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包餃子日記精華【10篇】
忙碌而又充實(shí)的一天又過(guò)去了，我相信大家都是有收獲的，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一篇日記吧。日記你想好怎么寫(xiě)了嗎？以下是小編精心整理的包餃子日記10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子日記 篇1
今天是大年三十，中午我在外婆家和姐姐學(xué)包餃子!餡是媽媽配的、面是外婆和的、餃子皮是二姨媽搟的!我和姐姐們開(kāi)始包起來(lái)了!真好玩、每個(gè)人包的形狀都不一樣!
外婆說(shuō)自己包的自己吃，味道肯定是最好的!很快我們就包好了一大盤(pán)，外婆還夸我很棒、說(shuō)我第一次學(xué)就包的那么好看，我心里美滋滋的.。接著二姨媽就開(kāi)始煮餃子了，我和姐姐們開(kāi)心的等著吃自己包的餃子咯。
包餃子日記 篇2
嘗試第一次往往需要勇氣，但卻有意想不到的收獲。我從第一次中體味到了成功的喜悅，從第一次中感受到了探索的快慰，也從第一次中遭遇到了失敗的沮喪……在這眾多的第一次中，第一次包餃子，給我的印象最深。
那天是周末，媽媽說(shuō)要包餃子吃，我一蹦三尺高，饞得直流口水，因?yàn)榧依镏挥性诖汗?jié)時(shí)才包餃子，平時(shí)媽媽工作忙根本沒(méi)有時(shí)間包。只見(jiàn)，媽媽把肉餡和餃子皮都準(zhǔn)備就緒了，就差包餃子了。我拿起一張餃子皮，卻不知如何下手包。媽媽見(jiàn)狀，就邊說(shuō)邊示范著教我：“你跟著我的方法操作吧。”于是，我就按媽媽的樣子，先把餃子皮放在手掌中央，再抄起一雙筷子，夾住一點(diǎn)肉餡放在餃子皮上。然后用手上下捏緊，接著要捏緊右側(cè)，可左側(cè)的肉餡卻被擠了出來(lái)，就像頑皮的娃娃在里面呆不住想出來(lái)亂跑一樣，把我的.手弄得油乎乎的。正當(dāng)我不知所措時(shí)，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，以后別放那么多餡就行了。”
幾經(jīng)努力，一個(gè)怪模怪樣的餃子終于在我的手中誕生了，我長(zhǎng)長(zhǎng)地出了一口氣。再看媽媽，早已包出了好多漂亮的餃子，碼在盤(pán)子里像一塊塊金元寶，誘人極了。我不服輸，繼續(xù)剛才的包餃子動(dòng)作，并加快了速度，感覺(jué)一個(gè)比一個(gè)包得好。好不容易包完了，我用眼睛掃了一下“戰(zhàn)場(chǎng)”。真是有喜有憂、成敗分明——就見(jiàn)媽媽包的餃子像打贏勝仗的軍團(tuán)，一個(gè)個(gè)昂首挺胸；而我包的餃子，則像還沒(méi)上戰(zhàn)場(chǎng)就被打敗的士兵，一個(gè)個(gè)無(wú)精打采地趴著，樣子很難看。
不過(guò)，當(dāng)我們?nèi)页灾笫斓娘溩訒r(shí)，臉上都洋溢著美滋滋的笑容，而我吃得最香了。雖然餃子沒(méi)有媽媽包的好看，但由于是第一次吃自己親手包的餃子，心里感覺(jué)比吃蜜還甜，我相信再包餃子肯定會(huì)比媽媽棒！
包餃子日記 篇3
8月31日星期天天氣晴
前幾天，媽媽在網(wǎng)上入手了兩個(gè)包餃子的神器，還買了一些瘦肉啊，香菇啊等等用來(lái)做肉餡的材料。
于是，我和妹妹便開(kāi)始了包餃子的旅途……
第一步：把肉剁好。
第二步：洗芹菜，洗兩次，這樣才會(huì)洗干凈。
第三步：把芹菜切碎，要盡量切得細(xì)一點(diǎn)，碎一點(diǎn)，這樣才會(huì)好吃。
第四步：把香菇洗凈，切碎，最好要淹一下。
第五步：把所有材料放入盤(pán)子中，加點(diǎn)調(diào)味料，攪拌均勻。
第六步：把餃子器洗干凈，擦干。
第七步：把餃子皮平穩(wěn)地放在餃子器上。
第八步：把剛做好的肉餡放在餃子皮上，不能太多，也不能太少。
第九步：沾點(diǎn)水，在餃子的'周圍畫(huà)上一圈，水不能太多。
