制度，切實履行法定責(zé)任和義務(wù)。

　　九、積極履行社會責(zé)任，誠信經(jīng)營，接受有關(guān)職能部門監(jiān)管及社會監(jiān)督。

　　承諾企業(yè)：

　　法定代表人：

　　20xx年xx月xx日

食品安全生產(chǎn)承諾書4

　　根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《福建省安全生產(chǎn)條例》等安全生產(chǎn)有關(guān)法律法規(guī)和國務(wù)院、省政府的有關(guān)規(guī)定和要求，我作為企業(yè)的法定代表人或主要負責(zé)人，是本單位安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，對安全生產(chǎn)工作負全面責(zé)任。本人保證：認真貫徹執(zhí)行國家、省關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求，切實落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，努力做好本企業(yè)的安全生產(chǎn)工作，減少和杜絕生產(chǎn)安全事故，并鄭重承諾：

　　一、依法建立安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，或配備符合規(guī)定要求的安全生產(chǎn)管理人員，保證安全生產(chǎn)管理機構(gòu)發(fā)揮職能作用，安全生產(chǎn)管理人員履行安全管理職責(zé)，使安全生產(chǎn)管理做到標準化、規(guī)范化。

　　二、按照《安全生產(chǎn)法》、《福建省安全生產(chǎn)條例》等安全生產(chǎn)有關(guān)法律法規(guī)和國務(wù)院、省政府的有關(guān)規(guī)定和要求，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程并嚴格落實到位。

　　三、確保資金投入，按規(guī)定提取安全費用，并用于安全防護設(shè)施、事故隱患排查治理、安全培訓(xùn)及其它安全生產(chǎn)有關(guān)事項，持續(xù)具備法律、法規(guī)、規(guī)章、國家標準和行業(yè)標準規(guī)定的安全生產(chǎn)條件。

　　四、按照國家和本省有關(guān)規(guī)定和要求，對從業(yè)人員(包括農(nóng)民工)進行安全生產(chǎn)教育和安全知識培訓(xùn)，符合要求后上崗作業(yè)。告知從業(yè)人員作業(yè)場所和工作崗位存在的危險、危害因素、防范措施和事故應(yīng)急措施。

　　五、不違章指揮，不強令從業(yè)人員違章冒險作業(yè)。

　　六、深入生產(chǎn)現(xiàn)場，定期組織開展安全生產(chǎn)檢查，上報和治理安全生產(chǎn)事故隱患。按照有關(guān)要求，主動上報安全生產(chǎn)信息，落實重大危險源監(jiān)控責(zé)任，對重大危險源實施有效監(jiān)測、監(jiān)控。

　　七、按照規(guī)定制定安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案并定期組織演練，落實操作崗位應(yīng)急措施。

　　八、尊重。引導(dǎo)從業(yè)人員依法享有的權(quán)益和義務(wù)，為從業(yè)人員提供符合國家標準或行業(yè)標準的.勞動防護用品，并監(jiān)督教育從業(yè)人員按照規(guī)則佩戴、使用。依照規(guī)定和有關(guān)要求參加工傷社會保險和責(zé)任保險，為從業(yè)人員繳納保險費。

　　九、自覺接受各級政府有關(guān)部門的監(jiān)督和監(jiān)察，認真執(zhí)行有關(guān)部門關(guān)于企業(yè)安全生產(chǎn)信用體系建設(shè)的相關(guān)意見。按規(guī)定上報生產(chǎn)安全事故，做好事故搶險救援，妥善處理對事故傷亡人員的依法賠償、事故善后等工作。

　　十、按照國家和本省規(guī)定和要求，開展企業(yè)安全生產(chǎn)標準化建設(shè)，并按要求達標。

　　十一、履行法律法規(guī)規(guī)定的其他安全生產(chǎn)責(zé)任。

　　法人代表或主要負責(zé)人簽字：

　　承諾單位(蓋章)：

　　年 月 日

食品安全生產(chǎn)承諾書5

　　1 積極落實本部門安全生產(chǎn)主體責(zé)任，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項規(guī)章制度(安全生產(chǎn)管理規(guī)定、安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計劃等)，并嚴格執(zhí)行;按規(guī)定建立安全生產(chǎn)管理機構(gòu)和配備安全管理人員。自覺接受安全監(jiān)督管理，把安全工作責(zé)任切實落實到基層和責(zé)任人。

　　2 對員工進行部門安全教育和班組安全教育，對員工進行經(jīng)常性的安全意識、安全知識和安全技術(shù)教育，并組織考核。定期組織本部門全體員工開展安全知識、消防知識的培訓(xùn)活動，提高員工的安全意識和安全業(yè)務(wù)技能。使員工做到“四懂四會”，能夠果斷、正確地處置各種突發(fā)事件。

　　3 組織本部門進行定期安全檢查，落實隱患整改，保證安全設(shè)施、設(shè)備，各種安全標志齊全并符合要求，確保疏散通道和消防通道暢通。

　　4 嚴格執(zhí)行安全事故報告制度，在發(fā)生重傷、死亡事故后狀態(tài)，做到班有班人管，人有會使用。

　　安全生產(chǎn)“五同時”管理制度

　　(1)公司各級領(lǐng)導(dǎo)必須堅持貫徹“管生產(chǎn)的同時必須管安全”的原則，在計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)工作時，必須同時計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比安全工作。

