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做包子作文

時(shí)間:2023-05-19 10:06:56 作文大全 我要投稿

做包子作文集錦15篇

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編精心整理的做包子作文,歡迎大家分享。

做包子作文集錦15篇

做包子作文1

  我雙手一捏,一拉,再一按一提,一推,完工。這是在做什么?在做包子呢!

  開(kāi)始做包子了,我端起一盤(pán)幾年沒(méi)洗澡的青菜和蘑菇,兩三個(gè)大跨步就來(lái)到了洗手的地方,打開(kāi)水龍頭,白白藍(lán)色的水一股腦的,爭(zhēng)著搶著擠了出來(lái),流進(jìn)了菜盤(pán)里,我抓起一個(gè)胖蘑菇放在水底下沖,可他就像一個(gè)胖娃娃一樣一扭一扭的,最后逃出我的手掌。我心想:“小樣,斗得過(guò)我?”我一把抓起它,用指頭死死地抓住它,把它按在水里,足足沖了一分半。接著我又拿起小油菜,我就像一個(gè)軍官一樣,嚴(yán)格的挑選士兵一樣,只挑好的,有一個(gè)洞的都“out”掉,一把小油菜,洗完后只剩下幾顆了,我端著一盆小油菜放到了操作臺(tái)上,開(kāi)始切菜了,小油菜十分害怕它如果可以出聲的話,你聽(tīng)到的.100%是豬要被殺死發(fā)出的叫聲。我一刀切下去,他便咽氣了,切好菜后。便開(kāi)始揉面了,加一些面粉加一些水,一開(kāi)始它們還是喜歡分家生活,所以它們都是分開(kāi)的,但是揉了揉后,它們就從單身到了結(jié)婚了,但是它們還是太喜歡我的手了,死死不放手,我又推又拉,又拔,終于面團(tuán)從我手上滾下,我把它揉成一個(gè)又一個(gè)的40克的圓球。

  開(kāi)始捏包子了,我先用搟面杖使勁兒壓搟大面球,直到它變成一張面皮,我又把之前切好的菜放在中間,一拉,一按,一捏,一放,一推,我的食指,中指、大拇指像三根針一樣,把包子縫好了。

  煮了好久,一股香氣已經(jīng)從食堂飄來(lái),讓我口水流下三千尺,一口氣吃下,一股暖流,流遍了全身。

做包子作文2

  每一個(gè)經(jīng)歷都是一次成長(zhǎng)。一個(gè)個(gè)“第一次”就像是一個(gè)個(gè)的腳印,印在我們成長(zhǎng)的道路上,讓我們走得更穩(wěn)、更扎實(shí)。

  今天是星期五,我一早起來(lái)就看見(jiàn)媽媽在準(zhǔn)備做包子的食材。桌子上擺放著一大團(tuán)揉好的面團(tuán),白白胖胖的,看上去就像一塊雪白的“史萊姆”,摸上去軟軟的,感覺(jué)特別舒服。

  媽媽一邊切著肉,一邊對(duì)我說(shuō):“這是五花肉,不肥不瘦的,特別適合做餡!眿寢尠讯绾玫娜夥旁谝慌裕賹⑹[切成一小段一小段,放進(jìn)剁好的肉餡里拌勻,放上醬油、糖、料酒,還告訴我說(shuō):“如果下面有香味了,就夠咸了!

  下面可是真正的技術(shù)活了。媽媽把發(fā)酵好的'面團(tuán)揉成條狀,切成小塊小塊的,再在桌子上撒上一層面粉,把切好的的面團(tuán)放在上面,用手摁扁。再放在手心里,放上一些肉餡,用手輕輕掐著,往右轉(zhuǎn),媽媽的手指如同在跳舞,不一會(huì)兒一個(gè)包子就大功告成了。

  我看著十分有趣,也想試一試。我洗好手,拿起一塊面團(tuán)放在桌子上摁,想拿起來(lái)的時(shí)候,面團(tuán)卻像口香糖一樣粘在了桌子上。我只好把面團(tuán)揉成一個(gè)球重新開(kāi)始了。我學(xué)著媽媽的樣子,在桌子上撒了一些面粉,把面團(tuán)摁好,在里面放肉餡,再用手掐著一圈又一圈地轉(zhuǎn)著。“好丑哇!”這個(gè)包子和媽媽的比起來(lái),我這個(gè)好像一個(gè)長(zhǎng)歪的人。我只好再重新包,按照媽媽的樣子又包了一個(gè)。媽媽看了一眼我的包子說(shuō):“比上一個(gè)好看了一點(diǎn)!边@讓我有了很大的信心,我就繼續(xù)包,進(jìn)步也特別快。

