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德國人的社交禮儀4篇
德國人的社交禮儀1
德國人的社交禮儀
德國位于歐洲的中部,面積35.69萬平方公里,人口7860萬。德語是公用語,英語只在旅館行得通。交談時盡量說德語,或攜同譯員同往。商人多半會說一些英語,但使用德語會令對方高興。
1.服飾禮儀
德國人的服飾,民族色彩并不明顯。他們不喜歡服裝的花哨,但都很注重衣冠的整潔,穿西裝一定要系領(lǐng)帶。在赴宴或到劇院看文藝演出時,男士經(jīng)常穿深色禮服,女士則穿長裙,并略施粉黛。在東部地區(qū),已婚者都帶上金質(zhì)戒指。另外有幾個地區(qū)在服飾方面卻很有特點(diǎn)。比如男的是小呢帽,帽上插一枝羽毛。
2.儀態(tài)禮儀
德國人對工作一絲不茍,在社交場合也舉止莊重,講究風(fēng)度。德國婦女的特點(diǎn)是樸素,這不光是體現(xiàn)在穿著打扮上,也體現(xiàn)在言談舉止上。與德國人相處時,幾乎見不到他們皺眉頭等漫不經(jīng)心的動作。因為,他們把這些動作視為對客人的不尊重,是缺乏友情和教養(yǎng)的表現(xiàn)。
3.相見禮儀
德國人比較注重禮節(jié)形式。在社交場合與客人見面時,一般行握手禮。握手要用右手,伸手動作要大方。稱呼對方多多合用“先生”、“女士”等關(guān)。如果對方身份高,須得他先伸手,在于之握手。對方多半為你穿、脫外套,不妨接受,再說聲“謝謝”(Danke)。有機(jī)會,也替他或其他人穿脫外套。與熟人朋友和親人相見時,一般行擁抱禮。
上午10時前,下午4時后,不宜訂約約會。營業(yè)時間,每周5天工作日,通常早晨9時至下午5時,中間有1小時午餐時間,一些商店星期六開業(yè),銀行周未都休息。8月份是多數(shù)工、企業(yè)的夏季休時間。
在與客人打交道時,總樂于對方稱呼他們的頭銜,但他們并不喜歡聽恭維話。對剛相識者不宜直呼其名。德國商人不愿浪費(fèi)時間,所以宜先熟悉問題,單刀直入。如果你就邀到德國人家中作客,通常宜帶鮮花去,鮮花是送女主人的最好禮物,但必須要單數(shù),5朵或7朵可。送就送鮮花。據(jù)德國花卉進(jìn)口批發(fā)商分會統(tǒng)計,該國花卉市場每年內(nèi)銷總額達(dá)60億馬克,每人平均支出110馬克。而全世界花卉年消費(fèi)總值約300億馬克,德國占了20%多,堪稱世界上最大的花卉市場。在五彩繽紛的萬花叢中,德國人尤其喜歡矢車菊,視它為國花。
4.餐飲禮儀
德國人在宴會上和用餐時,注重以右為上的傳統(tǒng)和女士優(yōu)先的原則。德國人舉辦大型宴會時,一般是在兩周前發(fā)出請?zhí),并注明宴會的目的,時間和地點(diǎn)。一般宴會的請?zhí)麆t是在8天至10天前發(fā)出。他們用餐講究餐具的質(zhì)量和齊備。宴請賓客時,桌上擺滿酒杯盤子等。他們有個習(xí)俗,那就是吃魚的刀叉不能用來吃別的.。
德國人的口味較重,偏油,主食以肉類為主。他們烹調(diào)肉食的方法,有紅燒、煎、煮、清蒸,還有特制的湯等,德國人的口味較重,偏油膩,主食以肉類為主。他們一天的主餐是午餐,而午餐的主食大抵為燉的或煮的肉類,其肉食品以羊肉、豬肉、雞、鴨為主,但是,他們大多數(shù)人是不愛吃魚,只有北部沿海地區(qū)少數(shù)居民才吃魚。他們還愛吃馬鈴薯、色拉等。德國人吃起馬鈴薯來簡直不厭其多。他們種出來的馬鈴薯,味道之佳,有口皆碑。德國人之所以拿馬鈴薯為主食,原因就在這里。
