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關(guān)于火鍋的作文(14篇)
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的關(guān)于火鍋的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
關(guān)于火鍋的作文1
俗話說的好：“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！钡拇_，不同的地方有不同的風(fēng)俗，也有不同的飲食。我的家鄉(xiāng)四川重慶，最有名的'就是火鍋了。
重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。制作時(shí)要準(zhǔn)備的材料自然是五花八門：各式各樣的蔬菜、魚肉，配料，佐料……而在這些材料當(dāng)中，辣椒當(dāng)然是必不可少的。我們重慶人認(rèn)為辣椒能開胃，提神、暖身，對人們的身體健康大有益處。
煮火鍋，首先要燒好一鍋水，放入火鍋底料。等到一鍋水沸騰時(shí)，就已經(jīng)是香味四溢了。接著，將切好的辣椒放入鍋中，不過一會(huì)兒，鍋里就是火紅一片，在空氣中，都能聞到那一股火辣的香味。緊接著，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時(shí)，發(fā)出一陣“啪啪”的響聲，水面已經(jīng)浮起了一陣的水泡。
接下來，再將切好的肉片、肉塊、魚肉等放下鍋中，只在一剎那，就可以聞到一股蘊(yùn)含著辣、香、麻的氣息，那簡直是一種享受。在制作的時(shí)候，聞著那撲鼻的香味，看著一鍋“鬧騰”的食物，已經(jīng)讓人禁不住垂涎三尺。
在靜靜等候半個(gè)小時(shí)左右，我們就連鍋一起端上桌子。桌子上也有燒食物用的灶臺，為的是隨時(shí)將火鍋加熱。
每人都乘上一碗，看著碗里的熱騰騰的麻辣燙，我們已經(jīng)是迫不及待，急急忙忙拿起一雙筷子，夾起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都熱了起來。一碗接著一碗，我們已經(jīng)不想停止下來，真想一直享受著美味佳肴。桌子上已經(jīng)是一陣?yán)峭袒⒀�，周圍更是一片歡聲笑語，大家在熱氣騰騰的桌上釋放著更多的熱情與歡樂！
這就是我們的重慶麻辣燙，聽了我的介紹，你是否也想嘗一嘗呢？趕緊來重慶做客吧。
關(guān)于火鍋的作文2
今天晚上我特別高興，因?yàn)槲覀兗乙韵銍妵姷幕疱仭Ｎ覀內(nèi)叶紣鄢曰疱�，尤其是媽媽。我們上一次吃火鍋的時(shí)候是爸爸從鄭州買回來的菜，非常豐盛。這兩天爸爸在鄭州出差，我昨天晚上給他打電話，讓他還帶些菜回來，尤其是一種牛肉丸子，特別好吃。
我說的牛肉丸子叫“撒尿牛肉丸”，哈哈!名字是不是很好笑，這是我們第二次吃。這種丸子吃起來很有彈性，媽媽把煮熟的丸子在盤子里一彈，哇塞!跳的還挺高呢!哈哈!媽媽說之所以叫撒尿丸子，是因?yàn)橐豢谝氯�，里面就�?huì)有汁從丸子里呲出來。
這就是撒尿丸子，名字不好聽可吃起來特別的美味啊!
今晚的火鍋湯料是爺爺用大骨頭熬的`，很香很香，今天準(zhǔn)備的菜有：生菜、火腿、鴨血、金針菇、牛百葉、牛肉丸子、獅子頭、魚肉餃子和粉絲。爸爸調(diào)的料也特別好吃，里面放有芝麻醬、香油、蔥花、香菜和醋。我們吃的香極了，現(xiàn)在雖然外面很冷，可是我們吃的渾身熱呼呼的，媽媽說她都出汗了。媽媽問我為什么喜歡吃火鍋，我說因?yàn)榛疱佅銌h!媽媽說：“一家人吃火鍋時(shí)心情特別舒暢，象征著我們新的一年生活會(huì)紅紅火火�！�
不過我們吃火鍋前發(fā)生了一件危險(xiǎn)的事情，這個(gè)問題大家都要注意，爺爺把火鍋的插座插在電視插座上，結(jié)果電線燒胡了，爸爸說：“電磁爐的功率大，必須用一個(gè)功率大的插座，爺爺這次拿的是個(gè)功率小的插座所以就燒壞了�！眿寢屨f：“電磁爐的說明書上強(qiáng)調(diào)了最好用專用的插座，這可馬虎不得�！�
哈哈!今天我們一家四口把所有準(zhǔn)備的菜全吃完了，一會(huì)我們要到樓下全體做運(yùn)動(dòng)去，我吃的實(shí)在太撐了!
