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看媽媽做菜作文

時間:2023-03-27 14:27:25 作文大全 我要投稿
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看媽媽做菜作文

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編精心整理的看媽媽做菜作文,希望對大家有所幫助。

看媽媽做菜作文

看媽媽做菜作文1

  一天,我放學(xué)回家后,媽媽就對我說:“今天做紅燒肉!”我聽了,高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢?我決定下廚房看個明白。媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈,切成一塊一塊的肉丁,又把茴香。桂皮,生姜,洗干凈備用。

  媽媽打開煤氣灶開關(guān),把鍋燒熱,放進(jìn)肥肉,一會兒,只聽鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲,肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把肉放進(jìn)鍋里,翻炒幾下,再放上生姜,茴香,桂皮,又澆上點(diǎn)料酒,醬油,撒上白糖。哇!真神奇,轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色,空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口,媽媽阻止了我說:“還早著呢!紅燒肉要燉,才肉香味美!眿寢屚伬锏谷胍恍⊥胨人_了,把開關(guān)調(diào)至小火,繼續(xù)燒肉。

  過了“好久”,肉燒熟了。媽媽揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,肉紅彤彤的.,亮晶晶的,我迫不及待地嘗了一口,酥酥的,軟軟的,肥而不膩,好吃極了!

  我豎起大拇指,連連稱贊:“媽媽的廚藝是在高明!

看媽媽做菜作文2

  每天傍晚,當(dāng)我放學(xué)回家做功課時,我總能透過廚房的窗戶看到媽媽在里面為我們準(zhǔn)備晚餐的忙碌身影!捌蛊埂钡那胁寺暋ⅰ芭遗摇钡姆绰、油鍋的滋滋聲、油煙機(jī)的轟鳴聲,伴隨著媽媽的手舞足蹈,真像是她在演奏一場音樂會啊!隨著一陣美食的香氣從廚房傳出來,我往往能從這些香氣中辨識出紅燒帶魚、肉燒蘿卜之類的美味佳肴來,饑腸轆轆的'我頓時食欲大開,口水嘀嗒。我一直幻想著長大后能做一名頭戴高帽、衣衫潔白、受人尊敬的高級廚師,所以每當(dāng)媽媽炒菜時,我總會放下功課興致勃勃地跳過去仔細(xì)觀看。

  今天媽媽做的是糖醋小排,她先往鍋里倒了點(diǎn)油,放了幾片姜片,翻炒了幾下,然后開小火。當(dāng)糖水冒著咖啡色的泡沫時,媽媽才把小排骨倒入鍋內(nèi),再放入黃酒、醋、花椒等佐料,還特地放了點(diǎn)水。我疑惑不解地問:“為什么還要放水呢?”媽媽說:“這樣香味能更好地滲透到排骨里,排骨會更好吃!眿寢層旨由蠝(zhǔn)備好的蔥段、鹽,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉,直到小排骨完全松軟了才加了點(diǎn)雞精,最后起鍋盛到盤子里。這時,媽媽自信地說:“大功告成!”

  我立即迫不及待地嘗了嘗,酸溜溜、甜津津的。我興奮地大叫:“真是一道美味的糖醋小排骨。 

看媽媽做菜作文3

  今天媽媽燒番茄炒蛋,我在一旁做她的小助手。

  媽媽首先告訴我番茄有很多顏色:大紅、橙紅和黃色。小朋友們,你們知道嗎?番茄還含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,營養(yǎng)特別好。“同樣雞蛋的營養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的!眿寢屵呎f邊開始準(zhǔn)備材料。做這道菜需要的材料是:蕃茄2個,蛋4個,青蔥2根。調(diào)味料是:鹽2小匙,糖1小匙。攪拌均勻,最后撒上鹽、糖和蔥花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦!只見黃黃的蛋,鮮紅的番茄,香香的`味道撲面而來,讓我實(shí)在在媽媽的指導(dǎo)下,我將蕃茄切成塊、蔥切丁;后,打散并且拌勻。接著媽媽將鍋?zhàn)訜裏幔瑢㈦u蛋打入容器中,并加入少許鹽之倒入了1大匙的橄欖油,待油溫?zé)?成后將蛋液倒入,炒到快凝結(jié)時再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口,我最喜歡那酸酸甜甜的味道啦!

  原來燒一道美味可口的菜還真是不簡單,媽媽你辛苦了!

看媽媽做菜作文4

  今天是星期天,我對媽媽說想吃煎帶魚,一早我就和媽媽到菜場買了兩條新鮮的帶魚;氐郊遥揖驮趶N房看媽媽怎么煎帶魚。

  首先,媽媽先要把帶魚洗干凈,然后把帶魚用剪刀剪成大小一樣的一段一段,再把它放在碗里用鹽和料酒腌漬一下。媽媽就開始見煎帶魚了,我問媽媽為什么要放半小時才燒,媽媽說這是為了讓帶魚入味這樣燒出來才更好吃。

  首先,媽媽拿了一塊生姜在鍋里抹一抹,媽媽告訴我這樣煎帶魚不粘鍋,我點(diǎn)點(diǎn)頭接著看媽媽在鍋里放好油,看見鍋里油不一會就有煙冒起來了,媽媽就這說明油溫很熱了,于是就把腌好的`帶魚放入鍋中,這時魚香就慢慢的飄來。