德國人的生活習(xí)慣,早餐簡單,喜歡咖啡、小面包、黃油和果醬,或少許灌腸和火腿。午、晚餐稍豐盛,一般家庭都有備有各種和盤子和碟子、杯子和刀叉。
5.喜慶禮儀
贈送求愛樹是德國的一項獨(dú)特習(xí)俗。波恩小伙子如果看上一位姑娘,就會在4月30日或5月1日這一天,送姑娘一株小白樺樹,以表愛慕之情。德國的節(jié)日眾多,而且各具特色,如持續(xù)時間較長的狂歡節(jié),每10年舉行一次的耶穌受難戲劇節(jié)。
6.商務(wù)禮儀
德國人對工作嚴(yán)肅認(rèn)真,思考總是深刻敏銳。德國人的時間觀念很強(qiáng)。因此,一旦約定時間,遲到或過早抵達(dá)都被視為不懂禮貌。他們在談判時態(tài)度明朗,談生意時一般使用商業(yè)名片。德國不但貨物品質(zhì)好,服務(wù)質(zhì)量也屬上乘。
7.旅游禮儀
德國人有嚴(yán)格遵守交通規(guī)則的習(xí)慣,不隨便停車,更不會闖紅燈。在列車上,大多有禁煙或可抽煙的標(biāo)志。每年5月至10月是旅游旺季,首都柏林,現(xiàn)政治中心波恩,歷史文化和經(jīng)濟(jì)名城漢堡、萊比錫等以其優(yōu)美的風(fēng)光迎送五洲四海的賓朋。
德國人的忌諱:
德國人忌用茶色、紅色或深藍(lán)色;忌食核桃,尊重傳統(tǒng)和權(quán)威。與德國人打招呼時要帶上他們的頭銜,如某博士、某教授等,切不可稱呼他們的名字。一般情況下稱呼他們的姓。交談中不要議論打壘球、籃球或美國式的橄欖球,最好談德國的原野、個人的業(yè)余愛好和足球之類的體育項目。接電話時,首先要告訴對方你是誰。
禮儀精髓:
到德國家庭做客時,所帶鮮花應(yīng)在門廳提前解開包裝,見到女主人就獻(xiàn)花,但送13和偶數(shù)之花適得其反。與德國人交談時手放在口袋里很不禮貌。
德國人的社交禮儀2
就餐禮儀
盡管德國人的日常飲食不甚講究,以吃飽肚子、簡便省時為原則,但一遇宴請(不管是官方的、正式的、規(guī)模較大的,還是私人交往性質(zhì)的、非正式的、小范圍的),他們則表現(xiàn)出訓(xùn)練有素的飲食文明和就餐規(guī)矩。
這是因為德國家庭十分重視從小培養(yǎng)孩子進(jìn)餐時的良好的舉止談吐,這是德國社會文明禮貌教育的重要環(huán)節(jié)之一。
人們都明白,餐桌旁的儀態(tài)風(fēng)度是直接反映一個人的文明修養(yǎng)的鏡子。如果我們同德國人一同進(jìn)餐,最基本的是要注意不要忘記,這不僅僅是吃一頓飯,而主要是在從事社交活動,你的一舉一動、一言一行都是你的內(nèi)在氣質(zhì)和修養(yǎng)的體現(xiàn)。因此應(yīng)盡可能地按照主人的就餐規(guī)矩和禮儀去做,做到坐有坐相、吃有吃相、端莊大方,體現(xiàn)出良好的文明修養(yǎng)和內(nèi)在素質(zhì)。
坐有坐相
德國人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養(yǎng)成的習(xí)慣,坐在餐桌旁始終應(yīng)保持上身筆直,除了席間小歇(如相互交談、抽煙——抽煙前必須征得在座的各位、尤其是女賓的同意!),身體不能死靠在椅背上。兩臂要盡量貼近身體,以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上,一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。
