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媽媽的餃子作文
在我們平凡的日常里,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編為大家整理的媽媽的餃子作文,歡迎閱讀與收藏。
媽媽的餃子作文1
星期天,我準(zhǔn)備給媽媽一個(gè)驚喜——給媽媽包餃子。
一大早,我就和老爸到市場(chǎng)里不費(fèi)吹灰之力就買到了材料:青菜、肉。
回到家,我急忙跑到廚房,圍上圍裙,開始剁餃子餡,才過了一會(huì)兒,我就剁的腰酸背疼。老爸在一旁得意洋洋地說:“你小小年紀(jì)功夫還沒到家呢!”看我的吧,只聽“咚咚咚”的聲音相當(dāng)有節(jié)奏,唉,姜還是老的辣呀!
開始包餃子嘍,老爸一邊包一邊說:“先把餃子皮托在手上,把餡放,在手上,把餡放在中間,對(duì)折一下,將皮捏緊,左右兩旁要捏出褶子,這樣餃子才能站起來!蔽倚南脒@么簡(jiǎn)單的事情,傻子都會(huì)了,肯定沒問題。沒想到說上去簡(jiǎn)單做上去難,我包的'餃子有的站的,有的倒,還有漏餡的,更可笑的是一個(gè)餃子左褶在前,右褶在后,就像“游擊隊(duì)”一樣個(gè)不相同,把老爸老媽弄得哈哈大笑。我看老爸包的飛快,而我才包幾個(gè),我見事不妙,開始偷懶,不在捏褶子了,不一會(huì)兒,我就包了許多個(gè)。老爸一臉壞笑地說:“你小子還挺聰明的!”餃子們就像一把把扇子,給我們帶來清涼。
餃子下鍋嘍!開始餃子潛伏在水底,不敢露面仿佛是膽小的蟲子。過了幾分鐘后,膽小的餃子浮了上來,變的又白又胖,大了許多,仿佛胖娃娃的臉蛋,饞得我直流口水,老媽一定喜歡吃。
我老爸把熱騰騰的餃子送給老媽,老媽吃了一口,嘖嘖稱贊:“呀!真好吃!你們可真是美食專家!”我聽了別提有多高興了!
媽媽的餃子作文2
我媽媽做的餃子是五顏六色的,營(yíng)養(yǎng)豐富的,鮮美可口的,頑皮可愛的,所以我很愛媽媽做的餃子。
每次和面時(shí),你會(huì)看見和面的水不是透明的,而是紅色、綠色、黃色、紫色的。紅色是番茄的汁液,煮出來像一顆顆紅寶石;綠色是韭菜的汁液,煮出來像一塊塊翡翠玉;黃色是胡蘿卜的顏色,煮出來像一塊塊瑪瑙石;紫色是紫甘藍(lán)的顏色,煮出來像一顆顆紫水晶。連面湯也變了顏色。五顏六色的餃子,不僅漂亮,吃起來還特別筋道,真是讓我回味無窮。
每次拌餡兒時(shí),你會(huì)看見里面是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,例如海參、蘑菇、木耳、白蘿卜等。它們都含有大量人體所需的微量元素。
每次你嚼到餃子餡兒時(shí),總是會(huì)吃到一股油和菜混香的味道,讓你感覺到好似進(jìn)了仙境般的可口;或者是一股肉和麥交織的味道,像是進(jìn)了稻谷場(chǎng)上一樣的興奮。肉是用水煮過的,軟呼呼的',入口欲化。
再說這菜吧,因?yàn)閶寢尣徽撚媚囊环N菜,她總是把菜汁擠出來和面,所以拌餡兒時(shí)的菜已沒有過多的水分,而且稍微有點(diǎn)筋道,別提是多香了。肉和菜的香味混合在一起,鮮美至極。讓誰都禁不住誘惑,一口氣能吃十幾個(gè)。
每當(dāng)我看到一個(gè)個(gè)餃子寶寶們時(shí),都會(huì)覺得很可愛、很高興?谒鞯暮盟啤帮w流直下三千尺,疑是銀河落九天!
