【必備】家鄉(xiāng)的美食作文
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的美食作文,希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的美食作文1
美麗的家鄉(xiāng)是一個寒是如詩如畫的漂亮地區(qū),這里有大,有山林,妙極了!
大家這兒不但景色美,也有好吃的,說起大家這兒的特色美食是啥?那么就非回鍋肉莫屬了。
回鍋內(nèi)是四川名菜,又被稱為熬鍋肉,傳說故事這家常小菜是過去四川人初一、十五打牙祭改變現(xiàn)狀的當(dāng)家菜,那時候作法的是先清水煮,再油爆。大家村內(nèi)的人都喜歡吃,而且,這回鍋肉或是一個和歷史典故相關(guān)的特色美食
清朝末年時成都市有位姓凌的學(xué)府,因宦途消沉隱退在家里,刻苦鉆研烹制,他將原煮后炒的回鍋肉,改成先將豬肉去腥沾汁,從隔水器皿密封性的'方式煮熟后,再蒸炒炒雞絲。由于早蒸不太熟,降低了蛋白的損害,維持了肉質(zhì)地的濃厚鮮香,原汁原味無失,顏色洪亮。此后,名噪錦城的回鍋肉便廣為流傳開未
回鍋內(nèi)的特色是菜式江綠兩色,味道醇正,濃厚鮮香,中辣,甜肥實而不膩口,而且口感與眾不同,本菜起鍋擺盤,由此可見肉絲胖瘦相接,金黃色亮油,蒜黃清正明晰,雖熟仍秀,好吃無比,尤其香,吃過一次下一次還愛吃。它不僅好吃,且具備很高的營養(yǎng)成分哦
這就是我家鄉(xiāng)的美食——回鍋肉
家鄉(xiāng)的美食作文2
蘇州菜肴,在烹調(diào)上主要采用“燜、焐、煨、燉、”等手法,口味清淡,甜而不膩。我們蘇州菜啊不僅味美,而且挺講究美觀。你在餐廳吃飯時,總有幾道菜上會放一些西藍(lán)花、花瓣什么的,作為妝點菜品,給人以美感。
有些人來蘇州旅游,可能不知道吃什么好,就讓我來告訴你吧。
來到蘇州,定要好好嘗嘗這兒的魚。因為在蘇州做魚的方法可多著呢!比如:灸、蒸、燒、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白,白魚、白蝦、銀魚,更要好好的嘗一嘗,也不枉此行。
對了,還有羊肉,可以燒、烤、炒、煮湯……我最喜歡吃藏書羊肉了,那味道嘖嘖嘖,真的是回味無窮。
還有大閘蟹!我記得它的學(xué)名叫做“中華絨螯蟹”是因為成年的`雄性蟹的大螯上長有絨毛而得名。蘇州陽澄湖產(chǎn)的大閘蟹最為肥美。民間流傳著“九雌十雄”的說法,意思是重陽節(jié)過后的農(nóng)歷九月最宜品嘗雌蟹,十月就可以吃雄蟹了。
我們再來看看青團(tuán)子,一般清明節(jié)團(tuán)子上市,過后不久便落市了,青團(tuán)子均勻光鮮吃起來還清香無比。另外,本地人都愛吃自家做的青團(tuán)子,因為吃的時候比市面上賣的更加新鮮,也更有意義。
好了我們就介紹到這兒,聽了那么多美食你有沒有口水直流?那趕快來蘇州嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗嘲桑?/p>
家鄉(xiāng)的美食作文3
在河南過年時,餃子是桌子上一道必須有的食物。而且,家家戶戶都要包餃子,煮餃子,煮完后的餃子,第一晚是要敬給祖先吃的。
包完后的餃子,形象像一個個小耳朵,那鮮美的口感不亞于上海的南翔小籠包,太平橋的餛飩。而且,包餃子的方法也很簡單。
過年那時,媽媽先把包餃子用的豬肉白菜餡兒放在搟好的餃子皮里,然后又用兩只大拇指和食指一擠,就出來了一個“小耳朵”。我也學(xué)著媽媽的樣子,包起餃子來,可是包的`一點也不像個“耳朵”。
餃子鮮美,香滑可口,而且越吃越香。餃子可以用來煮,還可以用來煎,煎出來的餃子外焦里嫩,就是看著就胃口大開。
也許每個人都有自己愛吃的口味吧。我的妹妹就特別愛吃煎水餃,還說煎完后的水餃真是越嚼越脆,越嚼越香,讓人越吃越愛吃。而我卻愛吃煮水餃,因為煎水餃大干。我還喜歡把煮完的水餃蘸點兒醋,夠香夠脆。有空吃上一大碗,那痛快勁兒真是讓人一生享受!煮完后的餃子才配點兒糖蒜吃,真是一飽口福!