吃東西時身體可以略略前傾,但頭部應(yīng)盡可能保持挺直,不能彎到盤子上面,應(yīng)始終用叉子和湯匙將食物和湯送入口中。
吃有吃相
在進(jìn)餐過程中,吃相比坐相當(dāng)然更加重要。刀叉不同的擺放方式所傳達(dá)的信息:刀叉并排平行地放在盤上表示已經(jīng)吃飽、停止進(jìn)餐,刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續(xù)用餐。餐刀只是用來切碎大塊的食物,絕對不可直接以刀代叉送食物入口。
要把食物切成大小適當(dāng)?shù)男K(應(yīng)以一口能吃下為宜,切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃),但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然后一一叉食。
要用叉子叉住一邊角、用刀切下,切一塊吃一塊。叉子入口也不能太深,更不能把整個叉齒都送入口中。盤子里的食物不宜一次添得太多太滿,而且一定要全部吃完之后再續(xù)添;應(yīng)盡可能添多少吃多少,不要吃不了剩在盤子里,這不僅不禮貌,而且還會使女主人難堪(她會以為你不喜歡她精心烹制的飯菜)。
飲料也是如此,照德國人的習(xí)慣是喝光了杯子中的飲料之后再續(xù)添,不是像我們所習(xí)慣的那樣,可以隨時往杯子里添加。另外德國人沒有"干杯"的習(xí)慣,互相敬酒碰杯時,沒有必要一次喝光。
當(dāng)嘴里含著食物時請不要開口講話,即使有人向你提問也要等咀嚼完咽下后再回答(向你發(fā)問的人也會耐心等待)。
德國人稱喝湯為"吃湯",這不僅僅是語言表達(dá)上的差異,而的確存在根本性的區(qū)別:德國人從不把湯盤端起來"喝",而是用湯匙一勺一勺舀起來送到嘴里"吃"(與使用刀叉吃食物時無大差別)。
德國人習(xí)慣勺尖先入口(手腕、湯匙和嘴基本構(gòu)成90度角)。如果湯十分燙,不能用嘴去吹涼,而只能放慢速度讓它自然冷卻。
進(jìn)餐時無論是喝湯還是吃東西,都不能發(fā)出怪溜聲和巴嗒嘴的聲音,還要盡可能避免餐具相互碰擊發(fā)出過大的聲響。在餐桌旁要抑制打嗝、連續(xù)不斷地咳嗽或打噴嚏(在不得已的情況下應(yīng)用手絹捂住嘴,并必須表示歉意)。肆無忌憚地剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、抖腿、不停地扭動身體等小動作都有傷大雅,甚至往往被視作粗俗和缺少教養(yǎng)的表現(xiàn)。
吃飯是社交
對于一次精心準(zhǔn)備的宴會,最重要的并不是"吃"和"喝",而是通過大家共同進(jìn)餐的形式達(dá)到人與人之間的感情的交流。因此,席間"閑談"的作用倍顯突出。
不僅在宴會開始之前要有一輪問候寒暄(主人致歡迎辭、祝酒辭,賓客致答謝辭、互致問候),而且整個宴會自始至終都應(yīng)在談笑風(fēng)生、輕松愉快的氣氛中進(jìn)行。對主人來說,最難堪的場面絕不是碰翻酒杯、刀叉落地一類小"事故"。而是面對一群一聲不吭、"埋頭"吃喝的"食客"。
參加宴會絕不僅僅是為了"一飽口福",而首先是一個聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)了解的社交場合,同時也是展示一個人口才和風(fēng)度修養(yǎng)的好機(jī)會。
