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酸辣粉作文

時(shí)間:2023-06-10 12:17:26 作文大全 我要投稿

酸辣粉作文

  在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編幫大家整理的酸辣粉作文,希望能夠幫助到大家。

酸辣粉作文

酸辣粉作文1

  說起我們湘鄉(xiāng)的小吃,首屈一指當(dāng)是酸辣粉了。

  每當(dāng)聞到酸辣粉的香味,我就會(huì)纏著媽媽買上一份?粗习迮莘蹠r(shí),媽媽總說:“注意一下形象吧,別把眼珠子給掉進(jìn)去了!

  好像這制作工序很簡單啊。先把冷水浸泡著的紅薯粉條放入秘制的翻滾的.湯里燙幾分鐘,然后在碗里放入花椒粉,辣椒粉和湯汁,再把粉條放入碗里,還可以在上面撒點(diǎn)香菜,花生米和別的配菜,于是一碗香氣四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起來,一根根粉條滑溜溜的,就像淘氣的小泥鰍,在故意和我搗蛋似的,總是從我的筷間溜走,但它們一到嘴里,就柔順級(jí)了,軟軟的,滑嫩嫩的,帶著清香快活的滑進(jìn)我的肚子里。過一會(huì)兒,我便吃得滿頭大汗,鼻涕眼淚都流出來了,暈乎乎的,真是辣得爽啊!可是這東西好像上癮似的,越辣越想吃。

酸辣粉作文2

  酸的、麻的、辣的,白白的是什么粉呢?今天,我就來揭開謎底。

  玩累了,我們四處找吃的,由來到中午吃飯的“陽光利亞”自助餐廳,可是爸爸想換個(gè)地方吃飯,于是就來到了“添樂閣”吃。我左揀右選終于選好了。我大聲含:“我要吃酸辣粉!”一個(gè)穿著白色工作服,頭戴高帽的胖女廚想我走來,我馬上就閃開了.她和藹的問我:“市你相邀吃酸辣粉嗎?”我趕緊點(diǎn)點(diǎn)頭。不一會(huì)兒,一碗熱氣騰騰的.酸辣粉就做好了。

  那碗酸辣粉是用一個(gè)面盆大小的碗裝著的,不吃不行呀!看著就香氣撲鼻,聞著就讓人流口水,忍不住的人自己也會(huì)買一碗來嘗嘗。酸辣粉里黃豆、花生、菜葉和蒜粒。

  我也是在忍不住再仔細(xì)觀察酸辣粉了,拿起筷子就大口大口的吃了起來。好辣、好酸、好麻呀!這就是酸辣粉的味道。那粉又粗又滑,吃一口還沒吞就自己滑到肚子里去了,真好玩,粉不但滑,味道也很濃郁就算粉吃完了,嘴里也還有一股濃濃的酸味。這粉真好吃,雖然麻、辣、酸,但這就是它的特點(diǎn),我就愛這個(gè)味道。

  現(xiàn)在謎底知道了吧!這粉我經(jīng)常吃,就意味著我喜歡吃麻的、辣的、酸的這三種味道。

酸辣粉作文3

  相傳在三國時(shí)期,劉備、關(guān)羽、張飛在桃園結(jié)義后,桃園主人專門為他們做了餐飯,選了紅薯粉做主料,寓意三人的友情像粉條一樣綿長,有加了辣椒、酸菜、紅糖和黃蓮在里面,意思是酸甜苦辣都不怕。

  酸辣粉的特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸、甜油而不膩。它的調(diào)味主要有胡椒粉、紅油、辣椒、蔥花、花椒等。

  酸辣粉又分為兩種:一是水粉,即要用紅薯淀粉制作。二是干粉,即加工成粉條狀的.干粉條,但水粉的制作方法復(fù)雜,干粉更加簡易方便。

  酸辣粉的營養(yǎng)不像山珍海味那樣多,但它的主料粉條里富含碳酸化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鎂等礦物質(zhì),而且粉條有良好的附味性,能吸收各種鮮美的味道,再加上粉條本身柔潤,味道也就更加爽口。

  酸辣粉的制作方法分為四個(gè)步驟:第一步,把十克木耳浸泡清洗干凈后,放入鍋中焯3—5分鐘,撈出用冷水瀝干;第二步,用燙過木耳的開水把紅薯粉條煮至九成熟,撈出瀝水,放入香油攪拌。三步,把木耳撕成小塊;香菜洗凈切成段;將青、紅椒洗凈處理,切成四厘米的細(xì)絲,把大蒜搗成蒜泥;第四步,將食材與調(diào)味品倒入大盆中,與紅薯粉一起攪拌均勻,撒上蔥花,美味的酸辣粉就大功告成了。