餃子寶寶們?nèi)脲仌r(shí),總是蹦蹦跳跳,可頑皮了。我猜想:也許是它們怕燙了,也許是它們?cè)诶锩嬗螒。不過也有的餃子寶寶們安靜的躺在鍋底,顯得特別可愛。不一會(huì)兒,餃子寶寶們都飄了起來,媽媽打開鍋蓋,總會(huì)有著一股淡淡的香味迎面而來。
我媽媽做的餃子太好吃了。不是我吹牛,不信我請(qǐng)你去我家嘗嘗!
看了這么多,我想:你一定會(huì)和我一樣愛上我媽媽做的餃子!
媽媽的餃子作文3
媽媽的餃子吃起來是最好的。
在我的印象中,每年除夕媽媽總是給我們包餃子,她包的餃子皮特別薄,并且放在小木棍串起來的面板上,排列整齊,一圈一圈的,好像夜空中綻放的煙花一般。
包完餃子,媽媽總要給我們先下一鍋,放下餃子煮兩回就熟了。撈出來,均勻地放在盤子里,每人拿一只碗,把餃子加在碗里,咬一口,金黃色的雞蛋,碧綠的韭菜,黑烏烏的木耳,味道鮮美。
媽媽的`餃子包的好,她親手調(diào)的餃子更好。我雖然廚藝還可以,但是每次吃餃子就必須要媽媽來調(diào)。媽媽用小勺舀一些鹽巴,掂量著多少,多了就倒掉一些,然后輕輕地均勻地灑在碗里。少了,就要舀兩次,掂量?jī)纱。接著把醋瓶子打開,倒一些醋,放一些辣子油,這樣,一碗色、香、味俱全的酸湯餃子就做好了。末了,又用筷子頭蘸一些,呡呡,滿意了,才微笑著遞給我。
媽媽關(guān)心我的生活,對(duì)我的學(xué)習(xí)也特別關(guān)心,總要給我講一些書里的故事,問我一些讀書的情況。
有一次,我和媽媽吃完餃子,媽媽問我《綠山墻的安妮》里主要人物是誰,在她身上都發(fā)生了什么故事。我只是囫圇吞棗地看了一遍,并沒有用心去記,去思考。被媽媽這么一問,愣了,張冠李戴地亂說一氣,媽媽聽了,語重心長(zhǎng)地告訴我,“知之為知之,不知為不知,是知也!蔽衣牶,羞愧地低下了頭!熬拖襁@餃子,菜包的多,心實(shí)了才好吃!眿寢層终f。我聽了若有所思,若有所悟。
吃完飯,我拿起《綠山墻的安妮》又細(xì)細(xì)地重讀一遍,并拿起紅筆標(biāo)注了重點(diǎn)。
媽媽的餃子伴隨著我走過了數(shù)十個(gè)春夏秋冬。養(yǎng)我長(zhǎng)大,讓我明白事理,它將繼續(xù)陪我走好人生的每一步。
媽媽的餃子作文4
在我的印象中,有一件令我難忘的事,那就是第一次包餃子。
那天,我們?nèi)胰苏跒樯衔绯允裁炊l(fā)愁,我和哥哥都建議吃餃子,老爸也舉雙手同意,課媽媽卻說包餃子太麻煩,又是和面又是搓面的,沒辦法,在三人的強(qiáng)烈要求下,老媽不得不同意。
老媽先用大碗從面袋中盛了幾碗面,倒入面盆中,又加了適當(dāng)?shù)乃,將面和了起來,剛開始面就像淤泥一樣粘在老媽手上,揉著揉著面不再那么粘了,變得筋道起來。當(dāng)然,作為一家之主的.老爸也不閑著,他將一塊新鮮的豬肉用刀子剁得碎碎的,用它做餃子餡。老媽將面揉好,就用搟面杖將面來回?fù){大,成了一個(gè)大圓形,又對(duì)折三次后,用刀切成正方形,餃皮準(zhǔn)備好了,我們這才開始正式包餃子了。