第十部：把餃子器緊緊一按，一個(gè)“不能吃的餃子”就完成啦！
第十一部：往鍋里加點(diǎn)水，放上蒸盤(pán)，把餃子放上去，蓋上蓋子，開(kāi)火。
第十二步：等3至5分鐘，新鮮的餃子就出鍋啦！
因?yàn)槲液兔妹枚贾皇堑谝淮伟溩�，所以爆出�?lái)的餃子有些大有些小，斗得旁邊的媽媽直樂(lè)。
幾分鐘后，餃子出爐了，啊嗚的嘗一口，嗯！美味極了！果然，還是自己做的東西最美味！
包餃子日記 篇4
今天，我和媽媽要到社區(qū)去參加包餃子的活動(dòng)。
上午，我和媽媽到了社區(qū)，一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)了許多人，頓時(shí)讓我興奮了起來(lái)！
十點(diǎn)左右，期待已久的包餃子活動(dòng)終于開(kāi)始啦！我看著桌上的食材，我打算包一個(gè)香菇蝦仁玉米餃。我拿起剪刀，清理香菇身上的黑點(diǎn)，洗干凈后，用刀把它切成片再改刀成小小的香菇丁，雖然我的香菇丁切得大小不均，但是自己看著總覺(jué)得很有成就感！旁邊的阿姨們也都夸獎(jiǎng)我很棒，心里有點(diǎn)小小的得意了，哈哈！香菇處理好了，接下來(lái)我把蝦的頭摘掉，殼剝掉又用水清洗了一遍，然后放旁邊備用。最后是玉米了，社區(qū)準(zhǔn)備的玉米不是現(xiàn)成的，需要自己一粒一粒的把它剝落下來(lái)，這可把我愁倒了，因?yàn)橛衩妆容^嫩，所以不好剝。不過(guò)有志者事竟成，在我不協(xié)的努力下，我總算是剝出了一大碗的玉米粒。最后我把香菇蝦仁玉米一起倒進(jìn)社區(qū)阿姨們已經(jīng)準(zhǔn)備好的肉末里，請(qǐng)我親愛(ài)的媽媽幫我拌了調(diào)料，媽媽還在里面放了些芹菜粒。她說(shuō)這是包餃子的秘密武器，芹菜或蔥可以增加餃子的香氣。噢——我的媽媽懂的真多，我的媽媽最棒了！餃子餡準(zhǔn)備就緒了，社區(qū)里有現(xiàn)成的餃子皮一切準(zhǔn)備就緒，真正包餃子的時(shí)刻到咯！
包餃子前我把手認(rèn)真的洗了一遍，擦干。在媽媽的指導(dǎo)下，我右手拿起一張餃子皮平放在左手掌心上，用筷子夾了適量的`餡放到餃子皮中間，然后把餃子皮對(duì)折，從餃子的兩邊角朝中間慢慢用褶皺的方法捏過(guò)去……好了！一個(gè)像模像樣的餃子就這么完成了！在媽媽和其他阿姨們的夸獎(jiǎng)聲中，我一個(gè)人包了整整30個(gè)餃子，很有成就感！
午飯時(shí)間到了，餃子們進(jìn)了社區(qū)零時(shí)搭建的大鍋里。約十分鐘后，餃子們已經(jīng)到我胃里了。自己的勞動(dòng)成果吃起來(lái)特別的美味。心里美滋滋的，真是愉快地一天��！
包餃子日記 篇5
今天，我可高興了，因?yàn)閶寢屢涛野溩印?/p>
首先，媽媽開(kāi)始和面。她把面放在盆里，加入一些水，哎呀！稀了。她邊加了一些面，邊對(duì)我說(shuō)：“稀了放面，稠了加水。”說(shuō)著，她就笑呵呵地拿起一些面粉抹在我的臉上，我變成了小丑，媽媽和我都大笑起來(lái)。不一會(huì)兒，面和好了。
我和媽媽開(kāi)始搟面了。我看很簡(jiǎn)單，便拿起面就搟，可是面總是不聽(tīng)我的話，一會(huì)兒成了半圓形，一會(huì)兒成了愛(ài)心形，一會(huì)兒又成了橢圓形，唉，真是調(diào)皮！我沮喪地去請(qǐng)教媽媽，媽媽一邊示范一邊認(rèn)真地說(shuō)：“拿著一邊去搟另一邊，好了再換個(gè)位置，反復(fù)幾下就成了，不過(guò)得注意不要太薄喲�！蔽艺罩鴭寢尩姆椒ㄒ稽c(diǎn)一點(diǎn)去做，哈哈，果然成功了。