關(guān)于火鍋的作文3
媽媽告訴我今天要去吃牛肉火鍋，我這個(gè)小吃貨一聽到要吃期待已早的火鍋，便高興地跳了起來，不自覺地流出了口水�？墒桥Ｈ饣疱佒袥]有羊肉了嗎？我和媽媽都帶著疑問來到了火鍋店。
這個(gè)火鍋店大極了，一進(jìn)門我便吃了一驚。我們趕緊找了個(gè)座位坐了下來，剛一落座，我更期待了，于是我迫不及待地拿起了菜單和媽媽一起開始點(diǎn)菜。
這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)真的沒有羊肉，于是我們點(diǎn)了一份龍眼，一份脖仁和爽口牛肉，醬料和其他蔬菜。
這時(shí)，我與媽媽來到了自助醬料區(qū)，醬料的種類竟然這么多，有麻醬，花生碎，海鮮汁，芹菜蔥花粒，香菜末數(shù)也數(shù)不清。我便各放了一些，制成了“梓頤醬料”，醬料盛好了，我和媽媽便回到了座位上，焦急地等著牛肉的到來。
牛肉沒有來，漏勺卻來到了那個(gè)水還沒有開大銅鍋中，我問媽媽：“媽媽，這個(gè)大漏勺是干什么的？”媽媽溫柔地回答：“如果沒有漏勺，牛肉會(huì)漂在鍋中到處都是，不好找�！痹瓉砺┥走�有大用處呀，我心想。
這時(shí)服務(wù)員才把我們等待已久的`牛肉上了，一共三盤，所有牛肉都紅彤彤的，每盤牛肉都寫著名字，都是需要涮十秒鐘。我拿起專門夾生肉的筷子對牛肉一個(gè)個(gè)發(fā)起了“攻擊”。把他們放進(jìn)了大漏勺中，發(fā)現(xiàn)牛肉從血紅色慢慢變成了淡紅色，最后變成了肉色，濃濃的肉香味也撲鼻而來。我先給媽媽夾了一塊，然后給自己夾了一塊，并把熱乎乎的牛肉放入涼絲絲的醬料中，最后放入了嘴中。��！這對我來說簡直是世間美味！我停不下來了，一片一片的涮，一片一片的吃，最后我和媽媽把所有的都吃完了，飽餐了一頓。
在回家的路上，我心想“原來火鍋還有這么多種類，又有這么多繁復(fù)的吃法，而這些都是我不曾知道的，看來在其他事上，我也該努力學(xué)習(xí)，認(rèn)識新知識了！”
關(guān)于火鍋的作文4
那是一個(gè)對我們?nèi)襾碚f非常特殊的一天——媽媽36歲的生日。
晚上時(shí)分，我小心翼翼地走到爸爸的房間，與爸爸商量好了明天的秘密計(jì)劃。
還是六點(diǎn)鐘的時(shí)候，我調(diào)好的`鬧鐘準(zhǔn)時(shí)的響了，我迅速的關(guān)掉它，害怕吵醒母親。我又翻過身，揉了揉惺忪的睡眼，帶著濃濃的睡意去叫醒爸爸，我們倆躡手躡腳的走出家門。去商場買東西。今天的東西太多了，以至于我實(shí)在拿不動(dòng)了只好坐下歇息一會(huì)。我知道還沒買吃的呢，我和爸爸便一起去為母親買她最喜歡吃的蟹柳和魚丸，準(zhǔn)備回去做一頓火鍋，我吃力地拿上東西，喘著粗氣，向家跑去，全然不顧爸爸在后面的呼喊……
終于到家了，我輕輕的關(guān)上母親房間的門，不希望吵醒她。我沖爸爸使了個(gè)眼色，開始了！
我拿起小烏賊，顧不上平日的恐懼，僅僅三兩下就肢解了它。老白趕忙拿著烏賊去沖洗干凈。我望著天空，它像湖水一般湛藍(lán)，我心情好極了，哼著歌與爸爸一同忙活……
