包餃子日記10篇[優(yōu)選]
一天就要結束了,這一天里,大家身邊一定有一些有趣的見聞吧,是時候用心地寫一篇日記了。日記怎么寫才合適呢?以下是小編為大家整理的包餃子日記10篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子日記 篇1
“起床啦!起床啦!”我的美夢被我的媽媽驚跑了。我迷迷糊糊地問:“這么早叫我干什么?”我的媽媽回答我說:“今天吃餃子,你不是很想自己包餃子嗎?”我一聽立刻一骨碌從床上爬起來,一番洗簌后,也立即動手包了起來。
我拿起一張餃子皮,放了兩大勺的餡,一合,餡從底下漏了出來,我又拿起了一張餃子皮,把缺口補上,可是上邊又漏了餡,我趕緊拿出餃子皮,又補上了缺口。我足足用了三張皮,才把兩勺大餡包了起來。我一看我的`餃子,一個大“將軍肚”!爸爸哈哈大笑起來,我的媽媽不知道發(fā)生了什么事,一看我的餃子,也跟著笑了起來,我也跟他們笑了。爸爸邊笑邊問:“這是什么餃子?”我想了一下,就說:“這個餃子叫‘霸王餃’!”
我的媽媽說:“來,看我怎么做。先拿一張皮,再放一點餡。注意!餡別放太多,太多了就包不起來。餡太少了,煮起來就不好吃了。然后,像我這樣用手慢慢地把它聚攏,瞧,餃子就包好了!
我認真地看著我的媽媽的手是怎么樣把那餃子和餡融合一塊,重新拿起一塊餃子皮試著包起餃子來。過了一會,我包成了一個個“太陽餃子”“笑臉餃子”……爸爸看了說:“包的不錯,不過,你能不能包一些正經的餃子?”“會!”我大聲地說。
不一會兒,我成功的包了幾個像模像樣的餃子。爸爸說:“嗯,也許我女兒長大后能當一名餃子藝術家呢!”說完,就笑了起來,我也跟著笑了起來。
我學會了包餃子,我真開心!
包餃子日記 篇2
冬至快要到了,俗話說冬吃餃子夏吃面。所以說我們家要包餃子,我非常想包水餃!我母親也就答應了。
我先和母親去買肉、芹菜……回到家,母親先做餡,然后我們就包了起來,我母親先把面趕成水餃皮,我就在母親旁邊閑了一會,水餃皮趕完了,我母親不慌不亂包起了水餃,而我正好和母親相反,我手忙腳亂,呵,母親包好餃子一個個挺著將軍肚,活像個打了勝仗大將軍;而我呢,還沒上戰(zhàn)場就趴下了。我有點泄氣了,可是母親說:“不要泄氣哦,我第一次包水餃比你包還要差呢。要知道‘堅持就是勝利!阋欢苄小蹦赣H這句話鼓勵了我,于是我熱血沸騰。結果我包一個比一個好。餃子包完了,我餃子一下子也一個個挺著將軍肚了
我和母親數(shù)了一下我們包了幾個,結果是我二十三個,母親三十七個。我在這時暗下決心總有一天我會超過母親。
包餃子日記 篇3
今天放學后,奶奶笑瞇瞇對我說:“寶貝,今天晚上我們吃餃子好嗎?”我最愛吃餃子,我高興得手舞足蹈起來。媽媽聽后發(fā)表她意見:“你今天也得參加勞動一起包才有吃哦!蔽倚南耄喊溩佑惺裁措y,不用學我就會包。于是就滿口答應媽媽提議,把手洗得干干凈凈,做好包餃子準備。
只見奶奶熟練地在案板上搟著皮,我拿一個餃皮,用勺子弄一大勺餡,偷瞄著媽媽樣子,把餃皮兩邊一點一點捏合起來,我使勁一捏,不料餡兒像小蟲子一樣從餃子側面鉆出來。我一看趕緊把餡兒堵住,可餃皮仍舊張著嘴,弄半天,皮都合不攏嘴,我像泄氣皮球,一屁股坐在板凳上說:“餃子太不聽話,我不包!”看見我回頭喪氣樣子,媽媽鼓勵我說:“是你包方法不對,餡不能弄太多你弄得太多,來媽媽教你,。”只見媽媽左手拿餃皮,托在手心,右手用勺子弄一點餡兒,不多也不少正好放在餃皮中間,為使餃皮粘得更緊,媽媽還接一小碗清水。先在餃皮外一圈抹一點清水,然后再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮餃子包好,媽媽包餃子像一個個士兵,整齊放在托盤上,哦!我明白,我學著媽媽樣子,認真地包起來,很不容易包好一個,雖然沒媽媽好看,可餃皮全部合攏嘴,我樂壞。