但席間交談也應(yīng)注意內(nèi)容和分寸,要以"中性"題裁為宜,不要涉及可能影響食欲或引起氣氛緊張的內(nèi)容,也要避免滔滔不絕地談?wù)搶I(yè)問題。以免冷落其他客人。不要忘記的還有,席間應(yīng)不時地說幾句贊美飯菜可口,女主人烹調(diào)手藝高超的話,這不僅是對盛情好客的女主人的最好回謝,而且可使宴會始終保持在熱情融洽的氣氛之中。
社交禮儀
德國曾是一個充斥繁文縟節(jié)和陳規(guī)陋俗的國家,長期以來沿襲著相當(dāng)嚴(yán)格、僵化的社交規(guī)矩和禮儀。最近二三十年來,同其它西方國家一樣,德國的社交禮儀和應(yīng)酬規(guī)范也發(fā)生了相當(dāng)大的變化,總的發(fā)展方向是趨于簡化,破除了一部分不符合現(xiàn)代社會生活風(fēng)格的陳規(guī)陋俗,給禮儀準(zhǔn)則和社交形式注入了時代氣息和自由風(fēng)格。
社交應(yīng)酬不再拘泥于形式。而更加注重內(nèi)容:端莊大方、適度得體、禮貌文明以及真誠、灑脫、有人情味等直接展示內(nèi)在氣質(zhì)和修養(yǎng)的舉止風(fēng)度受到了特別的重視,F(xiàn)代社會的禮儀準(zhǔn)則顯然是在追求形式上的彬彬有禮與內(nèi)在文明修養(yǎng)的一致性。
初次見面
同其他國家一樣,德國人初次見面時也須互致問候、通報姓名、互相握手。但應(yīng)該注意的.是:一、目光要友好地注視對方,不能東張西望;二、握手時要有點(diǎn)份量,以示真摯;三、如果許多人互相介紹,要按性別(女士優(yōu)先)、年齡(長者為先)和職位(位高者優(yōu)先)的習(xí)慣順序一一握手、問候、介紹,防止同時伸手而出現(xiàn)交叉握手的情況;四、互相作介紹時不要加太多的頭銜,只介紹姓名,最多加一個主要頭銜(如教授、經(jīng)理等);并要留心記別人的名字,以避免叫錯姓名的尷尬局面。
熟人相遇
熟人相遇或同事之間每天初次見面打招呼,除了問候、握手之外,有時太匆忙可省去握手,只問候"你好"、"嗨"等即可。
另外,還有兩種我們中國人不太習(xí)慣的方式:一、吻女賓的右手。這只是在比較正規(guī)隆重的場合(如高層次的招待會、大型宴會、音樂會)才可能見到的習(xí)俗,尤其在南德(以及奧地利)地區(qū)更為普遍;二、擁抱并相互親吻臉頰。這只適用于親朋好友和關(guān)系相當(dāng)親密的熟人之間,是德國人表達(dá)老朋友重逢時的喜悅心情的方式。
在我國熟人或好朋友見面常親熱地拍拍肩頭、拉拉胳膊,這在德國很不習(xí)慣。因為只有長輩對晚輩才可以作拍肩摸頭的親昵動作。至于在公開場合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地緊緊挨靠在一起是應(yīng)絕對避免的。
禮貌用語
在德國人的日常社會交往中,"您好"、"勞駕"、"請問"、"謝謝"、"再見"禮貌用語是必不可少的習(xí)慣用語。尤其是那些直接接觸顧客的職員(如售貨員、招待員、銀行職員等),這類禮貌用語是總不離口,使用之嫻熟,令人驚嘆不已。
女士優(yōu)先
在德國的交際禮儀中,有幾條專門為男士規(guī)定的與女性交往的注意事項;驹瓌t是尊重女性,這首先表現(xiàn)在一系列"女士優(yōu)先"的禮儀習(xí)慣上。