晚上，終于擺上了一桌豐盛的飯菜，我拿其“雪碧”瓶，為母親倒?jié)M。一瞬間，母親的眼睛忽然紅了起來，隨即撲倒在爸爸懷里，哭聲不止，我詫異極了，不知所措的望著母親，爸爸和我一邊安慰她，一邊問她怎么了，她不作回答，只是哽咽著，一下又一下……
許久過后，母親才止住哭聲，終于快樂起來，我們趕緊喂她，她居然像一個(gè)孩子般，說著：“謝謝……”眼里透射出興奮的光……
飯后，良久。她才嗚咽著，一字一頓地說了一句話：“實(shí)在……實(shí)在…..謝……謝�！�
一切結(jié)束了……
關(guān)于火鍋的作文5
每天晚上，我都會(huì)在院子里抬頭仰望夜空。天空并非純黑色，倒是黑中透出一片無垠的深藍(lán)，像是一條藍(lán)色的棉被，一直伸向遠(yuǎn)方。這讓我展開了想象的翅膀：夜空中有一個(gè)“大柿子”的月亮，她的光輝撫摸著大地一些嫵媚和神秘。像鉆石似的星星，在保護(hù)著它們的媽媽……
繁星點(diǎn)點(diǎn)，眾星捧月，星星在保護(hù)著月亮媽媽的同時(shí)，有一只強(qiáng)壯而又兇猛的天狗步步逼近。星星寶寶們看到天狗的襲來，立刻聚集起來，月亮周圍星羅棋布，天狗露出它那饑腸轆轆的樣子，虎視眈眈地對月亮說：“美麗的月亮媽媽。你看你，像個(gè)大月餅一樣，又像一顆皎潔的大珍珠鑲嵌在這墨藍(lán)的`夜空上，一定很好吃吧！”月亮媽媽十分害怕。天狗張開了它那血盆大口，星星寶寶被嚇壞了，馬上跑回云層里。月亮媽媽一直在做無謂的反抗，大概是累了，月亮媽媽一動(dòng)也不動(dòng)。天狗又張開嘴，去咬月亮媽媽。月亮媽媽被天狗咬得只剩下一半了。像個(gè)小發(fā)夾，像一只彎彎的小船，像一個(gè)香蕉，又像一把銀打的鐮刀。后來，月亮媽媽一點(diǎn)一點(diǎn)地被天狗吞下肚子去。終于天狗實(shí)在吃不下去了只得吐回去。月亮媽媽又恢復(fù)原來的美貌了。但天狗并沒有放棄，就這樣日復(fù)一日，年復(fù)一年，天狗都在吃月亮媽媽，星星寶寶再也不怕天狗了，就連牛郎星、織女星、仙女星、射手星……也來幫助星星寶寶。
“嗡嗡嗡——”一只蒼蠅打斷了我的思緒。再次再次抬頭仰望夜空，星星還在月亮周圍，月亮還是那么明亮，真像一顆“大眼睛”。
關(guān)于火鍋的作文6
我十一歲生日那天，我們一家人熱熱鬧鬧地圍在火鍋旁，大家給我過生日。
火鍋里的水早沸騰了，爸爸在火鍋兩邊分別放上大紅袍麻辣湯料和小肥羊清香湯料，讓大家隨意吃。我立即把最愛吃的豆腐皮、蘑菇、羊肉片……一筷子、一筷子地夾進(jìn)鍋里。我隨手?jǐn)嚵藥紫戮蛫A起一塊羊肉片往嘴里送，媽媽卻擋住我說：“別急，別急，還沒有熟透呢！”我不情愿地把羊肉片又放回鍋里。
這時(shí)，外婆給我夾了一筷子豆腐皮說：“這個(gè)燙一下就入味了，先吃這個(gè)�！蔽乙粐L，果然是香中帶辣，味道美極了。我趕快也給外婆夾了一筷子，外婆的臉立刻笑成了一朵菊花。接著我給外公、爺爺、奶奶都夾了些，他們都笑著說我長大了，知道關(guān)心別人了。我突然覺得心里有一股甜甜的東西在流動(dòng)，是那么溫暖，那么舒坦。這就是親情吧？我意識到我真的是長大了呢。
吃了一會(huì)兒，爸爸又拿起一袋透明的面條似的`東西倒進(jìn)鍋里，過了幾分鐘，爸爸笑著說：“你嘗嘗這個(gè)�！蔽覈L了一口，情不自禁地叫道：“哇，滑滑的，像一條條小泥鰍，真好吃！”我趕緊給妹妹夾了幾根。也許因?yàn)榉蹢l太長，妹妹吃得搖頭晃腦的，樣子逗極了，我們一家人都忍不住哈哈大笑起來。