我們端來爸爸的肉餡,用筷子把它夾到餃皮上,媽媽便給我做示范。她用手將餃皮橫著對(duì)折,我也照著做,接著,她用兩個(gè)食指捏住對(duì)折后成長(zhǎng)方形的左上角和右上角,又用無名指和貼在長(zhǎng)方形的中間幾個(gè)手指配合好一捏,就成了一個(gè)餃子,啊,這個(gè)餃子就像帽子一樣,鼓鼓的。再瞧我的“成品”,歪歪扭扭,說不出是什么形狀,最主要的是還露出了餡,怎么看著媽媽包餃子就這么幾個(gè)步驟,挺簡(jiǎn)單的,而我卻做不成功。媽媽見了,對(duì)我說:“還不錯(cuò),練練就好了!”媽媽說得對(duì),我按照媽媽的樣子又做了幾個(gè),感覺有了很大的進(jìn)步。
由于我對(duì)包餃子的喜愛,我不久便學(xué)會(huì)了包“草帽餃子”、半圓餃子、“瓦片餃子”,又自創(chuàng)了各種動(dòng)植物餃子,如“兔兒餃”,“荸薺餃”等。如今,我感覺越來越愛包餃子了,時(shí)常包給家人品嘗,他們對(duì)此贊不絕口!
媽媽的餃子作文5
。,又是一個(gè)陽(yáng)光明媚的星期天。⒄诜砰L(zhǎng)假的我,一邊伸懶腰一邊自言自語地說."作業(yè)被我PK完了,我也復(fù)習(xí)了,接下來該做什么呢?"哎!對(duì)了,就去向廚藝精深的母親大人學(xué)廚吧!"在我三番五次地懇求后,老媽無奈之下,終于肯教我一門手藝了,那就是--包餃子。
首先,我把從市場(chǎng)上剛買回來的`新鮮豬肉洗干凈,然后,放進(jìn)榨肉機(jī)里把豬肉榨碎,再把小白兔的最愛--胡蘿卜切成細(xì)絲.嘻嘻!由于我太得意忘形,把我自己的手切破了,然后,我就向媽媽"罷工",媽媽嚴(yán)肅地對(duì)我說:"你怎么能因?yàn)橐稽c(diǎn)小挫折就放棄呢?"我啞口無言,老媽看見我把手給切破了,就只好把我的后期工作給完成了。
終于,到了包餃子的關(guān)鍵時(shí)刻了:媽媽先拿起餃子皮,然后往餃子皮里放餡,再把餃子合上,然后再把餃子弄好。我按媽媽的方法,像模像樣地做了起來,可我卻弄出了個(gè)"四不像",這里又破那里又破,簡(jiǎn)直弄得一塌糊涂,媽媽看見我包餃子包出個(gè)"四不像",便對(duì)我說:"你這樣包餃子的方法是錯(cuò)誤的。應(yīng)該先拿起一塊餃子皮,然后往餃子皮里放餡,再在餃子皮的邊緣沾一點(diǎn)水,再把它包好,這樣就大功告成了。⒄媸且谎泽@醒夢(mèng)中人,經(jīng)過媽媽的一番指導(dǎo),我包出來的餃子也有點(diǎn)像是餃子了。在我勤勞的勞動(dòng)后,一盤餃子終于包好了。
然后,我就把餃子放進(jìn)鍋里去蒸了,一分鐘,十分鐘,二十分鐘過去了,我的心有點(diǎn)迫不及待了,過了一個(gè)小時(shí),餃子才出鍋。 在品嘗餃子時(shí),我悟出了一個(gè)道理:一分耕耘,一分收獲。
媽媽的餃子作文6
俗話說得好:“民以食為天!敝袊(guó)人口眾多,飲食文化也是極其豐富的,各地都有獨(dú)特的美食。而我最喜歡的,就是餃子。