  包子做好后,媽媽把包子放蒸鍋里蒸了起來(lái)!伴_(kāi)吃了!”我拿起一個(gè)咬了一口,一股暖流帶著香味撲面而來(lái)。嘖嘖!肉多、蔥香、皮薄,一滴滴肉汁在嘴里回味,我慢慢咀嚼著。吃完一個(gè)還想吃,真讓人回味無(wú)窮!

  做包子真的太有趣了。

做包子作文3

  過(guò)年本應(yīng)該是一家人團(tuán)聚的開(kāi)心時(shí)刻,但是今年的過(guò)年在開(kāi)心之余更多的是擔(dān)心和緊張。由于肺炎疫情的影響,我們這個(gè)假期取消了旅游,天天呆在家里,開(kāi)學(xué)時(shí)間也延后了,老師只能在網(wǎng)上給我們上課,真希望病毒早點(diǎn)結(jié)束,我們能早點(diǎn)回到學(xué)校去上課。

  在這個(gè)疫情時(shí)期,媽媽教會(huì)我了很多很多新的技能,今天,媽媽就教我學(xué)做包子。我跟媽媽先用洗手液把手洗得干干凈凈,然后媽媽拿出我們經(jīng)常一起做甜品用的電子秤稱(chēng)好500克面粉,5克酵母粉,5克白糖,然后我拿來(lái)一只小碗把酵母粉跟白糖用溫水?dāng)嚢柚寥芑_(kāi)始和面了,媽媽嫻熟的手藝一會(huì)兒就把這些材料和成了一個(gè)圓圓的面團(tuán)。我們把面團(tuán)放在了旁邊讓它醒一下。

  過(guò)了一會(huì)兒,我們又開(kāi)始下一個(gè)步驟,準(zhǔn)備包子里面的餡,我一邊唱著歌,一邊幫媽媽洗韭菜,媽媽用刀在菜板上“咚,咚,咚”地剁著肉,在廚房里忙得熱火朝天。不一會(huì)兒,媽媽就把香噴噴的肉餡剁好了。一旁的面團(tuán)也醒好了,媽媽把它放在面板上用手揉,揉得那面團(tuán)又白又光滑,我也把放包子的蒸籠也洗好了。于是我們就開(kāi)始包包子,媽媽把包子皮搟得又圓又大,我拿了一張放在手上,然后用勺子挖了一勺餡放在中間,看著媽媽的動(dòng)作學(xué)了起來(lái),我怎么都包不出來(lái),很傷心,媽媽說(shuō),慢慢來(lái),你先看著媽媽包一個(gè),后來(lái)媽媽又開(kāi)始扶著我小手教我,我用兩只小手將皮包得緊緊的,媽媽看見(jiàn)了贊揚(yáng)說(shuō):“兒子做得真不錯(cuò)!蔽衣(tīng)了心里美滋滋的。我包出各種各樣的包子,有的像小白兔,有的像花朵,有的.像胖胖的小豬。一個(gè)個(gè)可愛(ài)極了!雪白雪白的包子出鍋啦。我迫不及待地嘗了一口,啊,真香啊。美味極了!媽媽看著我的饞貓樣開(kāi)心地笑了,我也開(kāi)心地笑了。