比如:男士有義務(wù)幫女士穿、脫外衣;為女士開門并拉住門,請女士先行;下車時,男士也應(yīng)主動為同行的女士開車門、并攙扶其下車;下樓梯時則由男士走在女士前邊,起保護(hù)作用;在宴席餐桌旁,男士不僅應(yīng)幫助女士移動座椅。而且在女士就坐前,不能先坐下;在公共場所見到女士提重物,男士應(yīng)欣然相助;初次見面,通常也是由女士首先自報姓名、主動握手,改變稱謂(由尊稱過渡到友稱),一般應(yīng)由女士持主動權(quán)。
事先預(yù)約準(zhǔn)時赴約
在追求高效率、快節(jié)奏的德國社會里,事先預(yù)約已成為十分重要的社交禮儀準(zhǔn)則。不論是私人交往中的拜訪、約會、邀請吃飯、共同參加社交活動,還是正式的社會活動,必須事先預(yù)約時間,一般是電話或信函預(yù)約。
譬如,你有意前往造訪一位熟悉的德國同事,盡管你有他的地址,但也絕不可貿(mào)然而至,而必須打電話約定一個會面的時間。任何不約而至或不期而遇的不速之客,在現(xiàn)代德國社會不僅被認(rèn)為是不禮貌,而且還往往會吃閉門羹。接到邀請后,一般也要回電、回函致謝并確認(rèn)。
與事事預(yù)約密不可分的是每個德國家庭、每個德國人都必備的記事日歷本,這已經(jīng)成為德國社會社交活動中必不可少的備忘錄。德國人已經(jīng)養(yǎng)成了事事預(yù)約的程序化習(xí)慣,在這本小小記事本上,不僅記載著當(dāng)天或近幾天的活動安排,而且預(yù)先記錄著本周甚至下幾周的大大小小的約會、工作計劃、社交活動等。
準(zhǔn)時赴約是每個社會都重視的禮儀準(zhǔn)則。準(zhǔn)時并不是要求準(zhǔn)到分、秒,而往往允許比預(yù)約的時間稍晚幾分鐘。但遲到或提前到達(dá)太多都被認(rèn)為是不禮貌的。
德國人的社交禮儀3
德國人社交禮儀-事先預(yù)約準(zhǔn)時赴約
在追求高效率、快節(jié)奏的德國社會里,事先預(yù)約已成為十分重要的社交禮儀準(zhǔn)則。不論是私人交往中的拜訪、約會、邀請吃飯、共同參加社交活動,還是正式的社會活動,必須事先預(yù)約時間,一般是電話或信函預(yù)約。譬如,你有意前往造訪一位熟悉的德國同事,盡管你有他的地址,但也絕不可貿(mào)然而至,而必須打電話約定一個會面的時間。任何不約而至或不期而遇的不速之客,在現(xiàn)代德國社會不僅被認(rèn)為是不禮貌,而且還往往會吃閉門羹。接到邀請后,一般也要回電、回函致謝并確認(rèn)。
與事事預(yù)約密不可分的是每個德國家庭、每個德國人都必備的記事日歷本,這已經(jīng)成為德國社會社交活動中必不可少的備忘錄。德國人已經(jīng)養(yǎng)成了事事預(yù)約的程序化習(xí)慣,在這本小小記事本上,不僅記載著當(dāng)天或近幾天的活動安排,而且預(yù)先記錄著本周甚至下幾周的大大小小的約會、工作計劃、社交活動等。
準(zhǔn)時赴約是每個社會都重視的禮儀準(zhǔn)則。準(zhǔn)時并不是要求準(zhǔn)到分、秒,而往往允許比預(yù)約的`時間稍晚幾分鐘。但遲到或提前到達(dá)太多都被認(rèn)為是不禮貌的。
德國人人際交往之女士優(yōu)先