餃子的制作過程并不復(fù)雜,先把洗好的韭菜晾干,然后將之切成半厘米長(zhǎng)的小塊,與剁好的豬肉餡拌在一起攪勻,再撒一些鹽與其他調(diào)味料,攪拌,餃子餡就成了。餃子皮是面粉與水按一定比例攪拌揉搓而成。
我吃過不同的人做的各種口味的餃子,而最愛的,一直是媽媽包的餃子。家里包餃子的時(shí)候,是我最快樂的時(shí)刻。雖然我不會(huì)包餃子,但每次媽媽要包餃子,我都負(fù)責(zé)搟餃子皮,一邊搟皮一邊看媽媽包餃子。媽媽包餃子可快了,一眨眼的功夫就能包四五個(gè),我搟的餃子皮老是供應(yīng)不上!那餃子一個(gè)個(gè)可好看了,圓滾滾的肚子,像波浪一樣一起一落的花邊,看著就心喜。
餃子包好了,媽媽拿起餃子往水開了的鍋里一放,不一會(huì),餃子就像一尾尾銀魚在水里歡快地上下翻騰。蓋上鍋蓋,等上一兩分鐘,餃子就熟了。鍋蓋一打開,哇,真香!站在旁邊的我已經(jīng)垂涎三尺了!媽媽把盛好的餃子遞給我,我立馬拿出辣醬,往餃子上一淋,然后開吃!巴,太香了,真好吃!媽媽做的'餃子比誰都好吃,真是無人能及!”我一邊吃著一邊贊嘆道。媽媽用筷子指指我說:“你啊,就愛貧嘴!蔽艺f:“沒辦法,誰叫你做得那么好吃呢?”吃完一碗,我更饞了,連吃了三碗,才基本滿足。媽媽做的餃子真是美味至極。我吃完餃子后,頭上還冒著汗呢!
也許你會(huì)說,餃子誰都吃過,這并不稀奇。但是在我心里,媽媽包的餃子就是獨(dú)一無二的,因?yàn)檫@里面充滿了媽媽對(duì)我的愛!
我最喜歡媽媽包的餃子了!
媽媽的餃子作文7
馬上就要除夕了,我打算和媽媽一起包餃子,我搟皮兒,媽媽包。我們一起體驗(yàn)包餃子的樂趣,一起品嘗自己的勞動(dòng)成果,那可真是一件十分快樂的事!
包餃子開始了,我和媽媽先準(zhǔn)備餃子皮、筷子、內(nèi)餡等多種材料,接著就可以開始包了。只見媽媽把餃子皮兒攤在手上,用筷子夾住肉餡,放在餃子皮兒中間,兩只手的拇指和食指一捏餃子皮兒,一個(gè)餃子就出來了。它像一只小鴨子!一會(huì)兒,桌子上就出現(xiàn)了一群排著整齊隊(duì)伍的“小鴨子”。它們個(gè)個(gè)昂首挺胸,精神抖擻,等待著媽媽的指令。餃子包完了,媽媽像個(gè)司令似的喊了一聲“下”,這些“小鴨子”就爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)鍋里,像一個(gè)個(gè)潛水員?吹斤溩釉阱伬飦砘胤瓭L,大家垂涎欲滴,多想嘗一個(gè)我和媽媽包的餃子呀!一會(huì)兒,“小鴨子們”鼓著肚子漂了上來。媽媽用勺子把它們撈到盆里。“哇,熱氣騰騰的餃子出鍋了!”我興奮地叫道。
而我迫不及待地舀起一個(gè)餃子,吃了起來,“嗯,真香,真香!真是太美味了!”媽媽開心地說:“看你這狼狽樣,小心,別被餃子給燙著!”“媽媽,您可別光顧著說,快來吃吧,這些都是我們倆的`勞動(dòng)成果,您再不來,可要被我全吃光了!”頓時(shí),整個(gè)廚房都洋溢著我們的歡笑聲。
那天,我吃得肚皮圓滾滾的,真的是一次十分快樂的體驗(yàn)!
