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媽媽的拿手好菜作文
在日常學習、工作或生活中,大家對作文都不陌生吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編精心整理的媽媽的拿手好菜作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
媽媽的拿手好菜作文1
每一位媽媽一定都會有自己的拿手好菜,我的媽媽也不意外,我媽媽的拿手好菜有很多樣,我先簡單的介紹。
我的媽媽的拿手好菜最常煮的昰糖醋排骨和海鮮面粥,還有焗烤意大利面,我先介紹糖醋排骨,這道美食的排骨是去骨的,所以這個肉一吃進進嘴里就入口即化,真讓人回味無窮,媽媽會把排骨加入調味料腌漬,再將排骨加地瓜粉下去油炸,再加一些青菜、鳳梨和西紅柿醬、白醋、糖下去拌炒一下下,這就是一道美味的糖醋排骨。
另外一道就是我跟爸爸和哥哥最喜歡的海鮮粥,首先媽媽會把白米煮成稀飯,再加入新鮮的海鮮,有蝦子、蛤蜊、鮮蚵,起鍋前媽媽會放下少許的蔥花姜絲,這就是一鍋鮮美的海鮮粥。
最后一道是我和哥哥都超喜歡吃的焗烤海鮮意大利面,媽說這道料理步驟很麻煩,但是我和哥哥都非常喜歡吃,所以媽媽總是不嫌麻煩,還是會做給我們吃,簡單步驟如下:媽媽會加入豬肉、新鮮西紅柿和洋蔥,還有西紅柿醬跟一些海鮮拌炒好,再加入煮好的意大利面,炒一下再把它裝進盤子,再加入少許的起司,放進烤箱里,這個時候我總是喜歡坐在烤箱前,看著起司有如跳舞般的`舞動,這時候我已經(jīng)迫不及待,想把這盤香噴噴的焗烤海鮮意大利面吃下肚。
其實媽媽的拿手好菜有好多好多,說也說不完,這些昰最受我們喜愛的菜,也是我最想吃到的菜,只要你吃了媽媽的拿手好菜,一定會贊不絕口。
媽媽的拿手好菜作文2
媽媽是一位標準的“職業(yè)婦女”,每天忙于工作。雖然會幫我們準備三餐,但都是外食比較多。只有在假日時才會偶爾下廚。有兩樣料理是媽媽常煮的,那都是媽媽的'拿手菜。
第一道就是——水餃,爺爺、奶奶自己種菜,每當韮菜收成就會拿來一些。媽媽一拿到韮菜,就會去菜市場精選前腿肉、水餃皮后,開始特制媽媽風味的餡料。菜洗好切好后,稍微瀝干,再與豬肉均勻攪拌,加入適量的鹽、香油,最后再放入生雞蛋一起攪拌,媽媽說:「這樣肉質會比較鮮嫩」,餡料準備好后,我就和媽媽一起包水餃,不知道是因為自己包的緣故,水餃一撈起來后,我和弟弟就搶著吃,總是百吃不厭。
第二道就是——鮮菇湯,媽媽都會先用高麗菜燉湯底,再放入白精靈、杏飽菇和鮮香菇各種菇類,因為食材新鮮,再加少許的調味料,湯頭就非常的美味可口,吃起來不但健康而且很養(yǎng)身。
其實,媽媽的手藝不只這樣,拿手的好菜更是多得數(shù)不清,只是因為媽媽上班太忙碌,無法天天親自下廚煮飯給我們吃。希望媽媽可以多空出一點時間,天天做菜給我們吃,讓我們天天大快朵頤,享受媽媽的菜和媽媽的愛。
媽媽的拿手好菜作文3
每當媽媽有空的時候,她就會給我做各式各樣的風味美食來滿足我這個“小吃貨”的需求。像揚州炒飯、毛血旺、雪菜毛豆面她都會,制作起來可謂是色香味俱全?墒窃谶@些菜系中,我還是最喜歡吃她做的“情意綿綿餅”。
一提到“情意綿綿餅”,準會讓我流口水。其實,它就是美味的楊柳餅,至于這個名字,也是因為每當有重要級客人跟我們告別時,媽媽都會做這個餅來表示我們對客人的留戀。
每當有重要客人來做客時,媽媽就會帶我提前在小區(qū)里采集好新鮮的'楊柳葉,回家后再把它浸泡在水里。許久,葉子洗凈后,就要開始做餅了。拿一個大碗,放上適量的玉米面,再加兩大勺水,把它攪拌均勻,放在柳葉一起倒入鍋中。用小火慢慢將它烤熟,這時候要特別小心,如果把它烤焦了那就不美了。這時,媽媽會再加上一些紅糖,放一點在餅里,真是錦上添花。等餅做好后,我們就要開始大快朵頤了。我夾住一塊熱氣騰騰的餅放入嘴中,甜甜的,香香的,真是令人飄飄欲“鮮”,舒服得骨頭都快散了似的。大家你一塊我夾一塊,都對楊柳餅贊不絕口。很快兩大塊楊柳餅就被吃光了,我摸著圓鼓鼓的肚子,高興地說:“吾家好菜楊柳餅,個個色香味俱全,大家吃了還想吃,每人心里樂開花!