  這是我第一次做包子,我感到無(wú)比的快樂(lè)。

做包子作文4

  今天,奶奶來(lái)了,媽媽就和奶奶一起做起包子了。

  做包子開(kāi)始了,媽媽拿出了一個(gè)面盆、一堆面粉、一包即發(fā)干酵母、一盆豆沙和一盆肉。首先媽媽把面粉和一小包即發(fā)干酵母一起放進(jìn)面盆里攪拌均勻,接著,放了一丁點(diǎn)水在面粉里,開(kāi)始和面。揉了又揉,我在一邊問(wèn):“這包叫即發(fā)干酵母有什么用途呢?”媽媽回答說(shuō):“這包叫即發(fā)干酵母可以讓面團(tuán)變大變得富有彈性。”“只要把它摻在面粉里嗎?”“是的!眿寢屝χ卮鸬。過(guò)了一會(huì)兒,一個(gè)大面團(tuán)和好了。媽媽用一只大大的塑料袋把面盆包在里面。再將這只包有塑料袋的面盆放進(jìn)暖洋洋的被窩里,大約過(guò)了四十分鐘,在這段時(shí)間里媽媽告訴我:“一定要用塑料的面盆,不能用金屬的面盆。不然就不能發(fā)酵了,懂了嗎?”“明白了”我興奮地回答。時(shí)間到了,媽媽從被窩里拿出了已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán),我驚奇地發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變大了好多,切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)里面呈蜂窩狀。好神奇哦!媽媽又把面團(tuán)揉了又揉,哇!好有彈性哦,連面盆都彈起來(lái)了。在做包子的`時(shí)候,媽媽把皮做好放平,奶奶便把餡放在中間。媽媽再把周?chē)钠ぢ蛘酆掀饋?lái),就這樣一個(gè)個(gè)漂亮的大包子出現(xiàn)了。我也迫不急待地操作起來(lái)......

  當(dāng)我吃著香噴噴的包子的時(shí)候,我也知道包子是怎樣做出來(lái)的了。

做包子作文5

  我的家里有個(gè)“吃貨”老爸,我的老爸不僅喜歡吃更喜歡做各種各樣的小吃,比如:雞蛋餅、蔥油餅、南瓜餅、包子、烤餅……我最喜歡吃老爸做的小吃了,色香味俱全!

  星期六的中午,老爸對(duì)我說(shuō):“你想不想學(xué)做包子啊,要不我們下午一起做包子!”我歡呼雀躍地說(shuō):“耶!好啊,我好久沒(méi)吃到老爸做的包子啦!”

  說(shuō)干就干,只見(jiàn)老爸把面粉倒進(jìn)一個(gè)臉盆里,然后放入發(fā)酵粉,我?guī)屠习值顾粫?huì)兒,面粉就被老爸和成了面團(tuán),老爸告訴我說(shuō):“好了,現(xiàn)在我們把面團(tuán)放到一旁等它發(fā)酵!”

  接下來(lái)是準(zhǔn)備餡,老爸剁肉,我?guī)兔ο词[和蘑菇,把肉、蘑菇、蔥都切好后一起放進(jìn)一個(gè)碗里,加上調(diào)味品和一個(gè)雞蛋攪拌均勻。我們就一起看面團(tuán)發(fā)酵好了沒(méi),我一看那面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了,神奇的事情發(fā)生了,那面團(tuán)就像天空中的'白云一樣柔軟和蓬松!

  一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始包包子了,我把面團(tuán)揉成一個(gè)圓球,老爸用搟面杖搟成皮,放上一些餡,老爸用靈巧的手做成了一個(gè)大大的包子……

  最后,老爸把包子放進(jìn)蒸鍋里開(kāi)火蒸,過(guò)了20分鐘,香噴噴的大包子就新鮮出爐了,我迫不急待地伸手去拿包子,老爸說(shuō)“心急吃不了熱豆腐!等涼一會(huì)兒再吃!”我只好忍著眼巴巴地望著那美味的包子口水都快流下來(lái)了!終于過(guò)了幾分鐘,老爸說(shuō):“好了,可以吃包子了!”我三下五除二就把一個(gè)包子吃完了,真好吃。

做包子作文6

  童年,這個(gè)詞對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是充滿(mǎn)回憶的,五彩繽紛的。而對(duì)我們這些身處在童年的小孩來(lái)說(shuō),并不知道有多美好,那就請(qǐng)好好珍惜吧……我們和幸運(yùn),遇到了一位可以為我們童年添上色彩的顏料師。

  第一次做包子,第一次織圍巾,第一次畫(huà)雞蛋殼等等。這些事都會(huì)讓我記憶猶新。如果說(shuō)要選出一件趣事來(lái)介紹的話,就選那次做蛋糕了。

  因?yàn)槔蠋熢谘b扮我們的.童年時(shí),還會(huì)出難題。在做蛋糕時(shí),我做得十分失敗,第一次烤的時(shí)候因?yàn)闆](méi)有控制好時(shí)間,結(jié)果烤焦了,差的把鍋給煮出了一個(gè)洞,并且受了一頓罵。第二次和媽媽一起做,倒牛奶是不小心灑出來(lái)了,最最最重要的一件事,也是我感覺(jué)最失敗的一件事,那就是忘放泡打粉了,是我把蛋糕液倒入鍋中烤后,才發(fā)覺(jué)得,以至于烤出來(lái)的蛋糕只有兩~三厘米那么厚。我都在懷疑,我做出來(lái)的是大餅還是蛋糕只不過(guò)吃的時(shí)候,那濃濃的蛋香在嘴中飄,久久都沒(méi)有散去。

