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包餃子日記范文錦集9篇
轉(zhuǎn)眼一天又過去了，今天我們都做了什么了呢?這時候十分有必須要寫一篇日記了。日記怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編精心整理的包餃子日記9篇，歡迎大家分享。
包餃子日記 篇1
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯(lián)、包餃子、看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，外面還放著漂亮的煙花爆竹。
我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和我的媽媽忙個不停。一會切菜切肉調(diào)餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當(dāng)然想加入，就對我的媽媽說：“我的媽媽，我的`媽媽我也想包餃子！”我的媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學(xué)點本領(lǐng)了，歡迎你加入，先去洗洗手吧�！蔽衣犕旰蟾吲d極了。
奶奶搟餃子皮兒，我坐在我的媽媽一旁認(rèn)真地看著我的媽媽包餃子的每一個步驟。我模仿我的媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏著，只見眼前出現(xiàn)了一個“小雪球”，奶奶和我的媽媽看著笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志的學(xué)，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。我的媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時候竟然吃出一個硬幣，我猜想“哈哈，看來虎年我是要有好運啦！”
在春節(jié)這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心！很開心！
包餃子日記 篇2
餃子我會吃，但還不知怎么包呢？在我的要求下，我和媽媽準(zhǔn)備自己包餃子吃。
一早，我和媽媽就到菜市場去買材料了。我要吃韭菜餃子，媽媽說那要肉沫加韭菜，她還說肉沫要自己剁才好吃。這樣我們把要買的.材料都準(zhǔn)備好，這樣就可以動手包了。我先拿一張餃子皮放在盤上，再用水把餃子皮的邊緣弄濕，這樣媽媽說有粘性，再把陷放在這皮的中
間，這樣就可以拿起來皺褶樣的捏著包餃子了。我包的餃子還可以的，媽媽包的和我的差不多，呵呵。
包餃子日記 篇3
同學(xué)們，在我們成長的經(jīng)歷中，有很多難忘第一次，不同的第一次常常帶給我們不同的感受；有成功也有失��；有歡笑，也有淚水；有滿足，也有遺憾……但無論怎樣，都是令我們難忘的第一次。
我難忘的是姥姥第一次叫我包餃子，學(xué)習(xí)一下。
首先第一個布驟就是和面：用溫開水一杯，水里放些鹽，面粉里放一個雞蛋，水要徐徐放入盆中，筷子不停的攪動 ，可以揉面了，揉面要用力。姥姥揉得很光滑，我也學(xué)著揉，但手上有許多費面，而牢牢守婚喪缺少很多，姥姥說：“這還不算什么呢，這時候光盆光手是最佳境界。”
由于姥姥已經(jīng)拌完餡了，我們的第二步就是揪面團(tuán)。
取出醒好的面團(tuán)，分成幾等份，這樣好像避免包的過干。那一份，揉成長條狀，用刀切成小段。
第三步，對我也是最有挑戰(zhàn)性的一“搟皮”我初學(xué)乍練，看著牢牢那么熟練，搟得那么園，而我搟得像鞋墊似的，慚愧啊。
終于到了包餃子這一步了。很激動，姥姥包的是普通的`：把餃子餡放在皮中間，我的技術(shù)不熟練，我不要放太多餡，先握中間，再握兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮緣擠一下。
下餃子時，我的餃子慘不忍睹，碎得很多，都成片湯了，唉！不過還是很香，自己包的嗎！
這是我第一次包餃子很難忘，也很值得留戀。
包餃子日記 篇4
今天，是我第一次包餃子。
帶上圍裙，先用奶奶搟好的面皮兒包餡兒，我剛要捏住餃子的左邊，右邊就又冒了出來，捏住右邊，左邊就又冒了出來……就這樣，我顧著頭，顧不著尾。我問媽媽這是為什么，原來，我包的餃子餡兒太多了。
我吸取了教訓(xùn)，這一次包的時候，我少弄了一些餡兒。這次，它就被我關(guān)在了暗無天日的餃子皮“牢房”里面。它好像在“牢房”里東撞撞，西碰碰，頗有沖出“牢房”的架勢，可最后，它還是沒有逃出我的“魔掌”。