酸辣粉作文4

  美食是一首歡快的進(jìn)行曲,使人身心愉悅。作為一枚小吃貨,最近我迷上了酸辣粉。如其名,它吃起來在辣中帶著點(diǎn)酸,是我在暑假吃夜宵時(shí)的最佳選擇。

  前天,我在點(diǎn)外賣時(shí)又想到了我喜歡的酸辣粉,心想:酸辣粉要不就嘗試一下“特辣”吧,畢竟我那么愛吃辣。當(dāng)我滿懷期待地打開打包盒時(shí),便聞到了撲面而來的酸辣粉特有的味道,不禁咽了下口水。

  我夾起粉,輕輕地咬一口,便被它的辣汁給嗆到,這汁實(shí)在太有辣勁,當(dāng)它進(jìn)入我的'咽喉時(shí),它的味道便在我整個(gè)口腔蔓延。我急忙跑到冰箱拿出牛奶,喝了好幾大口。我又坐到桌前,小心翼翼地吃起來。吃到一半時(shí),我已經(jīng)被辣到不行,臉和嘴唇已經(jīng)通紅。但我也有作為一枚吃貨的倔強(qiáng),我還是堅(jiān)持把它吃完了。

  最后的結(jié)果就是:犧牲了一瓶牛奶和AD鈣奶,一大罐水,并且臉上還長了一顆痘……

酸辣粉作文5

  酸辣粉是新浦有名的風(fēng)味小吃,它酸辣可口,只要吃一次,就會(huì)令你流連忘返。

  酸辣粉剛端上來時(shí),一股濃濃的辛辣味,撲面而來,一根根粉條在濃紅色的辣油里,若隱若現(xiàn),粉條像一個(gè)穿著紅上衣的小姑娘一樣。綠色的香菜,仿佛就是她的綠裙子,一粒一粒的花生,就像是裝點(diǎn)她衣服的裝飾品,五顏六色的.,看著,心里就美美地,就情不自禁地想嘗嘗它的味道。

  酸辣粉的做法很簡單,先要把實(shí)事先泡好的粉條,抓一把,放入湯中,煮30秒,撈出來,放入碗中,再放一點(diǎn)辣椒油,綴點(diǎn)香菜,放點(diǎn)花生,一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。

  挑起許多根酸辣粉,便有一股辣油香,撲面而來,上面布滿了紅通通的辣油,吃起來,辣辣的,酸酸的,吃完一碗,就還想吃一碗,真是讓人百吃不厭!

  酸辣粉這個(gè)名字,真是名副其實(shí)!

酸辣粉作文6

  山清水秀,美味遍地,以辣著稱。這就是我的家鄉(xiāng)——四川。

  川菜以辣著名,所以有人說四川人炒菜的鍋都是辣的。川菜,是八大菜系之一。但四川豈止川菜著名,小吃也很不錯(cuò)的。

  來到成都的小吃一條街,各色小吃琳瑯滿目,讓人挑的`眼花繚亂。隨便找個(gè)地方坐下叫一碗酸辣粉,不一會(huì)兒粉就端上來了,但先別急著吃,先聞聞味兒:嗯~有一股濃濃的醋味,還有一股沖鼻的辣味。搭配青翠的蔥花,金黃的黃豆,晶瑩的粉絲,真是讓我垂涎三尺。這時(shí)也別顧什么形象了,要知道這店里的人們都是大口大口吃的,這樣才過癮。真有點(diǎn)擼起袖子加油干的味道!

  端起碗,拿起筷子夾起粉絲,就往嘴里送,把粉絲一根根吸進(jìn)嘴里,又滑又燙,那味道簡直無法形容。粉絲吃完了湯可別浪費(fèi),那可是精華!如果愿意還可以加一個(gè)飯后甜點(diǎn)——冰粉。冰冰涼涼,晶瑩剔透,有紅糖的和三鮮的這兩種口味供您選擇。

  其實(shí)在四川,有很多好吃并但不出名的美食小吃。有機(jī)會(huì)來四川,你們可別錯(cuò)過喲!