在德國的交際禮儀中,有幾條專門為男士規(guī)定的與女性交往的注意事項;驹瓌t是尊重女性,這首先表現(xiàn)在一系列“女士優(yōu)先”的禮儀習(xí)慣上,比如:男士有義務(wù)幫女士穿、脫外衣;為女士開門并拉住門,請女士先行;下車時,男士也應(yīng)主動為同行的女士開車門、并攙扶其下車;下樓梯時則由男士走在女士前邊,起保護(hù)作用;在宴席餐桌旁,男士不僅應(yīng)幫助女士移動座椅。而且在女士就坐前,不能先坐下;在公共場所見到女士提重物,男士應(yīng)欣然相助;初次見面,通常也是由女士首先自報姓名、主動握手,改變稱謂(由尊稱過渡到友稱),一般應(yīng)由女士持主動權(quán)…
德國人見面習(xí)俗熟人相遇
熟人相遇或同事之間每天初次見面打招呼,除了問候、握手之外,有時太匆忙可省去握手,只問候“你好”、“嗨”等即可。另外,還有兩種我們中國人不太習(xí)慣的方式:一、吻女賓的右手。這只是在比較正規(guī)隆重的場合(如高層次的招待會、大型宴會、音樂會)才可能見到的習(xí)俗,尤其在南德(以及奧地利)地區(qū)更為普遍;二、擁抱并相互親吻臉頰。這只適用于親朋好友和關(guān)系相當(dāng)親密的熟人之間,是德國人表達(dá)老朋友重逢時的喜悅心情的方式。在我國熟人或好朋友見面常親熱地拍拍肩頭、拉拉胳膊,這在德國很不習(xí)慣。因為只有長輩對晚輩才可以作拍肩摸頂?shù)挠H昵動作。至于在公開場合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地緊緊挨靠在一起是應(yīng)絕對避免的。
德國人人際交往禮貌用語
在德國人的日常社會交往中,“您好”、“勞駕”、“請問”、“謝謝”、“再見”禮貌用語是必不可少的習(xí)慣用語。尤其是那些直接接觸顧客的職員(如售貨員、招待員、銀行職員等),這類禮貌用語是總不離口,使用之嫻熟,令人驚嘆不已。禮貌用語雖不能說多多益善,但對我們中國人來說,應(yīng)預(yù)防的問題并不是這類習(xí)慣語使用得過濫,而是過于吝嗇。禮貌用語不僅是文明禮貌的直接表現(xiàn)形式,而且常會產(chǎn)生意想不到的好作用,因此常被人稱作人們社會交際活動中的潤滑劑。朋友熟人見面互致問候、彬彬有禮地相互打招呼,是最起碼的禮遇。
德國人的社交禮儀4
關(guān)于見面與稱呼:
接電話要首先告訴對方自己的姓名。
與德國人握手時,有必要特別注意下述兩點(diǎn):
一是握手時務(wù)必要坦然地注視對方;
二是握手的時間宜稍長一些,晃動的次數(shù)宜稍多一些,握手時所用的力量宜稍大一些。
重視稱呼,對德國人稱呼不當(dāng),通常會令對方大為不快。
一般情況下,切勿直呼德國人的名字。稱其全稱,或僅稱其姓,則大都可行。
與德國人交談時,切勿疏忽對“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用:對于熟人、朋友、同齡者,方可以“您”相稱。在德國,稱“您”表示尊重,稱“你”則表示地位平等、關(guān)系密切。對女性,不管其婚否或長幼,都可以稱"某女士",但對已婚婦女應(yīng)以其夫姓稱之。
關(guān)于時間:
德國人非常守時,約定好的時間,無特殊情況,絕不輕易變動。德國人應(yīng)邀到別人家做客或者是外出拜訪朋友,都會按點(diǎn)到達(dá),不會讓主人浪費(fèi)時間干等或者不得不提前招待客人。否則的話,就是不禮貌,如有特殊原因無法準(zhǔn)時赴約時,都會向朋友表示歉意,并請求原諒。
晚上8時至第二天早晨8時不可以演奏樂器、大聲喧嘩。如果晚上要搞聚會活動,事先要向鄰居講明情況,請求他們諒解,并盡可能安排在周末,盡可能不大聲喧鬧。
關(guān)于禮貌:
兩人相遇時,不管認(rèn)識不認(rèn)識,也不管在路上,或者辦公室、賓館、電梯等地方,都相互打招呼,問聲"您好"。餐館吃飯時,也要向已就坐的顧客點(diǎn)頭問候。朋友見面以握手為禮,告別時亦如此。十分要好的、長時間未見的朋友相見或長期分開時可以相互擁抱。正式場合,仍有男子對女子行吻手禮,但多做個吻手的樣子,不必非要吻到手背上。
關(guān)于送禮:
送禮在德國也很受重視。但德國人不興厚禮。一瓶香水、一條領(lǐng)帶、一張賀卡、甚至自制的'蛋糕、果醬都是送給親朋好友的最好禮物。如果是為公事或外事送禮,他們就更注重禮品的意義了。
應(yīng)邀去別人家做客時,一般都帶禮物。大部分人帶束鮮花,也有一些男性客人帶瓶葡萄酒,個別人帶一本有意義的書(或者是自己寫的書)或者畫冊之類等。在歡迎客人(如車站、機(jī)場等場所)、探望病人時,也多送鮮花。在祝賀他人生日、節(jié)日或者婚嫁等時,可寄送賀卡,如送賀禮,則以實用和有意義為原則,而不是以價格高低論輕重。所送之禮物都要事先用禮品紙包好。進(jìn)門時去掉花的包裝,在和女主人互致問候的時候送上。許多人常在收到禮后會馬上打開觀看,并向送禮人表示感謝。
在德國,如遇朋友喬遷或新婚,你可以事先同受禮者開誠布公地談?wù)勊托┦裁炊Y物好。有的德國新婚夫婦會把自己所需的日常用品列一份清單,送禮的朋友可在此單上劃上自己送的東西,這樣既可使新婚夫婦得到實惠,又令饋贈者高興。
對送報員、清潔工、看門人或照顧病人的護(hù)士,德國人一般也會送些禮品,感謝他們的辛勤勞動,不過對他們送錢更為實惠。你可把一張鈔票裝在信封里或直接塞到他們手中,同時對他們的勞動表示感謝。
關(guān)于結(jié)賬:
用膳完畢后,可向侍應(yīng)說:“Rechnung,bitte/bezahlen,
bitte”意思即請結(jié)帳。由于服務(wù)費(fèi)已計算在內(nèi),不給貼士亦可。如在高級餐廳,最好還是給小費(fèi)。菜單(Speisekarte)/飲品單(Getrankekarte)德文menu/tageskarte解作套餐,頭盤或湯、主菜,甜品都已包括在內(nèi)。
關(guān)于餐飲禮儀:
宴席上,男子坐在婦女和地位高的人的左側(cè),女士離開和返回飯桌時,男子要站起來以示禮貌;請德國人進(jìn)餐,事先必須安排好。就餐談話時,不隔著餐桌與坐得較遠(yuǎn)的人交談,怕影響別人的情緒。
德國人一般胃口較大,喜食油膩之物,所以德國的胖人極多。
在肉類方面,德國人最愛吃豬肉,其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸,令德國人百吃不厭。
在飲料方面,德國人最欣賞的是啤酒。
德國人在用餐時特殊的規(guī)矩。
其一,吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二,若同時飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,后飲葡萄酒,否則被視為有損健康。
其三,食盤中不宜堆積過多的食物。
其四,不得用餐巾扇風(fēng)。
其五,忌吃核桃。忌吃狗肉。不愛吃帶骨頭的東西。大到牛羊豬肉,小到雞鴨魚蝦肉(再小的鴿子鵪鶉之類的,就根本不吃了),統(tǒng)統(tǒng)都是剔骨的。
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