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學(xué)做菜作文

時(shí)間:2023-04-21 08:49:27 作文大全 我要投稿

【實(shí)用】學(xué)做菜作文5篇

  在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編收集整理的學(xué)做菜作文5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

【實(shí)用】學(xué)做菜作文5篇

學(xué)做菜作文 篇1

  今天晚上,我跟媽媽學(xué)做了一道菜,名字叫青菜炒豆腐。雖然是家常菜,可對(duì)我來說卻印象深刻。

  首先要去市場(chǎng)買來豆腐和青菜,這可是主料。然后在媽媽的指導(dǎo)下,我把豆腐和青菜分別洗干凈,媽媽將豆腐切成邊長(zhǎng)3厘米的小正方體,厚度大約是0。5厘米。把青菜碼放整齊,用刀切成四段,再切些蔥、姜、蒜等備用。

  要開炒了!先將炒鍋放在火上加熱,再倒入橄欖油,并微微晃動(dòng)炒鍋,使鍋內(nèi)的油均勻地分布。待油燒熱后,把切好的豆腐塊放入鍋內(nèi)炸至微黃。這時(shí)媽媽教我一個(gè)小竅門,就是先不要用鍋鏟去鏟豆腐,而是可以晃動(dòng)鐵鍋,讓豆腐在鍋內(nèi)受熱均勻,然后再用鍋鏟翻動(dòng)豆腐塊,就不會(huì)把豆腐弄破了。按照媽媽的指導(dǎo),我握著鍋柄,輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,防止豆腐沾在鍋底上?粗┌椎亩垢跓嵊屠锛逭ā⒙犞粫r(shí)發(fā)出的“滋滋”的聲音,那感覺還挺享受的.。

  待豆腐兩面都煎好后,媽媽讓我往鍋里加入一些水,微微燉一會(huì)兒,這樣就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把蔥、姜、蒜和青菜等依次放入鍋中,再加入少量鹽、調(diào)味料等,輕輕地翻炒十幾下,就可以出鍋了。廚房里彌漫著誘人的香氣。一盤讓人見了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了,這其中還有我的功勞呢。

  今晚晚飯我吃得特別香,因?yàn)檫@盤青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作!

學(xué)做菜作文 篇2

  老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)——學(xué)會(huì)做一道菜。做什么菜呢?我想來想去,終于決定,學(xué)做我最愛吃的番茄炒雞蛋。

  首先,我和爸爸一起去菜市場(chǎng)購買材料。爸爸說買番茄是有點(diǎn)講究的,一定要選顏色均勻,沒有尖頭的,大小適中的,生活處處皆學(xué)問啊。

  回到家,我興致勃勃地洗起了番茄,然后拿起菜刀就準(zhǔn)備切,爸爸趕忙說:“切西紅柿要講技巧。切西紅柿?xí)r,不能用力太猛,如果用力太猛的話,西紅柿的汁水就會(huì)濺得到處都是。”于是爸爸接過我手里的菜刀給我做起了示范。我學(xué)著爸爸的樣子慢慢地把西紅柿切成兩半,再像切西瓜似的切成一塊一塊。接著,要炒雞蛋了。我拿著一只雞蛋往碗邊上一磕,然后用手把那個(gè)裂縫往兩邊一拉蛋黃和蛋清就從蛋殼里落到了碗里。爸爸遞給我了一雙筷子,說:“順時(shí)針小幅度旋轉(zhuǎn),而且要非常的快。”我照著做了,沒一會(huì)兒,蛋清和蛋黃就均勻地融合在了一起。我打開了燃?xì)庠,就急著往里倒油。爸爸突然抓住我的手:“慢著!鍋里有水,千萬不能現(xiàn)在倒油。因?yàn)闊嵊团龅剿蜁?huì)飛濺起來,就有被燙傷的危險(xiǎn)!卑职职鸦痖_到最大,鍋里的水很快就蒸發(fā)掉了。這時(shí),爸爸告訴我可以把油倒進(jìn)鍋里了,油熱起來后,我把打好的.雞蛋倒了進(jìn)去。3分鐘,雞蛋就炒好了。我把雞蛋盛到碗里,又往鍋里加了點(diǎn)油,準(zhǔn)備炒番茄。爸爸提醒我說:“番茄里面有水份,和油接觸會(huì)有一點(diǎn)濺,小心一點(diǎn)。”果然,番茄剛?cè)脲伨桶l(fā)出呲呲啦啦的響聲,油花四處飛濺,我嚇得退后好遠(yuǎn)。爸爸把我的衣袖拉下來,說:“來點(diǎn)保護(hù)措施。”爸爸這一招給了我勇氣,我沖他笑了笑又重新走到了鍋邊,用鍋鏟翻炒了起來。不一會(huì)兒,番茄就炒出了水,我把剛才炒好的雞蛋倒了進(jìn)去,再次翻炒,終于我第一次自己做的番茄炒雞蛋就做好了。