在河南還要給親人們端水餃的習(xí)俗,比如,爺爺奶奶和我們不住在一起得要去端水餃,如果端水餃的人還是個孩子,就要給壓歲錢。
餃子是河南非常悠久的習(xí)俗,餃子是我們河南必不可少的美食,所以在河南吃餃子是家家戶戶都不可少的一頓美食。我愛家鄉(xiāng)的餃子!
家鄉(xiāng)的美食作文4
家鄉(xiāng)的美食有讓人忘懷的味道。我的家鄉(xiāng)是個美食圣地,說起家鄉(xiāng)的美食,真是琳瑯滿目。有蟹黃湯包、大閘蟹、桂花酒釀……。而我卻獨愛小龍蝦。
我坐在美食廣場的座位上,周邊喧鬧非凡,人們一個個談性正濃,只有我火急火燎地左顧右盼,盼著小龍蝦登場的那一刻。等待的時間非常長,至少一小時左右。有時候,我等待的肚子咕咕直叫,那股小龍蝦的味道仿佛就縈繞在鼻腔。
終于,我心心念念的`小龍蝦上桌了,小龍蝦有很多口味,有麻辣的、有十三香的、有蒜蓉的、有花雕的……吃貨們通常會選擇十三香的,因為只有這樣才能全方位的詮釋小龍蝦的正宗味道。我使勁嗅了一下小龍蝦的氣味,麻辣鮮香,饞得我口水直流。
吃十三香小龍蝦需要用到多個器官,牙齒、手、嘴要巧妙地配合,這樣才能吃出它的美味。首先,將一只燒好的十三香小龍蝦的尾巴與頭部分離,接著輕輕吮吸肉上的黃,接著剝?nèi)ブ虚g部分的殼,一口將殼上的辣油吸掉,最后再將尾巴上的肉吃掉。此刻即使你沒有吃到肉,你也會感到口中彌留著一股辣辣的氣息,唇齒留香,回味無窮。
曾將滄海難為水。旅游過無數(shù)圣地,品嘗過無數(shù)美食,可最讓我難忘的還是家鄉(xiāng)的麻辣十三香小龍蝦。每當(dāng)在各地品嘗到十三香小龍蝦時,從那香辣的味道中,便會體驗出家鄉(xiāng)的熱情,也總會讓我想到一家人坐在桌前,享受美味,享受親情,享受家鄉(xiāng)溫暖的場景。
家鄉(xiāng)的美食作文5
燴面是我們河南美食,鄭州可是有著‘燴面之城’的美稱。鄭州大街上會看到許多燴面館,每次路過,我都要嘗嘗我家鄉(xiāng)的美味——燴面
家鄉(xiāng)燴面做法很簡單,媽媽經(jīng)常在家為我做。媽媽把面拉好,再用頓好的排骨湯,下上面,在鍋中多煮一會,熟透后,將面和湯盛出來,加上幾塊牛肉,黃花菜,木耳,鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等,味道更好。
等十幾分鐘。最期待的一刻來了,熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時,一股香氣撲來,外加肥美的大肉,美味的湯汁,米黃色的燴面讓人聞起來就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來。美味無比,味道一級棒,是用一個詞無法概括的。
從那之后,我就愛上了吃燴面,每個星期都會品嘗媽媽做的燴面,在吃面時讓我很沉醉,當(dāng)最后一根面吃完時,渾身熱騰騰的,仿佛全身被火一樣點燃,舒服極了!抬起頭看看周圍的'親人,沒有一個人不吃的津津有味,不露出滿意的神情。
我想,在此時此刻,所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴面豎起一個大拇指。因為,這對遠(yuǎn)處歸來的游子來說,這不是一碗河南燴面,而是久違的家鄉(xiāng)味道。
河南的名吃——燴面,不僅是滿足了一代代人的口服,也滿足了一代代人的回憶,吃著河南燴面真是其樂無穿!