媽媽做的楊柳餅讓我意猶未盡。哎呀!寫完我才發(fā)現(xiàn)口水都流了出來,是不是很有食欲?歡迎你來我們家做客,有機會我們一起品嘗一下這個“情意綿綿餅”吧!
媽媽的拿手好菜作文4
今天,媽媽帶我去菜市場買菜。一進菜市場,媽媽直奔蔬菜區(qū),而我則緊緊地盯著蔬菜區(qū)對面的豬排骨?吹綃寢屬I好蔬菜,我一邊拉著媽媽往豬排骨的方向走,一邊嚷道:“媽媽,我要吃糖醋排骨,我要吃糖醋排骨……”媽媽笑著答應了。
回到家,媽媽拿出剛買的`排骨,先用自來水沖了一遍,然后在鍋里放些清水,再把排骨放進鍋里煮上5~10分鐘。我好奇地問:“媽媽,這排骨為什么要用水煮一下?”媽媽笑著說:“因為排骨里有血水,用清水煮沸騰后,它的血水才能跑出來,這樣吃起來味道就更美味些!
時間一到,媽媽就把排骨撈起來,又用清水洗了一遍,放在籃子里,瀝干了水。接著就是排骨下鍋時間了。媽媽將鍋里倒?jié)M了油,等油一熱,就把瀝干水的排骨倒進鍋里,只聽“嗞啦”一聲,油和排骨便歡快地跳起了舞。我迫不及待地想要吃上一個,媽媽說:"小饞貓,心急吃不上熱豆腐,還差最關鍵的一步呢!敝灰妺寢寣⒄ê玫呐殴菗瞥鰜,又在另一個鍋里放了些油,等油一熱,媽媽先放些糖和醋,用小火熬了幾分鐘,再把排骨倒進鍋里翻炒了幾下。哇,撲鼻而來的香味,讓我開心地不亦樂乎。
吃著媽媽做的糖醋排骨,我笑了,媽媽也笑了。
媽媽的拿手好菜作文5
一道菜,蘊涵了你所不知道的內容;一道菜有許多種不同的做法;一道菜是父母對你的期望!}記
小時候媽媽總會做上幾道好菜來招待客人,每次都會被吃個精光,而我最喜歡媽媽做的紅燒魚頭,想想都流口水。上了初中后的我一個星期只能回家一次,在學校的食物總歸是沒有家里做的好吃,每次回家肚子都會餓得咕咕咕的叫,而每次星期五回到家的時候,媽媽都會給我做我最喜歡的紅燒魚頭吃,讓我解解饞。
那個星期五,我回到家媽媽還沒有做好飯,我便走進廚房想看看媽媽是怎么把魚做的.這么好吃的。一走進廚房,看見的是媽媽忙碌的身體,又要煮飯又要切菜炒菜,看著媽媽那已經(jīng)有了幾絲白發(fā)的頭,還有那滿手繭子的雙手我看了心里不知有多心疼,我靠近了媽媽說道:“媽媽我來幫你吧!眿寢屨f道:“不用了,別幫倒忙了!蔽矣终f:“那我在這里看看你怎么做你的拿手好菜的可以吧!闭f完,媽媽拿來了新鮮的魚頭,放進鍋里炸上幾圈,不就烤魚的味道就炸出來了,再看媽媽拿著蔥姜蒜放進鍋里爆炒,加上一點料酒翻炒,等到魚頭的顏色變成紅色了以后,再放上水煮上半個小時,蓋上鍋蓋,就可以坐等著吃紅燒魚頭了。慢慢地慢慢地,看著電視,半個小時的時間就過去了,紅燒魚頭也出鍋了,那熱氣騰騰的氣往上冒著,一陣濃濃的香氣正在向我襲來,看著紅燒魚頭,顏色很美,但還是抵擋不了我的食欲,拿上筷子吃上一口,簡直就是人間美味,既有美味也有媽媽的味道。
媽媽的拿手好菜就是不一般。
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