在我的“不懈努力”下，幾個頑皮的小餃子出世了。
“哦！終于完成了！太好了！太好了！”看著自己包出的一個個小餃子，我心里可高興了，在家里興奮得手舞足蹈�！斑�？是不是少了點什么呢？”想了想，“哦！”，我一拍腦袋：“我應(yīng)該給它加一圈花邊，讓它變得更漂亮點。”
我拿來了一個碗，用碗沿兒在一個個餃子邊上壓出了一個個美麗的花邊。現(xiàn)在看來，這些小餃子真的像一個個穿著美麗的'裙子小花仙子。
全部完工以后，我讓爸爸媽媽看，他們看了之后對我贊不絕口，都夸我長大了，懂事了。
誰知，我那可愛的小餃子，一下鍋，有的餃子“身負(fù)重傷”；有的餃子“被迫投降”；有的餃子被滾滾熱水分離成了：皮兒、餡兒，兩個大陣營了；……
這就是我第一次包餃子的經(jīng)歷，你也想試一試么？那就趕快向我一樣動手吧！
包餃子日記 篇5
一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，奶奶飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來。
我拿了一個餃皮，用勺子弄了一大勺餡，偷瞄著媽媽的樣子，把餃皮的兩邊一點一點捏合起來，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側(cè)面鉆了出來。我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍舊張著嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在板凳上說：“餃子太不聽話了，我不包了！”看見我回頭喪氣的樣子，媽媽鼓勵我說：“是你包的.方法不對，餡不能弄太多你弄得太多了，來媽媽教你，。”只見媽媽左手拿餃皮，托在手心，右手用勺子弄了一點餡兒，不多也不少正好放在餃皮的中間，為了使餃皮粘得更緊，媽媽還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水，然后再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的餃子包好了，媽媽包的餃子像一個個士兵，整齊的放在托盤上，哦！我明白了，我學(xué)著媽媽的樣子，認(rèn)真地包了起來，很不容易的包好了一個，雖然沒媽媽的好看，可餃皮全部合攏了嘴，我樂壞了。
我們這邊加油包著，奶奶那邊水也開了，餃子可以下鍋啦。只見奶奶把餃子一個個擦著鍋邊推入鍋內(nèi)，餃子像坐上了滑梯一樣，穩(wěn)穩(wěn)地滑到鍋里，不一會兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外了，我喊著：“撈餃子，快點撈餃子。”奶奶說：“開怎么能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經(jīng)過三次加水，餃子被煮的胖乎乎的，個個腆著白肚皮，可愛極了。餃子煮好了，裝盤上桌了。
包餃子日記 篇6
快過年了，媽媽說：“趁今天有空，我們包一些餃子留到大年三十吃吧�！�
我高興地說：“好呀！好呀！”媽媽把肉剁成肉餡，把蘑菇，胡蘿卜，白菜都切碎。然后配好調(diào)料，撒上小蔥，一碗香噴噴的五顏六色的肉餡做好了。把買來的餃子皮和做好的肉餡放一邊，我系好圍兜，開工了。我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一大塊肉餡放在餃子皮上，因為餡放得太多了，餃子皮根本包不住，餡都漏出來了，我束手無措，叫媽媽幫我稍微整理了一下。媽媽說：“你放的餡太多啦！怎么能包得住呢？”我又拿了一張餃子皮，吸取了上次的失敗，少放了餡，一點一點的捏住，這次沒漏，可是扁扁的怎么也立不起來。媽媽說：“你放的餡太少啦！怎么能立起來呢？”我有點泄氣啦。這時媽媽說：“照我的`樣子包，一定能包好�！蔽铱粗鴭寢屖炀毜匕扬溩悠ね性谑中纳�，夾一些肉餡放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折，然后用雙手的大拇指輕輕的一捏，一個像元寶形狀的餃子呈現(xiàn)在我的眼前。我按照媽媽教的方法終于包好了第一個餃子，雖然難看一些，但是有點模樣了。
接著又包第二個，第三個……包了許多個餃子�，F(xiàn)在包的餃子個個鼓鼓的，像士兵一樣排列著，好看極了！我看著自己的勞動成果心里美滋滋的。
包餃子日記 篇7
平常，我最愛吃的食物就是餃子，所以，今天我要學(xué)包餃子。