我們吃著笑著，是這樣的幸福，這樣的其樂融融……十一歲的生日火鍋，讓我終生難忘。
關(guān)于火鍋的作文7
在我的心里，火鍋就是我最喜歡吃的東西，它讓我垂涎三尺。
有誰抵御得了火鍋的誘惑？我是抵御不了的。我是一個(gè)喜歡吃辣的人，火鍋美味、麻辣，特別合我的口味。我吃過重慶、成都等地方的火鍋，這兩個(gè)地方的火鍋有不一樣的味道，成都的火鍋是香辣的，重慶的火鍋是麻辣的。
一次，爸爸帶我去一家重慶老火鍋店吃火鍋，我看了看菜單，對爸爸說：“就讓我來點(diǎn)菜吧老爸！”吃火鍋，毛肚、鴨腸、耗兒魚什么的不能少�！把�！這個(gè)是什么菜品？”“豬八戒背媳婦？”這名字好有趣呀！我想知道這是個(gè)啥，我就點(diǎn)了。我點(diǎn)了十五六個(gè)菜，好了，就這些了。服務(wù)員把火鍋端上桌，接著把菜一盤盤擺到桌上。我聞到香味，口水都要流出來了。我迫不及待地去打佐料了。
我要準(zhǔn)備吃了！剛才我一直好奇的“豬八戒背媳婦”也上來了，是一個(gè)胖胖的豬八戒背著一個(gè)全身裹滿肉片的芭比娃娃。我想：這老板可真有創(chuàng)意。廢話不多說，我開吃啦！牛肉丸子咬一口，肉里面的汁爆出來，再咬一口，肉非常的`嫩，滿口都是幸福。鴨腸燙十秒就好了，脆脆的，太好吃了。好吃的，統(tǒng)統(tǒng)都進(jìn)我口中吧！最后我又喝了一碗銀耳湯，只有三個(gè)字可以形容我此時(shí)的感受——“太爽了”！
我每次吃火鍋，都把自己吃得很撐，沒辦法，火鍋太誘人了！
關(guān)于火鍋的作文8
黃秋葵，大家都不知道吧！這天，我就帶領(lǐng)大家來認(rèn)識一下黃秋葵。
在爺爺菜園的一角，種了幾株個(gè)性的植物，一人多高，葉子長得蓖麻似的，果實(shí)形狀像辣椒，顏色青綠色，頭頂有個(gè)把，它是什么植物呢？我就在腦袋中貧乏的蔬菜知識中搜索著，還是沒有個(gè)究竟，只能去問爺爺了。爺爺說這是黃秋葵。
黃秋葵，也叫芙蓉葵，羊角豆。原來在非洲的埃及種植較多，是非洲、美洲及東南亞人們極喜愛的食物。我國從印度引進(jìn)，已經(jīng)種植60年，此刻各城市周邊都有少量栽培，你知道大家為什么鐘愛黃秋葵嗎？哈哈，不知道了吧！讓我來告訴你吧！它不僅僅是人民為了營養(yǎng)保健所追求的高檔蔬菜，還是老年人青睞的保健食品，從引進(jìn)種植以來便迅速風(fēng)靡全球，它的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過芝麻油和花生油。
黃秋葵不僅僅營養(yǎng)高，還能治病哦，能夠助消化，治療胃炎、胃潰瘍，保護(hù)肝臟及增強(qiáng)咱們的耐力，正因黃秋葵中內(nèi)含豐富的鋅和硒等多種微量元素，能增加咱們身體的抵抗力和防癌力，如果你肥胖的話，也是你的不二選取呦！這么好的東東，種植必須很麻煩吧！才怪！它和向日葵一樣喜愛陽光，略耐陰濕。如果你要種的話，選取一塊向陽的土地，注意合理密植，多澆水，以免互相遮蔽影響生長。營養(yǎng)價(jià)值這么高，怎樣樣才能成為餐桌上的`美食呢？第一種是涼拌，把黃秋葵在滾燙的開水中二三分鐘，撈出后涼水速?zèng)_，切成細(xì)絲，即可食用。第二種，也就是我的最愛，即炒食。黃秋葵去蒂后放入沸水中三十秒左右，切成一厘米厚的片備用。先取瘦豬肉切片放入鍋中爆炒，隨即放入黃秋葵片，旺火速炒，加入調(diào)料，起鍋裝盤即可。如果有機(jī)會(huì)，你也必須要嘗嘗哦！