  我們做完蛋糕后還會(huì)試吃。在試吃時(shí)我都沒(méi)有敢拿出來(lái),做出這樣既不像蛋糕,有不像大餅的東西我感覺(jué)十分失敗,只不過(guò)看到小馨拿出來(lái)的蛋糕,我有點(diǎn)小小的喜悅感,因?yàn)橛腥吮任易龀鰜?lái)的還差,嘻嘻!

  現(xiàn)在我們的童年已不是枯燥無(wú)味的了。當(dāng)我們?nèi)舾赡旰,成為成年人后,?dāng)回憶起兒時(shí)的天真快樂(lè)是,我們會(huì)感到十分幸運(yùn),因?yàn)槲覀冇龅搅艘晃缓美蠋,正因(yàn)樗乃鏊鶠,?huì)成為我們永不磨滅的記憶。

做包子作文7

  暑假一天的晚上,我突然饞包子了,媽媽說(shuō):“外面小攤上的包子餡,肉不好,我們自己做”。

  晚飯后,我跑到超市,來(lái)到冷鮮肉區(qū)買(mǎi)了九元錢(qián)的肉餡;氐郊,我到廚房找了一棵蔥,把它切成了丁丁備用,接下來(lái)媽媽就開(kāi)始把肉餡下鍋翻炒,并陸續(xù)加上了醬油等調(diào)料,不一會(huì)香氣就彌漫了整個(gè)屋子。我饞的`實(shí)在不行了,就用筷子夾了些炒好的肉餡一嘗,實(shí)在是太美味了;媽媽把炒好的肉餡盛到碗里,拌上切好的蔥丁和一些五香粉進(jìn)行腌制。

  包子餡完成了,我和媽媽開(kāi)始和面。首先把酵母和兩勺糖放到碗里用溫水化開(kāi),然后倒入放了面粉的盆里,邊倒邊用筷子攪拌;不一會(huì)面粉就變成了濕乎乎的面渣渣,接下來(lái)我又把面揉成了一根大面條,我想這樣不是辦法呀,怎樣才能把面和好呢?我把面團(tuán)揉揉、打打、翻翻反復(fù)很多次,終于把面團(tuán)揉成了一個(gè)大饅頭,這時(shí)我的手已經(jīng)沾滿(mǎn)了面塊。媽媽讓我趕快把手洗干凈,早點(diǎn)睡覺(jué),明天早起做包子。

  第二天早上我起床后,媽媽已經(jīng)把發(fā)好的面搟成了一個(gè)個(gè)圓圓的面皮,我拿了一塊面準(zhǔn)備包包子,可是面皮又粘住了我的手,最后終于包了一個(gè)丑丑的包子。媽媽燒開(kāi)了水,把包好的二十幾個(gè)包子放到籠屜里,蓋好了鍋蓋;二十幾分鐘后,香噴噴的包子出鍋了。那天早飯我一口氣吃了四個(gè)包子,真是一個(gè)難忘的早餐。

  第一次做包子,我雖然有些笨拙,做出來(lái)的包子也很丑,可是我卻十分快樂(lè)。這次經(jīng)歷使我懂得了:勞動(dòng)是快樂(lè)的,有付出就會(huì)有收獲!

做包子作文8

  今天是大年三十除夕夜,是中國(guó)農(nóng)歷一年的最后一天,我們一家四口在挪威迎接著新年的到來(lái)。

  以往的除夕夜,都是跟爺爺奶奶一起在江蘇包餃子和餛飩,今年我們?cè)谂餐,打算做一次中?guó)包子來(lái)迎接新年。

  做包子需要準(zhǔn)備的原材料是面粉,溫水,肉餡,還有最重要的酵母粉。幸好,我們?cè)谌ヅ餐那耙惶,在北京買(mǎi)了幾包酵母粉,否則,我們就做不成包子啦。

  做包子的步驟是:先把面粉,溫水,酵母粉按照一定比例攪拌均勻,然后揉面,再就是準(zhǔn)備肉餡,之后就是包包子,最后就是蒸包子啦。我們的分工是爸爸負(fù)責(zé)揉面,媽媽負(fù)責(zé)剁青菜肉餡,我負(fù)責(zé)包包子,大家一起蒸包子。

