拔絲地瓜作文

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編整理的拔絲地瓜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

拔絲地瓜作文1

　　每逢節(jié)假日，一家人聚在一起會餐，面對兩桌珍饈佳肴，我卻對最后上的一道拔絲地瓜，情有獨(dú)鐘。拔絲地瓜是一道“熱鬧菜”這道菜一上桌，我的眼睛就會亮起來，大家一起下筷，扯我拽，銀絲滿席，情趣盎然！

　　今天，我就自己在家做這道菜。我準(zhǔn)備好材料，把地瓜洗凈去皮，再把地瓜切成滾刀塊，媽媽說滾刀塊兒就是把地瓜滾著切，把油倒入鍋中。瞬間，有就噼里啪啦的`演奏起了它的鋼琴。等油熱了，再將切好的地瓜倒進(jìn)鍋中，炸到金黃的時(shí)候撈出地瓜躺在盤中，好像在說：“謝謝你給我洗了個(gè)熱水澡。”接著將油倒出，倒入白糖，讓白糖慢慢熬至淺紅色。最后，我迅速將地瓜下鍋翻動，使其均勻的裹上糖汁。

　　我把拔絲地瓜給成都奶奶吃了一塊兒，她笑著說“好吃！奶奶給你五星好評�！苯又�，爸爸媽媽爺爺吃了我做的拔絲地瓜，都說我做的好吃，我想：我一定要多給家人做好吃的！

拔絲地瓜作文2

　　太陽一步一步的往山坳里走去，我和媽媽準(zhǔn)備開始做拔絲地瓜。

　　首先挑幾個(gè)很大的地瓜，洗干凈后直接削皮再清洗。清洗完后，用滾刀法把地瓜切成大小一致的小塊，以便同時(shí)炒熟。

　　切完以后，把地瓜放在一個(gè)小鵬子里晾干，防止炒的時(shí)候油濺起來。然后，再在鍋里放油，不能放太多，否則吃的時(shí)候就會有點(diǎn)苦。等油不冒泡的時(shí)候就可以放進(jìn)地瓜了。地瓜在炸的時(shí)候得翻一翻，防止地瓜燒焦，炸到地瓜可以用筷子輕松扎進(jìn)去的'時(shí)候就可以出鍋了。

　　炸熟后的地瓜暫時(shí)放在一個(gè)盤子里，接著拿來冰糖，放入油鍋中用小火炒。炒的時(shí)候要不斷的攪拌，好讓它融化。等完全融化后，再把炸好的地瓜放進(jìn)鍋里和糖一起炒，等所有的地瓜都穿著金色的衣服就可以入口了。

　　拔絲地瓜出鍋后香氣撲鼻，吃了之后令人流連忘返，頰齒留香。吃著自己的勞動成果，我開心極了!

拔絲地瓜作文3

　　一天，我在東北餃子館吃飯，那是一家專門做東北菜的餐廳，我吃到了一道有趣的菜———拔絲地瓜。

　　它的`做法很簡單：先把地瓜切成塊，把它炸熟，然后把糖放入鍋里加熱，等糖溶化以后，就變成了糖漿，最后把地瓜放到糖漿里攪拌均勻，上碟就行了。

　　做好的拔絲地瓜是金黃色的，它很甜，由于糖漿很粘，所以地瓜一夾起來會出現(xiàn)許多絲，因此叫拔絲地瓜。

　　吃的時(shí)候要趁熱吃，否則會變硬，但是這樣又太熱了，怎么辦？我們要準(zhǔn)備一碗涼開水沾著吃。

拔絲地瓜作文4

　　今天媽媽老早就出門買菜，買了兩個(gè)新鮮的地瓜，又從家里翻出一瓶油和一袋糖。我撓頭想了想，沒想明白她究竟要做什么菜。

　　媽媽先把地瓜洗干凈，再用刮皮刀仔細(xì)地把皮刮干凈，然后把地瓜切成一厘米寬的長條然后又在鍋中加入一些油，點(diǎn)火加熱，藍(lán)色的火焰貪婪地舔著鍋底。一會兒，鍋里的油就冒出了細(xì)密的小氣泡。

　　地瓜條被媽媽麻利地倒入鍋中。它們在鍋中翻滾著，不一會兒就變成色澤誘人的金黃色了，媽媽把它們撈出來，放在盤子里，并且小心地用筷子捅了一捅，確認(rèn)它真的炸熟了。

　　她另外拿出一個(gè)鍋，在鍋底倒入少量的油，加入兩大勺白糖，用小火將糖完全融化。媽媽用炒勺不斷攪拌糖漿，漸漸地，微黃色的糖漿變成了粘稠的'琥珀色的“蜂蜜”。然后媽媽把紅薯?xiàng)l快速倒入鍋中，快速翻炒，每個(gè)紅薯?xiàng)l都被裹上了糖漿。

　　熱氣騰騰的拔絲地瓜出鍋了，用筷子夾起來吹一吹，嘗一口，外脆里嫩，甜甜蜜蜜。我好喜歡這道菜！

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