關(guān)于火鍋的作文9
天氣一冷，我就忍不住想念火鍋。
走進(jìn)海底撈，濃濃的火鍋味夾雜著吵鬧的人聲，但并不令人反感，因?yàn)檫@是氛圍。
我們一家都愛吃辣，自然是一鍋紅湯痛快。紅湯是火鍋的.靈魂，大塊的火鍋底料漂浮在油亮的紅湯上，加上不少花椒干辣椒點(diǎn)綴在一旁，讓人還沒嘗，就麻辣到了舌根。加熱之后，鍋里開始咕嚕咕嚕冒泡，讓人感到溫暖。
吃火鍋，少不了調(diào)蘸料。其實(shí)，我倒不怎么喜歡弄這些，還是那句話：“紅湯就是火鍋的靈魂�！�
當(dāng)熱氣撲在臉上，夾上一片毛肚，“七上八下”，送入口中，細(xì)細(xì)品嘗著那鮮脆可口，這大概就是最美妙的時(shí)刻了。不僅是毛肚，那些薄薄的肉片，經(jīng)過火鍋的洗禮后，變成了另一模樣，像是裹上了一層紅紗，但又遮擋不住紋路，可口極了。
火鍋可不僅僅是葷菜才美妙，素菜也是一樣。小白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜……在那紅湯間走上一遭，再熱氣騰騰地掛在筷子上，送入口中。嘶，爽快，爽快極了！
這可都是火鍋的好，家人圍坐，燈火可親，菜品多，可葷可素，帶來溫暖。
冬天來了，為何不帶上家人吃火鍋呢？
關(guān)于火鍋的作文10
聽媽媽說,今天晚上在家里吃火鍋,我聽了,高興地一蹦三尺高,真希望夜晚能快快到來。
下午,我和媽媽去菜場買火鍋的一些材料,我們買了家常豆腐、蝦、魚丸、粉絲、青菜等一些好吃的食物。
回到家,媽媽拿出了火鍋。呵呵!我要給這個(gè)家伙做一次測試。我先放了一點(diǎn)水在第二層里,再插上插頭,可是,加熱這兩個(gè)字下面的紅燈還沒有亮起來呢!這可把媽媽急地像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我以為是沒電了,于是,把電燈開關(guān)的按鈕按下,電燈亮了,有電呀!這時(shí),我就像丈二和尚——摸不著頭腦。反復(fù)把插頭插進(jìn)插出,可是,燈還是沒有亮。這時(shí),我發(fā)現(xiàn)按鍵下面有個(gè)調(diào)節(jié)溫度的表,但是,怎么調(diào)節(jié)呢?我告訴了媽媽,媽媽立刻找到表下面有一個(gè)藍(lán)色的正方體,她輕輕地把正方體移到表上指定的最高溫度,那等就亮了,我和媽媽心上的大石頭終于掉了下來。媽媽不禁嘆道:現(xiàn)在的科技真發(fā)達(dá)呀!過了四五分鐘,水上開始起了小泡泡,過了一會(huì)兒,從鍋中散發(fā)出骨頭的`香味,我情不自禁地流下了一滴又一滴的口水。媽媽把魚丸、蝦、粉絲夾進(jìn)了鍋里。過了十幾分鐘,媽媽這才讓我們開始用餐了,我拿起筷子,就伸進(jìn)了鍋里,媽媽把鍋蓋掀開,鍋里的佳肴讓我們看得目不暇接,我夾了最喜歡吃的魚丸,吃了一口,啊!好燙啊!沒辦法,誰叫火鍋都這么燙呀!
