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我的拿手好戲包餃子作文

時間:2023-07-10 11:56:44 作文大全 我要投稿

我的拿手好戲包餃子作文(經(jīng)典3篇)

  在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都寫過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編為大家收集的我的拿手好戲包餃子作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

我的拿手好戲包餃子作文(經(jīng)典3篇)

我的拿手好戲包餃子作文1

  暑假到了,夏天里最酷熱的三伏天也隨之來臨。俗話說的好:“頭伏餃子,二伏面,三伏包子就大蒜!

  今天是一伏,應(yīng)該吃餃子,于是我和爸爸、媽媽商量好了吃三鮮餡的餃子。便分配好了任務(wù),媽媽買肉餡,爸爸買蝦、木耳和韭菜,我在家里和面。爸爸、媽媽都走了,我一個人在家里和面,我先把面粉盛到了一個大盆里,我不管三七二十一接了兩大碗水放在了盆里面,用手和呀和,和呀和,發(fā)現(xiàn)面里放的水多了,五個手指粘在一起,分不開瓣,我用另一只手去擄,可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像熱鍋上的小螞蟻————團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),大汗直流。我心想:這可真是三伏天呀!哎!是誰發(fā)明的吃餃子?好麻煩。突然,我靈機(jī)一動,如果再加一些干面粉會不會好一點(diǎn)?于是,我又放了一些干面粉進(jìn)去,和著和著,媽媽回來了,摸了摸面,硬硬的,媽媽說:“軟面餃子,硬面湯,包餃子要用溫水和面!蔽一腥淮笪,說:“哎呀,可真是油梭子發(fā)白——短煉(練)。”

  下一部就是和餡,爸爸買回了蝦、韭菜和木耳,我先抓了一大把木耳,放在了一個盆里面,倒上開水蓋上蓋。爸爸包蝦,媽媽讓我摘韭菜,我把韭菜根上的泥弄掉,把葉尖上的黃葉揪下去,可卻覺得好像越摘越多似的,一根根韭菜似乎比頭發(fā)還細(xì),我哭的心事都有。我自言自語:“包個餃子這么費(fèi)事!蔽野丫虏讼春,爸爸說:“把韭菜控一控,要不然水份太多,用帶水的韭菜和餡會沙湯的!蔽肄D(zhuǎn)身去拿木耳,一開蓋嚇了我一跳,“爸爸,快過來,木耳怎么變成這么多了,難道它會變戲法嗎?”爸爸笑著說:“木耳放一點(diǎn),就可以發(fā)很多!比怵W和好了,萬事俱備,只欠東風(fēng)了————包餃子。

  我們?nèi)齻人分了工,我搟面皮,爸爸、媽媽包餃子,我先把面搓成長條,又把面揪成小團(tuán),用手團(tuán)圓,用掌心一壓,壓扁,在用搟面杖檊。第一個皮粘在了板子上,第二個又裹在了搟面杖上,第三個又弄了一個大洞……我看著爸爸、媽媽正在可憐巴巴地等待著我搟的`皮。媽媽終于忍不住了,說:“沾一點(diǎn)干面!闭赐旮擅婀缓枚嗔,可是形狀一點(diǎn)都不好看,有長的、方的、短的、大的、小的,扁的、鼓的……就是沒有圓的。爸爸卻在一旁說風(fēng)涼話:“瞧你搟的跟大鞋底子似的,哈哈……”我一聽非常生氣,扔下了搟面杖,走進(jìn)了客廳,坐在了沙發(fā)上,心想:我弄得不好,你們?nèi)グ桑∵@時媽媽走了過來說:“失敗是成功之母,這個沒有誰不學(xué)就會的,過來媽媽教你!蔽矣只氐搅藦N房,媽媽說:“不要朝一個方向搟,面片要不斷地轉(zhuǎn)圈,一邊轉(zhuǎn)一邊搟。”我試了一下,真靈,一個圓圓的餃子皮成功地?fù){出來了。

  我又試著包了兩個餃子,爸爸、媽媽手把手教我,當(dāng)那熱乎乎的餃子端上來時,我心情無比高興,自己包的餃子就是香,沒想到小小的餃子包起來競有這么不容易!