  當(dāng)前面兩個(gè)步驟都完成了,我準(zhǔn)備包包子的時(shí)候,我忽然想到,在青菜肉餡包子里隨意加一些蝦仁,到時(shí)候比一比看誰(shuí)吃到的蝦仁包子最多。我以最快的速度包完包子,然后大家一起開(kāi)始蒸,中間我和妹妹多次迫不及待的跑到電飯鍋那里要打開(kāi)鍋蓋看包子是否蒸熟,看著熱氣騰騰變的胖乎乎的.包子,我和妹妹都興奮不已,口水都快流出來(lái)了

  包子熟了,我和爸爸媽媽一人吃四個(gè),妹妹兩個(gè),很快就把包子干掉啦,媽媽吃到的蝦仁最多,我第二,不過(guò)我沒(méi)有沮喪,因?yàn)檫@是我吃到的最美味的包子啦!真希望新的一年里我們每天都能像吃這美味的包子一樣,開(kāi)心幸福。

做包子作文9

  唉,天天呆在家里都要悶出綠毛!好想做些新鮮的事!

  然而,就在剛才,老媽說(shuō)了一句:小寶,我們來(lái)做包子吧!好呀,好呀!我非常高興,心想:包子我可沒(méi)少吃,可做包子我這還是第一次呢。

  首先,我們把電腦拿出來(lái),查了查做包子的教程,需要哪些食材,看完之后,我們把需要的食材拿出來(lái),拿好了之后就準(zhǔn)備做包子啦。

  先把面粉中加入水,用手翻來(lái)翻去,然后加入酵母,然后和成面團(tuán)。我看媽媽和面很簡(jiǎn)單,于是我也要來(lái)試試,可面團(tuán)到了我手中卻成了一個(gè)皮球,一點(diǎn)兒也不聽(tīng)我的話。不過(guò)經(jīng)過(guò)我的努力,終于把它揉成了一個(gè)光光滑滑的小團(tuán)團(tuán)。

  面團(tuán)開(kāi)始發(fā)酵了,在這個(gè)過(guò)程中,我和媽媽在廚房中剁餡忙得不亦樂(lè)乎。

  現(xiàn)在面也發(fā)好了,餡也好了,把皮也做好了,我就開(kāi)始試著包一包了。我把一塊皮放在手心上,再用勺子拿了些餡放入皮中,再一點(diǎn)一點(diǎn)的把口子閉上就可以把芝麻放上去了?墒菫槭裁醋龅眠@么丑呢?有的包的.像小小肚,有的包得像大地雷。我包了放,放了包,原來(lái)包包子也這么難!但最終還是包了幾個(gè)好的包子。包好了之后就可以去蒸啦!

  起鍋嘍!我趕去搶一個(gè)熱氣騰騰的大包子。哎喲,燙得我趕緊換手直吹氣,可還是忍不住一口咬下去。碧綠的韭菜,玉似的白豆腐,就著蓬松酥軟的皮。啊,美!

做包子作文10

  今天,我看見(jiàn)媽媽在做包子,我也過(guò)去湊湊熱鬧,聽(tīng)媽媽說(shuō),這包子過(guò)年過(guò)節(jié)都要做的,每家每戶(hù)都會(huì)做。

  只見(jiàn)媽媽將面粉倒進(jìn)一個(gè)盆里,在慢慢摻水,先用筷子將面粉和水?dāng)嚢瑁儆檬謱⒚娣鄯磸?fù)揉,盆邊粘了些面粉,然后媽媽叫我到了一丁點(diǎn)清油,這下盆邊干凈及了,面粉揉成了一大團(tuán) 。媽媽說(shuō):“這面粉是自發(fā)粉,不用再加蘇打及其它發(fā)酵粉了 。10來(lái)分鐘就發(fā)好了 !苯酉聛(lái),媽媽將芝麻,花生,核桃放在鍋里,小火翻炒幾下,然后把花生和核桃放在機(jī)器里打成顆粒,再把芝麻,白糖,葡萄干,少許豬油和這些顆粒一起攪拌 ,包子餡就做好了 。