家鄉(xiāng)的美食作文6
今年清明節(jié),爸爸帶我回老家三門掃墓。祭拜祖先后,爸爸就帶我去品嘗三門的美食。
我們首先來到了三門有名的海鮮城,那里的海鮮種類繁多,有貝殼類、魚類、蝦蟹類看得人眼花繚亂,尤其是現(xiàn)場烹制出來的海鮮真是讓人垂涎欲滴!我們品嘗完美味的海鮮大餐后,又馬不停蹄地回到爺爺奶奶家。爺爺奶奶早已把準(zhǔn)備好的麥焦和麥餅擺放在餐桌上。這種面食我只有老家里才能品嘗到。有些人可能沒有聽說過,其實就是面皮里夾了很多菜、肉、面條。面條的麥香味夾雜著蔬菜的清香和肉香,直往人的鼻孔里鉆。
接下來壓軸登場的就是三門的小龍蝦了。這里的小龍蝦體型不大,顏色鮮紅,和杭州的'小龍蝦相比,最大的特色就是小龍蝦的蝦殼上撒了許多白芝麻,而且略帶一些甜味。雖然我的肚子早已被填得鼓鼓的,但是當(dāng)這些被精心烹制好的小龍蝦帶著熱騰騰的香氣出現(xiàn)在我面前時,我不禁胃口大開,立刻坐了下來,開啟了剝蝦模式,只要用手輕輕一掰,硬硬的蝦殼就乖乖地掉了,大大的蝦肉便露了出來,再蘸上秘制的香醋,咬一口下去,別提有多好吃了。不一會兒,一大盤小龍蝦便被我消滅得一干二凈。
當(dāng)然,三門還有許多風(fēng)味獨特的美食,我就不一一介紹了。希望大家有時間親自去品嘗一下,不僅能夠一飽口福,還能收獲三門美食帶來的快樂!
家鄉(xiāng)的美食作文7
中國是一個美食的國度,比如北京的烤鴨,上海的蟹殼黃,天津的狗不理包子等等,我的家鄉(xiāng)臨武也有一種美食特產(chǎn)——臨武鴨,它可不是普通的鴨子,是曾經(jīng)上過央視,走出國門的鴨子喲!
拿起一塊袋裝臨武鴨,首先映入眼簾的便是它那精美的包裝,不僅色彩豐富,光是鴨腿就有3種不同的顏色包裝;而且品種多樣,有鴨脖、鴨肉、鴨翅、鴨腳等等;摸起來軟硬適中,邊角呈圓弧狀,光滑不割手,設(shè)計十分的人性化;再來看看它的大小只有半個手掌那么大,十分便于攜帶,讓你走到哪里就能吃到哪里!
打開包裝之后,臨武鴨那獨特濃厚的.香辣味就撲鼻而來,令人垂涎三尺。迫不及待地咬上一口,不像其他品種的鴨肉一樣硬邦邦的口感,那鮮美的口感和細(xì)嫩的皮質(zhì),讓你的味覺有了全新的體驗。如果你是吃不了辣廣東人,那你還可以選擇原味或者微辣口味;如果你是無辣不歡的四川人,那么恭喜你,從此你再也離不開臨武鴨了!
臨武鴨的獨特口感首先因為它是中國地方麻鴨之首,它的生長周期很長,生長七八十天只有兩斤半重。其次臨武鴨實行野外放養(yǎng),養(yǎng)殖地的水源含有硒、鋅、鈣等微量元素,所以它的肉質(zhì)更加細(xì)嫩鮮美。同時它的生產(chǎn)也十分考究,從養(yǎng)殖到制作再到銷售,每道工序都有詳細(xì)的追蹤記錄。一道道高標(biāo)準(zhǔn)造就了它的高品質(zhì),這不得不讓人感嘆“桂林山水甲天下,臨武山水鴨天下”!
家鄉(xiāng)的美食作文8
南京是一個歷史悠久的城市,有發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、秀麗的風(fēng)景、淳樸熱情的人們......但最令我喜愛的便是南京美食了。
南京的特色美食數(shù)不勝數(shù)。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……說起南京桂花鴨,它可當(dāng)屬南京美食之首了,鴨肉細(xì)嫩、身長玉立、不肥不瘦。聞上一聞,咸香味中透著一股淡淡的桂花香;咬上一口,鴨皮油而不膩,鴨肉咸淡適中、香而不膻,不愧是南京百姓的餐桌首選!