　　(2)計劃經(jīng)營部門在安排計劃經(jīng)營工作時，要同時考慮安全工作，合理安排生產(chǎn)周期，做到生產(chǎn)和安全兩個指標同時下達，兩項工作同時抓。

　　(3)生產(chǎn)部門在編制生產(chǎn)：計劃、進行生產(chǎn)調(diào)度時，貫徹生產(chǎn)必須安全的原則，充分考慮生產(chǎn)上可能出現(xiàn)的`安全問題，將安全列為生產(chǎn)、調(diào)度例會的重要內(nèi)容。下達生產(chǎn)計劃，要滿足應(yīng)具備的安全生產(chǎn)條件。

　　(4)各車間(分廠)必須做到安全生產(chǎn)“五同時”把安全工作貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營活動的每個環(huán)節(jié)中去，每周組織一次安全檢查，每月進行一次安全教育。

　　車間對發(fā)生的事故進行處理時，注意保護現(xiàn)場，查清原因，采取防范措施，堅持“四不放過”原則。

　　5 對重大危險源和易發(fā)生事故的重點部位實施有效監(jiān)測、監(jiān)控;落實重點部位、重點崗位應(yīng)急措施，建立定期巡回檢查制度;制定事故應(yīng)急救援預(yù)案，并定期進行演練。

　　6 根據(jù)作業(yè)環(huán)境為員工配備符合國家標準和行業(yè)標準的個人防護用品，培訓(xùn)員工正確的使用方法，并監(jiān)督其有效佩戴使用。

　　違反上述承諾，接受相應(yīng)的行政處罰，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

　　如因安全生產(chǎn)工作管理不力導(dǎo)致任何責(zé)任安全事故，單位負責(zé)人和單位接受任何處罰。

　　承諾單位： 負責(zé)人簽字：

主管副職簽字：

　　年 月 日

食品安全生產(chǎn)承諾書6

　　為了保障公司內(nèi)部員工健康地工作、生活，切實做到服務(wù)員工，進一步落實公司關(guān)于加強《公司食堂管理暨員工就餐管理規(guī)定》的要求，本著“安全第一”的原則，特制定本承諾書，作為食堂工作人員對確保食品的衛(wèi)生安全所做出的鄭重承諾。

　　一、食堂工作人員必須持有效期內(nèi)的健康證上崗。

　　二、凡進入食堂的糧油、蔬菜、肉食品等食材以及各種調(diào)味品（非外購的除外），全部實行定點采購，不得購入以次充優(yōu)的非正常品質(zhì)的原材料進入餐桌，確保品質(zhì)合格。

　　三、所有食材在烹制前必須清洗整理干凈，蔬菜應(yīng)與肉類、水產(chǎn)品類分開清洗，以防寄生蟲或病菌借機滋生繁殖。

　　四、菜刀、砧板、鍋鏟、湯勺、碗筷、桶、盆、筐、抹布以及其他相關(guān)器具必須做到分開使用與存放，用后洗凈，保持清潔。

　　五、用于儲藏、存放物品的櫥柜、臺架、冰箱、冰柜、蒸煮器具等應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。

　　六、做到蠅、鼠的`防范工作，確保食用物品不受有害污染；做好餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境的衛(wèi)生，確保清潔整潔。

　　七、嚴禁非食堂工作人員在作業(yè)時間內(nèi)進入廚房工作間。

　　八、菜刀、砧板、鍋鏟、湯勺、桶、盆、筐、抹布以及櫥柜、臺架、冰箱、冰柜、蒸煮器具等其他相關(guān)器件，均須予以登記造冊。

　　九、食堂工作人員必須對所有出品物的品質(zhì)安全負責(zé)。

　　十、本承諾書一式兩份；一份公司存檔，一份承諾人留存。

　　承諾人：

　　承諾人身份證號：

　　手機號碼：

　　2０xx年xx月xx日

食品安全生產(chǎn)承諾書7

　　為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

　　一、嚴格按照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動。本著對社會和公眾高度負責(zé)的精神，切實履行食品安全主體責(zé)任，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。

　　二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的'環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。

　　三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度。

　　四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回。

　　五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報，并要按照《預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718—215）的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況。

　　六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實。

　　七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

　　八、嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度，建立健全完善的生產(chǎn)加工臺帳，保證相關(guān)記錄的真實、完整、準確。

　　九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動。

　　十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

　　十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。

　　以上各項承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

　　承諾企業(yè)：

　　法定代表人：

　　20xx年xx月xx日

食品安全生產(chǎn)承諾書8

　　為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：

　　一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服，戴工作帽、口罩。

　　二、生產(chǎn)加工的豆腐實行委托檢驗，豆腐用于滿足周邊村屯百姓生活需要。

　　三、嚴把原、輔材料進廠關(guān)，實行原、輔材料進貨驗收制度，使用的原輔料種類與明示的'內(nèi)容一致。

　　四、不在豆腐中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工豆腐。

　　五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。

　　六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

　　七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標準要求。

　承諾企業(yè)：

　　法定代表人：

　　20xx年xx月xx日

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