媽媽的餃子作文8
大年初一吃餃子是中國(guó)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年春節(jié),媽媽也教我包餃子了。
首先,我們開始調(diào)餡。媽媽說:“阿曼,你幫我打幾個(gè)雞蛋吧!”“好哇!蔽覙泛呛堑啬贸鰩讉(gè)雞蛋,把它們打碎在碗里,然后用筷子將蛋清和蛋白打勻,不一會(huì)兒,碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎,拌進(jìn)料酒和鹽里。接著,我們一起將雞蛋液倒入餡里。
我也學(xué)著媽媽的樣子,可是,當(dāng)我做到最后一步:把餃子封口時(shí),里面的餃子餡全都溢出來了。媽媽走過來說:“你放餡放得太多啦,現(xiàn)在要拿出一點(diǎn)!眿寢層每曜訉溩羽W挑出來一點(diǎn),然后把它重新包好了。
我又試了一次,這回,我小心翼翼地放了很少的餡,可是,這個(gè)餃子癟癟的,一副無精打采的樣子。媽媽見了,突然問我:“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎?”“不知道。為什么呢?”我疑惑不解地問道。媽媽笑著說:“你看這餃子像不像一個(gè)白色的`小錢包?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭:“像啊!薄叭绻X包癟了,不就沒錢了嗎?如果餡溢出來了,就表示錢太多了,錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦,剛剛好!眿寢尳又f道。“原來是這樣!”我樂了趕緊又包了起來。終于,我包出了一個(gè)可愛的“胖肚子”餃子,開心極了。
最后,我吃著自己包的餃子,覺得香極了!
媽媽的餃子作文9
上個(gè)星期六,我聽媽媽說要包餃子,一聽有餃子吃馬上來興趣了,我走到媽媽面前說:“媽媽,我很愛吃餃子,可以讓我學(xué)包餃子嗎?”媽媽想了一會(huì)說:“可以!”
準(zhǔn)備好材料,我等媽媽和好面就到我了。我拿出一片餃子皮,有勺子裝了一點(diǎn)餡,在邊上用力一捏,“哎呀”我叫了起來!霸趺答W出來了?”媽媽走過來一看說:“你捏的太大力了,把皮捏破了;這一片要扔了,再拿一片新的吧,不要再捏太大力了。”我答應(yīng)了一聲,再拿出一片新的餃子皮,把餡裝了下去,輕輕一捏,“哎呀”我又叫了一聲!霸趺茨蟛痪o呢?”媽媽說:“要在邊上加點(diǎn)水!蔽衣犃艘院髧L試這做,不一會(huì)兒,一個(gè)餃子被我做出來了!媽媽一看說:“餡是不會(huì)漏,可是形狀有點(diǎn)......”我看了看手中的餃子,失望地說:“是不是像餛飩?”媽媽看見我快哭了,急忙說:“不像,不像:第一次包成這樣,已經(jīng)很不錯(cuò)了!蔽衣犃艘院蠛芨吲d,果然功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過我一個(gè)多小時(shí)的'努力,餃子越包越好了,很快的我們就把餃子包好了。
最后,是等吃餃子,等了幾分鐘,一盤盤香噴噴的餃子出爐了,我夾了一塊,送進(jìn)嘴里,“真好吃呀!”以前常吃也沒覺得這味道特別好,這次可能是自己辛苦的勞動(dòng)成果吧,心里美滋滋的,我開心地說“今天我學(xué)會(huì)了包餃子啦,太好啦!”