  這就是暑假中最有意義的事,生活處處皆學(xué)問啊!

我的拿手好戲包餃子作文2

  三百六十行,行行出狀元。十八般武藝,樣樣是好戲。不論是誰都有自己的拿手好戲,有可能你的拿手好戲是捏泥人,也可能是唱京戲,也可能是做航!业哪檬趾脩蚴鞘裁茨毓,是包東北水餃。

  小時候我最喜歡吃餃子。每逢春節(jié),跟爸爸回東北老家,大娘都會給我包餃子吃。大娘做的水餃一口咬下去,滿口留香。肉餡是自己親手調(diào)制的,新鮮味兒美;面皮兒是自己搟的,中間厚四周薄;包出來的水餃餡兒多,褶兒多,樣子像元寶,非常漂亮。我問大娘:“為什么包餃子放那么多餡啊,餡多了包起來不是很容易露嗎”大娘說:“餡多了口感好,味道香,而且餡多,也寓意來年會五谷豐登,有好收成。”原來包水餃也有這么大的學(xué)問,我算是開了眼界。

  我忍不住對大娘說:“大娘,我想學(xué)包餃子,你教教我吧!贝竽镄α诵Γf:“好啊,南方小姑娘,也要學(xué)學(xué)包東北水餃嘍,東北的水餃不會露餡呢!”。說著,她拿起一張餃子皮:“你看,把皮這樣平放在手上,把餃子餡放在中間,用筷子或者勺子把餡兒聚攏一些不散開,不能讓四邊兒粘上餡,否則兩邊很難捏住,煮的時候就容易破。把上下兩處面皮兒對上先捏緊,然后左右手配合把面皮兒左右兩邊分別慢慢向中間合攏捏緊。兩邊包時,里短外長,這樣包起來,能呈現(xiàn)出彎曲的形狀,還會有很多好看的褶兒。餃子也能立住不倒。”

  我學(xué)著大娘的'樣子,包了幾個,可包出來的餃子歪七扭八難看極了,有的餃子邊上還粘上了餡。全家人看到了我包的餃子,都哈哈笑起來。姐姐安慰我說:“南方的小姑娘第一次包,包不好,也是正常的哦!蹦戏焦媚镌趺戳,我不會讓老姐小瞧我的。我暗下決心:我一定要學(xué)好包餃子!我不在意他們的笑聲和話語,雙眼緊盯著大娘包水餃的雙手,一邊心里想著大娘教的方法,一遍又一遍地練習(xí)著。過了一會,我真的能包出餡多又好看的水餃了。大娘直夸我聰明能干,老姐也對我豎起了大姆指。而我看著親手包的餃子擺成了一圈,笑得臉上的褶兒仿佛比餃子上的褶兒還要多。包東北水餃雖然不是一件容易的事,但是我成功了!

  后來回到杭州,每當(dāng)家里包水餃,我都和爸爸媽媽一起做,我包水餃的水平也越來越好。

  有一次學(xué)期快結(jié)束了,興趣班的老師端來肉餡和面粉,說他請客請大家吃餃子,不過要我們自己動手包餃子。這一下同學(xué)們面露難色,可我心里樂開了花,這可是我一展身手的機(jī)會呀!老師幫我們搟出一張張面皮。我拿出一張面皮,挑出半勺餡,放在上面,用手依次捏出褶子,漂亮的水餃就包好了。我還用兩張餃子皮,中間放上肉餡,然后將邊捏成多個細(xì)褶,這樣,一朵花一樣的餃子就在我的手中盛開了。同學(xué)們看了羨慕不已。再看他們包的餃子,不是東倒西歪,就是張開了口撐破了肚。同學(xué)們紛紛向我取經(jīng)學(xué)習(xí)如何包餃子,我一下子成了老師傅啦!