我們這邊加油包著,奶奶那邊水也開,餃子可以下鍋啦。只見奶奶把餃子一個個擦著鍋邊推入鍋內,餃子像坐上滑梯一樣,穩(wěn)穩(wěn)地滑到鍋里,不一會兒就漂在水面上,水花越翻越大,水就要溢出鍋外,我喊著:“撈餃子,快點撈餃子!蹦棠陶f:“開怎么能熟呢?要加三次冷水,餃子才真正熟透呢!”經過三次加水,餃子被煮胖乎乎,個個腆著白肚皮,可愛極。餃子煮好,裝盤上桌。
今天晚飯,我不但親自嘗試包餃子,而且知道餃子要煮三次才能熟,還使我懂得無論做什么事,都不是想象中那么容易。
包餃子日記 篇4
每一個人都有第一次。第一次做飯,第一次獨自出門,第一次洗衣服,但最讓我難忘的是那第一次包餃子。
那是個大年除夕夜,我們全家正坐在電視機前看電視,奶奶走過來說:“你們幾個就知道看電視,還不過來幫我包餃子!”我們全家無可奈何,不情愿地關了電視機,加入包餃子的行列。
心里還記掛著剛剛沒看完的電視,我不經意地把餃子皮放在手心上,抓一把肉餡就放進了餃子皮里,然后使勁捏。剛放進鍋里,汁就溢了出來,餃子皮也松了。我心想:“這下可怎么辦,別人都做了十幾個啦,可不能讓她們小瞧我呀!”
第二次,我吸取了第一次的經驗,把餃子皮放在手心,放了適量的肉餡,然后輕輕的捏平捏平,最后放進鍋里,雖然肉汁沒有溢出來,但餃子皮還是松了。
這一次,我沒有馬上做。而是去觀察奶奶的做法。奶奶首先把手上撲滿面粉,然后把餃子皮放在手心上,放上適量的肉餡,然后輕輕捏緊,再用食指和中指輕輕把兩只小拇指大小的餃子皮輕輕提起來。再落在一個地方,捏緊,一個有模有樣的餃子便“出生”了。
我學著奶奶的樣子,又吸取前兩次的經驗,我首先把面粉撲滿整個手指和手掌,在把餃子皮放上我的手心,這次,我沒有用勺子挖肉餡,而是用筷子適量的加了些肉餡,輕輕合攏,捏緊了,然后照著奶奶的'做法,用食指和中指提起兩邊,輕輕一提,再捏緊,我做的第一個有模有樣的餃子就誕生啦!
雖然才包好了一個餃子,但我的心里卻像裝進了一只小喜鵲一樣,馬上得意洋洋地給大家展示我的“作品”。有了開端,接下來的包餃子順順利利,不一會兒就超額完成了“任務”。
通過這件事,我明白了:世上無難事,只怕有心人。世界上很多事都沒有我們想象的那么困難,只要你細心一點,就能成功。
包餃子日記 篇5
今天,媽媽買了肉、香菇、白菜,還有餃子。我好奇地問:“媽媽,為什么要買這么多菜呢?”媽媽回答說:“今天的食材是用來包餃子的。”我聽了,已經迫不及待地想包餃子了,因為這是我第一次學包餃子。
豬肉是在菜市場用絞肉機攪碎的,媽媽回家把香菇、白菜洗好,切得細細小小的',還放了調料,先腌制一會兒,好入味兒。
過了一會兒,可以包餃子了。我問媽媽怎么包?媽媽說:“等我先把需要的東西準備好!眿寢尠扬溩悠し藕茫謴膹N房端來裝了水的碗。我一臉疑惑:“媽媽,這水是用來干嘛的呀?”媽媽說:“你等一下就知道了,媽媽要變魔術給你看。”只見媽媽拿起一塊餃子皮攤放在左手中,右手用筷子夾起一點餡,把餡放在餃子皮中間,再用右手沾了點碗里的水,輕輕在餃子皮的周圍劃了一圈,然后兩手把餃子皮一捏,餃子就包好了。好神奇啊!