最后，我把碗里一半多的面藏進(jìn)肚子里了。不久,鍋里的食物被我們解決的一干二凈了!我們的肚子都圓滾滾的!這次吃火鍋,我們吃地非常開心。
關(guān)于火鍋的作文11
要說咱們重慶火鍋，那才叫霸道。
重慶火鍋色香味俱全。這也是因?yàn)樗琢系年P(guān)系。重慶火鍋講究個(gè)辣字，所以在湯鍋里放入不少的辣椒，重慶火鍋也是很講究的，所以在湯鍋里放入不少又麻又辣的花椒。在將豆瓣、豆豉、牛油按步驟放入鍋內(nèi)，先是把牛油放在旺火中熬，直到油化了。再把豆瓣剁碎倒入鍋中熬成紅醬后，添加炒香的花椒，然后在鍋內(nèi)摻入牛肉湯。再加入冰糖、老姜、鹽巴、醪糟進(jìn)行熬制。過后，這個(gè)色香味俱全的火鍋底料也就做出了。
說了火鍋的底料，現(xiàn)在不如親自來嘗嘗�；疱伒琢祥_始沸騰，服務(wù)員端來油碟兒、蒜泥、味精、鹽巴、和炒過的香芝麻。一樣加一點(diǎn)，那才叫香。毛肚兒、鴨腸從不缺席。點(diǎn)過菜，擺擺龍門陣。菜一會(huì)兒就上桌了。夾一塊毛肚兒放入鍋中燙2~3分鐘，·····好啦，沾一點(diǎn)香油，放入嘴里，嚼上一嚼，嘴里立刻又香又辣。這個(gè)味道讓人陶醉。再來嘗嘗鴨腸，把鴨腸放入鍋中燙上1～2分鐘，····好了，沾一點(diǎn)香油和芝麻，然后放入嘴里，讓你感覺鮮美。吃過2個(gè)特色菜，咱們再來吃點(diǎn)素菜。把土豆和苕粉放入鍋中燙1~6分鐘�！ぁぁぁ姆序v的湯鍋中夾起這幾個(gè)菜沾一點(diǎn)油。你可以嘗到土豆的沁甜和苕粉的'彈性柔軟可口�！『�，啊哈！’’辣死我了。雖然辣，我們可還是停不住我們的嘴，不停地吃。直到把菜吃完。
聽了我的介紹，你們是不是已經(jīng)心動(dòng)，那就快來試試看吧！快來嘗嘗咱們重慶的正宗的火鍋，也讓你麻辣一回吧，快來撒！
關(guān)于火鍋的作文12
大家看到這個(gè)題目想到的一定是麻辣鮮香的火鍋吧！火鍋是我們四川人最愛吃的食物之一，不管你走進(jìn)四川的哪一家火鍋店，都能品嘗到地道的四川火鍋。
火鍋有兩種鍋底，一種是紅湯，另一種是清湯。乳白色的清湯是由雞肉、豬棒骨等熬制而成；暗紅色的紅湯則是用四川特有的辣椒醬、豆豉、花椒、姜、蒜等炒制而成。
地道的四川人都會(huì)毫不猶豫地選擇紅湯，因?yàn)樗麄兿矚g火鍋特有的麻辣鮮香。
麻辣
端上紅湯，光是瞧瞧湯面上漂浮著的密密麻麻的花椒和火紅的.辣椒，就會(huì)讓人忍不住吞口水。吃到嘴里初時(shí)是蘸料的香味，最后慢慢變辣，變麻：如有一堆熊熊烈火，火辣辣地直逼喉嚨，刺激著你的舌根；又如一把毛毛細(xì)針，輕輕撓著你的舌面，微微發(fā)麻。這時(shí)，你只能利用冰鎮(zhèn)的飲料來緩解口中難以估量的“痛苦”，可麻辣的感覺并不會(huì)因此減弱，反而會(huì)蔓延到耳根、臉頰、喉嚨、胃部、乃至全身，把你折磨得死去活來。雖然如此，你卻會(huì)越吃越有味，越吃越想吃，直到吃得大汗淋漓方能作罷。
鮮香
用筷子夾一塊新鮮的毛肚、鴨腸、腰片等在紅湯里順燙幾十秒，等它們充分吸收湯汁的香味，撈出來放進(jìn)先前調(diào)制好的蘸料中輕輕攪拌一下，吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩卻略有嚼頭，麻而不木、辣而不燥，唇齒留香，香脆爽口。
再放進(jìn)新鮮的蘑菇、排骨、牛肉、土豆、蓮藕……一口下去，麻辣鮮香的湯汁從嘴角邊緩緩流下，蘑菇的香醇、排骨的香辣、牛肉的爽滑、土豆的軟糯、蓮藕的爽脆……瞬間沖擊著你的味蕾，順著食道，慢慢浸入你的肺腑，真是人間美味�。�
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛這里的火鍋。