開(kāi)始包餃子嘍！我先用筷子夾了一些媽媽事先準(zhǔn)備好的餡子，放在餃皮的中間，再把兩邊餃皮的中間捏起來(lái)，最后再像折紙扇那樣把剩下的邊打折邊捏起來(lái)，完成后我得意洋洋地拿給媽媽看，可媽媽看過(guò)后說(shuō)：“你看，這里還沒(méi)封上口呢，煮的時(shí)候餡子就會(huì)從這里‘溜’出來(lái)，那可就吃不成嘍�！庇谑俏矣种匦掠职堰吥罅艘槐�。我第一個(gè)做得不怎么樣，像是在睡覺(jué)一樣，我又問(wèn)媽媽，她說(shuō)：“做的時(shí)候要把手拱起來(lái)，這樣捏的餃子就睡醒了�！卑磱寢屨f(shuō)的我又做了幾個(gè)，真是一個(gè)比一個(gè)好，就這樣不知不覺(jué)我就包了一盤(pán)子。
可以下鍋了。先往鍋里倒一些水，等水開(kāi)了之后，把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)去，經(jīng)過(guò)三次打水三次水開(kāi)之后，餃子像潛艇一樣
浮出了水面，媽媽告訴我這樣餃子就熟了，終于可以吃了。吃著我親手包的.香噴噴的餃子，覺(jué)得比平時(shí)格外的香，我心里美滋滋的。
包餃子日記 篇6
“包餃子嘍，包餃子嘍�！彪S著老媽的喊聲，愛(ài)吃餃子的我飛快地向餐桌跑去，連忙幫老媽包餃子。
我高興地接著老媽的.手說(shuō)：“老媽，老媽，我也要包餃子，我也要包餃子，可以嗎？”老媽說(shuō)：“好了，別開(kāi)玩笑了，還是做你該做的事情去吧�！蔽胰鰦傻卣f(shuō)：“老媽，你就讓我包吧�！苯�(jīng)過(guò)我再三請(qǐng)求，老媽終于讓我包餃子了，我高興得一蹦三尺高。
開(kāi)始包餃子了，我學(xué)著老媽的樣子，拿起一張面皮，在中間放一點(diǎn)肉餡，在面皮的邊上沾上一點(diǎn)水，把面皮合上，哎呀，由于用力過(guò)度，肉餡露出來(lái)了，我拿起一張面皮堵住肉餡，哎呀，另一邊的肉餡又露出來(lái)了，我連忙拿起一張面皮堵住破餡的地方，肉餡總算堵住了，用了三張面皮包的餃子可真難看，放在老媽包的餃子中間挺著個(gè)將軍肚，真有點(diǎn)不好意思。
老媽見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“還是讓我教你怎樣包餃子吧�！崩蠇屢贿叞溩右贿吥托牡亟o我講解怎樣包餃子，而我呢，也認(rèn)真地聽(tīng)著老媽的講解。不一會(huì)兒，我就包出了一個(gè)個(gè)圓鼓的餃子。
餃子包完了，我和老媽把餃子放進(jìn)鍋里，過(guò)了一會(huì)，餃子的香味就彌漫在整個(gè)屋子里，聞得我都快流口水了，我打開(kāi)鍋蓋一開(kāi)，喲，一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在湯面上，多么像一葉葉小舟啊，我給每人盛了一碗餃子，我一咬，這餃子鮮嫩多汁，好吃極了，可不是，這是自己的勞動(dòng)成果嘛。
包餃子日記 篇7
星期天，我看見(jiàn)了媽媽在包餃子，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，您能不能教我包餃子��？”媽媽說(shuō)：“好啊！”然后我就開(kāi)始包了，媽媽便開(kāi)始講述怎樣包餃子：“先把面粉團(tuán)滾的很薄。再放一點(diǎn)餡包起來(lái)，把餃子邊捏緊，這樣，一個(gè)餃子就包好了�！卑凑諎寢屨f(shuō)的做，開(kāi)始包第一個(gè)餃子時(shí)，還是把弄破了。
在媽媽的`教導(dǎo)下，然后我又包了許多餃子，一個(gè)比一個(gè)好。此時(shí)鍋里的水已經(jīng)開(kāi)了，然后包的餃子全部放進(jìn)鍋里煮了。不一會(huì)香噴噴的餃子好了。我吃了一個(gè)，覺(jué)得格外鮮。今天我學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子日記 篇8
今天，媽媽教我包餃子。
先把面皮放在手上，再沾一點(diǎn)水，然后放上肉陷，最后按住兩邊，這樣一個(gè)餃子就做了�？墒�，我放上去的肉陷好象很不聽(tīng)話，我按住左邊時(shí)，右邊的肉陷冒了出來(lái)，按住右邊時(shí)，左邊的肉陷又冒了出來(lái)，我雙手同時(shí)按住，哈哈，肉陷可別想再跑出來(lái)了，正當(dāng)我得意時(shí)，餃子的“肚子”破了，肉陷好像對(duì)我說(shuō)：“你是包不住我的'！”我只好趕緊再拿一張面皮，給餃子再穿一件“衣服”，這樣我包的第一個(gè)餃子就做好了�？纯磱寢尠娘溩�，再看看自己包的，簡(jiǎn)直就是天壤之別呀！
