- 學(xué)包餃子日記 推薦度:
- 學(xué)包餃子日記 推薦度:
- 學(xué)包餃子日記 推薦度:
- 相關(guān)推薦
關(guān)于學(xué)包餃子日記匯總8篇
已到了一天的末尾,想必大家都學(xué)習(xí)了不少新知識,需要認(rèn)真地為此寫一篇日記了。那么你真的懂得怎么寫日記嗎?下面是小編為大家收集的學(xué)包餃子日記10篇,希望能夠幫助到大家。
學(xué)包餃子日記 篇1
過年的時候中國人習(xí)慣吃餃子,今年過年我們?nèi)乙瞾戆溩。二姨爹是北方人,他可是包餃子的高手,于是我們都拜他為師,請他來教我們包餃子?/p>
大姨準(zhǔn)備好了餃子餡兒。就等二姨爹大顯身手啦。只見他先把面粉倒進(jìn)一個大盆子里,再加點(diǎn)兒水,接著用手和面,他使勁揉啊揉,不一會兒就揉好了一個大面團(tuán)。他用小刀把面團(tuán)切成小塊,我們用手掌輕輕一按,小面團(tuán)變成了小面餅,二姨爹右手拿著搟面棍兒,把小面餅搟成了一個個薄薄的餃子皮。
開始包餃子了,我迫不及待地讓二姨爹教我。二姨爹就像一位老師很耐心也很細(xì)心,我目不轉(zhuǎn)睛地看著他的一舉一動,恨不得馬上學(xué)會。他先舀了一小勺餃子餡兒,他告訴我不要放太多餡兒,不然煮的時候餃子容易散架。然后用筷子蘸了一點(diǎn)水抹到餃子皮的邊上,再用手一捏,一個餃子就包好了。啊,這可是高難度動作!我有點(diǎn)兒緊張,因?yàn)槲液ε掳缓脛e人笑話我,二姨爹好像看出了我的心思,對我說:“不要怕,來試試!庇谑俏覍W(xué)著二姨爹的樣子試著包了一個餃子,啊,還不錯!大伙兒都對我豎起了大拇指,夸我手真巧。我捧著我包的餃子愛不釋手地看了又看,咦,這不是半個月亮嗎?我似乎想到了月亮姐姐和太陽哥哥在一起聊天呢。我們包了很多餃子,餃子就像士兵一樣排著整齊的隊(duì)伍等著下鍋呢!
過了一會兒,熱氣騰騰的餃子上桌了,我口水直流,迫不及待地拿起筷子夾了一個餃子就往嘴里放,哦哦哦,好燙!不過,味道真的`好極了,吃著自己親手包的餃子,我心里甜滋滋的。啊,過年一家人在一起包餃子真是一件幸福的事!
學(xué)包餃子日記 篇2
今天是除夕,外婆告訴我:“按照北方的規(guī)矩,今天晚上一定要吃上一頓自己家包的水餃,這樣一年才能順順利利!毕挛缤馄啪兔χ床恕⒆鲲溩羽W了。看到外婆、媽媽要包餃子,我也躍躍欲試,外婆說:“你也來學(xué)包餃子吧!”我興奮地大叫:“太好了!”
只見外婆把一張餃子皮平放在手上,用筷子挑起一塊韭菜餡放在餃子皮中間,再把餃子皮周圍抹上一層水,接著把餃子皮中間捏在 一起,兩邊沒封住的`口子向中間捏,最后用手壓緊,一個圓鼓鼓的餃子就大功告成了。我看了看,覺得還是很容易的,就迫不及待地包起來。沒想到的是,總是不成功,不是肉餡太多壓不住邊,就是一不小心把皮弄破!奥齺恚瑒e心急!蓖馄哦谥N腋⌒囊硪砹,用筷子挑了適量的肉餡放在皮子上,再仔細(xì)地把邊捏緊,費(fèi)了好大勁總算包出了個成形的餃子,但它卻有些立不住,躺在案板上。看見這模樣,媽媽教我:“肉餡一定要放在正中央,否則它就站不住了!蔽一腥淮笪颍罩鴭寢尩姆椒ò藥讉,果然漂亮多了。
除夕晚上,我們一家圍在一起吃著餃子,我想著這里有著自己的勞動成果,別提多開心了!