  很快帶魚煎好了,我迫不及待地拿了一塊吃了起來,煎帶魚真好吃,又鮮,又咸,我最喜歡吃煎帶魚了。

看媽媽做菜作文5

  星期天媽媽買了青椒和土豆,我認(rèn)真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個菜的。

  媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉,再把土豆切成薄薄的一片一片,然后切成絲,放進(jìn)洞眼較小的籃子里洗干凈,不然土豆絲會從洞眼里“逃走”的'。接著媽媽把青椒掰開,把里面的籽兒去干凈,再切成青椒絲,放進(jìn)另一個洞眼較小的籃子里洗干凈。

  接著媽媽把鍋洗干凈并燒熱,倒入適量的葵花籽油,然后倒入土豆絲不斷地翻炒,這時可以放入幾片大蒜,這樣既可以殺菌,又可以增加菜的香味。一會兒鍋里冒出了青煙,媽媽趕快打開了脫排,繼續(xù)翻炒,等土豆絲呈半透明狀時,倒入已準(zhǔn)備好的青椒絲不斷翻炒,炒到青椒絲也有些透明狀了,撒鹽,翻炒均勻。這時還可以加入半碗水,防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋,用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠,再加入少許雞精,繼續(xù)翻炒均勻,最后裝盤。

  我聞了聞,啊,真香!細(xì)細(xì)的土豆線,碧綠的青椒絲,互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口,土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。

  想不到燒菜里面還有不少學(xué)問呢?

看媽媽做菜作文6

  今天放學(xué)后,我剛走進(jìn)家門,媽媽就對我說:“今天,我燒番茄炒蛋給你吃!甭犃藡寢尩脑,我的腦海里就冒出了一個問題:媽媽到底是怎么燒菜的.呢?于是,我就想到廚房里看個究竟。

  我一來到廚房,就看見媽媽在做準(zhǔn)備工作了。先將番茄用清水洗凈。只見她把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕,再一扳,蛋清、蛋黃,全部落到了碗里。媽媽就開始打雞蛋了,打好雞蛋后,媽媽又把番茄切成塊,放進(jìn)盤子里。

  做好準(zhǔn)備工作后,媽媽就開始燒菜了。媽媽把煤氣打開,在鍋里放了一些油。隨著火苗的跳動,慢慢地,油被燒熱了。

  接著,媽媽又把剛打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋快速地膨脹開來,媽媽翻炒了幾下,不一會兒,雞蛋就炒好了。媽媽把雞蛋盛進(jìn)了小碗里。媽媽又把切好的番茄倒進(jìn)了鍋里,翻炒了幾下,放了點(diǎn)鹽和味精。望著美味的番茄,我等不及想嘗一口。媽媽對我說:“現(xiàn)在還不能吃,要蓋上鍋蓋焐一會才能吃。”我想:原來燒菜也有這么多的學(xué)問。時間到了,媽媽把番茄盛進(jìn)了盤子里,再把雞蛋也盛進(jìn)了盤子里,用筷子攪拌均勻,香噴噴的番茄炒蛋就完成了。

  看了媽媽燒菜后,我才知道要把菜燒得色香味俱全是不容易的。

看媽媽做菜作文7

  我的媽媽很會做菜,雖然天天能吃到她做的菜,但總是感到一次有一次的新意,怎么也吃不夠。

  今天媽媽歇班,說是要做一道我最愛吃的`“魚香肉絲”,我一聽立刻興奮起來,于是,就跟著媽媽去買菜。不多時,我和媽媽買來了白嫩嫩的竹筍,紅通通的辣椒,黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊;氐郊,只見媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下沖洗干凈,再用鋒利的菜刀把肉切成絲,辣椒切成條,木耳切成丁,竹筍切成片。媽媽切菜的動作很美,速度很快,膀子不動,只是手腕持刀上下?lián)]舞。不像爸爸渾身用力,好象使出九牛二虎之力,切完菜直喊累。

  媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準(zhǔn)備就緒,開始炒菜了,油鍋在廚房里吱吱作響,菜從鍋里直往上沖,我真有些擔(dān)心菜會跑出來,正在這時,只見媽媽抓住鍋把翻了個身,菜又很聽話地回到鍋中,看來我的擔(dān)心是多余的。菜炒的差不多了,媽媽用鍋鏟挖了一點(diǎn)菜水,眉頭一皺,兩眼一瞇,嘴巴一噘,吸了一口菜汁,嘗嘗咸淡。

  最后,媽媽從廚房里端出“魚香肉絲”,噴香、色濃,真好吃呀!

看媽媽做菜作文8

  今天,我想長大了以后自己做菜給大家吃,所以我就跑到廚房看媽媽燒菜。媽媽告訴我今天吃紅燒排骨。我聽了,情不自禁地跳了起來,因為這是我的最愛。

  媽媽先把切成一塊一塊的排骨,洋蔥等配料洗干凈。打開煤氣罩的開關(guān),點(diǎn)上火,在鍋內(nèi)倒入黃澄澄的油,把過熱一下。

  我聽見‘吱’的一聲,媽媽已把排骨放入鍋中。她用鍋鏟把整個排骨翻了個身,就想游泳運(yùn)動員一樣。等兩面發(fā)黃,再把多余的油倒掉。媽媽往排骨中加入醬油,洋蔥,與糖。我問媽媽:“為什么要加那么多的.醬油,洋蔥,與糖呢?”媽媽回答道:“加了將有才能讓排骨有顏色,加了洋蔥才香,加了糖才好吃!

  聽了媽媽一說,果然,我聞到一陣肉香味,忍不住想嘗一口。媽媽卻說:”別急,還早著呢!”媽媽把火關(guān)小了,又讓排骨在鍋中鈍了十分鐘。紅燒排骨終于登場了,大家都吃得津津有味。

  我夸媽媽:“你的廚藝簡直天下第一。”

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