“看好了，媽媽現(xiàn)在給你做示范。”媽媽拿起一張皮，舀了一些餡放在皮里，然后把左邊和右邊的皮捏了起來，一個鼓鼓囊囊的餃子就做好啦。“哇，這么簡單啊！”我信心十足地開始創(chuàng)造我的第一個餃子。沒想到，第一個餃子就露了餡。我把餃子放在桌上，繼續(xù)包下去，結(jié)果才包了幾個，每個餃子都跟我唱反調(diào)——不是皮破了就是露了餡。我生氣地把餃子皮一扔，就想放棄了�？捎H手制造的.那些“殘疾”餃子仿佛在嘲笑我：“這么快就放棄了？真是個膽小鬼呀�！蔽也恢膩淼囊还蓜�，下定決心要學(xué)會包餃子。
我又去向媽媽請教：“要怎么才能讓餃子皮不破或露餡？”媽媽說：“關(guān)鍵是餡要放得剛剛好，太多容易露餡，太少味道就不好；皮也不能太用力去扯，那樣就容易破。”我照著媽媽說的重新去做，果然成功了。一個個餃子像一艘艘小船。過了一會兒，我把餃子扔下鍋。餃子煮熟了，真好吃。
啊，我真高興，因為我學(xué)會了包餃子。
包餃子日記 篇8
相信小朋友們都吃過餃子，可是你們都親自動手參與過包餃子嗎？我今天就參加了。
我們家以前都是吃韭菜雞蛋餡的，因為這是我們的最愛餃子餡，可今天媽媽說我們家的茄子太多了，就換個樣吧，今天吃茄子肉餡的餃子。我先把茄子洗干凈，媽媽把茄子切成片，放到開水鍋里邊燙了一下，然后把茄子撈出來再把茄子里邊的水?dāng)D出來，剁碎后和肉絆倒一起，再加上各種調(diào)味料攪拌就成餃子餡了。媽媽說和好的面要放一會面會更勁道好吃。我們開始包餃子了，我先搟皮，媽媽包，我能把幾個面團(tuán)放到一起一下?lián){出來，餃子皮多了我和媽媽一起包，剛開始我包的總是扁扁的，媽媽包的圓鼓鼓的還好看，媽媽說我的餃子餡放太少了，沒讓它吃飽怎么會不扁呢。我又試著包了幾個感覺好看多了。一會的功夫我們就包了好多的.餃子，看看時間差不多快到爸爸下班的時間了，我們開始下餃子了，等水開了之后，把餃子一個一個放進(jìn)去，餃子立刻全沉下去洗澡了，幾分鐘的時間餃子又漂了起來，并且還變戲法似的都成白白胖胖的了。
餃子熟了。爸爸剛好回來，開始吃了。真香，自己參與的勞動果實就是感覺好吃啊。
包餃子日記 篇9
過年了。我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來；又想到那些壓歲錢，可以買那么多好東西，我更飄飄然了；想著想著，“康晨，快來！”，爸爸在廚房里叫我了，我興奮地跑過去，問：“爸爸，有什么好吃的嗎？”爸爸拍拍我的臉，說：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦。今年我們的年夜飯是餃子，我們自己動手，每人都吃自己包的餃子，怎么樣？到時你沒有可別哭哦！”我生氣地說：“包個餃子有什么難，看我的！”于是，一場“包餃子”大賽開始了！
我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來。可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經(jīng)包了兩個餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，媽媽笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了�！苯又鴭寢層肿鍪痉督o我看，我想，不急，還是先學(xué)學(xué)吧。媽媽先把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個小褶就完成了。不難，我看后照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時，爸爸已經(jīng)包了十幾個了，而且個個都直直的立在案板上，而我……爸爸已經(jīng)開口了：“瞧你，怎么每個餃子都是奇形怪狀的？下鍋準(zhǔn)成菜湯，能吃嗎？”仔細(xì)看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子……媽媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛�！蔽尹c了點頭，又有了信心，繼續(xù)認(rèn)真地包起來，真的.是一個比一個更好，我心里非常的高興。
終于，餃子可以下鍋了，當(dāng)我包的餃子下鍋時，它們就像一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會成菜湯啊？”爸爸臉紅了，抱歉地說：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”
今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那么豐富可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。