  “趁這次機(jī)會(huì),多學(xué)做幾個(gè)菜吧!卑职终f。我點(diǎn)點(diǎn)頭:“我想做一個(gè)弟弟最喜歡的炸薯?xiàng)l!卑职中廊淮饝(yīng)了。

  爸爸讓我把土豆洗干凈,削好皮。然后教我切土豆。爸爸說:“切土豆的時(shí)候,應(yīng)該先把一面切平,這樣土豆就不會(huì)到處亂跑,抓不住了。切土豆應(yīng)該將大拇指放到其他四根指頭在后面,剩下四根指頭,指尖向內(nèi)彎曲,一關(guān)節(jié)頂著刀背,這樣就不容易切到手了。”我按照爸爸的指點(diǎn),切好了土豆條,然后又往油鍋里倒了一些油,油熱后轉(zhuǎn)小火,把薯?xiàng)l倒了進(jìn)去。兩分鐘后。我用漏勺把薯?xiàng)l撈到盤子里,淋上番茄醬,炸薯?xiàng)l就這樣做好了。

學(xué)做菜作文 篇3

  今天是星期六,我給媽媽商量說要幫她做一次菜。媽媽說那你就做兩個(gè)簡(jiǎn)單的吧,一個(gè)炒蘿卜絲,一個(gè)炒雞蛋。

  于是,我先洗好蘿卜,把它切成絲,再切姜絲和蔥花。我不會(huì)切,切的有粗有細(xì),媽媽平時(shí)切得菜都很均勻。我在鍋里加上油,打開火,油燒熱了,我先把姜絲和蔥花放到鍋里,再把蘿卜絲放進(jìn)去,然后添佐料,進(jìn)行了多次翻炒,菜熟了,裝進(jìn)盤里,這道菜就做好了。

  炒雞蛋的時(shí)候,我先拿5個(gè)雞蛋,打到碗里,放上鹽,用筷子打成糊,還是先放姜絲和蔥花再把雞蛋倒進(jìn)油鍋里,翻炒幾次,金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。

  就這樣我的兩個(gè)菜都炒好了,媽媽嘗了嘗說真香。聽了媽媽的話,吃著自己親手炒的.菜,我的心里美滋滋的。心想,下次我一定抽時(shí)間再幫媽媽做菜和做其它的家務(wù)。

學(xué)做菜作文 篇4

  周末我在家學(xué)會(huì)了番茄炒蛋,這是我第一次學(xué)做菜呢!

  首先我把兩個(gè)番茄洗干凈,并切成一塊一塊的`。接著我把三個(gè)雞蛋打碎倒到碗里,并用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好了,接下來就要真正炒菜了。

  先把火點(diǎn)燃,把油放到鍋里面,加熱一會(huì),然后把雞蛋倒進(jìn)鍋里,馬上雞蛋邊上就開始起了泡泡。我用鏟子不停地翻著,翻得慢了就會(huì)糊了。等雞蛋都變成了金黃色,我把番茄也加進(jìn)去,并用鏟子不停地翻著。紅色的番茄和金黃色的雞蛋混在一起,香噴噴的味道就散發(fā)出來了。最后我又加了鹽,再翻了幾下,把火關(guān)掉,再鏟倒盤子里。

  這樣,我第一次炒的番茄炒蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嘗了,都夸我厲害呢!

學(xué)做菜作文 篇5

  今天,爺爺教我做一道菜,是板栗燒雞湯,這道菜非常有營(yíng)養(yǎng)。我很高興,因?yàn)槲医K于可以學(xué)做菜了。

  首先,爺爺買了一只雞和一些圓圓的板栗,還準(zhǔn)備了其他的配料,如鹽、料酒、蔥段和姜片。

  我先將雞用水洗干凈,去除掉雜物,然后把雞切成一塊一塊的.,放在一旁備用。我又把板栗放進(jìn)鍋里煮一下,這樣是為了方便去殼。接著,重要的環(huán)節(jié)來了,要正式“開燒”了。我把油倒入鍋中,燒熱后放入雞和板栗,一起努力地翻炒,香味立即就出來了,“肉香”味特別地好聞,隨即放入料酒、蔥段、姜片……加入水,然后蓋上鍋蓋,用大火燒“滾”后,小火再燉40分鐘,最后加入鹽,就可以出鍋了。

  我一打開鍋蓋,頓時(shí),一股香味撲鼻而來,我的腦中一片空白,只有一個(gè)字“香”!于是,我盛了一碗喝喝,腦中還是一個(gè)字“香”!真解饞啊!

  這次在爺爺?shù)貛椭拢龀晒α,下次我還要努力,做出更好的。

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