學(xué)包餃子日記 篇3
我們家都喜歡吃餃子,所以媽媽練就了一手包餃子的好功夫。只見著媽媽一手拿著筷子,一手拿著皮兒,迅速地將筷子伸到餡料盆里,夾起合適的餡,放入餃子皮中,再用一只手沾一點(diǎn)兒水,弄在皮子上,再將皮子對折,再折花邊,一轉(zhuǎn)眼的工夫,一個玲瓏的餃子就成型了。我站在旁邊看了又看,原來包個餃子這么容易!我也可以的!
可誰知,想想容易,做起來難。我先拿起一張餃子皮,用筷子去夾餡料,我也沒注意,一下子夾了太多,往皮子上一放,料卻已經(jīng)占了一大半了,我只好勉強(qiáng)繼續(xù)包下去,將皮子對折時,呀!餡已經(jīng)“嘩”一下子掉了出來。我只好鼓起勇氣再拿一張皮子,再試一試。我這次小心翼翼地拿起筷子,夾了一塊小的,這次看起來還不錯,于是繼續(xù)包了下去,用水將皮子粘起來,放在其他包好的餃子一起,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,似皮包骨一般,唉!又沒成功。我又仔細(xì)看了看媽媽包餃子的.全過程,讓媽媽講了一遍包餃子的要領(lǐng),自己再總結(jié)前兩次失敗的教訓(xùn),我再次鼓起勇氣,拿起一張餃子皮放到手中,用筷子夾了一塊大小均勻的餡,放到皮子正中央,另一只手用手指沾了點(diǎn)水在皮子邊上涂一層,然后兩手把皮子對折貼緊,先折第一次,第二次,第三次……終于,在我一次一次的嘗試下,費(fèi)了九牛二虎之力,成品的餃子,總算有點(diǎn)樣子了。
我這才明白,媽媽那一手包餃子的好功夫,得來真是不容易。
學(xué)包餃子日記 篇4
周末,家里要來客人,媽媽說要包餃子吃。洗菜、剁餡、和面,忙得不亦樂乎,一切準(zhǔn)備就緒,時近中午,媽媽喊我來幫忙,我爽快地答應(yīng)了。
我想:包餃子還不簡單嗎?不就是把餡往餃子皮里一放,再把皮一捏不就行了嗎?今天我要在媽媽面前露一手。
開始包餃子了,我隨手拿起媽媽搟好的一張餃子皮,用勺子舀了一點(diǎn)肉餡放在餃子皮上。接著學(xué)著媽媽的樣子把皮對折一捏,呵呵,一個小巧的餃子成形了,我得意地把餃子舉到媽媽面前炫耀著,正在我沾沾自喜的時候,一松手餃子像泄了氣似的癱了下來,原來餃餡兒太少了。
真是看花容易繡花難。我再次拿起餃子皮,這次舀了滿滿一勺肉餡兒放進(jìn)餃子皮里。再把四周捏緊。咦!怎么粘乎乎的?一看,原來餡兒太多了,餃子皮破了。這該如何是好?我忽然機(jī)靈一動,弄了點(diǎn)面皮開始打“補(bǔ)丁”。補(bǔ)了一會兒,餡倒是不漏了,可是太難看了,就像一個剛從戰(zhàn)場上抬下來的`傷員。
我就不信我包不好一個小餃子!我在心里暗暗為自己鼓勁:一次不行,還有第二次、第三次……于是,我第三次拿起了餃子皮又包了起來。這次,我總結(jié)前面兩次經(jīng)驗(yàn),把餡兒均勻地放在餃子皮中間,皮兩邊對折,用手一捏,就包成了一個餃子。就這樣,一個個小巧玲瓏的餃子從我的手中誕生了。我越包越熟練,越包越漂亮。媽媽看著一行行排列整齊的餃子,又望望不服輸?shù)奈?臉上綻放出欣慰的笑容。
餃子煮好了,吃著自己包的餃子,味道更香了!