作為一名南京人,我們太有口福了,來到“桂花鴨專賣店”親自挑選,一只只豐腴多脂的鴨子整齊地擺放在柜臺上,撲鼻而來的香氣沁人心脾,只見店員熟練地操作著,不一會兒,一只桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉,有序的被碼放在塑料盤中。
桂花鴨不僅受南京人的喜愛,我那外地的表姐每次來南京都要買上幾只帶回老家。當(dāng)然老家親友自是對桂花鴨贊不絕口!
南京人愛吃鴨子,針對鴨子的`美食更是琳瑯滿目,除了桂花鴨,還有鹽水鴨、板鴨,更有名揚(yáng)天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬制的鴨湯,搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、唇齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血,怎不讓人垂涎三尺!
南京的美食花樣眾多,口味多變,歡迎大家來南京品嘗我家鄉(xiāng)的美味!
家鄉(xiāng)的美食作文9
“嫽砸咧!”是陜西方言,特別是形容陜西美食時最恰當(dāng),一句方言和一方特色混合后產(chǎn)生濃厚的色彩,不僅讓游客流連忘返,還給這片土地添了絢麗一筆。
涼皮是陜西特有的美食,粗粗的搟面杖搟出又寬又富有彈性的面,再切一些黃瓜絲放在其中用辣子充分?jǐn)嚢。但許多人覺得辣子放的不夠,所以“記得多放些辣子,多放些醋!”成了涼皮店最常聽到的一句話。
我最愛的陜西美食就是涼皮,特別是樓下那家。每周末有時間都會和媽媽去吃,在那里我們通常涼皮配冰峰,首先夾起涼皮放入嘴中,隨后再喝一口冰峰,冰峰的爽快和涼皮的富有彈性混合在一起,味道好極了,再將沾有辣椒的'黃瓜放入口中,口感酥脆,辣椒和黃瓜的味道配出了一種又甜又辣的味道。
都說涼皮,肉夾饃是絕配,肉夾饃也是陜西一大特色,兩片膜中夾著肥而不膩、精中帶肥的牛肉可謂陜西的一大絕唱,一口咬下去滿溢的肉汁在嘴中打轉(zhuǎn),那種味道和感覺猶如進(jìn)入了仙境,讓人欲罷不能。
一方水土養(yǎng)一方人,陜西的美食也養(yǎng)育著陜西人,如果在別的地方吃到了陜西美食,它的長相雖然一樣,但缺少了陜西特有的一種味道,一種只屬于陜西的味道。
家鄉(xiāng)的美食作文10
俗話說新疆的水果頂呱呱,有庫爾勒的香梨、阿克蘇的蘋果、吐魯番的葡萄……人們把庫爾勒稱為“梨城”就是因為這里的香梨名聲遠(yuǎn)揚(yáng),還有維吾爾族的.烤羊肉、馕、烤包子等,一見就讓人流口水!
讓我最喜歡的就是炒烤肉了。它是怎么做的呢?就讓我來和你說一說吧!我先把羊肉切成小塊的,把肉放進(jìn)鍋里來回翻炒,撒上孜然,快出鍋時再撒一點鹽,再撒一點辣子面,美味的炒烤肉就好啦!吃上一口,!又香又嫩的炒烤肉,那味道真是色香味俱全呀!聽到這里你們也一定流口水了吧?那就請臺灣同胞到我們新疆一起品嘗這美味吧!還有我們庫爾勒的香梨,是青綠青綠的,手感滑滑的,聞上去非常香,咬上一口,一股特有的香味跑到了口中,感覺甜甜蜜蜜,頓時香甜的味道滑入心中,心中充滿了快樂,怎么樣?臺灣同胞們,你們來了一定會流口水的,那就來品嘗品嘗,享受它的美味吧!
我非常想知道你那里的特產(chǎn),有機(jī)會介紹給我們吧!臺灣同伴們,一定要來呀!還有很多美食等著你們呢!