我也學著媽媽的樣子包起來。我學著媽媽的樣子也沾了一點水,結果我的手和餃子皮粘在了一起。我再看了一下餃子皮,都破了。我著急地問媽媽:“餃子皮破了怎么辦?”媽媽就把手指沾了點水,把破洞的旁邊涂了一點水,又把它們捏在了一起。一個被媽媽“補”好的餃子又恢復了原來的樣子。
這次,我還學會了包玫瑰花餃子呢,也是和媽媽學的。有沒有同學想學包餃子的,可以拜我媽媽為師哦!
媽媽簡直就是一個魔術師,真讓我大開眼界!包餃子真有趣,期待下一次的包餃子活動。
包餃子日記 篇6
我今天中午回到家,看見媽媽在茶幾上已經擺好了水、一大塊揉好的面團、一大盆剁好的肉餡,我知道老媽要包餃子了我心樂開了花,這下可以大顯身手了。(因為看老媽平時包餃子很輕松,所以認為包餃子很容易)。
我們開始包餃子了,只見媽媽一手拿搟面杖,橫搟一下、豎搟一下,然后轉動著皮搟,轉眼間就搟好了一個中間厚,兩邊薄的餃子皮。然后,媽媽手把手的教我包:首先在餃子皮邊上沾點水,然后在中間加上肉餡,最后用右手的食指和大拇指把餃子的.邊緣對疊捏出一個個像廚師帽一樣的花邊,一個餃子就包成了。
開始,我包的“四不像”,一會兒“大肚將軍”,一會兒“小扁豆”。慢慢地,我失去了信心。媽媽連忙鼓勵我:“不要著急,萬事開頭難,多包包就好了!庇谑俏抑匦鹿钠鹦判陌溩,慢慢地我包的也越來越好了。
包餃子日記 篇7
一個星期六下午,我正在看書,媽媽下班回來了,只聽見“咯吱”一聲門開了,看見媽媽手里拎著一袋已經處理完的韭菜和一袋餃子皮,我問媽媽:“今晚吃餃嗎?”“是啊。”“媽媽,那我們一起包餃子吧!”
然后,我們就把冰箱里的雞蛋,豬肉,木耳,香菇,等配料拿出來洗凈,切好,接著把配料倒入鍋中和餡。
餡和好后,我們洗凈雙手,把準備好的東西端上桌后,就開始包餃子了。
一開始,我包的餃子不好看,怎么包也不好看,媽媽說:“包餃子時要專心。”接著說:“看好了,先這樣,再這樣,然后再這樣,最后把兩邊沾點水連再一起,一個餃子就包好了!
我學著媽媽那樣包餃子,果然比之前包的好看多了,我一個比一個包的美,一個比一個包的肥。不知不覺地就把餃子包完了,就等爸爸回家吃餃子了。爸爸回來后,我們把餃子倒入鍋中,看著鍋中上下翻騰的.餃子,心里美滋滋的,因為這餃子里包含著我的汗水!