學(xué)包餃子日記 篇5
上午,媽媽、奶奶和我一起在家里包餃子。
奶奶買來了肉和韭菜,媽媽把肉和韭菜都切碎,攪拌在一起。媽媽攪啊攪,不知攪了多少時間。當(dāng)攪好肉和韭菜后,“再加一個蘋果吧!”媽媽說。我一聽,吃驚地張大了嘴巴,“哇”的一聲叫了出來:“蘋果是水果,怎么能放進(jìn)餡里呢?”“當(dāng)然能嘍!”我心想:我的媽媽怎么那么有創(chuàng)新思維!
等媽媽拌好了蘋果,我們開始包餃子了。媽媽先在桌面上撒了一層面粉,再讓小面團(tuán)沾上干粉,用手壓扁。接著,媽媽拿起搟面杖,在面團(tuán)上使勁滾動,同時轉(zhuǎn)動餃子皮。一會兒工夫,一張餃子皮從媽媽手指縫里飛出來了?粗@一張張從媽媽指縫里飛出來的餃子皮,我打心眼里佩服她。終于該讓我來搟面了,我興奮地從媽媽手里奪過搟面杖,飛快地滾動著?墒菋寢屨f我搟得太小了。于是,我這邊搟一下,那邊搟一下,總算把餃子皮搟成圓形了,心想:這下媽媽總該滿意了吧!我把餃子皮拿給媽媽看,媽媽看了,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭說:“現(xiàn)在輪到你包餃子了!蔽姨d奮了,跳了起來,馬上動手包餃子。
我把蘋果韭菜肉餡放一點(diǎn)到餃子皮的中央,再把餃子皮對折。接著,我把餃子皮的邊粘在一起。但我覺得這樣太單調(diào)了,于是就在餃子的`頭上做了兩只角。哈哈!這樣好像一只兔子,雪白雪白的,非常好看!
這次包餃子非常成功,讓我享受到了生活的快樂!
學(xué)包餃子日記 篇6
今天下午,奶奶教我包餃子。我先把手洗干凈,然后,我就開始包餃子了。首先,我把肉餡放在餃子皮上,然后對折,我捏著左邊,右邊露,捏著右邊,左邊露,餡一會兒多,一會兒少。奶奶看我包的.餃子很丑,笑著說:“你包的是餃子還是面餅!蔽夷樛t,心想:包餃子也是門學(xué)問。
這時,媽媽回來了,她看了看說其實(shí)包餃子很簡單,先把餃子皮放在手上,再把肉餡放在餃子皮上,不能多,也不能少。再順著皮邊對折,再順著皮的半邊從頭到尾捏一遍。這樣一個餃子就成功了。我按照媽媽說的包起來,一個接一個,我包了好多,果然比剛才有了進(jìn)步。我終于學(xué)會包餃子了,我看著自己的成就心里別提有多高興了!
學(xué)包餃子日記 篇7
今天家里要來客人了,媽媽說要我跟她一起學(xué)包餃子,我很高興,歡呼起來。本來就愛吃餃子的我心想:以后媽媽不在家的時候我也可以自己包餃子吃啦!