  包子餡做好了,面粉發(fā)好了,就開(kāi)始做包子了 。

  媽媽先把面團(tuán)弄成一小塊一小塊的,再搓成一個(gè)個(gè)小面球,然后把面球壓成小面皮,弄完后就開(kāi)始包包子了,媽媽把面皮放在手心上,然后放入適量的`肉餡在面皮上,把面皮兩邊合起來(lái),像捏雞蛋一樣輕輕捏一下,就包成了一只美味的包子。我學(xué)著媽媽的樣子,小心翼翼地包了起來(lái),生怕自己會(huì)把面皮弄破。過(guò)了幾分鐘,我的第一只包子誕生了,雖然不好看,活像一條小鯉魚(yú),但這是我第一次包包子。不一會(huì)兒,面皮就被我和媽媽包完了。包子放在桌上排成一隊(duì)隊(duì),呵呵,好可愛(ài)哦!媽媽把包子放在蒸籠里蒸,先用文火,在用大火,近二十分鐘,香噴噴的包子就出爐了。啊!它們個(gè)個(gè)都變胖了?吹脚趾鹾醯陌游掖瓜讶,先搶了一個(gè)吃,!——好燙,我邊吹邊吃了起來(lái)。

  我津津有味地品嘗著自己親手做的包子,雖然沒(méi)有媽媽做的好吃,但我依然很高興。

做包子作文11

  包子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食,在北方,包子是一日三餐的主食,基本上每家每戶(hù)都會(huì)自己動(dòng)手做包子。媽媽擔(dān)心我上學(xué)吃外面的早餐不衛(wèi)生,但我們南方人不會(huì)做包子,所以媽媽去網(wǎng)上看視頻學(xué)做包子來(lái)教我。我興奮地直點(diǎn)頭,之前看著別人做,自己也想動(dòng)手,這回終于如愿以?xún)斄恕?/p>

  媽媽給我準(zhǔn)備了面粉、酵母、白糖和搟面杖。接下來(lái)就由我自己動(dòng)手了。我根據(jù)媽媽說(shuō)的,酵母和白糖倒入小碗加溫水溶解,面粉倒入大碗。一邊倒入溶解好的.酵母,一邊攪拌面粉。不一會(huì)兒,吸了水的面粉像云朵一樣,軟綿綿的。我們靜靜等待40分鐘發(fā)酵,40分鐘好長(zhǎng)呀,我時(shí)不時(shí)地跑到廚房偷看面團(tuán)長(zhǎng)大了沒(méi)有。

  終于開(kāi)始分面團(tuán)做包子了。我把把發(fā)酵好的面團(tuán)捏成一個(gè)個(gè)小圓球然后用搟面杖搟成圓。用媽媽準(zhǔn)備好的梅菜炒肉和韭菜炒蛋餡兒,最后把面餅裹著餡兒捏起來(lái)。第一個(gè)包子露出了好幾個(gè)洞,里面的餡兒沒(méi)有完全包住,我失望極了。媽媽耐心地教我一點(diǎn)點(diǎn)向著一個(gè)方向捏過(guò)去,第二個(gè),第三個(gè),慢慢地,有模有樣了,一盤(pán)包子就這樣包完了。等包子醒十分鐘就可以蒸了。

  最后當(dāng)然就是蒸包子啦。蒸好的包子比之前大一倍左右,看著那熱騰騰的包子,我和妹妹不顧燙就開(kāi)始吃了起來(lái)。妹妹回味無(wú)窮地說(shuō):“姐姐做包子比買(mǎi)的好吃。”媽媽邊吃邊點(diǎn)頭,“皮薄餡兒厚!蔽倚Φ睾喜粩n嘴。

做包子作文12

  快過(guò)年了,人們都在忙著辦年貨,我們家也不例外。這不,奶奶正做包子呢。這象征“蒸蒸日上”。當(dāng)然了,我們都以為自家做的包子絕對(duì)是最好的。我一時(shí)手癢,看著奶奶那熟練的動(dòng)作,我認(rèn)為大概不難,決定幫奶奶做點(diǎn),也好體味一下其中之辛苦及樂(lè)趣。

  首先,從和好的面粉揪下一塊比網(wǎng)球小兩圈的面塊兒,再在手上粘上面粉,然后稍搓幾下,再用兩手拇指將面塊表面下按。當(dāng)然,其余手指也不閑著,將面塊轉(zhuǎn)動(dòng),最終,它就是個(gè)“面碗”了,再挖一塊餡包進(jìn)去,抓住“碗”口捏在一塊封口,再做出花紋——大功告成。