家鄉(xiāng)的美食作文11
我的老家在汕頭,那里的風(fēng)味小吃很多,有牛肉丸,蠔烙,無米粿等等,但讓我最愛的要數(shù)腸粉了,那種美味讓人一想起就要流口水。
行走在汕頭的大街小巷,不一會就會有一家腸粉店,透過那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣,一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現(xiàn)在你的面前。師傅將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。餡料上,主要用白菜絲、豬肉末、香菇、雞蛋,再撒上潮汕土特產(chǎn)菜脯粒,腸粉卷好后,也淋上潮汕人喜愛的`花生醬、蒜香醬、鹵味醬等等等,由于味道鮮美,讓我百吃不厭。
去年,我們一家在外地旅游,我的肚子便叫了起來,前面街上的小巷里正不斷飄出白霧,我立馬駐足,伸長脖子,口水在喉嚨里打轉(zhuǎn)。媽媽知道我好這口“饞貓,去吧,人未到家,先讓你解個饞!”
“那我就不客氣啦!”走進(jìn)小店找了個位置和媽媽相向而坐。只見師傅在鐵皮盤里涮上油,上米漿,放配料,進(jìn)蒸柜,一分鐘左右,腸粉出柜,用鏟子把腸粉從后鏟起,卷成長條,切斷上碟,再在上面倒上一點配料,鮮香撲鼻?粗矍跋銍妵姷拿牢,我迫不及待夾了一塊,蘸上配料,放入嘴中,軟潤爽滑,滿嘴生香,回味無窮。
腸粉這種小吃現(xiàn)在在外地也可以買到,但味道都難以還原潮汕的那個味道。尋尋覓覓,終于等到你,卻沒有家鄉(xiāng)那種特別正宗的味道。因此,我特別喜愛家鄉(xiāng)的小吃。
家鄉(xiāng)的美食作文12
說起美食,那可就數(shù)不勝數(shù)了。比如云南的過橋米線啦,陜西的肉夾饃啦,長沙的臭豆腐啦,西安的羊肉泡饃啦,等等。說起來,我都已經(jīng)流口水了。不過,先不說這些,我最喜歡的是家鄉(xiāng)美食,也算是小吃吧。是什么呢?那就是川湯了,家鄉(xiāng)晉城的川湯那真是無比美味呀!特別是媽媽做的川湯,那更是我一輩子也難以忘懷的。那味道簡直就是人間極品呀!逢年過節(jié)來一碗,家里來人來一碗!吃法也很講究趁熱的時候先吸一大口湯,再吃粉條、肉丸之類的,最后再一口吃完。慢慢在嘴里吃著,回味無窮。讓你下輩子都忘不了嘍!
不說那么多了,來看看這么好的川湯怎么做吧。
首先呢,我來說一下川湯是咱晉城的一道名吃,把鹽白菜、芽菜、浸過豆粉的肉片,還有豬身上十多個部位的精華薈萃于一鍋湯,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。
先準(zhǔn)備材料有:燒肉、酥肉、夾餡、油炸豆腐、粉條、海帶、精鹽、醬油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸。先將大口鍋內(nèi)舀入清水,放入豆腐、粉條、海帶片、素丸、精鹽、醬油、菠菜。待水煮沸后,加入調(diào)料,攪拌均勻就可以出鍋了。除此之外,還可以做肉的.,加入肉丸和熟肉即可。
吃的時候,也是十分有講究嘀!先吸一大口湯,讓湯中的鮮味隨著熱湯流遍全身,再吃幾個肉丸,然后把剩下的吃了別咽,喝一口湯慢慢嚼,香味很長時間保留在嘴里!
怎么樣?是不是流口水了?快去嘗一下吧!