  這就是我的拿手好戲——學(xué)會包餃子不僅能幫家人分擔(dān)家務(wù)增進(jìn)感情,還滿足了大家味蕾的需要,成為了視覺的享受。我很開心。

我的拿手好戲包餃子作文3

  “哇,太香啦!”一股濃郁的香味撲鼻而來,我情不自禁叫了起來,只見媽媽笑吟吟地端來一碗胖乎乎的餃子,薄薄的,晶瑩剔透的餃子肉眼可見里面包裹的五花肉。熱氣繚繞間,我迫不及待地夾起一個餃子一口咬下去,暖暖的、醇厚的湯汁在一瞬間和著翠綠的韭菜滑進(jìn)胃里,頓時令我感覺心滿意足。媽媽遞過來一張紙巾,抿嘴笑道:“慢點(diǎn)吃,瞧把你急的!蔽依峭袒⒀室贿B吃了好幾個,才接過紙巾擦擦滿是油的嘴說:“媽媽,這可是我親手包的餃子呢,太好吃了,您也趕快嘗嘗兒子的手藝!

  媽媽連連點(diǎn)頭,夾起一個餃子認(rèn)真品嘗我的手藝。我有些緊張地看著她,見她吃完一個,我忙不迭地問:“媽媽,味道怎么樣?”

  媽媽朝我豎起大拇指:“兒子,你包餃子的技術(shù)可得了為娘的真?zhèn)髂亍!?/p>

  看到媽媽溫柔的臉龐,有些花白的頭發(fā),我的眼睛有些濕潤,思緒回到學(xué)包餃子時的場景。我最喜歡吃媽媽包的餃子,但是媽媽的工作很辛苦。常常因?yàn)槲蚁氤燥溩佣β档缴钜。為了減輕媽媽的負(fù)擔(dān),我下定決心自己學(xué)會包餃子,讓媽媽也嘗嘗兒子的愛心餃子。于是,在我的一再央求下,媽媽決定教我包餃子。

  今天一大早,我和媽媽就去菜市場精心挑選了包餃子所需要的'食材。在媽媽的指揮下,我用菜刀將蔥、姜、蒜等備用調(diào)料切好,再將五花肉剁成肉末,在剁肉過程中,五花肉發(fā)出吱吱的響聲,在砧板上打著滾兒,撒著歡兒,仿佛在為我加油,讓我越剁越有勁兒。

  等餃子餡調(diào)配完成以后,在媽媽的指導(dǎo)下,我反復(fù)練習(xí),終于學(xué)會了包餃子。我決定和媽媽比賽,看誰包得越快越好。只聽媽媽一聲令下,我便飛速地取出餃子皮,用一把小勺子舀大約直徑三厘米左右的小餡球,扣入餃子皮里,仿佛正在關(guān)押一位犯人。緊接著,在餃子皮外圍涂抹一圈水,接下來,要開始關(guān)牢門了。我把餃子沿著中間對折,還有最重要的一步上鎖,我將餃子皮的外圍一個接著一個折起來,最終,變成了一個蝴蝶形的餃子,無比漂亮,無比完美,我興高采烈,手舞足蹈的。媽媽也在一旁夸贊道:“不錯不錯,真不愧是為師的心愛之徒阿!真有為師當(dāng)年的風(fēng)范啊了!”我害羞地點(diǎn)了點(diǎn)頭,嘴巴微笑,兩眼瞇成了一條弧線,小臉蛋紅彤彤的,像個熟透了的蘋果,心里樂滋滋的,像蜜一樣的甜。

  但隨著時間的推移,眼見媽媽包的餃子比我多,我不禁有些心急,加快了速度。可俗話說得好,心急吃不了熱豆腐。在舀餃子餡時,沒有估量好,舀多了,導(dǎo)致后面包起來的時候,只聽一聲清脆的嗞啦聲,餃子皮裂開了,它挺著爆開的大肚子仿佛在嘲笑我:“你輸定了!眿寢屳p輕對我說:“孩子,做事情不能急于求成!甭犃藡寢尩脑挘也辉僮非箫溩拥臄(shù)量,靜下心來,認(rèn)認(rèn)真真包餃子。

  古語有云:“墉基不可倉促而成,威名不可一朝而立。”通過這次包餃子我懂得了,無論做什么事,都要靜下心來,要時刻牢記,欲速則不達(dá)。

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