  前幾步進(jìn)展順利,可到封口時(shí)卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)巨大問(wèn)題:我只適合包元宵,不太適合做包子——我怎么也做不出那花紋?粗棠棠菋故斓募妓嚕瑤讉(gè)手指飛快捏弄和那輕松的表情,本以為容易得很,但實(shí)際上——試了就知道,這不是那么簡(jiǎn)單的事,我經(jīng)常顧得上左手,顧不了右掌,顧得上雙手衣服也顧不上,最終,我變得“銀裝素裹”身上全是面粉,成果只有一個(gè)不成形的“包子”(如果它還能算包子) 這時(shí),奶奶在一旁說(shuō):“不要急,慢慢來(lái),我以前不也是這樣學(xué)的?”聽(tīng)了這話后,我依舊做下去,樂(lè)此不疲,總算有“形”了。不過(guò),“樂(lè)此不疲”是暫時(shí)的,多做幾個(gè)后,就感到手指發(fā)酸了。看來(lái)這活計(jì)也不輕松。不管怎地,我們總算做好了包子。

  第二天,早餐桌上,擺上了幾個(gè)歪歪扭扭的`包子,一看就是我包的。我猛咬一大口,結(jié)果,還是沒(méi)咬到餡,唉,頭一次,皮包得太厚了。不過(guò), 我倒仍是吃得甜在嘴上,香在心里——這畢竟是我的作品呀!

做包子作文13

  我的媽媽是個(gè)巧手“煮”婦,家常菜、糕點(diǎn)、甜品,統(tǒng)統(tǒng)不在話下。所以每次假期結(jié)束,我都會(huì)胖上好幾斤,臉圓溜溜的,肉都快沒(méi)處長(zhǎng)了。羨慕媽媽的好身手,我也想偷偷練一練,讓她大吃一驚。

  我小心翼翼地把面粉和各種工具拿出來(lái),“咣當(dāng)”一聲,搟面杖落地了。聽(tīng)到響聲,媽媽急忙走進(jìn)廚房。完了,計(jì)劃泡湯了!“哎呀,還以為老鼠翻進(jìn)白米缸了!彼坪蹩闯隽宋业男乃,“你看,你第一次要做那么多東西,不如媽媽指導(dǎo)一下你吧!”我趕緊點(diǎn)了點(diǎn)頭,能正大光明學(xué)“絕招”可太棒了!

  我在大瓷盆里倒了一些面粉,媽媽往里面敲了兩個(gè)雞蛋。我又撒了一些酵母粉,攪拌兩下;靹蚝螅瑡寢屪屛椅彝枥锏剐厮。我覺(jué)得很好奇:“這樣不是把面都燙熟了嗎?”媽媽解釋道:“熱水太燙,會(huì)把酵母殺死;溫水剛剛好,冷天有助于快速發(fā)酵!痹瓉(lái)如此。我看看面粉太干了,又往里面倒了點(diǎn)溫水。開(kāi)始揉面了,我想快速地把面團(tuán)團(tuán)成光滑的。媽媽說(shuō)急不得,要不斷地把面往里折,再往外推。按照她說(shuō)的'話,我用力地揉啊搓啊,手都揉得發(fā)酸了,好不容易把面整成了一個(gè)大胖團(tuán)子,最后用保鮮膜蓋上發(fā)酵。接著要做肉餡了。媽媽把生豬肉切成丁,加上醬油、雞精、五香粉、水、蛋清、玉米淀粉、食用油和蔥攪拌在一起。兩個(gè)小時(shí)后,面團(tuán)大了兩三倍,我把它取出來(lái),一頓“按摩”排氣,搓成長(zhǎng)條,分成幾個(gè)小劑子。然后拿起一個(gè)壓扁,我往里塞了好多肉餡,學(xué)著媽媽的樣子捏好褶子,放在鋪了紗布的蒸籠里。醒面十分鐘,包子上鍋蒸二十分鐘,燜五分鐘揭蓋。蒸出來(lái)的包子香噴噴的,媽媽吃了一口,連聲叫好。

  今天我學(xué)會(huì)了做包子這個(gè)手藝,再也不是只會(huì)偷吃的“米老鼠”了,期待下次再向媽媽學(xué)“絕招”。

做包子作文14

  昨天晚上,媽媽宣布明天早上吃包子,所以今天晚上要發(fā)面,我聽(tīng)了高興的說(shuō):“我也來(lái)幫您發(fā)面做包子!