酸辣粉作文7

  有一樣美食,讓我念念不忘,是雞腿?不,不是。是牛排?不,也不是。真正讓我念念不忘的是重慶的酸辣粉。

  以前就聽哥哥他們說,哪家的酸辣粉好吃,可一直都不知道酸辣粉是什么味道,正好,最近有家賣酸辣粉的店新開張,爸爸就帶我去嘗了嘗。

  剛到店門口,就聞到了一股撲鼻而來的香味,我和爸爸走到店里,就聽見一位位客人不停的稱贊,“這碗粉味道不錯(cuò)。不錯(cuò),麻、辣剛剛好,真好吃……”我聽他們這么一說,趕緊拉著爸爸去排隊(duì),排隊(duì)的人可真多呀,我時(shí)不時(shí)往旁邊看一看,突然,我發(fā)現(xiàn)一件事,平時(shí)大家吃東西都是細(xì)嚼慢咽,可是,在這里吃酸辣粉的時(shí)候,都是狼吞虎咽的,可見這里的酸辣粉有多好吃。

  我和爸爸點(diǎn)好后,找了個(gè)地方坐下,不一會(huì)兒,粉就來了,“哇,白色的'粉條上倒一些花生和蔥,湯因?yàn)榈沽艘恍┐姿宰兂闪说t色!蔽移炔患按爻粤艘豢,“啊,粉條浸在湯里,吃的時(shí)候會(huì)慢慢流出湯汁,粉條特別有嚼勁,跟泡泡糖一樣!卑职挚次页缘眠@樣津津有味,笑著說:“怎么樣,好吃嗎?”我嚼著酸辣粉說:“絕!絕!”

  重慶酸辣粉,我的最愛。有機(jī)會(huì),你們也可以來試試看哦!

酸辣粉作文8

  我的家鄉(xiāng)大渡口有很多美食,比如麻辣小龍蝦、水煮牛肉等,但我最愛吃的還是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。雖店面很小,僅有四張桌子,但客人總是絡(luò)繹不絕。

  記得我第一次去吃酸辣粉的.時(shí)候,是和媽媽一起去的。表面看起來,酸辣粉的制作工序好像很簡單:阿姨先“隨手”抓一把洗凈的半成熟的粉條放在漏勺里,在熱湯中來回晃動(dòng),燙上個(gè)三、四分鐘吧,再放到事先準(zhǔn)備好的大碗里,接著澆上一勺清淡淡的湯,再舀上一些黃豆豉、花生米,然后根據(jù)顧客喜好再添加榨菜、香菜和小蔥。喜歡吃辣的朋友還可以自己添加調(diào)味辣油,超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了,看著就讓人垂涎三尺!

  好容易等到我們的酸辣粉端上來,真是香味撲鼻!一根根晶瑩剔透的粉條“躺”在又酸又辣的湯中,光看著就讓人直流口水。我趕緊夾了一筷猛吸一口,湯汁濺了我滿臉滿身呢!于是我和媽媽給它取了個(gè)滑稽的別名叫“濺滿身”。

  朋友,如果你來到我的家鄉(xiāng),我一定會(huì)帶你去品嘗我家鄉(xiāng)的特色小吃——“杜氏”酸辣粉,保準(zhǔn)讓你吃后唇齒留香、終生難忘哦!

酸辣粉作文9

  我生在四川,這個(gè)以辣著稱的美麗城市就是我的家鄉(xiāng)。一提到四川,很多人都會(huì)想起辣椒以及辣的東西,當(dāng)然也不奇怪,姐姐告訴我四川人的每一頓飯幾乎都要吃辣的東西,所以我從小時(shí)候很小就開始吃辣的了。酸辣粉絲是最好吃的,每次一到周五晚上放學(xué)了,姐姐就會(huì)帶著我和其他同學(xué)一起去吃那正宗的酸辣粉絲。

  來到著名的小吃一條街,酸辣粉絲有好多鋪,每家都是最香、最辣、味道最好的!找個(gè)空位坐下,點(diǎn)一碗大盆酸辣粉絲,不一會(huì)兒,又酸又麻又辣的'味道撲鼻而來。此時(shí)不要顧及什么形象了,用筷子夾起粉絲大口地往嘴里送,嗯,辣辣的味道像一個(gè)個(gè)跳舞的小精靈,在舌尖上跳著歡快的圓圈舞。吃完粉絲,湯可別忘,端起碗來喝個(gè)干凈再走。如果覺得還不夠好,可以叫一碟正宗的涼蝦,另外還有擔(dān)擔(dān)面等特色食物。

  朋友,你若來到四川,千萬要嘗嘗這正宗的酸辣粉絲啊!