家鄉(xiāng)的美食作文13
今天給奶奶打電話,問她茄子醬怎么做。我自己試過,很成功。我嘗到了家鄉(xiāng)的味道。我似乎回到了過去,回到了熟悉的地方。
當(dāng)我和別人談?wù)撐业募亦l(xiāng)時,我通常會介紹我家鄉(xiāng)的美食,比如《宮中皇后》和黑龍江的炸豬排。但是,有一些我很少向人提起的美食。最正宗的應(yīng)該是奶奶的醬茄子和手工面。醬茄子今天終于拿到奶奶傳了,現(xiàn)在懷念手工面。奶奶做的手工面很濃很濃,加上東北特有的酸菜肉末,那叫一個過癮。一般我們叫“兩碗”,我能吃兩碗。家鄉(xiāng)的冬天時間很長,所以酸菜是冬季菜肴中必不可少的。幾乎很多家庭都有自己的酸菜缸和大石頭。但是酸菜在不同的'家里腌制,味道也不一樣,所以有奶奶手工面的獨特味道。現(xiàn)在無論什么時候想在盤錦吃手工面,都會自己或者和好朋友去一家叫“老味”的面館,每次都會點一碗酸菜肉絲面。但是,這個家里的酸菜沒有家鄉(xiāng)的味道,卻有一種久違的感覺,所以幾乎成了我的“老地方”。
說到醬茄子,現(xiàn)在覺得嘴里有種奇妙的感覺。在家鄉(xiāng)的夏天,我記得最便宜的兩種蔬菜:茄子和豆子。我的印象大概是93年和94年。茄子應(yīng)該7毛錢一斤左右,豆子稍微貴一點。可以說每年夏天伴隨的蔬菜最多的就是茄子和豆類。當(dāng)時爸爸有一道很受歡迎的菜,但是很好吃。他把茄子煮熟,直接和醬油、蒜末一起吃。客觀來說,我媽做的菜很一般,茄子豆子基本都是在她手里燉的。但是一到外婆家,我就可以吃到她做的醬茄子了。這個味道真的很好吃,所以我特意吃了一下。
家鄉(xiāng)的美食作文14
我的家鄉(xiāng)在陜西,那兒的美食數(shù)不勝數(shù),有鮮辣可口的涼皮兒,有色香味全的臊子面,還有肉爛湯濃的牛羊肉泡……但我最喜歡的還是肥而不膩的臘汁肉夾饃。
臘汁肉夾饃是我們西安有名的風(fēng)味小吃,也是遠(yuǎn)近聞名、眾人皆知的上等美食。那么現(xiàn)在我來給大家介紹一下這道美味佳肴的做法:首先把精選的豬肉放入丁香、花椒、大料、冰糖等20多種佐料煮成的湯汁中,用小火燉爛。燉爛的'臘汁肉外觀紅潤,食用時用白吉饃夾著吃。白吉饃是用上好面粉反復(fù)揉制后做成餅形,再放入烤箱里烘烤,直至雙面都松脆微黃就可以了。
制做好的白吉饃皮薄松脆,外脆里嫩。最后將饃切開一條縫,把肉夾進(jìn)去。輕輕咬上一口,臘汁肉從兩旁緩緩溢出,饃香和肉香在口中交相輝映,入口即化,回味無窮,吃完一個還想再吃一個,用陜西方言就是“撩咋咧”!
肉夾饃是臘汁肉與白吉饃的完美組合,它們互相烘托,將各自的滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無窮!是咱們陜西人鐘愛的美食。有一句話是:“不吃肉夾饃不算到了西安!”
家鄉(xiāng)的美食作文15
家鄉(xiāng),每當(dāng)我想起你的時候,總是不由得想到那美麗的風(fēng)景和可口的小吃。尤其是家鄉(xiāng)的美食糕、蘿卜干、芝麻糖、馬蹄酥等,簡直讓我一想起來就直流口水。
常州最有名的小吃要數(shù)糕了,它已經(jīng)有130余年的`歷史了。每天早上,我都會看到一些人一邊喝著粥,一邊啃著糕,吃得津津有味。外地人來常州,都會嘗一嘗糕,但他們大概不知道“麻糕”究竟是什么點心。其實“麻糕”就是“燒餅”,只不過常州人講究吃,在麻糕里加的油酥面比較多,是“酥燒餅”,而且比較大,約有180克左右,所以常州糕在外地人眼里就是“加大號的酥燒餅”,可它吃在嘴里卻香酥可口,令人回味無窮。
常州還有一個美食,就是蘿卜干。來過常州的人會說“常州有一怪,蘿卜干作下酒菜!标P(guān)于蘿卜干還有一個美麗的傳說。相傳女媧煉七彩神石補(bǔ)天,不小心手指出血,剛巧掉在常州古鎮(zhèn)新閘附近的蘿卜地里,原本雪白的蘿卜染成了紅色,從此才有了紅蘿卜。明朝初年,朱元璋和軍師劉伯溫來到常州,當(dāng)他們路過新閘時,深諳風(fēng)水的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來,大驚失色,立即耳語朱皇帝,皇帝聽了他的分析,便將新閘蘿卜干指定為貢品,大量推廣。從此新閘蘿卜干便成了名牌產(chǎn)品。
當(dāng)然,除了糕和蘿卜干,還有許多美食,我就不在這里一一介紹了,想吃的人,趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。
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