媽媽準(zhǔn)備好包餃子的東西后就出去買菜了,于是我按照媽媽平時包餃子的方法和樣子開始包了起來,左手拿餃子皮,右手拿勺子,舀了一大勺餃子餡放在餃子皮上,然后放下勺子學(xué)著媽媽以前包餃子的樣子認(rèn)真地捏起來。結(jié)果餡子像小蟲蟲一樣,捏左邊右邊跑出來,捏右邊左邊又露出來!咦?怎么回事?反復(fù)試了好多次都沒成功,還弄的我滿手都是油油的餃子餡,我立刻像一個泄了氣的氣球一樣軟了下來。
媽媽買菜回來了,她看到我狼狽的樣子就笑了。她說:“這么小的`一張餃子皮怎么可以用這么多的餃子餡?”于是,媽媽當(dāng)即示范給我包一個,我認(rèn)真地看著,也動手學(xué)著媽媽的樣子比劃著,然后重新開始學(xué)著包起來,剛開始幾個還是不怎么好,慢慢的就有感覺了,終于包出了一個和媽媽示范包出幾乎一樣的餃子!我高興地大喊起來:“我學(xué)會了,我學(xué)會啦!”
媽媽看到我包的餃子也很高興,說我終于學(xué)會了包餃子 ,要我再接再厲。就這樣我們一會就包了好多,然后媽媽又安排我去煮餃子,我高興地把自己親手包的餃子一個個下到鍋里,看著餃子在水里翻滾。
餃子終于煮好了,客人也到了。我?guī)蛬寢尠扬溩邮⒌奖P子里,看著熱騰騰的餃子,我的口水都要流出來了。我期待的時候終于到了!我吃著自己親手包的餃子,心里美滋滋的。
學(xué)包餃子日記 篇8
晚上,我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)包餃子,長這么大也吃過很多次餃子,但從來也沒有幫大人包過餃子,這一次我一定要學(xué)會包餃子,以后多幫幫媽媽,學(xué)包餃子。
以前,也經(jīng)?吹竭^媽媽包餃子,又要和面又要拌餡等,準(zhǔn)備好了還得一個兒一個兒地把餡包在搟好的皮里,這可真是一件很麻煩的事。
今天是周六,爸爸、媽媽休息,平時他們工作都很忙,很少有時間在家包餃子,只有休息時才有機(jī)會做,中學(xué)生作文《學(xué)包餃子》。
要想晚上吃上美味的餃子,從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子,然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干,拿出和面盆往里倒入適量的.面粉(大約一斤半左右),然后將水一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地倒入面粉中,媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時餃子不破,面和好放在一旁,過一些時就要揉一次,為的是讓面更有韌勁,一會搟起皮來好用些。
這時菜里的水也控干了要開始切餡了,一定要把韭菜切均勻,再切一些姜、蔥等佐料,這次吃的是韭菜雞蛋餡的,當(dāng)然還要有雞蛋。因?yàn)閶寢屌挛冶挥蜑R到所以媽媽就把雞蛋炒了,媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料,就開始拌餡了,一定要把餡攪拌均勻。
現(xiàn)在一切準(zhǔn)備就緒了,媽媽放好面板,取出刀、搟面棍放在一邊待用,拿出和好的面開始做面劑,然后一個一個地把面劑搟成圓形的,然后再把攪拌好的餡放再搟好的皮里,一個一個的包起來,就這樣反復(fù)地慢慢的包起來,我也學(xué)著媽媽的樣子學(xué)著搟皮、包餃子,大約包了一個多小時餃子終于包完了。我們就做水開始煮餃子,過了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。
我因?yàn)槭堑谝淮伟俣嚷、包的樣子也不大好看,但我總算也學(xué)會了該怎樣包餃子,也有了收獲,F(xiàn)在我學(xué)會了包餃子以后就要多幫媽媽包幾次了。
【學(xué)包餃子日記】相關(guān)文章:
學(xué)包餃子日記01-24
學(xué)包餃子日記7篇03-18
學(xué)包餃子日記15篇01-24
【精選】學(xué)包餃子日記三篇02-28
【精選】學(xué)包餃子日記四篇02-23
學(xué)包餃子日記3篇02-24
學(xué)包餃子日記三篇03-06
學(xué)包餃子05-16
【必備】學(xué)包餃子日記四篇03-23