酸辣粉作文10

  酸辣粉,顧名思義就是又酸又辣的粉絲。以前,我的老媽幾乎不讓我吃類似這樣的垃圾食品,但是今天不知為什么,老媽居然同意我吃了。

  “叮鈴鈴”門鈴響了,我迫不及待地跑到門前,接過外賣叔叔送來的酸辣粉,快速跑進(jìn)餐廳。打開包裝袋,這時(shí)一股酸酸辣辣的香味撲鼻而來,這就是酸辣粉的香味。酸辣粉的湯底呈血紅色,半透明的粗粉浸在湯里,上面還擺了幾顆玫瑰色的花生米和翠綠色的香菜。我趕緊打開了一次性筷子的包裝袋,從里面取出一雙筷子,慢慢地品嘗起來,我小心翼翼地挑起一根粉絲,把它放入嘴里,瞬間這酸爽味充斥著我整個(gè)味蕾,仿佛去到了另一個(gè)奇妙的世界。你要是吃一口,準(zhǔn)保大拇指就會(huì)情不自禁地翹起來。吃完酸辣粉后,必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一張紙巾,擦著嘴,突然發(fā)現(xiàn)白凈的紙巾上有一團(tuán)紅色的'東西。啊,是鼻血!我第一反應(yīng)就立刻跑到床上平躺著,并用一張新的紙巾捂住鼻子。幾分鐘過后,我拿起紙巾一看,居然一滴血也沒有。噢,這時(shí)我才恍然大悟。原來是酸辣粉的紅湯濺在了我的鼻子上。

  這真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。

酸辣粉作文11

  酸辣粉是四川最著名的風(fēng)味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉,酸得開心,辣得過癮。我特別愛吃小巷口的酸誎粉。

  酸辣粉色彩鮮艷,光看了,就讓你流口水了。晶瑩的粉絲散落在金黃色的湯里,一條條黑透亮的海帶伴著翡翠般的生菜葉子沉浸在湯里,怎么樣,這還不算是人間美味嗎?!

  酸辣粉別看很香,做起來也是很簡單的:來了顧客,將漏勺里依次添滿粉條、海帶、生菜、蘑菇,放入鍋中燙2----3分鐘,這樣,一碗香死人的`酸辣粉就出鍋了!如果你想辣,店主就給你一勺純種四川紅辣椒,讓你好好辣一辣,過過癮。

  吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉條的時(shí)候,我狠命夾起一筷子來,一直往上走,直到一筷子粉條都脫離碗,再似飛瀑一樣,讓它徐徐落入口中,“噓溜”!“噓溜”!嗯,味道真不錯(cuò)!吃生菜、海帶時(shí),我把辣椒滲在上面,再加點(diǎn)醋,“吧吱”!“吧吱”!生菜的脆,海帶的柔,摻雜著酸和辣沖入心底,內(nèi)心好似一把火在燃燒,熱血沸騰!

  那一次,我天津津有味地品嘗酸辣粉的濃湯時(shí),辣椒放多了,喝了一口,咽喉直冒火,辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑,我十分地不好意思,臉和辣椒一樣,紅彤彤的。從那以后,我給酸辣粉取了個(gè)別名——“紅臉湯”。

酸辣粉作文12

  一條條褐色半透明的紅薯粉,一顆顆飽滿充實(shí)的花生,還有翠綠翠綠的香菜和一粒粒白芝麻,那白芝麻仿佛天邊點(diǎn)綴的小星星在閃爍。

  我回到家看見桌上放著一碗這樣的東西,那時(shí)我不知道那是什么,我的鼻子就湊上去聞了聞味道,!真香,我就夾了一些放在嘴里,真辣呀!

  吃了幾口后,我就被它辣得流眼淚,酸得流鼻涕,都快要吃不下去了,可是心里就是癢癢的`:這么好的東西怎么會(huì)吃不下呢?

  我就想了個(gè)辦法,我盛了半碗米飯,把酸辣粉放在米飯下面,過了幾分鐘后,我把酸辣粉從米飯下面抽出來。嗯!白米飯更有味了,酸辣粉不辣了,而且它變得更有彈性。

  如果你要把它夾到碗里,筷子一松,它就會(huì)像掉進(jìn)陷井的蛇一樣,溜出了碗沿。

  如果你把它用力往后拉,它就像永遠(yuǎn)拉不完的繩子,如果你把它使勁拉了出來,它就會(huì)“啪”地一下打到你臉上,感覺就像被皮球拍到一樣,你會(huì)覺得它像一個(gè)調(diào)皮的小孩子。

  這是我和酸辣粉的第一次接觸,酸、辣組合讓我感到美味無比,我從此喜歡上了酸辣粉。

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