經(jīng)過(guò)我的反復(fù)練習(xí)，在媽媽的幫助下，我也總算能包出一個(gè)像樣的餃子了。
我相信，只要認(rèn)真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。
包餃子日記 篇9
包餃子的步驟很簡(jiǎn)單，但要包得好，卻很難。我們需要一大團(tuán)面和一大碗餡兒，準(zhǔn)備好了這些，我們就可以包啦！
首先，我們要把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)大小均勻的小塊，用搟面杖把小面塊搟成一張張面皮，面皮要薄而圓。接著，我們把事先準(zhǔn)備好的餃子餡放入皮中央，如果技術(shù)不熟練的話，不要放太多餡，否則的'話，可能會(huì)漏湯。再用手蘸一點(diǎn)水涂在餃子皮的邊緣，把皮對(duì)折，先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。最后，我們需要在餃子底部抹一點(diǎn)面粉，放在案板上，這樣可以防止餃子黏在案板上。
現(xiàn)在，我們可以把餃子放在水里煮了。煮好后，沾上醋，就可以吃啦！
包餃子日記 篇10
北方有句俗語(yǔ)：初一的餃子，初二的面，初三的盒子滿家轉(zhuǎn)……今年是大年初一，我們家是肯定要包餃子的。餃子又名“交子”，取其更歲交子之義，新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
我的爸爸是北方人，已經(jīng)利索地把面和好了，媽媽也把香噴噴的肉餡拌好。“新的一年來(lái)啰！”我歡呼著，“我來(lái)?yè){餃子皮�！边�沒(méi)碰到面呢，媽媽就攔住了：“要你搟啊，餃子都成黑的了�！编郏〈蜓┱袒貋�(lái)的我還沒(méi)洗手，我趕緊在水龍頭下沖刷著自己的“花”手，終于可以包餃子了！
我揪出一團(tuán)面，揉成細(xì)條，用刀把面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，抓一把面粉撒在上面，右手拿起搟面杖，搟一下，左手捏著面皮的邊轉(zhuǎn)一次，這樣循環(huán)往復(fù)，面皮就搟好了。我忙活半天，爸爸已經(jīng)搟好一疊面皮了，我臉有些紅，忙招呼浩浩弟弟，“大家都過(guò)來(lái)包餃子了�！�
大家熱熱鬧鬧地圍坐在桌旁，包出的餃子“神態(tài)各異”，爸爸包的“挺胸抬頭、精神飽滿”，就像士兵列隊(duì)一樣整齊；媽媽包的“個(gè)子小巧、體態(tài)輕盈”，過(guò)年了，女士都怕胖呀！而浩浩弟弟包的則一律躺著睡覺(jué)似的。我心想：可不能讓大家小瞧了。我拿一個(gè)面皮放在左手心，右手拿著筷子夾餡兒放在面皮上，兩手配合把面皮的兩邊捏在一起，一個(gè)餃子終于在我手中誕生了！等等，怎么有點(diǎn)粘糊，糟糕，露餡了，怎么辦呢？再來(lái)一個(gè)面皮，這下堵嚴(yán)實(shí)了，可這個(gè)體態(tài)臃腫的餃子還是引起了大家的笑場(chǎng)，爸爸忍住笑，用搟面杖靈巧地一壓一搟，一個(gè)圓溜溜的`夾肉餡餅完成了，用油煎熟吃還是很香的。包餃子變成做餡餅，可能也只有我了，下一個(gè)爭(zhēng)取做好吧！
終于，在大家的齊心協(xié)力下，餃子可以下鍋煮了。廚房里熱氣騰騰的，誘人的香味滿屋都是，餃子在沸騰的鍋里浮起來(lái)，變得“肥頭大耳”�！帮溩邮炝�！”我端起餃子，吹了吹熱氣，迫不及待地咬上一口，鮮美的湯汁流進(jìn)了我的喉嚨，“真香�。 蔽液秃坪频艿芏几袊@道。
這一天，亮堂的屋子里，家人團(tuán)聚在一起，吃著這充滿年味的餃子，我感到身體是那樣的溫暖。我知道初一的餃子為什么這么好吃了，因?yàn)樗錆M了幸福的味道！
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