  媽媽從冰箱里拿了一包酵母粉,又拿碗裝了一碗熱水,可是不見(jiàn)媽媽馬上放酵母粉,便問(wèn):“媽媽?zhuān)鸀槭裁催不放酵母粉呀?“因?yàn)榻湍阜叟聽(tīng)C,水溫高了會(huì)把益生菌燙死,面就發(fā)不起來(lái),所以必須要溫水才可以”媽媽說(shuō)。

  水溫到不燙手時(shí)媽媽倒下酵母粉在水里攪拌,過(guò)一會(huì)兒就開(kāi)始揉面了,我把酵母水放進(jìn)面粉里,揉了揉,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的面粉很粘,如一團(tuán)爛泥巴一般,后來(lái)面團(tuán)越來(lái)越光滑,手上粘的面粉也越來(lái)越少,媽媽見(jiàn)后說(shuō):“揉到手光面光就可以了”。然后拿出保鮮膜抹了點(diǎn)油蓋在面團(tuán)上。過(guò)來(lái)一個(gè)半小時(shí),面團(tuán)膨大了,媽媽又把面團(tuán)揉了一下,這是要把里面的氣擠出來(lái)再放入冰箱,說(shuō)明天早上蒸。

  睡覺(jué)時(shí)我想,面團(tuán)在冰箱里還會(huì)膨大嗎?第二天,我起床來(lái)看,昨晚揉好的面團(tuán)居然大了不少,昨晚還像一個(gè)小菜碟,可現(xiàn)在盆子里膨滿(mǎn)了,還可以看到許許多多的小氣孔。媽媽說(shuō):“因?yàn)樽蛲淼?酵母醒得很成功,所以膨這么大”。說(shuō)完揉了幾下,說(shuō):“可以包包子了”。

  媽媽拿出昨晚做好的肉餡,我把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,用刀子切成幾塊小面塊,用搟面棍搟成面餅,包上肉餡,把口捏緊,在包子底下抹油,這樣就不會(huì)粘鍋,放進(jìn)蒸鍋里,全部做完就開(kāi)始蒸,三十分鐘后包子就出鍋了,我迫不及待的拿起一個(gè)吃,太燙了,我吹了吹再吃,味道好極了!

  這次做包子讓我明白了“看花容易畫(huà)花難”!

做包子作文15

  一陣陣熱鬧的鞭炮聲,一聲聲熱情的祝福聲,讓我回想又期待。春節(jié)到了,做包子是一種吉祥的習(xí)俗,我興高采烈地跟婆婆學(xué)做包子。

  今天下午,我興沖沖地趕到婆婆家。婆婆和阿姨們已經(jīng)做了許多包子,我一進(jìn)門(mén),就聞到一股包子的香味撲鼻而來(lái)。我迫不及待又好奇地走到桌子前,只見(jiàn)桌子上灑滿(mǎn)了面粉,擺滿(mǎn)了捏好和奇形怪狀的面團(tuán)。我抓起一個(gè)面團(tuán),使勁地胡捏。似乎已經(jīng)做出個(gè)形來(lái),但外表還是很粗糙。當(dāng)我埋頭嘆氣、快要放棄時(shí),向婆婆看去,她也拿一個(gè)面團(tuán),把大拇指伸直,在面團(tuán)中心上一點(diǎn),用兩個(gè)大拇指小力、均勻、柔和地慢慢轉(zhuǎn)著捏,然后再重重地均勻捏邊,把面團(tuán)捏成中間厚、邊緣薄的形狀。我也開(kāi)始學(xué),一開(kāi)始,要不是頂邊就是難看,一直不成功。后來(lái),因?yàn)槲业牟恍概,終于做成了。可這還只是捏面皮而已,更難的'是要學(xué)會(huì)怎么把包子“封口”。我在電視里看見(jiàn)人們把菜餡攤在面皮上,一手托著,一手捏著面皮的一邊,慢慢地旋轉(zhuǎn),均勻地捏,另一只大拇指把菜餡往下壓。該我試了,我放了均勻的菜餡,不能多也不能少,多一點(diǎn)就太鼓了,少一點(diǎn)就太癟了。順利捏完后,我還在包子上捏了一個(gè)小小的尖頭,代表是我做的。

  過(guò)了一會(huì)兒,包子蒸熟了,香噴噴的。自己做的包子,味道更加美味。

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