包餃子日記 篇8
我非常貪吃,所以家里都叫我小饞蟲,餃子可是我最愛吃的美食。
今天晚上包餃子,我高興得一蹦三尺高。我往碗里加了一斤面粉,媽媽放了水,爸爸揉起面來,爸爸一邊使勁地揉面,一邊嘴里還不時地嘿呦嘿呦,好像在拔河,我和媽媽把面團分成一條條的,像白白的繩子,爸爸叫我把面團壓扁,我心想這么容易的事,隨便壓就是了,我剛壓,媽媽眼疾手快,拉住我的'手說,不要壓太大,他薄,只能剛剛好。我想原來這么小的事里,有這么大的學問。
媽媽把切好的肉、香菇、胡蘿卜、韭菜放上醬油香油鹽,攪拌均勻后,開始包餃子了,不一會包了一個元寶一樣的餃子,我看著心里癢癢,也想包一個,媽媽教我把皮平攤在手心上,在皮上放上陷,在餃子皮四周抹上一圈水,然后就對折起來,我明明是按照媽媽說的做的,結果包出來的是,是露出肚皮的餃子,媽媽看了哈哈大笑,她鼓勵我皮上抹的水不要太多,這樣才不會露陷,這個辦法果然很靈一個、二個……
媽媽把包好的餃子下了鍋,幾分鐘后,一碗熱氣騰騰的餃子出鍋了,我咬了一口,鮮嫩多汁的汁水流過我的喉嚨,呀,真好吃,一連吃了兩碗,吃得肚皮圓滾滾。
包餃子日記 篇9
今年得春節(jié)我是在廣州度過,這是一個令人難忘得,有廣州特色得春節(jié)。年三十得一大早,我就和爸爸、媽媽、小姨、姨夫一起去逛花街。
這天得天氣非常晴朗,街上得人們臉上都喜氣洋洋得。我來到花街上,啊,花街上得花兒可真多!一株株粉嫩粉嫩得桃花在陽光下露出嬌艷得笑臉,讓我感到溫馨得感覺?,街對面還有各種各樣美麗得蘭花兒,一盆盆競相開放。還有那金燦燦得小金桔,上面掛著一個個紅包,廣州人把它叫做“利是”,這是廣州特有得習俗。大街上真是五彩繽紛。晚上,姨夫做飯時,我很激動,因為終于可以吃到好吃得年夜飯了。
吃完飯后,我們一邊看春晚,一邊包著餃子,我還是第一次包餃子呢!我包得第一個餃子就像一個風一吹就會倒掉得小人一樣,左倒倒、右歪歪。我很不服氣,又包了一個,這次差點把餡兒漏出來了,這個餃子像一個吃多了得大豬似得。我著急了,我仔細地看著媽媽包餃子得過程,包了第三個,終于有點像樣了,大人們都表揚了我,我也感到有點自豪,繼續(xù)包下去,慢慢得就越包越好了。
這個春節(jié),我學會了怎樣包餃子,這是我度過得最有意義,最開心得春節(jié)。
包餃子日記 篇10
最近,我突然想吃餃子了,便要求媽媽和我一起包餃子。
我們先去了菜市場,來到了賣肉的地方。媽媽經過一番精挑細選,終于,一塊好肉便進了我們的口袋。付過錢之后,我們又去了賣菜的地兒,老板的.菜攤上擺滿了許多菜,有蔥,有小南瓜,有豇 豆……選好我們所要的白菜后,我們接著又來到了賣餃子皮的鋪子,買了三塊錢的餃子皮。ok,回家了。
白菜經過簡單的處理后,撕掉了爛葉片,然后把白菜剁成丁,把白菜丁和肉和在一起,加入鹽,味精,雞蛋等調味的東西。然后把放餃子用的東西抹上一層豆粉,好了,開始包餃子了。
哎,可是,天有不測風云,人有旦夕禍福。剛開始包餃子,我就遇到了一點麻煩。
原來,我光顧著想吃肉,把餃子皮幾乎都快塞滿了,(要是人的話,都快撐死了。)然后,把餃子皮的兩邊合上,一捏,肉和白菜流了出來。
“媽,你買的什么餃子皮,是破的,你看看!”我不禁向媽媽抱怨道。
“你自己看清楚了,是你的肉包多了,弄的整張皮都是,肉要弄少一些,不要人心不足蛇吞象,聽見沒有!”媽媽開始教育我了。
“聽見了!”我扯著嗓子說。
我弄得滿手是油,那個餃子怎么也包不上,真是的。終于,我是絞盡腦汁,終于,第一個餃子完成。
俗話說得好,一波未平一波又起,剛包好第一個,第二個問題又來了,因為手太滑,皮一下子掉在了地上,天呀!
我像唐僧一樣,經歷了九九八十一難,終于把餃子送進了蒸籠,十幾分鐘后,餃子出爐了,嗯,真香……
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