關(guān)于火鍋的作文13
說起我們家上星期天的火鍋大餐，可以大膽說一句：“沒有我就沒有了星期天的火鍋大餐！”
只是在家里吃的嗎？沒錯(cuò)，就是在家里吃的！那鍋是從哪里來的呢？別急，它可大有來頭，這得把目光移到上星期六的晚上了！
上星期六晚上，我去吃我爸爸堂妹的結(jié)婚酒。吃著吃著，我聽見主持人說：“游戲環(huán)節(jié)開始了！”我停下筷子，聽著規(guī)則：如果你答對了題目你就可以上來抽簽，抽到什么就可以得到什么，像啤酒兩杯，或是什么小禮品。接著，我慢慢的聽著主持人的題目，但是我一個(gè)都想不出來，心里頗是著急，眼看著只有三張抽簽了，突然，主持人說了一個(gè)腦筋急轉(zhuǎn)彎。這個(gè)腦筋急轉(zhuǎn)彎就是：蜜蜂在日歷上飛翔，答一關(guān)于天氣的詞語。這個(gè)我剛好知道！上周五剛剛被同學(xué)考過！我跑了上去，回答出來。抽簽了！我第一次抽到了一瓶飲料。太背了！眼看著我就要下去了，主持人說：“看你長得這么帥，就在給你抽一次簽吧！我想：第二次手氣可別背�。 肮搏@得火鍋大獎(jiǎng)！”“哦耶！”我太開心啦！
得到火鍋后的第二天，我纏著媽媽弄火鍋，媽媽居然答應(yīng)了！不可思議�。《覌寢尣坏I了一大堆的蔬菜和餃子，還買了我最愛吃的羊肉！羊肉，羊肉，使我快樂、開心、興奮和激動(dòng)！到了晚餐時(shí)間，媽媽把火鍋擺放在桌子上，還配了我最愛吃的.番茄鍋底。我先夾了許多菜放到番茄鍋底里。然后夾了一塊羊肉給自己吃。“1，2，3，4，5，6，7，8！拿起來！”我立刻把它給拿起來，吃進(jìn)去，真好！最后，我和媽媽喝的連湯底都不剩，這頓火鍋大餐實(shí)在不錯(cuò)呀！
火鍋大餐爽在舌尖上，但自己做的火鍋更甜在心里！
關(guān)于火鍋的作文14
川菜名天下，火鍋香萬家。提到火鍋，大家的肚子是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了？
火鍋又叫古董羹，作為中國獨(dú)創(chuàng)的美食，它的湯底種類有很多，比如：鴛鴦鍋、麻辣鍋、番茄鍋大家可以根據(jù)自己的口味去挑選�；疱伜贸赃�少不了蘸料的功勞。如果你想要火鍋更美味，蘸料是必不可少的。通常我會(huì)自制獨(dú)家秘方，先舀兩勺豆瓣醬，兩勺牛肉醬，然后放少許的蔥蒜末。我喜歡辣味，所以還得再配上點(diǎn)辣椒，最后澆點(diǎn)麻油在上面，放在碗中攪拌攪拌，這樣色香味俱全。
火鍋的食材可是重中之重。我們吃火鍋一般會(huì)準(zhǔn)備各種蔬菜、肉類、菌菇類，還有海鮮將食材洗干凈放在一邊，等待鍋中冒著煙，就可以把菜放入湯中煮著吃。
各式各樣的火鍋中，最受我寵愛的.是鴛鴦火鍋。鍋中冒著泡泡時(shí)，我會(huì)夾些比較難煮的菜放在清湯鍋里面煮。過了幾分鐘，這些菜就接二連三地浮了起來，在湯中來回翻騰，空氣中彌漫著香味。這時(shí)，我便迫不及待地夾起蔬菜來開胃。至于香辣鍋這一邊，我要先夾些肥牛在鍋里涮一涮，再在配好的醬料里沾一沾；接著，慢慢地、輕輕地塞進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)咀嚼。哇！一入口那便是一股暖流，從嗓子眼溜走了羊肉卷也不例外，把它放在鍋中，先是在湯面涮涮，之后就慢慢地讓它沉入水中。沒多久，我就可以聞到從鍋中飄出來的陣陣香味，令人發(fā)饞，使我的口水流下三千尺。羊肉每一口都是幸福，吃了整個(gè)人都神清氣爽了。
火鍋是一道絕世佳肴，它就是舌尖上的美味。
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