媽媽的餃子作文10
個(gè)星期天的下午,媽媽對(duì)我說:“今天我們包餃子吃,你也來幫忙吧。”我很高興,答應(yīng)了媽媽。
媽媽走進(jìn)廚房,拿出餃子餡,接著又和好面,將擰成條狀的面切成一小塊一小塊的,把這些切成小塊兒的面壓扁,放到搟面機(jī)里,搟成面皮,舀一小勺餃子餡放到面皮中間,對(duì)折,兩只手靈巧地一捏,一壓,便成了一只可愛的餃子,就像一個(gè)個(gè)正在朝我眨眼睛的小孩,我在一旁看著,手早癢癢了,迫不急待地拿過一片面皮,正要放餃子餡,媽媽說話了:“包餃子不是你想象的哪么容易,你應(yīng)該……”我不耐煩地打斷媽媽的話:“媽,你剛才包餃子時(shí)我都看見了,我已經(jīng)學(xué)會(huì)包餃子了!薄昂茫,你包,我看著”。媽媽終于讓步了。
我舀了一勺餃子餡,放到面皮中,一捏,餃子餡卻“溜”了出來。我一看,是餃子餡太多了,又手忙腳亂地倒掉一些,再捏。廢了九牛二虎之力,總算包好了一個(gè)餃子?蛇@個(gè)餃子又扁又難看?纯磱寢尠娘溩,個(gè)個(gè)昂首挺胸,挺著將軍肚,像一個(gè)個(gè)百戰(zhàn)百勝的軍官;我包的.呢?縮在一邊,跟一個(gè)怕死的士兵沒有什么區(qū)別,好像正在嘲笑我呢。
看著這只餃子,我的心涼透了,只好求助于媽媽。媽媽說:“放餃子餡時(shí)要放得適量,不能多,也不能少。多了,餃子會(huì)脹破;少了,餃子會(huì)顯得扁平,不好看,也不好吃! 媽媽還告訴我,捏餃子邊時(shí),要用力捏緊,如果捏不緊,煮餃子的時(shí)候,餃子邊會(huì)裂開,煮沸的水就會(huì)流進(jìn)餃子里,這樣,煮出來的餃子就沒味兒了。 我耐心聽完媽媽的話,照著媽媽說的,重新捏了一個(gè)。啊,這一個(gè)好多了。
從這件事,我受到的啟發(fā)是:做人要虛心聽從別人的忠告,不能自滿,“虛心萬事能成,自滿十事九空”,做一個(gè)虛心的人,認(rèn)真做好每一件事。
媽媽的餃子作文11
今天中午,媽媽說要教我包餃子。太好了,我早就想跟媽媽學(xué)一招,今天終于有機(jī)會(huì)了。
媽媽端上拌好的肉餡和餃子皮,一邊演示一邊說:“孩子,看好了!彼劝扬溩悠て綌傇谧笫稚希缓笥蒙鬃油诹它c(diǎn)肉餡放在餃子皮里,再把餃子皮對(duì)折,用手指頭蘸了一點(diǎn)水抹在皮子上,中間捏一下,順著餃子皮把邊捏牢,眨眼間,一個(gè)又大又漂亮的餃子出現(xiàn)在我眼前。我目不轉(zhuǎn)睛地看著,媽媽剛包完一個(gè),我就搶過一張皮迫不及待地開始包。我心想:“包餃子太容易了,小菜一碟!”我學(xué)著媽媽的樣子,把餃子皮放在左手,放上一大勺子餡,再把中間的皮捏緊,然后兩邊一捏,咦,餃子餡不聽話地從皮里溜了出來,趕緊捏住,可是捏了左邊右邊又漏了,一張皮只好浪費(fèi)了,唉,真是出師不利呀,包餃子看起來簡(jiǎn)單,包好可真不容易!我重新拿起一張餃皮,少取了些餡放在皮子中央,對(duì)折一下,小心翼翼地這里一捏,那里一壓,哈哈,總算包好了,可放在盤子里就像喝醉了酒的醉漢東倒西歪的。我不服氣,又堅(jiān)持包了幾個(gè),但是它們有的肚子癟癟的,像幾天沒吃飯一樣癱軟在桌子上,有的`形狀怪異,活像一只丑陋的鴨子,再看看媽媽包的餃子,個(gè)個(gè)精神抖擻。唉,我有點(diǎn)泄氣。媽媽對(duì)我說:“萬事開頭難,別著急,掌握要領(lǐng),多包幾個(gè)就好了!蔽夷椭宰影桨剑,包的餃子越來越漂亮了,一個(gè)個(gè)挺著將軍肚,站得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
開始下餃子了,我恨不得餃子馬上就煮好,幾分鐘過去,熱氣騰騰的餃子端上來了。我大口大口地吃著自己包的餃子,覺得味道特別得香。
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